Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
I 5 Grappoli di
DUEMILAVINI 2011
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Valle dAosta / 2
Valle d'Aoste Chardonnay Cuve Bois 2008
Valle d'Aoste Vuillermin 2008
Les Cretes
Feudo di San Maurizio
Barbaresco 2007
Barbaresco Bric Balin 2007
Gaja
Moccagatta
Tenute Cisa Asinari Marchesi di
Gresy
Sottimano
Cascina Morassino
Albino Rocca
Produttori del Barbaresco
Castello di Neive
Bruno Giacosa
Fontanabianca
La Spinetta
Pelissero
Ca' Viola
La Spinetta
Edoardo Sobrino
Luigi Spertino
Braida Giacomo Bologna
Scarpa
Marchesi Alfieri
Elio Perrone
Accornero
Burlotto
Paolo Scavino
Manzone
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
G. D. Vajra
Ceretto
Ceretto
Vietti
Roberto Voerzio
Brovia
Sandrone
Rinaldi
Conterno
Ettore Germano
Domenico Clerico
Poderi Aldo Conterno
Renato Ratti
Cordero di Montezemolo
Gianfranco Bovio
Paolo Conterno
Giovanni Rosso
Seghesio
Giacomo Grimaldi
Parusso
Piemonte / 91
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Bruno Giacosa
Sandrone
Massolino
Conterno
Giuseppe Mascarello
Castello di Verduno
Domenico Clerico
Schiavenza
Enzo Boglietti
Vietti
Mauro Veglio
Paolo Scavino
Roberto Voerzio
Poderi Aldo Conterno
Elio Grasso
Gianfranco Alessandria
Azelia
Conterno Fantino
Podere Rocche dei Manzoni
Massolino
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Azelia
Le Piane
Claudio Mariotto
Vigneti Massa
Anna Maria Abbona
Fratelli Mossio
Claudio Alario
Chionetti
Travaglini
Antoniolo
Antichi Vigneti di Cantalupo
Gaja
Gaja
Propriet Sperino
Tenute Sella
Borgo Maragliano
Hilberg-Pasquero
Cascina Val del Prete
Saracco
Gallino
Giovanni Almondo
Cascina Ca' Rossa
Matteo Correggia
La Scolca
Podere Rocche dei Manzoni
Lombardia / 27
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Le Marchesine
Majolini
Ca' del Bosco
Villa Crespia - Fratelli Muratori
Ferghettina
Uberti
Berlucchi
Ricci Curbastro
La Montina
Bellavista
Barone Pizzini
Uberti
Il Mosnel
Contadi Castaldi
La Brugherata
Castello di Cigognola
Mamete Prevostini
Aldo Rainoldi
Nino Negri
Triacca
Ar.Pe.Pe.
Fay
Fay
Elena Walch
Alois Lageder
Schreckbichl Colterenzio
Elena Walch
J. Hofsttter
Maso Bastie
Pojer e Sandri
Foradori
Pojer e Sandri
Cavit
Abate Nero
Ferrari
Dorigati
Maso Martis
Ferrari
Alto Adige / 12
Tramin
Kellerei Kaltern Caldaro
Muri-Gries
J. Hofsttter
St. Michael Eppan
Abbazia di Novacella
Peter Slva & Shne
Trentino / 10
Friuli Venezia
Giulia / 26
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Livon
Bastianich
Ronco di Prepotto
La Tunella
Ronchi di Cialla
Livio Felluga
Livio Felluga
Le Vigne di Zam
Volpe Pasini
Scubla
Collavini
Zuani
Zuani
Dario Raccaro
Dario Raccaro
Colle Duga
Marco Felluga
Villa Russiz
Venica
Venica
Tenuta Luisa
Ronco del Gelso
Vie di Romans
Lis Neris
Dario Coos
Jermann
Tenuta Sant'Antonio
Brigaldara
Allegrini
Viviani
Begali
Le Salette
Tommaso Bussola
Veneto / 23
Speri
Fratelli Giuliari
Romano Dal Forno
Anselmi
Masari
Maculan
Anselmi
Allegrini
Serafini & Vidotto
Trabucchi
Pieropan
Monte Tondo
Nino Franco
Bortolomiol
Romano Dal Forno
Inama
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Giacomelli
Bio Vio
Prima Terra
Lupi
Fattoria Zerbina
San Patrignano
Ceci
San Patrignano
Ferrucci
Drei Don Tenuta La Palazza
Tre Monti
Casetto dei Mandorli
Capannelle
Avignonesi
Tenuta San Guido
Podere Guado Al Melo
Grattamacco
Biondi Santi
Fonterenza
Le Chiuse
La Gerla
Podere Salicutti
Talenti
Castello Banfi
Altesino
Biondi Santi
Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto
Capanna
Caprili
Case Basse Soldera
Costanti
Fattoria Poggio di Sotto
Le Potazzine
Marchesato degli Aleramici
Tenuta di Sesta
Lisini
Mocali
Tenuta Il Poggione
Vignamaggio
Caiarossa
Querciabella
Falchini
Piaggia
Castello del Terriccio
Castello di Vicarello
Isole e Olena
Monteraponi
Ormanni
Emilia Romagna / 8
Toscana / 73
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Felsina
Cecchi
Tenimenti d'Alessandro
Casadei
Fontodi
Felsina
Petrolo
Capezzana
Tenuta San Guido
Castellare di Castellina
Montevertine
Castello del Terriccio
La Corsa
Tenuta dell'Ornellaia
Le Macchiole
Montecalvi
Podere Forte
Le Macchiole
Petra
Tua Rita
Salvioni
Sesti
Stella di Campalto
Podere San Giuseppe
Fattoria Le Pupille
Castello dei Rampolla
Sassotondo
Poggiofoco
Antinori
Argiano
Duemani
Michele Satta
Tua Rita
Antinori
Castello di Cacchiano
Poliziano
Avignonesi
Le Casalte
I Balzini
Anghelos 2008
Arkezia 2007
Conero Fibbio Riserva 2008
Conero Visions of J. Riserva 2006
Esino Rosso Pieralisi for Friends 2007
Kurni 2008
Maximo 2007
Pathos 2008
Pius IX Mastai 2008
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2007
Solo 2008
De Angelis
Fazi Battaglia
Lanari
Fattoria Le Terrazze
Monte Schiavo
Oasi degli Angeli
Umani Ronchi
Santa Barbara
Il Pollenza
Velenosi
Dezi
Marche / 18
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Sartarelli
Fattoria Coroncino
Garofoli
Bonci
Fattoria Coroncino
Moncaro
Fattoria La Monacesca
Umbria / 13
1861 San Valentino 2008
Bacca Rossa Passito 2007
Cervaro della Sala 2008
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2006
Montefalco Sagrantino Colleallodole 2007
Montiano 2008
Muffato della Sala 2007
Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano 2007
Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2007
Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone 2005
Sagrantino di Montefalco Collepiano 2007
San Giorgio 2005
Sangiovese Selezione del Fondatore 2005
Cirulli
La Palazzola
Castello della Sala
Tabarrini
Milziade Antano
Falesco
Castello della Sala
Palazzone
Arnaldo Caprai
Antonelli San Marco
Arnaldo Caprai
Lungarotti
Castello Delle Regine
Coletti Conti
Casale della Ioria
Formiconi
Fontana Candida
Colle Picchioni
Casale del Giglio
Sergio Mottura
Castorani
Valentini
Lazio / 7
Abruzzo / 18
Nicodemi
Farnese
Dino Illuminati
Barba
Torre dei Beati
Contado Veniglio
Masciarelli
Valle Reale
La Valentina
Cataldi Madonna
Gentile
Cataldi Madonna
Pepe
Valentini
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Masciarelli
Valle Reale
Di Majo Norante
Fattoria La Rivolta
Furore Marisa Cuomo
Masseria Felicia
I Favati
Villa Diamante
Benito Ferrara
Montevetrano
Viticoltori de Conciliis
Nanni Cop
Feudi di San Gregorio
Mastroberardino
Galardi
Terre del Principe
Tormaresca
Agricole Vallone
Morella
Gianfranco Fino
Tenute Al Bano Carrisi
Cantina di Venosa
Cantine del Notaio
Terre degli Svevi
Fucci
Chardonnay 2008
Chardonnay 2008
Cielo d'Alcamo 2008
Cometa 2009
Diamante d'Almerita 2009
Don Antonio 2008
Duca Enrico 2007
Etna Bianco Cuve delle Vigne Niche 2008
Etna Bianco Superiore Legno di Conzo 2007
Etna Rosso 2007
Etna Rosso Outis 2007
Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2008
Etna Rosso Quota 600 2008
Etna Rosso Serra della Contessa 2008
Faro Palari 2008
Kaid Vendemmia Tardiva 2008
L'Ecr 2008
Malvasia delle Lipari 2009
Planeta
Tasca d'Almerita
Tenuta Rapital
Planeta
Tasca d'Almerita
Morgante
Duca di Salaparuta
Tenuta delle Terre Nere
Barone di Villagrande
Cottanera
Vini Biondi
Tenuta delle Terre Nere
Graci
Benanti
Palari
Alessandro di Camporeale
Firriato
Florio
Molise / 1
Campania / 13
Puglia / 5
Basilicata / 4
Calabria / 2
Sicilia / 23
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Hauner
Florio
Cusumano
Abraxas
Spadafora
Angialis 2007
Barrua 2007
Capichera 2008
Carignano del Sulcis Is Arenas Riserva 2007
Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2006
Chimbanta & Battoro 2006
Turriga 2006
Vermentino di Gallura Superiore Monteoro 2009
Vernaccia di Oristano Antico Gregori
Argiolas
Agricola Punica
Capichera
Sardus Pater
Cantina Santadi
Dettori
Argiolas
Sella & Mosca
Contini
Sardegna / 9
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
I RISTORANTI di
BIBENDA 2011
Libro Guida ai Migliori
Ristoranti dItalia
I 5 Baci 2011
COMBAL.ZERO
PIAZZA DUOMO
VILLA CRESPI
DAL PESCATORE
LAITE
LE CALANDRE
DA CAINO
ENOTECA PINCHIORRI
LORENZO
VISSANI
LA PERGOLA DEL ROME CAVALIERI
REALE
DON ALFONSO
LA TORRE DEL SARACINO
LA MADIA
Rivoli - Torino
Alba - Cuneo
Orta San Giulio - Novara
Canneto sullOglio - Mantova
Sappada - Belluno
Rubano - Padova
Montemerano - Grosseto
Firenze
Forte dei Marmi - Lucca
Baschi Civitella del Lago - Terni
Roma
Rivisondoli - LAquila
SantAgata sui due Golfi - Napoli
Vico Equense - Napoli
Licata - Agrigento
Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
I RISTORANTI di
BIBENDA 2011
Libro Guida ai Migliori
Ristoranti dItalia
Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Le 5 Gocce dellEccellenza
LOLIO - Il Libro Guida agli Oli dItalia
DESTINATO AI
608 pagine per la recensione di 406 Aziende. Oltre 1.000 gli oli
degustati, 81 quelli premiati con le Cinque Gocce, il punteggio
delleccellenza attribuito a prodotti ottenuti dalla campagna olearia
2009-2010.
La Toscana, con 23 etichette eccellenti, domina anche questanno il
panorama nazionale, segue lUmbria con 13; la Campania e la Sicilia
si attestano rispettivamente con 9 e con 8. Pari merito per tre regioni
con 5 etichette ciascuna, stiamo parlando di Emilia Romagna, Lazio e
Puglia. Quindi Veneto con 4, Trentino con 3 e Abruzzo con 2;
fanalino di coda con un Olio Extravergine di Oliva premiato Friuli
Venezia Giulia e Liguria.
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 //
www.bibenda.it
Lombardia / 2
Comincioli
Comincioli
Frantoio di Riva
Trentino / 3
Madonna delle Vittorie
Giovanni Poli
Friuli Venezia
Giulia / 1
Starec
Ca' Rainene
Ca' Rainene
San Cassiano
Veneto / 4
Trabucchi
Liguria / 1
Domenico Ruffino
Cantine Intesa
San Patrignano
Tenuta Pennita
Emilia Romagna / 5
Terra di Brisighella
Terra di Brisighella
Toscana / 23
Antinori
Renzo Baldaccini
Belvedere
Cesare e Cesara
Buonamici
Castello di Ama
Castello di Fonterutoli
Castello di Fonterutoli
Donatella Cinelli
Colombini
Col d'Orcia
Fattoria Casamora
Fattoria di Fubbiano
Fattoria di Poggiopiano
Galardi
Fattoria Le Sorgenti
Fattoria Ramerino
Felsina
Felsina
Umbria / 13
Alberto Cipolloni
Decimi
Il Fontanaro
Marfuga
Viola
Viola
Cetrone
Le Amantine
Olea Romea
Silvi Sabina Sapori
Augusto Spagnoli
Palusci
Ronci
Luigi Tega
Luigi Tega
Luigi Tega
Villa della Genga
Villa della Genga
Villa della Genga
Lazio / 5
Abruzzo / 2
Valentini
Campania / 9
Badevisco
Le Marsicane
San Comaio
Tripodi
Villa Dora
Casina Tangari
Ferrara
Madonna dell'Olivo
Madonna dell'Olivo
Minieri
Russo
Puglia / 5
Sicilia / 8
Costanzo
Mandranova
Olis
Orodichiusa
Planeta
Planeta
Planeta
Terraliva