***Gratinado de Abbora e Frango***

Ingredientes
3 xcaras (ch) de abbora japonesa cozida no vapor
sal
noz-moscada ralada a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 xcara (ch) de leite
4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (ch) de manjerico fresco picado

Recheio
2 colheres (sopa) de azeite ou leo de girassol
1 cebola mdia picada
2 dentes de alho picados
1/2 xcara (ch) de molho de tomate
3 xcaras (ch) de frango cozido ou assado, desfiado
1 xcara (ch) de cream cheese
1/2 xcara (ch) de mussarela ralada

Montagem
Modo de preparo
Amasse a abbora com um garfo.
Coloque-a numa tigela e acrescente o sal, a noz-moscada, a margarina, o leit
e, metade do cheiro verde e o manjerico. Reserve.
Recheio
Para fazer o recheio, aquea o azeite ou o leo numa panela e doure a cebola e o
alho.
Junte o molho de tomate e o frango e refogue, mexendo por cinco minutos.
Adicione o cheiro verde restante e retire do fogo.
Montagem
Num refratrio, acomode metade da abbora, o frango refogado, espalhe o cream ch
eese e cubra com a abbora restante.
Polvilhe a mussarela e leve ao forno, pr aquecido, em temperatura alta, at a m
ussarela derreter e formar uma crosta.
http://m.cybercook.com.br/receita-de-gratinado-de-abobora-e-frango-r-4-111625.ht
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