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ERNST SCHNEIDER

A CURA E A SADE
PELOS ALIMENTOS
verso eletrnica pelo Projeto Periferia
Captulo 1 - As Nossas Deficincias de Sade e a Sua Compensao Natural
Captulo 2 - Frutos
Captulo 3 - Legumes e Verduras
Captulo 4 - Condimentos
Captulo 5 - Alimentos Fornecedores de Energia
Captulo 6 - Alimentos de Origem Animal
Captulo 7 - Regimes Depurativos
Captulo 8 - Doenas do Sistema Circulatrio
Captulo 9 - Doenas do Aparelho Digestivo
Captulo 10 - Doenas do Metabolismo
Captulo 11 - Doenas da Pele
Captulo 12 - Doenas do Sistema Nervoso
Captulo 13 - Tuberculose
Captulo 14 - A Alimentao na Gravidez
Captulo 15 - A Alimentao na Criana Moderna
Captulo 16 - O Cncer
Captulo 17 - Comentrio Final
Captulo 18 - Normas Fundamentais Para a Preparao de um Regime Sadio
Captulo 19 - Receitas Culinrias
A Cura e a Sade Pelos Alimentos -- Captulo 14
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A Alimentao na Gravidez
Captulo 14
Cuidando da portadora de uma nova vida, cuidaremos desta, no s em
benefcio da criana, mas tambm para a humanidade futura. A mulher
grvida e o seu fruto constituem uma unidade biolgica. Tudo quanto
fizermos pela me, vai-se repercutir na criancinha.
Prof. Dr. L. Seitz
Influncia da Alimentao no Parto -- Conhecem-se grandes e interessantes observaes
no sentido de que a alimentao, especialmente durante os ltimos dois ou trs meses da
gravidez, influi consideravelmente no decorrer do parto.
Observa-se que as grvidas que, por causa de transtornos na funo renal to freqentes
naquele estado, seguem um regime sem sal conseguem um parto mais fcil e rpido do que
os ocorridos noutros tempos, em que se utilizava uma alimentao normal abundante em
sal.
Outros especialistas de obstetrcia verificaram que as mulheres nervosas tm tido partos muito
mais tranqilos depois de uma alimentao pobre de sal.
Toda a mulher grvida devia saber aproveitar esta realidade para conseguir um parto rpido e
pouco doloroso.
Tais observaes so simultaneamente uma prova experimental da teoria de que a adio
diria do sal na comida antifisiolgica e prejudicial. Em lugar de deitar sal na comida,
devemos, sim, esforar-nos por aproveitar o teor natural de minerais dos alimentos.
Ao das Vitaminas -- As enormes exigncias orgnicas durante a gravidez e, sobretudo,
durante o parto, impem um grande consumo de vitaminas do grupo B, especialmente de
vitamina B1, fator imprescindvel para os processos qumicos na transmisso de impulsos pelo
sistema nervoso e no metabolismo muscular.
O curso normal da gravidez e do parto est relacionado com a abundncia de vitaminas,
especialmente do grupo B e vitamina C.
Na prtica, est perfeitamente demonstrada a insuficincia da vitamina B e C nos casos de
transtornos no parto ou de esgotamento durante o mesmo.
Se, pelo contrrio, se subministram, grandes quantidades de vitamina, desaparece o
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esgotamento e as contraes so vigorosas e rtmicas, com o que o desenvolvimento do parto
se acelera e abrevia notavelmente e de modo natural. Est demonstrado que os partos com
vitamina B1 complementar se efetuaram na metade do tempo que levam os outros partos sem
vitaminas. Isto no quer dizer que a vitamina 111 seja considerada como remdio para o parto,
no sentido prprio do termo. Apenas prepara a musculatura da matriz, de modo que as
contraes produzidas tenham a sua maior eficcia e diminuam as dores. A administrao
simultnea da vitamina C dificulta as hemorragias depois do parto.
Mediante o abundante consumo de alimentos ricos em vitaminas B e C, durante a gravidez,
conseguem-se as melhores condies para um desenvolvimento normal e fcil do parto.
Pelo que se disse atrs, sabemos que a fruta a melhor fonte de vitamina C, salientando-se
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tudo as laranjas, os limes e as uvas. Proporcionam grandes quantidades de vitaminas B, os
germes de trigo, os cereais frescos e as leveduras alimentares. Estes produtos satisfazem ao
mesmo tempo a funo de dissoluo do sal. Constituem, portanto, os alimentos preferveis e
mais naturais do parto.
O Leite na Alimentao das Grvidas -- Naturalmente, o leite exerce uma considervel
funo na nutrio das grvidas. Nesse estado, o organismo est em piores condies para
produzir protenas e gorduras. Por isso, torna-se conveniente uma mistura natural de gorduras
e protenas como o leite. O contedo do leite em sal, relativamente elevado, neutralizado
pelo seu contedo em clcio tambm considervel. O clcio, alm disso, toma-se conveniente
pelos seus efeitos antiespasmdicos sedantes e antiinflamatrios. O leite de boa qualidade,
isto , selecionado, contm tambm em quantidade suficiente a vitamina D2, reguladora do
metabolismo do clcio e fsforo, to importante para a me como para o filho.
Regime Rico em Ferro -- Mas a melhor qualidade de leite apresenta para a gravidez uma
grave insuficincia de ferro. A necessidade de ferro no dito estado muito elevada. A
ministrao insuficiente, como sucede com a alimentao ordinria, conduz anemia por falta
de ferro.
Assim, durante a gravidez, a alimentao deve ter no s um regime mais rico em alimentos
(albumina, gorduras, hidrocarbonatos) que sejam leves para a digesto, ricos em qualidade e
matrias complementares (vitaminas, minerais, fermentos e oligoelementos), mas dar tambm
a maior importncia ao consumo abundante de clcio e potssio, vitamina Bi, vitamina D2 e
ferro. preciso, portanto, preferir nos alimentos, alm do leite e dos seus derivados, uma
alimentao rica em ferro, isto , mas, morangos, uvas, ameixas, urtigas, alfaces,
espinafres, aspargos, cevada, aveia, centeio, milho, lentilhas, rabanetes e cenouras.
Deficincias Alimentares Como Origem de Abortos e Deformaes -- As avitaminoses so
uma das causas primordiais no aparecimento de abortos. Unida a outras deficincias, uma
insuficiente alimentao qualitativa afeta muito mais o filho do que a me, especialmente nos
primeiros meses, nos quais se esto formando o corao, o crebro, os olhos e os ouvidos do
novo ser. A alimentao deficiente, juntamente com outras circunstncias patolgicas, pode
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ocasionar deformaes ao filho no prprio seio da me. Toda a avitaminose existente na fase
crtica do crescimento do feto pode ocasionar um atraso, uma paragem ou uma alterao no
desenvolvimento normal geral ou no de um rgo determinado, assim como situaes
anmalas,
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que depois nunca mais se corrigem. Todas estas so alteraes que no se podem atribuir a
nenhum processo patolgico hereditrio. O remdio em todos estes casos est numa forma
devida de alimentao s e natural, como indicao obrigatria a ter em conta durante todo o
tempo da gravidez.
Necessidades Alimentares da Me e do Filho -- Durante a gravidez necessrio no s
tomar uma alimentao completa em elementos nutritivos, protenas, gorduras e hidratos de
carbono, mas tambm que cumpra a condio indispensvel de ser moderada. Podemos obter
estas substncias nutritivas a partir dos seguintes elementos: as protenas do leite e seus
derivados, a levedura seca, soja completa e ovos; as gorduras, a partir de leos vegetais
extrados a frio (leos de girassol, linho, nozes, germes de trigo), margarinas vegetais e
manteiga; os hidratos de carbono, dos produtos derivados dos cereais (po, gros triturados,
farinhas integrais, flocos), batatas, verduras de raiz, mel e frutas. Os restantes componentes
da alimentao, assim como as substncias vitais, encontram-se nos frutos, verduras, saladas,
ervas e frutos silvestres, assim como nos condimentos.
Nenhum mdico, por muito que tenha chegado a penetrar nos ltimos fundamentos da vida,
pode dar a uma me a garantia absoluta de uma descendncia s. Os planos da criao so
inescrutveis e o homem ainda no conseguiu um conhecimento absoluto nem sobre a
influncia que tem a hereditariedade sobre os novos seres nem, mesmo, sobre os fatores
ambientais. Contudo, pondo em execuo os meios de que dispomos, evitando os fatores que
sabemos poderem ser perniciosos, como a alimentao inadequada, ou nocivos, como o
lcool, a nicotina e as emanaes radioativas, podemos com todo o direito esperar com
tranqilidade de esprito um feliz nascimento.
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Fim do Captulo 14 de A Cura e a Sade Pelos Alimentos
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