LASANHA VEGETARIANA

Para fazer com os legumes que voc mais gosta.

ingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
6 Unidade(s) Maos de espinafre cozido
300 Grama(s) Ricota
2 Xcara(s) Pur de abbora
3 Unidade(s) Espigas de milho
2 Xcara(s) Molho pomarola
1 Xcara(s) Molho branco
24 Unidade(s) Massa pr-cozida para lasanha
4 Unidade(s) Abobrinhas grelhadas
3 Unidade(s) Berinjelas grelhadas
4 Colher(es) de sopa Queijo parmeso ralado
1/2 Xcara(s) Queijo mussarela ralado grosso

modo de preparo
1. Voc pode fazer a lasanha com massa de crepes, massa fresca ou massa pr-cozida que est pronta
para usar. Coloque em uma vasilha o espinafre escorrido e picado. Junte a ricota.

2. Tempere com sal e pimenta. Misture muito bem e reserve

3. Para o outro recheio, misture o pur de abbora com o milho debulhado. Acrescente o queijo
mussarela. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

4. No refratrio, espalhe um pouco de molho de tomates pomarola

5. Coloque sobre o molho uma camada de massa e depois o recheio de abbora. Acrescente um pouco
de queijo mussarela e mais uma camada de massa.

6. Espalhe mais molho e cubra com os legumes grelhados.

7. Acrescente mais queijo mussarela, mais uma camada de massa, o recheio de espinafre e um pouco de
queijo parmeso. Finalmente, uma camada de massa, um pouco de molho de tomates, o molho branco
e mais queijo parmeso.

8. Cozinhe at gratinar e pegar cor. Retire do forno e deixe repousar 5 minutos para que ela fique firme.
Sirva bem quente.