ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

POR: JORGE ANDRES FERNANDEZ FERNANDEZ
CD. 1.061.428.503
CURSO 301103_2


A LA TUTORA
CAROLINA LEN


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

AGOSTO DE 2014







Ejercicios:

1. Se determin que 280 kg de un alimento estn distribuidos de la siguiente
forma:
Carbohidratos 70 Kg.
Protena 28 Kg.
Grasa 20 Kg.
Agua 162 Kg.

Determine cul es la fraccin de carbohidratos en el alimento.

280 Kg 100 %
70 Kg X
X =

= 25 %

= 0.25



4. Dos soluciones de metanol-agua se han almacenado en dos frascos
diferentes. Una solucin contiene 40% en peso de metanol mientras que la
otra contiene 70% tambin en peso de metanol. Si se mezclan 200 g de la
menos concentrada (solucin 1) con 150 g de la ms concentrada (solucin
2). Cul ser la masa y composicin del producto final?


Balance total de materia:
Masa total final= M
f
=200g + 150 g = 350 g

Balance de materia para el Metanol

200 g.sol
1
0.4g metanol + 150g.sol
2
0.7g.metanol = 350 g sol
f
W.metanol (g.metanol)

g.sol
1
g.sol
2
g.sol
f

7. A una columna de destilacin se alimentan 2000 kg/h de una mezcla
binaria benceno/tolueno con una composicin msica de45 % de benceno.
En las condiciones de operacin:

El destilado (D) tiene una composicin msica del 95 % de benceno y 5 %
de tolueno.
La corriente de cola (C) contiene un 8% del benceno que entra a la
columna.
La corriente (D) es 2/3 partes de la corriente de vapor (V)



a) C = 1128,4 kg/h
D = 871, 6 kg/h
b) X
benceno
= 6,4 %
X
tolueno
= 93,6 %
c) L/D = 0,5