Amandina

Blat
6 oua mari + 200 g zahar + 40ml apa + 40 ml ulei + 3 linguri cacao + 200g faina + 1 praf de copt
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le frecam cu uleiul. Albusurile le batem spuma cu
zaharul, apoi punem apa si galbenusurile. La urma punem faina amestecata cu cacao si praful de copt.
Punem in tava si dam la cuptor.
Siropul
500 ml (700ml) apa + 300 g zahar + 2 plicuri cappucino cu gust de ciocolata + 2 fiole de rom
Intr-o craticioara punem la topit zaharul cu 2 linguri de apa. Dupa ce se caramelizeaza putin, punem
restul de apa incalzita si lasam la foc mic sa fiarba pana se topeste zaharul. Apoi punem pliculetele de
cappucino si romul. Il luam de pe foc sil il dam la racit.
Crema
1 pachet margarina + 3 galbenusuri + 150 g zahar pudra + 3 linguri cacao + rom
Se freaca margarina cu zaharul pana devine spumoasa. La sfarsit punem cacao, galbenusurile si romul.
Glazura
1 plic de glazura de ciocolata