Souffl de chocolate

Fonte
Restaurante Freddy
Tempo de Preparo
Rpido - 1 hora
Rendimento
4 pores
Dificuldade de preparo
Fcil
Custo aproximado
Baixo
http://basilico.uol.com.br/impressao_receitas.php?id=387
Ingredientes

150 g de manteiga
1/2 litro de gua
4 claras batidas em neve
4 colh (sopa) de acar
200 g de chocolate em p

Modo de preparo

Coloque a gua para ferver junto com o chocolate, 2 colheres de acar e a manteiga. V mexendo at
engrossar e, em seguida, deixe esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve com as outras duas colheres
de acar. Em seguida junte tudo e mexa levemente com uma espumadeira.

Depois pegue uma cumbuca untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e despeje o preparo
dentro. Leve ao forno quente por mais ou menos 5 minutos, at a massa crescer. Retire e sirva em seguida.

Links relacionados
Freddy
Veja tambm:
Basilico: Irresistveis sobremesas com chocolate
http://basilico.uol.com.br/impressao_receitas.php?id=387