Vatap do Par

Receita enviada por Izabel Carolina G. Santos

1h 00min
10 pores
1 opinio (opine)
Ingredientes
1/2 kg de camaro salgado
1 leite de coco
6 xcaras de trigo
1 garrafa pe!ena de a"eite de dend#
$omate
%e&ola
%'eiro verde
(l'o
)imento
Modo de Preparo
1. Retire as ca&eas e o ra&o do camaro
2. *ave &em para tirar !m po!co do sal
3. Reserve as ca&eas e o ra&o
4. Refog!e o camaro com ce&ola+ tomate+ al'o+ c'eiro verde e pimento
5. Refog!e
6. %olo!e !m po!co do a"eite de dend#
7. Reserve
8. ,ata as ca&eas+ o ra&o e as cascas do camaro no li!idificador com !m po!co de -g!a
9. %oe e colo!e em !ma panela grande+ com aproximadamente 10 l de -g!a
10. %olo!e o trigo e mexa &em para mist!rar
11. *eve ao fogo mexendo sem parar para no em&olar
12. .!ando comear a engrossar+ colo!e o camaro refogado e mexa novamente
13. %olo!e o leite de coco
14. /exa &em
15. %olo!e o a"eite de dend# e mexa por mais 10 min!tos+ at0 engrossar
16. 1irva com arro" &ranco e mol'o de pimenta