DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA DETERMINACIN-MTODO DE WIJS

Inicio
Pesar muestra segn su probable ndice de yodo
Introducir muestra en frasco de yodo
Adicionar solucin de CHCL3- CH3COOH
Calentar un poco si la Muestra es slida
Adicionar 25 ml de reactivo Wijs
Adicionar unas gotas de solucin de KI sobre tapn de frasco
de yodo
Correr un blanco
Llevar muestra y blanco a oscuridad por 1 hora
Agitar peridicamente
Adicionar 20 ml de KI al 15% y 100 ml de agua
Titular el Iodo en muestra y blanco con Na2S2O3
Aadir 2 ml de solucin de almidn hasta que desaparezca el color azul

INDICE DE PEROXIDOS (METODO DE WEELER)





























Valorar con solucin de tiosulfato sdico, el cual se aadir gradualmente y con agitacin
constante. Cuando desaparezcas el color amarillo, tornara a blanco lechoso. No dejar pasar ms de
10 segundos tras la valoracin por que se tornara oscuro nuevamente
Anadir 1 ml de solucin del almidn continuamos aadiendo hasta que torne. Si
tiene perxidos altos estar amarillo oscuro
Anadir 30ml de agua destilada
Anadir aproximadamente 0.5 o 1 ml de de solucin de yoduro de potasio. Esperamos
un minuto agitando. Meter en la oscuridad durante 5 minutos
Inicio
Anadir 30ml de la mezcla actico-cloroformo y agitar
Pesar 1.5-2.5 gr de la muestra (+_ 0.05g) en un Erlenmeyer
DIAGRAMA DE FLUJO NDICE DE SAPONIFICACIN


Hasta que desaparezca el color rosa indicador
Titular con la solucin volumtrica de cido clorhdrico estndar
Aadir a la solucin caliente de 0,5 ml a 1 ml de solucin fenolftalena
Llevar a ebullicin y mantenerla durante 60 minutos.
Aadir 25 ml exactos de potasio hidrxido etanlica y adaptar el refrigerante de
reflujo.
Pesar exactamente alrededor de 2 gramos de muestra en un en un matraz cnico
Inicio
Realizar un ensayo en blanco en las mismas condiciones
Si la solucin est muy coloreada, se usan de 0,5 ml a 1 ml de solucin
de azul de metileno