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A Roda dos Alimentos uma

imagem ou representao grfica que
ajuda a escolher e a combinar os
alimentos que devero fazer parte da
alimentao diria.
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Tem a forma de crculo, dividido em
fatias


Fatias de diferentes tamanhos
GRUPOS


GRUPO alimentos com
propriedades nutricionais
semelhantes
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Novidades?

Foram objectivos da reestruturao a promoo
dos valores culturais e sociais dos portugueses.

Alm disso, foram considerados objectivos
pedaggicos e nutricionais.

Com a nova roda introduziu-se o conceito de
poro de modo a facilitar opes mais fceis na escolha
das quantidades de alimentos a ingerir.

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Alimentos da nossa cultura


Po de qualidade,
azeite,
pescado,
leguminosas
e
hortcolas
6
7grupos

Subdiviso de alguns grupos

Pores dirias

gua ao centro
7
ANTES DEPOIS
Existiam 5 grupos de alimentos sem
indicao das pores recomendadas por
dia.

Os grupos de alimentos eram os
seguintes:
I Leite e Derivados
II Carne, Peixe e Ovos
III leos e Gorduras
IV Cereais e Leguminosas
V Hortalias, Legumes e Frutos
composta por 7 grupos de alimentos
dimenses que indicam, precisamente, a
proporo de peso com que cada um deles
deve estar presente na alimentao diria:
Cereais e derivados, tubrculos
Hortcolas
Fruta
Lacticnios
Carnes, pescado e ovos
Leguminosas
Gorduras e leos
RODA DOS ALIMENTOS
CONSTITUIDA POR 7 GRUPOS DE
ALIMENTOS
GRUPOS ALIMENTOS Nutrientes %
Cereais e derivados,
tubrculos
Po, bolachas, massas,
arroz, batata
Hidratos de Carbono
28
Hortcolas Legumes e hortalias
Sais Minerais, Hidratos de
Carbono
23
Fruta Frutos
Hidratos de Carbono, Sais
Minerais e Vitaminas
20
Lacticnios Leite, queijo e iogurte Protenas e Clcio
18
Carne, pescado e
ovos
Carnes, peixes, marisco,
moluscos, ovos
Prtidos
5
Leguminosas
Feijo, gro, lentilhas,
favas, ervilhas
Fibra vegetal
4
Gorduras
Azeite, leos, banha,
manteiga, natas
Fibras e Lpidos
2
8
9
10
Por dia quantas pores so necessrias?
11
Diariamente devem comer-se pores de todos os grupos de
alimentos.

O nmero de pores recomendado depende da
necessidades energticas individuais.

As crianas de 1 a 3 anos devem guiar-se pelos limites
inferiores;

Os homens activos e os rapazes adolescentes pelos
limites superiores;

A restante populao deve orientar-se pelos valores
intermdios.