A GUERRA DOS SORVETES

Em PEQUENAS EMPRESAS & GRANDES NEGCIOS do ms de fevereiro de 2014 uma matria com o ttulo A
GUERRA DOS SORVETES. Indo direto ao ponto, o ttulo meramente promocional na tentativa de atrair a ateno
do leitor. De verdade, no existe guerra nenhuma. Na sequncia vem a afirmao, Gelaterias artesanais comeam a
ameaar a hegemonia de gigantes como UNILEVER E NESTL, em um mercado que movimenta mais de R$4
bilhes no Brasil a cada ano. Pior ainda, no existe nenhuma ameaa. UNILEVER (KIBON) e NESTL, pela ordem,
continuaro mandando no mercado e nem mesmo perdero 1% da participao que possuem para essas NOVAS
GELATERIAS. As NOVAS GELATERIAS so mais que bem-vindas, mas sempre trabalharo no minsculo territrio
do nicho. No existe a menor possibilidade de ganharem escala distribuio, penetrao no mercado dos sorvetes. So
GELATERIAS, no so fbricas de sorvetes. Depois, e finalmente, trata-se de um negcio em nosso pas que at hoje
permanece em busca de uma explicao, resposta, compreenso. Mesmo tendo todas as condies para ser um dos
pases de maior consumo per capta de sorvetes do mundo pela populao e pelo clima o consumo pfio. E se
aprender com erros vale alguma coisa, at hoje a UNILEVER se pergunta e no perdoa seus executivos que decidiram
pagar quase 1 bilho de dlares para uma empresa KIBON que faturava 700 milhes de dlares e no dava lucros.
E que hoje, com 47,4% de mercado, continua apresentando um desempenho medocre. Salvo prova em contrrio o
mercado de sorvetes no Brasil uma fria, e que os novos e corajosos empreendedores conformem-se, performem, e
sejam felizes, entendam exatamente a dimenso e limites da deciso que tomaram.