Sanduche de blanquet de peru

Ingredientes:
Po de forma integral light - 40g ou 2 fatias
Queijo minas frescal light - 38,5g ou 1 fatia mdia
Blanquet de peru light - 60,29g ou 4 fatias finas
Requeijo light - 7,5g ou 1/4 de colher de sopa cheia
Agrio (cru) - 21,75g ou 1/4 prato mesa
Tomate - 72g ou 1/2 unidade mdia

Modo de preparo:
Espalhe o requeijo sobre as fatias do po. Disponha o agrio, o tomate
cortado em rodelas, as fatias de blanquet de peru e o queijo. Cubra com a
outra fatia do po e sirva a segui
Sanduche de ovos mexidos

Ingredientes:
Po srio integral - 58g ou 1 unidade mdia
Peito de peru - 31,27g ou 2 fatias finas
Ovo de galinha (cru) - 127g ou 2 unidades pequenas
Alface crespa (crua) - 28,75g ou 1/4 prato mesa
Tomate - 45g ou 3 fatias mdias
Cebola (crua) - 9,22g ou 1/4 unidade pequena
Salsinha (crua) - 8,45g ou 1/2 colher de sopa
Organo (seco) - 2,5g ou 1/2 colher de sopa

Modo de preparo:
Bata os ovos e reserve. Higienize os tomates, cebola, alface e a salsinha.
Refogue a cebola cortada em rodelas e tempere com sal e organo .
Acrescente os ovos batidos e o peito de peru picadinho. Deixe cozinhar,
mexendo sempre. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Abra o po
ao meio, toste-o em forno, espalhe o recheio de ovos acebolados e arrume as
folhas de alface e as fatias de tomate. Sirva a seguir
Pat de sardinhas
Ingredientes:
Sardinha em conserva - 2 unidades
Maionese 0% Colesterol - 1 colher de sopa
Salsinha (crua) - 2 colheres de sopa
Cenoura ralada - 2 colheres de sopa
Azeite de oliva (extra virgem) - 1 colher sopa

Modo de preparo:
Escorra bem todo o leo da sardinha e amasse com o auxlio de um garfo. Reserve.
Higienize e pique a salsinha. Misture todos os ingredientes at obter uma consistncia
homognea. Mantenha sob refrigerao at o momento de servir
Pat cremoso de atum
Rendimento: 4 pores
Peso mdio/Poro: 62 gr.

Ingredientes
1/2 lata de atum ao natural
4 colheres sopa de queijo Cottage
2 colheres sopa de salsinha (crua)
1/2 colher sopa de cebolinha (crua)
1/2 colher sopa de azeite de oliva (extravirgem)
1 colher ch de sal Refinado

Modo de Preparo
Higienize a salsinha e a cebolinha, pique-as e misture aos demais ingredientes. Sirva
acompanhado de torradas


Pasta de ricota
rendimento de 5 pores

Ingredientes:
Ricota - 140g ou 4 fatias mdias
Cenoura ralada - 24g ou 2 colheres de sopa
Salsinha (crua) - 16,89g ou 1 colher de sopa
Requeijo light - 30g ou 1 colher de sopa cheia
Azeitona verde (em conserva) - 4,8g ou 2 unidades
Azeite de oliva (extravirgem) - 1,2ml
Organo (seco) - 2,5g ou 1/2 colher de sopa

Modo de preparo:
Higienize a salsinha e pique bem, assim como a azeitona. Amasse a ricota com
um garfo e misture bem com os demais ingredientes, at formar uma pasta. Se
necessrio, adicione um pouco de sal. Conserve em refrigerao
Sanduche quente de espinafre cremoso
queijo cottage fundamental para dar a liga

Rendimento: 1 poro
Peso mdio/Poro: 260 gr.

Ingredientes
2 fatias de po de forma integral light (Nutrella)
4 colheres de sopa de espinafre (cru)
2 colheres de sopa de queijo cottage
1/4 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
2 nozes
2 dentes de alho
1 colher de ch de sal light

Modo de Preparo
Higienize as folhas de espinafre. Pique os dentes de alho e quebre em pedaos
as nozes. Toste as fatias de po. Numa panela adicione o alho picado e o
espinafre e deixe refogar at cozinhar. Junte o queijo cottage e as nozes
picadas. Acerte o sal. Misture bem apara
formar um creme. Desligue o fogo, regue com o azeite e distribua este creme
nas fatias de po. Sirva em