PRATOS A BASE DE OVOS OU AVES:

KIT BANQUETES
EMENTA 1:CREME DE TOMATE:CALDO DE GALINHA
SUPREME DE FRANGO:FRANGO
POLENTA: GEMAS DE OVOS NA MASSA
EMENTA 2:CREME DE ALHOS FRANCES:CALDO DE GALINHA
DOURADAS EM CROSTA:OVOS NA MASSA DO PAO
CONFIT DE BATATA:CALDO DE FRANGO
EMENTA 4:CREME DE ABOBORINHAS:CALDO DE FRANGO
EMENTA 5:PEITO DE PATO FUMADO:PATO
EMENTA 6:RILETTE DE PATO:PATO,TOSTA:OVOS NA MASSA DO PAO
EMENTA7:PERNA DE PATO:PATO
EMENTA8:LOMBO:FIGADO DE PATO
EMENTA9:CROSTINI:OVOS NA MASSA DO PAO
EMENTA 10:

BUFFETS TEMATICOS
BRASIL:FRANGO COM MANGA E PAPAIA:FRANGO DESFIADO
CARNES FUMADAS:PERU FUMADO
TATU FRANGO:FRANGO
MEDITERRANIO:SALADA NIOISE:OVOS CO!IDOS
TABOULEH:MASSA COM OVOS
MAIONESE DE ALHO
MASSA DE LASANHA
CODORNI!ES
FOCACCIA E PI!!A
ITALIANO:MAIONESE DE ALHO
FAGOTINO DE FRANGO
MINESTRONE COM CALDO DE GALINHA
MASSA DE LASANHAS"PASTAS
ME#ICANA:TORTILHAS:OVOS
NACHOS E TACOS:OVOS
MAIONESE DE ALHOS
CREME DE MILHOS E FRANGO:FRANGO DESFIADO E CALDO
FA$ITAS DE FRANGO

BARBECUE:CEASAR DE FRANGO
CREME DE ALHOS FRANCES:CALDO DE FRANGO
FRANGO PIRI%PIRI
ALGARVIO:MAIONESE,COC&TAIL
FRANGO PIRI%PIRI
BUFFETS LIGEIRO:CAESAR DE FRANGO
MAIONESE ,COC&TAIL,MOLHO DE MOSTARDA
SANDES:PAO,FRANGO,OVOS CO!IDOS,
SNAC& E TORTILHAS:CEASAR DE FRANGO
MAIONESE,COC&TAIL,MOLHO MOSTARDA
SANDES:FRANGO,OVOS CO!IDOS
ALMOOS DE TRABALHO:SALADA NIOISE OVOS CO!IDOS
PASTA
MAIONESE DE AAFR'O
MAIONESE
CREME DE COUVE%FLOR
PEITO DE FRANGO
GALA
MENU 1:CREME PARISIENSE:CALDO DE FRANGO
TOURNRDOS:MOUSSE DE FIGADO DE PATO
MENU 2:PEITO DE PATO:PATO FUMADO
CREME DE TOMATE:CALDO DE FRANGO
MENU (:CONSOME DE GALINHA DO CAMPO
MENU 4:FOIE GRAS
CREME DE BROCOLOS:CALDO DE FRANGO
MASSA DE BLINIS
MENU 5:POLENTA