Este documento analiza el mercado de chocolate en Perú, señalando que la marca líder es Sublime. Describe la historia de Nestlé, propietaria de Sublime, y analiza el producto Sublime utilizando las 4P del mercadeo: el producto ofrece alegría y diversión; la segmentación apunta a personas de 18 a 25 años de clases medias y bajas; la marca se posiciona como reflejo de alegría; y se comercializa en diferentes puntos de venta como supermercados.
Este documento analiza el mercado de chocolate en Perú, señalando que la marca líder es Sublime. Describe la historia de Nestlé, propietaria de Sublime, y analiza el producto Sublime utilizando las 4P del mercadeo: el producto ofrece alegría y diversión; la segmentación apunta a personas de 18 a 25 años de clases medias y bajas; la marca se posiciona como reflejo de alegría; y se comercializa en diferentes puntos de venta como supermercados.
Este documento analiza el mercado de chocolate en Perú, señalando que la marca líder es Sublime. Describe la historia de Nestlé, propietaria de Sublime, y analiza el producto Sublime utilizando las 4P del mercadeo: el producto ofrece alegría y diversión; la segmentación apunta a personas de 18 a 25 años de clases medias y bajas; la marca se posiciona como reflejo de alegría; y se comercializa en diferentes puntos de venta como supermercados.
Para hablar de anlisis de mercado de producto de chocolate en PERU es necesario citar a la marca lder en el mercado peruano, aquella marca que tiene mayor volumen de ventas en el mercado actual, pero esto no significa que tiene el mayor beneficio en el mercado, la marca lder en el mercado de chocolates de Per es SUBLIME por supuesto que existen otras marcas como triangulo DOnofrio, princesa, etc. Para el mercado peruano la marca lder en chocolates es SUBLIME y la segunda marca segn las encuestas seria triangulo DOnofrio que llegara a ser la marca seguidora.
Para hacer nuestro anlisis de mercado de chocolate mencionaremos y analizaremos la marca lder en el mercado actual, con la ayuda de las 4P de mercadotecnia: PRODUCTO, PRECIO, PROMOCION Y PLAZA. Antes veremos la historia de la marca que brinda respaldo a la marca la marca independiente SUBLIME.
HISTORIA DE NESTLE
El grupo Nestl naci gracias a Henri Nestl, Nestl conoci la fama cuando su preparado salvo la vida a un bebe prematuro cuya madre se hallaba gravemente enferma despus del parto. Hoy en da basa su estrategia en 3 pilares ;SALUD, BIENESTAR Y NUTRICION como empresa lder mundial en alimentacin se dedica a muchas categoras en el mercado peruano:
CATEGORIAS: C. Cereales C. Culinarios C. Lcteos C. Cafs C. Confitera, etc. Por qu Nestl ingresa al mercado peruano a travs de una marca nacional y no con sus marcas propias? Nestl ingresa al mercado peruano a travs de una marca nacional como DOnofrio, debido a que utiliza un estrategia de absorber al lder y de esta manera posicionarse del mercado ya que competir con los lderes locales es ms engorroso y costoso que absorberlos. PRODUCTO CHOCOLATE SUBLIME Segn la norma tcnica peruana se puede denominar chocolate al alimento que tenga un mnimo de 35%de cacao en su composicin y si contiene menos del porcentaje de cacao indicado en la norma no puede denominarse chocolate, sino simplemente golosina. Sublime es una marca de chocolate, que se caracteriza por producir alegra, placer y diversin en la mayora de las personas que lo consumen. El chocolate sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidores como un chocolate que refleja alegra, placer y diversin. INGREDIENTES Bicarbonato de amonio y fosfato clcico, sal, saborizante, acidulante, teobromina y colorantes. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO PRODUCTO GENERICO: EL SUBLIME, los clientes contaran con una gran variedad y cantidad de gustos y colores para escoger para el consumo PRODUCTO PSICOLOGICO: Los beneficios que el consumidor recibe al consumir este producto son alegra, placer y diversin y estar siempre activo a cualquier actividad aunque sea en invierno. PRODUCTO FISICO: el acidulante que es un ingrediente activo, el cido ctrico que es lo que lo mantiene activo y feliz. TIPOS DE PRODUCTO CLASIFICACION GENERAL Producto de consumo, productos de negocios, productos segn su tangibilidad. Pero para ser un poco ms especfico el producto sublime que es de consumo final son: BIENES DE CONVENIENCIA: Un producto de conveniencia es un artculo relativamente barato cuya compra exige poco esfuerzo. BIENES DE ESPECIALIDAD: El consumidor muestra gran preferencia de marca en este tipo de bienes. SEGMENTACION DE MERCADO Segmentacin geogrfica: Hemos segmentado el mercado en base a la demanda de producto sublime tambin en todas las reas urbanas del respectivo mercado. Segmentacin demogrfica: de las edad de 5-50 aos pero preferentemente entre18- 25 aos para todo niveles educacin pero ms para el nivel de educacin colegio como universitarios. Segmentacin pictogrfico: tanto para las clases A,B,C,D pero ms para las B,C y D Segmentacin conductual: un producto de consumo que te satisfaga rpidamente tanto como tipo de consumidor al hombre y la mujer los clientes antiguos ya tienen una lealtad alta con una participacin de 23% en el mercado peruano de chocolate. MARCA: SUBLIME MARCA INDEPENDIENTE: SUBLIME fue colocado en diferentes marcas a cada producto de acuerdo al segmento al que se dirigen MARCA PARAGUAS: SUBLIME es respaldado por una marca multinacional que es Nestl. POSICIONAMIENTO DE LA MARCA El chocolate sublime se encuentra posicionado como la marca lider en el mercado peruano que refleja alegra placer y diversin. PRECIO
PLAZA El chocolate sublime se comercializa en diferentes puntos de venta habitualmente conocidos como espacios en los cuales se puede encontrar este producto: -hipermercados -supermercados -mercados -tiendas -bodegas -kioskos PROMOCION
Las estrategias que sublime realiza a travs de su publicidad son las promociones as como mochileros, que trataba de incentivar al consumidor para comprar ms y as obtendran un premio que consista en un viaje, las estrategias son los comerciales, la publicidad, las promociones como el 2x1 que segn las encuestas es el que ms les gustara a los consumidores. SUBLIME CON ALMENDRAS PRESENTA: CURIOSO Esta propaganda busca captar la atencin del consumidor usando publicidad divertida para de esa forma llamar la atencin no solo de las personas mayores sino tambin de los pequeos de casa.
FODA DEL SUBLIME FORTALEZAS -Sublime es una marca tradicional con alto conocimiento y lealtad de marca. -habilidades para realizar una comunicacin al consumidor gracias al experto global del grupo Nestl. OPORTUNIDADES -extensiones de lnea de la marca sublime lanzamiento de chocolate blanco por ejemplo. DEBILIDADES -Estructura de costos elevada por tener muchos gastos fijos. -transporte en la distribucin del producto. AMENAZAS Categora estacional y por lo tanto el cambio climtico genera desbalances que son difciles de proyectar la produccin.