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Processo de criao de um perfume

Por Olivier Paget


10/09/2007
Vrias vezes no nosso dia-dia, estamos estimulados pela sensao olfativa que os perfumes
exalam ao nosso redor: quem no foi sensibilizado fragrncia de uma pessoa de sexo oposto,
ou quem no reparou o ceiro da lo!a de lingerie do sopping" #em, estamos convivendo num
mundo repleto de ceiros aonde destacam-se os perfumes de marca, verdadeiras alquimias
que realam a pr$pria personalidade do usurio%
&as, ! pensaram como esses perfumes so criados "
Vamos primeiro definir o perfume, que ' uma composio armoniosa de diversas mat'rias-
primas naturais e sint'ticas% (ada uma dessas mat'rias-primas possui um ponto de
evaporao espec)fico% *lgumas desaparecem em poucos minutos, outras permanecem por
algumas oras, e outras ainda que podem durar por um ou mais dias%
+ara ilustrar esse fato, um $leo de laran!a na mo some rapidino, enquanto uma ess,ncia de
lavanda vai ficar ceirando na pele umas duas ou tr,s oras% - $leo de patcoul. ficar at' o
dia seguinte/
0o mundo da perfumaria, usamos o termo de 1pirmide olfativa2 para concretizar essas fases
de evaporao% 0o topo, encontram-se as mat'rias-primas de rpida evaporao
representando entre 34 a 54 6 da f$rmula 7ess,ncias c)tricas e verdes em geral8% 9epois, vem
o carter do perfume com as notas t)picas, do g,nero floral, outras um pouco frutal, ou
aromticas 7!asmim, rosa, muguet, osmantus, p,ssego, lavanda, armoise%%%%8% :las
representam uns ;46 da formulao% -s <ltimos ;4-=4 6 so representados pelas mat'rias-
primas de peso molecular alto, tais como as madeiras 7cedro, sndalo, vetiver e patcoul.8, os
muscs, os p$s 7vanilina, cumarina%%%8 e outros ambarados%
* pirmide representada mostra as tr,s fases: notas de sa)da, notas de corpo, notas de fundo%
(omo a combinao das mat'rias-primas tem de ser armoniosa, o senso art)stico que possui
o criador-perfumista, com experi,ncia acumulada no decorrer dos anos de trabalo, vai
influenciar a escola e a concentrao de cada um dos componentes no perfume% - perfumista
vai compor uma f$rmula contendo em m'dia umas quarenta mat'rias-primas, formando assim
uma estrutura olfativa armoniosa%
>lustramos a composio de um perfume pelo diagrama abaixo, onde uma arte similar
perfumaria, a literatura, baseia-se no mesmo princ)pio de combinao arm?nica% *s letras do
alfabeto so as mol'culas qu)micas bsicas que o perfumista usa 7'steres, lcoois, alde)dos,
'teres%%%8% &isturando algumas, obt'm-se acordes bsicos: uma nota de limo
combinando dlimoneno com citral e aldedo C-10% >sto equivale s palavras da literatura%
@uando o perfumista agrega um acorde de limo com um de mandarina, acrescidos de um
outro de bergamota, obt'm-se um acorde c)trico% A a frase que voc, vai ler%
* obra de arte equivalente a um livro 7de poucas pginas8 seria ento a con!uno de vrios
acordes provenientes das fam)lias c)tricas, florais, frutais, spic., amadeiradas, ambaradas,
almiscaradas, entre outras%
0$s no podemos esquecer tamb'm o fator importante da macerao, per)odo de descanso
que est se perdendo como conseqB,ncia da rapidez do nosso mundo globalizado%
>gual a um vino de qualidade, quanto mais componentes naturais tiver o perfume, mais o
tempo agir como um bonificador que vai arredondar todas as notas% >sto ' percept)vel quando
a mistura do perfume acaba de ser feita, e o perfumista ceira a fita olfativa impregnada da
fragrncia: ele percebe que as notas saem uma depois da outra, deixando a
fragrncia esticada, e com pontas 7geralmente c)tricas e verdes8% -utras notas pesadas do tipo
abauniladas 7blsamos8 precisam de pelo menos uma semana para englobar as outras notas,
e dar um 1cacet2 de nobreza ao perfume%
0os dias de o!e, a perfumaria est seguindo as guinadas econ?micas e virou uma ind<stria
aonde os prazos de criao e o valor do quilo de ess,ncia esto pesando forte na balana da
qualidade do produto final% - perfumista virou um bil compositor, cu!o trabalo pode
sobressair dos lanamentos numerosos% +ercebe-se isso pela colocao em 544C no mercado
internacional de um perfume por dia <til/
(onforme mostra a ilustrao acima, os perfumistas trabalam no meio de um time 7team
work8 onde cada um depende do outro: setor de avaliao, de marDeting, pesquisa E
desenvolvimento, gerente de conta% * id'ia da criao do perfume vai sair de um
brainstorming entre todas essas entidades, e ser concretizada pelos ensaios sucessivos%
@uando se acredita que um ensaio atinge os parmetros requisitados que agradam o cliente,
ento o perfume ' apresentado a ele, que vai !ulgar a sua qualidade olfativa% Feralmente, a
primeira avaliao de um pro!eto coloca na frente do cliente vrias opGes% :ste abitualmente
fica com duas a tr,s fragrncias que sero trabaladas de novo nas semanas a seguir, e
apresentadas novamente% :sse vai-e-vem procura acertar a expectativa do cliente graas
capacidade criativa do perfumista que domina a sua arte%
(omo acaba de ser explicado, atualmente a criao de um perfume engloba vrios fatores
interdependentes que resultam, uma vez que o ob!etivo ' atingido, numa fragrncia que
agrada a maioria das pessoas que a iro ceirar% *ssim criar ligaGes entre o subconsciente e
o momento, a imagem e os outros sentidos, que fixaro para sempre o perfume na mem$ria
de quem o sentiu%
Olivier Paget perfumista da empresa ane do !rasil "# 1$ anos%