Acm quero mais

2kg
de
miolo
de
acm
em
200g
de
bacon
cortado
em
1
pacote
de
creme
de
cebola
(em
p
2 colheres (sopa rasas) de sal grosso

pea
palito
com
68

g)

MODO DE PREPARO
Com uma faca de lmina fina e bem afiada faa alguns furos na pea de miolo
de acm e preencha estes furos com palitos de bacon. Em seguida tempere-a
com o creme de cebola e o sal grosso e embrulhe a carne em papel celofane
para churrasco (5 voltas).
Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pr-aquecido a 200C por 2
horas ou at que a carne esteja macia. DICA: na churrasqueira deixe a uma
distncia de 50cm do braseiro forte.
Com muito cuidado para no se queimar com o vapor que se formou dentro do
celofane, retire a carne, corte em fatias e sirva em seguida bem quente.
DICA: se quiser fazer com papel alumnio coloque no forno a 200C por 2 horas,
retire o papel alumnio e volte mais 30 minutos ao forno para dourar.