BIODIESEL DE SOJA REAO DE TRANSESTERIFICAO PARA AULAS PRTICAS DE QUMICA

ORGNICA
Regina Geris*, Ndia Alessandra Carmo dos Santos, Bruno Andrade Amaral, Isabelle de Souza Maia, Vinicius Dourado
Castro e Jos Roque Mota Carvalho
Instituto de Qumica, Universidade Federal da Bahia, Campus de Ondina, Rua Baro de Geremoabo, s/n, 40170-290
Salvador BA, Brasil

Educao

Quim. Nova, Vol. 30, No. 5, 1369-1373, 2007

Recebido em 18/4/06; aceito em 9/11/06; publicado na web em 14/5/07

BIODIESEL FROM SOYBEAN OIL EXPERIMENTAL PROCEDURE OF TRANSESTERIFICATION FOR ORGANIC

CHEMISTRY LABORATORIES. The transesterification procedure of triacylglycerides from soybean oil (in natura and waste oil)
to give biodiesel was adapted to semi-micro laboratory scale as an additional experimental technique of nucleophilic acyl substitution
for undergraduate courses in Chemistry and related areas.
Keywords: biodiesel; transesterification; undergraduate experiment.

INTRODUO
O objetivo deste manuscrito propor um experimento de Qumica Orgnica Experimental envolvendo a obteno de biodiesel a
partir de leo de soja in natura e de leo de soja usado em frituras,
como um experimento alternativo aos j existentes destinados ao
estudo das reaes de esterificao.
Um dos tpicos abordados nas aulas prticas de Qumica Orgnica a reao de substituio nucleoflica aclica, apresentada
atravs das reaes de esterificao e transesterificao. De modo
geral, no ensino dessas reaes se utilizam compostos de partida
simples e de baixo custo, como por ex., cido benzico, cido
saliclico, anilina para preparao do benzoato de metila, cido
acetilsaliclico e acetanilida, respectivamente1,2. Essas reaes apresentam grande simplicidade em suas execues, alm de se adequarem carga horria de uma aula prtica (em mdia 4 h/aula).
Entretanto, importante a realizao de experimentos
laboratoriais que estejam em sintonia com as pesquisas mais recentes envolvendo novos desafios tecnolgicos, proporcionando aos
alunos de graduao em Qumica e reas correlatas, a aplicao de
seus conhecimentos bsicos, despertando o interesse cientfico ou
tecnolgico nos mesmos.
No presente trabalho, descrevemos um procedimento bastante simples de obteno do biodiesel, possvel de ser conduzido em um laboratrio experimental de qumica em, no mximo, 8 h (2 aulas prticas
de 4 h, na qual, a primeira destinada ao trabalho de sntese e a outra
para discusso e anlise dos resultados obtidos). Inicialmente os ensaios pilotos foram otimizados com 4 alunos de iniciao cientfica,
co-autores do trabalho e, posteriormente, aplicado na aula prtica de
Qumica Orgnica Experimental I.
Biodiesel
Combustveis a diesel so de vital importncia no setor econmico de um pas em desenvolvimento. A alta demanda de energia
no mundo industrializado e no setor domstico, bem como os problemas de poluio causados devido ao vasto uso desses combustveis, tm resultado em uma crescente necessidade de desenvolver
*e-mail: rmgeris@ufba.br

fontes de energias renovveis sem limites de durao e de menor

impacto ambiental que os meios tradicionais existentes3, estimulando, assim, recentes interesses na busca de fontes alternativas
para combustveis base de petrleo.
Uma alternativa possvel ao combustvel fssil o uso de leos
de origem vegetal, os quais podem ser denominados de biodiesel3.
Quimicamente, os leos e gorduras animais e vegetais consistem de
molculas de triacilglicerdeos, as quais so constitudas de trs cidos graxos de cadeia longa ligados na forma de steres a uma molcula de glicerol. Esses cidos graxos variam na extenso da cadeia
carbnica, no nmero, orientao e posio das ligaes duplas3,4.
Entretanto, o uso de leos vegetais como combustvel alternativo
para equipamentos a diesel considerado insatisfatrio e impraticvel, por apresentar uma srie de fatores limitantes, como alta viscosidade, contedos de cidos graxos livres, combusto incompleta e
baixa volatilidade que resulta na formao de depsitos nos injetores
de combustvel das mquinas3-5. Para super-los, os triacilglicerdeos
devem ser derivatizados para se tornarem compatveis com as mquinas existentes4. Vrias alternativas foram consideradas para reduzir esses problemas, como por ex., diluio; emulsificao atravs
da formao de micro-emulses usando como solventes, metanol,
etanol ou butanol; pirlise; craqueamento cataltico empregando sais
metlicos (ex. SiO2/Al2O3 a 450 oC); transesterificao com etanol
ou metanol4-6.
Das vrias metodologias descritas na literatura para obteno
do biodiesel, a transesterificao de leos vegetais atualmente o
mtodo de escolha, principalmente porque as caractersticas fsicas dos steres de cidos graxos so muito prximas daquelas do
diesel4,5. Alm disso, este processo relativamente simples reduz a
massa molecular para um tero em relao aos triacilglicerdeos,
como tambm reduz a viscosidade e aumenta a volatilidade6.
Embora o conceito sobre biodiesel esteja sob discusso, este termo pode ser empregado para descrever steres de cidos graxos de
cadeia longa (monosteres alqulicos) derivados de fontes renovveis,
tais como leos vegetais e gorduras animais3,7,8. O biodiesel surgiu
como uma alternativa para a substituio ao leo diesel, contribuindo para minimizar a dependncia das importaes do petrleo, como
tambm para a reduo da poluio ambiental, atravs da diminuio das emisses de gases poluentes. Esta fonte renovvel de energia vem sendo amplamente pesquisada em diversos pases8.

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Geris et al.

O Brasil um pas que contm grandes plantaes de oleaginosas e, conseqentemente, usufrui de uma diversidade de opes para
produo de biodiesel a partir de plantas como palma, babau, soja,
girassol, amendoim, mamona e dend. Em 14/9/2004, o Congresso
Nacional aprovou a Medida Provisria 214, abrindo a possibilidade
do uso do biodiesel fora do campo de pesquisa, com fins efetivos de
uso em larga escala9. Posteriormente, em 13/1/2005, a lei N 11.097
regularizou a introduo do mesmo no territrio brasileiro, estipulando a meta de 5% de adio do produto ao leo diesel em um
prazo mximo de 8 anos9. Conseqentemente, grandes investimentos sero realizados nessa rea, principalmente nas regies Norte e
Nordeste, como por ex., o de US$ 381 milhes oriundos da Petrobrs
para investir no biodiesel at 2010. Somados aos aportes dos parceiros, os projetos podero chegar a US$ 1 bilho10.
Transesterificao
Transesterificao um termo geral usado para descrever uma
importante classe de reaes orgnicas onde um ster transformado em outro atravs da troca do resduo alcoxila5,11. Quando o
ster original reage com um lcool, o processo de transesterificao
denominado alcolise (Figura 1a). Esta reao reversvel e prossegue essencialmente misturando os reagentes. Contudo, a presena de um catalisador (cido ou base) acelera consideravelmente
esta converso, como tambm contribui para aumentar o rendimento da mesma3-5.
Na transesterificao de leos vegetais, um triacilglicerdeo reage com um lcool na presena de uma base ou cido forte, produzindo uma mistura de steres de cidos graxos e glicerol, conforme esquematizado na Figura 1b. O processo geral uma seqncia
de trs reaes consecutivas, na qual mono e diacilglicerdeos so
formados como intermedirios 5. Para uma transesterificao
estequiometricamente completa, uma proporo molar 3:1 de lcool por triacilglicerdeo necessria3-5. Entretanto, devido ao carter reversvel da reao, o agente transesterificante (lcool) geralmente adicionado em excesso contribuindo, assim, para aumentar o rendimento do ster, bem como permitir a sua separao
do glicerol formado3,12.

Quim. Nova

por ex., metanol, etanol, propanol, butanol e lcool amlico15, mas

metanol e etanol so os mais freqentemente empregados4. Metanol
o mais utilizado devido ao seu baixo custo na maioria dos pases e s
suas vantagens fsicas e qumicas (polaridade, lcool de cadeia mais
curta, reage rapidamente com o triacilglicerdeo e dissolve facilmente
o catalisador bsico)4. Alm disso, permite a separao simultnea do
glicerol5. A mesma reao usando etanol mais complicada, pois requer um lcool anidro, bem como um leo com baixo teor de gua
para levar separao do glicerol5.
Este procedimento pode ser realizado tanto em meio cido como
em meio bsico ou utilizando enzimas. Entre os catalisadores bsicos esto os hidrxidos de metais alcalinos, carbonatos e alcxidos
de metais alcalinos (metxido de sdio, etxido de sdio, propxido
de sdio e butxido de sdio)4. A maior parte dos trabalhos descritos na literatura emprega catalisadores bsicos, tais como KOH e
NaOH onde foram observados maior rendimento e seletividade16.
No entanto, outros catalisadores bsicos no inicos podem ser
usados na transesterificao dos triacilglicerdeos, evitando a formao de subprodutos indesejveis como os sabes, entre eles
trietilamina, piperidina, guanidinas5.
cido sulfrico, cidos sulfnicos e cido clordrico so geralmente empregados como catalisadores cidos. A converso
enzimtica de leos vegetais em biodiesel oferece uma opo
ambientalmente mais atrativa que os processos convencionais17,18.
Enzimas hidrolticas como as lipases so usadas como biocatalisadores, embora o processo enzimtico no tenha sido desenvolvido comercialmente5.
Outros tipos de transesterificaes tambm se encontram descritos na literatura. Aos leitores recomendamos artigos de reviso
que discutem essas metodologias, entre elas a transesterificao
com lcoois ramificados, transesterificao in situ, metanlise direta empregando lipases imobilizadas em dixido de carbono
supercrtico, catlise heterognea utilizando polmeros orgnicos
incorporados com catalisadores3-6.
PARTE EXPERIMENTAL
Reagentes e equipamentos
Reagentes
leo de soja comercial; leo de soja usado na fritura de salgadinhos; metxido de potssio recentemente preparado; hidrxido
de potssio (Synth); sulfato de sdio anidro (Quimex); iodo
ressublimado (Merck); ter de petrleo (Quimex); ter dietlico
(Quimex); cido actico glacial (Mallinckrodt); cido olico
(Merck); oleato de metila (sintetizado no laboratrio); clorofrmio deuterado (Cambridge Isotope Laboratories, Inc).

Figura 1. a) Equao geral para uma reao de transesterificao; b)

equao geral da transesterificao de um triacilglicerdeo

Uma grande variedade de leos vegetais pode ser utilizada para

preparao do biodiesel. Entre os mais estudados encontram-se os
leos de soja, girassol, palma, amndoa, babau, cevada e coco5,6 e
a composio diversificada de seus cidos graxos um fator que
influencia nas propriedades do biodiesel6. leos vegetais usados
tambm so considerados como uma fonte promissora para obteno do biocombustvel, em funo do baixo custo e por envolver
reciclagem de resduos13. O produto obtido comparvel com o
biodiesel obtido a partir do leo refinado14.
Com relao ao agente transesterificante, o processo reacional
ocorre preferencialmente com lcoois de baixa massa molecular, como

Equipamentos
Densmetro (Arba) e espectrmetro de RMN Varian (Gemini 300).
Metxido de potssio
A soluo de metxido de potssio foi preparada dissolvendose 1,5 g de hidrxido de potssio (KOH) em 35 mL de metanol
com o auxlio de agitao e controle de temperatura (45 oC) at a
completa dissoluo de KOH. O volume de metanol e a massa de
KOH para a reao de transesterificao tm por finalidade alcanar um melhor rendimento da produo do ster19. Segundo Rabelo19
o melhor rendimento ocorreu com 1,5 g de KOH e 35% de metanol
em relao a 100 mL de leo.
Observao: Essa soluo deve ser manipulada cuidadosamente utilizando a capela e os alunos portando seus EPIs (equipamen-

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Biodiesel de soja reao de transesterificao para aulas prticas de qumica orgnica

tos de proteo individual), devido ao carter corrosivo da base e

toxicidade do metanol.
A reao de transesterificao
Em um balo de fundo chato (500 mL) foram adicionados 100
mL do leo de soja (in natura ou usado em frituras, sendo este
ltimo previamente filtrado atravs de algodo para remoo de
resduos slidos). Esse material foi aquecido em banho-maria, sob
agitao com o auxlio de uma barra magntica, at atingir a temperatura de 45 oC. Em seguida, foi adicionada a soluo de metxido
de potssio recentemente preparada, e a mistura reacional permaneceu 10 min a 45 oC sob agitao.
Elaborao do biodiesel
Posteriormente, a mistura reacional foi transferida para um funil
de separao para permitir a decantao e separao das fases: superior contendo biodiesel e inferior composta de glicerol, sabes,
excesso de base e lcool (tempo de espera para separao das fases: 15 min). A fase inferior foi recolhida em uma proveta de 50
mL e o volume obtido foi anotado. Este material foi submetido
destilao a 80 oC para recuperar o lcool que no reagiu.
O volume de biodiesel (fase superior) foi medido utilizando-se
uma proveta de 250 mL e ento retornado ao funil de separao
para os procedimentos de lavagem: inicialmente com 50 mL da
soluo aquosa de cido clordrico a 0,5% (v/v); em seguida, uma
lavagem com 50 mL de soluo saturada de NaCl e, finalmente,
com 50 mL de gua destilada. A ausncia do catalisador bsico no
biodiesel pode ser confirmada atravs da medida do pH da ltima
gua de lavagem, a qual deve estar neutra. Nos casos em que houve
a formao de emulso, a mesma foi desfeita com auxlio de um
basto de vidro, agitando-se lentamente a camada emulsificada. O
tempo gasto para os procedimentos de lavagem foi de 01h30min.
Para remoo dos traos de umidade o biodiesel foi filtrado utilizando-se sulfato de sdio anidro e transferido para uma proveta de
250 mL para medio do volume. O biodiesel aparece como um
lquido lmpido de colorao amarela.

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RESULTADOS E DISCUSSO
Uma srie de metodologias para obteno de biodiesel encontra-se disponvel na literatura7-10,12-19. Nelas so discutidas as variveis que influenciam a eficincia do processo, bem como a qualidade do produto formado, como por ex., a quantidade de material
cataltico, a razo molar lcool/leo vegetal, a intensidade da agitao mecnica, a pureza dos reagentes, o teor de cidos graxos
livres no material de partida e o tempo reacional. Visando preparar
um experimento prtico que pudesse ser realizado por alunos de
graduao durante uma aula prtica de Qumica Orgnica, vrias
otimizaes e adequaes foram realizadas nos experimentos-piloto feitos pelos alunos de iniciao cientfica e, posteriormente,
foi desenvolvida uma metodologia rpida, simples e de baixo custo para obteno do biodiesel.
O mtodo envolveu a transesterificao do leo de soja (in natura
e usado em frituras) utilizando como agente transesterificante o
metanol em condies bsicas com hidrxido de potssio a 45 oC.
Embora o uso da soluo saturada de NaCl no seja um procedimento adotado na lavagem durante o processo de obteno do biodiesel,
optamos por utilizar a fim de evitar a formao de emulso e dificultar o processo de separao do biodiesel.
As principais etapas da transesterificao dos leos vegetais
catalisada por bases so apresentadas na Figura 2. O primeiro passo
a reao da base com metanol, produzindo alcxido (base
conjugada) e gua (cido conjugado). O alcxido, agindo como
nuclefilo, ataca o tomo de carbono deficiente em eltrons do grupo carbonila do triacilglicerdeo, conduzindo formao do intermedirio tetradrico; a ruptura da ligao entre carbono e oxignio
do glicerdeo no intermedirio tetradrico conduz ao produto
carbonilado (ster metlico) e ao diacilglicerdeo, este ltimo formado aps a remoo do tomo de hidrognio do metanol, obtendo
o nion metxido, permitindo a continuidade do processo reacional.
Diacilglicerdeos e monoacilglicerdeos so convertidos pelo mesmo mecanismo para a mistura de steres metlicos e glicerol.

Anlise do biodiesel
O produto final da reao foi analisado qualitativamente atravs de cromatografia em camada delgada (CCD), densidade, RMN
1
H e teste de combusto.
O biodiesel e o material de partida foram dissolvidos em ter
de petrleo e aplicados sobre a placa de CCD contendo slica como
fase estacionria. Utilizou-se como fase mvel uma mistura ternria
de ter de petrleo:ter etlico:cido actico (80:19:1). Aps a
eluio, a cromatoplaca foi revelada com vapores de iodo. Foram
empregados como padres cromatogrficos cido olico e oleato
de metila. Os valores de fatores de reteno (Rf) do biodiesel, dos
padres e do leo foram comparados.
Ambos, leo de soja e produto final, foram analisados por RMN
1
H. Sinais correspondentes presena de triacilglicerdeos no material de partida e a ausncia dos mesmos no produto, juntamente com
o aparecimento do sinal que caracteriza os steres metlicos confirmam a obteno do biodiesel. Utilizou-se clorofrmio deuterado
como solvente e tetrametilsilano como padro interno de referncia.
O teste de combusto foi realizado utilizando cadinhos de porcelana contendo chumaos de algodo embebidos com leo de soja,
biodiesel, metanol e glicerina. Como fonte de calor para promoo da
combusto foi usado um palito de fsforo. A densidade dos produtos
aferida utilizou-se um densmetro (Arba) de faixa 0,850 0,900.

Figura 2. Equaes da reao de transesterificao de um triacilglicerdeo

com metanol catalisada por hidrxido de potssio

Vale ressaltar que a reao do hidrxido de potssio com o

lcool leva formao de gua e, na presena do catalisador bsico, poder levar hidrlise de algum ster produzido, com conseqente formao de sabo (Figura 3). Esta saponificao indesejvel reduz o rendimento do ster e dificulta consideravelmente a recuperao do glicerol, devido formao de emulso5. Alm
disso, o consumo do catalisador reduz a eficincia da reao. Portanto, para uma transesterificao catalisada por bases, ambos os
leos e lcool devem ser isentos de gua4. Um baixo teor de cidos graxos livres no leo tambm necessrio se o processo de
alcolise ocorrer por catlise bsica. leos vegetais que conte-

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Geris et al.

nham alto teor de cidos graxos livres ou gua devem ser processados via catlise cida4.

Figura 3. Principal reao secundria durante a transesterificao: reao

de saponificao

Em nossos experimentos utilizamos o metanol como agente

transesterificante, ao invs de etanol, para facilitar o procedimento
de separao do biodiesel de glicerol. Embora menos reativo que o
metanol e com os problemas tecnolgicos envolvidos, o etanol, no
Brasil apresenta um grande potencial devido a sua baixa toxicidade
e fcil disponibilidade6. Dessa forma, o biodiesel obtido a partir de
leos vegetais e etanol seria considerado como um biocombustvel
obtido a partir de fontes totalmente renovveis de energia.
Nas condies utilizadas no experimento proposto, os biodieseis
obtidos a partir do leo de soja in natura e usado em frituras apresentaram aspecto lmpido de colorao amarela, pH neutro (7,0) e
densidade de 0,877 g/mL a 25 oC. A eficincia da reao foi
monitorada utilizando CCD e RMN 1H, pois o produto final poderia possuir alguns traos do material de partida.
A anlise do cromatograma sugeriu a converso total dos
triacilglicerdeos em steres metlicos, visto a presena de mancha
nica na cromatoplaca sem vestgios do material de partida. Alm
disso, os valores de Rf dos produtos foram comparados com padres de cido oleico, ster metlico e triacilglicerdeo, os quais se
encontram descritos na Tabela 1.
Tabela 1. Valores de Rf de padres e do biodiesel formado a partir
de leo de soja in natura e usado em frituras
Substncia
leo in natura (triacilglicerdeos)
leo usado em fritura (triacilglicerdeos)
Biodiesel (leo in natura)
Biodiesel (leo usado)
cido olico
Oleato de metila

Rf *
0,67
0,67
0,82
0,82
0,52
0,82

*Condies de anlise: slica como fase estacionria; ter de

petrleo:ter etlico:cido actico, na proporo 80:19:1 como fase
mvel e iodo como revelador cromatogrfico.
Os sinais encontrados nos espectros de RMN 1H dos produtos
formados, confirmaram a converso de forma bastante eficiente. O
leo de soja contm triacilglicerdeos e esses compostos so identificados, no espectro de RMN 1H, pelos sinais em 4,15 (dd),
4,30 (dd) e 5,35 (m) que caracterizam os hidrognios carbinlicos
da poro do glicerol esterificado. Esses sinais no foram observados nos espectros dos produtos obtidos, indicando o desaparecimento do material de partida. Alm disso, o produto pode ser identificado pela presena de um singleto a 3,64 correspondente
presena de steres metlicos.
Partindo apenas da quantidade de leo utilizado na reao (100
mL), o rendimento obtido para o biodiesel a partir do leo in natura
e do usado em fritura foi de 89,5 e 88 mL, respectivamente, ou seja,
uma taxa de converso de 89,5 e 88%. Rabelo9 realizou reaes de
transesterificao em pequena escala para determinar o volume de
metanol e a massa de hidrxido de potssio, tendo obtido um rendimento de 93% de biodiesel a partir de 1,5 g de KOH e 35 mL de
metanol para 100 mL de leo usado. Embora o procedimento envolvendo a reao de transesterificao e as lavagens usados por Rabelo8
tenham sido diferentes da nossa proposio, podemos inferir que os

Quim. Nova

rendimentos obtidos em nosso experimento foram satisfatrios.

Os resultados obtidos com o biodiesel produzido a partir do
leo usado em frituras foram similares aos obtidos com o leo de
soja in natura, permitindo deduzir que esses leos podem ser promissores para a produo do biodiesel, mas convm levar em conta
alguns pr-tratamentos que devem ser realizados antes do processo
de transesterificao. O leo, depois de usado, torna-se um resduo
indesejado e sua reciclagem como biocombustvel alternativo no
s retiraria do meio ambiente um poluente, mas tambm permitiria a gerao de uma fonte alternativa de energia13.
A metodologia de obteno do biodiesel foi usada com os alunos
que cursavam a disciplina de Qumica Orgnica Experimental I. Oito
duplas foram formadas, quatro delas utilizaram leo de soja in natura
e as restantes, leo de soja usado em fritura. Os produtos obtidos tambm apresentaram aspecto lmpido de colorao amarela. A medida
da densidade, a anlise da cromatoplaca e dos espectros de RMN 1H
para esses produtos foram muito similares aos obtidos nos experimentos-piloto, mostrando a eficincia da reao, bem como a adequao
dessa prtica alternativa no tempo de 2 aulas prticas de 4 h cada.
Entretanto, perdas durante a execuo dos experimentos foram observadas e, conseqentemente, o rendimento mdio da reao foi de 81%.
Finalmente o teste de combusto mostrou que o biodiesel recmpreparado apresentou reao de combusto imediata, cuja chama
rica em fuligem negra apresentou um cone de chama totalmente
amarelado, diferentemente do observado para o lcool metlico, cujo
cone apresentava tonalidade azul. O leo de soja resistiu ao mximo
reao de combusto sendo, praticamente, um lquido no inflamvel. A glicerina destilada tambm no apresentou combusto.
A compreenso das reaes envolvidas nesse experimento foi
alcanada atravs das discusses pr e ps-laboratorial em sala de
aula, elaborao de relatrios envolvendo algumas questes, tais
como o mecanismo da reao de transesterificao utilizada nesse
experimento3,5; o mecanismo da reao de transesterificao em
meio cido3,5; outras rotas alternativas para produo de steres
metlicos a partir de cidos graxos; a utilizao de HCl no procedimento de lavagem; a relao entre os valores de Rf com as estruturas dos triacilglicerdeos, cidos graxos e steres metlicos; a razo pela qual se adiciona metanol em excesso; a quantidade necessria de metanol para a reao de transesterificao utilizando 100
mL de leo de soja (dados: 1 mol de triacilglicerdeos no leo de
soja: ~ 882 g; densidade do leo de soja: 0,925 g/mL; densidade do
metanol: 0,79g/mL); o clculo da porcentagem do metanol que
no reagiu; o conceito de resduo, rejeito e insumo.
CONCLUSES
O principal objetivo deste trabalho foi preparar uma aula prtica
na qual o contedo referente s reaes de esterificao, exigido na
ementa do curso, fosse aplicado na obteno de um produto de grande interesse econmico, utilizando ferramentas comuns em um laboratrio de qumica orgnica. Um dos aspectos positivos observados foi a grande motivao por parte dos alunos ao realizar o experimento devido discusso nacional sobre as vantagens do uso de
biodiesel, uma vez que este oriundo de uma fonte renovvel de
energia e polui menos o ambiente. Alm disso, os conceitos de resduo, insumo e rejeito foram introduzidos, aproximando os alunos da
terminologia industrial. Mostrou-se tambm a importncia do tratamento adequado de resduos gerados em reaes orgnicas.
MATERIAL SUPLEMENTAR
Os espectros de RMN 1H do leo usado em frituras antes da
reao de transesterificao e do biodiesel obtido encontram-se dis-

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Biodiesel de soja reao de transesterificao para aulas prticas de qumica orgnica

ponveis em http://quimicanova.sbq.org.br, na forma de arquivo pdf,

com acesso livre.
AGRADECIMENTOS
Aos Profs. L. A. Cardoso, F. Andrade, N. F. Roque, M. Malta
(DCET-UNEB) e aos alunos da disciplina de Qumica Orgnica
Experimental I QUI 140, da turma do 2 semestre de 2005 pela
dedicao nesta nova prtica de ensino.
REFERNCIAS
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Livro Tcnico: Rio de Janeiro, 1985.
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Orgnicos, Ed. Guanabara: Rio de Janeiro, 1988.
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Regina Geris*, Ndia Alessandra Carmo dos Santos, Bruno Andrade Amaral, Isabelle de Souza Maia,
Vinicius Dourado Castro e Jos Roque Mota Carvalho
Instituto de Qumica, Universidade Federal da Bahia, Campus de Ondina, Rua Baro de Geremoabo, s/n, 40170-290
Salvador BA, Brasil

Figura 1S. Espectro de RMN 1H do leo usado em frituras antes da reao de transesterificao (CDCl3, 300 MHz)

Figura 2S. Espectro de RMN 1H do biodiesel obtido por transesterificao do leo usado em fritura (CDCl3, 300 MHz)

*e-mail: rmgeris@ufba.br

Material Suplementar

Quim. Nova, Vol. 30, No. 5, S1, 2007