CROQUETE DE FRANGO

INGREDIENTES
Suco de 1/2 limo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite
2 tabletes de caldo de galinha
1 xcara de molho de tomate pronto
2 xcaras de gua
1 xcara cheia de farinha de trigo
Pimenta, salsinha e organo gosto
50 g de queijo ralado
Ovos e farinha de rosca para empanar
leo para fritar
MODO DE PREPARO
Frite bem o peito de frango j modo juntamente com a cebola e o alho no
azeite.
Adicione o suco de limo juntamente com o caldo de galinha, o molho de
tomate, a pimenta, o organo, a gua e deixe apurando sem secar
Despeje rapidamente a farinha de trigo e mexa sem parar at soltar do fundo
da panela
Desligue, acrescente o queijo ralado e a salsinha
Misture bem
Basta modelar os croquetes passando em ovos batidos com farinha de rosca e
fritar em leo quente