Escondidinho de Batata com Carne Moda

Massa
Cozinhe 500g de batata e amasse. Com ela ainda quente, mas fora do fogo, misture 2 colheres (sopa) de manteiga e
1/2 xcara de leite. Deixe esfriar e junte 1 ovo levemente batido (isso dar mais firmeza aps ir ao forno).

Recheio deste escondidinho eu fiz refogando 350g de carne moda com cebola, alho, cheiro verde, pimento
vermelho e azeitona. Ao final, juntei 3 colheres (sopa) de molho de tomate (industrializado mesmo), s para deixar
mais mido, acertei sal e juntei pimenta do reino.

Unte um refratrio com azeite. Coloque uma parte da massa de batatas, o recheio de carne moda, cubra com o
restante da massa e polvilhe queijo ralado. O tamanho do recipiente vai depender da profundidade, mas esta receita
rende 8 pores.

Leve ao forno em 200 ( se o seu forno for potente, pode ser 180) at dourar. Mais ou menos 25 minutos. Ele sai do
forno assim: