PROPUESTA PARA EVALUAR LA FACTIBILIDAD DE

INTRODUCIR AL MERCADO UNA PLASTILINA A BASE DE

PRODUCTOS COMESTIBLES (MODELART) EN LA ZONA
NORTE DEL ESTADO ANZOTEGUI.
RESUMEN
El objetivo del presente proyecto consiste en determinar la factibilidad de
introducir al mercado una plastilina a base de productos comestibles como la
harina de trigo, en la Zona Norte del estado Anzotegui. ModelArt es una masa
moldeable creada y diseada para la seguridad de nios y nias de edades
tempranas y para el uso de personas en edad mayor puesto que brindara una ventaja
competitiva en el mercado no solo por que es a base de productos comestibles si no
tambin por que NO ES TXICA, NO MANCHA Y DURA MS, puesto que sus
ingredientes son de muy buena calidad; adems de contar con agradable aroma y
consistencia moldeable que se podr disfrutar, ya que en comparacin a las
plastilinas comunes, ModelArt no tiende a ser daina para el organismo. Para el

desarrollo de este proyecto se uso la encuesta como medio de recoleccin de

datos, que permiti facilitar el estudio del mercado, con la finalidad de
determinar la probabilidad de aceptacin y rechazo que podra tener el
producto arrojando que un 98% de las personas encuestadas en la zona norte
del estado Anzotegui si adquiriran el producto. Adems, se logro estudiar la
demanda, oferta, el precio del producto y de que manera preferan su
comercializacin. Se realiz un diagrama de procesos, a travs del cual se
describe la transformacin de materiales y la materia prima; y se esquematiz
la casa de la calidad para poder definir la relacin entre los deseos de los
clientes y las capacidades de los productos similares presentes en el mercado.
Tambin se realizo un cuestionario que permiti conocer que proveedores
serian los ms factibles para la realizacin del producto. Este estudio tiene
como finalidad crear un producto que logre posicionarse en el mercado y
cumpla con las expectativas y necesidades de los consumidores.
PALABRAS CLAVE: Plastilina, Moldeable, ModelArt, Harina De Trigo.
Abstract
The objective of this project is to determine the feasibility of introducing to the
market an edible dough-based product such as wheat flour, in the Northern
state of Anzotegui. Model'Art is a moldable mass created and designed for the
safety of children from an early age and to the use of older persons since that
would provide a competitive advantage in the market not only because it is
based edible if not also that is NOT TOXIC, NO SPOT AND LASTS LONGER,
since its ingredients are of very good quality; addition to nice aroma and
mouldable consistency which can be enjoyed, as compared to common
modeling clay, Model'Art not likely to be harmful to the body. For the
development of this project will use the survey as a means of data collection,
which allowed facilitate the study of the market, in order to determine the
likelihood of acceptance and rejection that could be throwing the product that

98% of respondents in the northern state of Anzotegui if acquire the product.

In addition, study achievement demand, supply, product price and how
marketing preferred. A process diagram is performed, whereby the processing
of the feedstock materials is described; and the house of quality to define the
relationship between customer requirements and capabilities of similar products
on the market was outlined. Questionnaire yielded information that suppliers
would be the most feasible for the performance of the product is also
conducted. This study aims to create a product that achieves a position in the
market and meet the expectations and needs of consumers
.
KEYWORDS: Plastilina, Moldable, Model'Art, Wheat Flour.

Introduccin
El objetivo de todo proyecto factible es descubrir una mejor solucin
viable y rentable a algn problema descrito, y as se pueda llevar a cabo su
ejecucin. Toda empresa debe guiarse por las necesidades del mercado y
evitar elevados costos, realizar proyectos econmicos pero de calidad y
por supuesto que sea factible tanto para el empresario como para los
consumidores.
La plastilina ha sido desde siempre uno de los elementos favoritos de los
pequeos, dado que esa masa les permite experimentar y modelar a gusto
todo tipo de formas y elementos, creando sus propios juegos y aventuras, al
igual ha sido de gran utilidad para adultos mayores debido que les permite
mantener y mejorar la motricidad manual.
En el mercado existen grandes marcas que aunque funcionan bien, no
son del todo seguras para la manipulacin de los nios, ya que estos tienden a
llevarse las manos a la boca. Por esta razn se prob la factibilidad de
introducir al mercado una novedosa masa moldeable a base de harina de trigo,
el cual es totalmente seguro para los nios, resultando as un producto
atractivo para los padres debido a su confiabilidad.
Es de gran relevancia el sistema propuesto en este trabajo de
investigacin. Debido a que este beneficiar considerablemente a la poblacin
(ya sean nios y adultos mayores), debido a que una de las ventajas que
ofrece la plastilina es que permite desarrollar la motricidad fina, pues al trabajar
constantemente con las manos y los dedos, estos se ejercitan.

Objetivos

 Objetivo General
Evaluar la factibilidad de introducir al mercado una plastilina base de
productos comestibles en la zona norte del estado Anzotegui

Objetivos Especficos
1. Sealar la importancia del uso de productos comestibles.
2. Describir la materia prima, materiales e insumos, adems del personal
necesario para la elaboracin de la plastilina.
3. Realizar un estudio de mercado para determinar la proporcin de
aceptacin y rechazo de una plastilina hecha a base de productos
comestibles.
4. Presentar un plan de produccin adecuado con su clculo respectivo del
punto de equilibrio donde se refleje la cantidad a partir de la cual se
generaran las ganancias.
5. Estimar las variables econmicas involucradas en la fabricacin del
producto.
6. Determinar los mtodos de control de inventario de las partes para la
realizacin del producto.

Marco Terico

La Plastilina es una masa moldeable no txica, que tiene realmente

caractersticas muy importantes, porque sin dudas es un juguete que a los
nios y grandes les fascina, y al contar tambin con elementos pedaggicos,
transforma el juego y la diversin en algo mucho ms que eso.
Una parte de la plastilina logra estimular la creatividad, la capacidad de
observacin y las destrezas manuales. Realizar diferentes formas contribuye
notablemente en el desarrollo psicomotor fino.
Motricidad se refiere a la capacidad de un ser vivo para
producir movimiento por s mismo, ya sea de una parte corporal o de su
totalidad, siendo ste un conjunto de actos voluntarios e involuntarios
coordinados y sincronizados por las diferentes unidades motoras (msculos).

Antecedentes

La plastilina es un material de plstico, de colores variados, inventada por

Franz Kolb, el dueo de una farmacia en Mnich, Alemania en el ao de 1.880
aproximadamente. En aquella poca, Mnich era un centro de artes, y entre los
amigos de Kolb haba tambin escultores, estos se quejaban de que la arcilla
que usaban para modelar sus esculturas se secaba en seguida y que, sobre
todo en invierno, ara muy difcil trabajar con ella. Para comercializar su
invencin, la public en el ao 1889 en Faber-Castell y hasta ahora se vende.
Algo verdaderamente impresionante. Sin embargo a pesar de ser un plstico
termoestable tiene como caracterstica especial la flexibilidad una cualidad muy
valiosa que la hace ser diferente a otros materiales como la misma arcilla, el
papel o el estambre.
Play-Doh es la marca comercial de una pasta de modelar utilizada por
los nios para realizar proyectos de arte y manualidades ya sea en su hogar o
en la escuela. Compuesta de harina, agua, sal, cido brico y aceite
de silicona, la pasta fue fabricada por primera vez enCincinnati, Ohio, EE.UU,
en los aos 1930, como un limpiador de papel mural.No fue sino hasta que en
un saln de clases, cuando los nios ah presentes comenzaron a utilizar el
limpiador como pasta de modelar, que el producto se redise pasando a
comercializarse como un juguete en las escuelas de Cincinnati a mediados de
los aos 1950.

Marco Metodolgico

Para el desarrollo de este proyecto se llevaron a cabo dos tipos de

investigacin:

Decampo, la cual consisti en la aplicacin de encuestas y entrevistas

para la recopilacin de informacin vital para el avance del proyecto.
Documental debido a que se utilizaron como base proyectos realizados
con anterioridad para poder realizar el producto que se presenta.

El nivel de la investigacin es descriptivo porque a travs de esta se pudo

analizar, cuantificar, describir e interpretar los datos, y diagnosticar los
requerimientos del estudio de la factibilidad de introducir al mercado una
plastilina a base de productos comestibles. Los resultados sern empleados
para establecer la capacidad de produccin del nuevo producto, as como
tambin el anlisis del punto de equilibrio para determinar la cantidad de
producto necesario que se necesita producir para cubrir los costos de
produccin.

Poblacin y Muestra

La poblacin est representada por un nmero finito, es decir, de una

delimitada localizacin, ya que el estudio abarca toda la zona norte del Estado
Anzotegui, de las cuales se tomaron para la aplicacin de los instrumentos
recoleccin a las ciudades de Barcelona, Puerto la Cruz, Guanta y Lechera,
con una poblacin de 469.519, 273.719, 34.505 y 42.565 respectivamente,
para un total de 820.308 habitantes.
De esta muestra se calculo dos n, una de encuestados y otra de consumidor.

Donde: N = Total de la Poblacin

P y Q = Varianza
n = Muestra a Obtener
E2 =

Error

n de encuestados:

(el

cual

puede

ser

un

valor

entre

y 10)

= 30, 12 personas.

n de consumidores:

= 30, 11 personas.

Tcnicas de recoleccin
Durante la investigacin se utilizaron diferentes instrumentos que
facilitaron la recoleccin de informacin, la cual fue necesaria para desarrollar
el proyecto, estas tcnicas fueron las siguientes:
1.-La encuesta es un estudio en el cual se busca recaudar informacin vital
para el proyecto mediante la aplicacin de cuestionarios prediseados,
intentando no interferir en las respuestas de la persona encuestada.
2.-Laentrevista se utiliz para recabar informacin verbal mediante un dialogo,
en el que se realizaron diferentes preguntas de las que se obtuvieron datos
como la demanda sobre el producto competidor, precios de venta estimado,
precios de los proveedores entre otros.
3.-ElAnlisis documental consisti en la revisin constante de diferentes
trabajos de investigacin, los cuales sirvieron como orientacin y referencia
para el desarrollo con el proyecto aqu descrito.
4.- La observacin. Es el registro visual de lo que ocurre en una situacin real,
clasificado y consignando los datos de acuerdo con algn esquema previsto y
de acuerdo al problema que se estudia. Se utiliz La observacin simple,
puesto que, es sta la que se usa cuando se trata de conocer hechos o
situaciones que de algn modo tienen un cierto carcter pblico. Esta tcnica
se utiliz para recopilar datos tales como los precios de productos similares al
tratado.
Las tcnicas de anlisis de resultados
1.-Tecnicas estadsticas. Este conjunto de tcnicas como la de regresin
lineal y la de correlacin se utilizaron a lo largo del proyecto y fueron
indispensables para el clculo de los pronsticos, la demanda y oferta, as
como tambin analizar el instrumento de recoleccin de datos.

2.-Diagrama deflujode proceso. Representa de manera grfica, secuencial y

detallada todos y cada uno de los pasos que se llevan a cabo durante la
fabricacin del pegamento natural.
4.-Casa de la calidad es una tcnica que se utiliz para traducir los requisitos
del cliente en los requisitos tcnicos apropiados para cada etapa de desarrollo
y la elaboracin del producto y/o servicio.
5.- Anlisis del punto de equilibrio. Mediante este anlisis se lograron
calcular los costos incurridos en la realizacin del pegamento y el precio
estimado para la venta al pblico, lo cual permiti deducir la cantidad en la cual
la empresa empieza a percibir ganancias. Todo esto con la finalidad de
demostrar la rentabilidad de fabricar el pegamento natural.
Resultados
Definicin del producto
La plastilina a base de productos naturales ModelArt es un producto
innovador que busca formar parte de una nueva lnea de productos escolares
naturales y competir con los fabricantes tradicionales. Tiene como base la
harina de trigo y va dirigido a los nios que se encuentran en edad escolar y
adultos mayores que trabajen su motricidad con la arte-terapia. Se trata de una
masa moldeable totalmente natural que no supone ningn tipo de riesgo a los
nios y adultos mayores, y que puede ser manipulado por estos sin ningn tipo
de supervisin. Es un producto que puede ser utilizado tanto por los nios
como las personas que trabajan haciendo manualidades y adultos mayores, ya
que se ha comprobado que su textura es maleable. No posee olor
desagradable, no es toxica y no mancha.
Materiales de la Plastilina
Harina de Trigo
Sal
Crmor Trtaro

Colorantes Naturales Comestibles

Agua
Esencias Naturales
Aceite
Brillantinas Comestibles

Tabla 1. Componentes de la Plastilina

Segmentacin del mercado

Hace referencia a la subdivisin del mercado en porciones menores de
acuerdo a determinadas caractersticas, que le sean de utilidad a la empresa
para cumplir con sus planes. Al segmentar el mercado se pueden maximizar
los esfuerzos de marketing en el segmento elegido y se facilita su
conocimiento. Dicha divisin de los grupos surge del estudio hecho a travs de

las encuestas con las cuales se pudo reconocer el segmento de la poblacin

que estara dispuesto a adquirir la plastilina a base de productos naturales.
Para nuestro producto se aplic la encuesta a los padres y/o representantes ya
que son ellos quienes adquirirn el producto, aunque sean los nios quienes la
utilizaran. Por medio de la encuesta se pudo conocer que la mayor parte de la
poblacin se encuentra en la ciudad de Barcelona con un 57.24%. Tambin se
pudo conocer que el 100% de la poblacin adquiere plastilina, con un
porcentaje representativo para las personas que adquieren 1 caja por persona
al ao. Por otra parte el porcentaje de aceptacin de la pega por parte de la
poblacin fue de un 98%, en cuanto a la presentacin de la plastilina los
compradores prefieren una caja de 8 colores y estaran dispuestos a adquirirlo
a un precio aproximado de 38 bs. Todas estas valoraciones obtenidas son de
vital importancia para la representacin final del producto.

Adquiriria una plastilina hecha con

productos comestibles?

Qu Cantidad de
Plastilina Compra?

Si
1 Caja

No

3 Cajas
5 Cajas
Otro

Con que frecuencia

adquiere la
plastilina?
Anual
Semestral
Mensual

Figura 1.- Representacin grafica de algunas preguntas de la encuesta

Canales de distribucin:
Los canales de distribucin son los que definen y marcan las diferentes etapas
que la propiedad de un producto atraviesa desde el fabricante hasta el
consumidor final.Por ello los cambios que se estn produciendo en el sector
indican la evolucin que est experimentando el marketing, ya que junto a la
logstica sern los que marquen el xito de toda empresa. De este modo la
plastilina ModelArt se distribuir a los compradores mayoristas, quienes se
encargaran de surtir a los comercios quienes vendern el producto al
consumidor final.

FABRICANTES

MAYORISTAS

DETALLISTAS

CONSUMIDOR

Estudio de los proveedores

Materia prima e
insumos

Proveedor

Presentacin

Ubicacin

Tiempo de
entrega

Harina de
Trigo

Monaca

45kg/saco

2 das

Crmor
Trtaro

El Matracazo
SRL

25kg/saco

Cumana
Estado
Sucre
Puerto La cruz
Estado

Colorantes
Vegetales

El Matracazo
SRL

5kg/saco

Esencias
Naturales

El Matracazo
SRL

10lt/Envase

Aceite Vegetal

MAKRO

18lt/Envase

Brillantinas
Comestibles

El Matracazo
SRL

5kg/saco

Anzotegui
Puerto La Cruz
Estado
Anzotegui
Puerto La Cruz
Estado
Anzotegui
Puerto La Cruz
Estado
Anzotegui
Puerto La Cruz
Estado
Anzotegui

Inmediato
Inmediato

Inmediato

Inmediato

Inmediato

Horas hombre necesarias

Cantidad de empleados requeridos:2
Jornada laboral: 8 horas/da
Das laborables por aos: 5 das/semana * 4semanas/mes* 12
meses/ao= 240dias/ao.
Horas hombre al ao: 2 hombres*8 horas/da*5
das/semana*4semanas/mes *12 meses/ao= 3840H-H

Calculo del Punto de equilibrio

Costo variable Unitario:15bs

Costo Fijo:47.400Bs/ao
Precio de venta estimado: 38Bs
Cantidad de equilibrio: 2060,8695 unidades/ao

38X

Costo Total

Q=2060,869
5

15X+47400

Casa de la Calidad:

Inventario:
El siguiente inventario est previsto para satisfacer la cantidad de
materia prima requerida por la empresa para la fabricacin de plastilina y el
cumplimiento del plan de produccin. El tiempo de entrega promedio de la
materia prima es quincenal por tratarse de un producto de origen comestible,
incluyendo los retrasos que puedan surgir. La empresa mantendr una
provisin mayor de lo necesario para el mes debido a las posibles mermas que
pudiesen ocurrir, as como tambin para hacer frente a una demanda mayor de
la esperada.
Materia Prima
Harina de
Trigo

Cantidad Necesaria
Quincenal
250 Kg

Pedido Realizado
300Kg

Inventario de
Seguridad
30 Kg

Aceite
Crmor
Trtaro
Colorantes

14 L
15Kg

16 L
18Kg

2L
3Kg

20Kg

30Kg

5Kg

Diagrama de Proceso:

Recepcin
delaMateria

prima

Agregar y
mezclar
esencias

Introduccin
de la materia
prima a la
mezcladora

Pesar
materia
prima

Agregar y
mezclar
colores

Llevar
al fuego

Mezclar los
materiales

Moldear
masa

Empaquetar

Llevar al
almacn

Almacenado

Anlisis de Resultados:
La idea principal es ofrecer un producto econmico con insumos y
materia prima de fcil adquisicin, producida en Venezuela, ya que
actualmente existen muchas marcas en el mercado de plastilinas.
De acuerdo al estudio realizado se obtuvo que un 98% de los posibles
consumidores encuestados estaran dispuestos adquirir la plastilina
MODELART.
Se calculo el punto de equilibrio el cual permiti conocer las cajas de
plastilinas que se deberan fabricar y vender en un lapso de un ao para
generar utilidades en la empresa.

Para finalizar se plante un sistema de inventario sencillo, en el que se

muestra el transcurso de tiempo que debe existir entre un pedido a otro y la
cantidad de materia prima que debe ser resguardada como inventario de
seguridad para cubrir cualquier eventualidad que surja en la empresa.

Conclusiones

Este producto debido a sus caractersticas posee un alto porcentaje de

aceptacin en el mercado, ya que su componente principal el cual es la
harina de trigo y es 100% natural.

El proceso de elaboracin de la plastilina puede realizarse de manera

artesanal o industrial.

El estudio realizado arrojo lo ventajoso que podra ser llevar acabo el

proyecto a la realidad, debido a la alta aceptabilidad obtenida por medio
de las entrevistas y por los clculos arrojando una ingresos que
generaran buenas ganancias a la empresa.

Se comprob que es una masa maleable que no es toxica, no mancha y

no se endurece lo que convierte en una plastilina capaz de competir con
cualquier otro producto similar que se encuentre en el mercado

Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Play-Doh
http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-PlastilinaCasera/4926042.html
http://www.ine.gov.ve/
http://creatimania.blogspot.com/2013/03/beneficios-de-la-plastilina.html
http://plastilinarte.blogspot.com/