Apple Pie

Ingredientes
Para la masa
400 g de harina
200 g de manteca
1/2 cdita. de sal
agua fra, c/n
Para el relleno
6 manzanas verdes
1 taza de azcar
2 cdas. de harina
1 cdita. de canela
2 cdas. de manteca

Preparacin

Arenar la manteca fra con los secos; tomar la masa con el agua fra; y dejar reposar media
hora en la heladera.

Luego estirar 2/3 de la masa y forrar una tartera de 28 cm enmantecada y enharinada,

reservando el resto de la masa ya estirada en la heladera para usar como cubierta.

Para el relleno, pelar las manzanas, cortarlas en cubitos y espolvorearlas con la mezcla del
resto de los ingredientes secos.

Volcar sobre la tartera; tapar con el tercio reservado y cerrar el molde con un repulgue.

Pintar con la manteca derretida y llevar a horno fuerte por 45 minutos.

Servir tibio o fro; acompaado de helado o crema chantill.