---4°s CUIDADOS DO KEFIR DE LEITEI! *_* *_* *_* £ DE SUMA IMPORTANCIA QUE © KEFIR AO CHEGAR SEJA RETIRADO IMEDIATAMENTE DA EMBALAGEM £ COLOCADO EM UM COPO COM LEITE EM TEMPERATURA AMBIENTE, MEXER COM COLHER DE PLASTICO PARA QUE SAIA © EXCESSO DE LEITE EM PO QUE £ UTILIZADO PARA CONSERVA-LO DURANTE A VIAGEM, PODE SER QUE ELE CHEGUE COM ASPECTO DE GOMA, !MPORTANTE QUE RETIRE TUDO DA EMBALAGEM E COLOQUE EM 100M DE LEITE...AGUARDANDO 12 HORAS PARA TROCAR FAZENDO NO TOTAL 6 TROCAS DE 12EM 12 HORAS (NAO TOMAR Q KEFIR DURANTE ESTES 3 PRIMEIROS DIAS POR ELES ESTAREM EM ADAPTACAO E RETEREM MUITO ACIDO DA VIAGEM....) NAO OS LAVE EM AGUA CORRENTE, E PRINCIPALMENTE NAO UTILIZE NENHUM MATERIAL QUE NAO SEJA Plastico OU VIDRO PARA MANUSEIO O KEFIR AO CHEGAR ESTARA EM ESTADO DE DORMENCIA, MEIO QUE UTILIZO PARA QUE ELE SE CONSERVE DURANTE O TRANSPORTE SEM PERDER SUAS PROPRIEDADES, BACTERIAS BENEFICAS € LEVEDURAS ELE PERDE PESO £ TAMANHO DURANTE © TRANSPORTE, PORTANTO MUITAS PESSOAS PODEM OBSERVAR UMA PEQUENA QUANTIDADE DE KEFIR AO CHEGAR, MAS NAO £ MOTIVO PARA ESPANTO OU MEDO, LOGO NOS PRIMEIROS DIAS ELE SE RECUPERA DA DORMENCIA e COMECAM A MULTIPLICAR VOLTANDO AO NORMAL -FIQUE TRANQUILO, DENTRO DE 3 DIAS TERA UM KEFIR SUAVE E EM EXELENTE CONDICOES PARA CONSUMO NUNCA TAMPE 0 FRASCO COM VEDACAO, SOMENTE FIXE UM PANO LIMPO COM 0 AUXILIO DE UM ELASTICO OU FITA, ‘APOS AS 6 TROCAS COLOCAR DE 400 A SOOML DE LEITE Como cultivar o Kefir? Para produit ‘0 Kefir de leite usa-se apenas: Graos de Kefir Leite Que devem ser colocados 2m uma pote de vidro. A proporcao de gros para leite é em média de uma cother das de sopa de gros de Kefir para cada meio litro de leite, se tiver mais grdos proporcionalmente a fermentaciio deverd ser mais répida e deve ser trocado® leite em menor ‘tempo. 0 tempo de fermentaco em temperatura média de 20° C (vinte graus centigrados) é 0 seguinte: Para consumir um Kefir mais suave a fermenta¢o deve ser minima e pode durar apenas umas 6 horas, (Em dias mais frios isso pode demorar mais tempo} ‘que é quando o leite comeca a ficar mais denso (engrossar), a partir do momento que chega nesse estgio retira-se os ‘grBos com a peneira e pode-se consumir 0 liquido penelrado ou cofocar ra geladeira e consumir mais tarde. O Kefir mais dcido pode ser obtido em até trés dias de fermentacao. bttos:// eb n/KefirSaude E VISUALIZE INUMERAS RECEITAS DESENVOLVIDAS POR MIM EM MINHA PAGINA