ARGUMENT

Am ales ca subiect pentru acest proiect producerea, ambalarea i etichetarea Whiskyului Jack Daniels old No. 7, pentru c mi s-a prut o tem interesant i am vrut sa tiu ct
mai multe lucruri despre acest lucru.
n primul capitol am vorbit despre tehnologia de obinere a whisky-ului. Modul n care
acesta este obinut este special, whisky-ul Whisky-ul (sau Whiskey) este o butur alcoolic
obinut prin distilarea malului de orz, secar, hrisc, gru i chiar porumb fermentat. Butura
este produs n mai multe ri, ns n Irlanda i Scoia este produs nc din 1405 i 1496.
Pentru a-i proteja tradiia, Scoia a patentat termenul de "Scotch" (adjectiv englez care
nseamn "scoian").
n capitolul al doilea am adus n discuie materialele folosite pentru ambalarea acestei
bturi distilate i anume : sticla, metalul i cartonul. Am descris clasificri, moduri de obinere
i moduri de utilizare n industria alimentar.
Capitolul patru are ca i subiect : amabalarea, nchiderea i etichetarea. Ambalarea a
fost realizat cu ajutorul unei maini de umplere rotative, a fost descris procedeul de umplere.
nchiderea buteliilor de whisky se realizeaz cu capsule filetate. Capsula filetat se utilizeaz
n cazul mbutelierii lichidelor care nu se consum integral dup prima deschidere i care
necesit renchiderea pn la consumarea complet. Etichetarea a fost executat tot de o
maina rotativa. Am considerat c potrivite pentru mbutelierea, nchiderea i etichetarea sa se
fac cu ajutorul mainilor rotative.
Studiul de caz se refer la sticla de whisky Jack Daniels OLD No. 7. Am adus
informaii referitoare la acest sortiment de whisky, dar i despre evoluia ambalajului n timp.