1 LISTA DE EXERCCIOS FSICA

Tecnologia em Alimentos
PROF.: LUIS VALRIO PRANDEL
16/09/2014

1) Temperatura um conceito microscpico ou macroscpico? Explique.

2) Existem quantidades fsicas, alm da temperatura, que tendem a se distribuir de maneira uniforme,
quando dois sistemas diferentes so postos em contato? Quais?
3) Por que uma escala absoluta pode ser definida a partir de um termmetro a gs com volume
constante? Explique isso a partir dos conceitos e dedues mostrados em sala de aula. Cite a escala, a
substncia e a grandeza termomtrica utilizada para construir tal termmetro? Justifique essas
utilizaes.
4) Um pedao de gelo e um termmetro mais quente so colocados num recipiente hermeticamente
fechado, no vcuo. O gelo e o termmetro esto suspensos de tal maneira, que no ficam em contato.
Por que a leitura no termmetro diminui, aps algum tempo?
5) Muitos rtulos de remdios informam que devem ser guardados em lugar temperatura abaixo de
86F. Por que 86?
6) D algumas razes para no usarmos gua no bulbo de um termmetro. Por que o mercrio
melhor?
7) Se o mdico lhe diz que a sua temperatura 310 acima do zero grau absoluto, voc deve ficar
preocupado? Explique por qu.
8) (a) Em 1964, a temperatura na aldeia siberiana Oymyakon chegou a -71C. A que temperatura isso
corresponde na escala Fahrenheit? (b) A temperatura mais alta registrada nos EUA foi de 134F no
Vale da Morte, na Califrnia. Qual o valor desta temperatura na escala Celsius?
9) (a) A temperatura na superfcie do Sol cerca de 6.000 K. Expresse este valor na escala
Fahrenheit e Celsius. (b) Expresse a temperatura normal do corpo humano, 98,6F na escala Celsius.
(c) A temperatura mais baixa registrada nos EUA foi -70F em Rogers Pass, Montana. Expresse este
valor na escala Celsius. (d) Expresse a temperatura do ponto de ebulio do oxignio, -183C
presso normal, na escala Fahrenheit. (e) A que temperatura nas escalas Kelvin e Fahrenheit um
aposento comea a ficar desconfortavelmente quente?
10) Suponha que voc encontre anotaes antigas que se descrevem uma escala de temperatura
chamada Z, na qual o ponto de ebulio da gua 65,0Z e o ponto de congelamento -14,0Z. A
que temperatura na escala Fahrenheit, Celsius e Kelvin, corresponde uma temperatura TZ = -98,0Z?
Suponha que a escala Z linear, ou seja, que o tamanho de um grau Z o mesmo em toda escala Z.