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Relatório Cinetica Química
Relatório Cinetica Química
DECOMPOSIO DA SACAROSE
1. OBJETIVO
Observar a influncia da concentrao na velocidade da reao.
2. INTRODUO
A velocidade com que as reaes qumicas ocorrem, justamente o objetivo
da chamada Cintica Qumica, questo das mais fundamentais, no apenas
do ponto de vista da investigao cientfica dos fenmenos naturais, mas do
ponto de vista prtico, e constitui-se em um dos mais significativos tpicos da
Qumica. (SOUZA & FARIAS, 2008)
A cintica qumica ocupa-se fundamentalmente com a velocidade com que
ocorrem os processos qumicos, e por isso, a varivel tempo ocupa um papel
central. O estudo da cintica das reaes qumicas tem por objetivo a
correlao matemtica de dados experimentais, visando estabelecer hipteses
sobre os fatores determinantes da velocidade de uma reao e elucidar os
mecanismos de reao envolvidos. (NETZ & ORTEGA, 2002)
No apenas muitas das reaes qumicas conduzidas na indstria para a
produo de substancias de larga utilizao no mundo moderno (como os
polmeros, por exemplo), mas tambm as reaes que ocorrem nos organismos
vivos, incluindo-se o homem, so teis (ou mesmo vitais) apenas porque
ocorrem em intervalos de tempo compatveis com os interesses econmicos ou
com a prpria vida. (SOUZA & FARIAS, 2008)
3. REVISO LITERRIA
A cintica qumica trata das velocidades e dos mecanismos das reaes
qumicas. Ao passo que a termodinmica se preocupa em determinar a
posio do equilbrio qumico pela constante de equilbrio, a cintica tem por
objetivo determinar o tempo em que as reaes ocorrem, por meio da
constante e da lei de velocidade. (SOUZA & FARIAS, 2008)
Dentre os fatores que afetam as velocidades das reaes qumicas,
podemos citar:
A temperatura e a presso;
[ ]
das
espcies
participantes,
divididas
pelos
respectivos
igualmente
para
qualquer
espcie
(NETZ
&
ORTEGA,
2002).
[ ]
[ ]
[ ]
relacionados
forma
com
qual
velocidade
depende
das
[ ]
constante,
independente
das
concentraes
dos
reagentes.
figura 1. Tambm est indicado na figura 1, o tempo de meia vida para este
tipo de ordem de reao. (NETZ & ORTEGA, 2002)
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
Pode-se, da mesma forma, deduzir que a meia vida para reaes de ordem
zero segue a seguinte relao, conforme a equao 9:
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
solues
de
cido
clordrico
(principalmente
solues
Materiais
Cronmetro.
7
4.2.
Mtodos
Tubo de
Ensaio
Sol. Sacarose
(mL)
gua destilada
(mL)
1
2
3
12
8
4
0
4
8
2
2
2
.
5. RESULTADOS E DISCUSSO
Aps a adio do agente oxidante (permanganato de potssio) ao sistema
contendo a sacarose, o tempo de descolorao da soluo fora anotado, e
disposto no quadro 2, o qual o relaciona com o tubo de ensaio.
Quadro 2 tempo de descoramento da soluo inicial.
Para
uma
anlise
Tubo de
Ensaio
Tempo de
descoramento (s)
1
2
3
84
104
849
mais
profunda,
primeiramente
foi
calculado
Tubo de Ensaio
Volume total
(mL)
n Sacarose
(mol)
[ Sacarose ]
(mol/L)
1
2
3
14
14
14
2,16E-02
1,44E-02
7,20E-03
1,543
1,029
0,514
da
sacarose
em
funo
do
tempo
necessrio
para
descoramento do permanganato.
1,600
1,400
1,200
Tubo de ensaio 1
1,000
Tubo de ensaio 2
Tubo de ensaio 3
0,800
0,600
0,400
0
200
400
600
800
1000
apenas para manter o volume do sistema reacional fixo, de modo que possa
haver uma comparao direta entre os resultados obtidos.
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7. REFERNCIAS
SOUZA, Alexandre A. & FARIAS, Robson F. CINTICA QUMICA: Teoria e
prtica. Ed. tomo. Campinas, SP: 2008.
NETZ, Paulo A. & ORTEGA, George G. FUNDAMENTOS DE FSICO-QUMICA:
Uma abordagem conceitual para as cincias farmacuticas. Ed. Artmed. So
Paulo, SP: 2002.
BENEDICTO, Erik C. P.; GABRIEL, Juliana R. & CHIERICE, Gilberto O.
ESTUDO QUALITATIVO DA REAO DE DECOMPOSIO DA SACAROSE
UTILIZANDO STERES DERIVADOS DO LEO DE MAMONA E COM
ALTERAO DA FORA INICA DO MEIO REACIONAL. Article: SBQ
Sociedade Brasileira de Qumica. Instituto de Qumica de So Carlos USP,
2005.
UNIVERSIDADE DE COMBRA. LABORATRIO VIRTUAL DE PROCESSOS
QUMICOS. Disponvel em: http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php
?Itemid=293&id=122&option=com_content&task=view. Acessado em 10 de
setembro de 2011.
UNIOESTE.
REAO
DE
INVERSO
DA
SACAROSE.
Disponvel
em
http://www.unioeste.br/eq/ftp/labiii/mod_I_exp_1-2-3-4-5.pdf. Acesso em 10
de setembro de 2011.
UOL, Mundo Educao. FSICO-QUMICA: Velocidade das reaes qumicas.
Disponvel em: http://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/velocidade-dasreacoes-quimicas.htm. Acessado em 10 de setembro de 2011.
WIKIPDIA, Enciclopdia Livre. PERMANGANATO DE POTSSIO. Disponvel
em:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Permanganato_de_pot%C3%A1ssio.
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