26.10.2014.

Amerika orba - Recept sa slikom | DomaciRecepti.net

Amerika orba
domacirecepti.net

http://domacirecepti.net/americka-corba/

Amerika orba
Amerika orba je krem orba od krompira, argarepe i unke. Fina kremasta orbica sa mirisom suvog mesa
izmamie osmehe u hladim danima. Odlina promena a vaoj trpezi.
Sastojci:
800ml vode
500g sitnih kockica krompira
1 argarepa seena na kockice
1 kocka za supu
150g kockica kuvane unke, tirolska pleka
60g putera ili margarina
700ml mleka
gustin ili brano
Priprema:
U 800ml vode skuvati kockice krompira i argarepe.
Pred kraj kuvanja ubaciti unku. Doliti vodu da bi
nadopunili ono to je isparilo i dodati kocku za supu.
Pustiti da baci klju. Skloniti sa poreta, pa lagano
dodati redak beamel koji ste napravili u zasebnoj erpi od 700ml mleka, putera i brana. Ja koristim laki
metod, tj. u mleko dodam puter, pustim da provri i da se puter otopi, pa zgusnem sa gustinom koji sam razredila
u vodi; tako postignem eljenu konzistenciju, tj. rei beamel. Vratiti na poret da baci klju. Dodati so po ukusu.
Servirati sa perunovim listom.

http://domacirecepti.net/americka-corba/

1/1