100 Gr. Queijo gorgonzola 1 caixa de creme de leite 2 colheres (sopa) de requeijo 1 xcara (ch) de parmeso ralado 1 xcara de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher (ch) de amido de milho (se necessrio) sal e pimenta do reino a gosto Em uma frigideira coloque o azeite, a manteiga, o alho e a cebola. Acrescente o leite, o creme de leite, o gorgonzola e o requeijo. Misture bem e coloque o parmeso. Coloque o sal a gosto e a pimenta e deixe reduzir. Se quiser mais grosso, coloque um pouco de amido de milho dissolvido no leite e acrescente ao molho. Misture mais um pouco e sirva com a massa. Rendimento: 2 pores