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OBJETIVOS
MARCO TEORICO
Elementos del factor material:
En el factor material se incluye las materias primas, material en proceso, material
embalado, insumo, piezas rechazadas, recuperar o repetir chatarra
Se tiene las siguientes
consideraciones:
Analisis P-Q
El anlisis Producto Cantidad sirve de base para tomar decisiones referentes a
la eleccin del tipo de producto y a la disposicin de planta. Para ello se
toman en cuenta los diferentes productos que se elaboran (P) y se les relaciona
con la cantidad de produccin (Q), en un periodo determinado de tiempo.
Curva ABC
El diagrama ABC propuesto por Pareto clasifica los productos en funcin
de los ingresos econmicos que otorga a la empresa.
La clase A contiene cerca del 20% de los productos y el 80% del ingreso en
unidades
monetarias. Generalmente representa la parte ms pequea y ms significativa.
En el otro extremo, la clase C contiene el 50% de los productos y slo el 5% del
ingreso en unidades monetarias. Estos artculos contribuyen muy poco al valor
monetario del inventario. En la clase B se encuentran el 30% de los productos y
el 15% del ingreso en unidades monetarias.
ACTIVIDADES DE LA PRCTICA
Ejercicio 1
a) Anlisis P- Q
Presentacin
Produccin
(peso en
(toneladas)
gramos)
Mazamorra pia
Polvo de hornear
Flan de vainilla
Pudin de chocolate
Azcar finita
Gelatina de fresa
Flan de chocolate
Colapiz en escamas
Mazamorra de durazno
Gelatina de naranja
Pudin de vainilla
Gelatina de pia
Mazamorra morada
280
50
150
150
250
100
150
50
280
100
150
100
280
Precio
unitario
4200
100
6000
1500
1250
6000
1500
2500
2800
4000
750
2000
14000
Produccin
(toneladas)
Mazamorra morada
Flan de vainilla
Gelatina de fresa
Mazamorra pia
Gelatina de naranja
Mazamorra de durazno
Colapiz en escamas
Gelatina de pia
Pudin de chocolate
Flan de chocolate
Azcar finita
Pudin de vainilla
Polvo de hornear
14000
6000
6000
4200
4000
2800
2500
2000
1500
1500
1250
750
100
1.5
0.8
2
2.1
1
1.3
2
1.2
1.5
1.3
2.1
1.3
1.5
Ingresos
6300
80
12000
3150
1250
7800
3000
3000
4200
5200
1575
2600
21000
Anlisis P - Q
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
b) Curva ABC
Series1
Diagrama Pareto
120.00%
100.00%
80.00%
0.735
0.794
0.836
0.873
0.917
0.999 1.000
0.959 0.977
0.662
60.00%
0.573
0.464
40.00%
20.00%
0.00%
Frecuencia Volumen
0.300
0.295
0.129 0.129
Ojiva
0.090 0.086
0.060 0.054 0.043 0.032 0.032
0.027 0.016 0.002
Mazamorra morada
Flan de vainilla
Gelatina de fresa
Mazamorra pia
Gelatina de naranja
Mazamorra de durazno
Colapiz en escamas
Gelatina de pia
Pudin de chocolate
Flan de chocolate
Azucar finita
Pudin de vainilla
Polvo de hornear
TOTAL
14000
6000
6000
4200
4000
2800
2500
2000
1500
1500
1250
750
100
46600
Produccin
(toneladas)
1.5
2
1.3
1.5
1.3
1.5
1.2
1.3
2.1
2
1
2.1
0.8
Precio
unitario
21000
12000
7800
6300
5200
4200
3000
2600
3150
3000
1250
1575
80
71155
Ingresos
0.295
0.169
0.110
0.089
0.073
0.059
0.042
0.037
0.044
0.042
0.018
0.022
0.001
1
Frecuencia
Frecuencia
Frecuencia
Frecuencia
Segn
acumulada
acumulada
productos
Ingresos
ventas
productos
0.295
0.300
0.300 A
0.464
0.129
0.429 A
0.573
0.129
0.558 A
0.662
0.090
0.648 A
0.735
0.086
0.734 A
0.794
0.060
0.794 A
0.836
0.054
0.848 B
0.873
0.043
0.891 B
0.917
0.032
0.923 B
0.959
0.032
0.955 B
0.977
0.027
0.982 C
0.999
0.016
0.998 C
1.000
0.002
1.000 C
1.00
pro 3
pro 6
pro 9
pro 2
pro 4
pro 1
pro 10
pro 8
pro 5
pro 7
10000
6000
7000
1500
6000
5000
3000
4500
7500
5000
PRODCUTO DEMANDA
PRECIO
U.
10.5
13.6
2.5
8
2
1.5
2
1.25
0.5
0.75
S/. 105,000
S/. 81,600
S/. 17,500
S/. 12,000
S/. 12,000
S/.
7,500
S/.
6,000
S/.
5,625
S/.
3,750
S/.
3,750
S/. 254,725
IMPORTE
41%
32%
7%
5%
5%
3%
2%
2%
1%
1%
%PROD
41%
73%
80%
85%
90%
92%
95%
97%
99%
100%
%ACU
A
A
A
B
B
B
B
C
C
C
CLASIFICACION
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80-20
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
80
Ejercicio 2
100%
S/. 250,000
90%
80%
S/. 200,000
70%
60%
S/. 150,000
50%
S/. 100,000
40%
%ACU
30%
80
20%
S/. 50,000
10%
S/. -
0%
pro pro pro pro pro pro pro pro pro pro
3 6 9 2 4 1 10 8 5 7
IMPORTE