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1. Objetivos.2
2. Introduccin...........3
3. Tema: La Calidad en Empresas Privadas.4
3.1.
Origen de la palabra Calidad.4
3.2.
La Calidad en la actualidad....5
4. Dimensiones Fundamentales de la calidad.....6
4.1.
Dimensin caracterstica.6
4.2.
Dimensin requisito 6
4.3.
Dimensin Valoracin.6
5. Usos de la calidad.....7
6. La calidad en la empresa.8
6.1.
Definicin de calidad..8
6.2.
mbitos de la calidad.....8
7. Objetivos de la calidad.9
8. La calidad total.10
8.1.
La gestin de calidad total10
8.2.
Elementos Princ. que integran el Total Quality Management11
9. Beneficios de la gestin de la calidad total.12
10. Qu es la mejora continua?............................................................................12
11. Beneficios de la mejora continua..13
12. Grafico del ciclo de la mejora continua13
12.1. Concepto del ciclo de la mejora continua..14
13. Empresa con procesos de calidad en Iquitos sin certificacin ISO...14
14. Empresa con proceso de calidad y certificacin ISO15
15. Documentos que contribuyen con la calidad en empresas privadas....16
16. Barreras para la gestin de calidad..17
17. Imgenes de la clasificacin de ocupaciones de las empresas segn su
actividad 19
20
....21
....22
....23
18. Empresa Amazon Tropical Aquariun E.I.R.L..24
19. Conclusiones24
20. Recomendaciones...24
21. Bibliografa...25
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1. OBJETIVOS
Que los estudiantes puedan identificar Por qu? la calidad es importante dentro
de los procesos de la empresa.
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2. INTRODUCCION
Sin duda alguna el tema de la calidad ser de gran beneficio para todas las empresa,
hombres y mujeres que al capacitarse en estos temas mejoran tambin su calidad
personal; pues cuando existen altos niveles de calidad en las personas que integran una
empresa privada se perciben importantes avances positivos, los departamentos y
unidades producen calidad.
La calidad en todas las reas de una empresa, lleva hacia una cultura organizacional
donde todas las personas que la integran mantienen satisfechos a los clientes, a los
proveedores y sobre todo a las relaciones interpersonales dentro de la empresa.
Esto trae como consecuencia que exista armona en las relaciones laborales y sociales,
con el consiguiente aumento en la productividad y el impacto social de la empresa, as
como mejores resultados financieros, una imagen organizacional respetada y un prspero
futuro.
Por ello, es que en este trabajo se pretende realizar un anlisis sobre cmo se aplica la
calidad en empresas privadas de Iquitos partiendo de sus orgenes y reconocimiento del
concepto calidad y calidad total sus dimensiones y objetivos como influye socialmente
dentro de la empresa, clientes y proveedores.
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Para conseguir los objetivos de calidad del producto (bien o servicio) tiene que existir,
previamente, una concrecin en especificaciones que trasladen a lenguaje tcnico a los
deseos del cliente.
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5. USOS DE LA CALIDAD
Existen mltiples perspectivas tiles a la hora de abordar el concepto de calidad. Si nos
referimos a un producto, la calidad apunta a lograr una diferenciacin de tipo cualitativo y
cuantitativo en relacin a algn atributo requerido. En cuanto al usuario, la calidad implica
satisfacer sus expectativas y anhelos. Esto quiere decir que la calidad de un objeto o
servicio depende de la forma en que ste consiga cubrir las necesidades del cliente.
Tambin puede decirse que la calidad consiste en aadir valor al consumidor o usuario.
Por tanto, partiendo del uso de calidad como sinnimo de excelencia, tenemos que
determinar que en la actualidad es frecuente utilizar las expresiones sello de calidad o
marca de calidad. Con ambas lo que se consigue, bsicamente en el mbito de la
alimentacin, es determinar que una serie de alimentos cuentan con las mejores
propiedades que los convierten en productos exquisitos y que se diferencian de sus
competidores precisamente por aquellas.
As, por ejemplo, podramos utilizar una oracin como ejemplo tal como la siguiente: Los
productos persa tienen su sello de calidad y est amparado por la denominacin de
origen correspondiente que le otorga un gran valor.
Las tecnologas de la informacin por su parte, hablan de la calidad de datos al momento
de comprobar que la informacin recopilada, procesada, conservada y entregada es un
fiel reflejo de la realidad.
La buena calidad de un perspectiva tcnica (que producto o servicio se encuentra
condicionada por tres cuestiones bsicas: la abarca los detalles cientficos y tecnolgicos
relacionados al producto en cuestin), la dimensin humana (la cual busca promover un
vnculo positivo entre clientes y entidades empresariales) y la dimensin econmica (que
busca reducir los costos, tanto para la compaa como para el consumidor).
Otros aspectos importantes en materia de calidad son la cantidad justa del producto que
se comercializa, la agilidad en su distribucin y su precio concreto.
Para garantizar la calidad de un producto, existen normas o pautas que funcionan como
reglas a seguir. Aunque cada empresa cuenta con normas internas, hay otras que son
obligatorias de acuerdo a lo estipulado por las leyes.
No obstante, tambin hay que subrayar que el trmino de calidad va asociado de manera
inherente a otras palabras con las que ha llegado a formar expresiones de uso muy
frecuente en nuestra sociedad.
Este sera el caso, por ejemplo, de lo que se conoce con el nombre de calidad de vida
que viene a traducirse como todo aquel conjunto de dispositivos o de actuaciones que
consiguen que un individuo o una colectividad cuenten con los requisitos necesarios para
disfrutar de un da a da mucho ms agradable y cmodo.
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6. LA CALIDAD EN LA EMPRESA
6.1. Definiciones de CALIDAD
Por otra parte y desde el punto de vista de la empresa, para Martnez (1996) calidad es
adecuacin a los objetivos de la organizacin.
Es decir, un producto y/o servicio ser de calidad cuando suponga la consecucin de los
objetivos de la organizacin. Como sabemos, no existe un objetivo nico para las distintas
organizaciones, incluso si se trata de empresas privadas. Por tanto, nuestra calidad
habremos de definirla en funcin de nuestros objetivos.
Ejemplo:
Supongamos ahora que nuestra organizacin es una empresa privada que produce
camisetas a la que le surge la oportunidad de suministrar camisetas de propaganda a un
partido poltico que est en campaa electoral. Estas camisetas habrn de llevar dibujado
el eslogan "Yo votar...".
Ante esta situacin ser interesante para la empresa fabricar estas camisetas con un
alto nivel de calidad en cuanto a factores como resistencia al lavado, suavidad o
acabado? Seguramente no, ya que el usuario de esa camiseta posiblemente solo se la
pondr durante la campaa.
Por ello, nuestra camiseta ser de calidad aunque no cumpla esos requisitos ya que no
son requisitos que exija el cliente para comprar ese producto. La calidad incidir tanto en
la satisfaccin que si le pide el consumidor (que puede que sea solo un diseo
medianamente atractivo) como en la consecucin de un coste bajo.
6.2. mbitos de la calidad
Prestaciones
Son las caractersticas funcionales primarias o bsicas del producto. Esta dimensin de la
calidad comprende atributos medibles por lo que permitir establecer comparaciones
objetivas entre distintas marcas. No obstante, habr casos en que esto resultar difcil ya
que distintos usuarios pueden requerir distintas formas de obtener una misma prestacin.
Ejemplo: Dos excavadoras que tratan la misma cantidad de tierra por hora pero que
disponen de palas de distinto tamao sern escogidas en funcin del tipo de trabajo que
se quiera realizar.
Las diferencias de prestaciones constituirn diferencias de calidad en funcin de las
exigencias de tipo funcional del consumidor.
Ejemplo: Una maleta grande no es mejor que una pequea puesto que satisfacen
necesidades distintas.
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Disposicin de servicio
Se traduce en rapidez, cortesa, competencia en el trabajo y facilidad de reparacin.
Algunas de estas variables se pueden medir objetivamente, otras no tanto. El tiempo
medio que se tarda en solventar un problema de un cliente es algo perfectamente
medible; en cambio, la simpata con que se atiende a ese mismo cliente es algo muy
subjetivo.
Ejemplo: En el caso del servicio de ambulancias de una ciudad, la frecuencia y cantidad
de tiempo que precisa una ambulancia en reparaciones y mantenimiento afecta
directamente al nmero total de vehculos necesarios para prestar el nivel adecuado de
cobertura.
Esttica
La esttica tiene un carcter claramente subjetivo. Lo bello y lo feo, el buen y el mal
sabor, el sonido agradable y el desagradable, etc., constituyen categoras para las que
cada persona puede tener una definicin. No obstante, se pueden conocer ciertas normas
de general aceptacin para una poblacin y un momento determinados. Tambin se
puede segmentar una poblacin entre distintas apetencias estticas para as poder
encontrar un nicho competitivo.
Ejemplo: Una empresa puede dedicarse a fabricar ropa para jvenes o para adultos.
Calidad percibida
Es la calidad que realmente percibe el consumidor. En este aspecto, quizs el ms
importante, el consumidor puede dar ms importancia a factores distintos a los atributos
de un determinado producto.
El posible cliente, cuando va a decidir, normalmente no dispone de toda la informacin
sobre prestaciones, peculiaridades, durabilidad y dems, por lo que en su decisin podrn
influir factores como prestigio de la marca, prestigio del pas del que procede el producto,
imgenes publicitarias retenidas en su memoria, etc.
7. OBJETIVOS DE LA CALIDAD
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8. LA CALIDAD TOTAL
8. QU ES LA CALIDAD TOTAL?
La calidad total para una empresa como "una poltica que tiende a la movilizacin de
todos sus miembros para mejorar la calidad de sus productos y servicios, la calidad de su
funcionamiento, y la calidad de sus objetivos, en relacin con la evolucin de su entorno".
PRINCIPALES
QUE
INTEGRAN
EL
TOTAL
QUALITY
Liderazgo
La excelencia del producto/proceso implica la calidad del diseo del producto y el anlisis
de sus fallos. Tambin incluye el control estadstico de los procesos y otras herramientas
analticas.
El control de procesos tiene que ver con la monitorizacin o seguimiento de lo que ocurre
mientras el producto se est produciendo o el servicio realizndose. Objetivos tpicos de
los planes de control de procesos son aportar informacin peridica sobre si los tems que
se producen en un momento dado cumplen las especificaciones de diseo y detectar
cambios en el proceso que marcan la posibilidad de que futuros productos no satisfagan
los requisitos de los clientes. La fase de control real del control de los procesos se da
cuando se adopta la accin correctiva, cuando se sustituye una pieza gastada y se le da
un repaso general a la mquina, o se encuentra un nuevo proveedor
Enfoque al cliente
La percepcin del cliente en cuanto a la calidad debe tenerse en cuenta a la hora de fijar
los niveles de calidad aceptable. En otras palabras, un producto no es fiable a no ser que
el consumidor lo diga, y un servicio no es rpido si el consumidor no dice que lo es.
Traducir en especificaciones las demandas del cliente en cuanto a calidad requiere
esfuerzo de marketing (o desarrollo del producto) para determinar con exactitud lo que
quiere el cliente y tambin que los diseadores de productos desarrollen uno (o un
servicio) que pueda ser producido para alcanzar de forma consistente aquel nivel de
calidad deseado. Esto, a su vez, requiere que dispongamos de una definicin operativa de
la calidad, un entendimiento de sus distintas dimensiones y un proceso para incorporar la
voz del cliente en dichas especificaciones.
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Fortalecimiento de la competitividad.
Elevacin de la productividad.
Mejora de la imagen.
Eliminacin de defectos.
La mejora continua es una filosofa que considera que el reto de la mejora de productos,
procesos y servicios es un procedimiento sin fin de pequeos logros.
De manera especfica, la mejora continua busca mejorar continuamente la maquinaria,
materiales, utilizacin del personal y mtodos de produccin, a travs de la aplicacin de
sugerencias e ideas de los integrantes de los equipos (Paul R. Thompson).
11. BENEFICIOS DE LA MEJORA CONTINUA
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b. Manual de procedimientos
El Manual de Procedimientos sintetiza de forma clara, precisa y sin ambigedades los
procedimientos operativos, donde se refleja de modo detallado la forma de actuacin y de
responsabilidad de todo miembro de la organizacin dentro del marco del sistema de
calidad de la organizacin.
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Dentro del diseo de un sistema de calidad existe un tercer pilar que es el de los
Documentos Operativos, conjunto de escritos que reflejan la actuacin diaria de la
organizacin, sin un registro pormenorizado de gestin la correccin y la prevencin
resultaran imposibles de realizar.
16. BARRERAS PARA LA GESTION DE LA CALIDAD
Las barreras que generalmente atentan para que una organizacin instaure un autntico
de sistema de calidad que asegure la gestin de la misma, se resumen en las siguientes
variables:
Si estas barreras no son derribadas o por el contrario no se toman con la seriedad debida,
una organizacin por muy buenas intenciones que tenga no podr disear y desarrollar un
exitoso proceso de calidad; por esta razn se desglosan a continuacin:
Ausencia de liderazgo organizacional.
Ningn sistema de calidad se asegurar sin una alta dosis de liderazgo. El liderazgo en
calidad requiere que los bienes, servicios y procesos internos satisfagan a los clientes, y
eso se debe transmitir a todos los niveles jerrquicos de la organizacin, pero
comenzando de arriba hacia abajo.
Proporcionar los recursos oportunos para ejecutar esas acciones, y en tercer lugar,
asignar responsabilidades para desarrollar dichas acciones de acuerdo a lo planificado.
Problemas de planificacin
La planificacin de la calidad proporciona un enfoque participativo y estructurado para
planificar nuevos productos, servicios y procesos. Involucra a todos los grupos con un
papel significativo en el desarrollo y la entrega, de forma que todos participan
conjuntamente como un equipo y no como una secuencia de individualidades.
La planificacin de la calidad no sustituye a otras actividades crticas involucradas en la
planificacin.
Transferencia a las operaciones diarias
Es un proceso ordenado y planificado que maximiza la eficacia de las operaciones y
minimiza la aparicin de problemas.
La estructura y participacin en la planificacin de la calidad puede parecer un aumento
excesivo del tiempo laboral, pero en realidad reduce el tiempo total necesario para llegar a
la operacin completa. Una vez que la organizacin aprende a planificar la calidad, el
tiempo total transcurrido entre el concepto inicial y las operaciones efectivas es mucho
menor.
No escuchar al cliente.
Las caractersticas de calidad de un producto o servicio determinan el nivel de
satisfaccin del cliente. Estas caractersticas incluyen no slo las caractersticas de los
bienes o servicios principales que se ofrecen, sino tambin las caractersticas de los
servicios que les rodean.
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Verificar la misin.
Diagnosticar la causa raz.
Solucionar la causa raz.
Mantener los resultados.
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Las imgenes expuestas en la parte superior nos muestran diferentes tipos de actividades
que realizan algunas empresas de Iquitos.
Cada una de ellas realiza sus actividades con calidad desde diferentes puntos de vista y
actividades.
Algunas de las empresas que cuentan con certificacin ISO en Iquitos:
1. Petrex S.A obtuvo certificacin ISO 9001: 2000
2. Aeropuerto de Iquitos Certificacin ISO 9001-2008
3. Corporacin Petrolera obtuvo certificacin ISO 9001-ISO 14001 CETIFIACION
OHSAS 18001:2007.
4. Silsa obtuvo certificacin ISO 9001:2008
5. Electro Oriente con certificacin ISO 9001: 2008
Se puede observar en las imgenes lneas arriba que estas cuatro empresas se dedican a
diferentes actividades, y cada una de ellas estn enfocadas a diferentes misiones y
visiones que contribuyen a la calidad en sus procesos.
La calidad en las empresas privadas involucra a cada departamento para poder alcanzar
sus metas y objetivos.
Para alcanzar la calidad no solo involucra a un rea sino es un circulo virtuoso que trata
de alcanzar sus metas y objetivos.
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19. CONCLUSIONES
Con Calidad se ayuda a priorizar y detallar los problemas para su pronta solucin.
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20. RECOMENDACIONES
La calidad en una empresa debe iniciarse con la motivacin del personal que
participa.
La direccin debe coordinar con los trabajadores para poder tratar problemas ms
urgentes y que impliquen algn riesgo.
Para que la calidad dentro de la empresa sea un crculo virtuoso debe estar
inmerso dentro de un proyecto de mejora continua.
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BIBLIOGRAFIA
Definicin
de
calidad
Qu
es,
http://definicion.de/calidad/#ixzz3JIoLMP5Q
Significado
Concepto
DANIEL
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