Receita de Bolo pudim

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Por Sofia Matos

Ingredientes
Calda

1/2 xcara (ch) acar

1/4 xcara (ch) gua

Pudim

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 xcara (ch) leite

Bolo

2 colheres (sopa) manteiga sem sal amolecida

1/2 xcara (ch) acar
3 ovos
1/2 xcara (ch) leite
1 1/2 xcara (ch) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em p
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Modo de preparo

Para a calda, coloque o acar e a gua em uma

frma refratria grande para pudim, mexa para o
acar se dissolver e cozinhe por 6 a 9 minutos com
100% de potncia, at a calda ficar cor de caramelo.
Forre o fundo da frma.
Para o pudim, bata ligeiramente todos os ingredientes
e despeje na frma caramelizada.
Para o bolo, bata todos os ingredientes e despeje
sobre o pudim.
Asse por 14 a 16 min com 80% de potncia.
Sugesto: Acrescente 1/2 xcara (ch) de coco ralado
aos ingredientes do pudim
Observao: Preste ateno durante o cozimento da
calda: ela engrossa aos poucos, mas assim que
adquirir a cor de caramelo, retire do microondas; se
passar do ponto, queima.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/microondas/bolopudim.html#ixzz3Kg2lLiad