Arroz de Calabresa

Ingredientes
1 calabresa em rodelas
300 gr arroz pr cozido
3 folhas de louro
2 tabletes de caldo de galinho
aafro a gosto
cebola roxa
tomates picados
coentro picado com cebolinho
alho laminado
pimentes picados
xcara azeite

Preparo
Colocar leo na panela. Adicionar a linguia e refogar. Colocar o alho e a cebola na
panela da linguia. Mexer. Colocar o pimento e deixar refogar. Aps 3 minutos colocar
o louro, caldo de galinha, aafro e metade do coentro e metade do tomate. Adicionar
gua at metade da panela.
Aps 2 minutos, colocar o arroz, misturar e deixar pegar o sabor.
Aps 5 minutos mais ou menos, quando o arroz secar, colocar o restante do tomate e
servir no prato. O arroz est solto e em cor levemente esverdeada.