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ESTABELECIMENTO:______________________________________________________________________________________
N de colaboradores: _____________________ Data:_____________________________ Horrio:_________________________
Blitz realizada por:____________________________________________Funo:_______________________________________
NOME DO
COLABORADOR
Banho
antes
da
uniformi
-zao
Cabelos
Protegidos
Barba
feita
Unhas curtas e
limpas sem
esmalte ou
base
No
utilizao
de adornos
Uniforme
completo/
Limpo
Uniforme
Completo/
Passado
Conservao
Troca
diria
Calados
fechados
Observaes e
Pendncias
01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.
08.
09.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Formulrio desenvolvido para avaliar o cumprimento das normas previstas para o asseio, apresentao pessoal e higiene. Nas
colunas abaixo de cada item avaliado deve ser marcado S (sim) ou N (no). A blitz deve ser realizada pelo gerente da unidade a
cada 15 dias, sem data marcada.