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Empadas sem Glten

Ingredientes
- 3/4 de xcara (ch) de polvilho doce
- 1/4 de xcara (ch) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) bem cheias de creme de arroz
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em p
- 3/4 de tablete de margarina culinria (75g)
- 2 colheres (sopa) de requeijo
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Numa tigela amasse bem as farinhas, com o fermento, o sal e a margarina at obter uma farofa. Adicione o
ovo e o requeijo; misture bem. Vai ficar uma massa mole e grudenta (no se assuste).Leve geladeira por
cerca de 1 hora, at ficar bem firme. Amasse bem mais uma vez.Unte 4 forminhas para empadas, coloque uma
bola de massa no fundo da forminha e v espalhando a massa com os dedos, coloque o recheio (no muito
lquido) ,faa um disquinho de massa e feche a empadinha e pincele com a gema. Asse em forno mdio pr
-aquecido por cerca de 12-15 minutos ou at dourarem.