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UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI

INSTITUTO DE CINCIA E TECNOLOGIA


CURSO DE BACHARELADO EM CINCIA E TECNOLOGIA

SNTESE DE BIODISEL

Alunos: Amanda Abreu


Matheus de S
Paulo Henrique Coelho
Thoms Albeny

Disciplina: Qumica Tecnolgica 2


Professor: Juan Roa

Diamantina
Julho / 2014

Turma: CTB

INTRODUO
Define-se por solubilidade a capacidade de uma substncia (soluto) se
dissolver em um liquido (solvente). Tal caracterstica afetada com variaes
de temperatura, presso e da quantidade de solvente disponvel, ou a
quantidade de soluto presente na soluo. Para lquidos utiliza-se tambm o
termo miscibilidade, que definido como a capacidade que uma substncia
liquida tem de se misturar e dissolver em outro liquido formando um sistema
homogneo. A miscibilidade uma propriedade mutua entre dois ou mais
lquidos em um sistema.
So

considerados

sistemas

totalmente

solveis,

ou

miscveis,

substncias que se misturam completamente independente das propores


utilizadas, como por exemplo, no caso da gua e do lcool, no qual a
quantidade no interfere na solubilidade do sistema. As interaes das
partculas entre substncias solveis so efetivas e fortes. J as misturas
compostas geralmente por substncias com polaridades bastante distintas, ou
por slidos inicos que possuem elevada energia de hidratao mesmo sendo
polares, so consideradas insolveis, j que no solubilizam ou possuem baixo
grau de solubilidade nas mais diversas variaes dos sistemas, como
temperatura e presso. Um exemplo comum a mistura entre gua e leo.
Existem tambm substncias que so parcialmente solveis, ou miscveis no
caso de lquidos. Isso significa que a solubilidade em um determinado solvente
afetada pelas condies do sistema, tais como temperatura, composio,
entre outros. Em variaes dessas condies especficas a solubilidade do
sistema afetada. A partir dessa caracterstica, por exemplo, definida a
temperatura crtica de soluo, temperatura mxima para tornar o sistema
solvel, apresentando uma nica fase e para qualquer composio.
Sistemas dispersos constitudos por duas fases liquidas imiscveis,
geralmente uma aquosa e uma oleosa, no qual a fase dispersa (ou interna)
finamente dividida e distribuda em outra fase continua (ou externa), so
classificados como emulses. Do ponto de vista macroscpico, para se
conseguir uma boa emulso importante a agitao mecnica e a presena de
um agente emulsificante. Agentes emulsificantes so grandes molculas

anfiflicas que promovem a estabilidade da emulso reduzindo a tenso


interfacial, em funo de sua adsoro na interface.
A viscosidade da emulso e sua aparncia so controladas em parte
pelo tamanho das partculas da fase dispersa e a proporo entre as fases
internas e externas. Um elevado grau de viscosidade diminui as colises entre
as partculas, retarda a floculao e sedimentao, e colabora para
estabilidade da emulso.
OBJETIVO
O objetivo da prtica foi comprovar que o material produzido na primeira
prtica (Sntese de biodiesel) realmente o biodiesel. Assim aprendemos
mtodos de neutralizao, a calcular a viscosidade relativa dos elementos, e
medir pH de substncias.
MATERIAIS:
- Suporte universal, anel;
- Balo de separao;
- Pipeta;
- Pra;
- 2 bqueres 50 ml;
- 50 ml biodiesel;
- 30 ml de NaCl;
- 30 ml de gua destilada quente;
PROCEDIMENTOS:
Primeiramente, coletou-se 50 ml de biodiesel no balo de separao, e
em

seguida

30

ml

de

soluo

aquosa

de

NaCl

em

um

bquer.

Na sequncia, o suporte universal foi preparado para que o balo


pudesse ser colocado. Misturou-se a soluo aquosa no biodiesel, para que o
NaCl neutralizasse o biodiesel (pH ficasse neutro). Esperou-se um tempo de
aproximadamente 15 minutos, e foi observada a formao de 3 fases.
Em uma das fases do sistema, observou-se a formao de emulses,
que so constitudas geralmente por duas fases lquidas imiscveis. A figura
ilustra as fases formadas:

Figura 1: Balo de separao, 3 fases.

Em seguida agita-se o balo para misturar as fases formadas na mistura


biodiesel e NaCl, at a formao de apenas uma fase. Com o passar do tempo,
forma-se uma pequena fase de biodiesel, e o restante biodiesel, metanol e
glicerina.
adicionada a mistura 30 ml de gua destilada quente, e observa-se um
aumento na temperatura e volume, deixando o a pequena fase de biodiesel
mais bem separada.
Na sequncia, so esperados 15 minutos e a parte aquosa (biodiesel,
metanol e glicerina) retirada, para ser medido o pH. Espera-se um pH entre 5
e 8.
Um outro processo feito para medir-se a viscosidade relativa do
biodiesel, que aproximadamente = 1,2 a =1,8. Para isso, pipeta-se certa
quantidade de gua e mede-se o tempo de escoamento livre, por 3 vezes e
faz-se a mdia entre os tempos. O mesmo procedimento feito para o
biodiesel. = (tempo de escoamento do biodiesel) / ( tempo de escoamento da
gua)
RESULTADOS E DISCUSSO
Aps a adio do NaCl concentrado e da gua no biodiesel, o pH da
substncia foi 7 , o que estava dentro das expectativas (o pH deveria estar em
torno de 5 e 8).

Figura 2: pH da substncia.

A viscosidade relativa ( ) do biodiesel dada pela equao:

biodiesel
H O
2

Onde:

biodiesel Tempo mdio de escoamento do biodiesel;


H 2O

= Tempo mdio de escoamento da gua.

Para comprovarmos que a nossa substncia se tratava de biodiesel,


primeiro medimos quatro tempos de escoamento da gua e calculamos a
mdia:

Primeiro tempo
Segundo tempo
Terceiro tempo
Quarto tempo
Mdia

Tempo de Escoamento da gua


1240
1160
1190
1095
117125

Posteriormente, medimos trs tempos de escoamento do biodiesel, e


calculamos a mdia:

Tempo de escoamento do biodiesel


1580
1530
1537
1549

Primeiro tempo
Segundo tempo
Terceiro tempo
Mdia

Logo, a viscosidade relativa da nossa substncia foi:

15'49
11'7125

1,3225
A viscosidade relativa do biodiesel varia em torno de 1,2 e 1, 8. Como a
nossa substncia teve = 1,3225, comprovamos que se trata de biodiesel.

CONCLUSO
Como esperado, os resultados demonstraram que o objetivo foi
concluindo, visto que a substncia final tem as mesmas caractersticas do
biodiesel, com um pH dentro da faixa de 5 a 8 e com sua viscosidade entre 1,2
e 1,8. Podemos concluir que o procedimento eficaz, j que o resultado final
mostra que conseguimos produzir o biodiesel com suas caractersticas
especficas.