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AGUSTN VILA ROMERO
NDICE GENERAL
INTRODUCCIN
Cap 1. Colonialidad del saber?
Introduccin
Geopoltica del saber
Saberes y territorio
Constelaciones de saberes
Ecr"40"Gn"ecokpq"jcekc"gn"dwgp"xkxkt
Introduccin
Las falsas promesas del desarrollo
Adis al desarrollo?
Desarrollo subalterno o emancipacin frente al desarrollo?
Ecokpq"jcekc"gn"dwgp"xkxkt
Cap 3. La Sierra del Tigre
Introduccin
Cultura y territorio
Es la sierra del Tigre una regin sociocultural?
Dinmica sociodemogrfica de la Sierra del Tigre
Dinmica econmica de la Sierra del Tigre
Ser ranchero en el siglo XXI
Cap. 4 Actores sociales y tensin de territorialidades
Introduccin
Mltiples territorialidades?
La disputa territorial por el turismo
Agroindustrias y maquiladoras; otro punto de disputa territorial
La privatizacin del patrimonio biocultural de la Sierra del Tigre
Actores y grupos de poder regionales
Las Comunidades Eclesiales de Base
Poder Ciudadano Jalisco
Alianza Ciudadana de Desarrollo Regional Alternativo en el Sur de
Jalisco
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias de Jalisco (RASA)
Frente Zapatista de Liberacin Nacional y La Otra Campaa-Jalisco
Cap 5. Constelaciones de saberes en la Sierra del Tigre
Introduccin
Fiestas en la Sierra del Tigre
Territorialidades rancheras
Saberes ambientales en la Sierra
Alimentacin y ganadera ranchera
5
18
18
20
39
71
82
82
83
91
111
123
138
138
140
149
194
207
217
221
221
225
241
254
258
269
274
277
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297
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304
307
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372
391
392
393
394
DECOLONIALIDAD Y DESARROLLO:
ACTORES SOCIALES Y CONSTELACIONES DE SABERES EN LA SIERRA
DEL TIGRE DEL SURESTE DE JALISCO
INTRODUCCIN
En la Sierra del Tigre, en el sureste del estado de Jalisco, existe una gran
diversidad rural de esa que camina por nuestro Mxico. En estos tiempos del
hombre de hierro"*Dctvtc." 422:+"gp" nqu" swg" nc" xkfc" fgn"rncpgvc" {" gn"fguvkpq"fg"
los seres humanos se pretende someter a la dinmica de la mquina y la tecnociencia, este rinconcito de la patria mexicana nos muestra cmo los campesinos
(ejidatarios) y rancheros (pequeos propietarios ligados a la tierra) de Jalisco
negocian, interpelan y resisten los mandatos de los dueos del dinero. Al mismo
tiempo, levantan proyectos colectivos desde los cuales hacen posible la
construccin de alternativas y el diseo de formas de caminar diferentes al
modelo hegemnico, ese que se nos vende como el nico posible.
Los habitantes de la Sierra del Tigre muestran al mundo que en su forma de
apropiarse de la naturaleza y en sus procesos de construccin de ciudadana
existe otra mirada diferente: la de las sociedades rurales, enfrentada a las
exclusivas visiones que tienen los dogmticos del libre mercado, ensendonos
que en la tensin de territorialidades defienden sus saberes y sus relaciones
sociales; su mundo ntimo desde el que se teje su historia regional, la relacin
entre diferentes comunidades, con la entidad federativa y con el Estado-Nacin.
En la Sierra del Tigre co-existe el trotar campesino de los ejidatarios
apegados a una economa campesina cuyo eje central es la produccin de granos
y de ganado, junto con pequeos propietarios de la tierra comnmente llamados
rancheros, ligados a la tierra y a una economa familiar que necesita de la
movilidad territorial ya que en su reproduccin social requieren transitar por los
intrincados caminos de la Sierra para aprovechar los pastos y la diversidad de
5
Linck (1997) son tres rasgos bsicos los que definen a los grupos rancheros:
aislamiento, dispersin y bajas densidades de poblamiento. La organizacin
productiva gira sobre dos pilares: ganadera mayor y cultivo de maz.
Aparentemente el maz desempea el papel fundamental en el ordenamiento del
espacio -cultivado bajo el sistema de roza tumba y quema deja en el paisaje
huellas ms que evidentes- sin embargo, la observacin de las prcticas de cultivo
permite evidenciar que la ganadera conforma el verdadero polo predominante de
los sistemas de produccin. Junto con ello, los rancheros forman una sociedad en
movimiento; poseedores de una historia de movilidad geogrfica, buscan la
movilidad econmica y social, existiendo entre ellos una vieja tradicin de
reconversin hacia el comercio o las actividades relacionadas con el transporte
(arrieros antes, transportistas hoy). No pocos han tenido xito en el negocio de la
produccin y la comercializacin de los productos hortofrutcolas -grandes
contingentes se han encaminado hacia las ciudades del centro y del occidente,
Guadalajara principalmente- desenvolvindose en la pequea y mediana industria
o el comercio. En este mbito destaca a nivel nacional el negocio de las
paleteras. Hoy los ms, suelen irse rumbo a Chicago y Los ngeles, en los
Estados Unidos de Amrica, donde esperan reunir lo suficiente para un da llegar
a poner un negocio propio.
Frente a los procesos de acumulacin desenfrenada y creciente
deshumanizacin, los habitantes de la Sierra del Tigre ponen en marcha redes,
organismos no gubernamentales, alianzas y organizaciones que se insertan en la
discusin latinoamericana de cmo entender desde las ciencias sociales la
construccin del conocimiento y la reivindicacin de modelos alternativos de vida
que resaltan la diversidad y dejan atrs el pensamiento norte-cntrico. Frente al
mundo de la nueva ruralidad reivindican el trotar ranchero y campesino en un
entramado complejo de relaciones y de tendencias. Los jalmichenses son parafraseando a Juan Rulfo- un rencor vivo que posee una tradicin migrante y
transfronteriza en una de las entidades federativas donde mayores estragos han
causado las polticas neoliberales, provocando un xodo masivo de sus habitantes
7
originales que pese a ello siguen caminando con dignidad, tica y visos de
rebelda.
Su camino es acompaado por un sin fin de actores sociales
acompaando los procesos de construccin de ciudadana, empoderamiento
comunitario
autogestin-
reivindicando
un
camino
libre
autnomo,
desde
las
cuales
se
construyen
propuestas
alternativas,
de
ensanchamiento
explotacin
de
autonomas
dominacin
locales,
del
en
sistema
capitalista.
organizaciones
Hay
flexibles
no
jerarquizadas, sin un organismo que aglutine y dirija. Hay luchas por recuperar lo
saqueado, por la reapropiacin de lo que debe ser colectivamente posedo y
gestionado (Gutirrez, 2006).
Desde nuestro punto de vista, la crisis de las ciencias sociales no es
slo la crisis del objeto de estudio sino del sujeto investigador que, proclive a
adoptar las teoras posmodernistas, neopositivas y relativistas de la realidad,
no hace ms que abandonar el compromiso tico y social que todo proceso de
8
Discutimos el desarrollo como una nocin colonial dado que no exista entre los
pueblos latinoamericanos sino que su utilizacin es resultado de un planteamiento
hegemnico e imperial. Esta idea colonial pas a dividir el mundo entre los que
eran desarrollados y los subdesarrollados, estableciendo que los segundos
deberan seguir el modelo de los primeros.
El desarrollo tambin se refiere al no envolvimiento con los lugares y las
regiones con sus singularidades, es decir, desarrollar es despegar y, as, el
fgugpxqnxkokgpvq" es tambin fgu-gpxqnxkokgpvq" en el sentido preciso de
romper el gpxqnxkokgpvq0"Nc"etkuku"fgn"fgucttqnnq"xkgpg"lwpvq"eqp"gn"fgdcvg"cegtec"
del territorio y de las territorialidades (PortoGon alves, 2001), cuestin clave
porque detrs de la utilizacin del desenvolvimiento se encuentra la lgica de
despojo y desterritorializacin de las comunidades campesinas e indgenas.
El aporte del presente trabajo a la discusin es ubicar cmo los mismos
ecorgukpqu" {" tcpejgtqu" fg" nc" Ukgttc" fgn" Vkitg" gpewgpvtcp" gp" gn" dwgp" xkxkt" wpc"
categora mucho ms amplia, ntima, con mltiples sentidos, con pleno respeto a
la madre tierra, al sentido de solidaridad, al trabajo colectivo y a la bsqueda del
bien comn, que se encuentra en las prcticas comunitarias que defienden el
territorio y la puesta en marcha de sus territorialidades. Como resultado de ello
xgoqu" swg" gp" gn" eqpegrvq" fgn" dwgp" xkxkt" gzkuvg" wp" ugpvkfq" fg" xkfc." fg"
autoregulacin social y de emancipacin que permite dejar atrs la colonialidad y
poner en marcha procesos decoloniales desde los cuales construir una alternativa
al sistema capitalista.
Gn"vgtegt"ecr vwnq<"Nc"Ukgttc"fgn"Vkitg"{"uwu"cevqtgu"uqekcngu"ug"iw c"rqt"nc"
pregunta la Sierra del Tigre es una regin sociocultural? Realizando un recorrido
histrico sobre sus dinmicas sociodemogrficas, entre otros elementos, que nos
lleva a una respuesta afirmativa; s es una regin y como tal sus habitantes han
geo-grafiado el territorio y han construido subjetividades desde las cuales llevan a
cabo un ejercicio de territorialidad, vinculado dinmicamente a una economa
13
que denominamos Osa Mayor o Menor, de igual modo, los saberes que
encontramos en las diferentes culturas nos muestran que unindolos encontramos
un mundo mucho ms rico y diverso. En esas constelaciones de saberes hay otra
forma de mirar la economa, la sociedad, la cultura, la historia y por tanto el futuro.
En cada trazo imaginario que se construye en los saberes de los pueblos se
conjuga la historia del pasado, el modelo alternativo del presente y las grandes
posibilidades de un futuro, muy distinto al del actual modelo civilizatorio.
Las constelaciones nos invitan a unir diferentes estrellas para formar
diversas ideas de sociedades, rompiendo as con las sociedades productoras de
culturas homogneas o estticas. Ms all de su esencia paralizada, las
constelaciones de saberes de los pueblos nos invitan a recoger la diversidad
cultural
del
mundo
que
geo-grafiamos
significamos
desde
nuestras
17
la
facultad
del
Introduccin
La dinmica de reproduccin social de los campesinos y rancheros de la
Sierra del Tigre del sureste de Jalisco es sumamente compleja y multidimensional,
para su interpretacin y anlisis se busca visualizar los mltiples caminos por los
que transita su vida, sus esperanzas y utopas.
En este captulo recupero las herramientas conceptuales y metodolgicas
para el anlisis y la interpretacin del saber ambiental, la territorialidad que
expresan los actores sociales y la resignificacin que adquiere la palabra
desarrollo en esa subjetividad estructurante que se construye desde los espacios
microsociales y que cuestionan los paradigmas hegemnicos de los dueos del
dinero.
Pienso que desde los actores sociales, sus sentidos de vida y la
pertenencia se resignifica el lenguaje y se ubica dentro de las relaciones de poder,
por eso los conceptos recuperados en esta investigacin son elementos
dinmicos, sujetos a como los van moldeando las construcciones sociales y no
camisas de fuerza sobre las cuales se mueve esta investigacin.
Un punto central del presente trabajo es el cuestionamiento del saber que
se valida exclusivamente desde los centros acadmicos metropolitanos, sin poner
18
nfasis en
19
21
del tiempo de todas las culturas, pueblos y territorios del planeta, en una gran
narrativa universal en la cual Europa y EE.UU. son simultneamente, el centro
geogrfico y la culminacin del movimiento temporal del saber. Tambin se habla
de colonialidad del saber en el sentido de que el pensamiento moderno ha sido
posible gracias a su poder para subalternizar el pensamiento ubicado fuera de sus
parmetros (Mignolo, 2003).
Esa
supuesta
superioridad
atribuida
al
conocimiento
que
la
historia
del
conocimiento
est
marcada
geo-
opcin,
pasa
por
la
emanacin
de
sentidos
comunes
no
alienados,
1
La hybris del punto cero (el modelo epistmico desplegado por la modernidad occidental), se forma,
precisamente cuando Europa inicia su expansin colonial por el mundo, en los siglos XVI y XVII,
acompaando las pretensiones imperialistas de occidente. El punto cero sera entonces la dimensin
epistmica de la colonialidad y descolonizar el conocimiento significara e implicara descender del punto
cero, hacer evidente quien y desde dnde se produce ese conocimiento y considerar los otros y sus
conocimientos otros.
28
Para la creacin
de
producto del imperio y por eso aprender con el Sur requiere igualmente una
desfamiliarizacin en relacin al Sur imperial, es decir en relacin a todo lo que en
el Sur es resultado de la relacin capitalista colonial. As slo se aprende del Sur
en la medida que ste se concibe como resistencia a la dominacin del Norte y
que se busca en l lo que no ha sido totalmente desfigurado o destruido por tal
dominacin. En otras palabras, slo se aprende del Sur en la medida en que se
contribuya a su eliminacin como producto del imperio.
Coincidimos con Boaventura de Sousa Santos en que los puntos de partida
de esta epistemologa desde el sur son tres: en primer lugar, el pensamiento de
que la comprensin del mundo excede en mucho a la comprensin occidental del
mundo. En segundo lugar, la comprensin del mundo y la forma en como se crea
y legtima el poder social tiene mucho que ver con concepciones del tiempo y de la
temporalidad, estas concepciones explican porque la vida campesina, indgena,
rural o ranchera son disfuncionales a la reproduccin capitalista en la cual nos
movemos. En tercer lugar, la caracterstica ms fundamental de la concepcin
occidental de la racionalidad es el hecho de, por un lado, contraer el presente y,
por otro, expandir el futuro. La contraccin del presente, originada por una peculiar
concepcin de la totalidad, transform el presente en un instante huidizo,
atrincherado entre el pasado y el futuro. Del mismo modo, la concepcin lineal del
tiempo y la planificacin de la historia permitieron expandir el futuro
indefinidamente. Cuanto ms amplio es el futuro, ms luminosas son las
expectativas confrontadas con las experiencias del presente. En los aos 40, Ernst
Dnqej"*3;;7<"535+"ug"kpvgttqicdc"rgtrnglq<"uk"xkxkoqu slo en el presente por qu
tc|p"gu"vcp"hwic|A
En la visin occidental la individualizacin es primordial, por tanto las
comunidades que organizan colectivamente sus derechos y sus deberes resultan
formas no vlidas desde dicha visin hegemnica, porque la organizacin
colectiva comunitaria para la produccin capitalista no es funcional. Por ejemplo, el
caso de la propiedad de la tierra comunal no es redituable para el sistema
31
modernidad
occidental.
Sus
categoras
de
base
eran
siempre
34
del
epistemolgicas
son siempre
difciles de hacer y de asir no slo por las barreras con las que las circunda el pensamiento
conservador sino porque, como corresponde, antes de ser atrapadas en los conceptos
huyen provocando nuevas subversiones. De cualquier manera, la construccin de nuevos
conceptos y nuevos modos de mirar la vida es ineludible para permitirles salir de viejos
encierros. No hay subversin posible si no abarca el pensamiento, si no inventa nuevos
nombres y nuevas metodologas, si no transforma el sentido csmico y el sentido comn
que, como es evidente, se construyen en la interaccin colectiva, haciendo y rehaciendo
socialidad (Cecea, 2006;14).
35
posiciones
ticas
polticas
son
constitutivas
del
piso
liberacin y el buen vivir que se requiere en el siglo XXI frente a esta crisis
civilizatoria. Habr que cuestionarse si en su historia y por tanto en sus saberes,
uno encuentra
Saberes y territorio
"
"
sus identidades
nuestro pas, justamente intenta romper la exclusin del monlogo del saber
occidental-colonial que ha odnkicfq" c" encpfguvkpk|ct" guqu" ucdgtgu" uqogvkfqu."
qrtkokfqu" {" uwdcnvgtpqu" swg" ug" ocpvkgpgp" gp" ncu" eqowpkfcfgu" twtcngu0" Nc"
recuperacin de los saberes locales se opone as a la colonialidad del poder y del
saber, a la determinacin geopoltica que dice que un conocimiento vale ms que
otro, que es ms universal, ms contundente.
Est claro que en la medida que los pueblos y sus culturas recuperen sus
saberes, los demanden, sistematicen y luchen por ellos, los procesos de
empoderamiento local harn posible la justicia cognitiva, la democracia social, la
conformacin de promotores de una comunidad radical que deje atrs el
liberalismo socialmente existente en el que nos vemos envueltos.
El regreso de la comunidad dar fuerza y posibilitar la vuelta a los tequio,
los manos
comunidades.
En ese camino, un requisito bsico es eliminar los diferenciales de poder,
que el dilogo se construya entre iguales, que en el encuentro de saberes se
valoren los mismos en un marco intercultural teniendo presente la historia, la
tradicin y los procesos de reconstruccin regional.
Un claro ejemplo de exclusin y deslegitimacin de los saberes locales lo
tenemos en los textos de Bentley, J.W. y P.S. Baker (2002) y Woodley, E. (2004).
Por ejemplo el texto de Bentley seala que hay cuatro tipos bsicos de
conocimiento local (profundo, superficial, perdido y equivocado) dependiendo
40
Citkewnvqtgu"*Ugip"D
Dgpvng{+"
Ewcftq"30"Encukhkecekp"fgn"Eqpqekokgpvq"fg"nnqu"C
Fcil de
observar
Difcil de
observar
Conocimiento perdido
Los habitantes locales no tienen conocimiento
que algunas cosas existen, porque son
pequeas, nocturnas, escondidas y porque la
necesidad no les ha obligado a verlas.
Ejemplo:
Nematodos, avispas parasitarias, hongos
microscpicos
Conocimiento equivocado
Los pequeos agricultores conocen que las cosas
existen, porque son muy importantes para ellos, pero
las entienden mal porque son difciles de observar.
Ejemplo:
Los agricultores a menudo piensan que las plagas
nuevas han venido en el interior de las botellas de
insecticida, sin comprender que el insecticida fue
seleccionado por ellos y mat a los enemigos
naturales.
taxonmicos;
muchos
quedan
en
blanco.
El
conocimiento
popular
41
Observamos as, como para estos asesores del Fondo Internacional para el
Desarrollo Agrcola de la Organizacin de las Naciones Unidas, la idea es
restringir la importancia del saber local al mbito local y los saberes de
los
42
no
Como afirma Vctor Manuel Toledo (2009) los saberes de los pueblos y
culturas que existieron y an existen, estn basados en una relacin directa,
prctica y emotiva con la naturaleza. Son conocimientos que se construyen en el
lugar, estn localizados o territorializados porque dependen de culturas
profundamente arraigadas en los contextos simblicos, cognitivos y naturales de
su propio entorno. Mediante la transmisin de ese conocimiento, por medio del
lenguaje, los miembros de la especie humana, ensamblados en familias, bandas,
tribus y comunidades, lograron no solamente adaptarse y sobrevivir a un
determinado hbitat local, sino ir perfeccionando con el paso del tiempo esa
adaptacin particular y concreta. Hoy, esa experiencia subsiste entre los pueblos
indgenas, confirmando la existencia de una suerte de memoria, contenida en los
conocimientqu"q"ucdgtgu."fg"wpc"ogoqtkc"fg"gurgekg.
Ctvwtq"Gueqdct"*4227+"jc"chktocfq"swg."gp"igpgtcn."la investigacin sobre
el conocimiento local y los modelos culturales de la naturaleza, que surgi de
tendencias anteriores relativas a la etnobotnica, la etnociencia y la antropologa
ecolgica, ha llegado a la mayora de edad0
Hoy se sabe claramente que los saberes locales sobre agricultura no son
slo tcnicas, tambin son cultura, arte, poesa, baile, interpretacin de los
sueos, observacin de astros, promocin de la salud mental y fsica y un contacto
con el mundo espiritual.
Se reconoce que en los saberes locales hay claros roles de gnero
asignados, como el papel que les corresponde a las mujeres en la recoleccin de
semillas y llevar la comida al momento de la siembra, barbecho o cosecha, se
reafirma que los saberes ambientales responden a las condiciones de cada agro
hbitat, a sus elementos geogrficos, a las caractersticas del suelo, clima y
biodiversidad.
45
La
Eqp" cttginq" c" uw" ngikuncekp" pcekqpcn." tgurgvct ." rtgugtxct " {" ocpvgpft " nqu" eqpqekokgpvqs, las
innovaciones y las prcticas de las comunidades indgenas y locales que estaen estilos tradicionales de vida
pertinentes para la conservacin y la utilizacin sostenible de la diversidad biolgica y promover su
aplicacin ms amplia, con la aprobacin y la participacin de quienes posean esos conocimientos,
innovaciones y prcticas, y fomentar que los beneficios derivados de la utilizacin de esos conocimientos,
kppqxcekqpgu"{"rt evkecu"ug"eqorctvcp"gswkvcvkxcogpvg0
3
c) Proteger y alentar la utilizacin consuetudinaria de los recursos biolgicos, de conformidad con las
prcticas culturales tradicionales que sean compatibles con las exigencias de la conservacin o de la
utilizacin sustentable;
d) Prestar ayuda a las poblaciones locales para preparar y aplicar medidas correctivas en las zonas
degradadas donde la diversidad biolgica se ha reducido.
46
4
Que seala la necesidad de la transferencia de conocimientos especializados, autctonos y tradicionales, por
s solos o en combinacin con las tecnologas pertinentes para la conservacin y utilizacin sostenibles.
5
60" Fg" eqphqtokfcf" eqp" nc" ngikuncekp" {" ncu" rqn vkecu" pcekqpcngu." ncu" Rctvgu" Eqpvtcvcpvgu" hqogpvct p" {"
desarrollarn mtodos de cooperacin para el desarrollo y utilizacin de tecnologa, incluidas las tecnologas
autctonas y tradicionales, para la consecucin de los objetivos del presente Convenio. Con tal fin, las partes
rtqoqxgt p"vcodkp"nc"eqqrgtcekp"rctc"nc"ecrcekvcekp"fgn"rgtuqpcn"{"gn"kpvgtecodkq"fg"gzrgtvqu0
47
espacios alternativos de
una sociedad del control, la que a su vez evidencia el salto de la soberana hacia
el biopoder; un poder que controla el cuerpo y la vida.
La consideracin de la vida en la (re)estructuracin del poder da paso a la
emergencia y posicionamiento de una tecnologa no estrictamente disciplinaria,
cuyo objeto y objetivo es el mundo de la vida, el hombre vivo, el hombre especie,
es decir, la biopoltica; donde la tcnica del encierro o de los grandes centros de
confinamiento es desplazada por la gestin de fenmenos inherentes al conjunto
de la poblacin como la natalidad, la morbilidad, las condiciones de vida, las
necesidades bsicas, la salud, la higiene, la urbanidad, la ciudadana, etc.. Se
trata, igualmente, de regularizar, controlar, medir, predecir y, en general, de la
activacin y el disciplinamiento productivo de los paisajes bio-fsicos y socioculturales de cara al reacomodamiento del capital y la construccin de un nuevo
campo de intervencin/gestin del poder/saber fincado en la vida, o como lo
rncpvgct c"Hqwecwnv."gp"nc"gpvtcfc"fg"nc"xkfc"gp"nc"jkuvqtkc."q"nc"eqpukfgtcekp"fg"
la vida y lo viviente en las estrategias polticas y, en especial, en las estrategias
econmicas.
As, la vida se integra a la economa, en particular a la produccin y a las
dinmicas empresariales, contexto en el que:
"gn"fgrctvcogpvq"fg"xgpvcu"ug"jc"eqpxgtvkfq"gp"gn"egpvtq."gp"gn"cnoc."nq"swg"uwrqpg"wpc"
de las noticias ms terribles del mundo. Ahora, el instrumento de control social es el
marketing, y en l se forma la raza descarada de nuestros dueos. El control se ejerce a
corto plazo y mediante una rotacin rpida, aunque tambin de forma continua e ilimitada,
mientras que la disciplina tena una larga duracin, infinita y discontinua. El hombre ya no
est encerrado sino endeudado (Deleuze, 1997: 283-284).
55
sufren una de las peores alzas que ha existido en la historia sobre los precios de
los alimentos, lo que ha ocasionado la escasez de los mismos y hambrunas sin
precedentes.
Cuadro 2
Las 10 compaas de semillas ms importantes del mundo
segn sus ingresos por venta de semillas en 2006
Eqorc c"
30"Oqpucpvq"*GWC+"-"Fgnvc"Rkpg"Ncpf"
40"Fwrqpv"*GWC+"
50"U{pigpvc"*Uwk|c+"
60"Itqwrg"Nkocitckp"*Htcpekc+"
70"Ncpf"Q"Ncmgu"*GWC+"
80"MYU"CI"*Cngocpkc+"
90"Dc{gt"Etqr"Uekgpeg"
:0"Vcmkk"*Lcrqp+"
;0"Ucmcvc"*Lcrqp+"
320"FNH/"Vtkhqnkwo"*Fkpcoctec+"
Hwgpvg<"Itwrq"GVE"*4228+"
"
Xcnqt"fg"ncu"Xgpvcu"gp"4228"
*oknnqpgu"fg"fnctgu+"
&"6"698"
&"4"9:3"
&3"965"
&3"257"
&""978"
&""837"
&""652"
&""647"
&""623"
&""574"
"
57
semillas. En 1996, hace diez aos las primeras 10 lograban solamente el 37%
del mercado mundial, y Monsanto no estaba en esa lista.
Vemos as que los procesos de aplicacin de la revolucin verde en el
campo,
58
un
conjunto
complejo
socialmente
regulado
de
valores,
sistemas
generaciones de
de
conocimiento
experiencias,
son
observacin
acumulativos
cuidadosa
representan
y experimentacin
son
conocimientos
sistematizados
-bajo
otros
parmetros
60
63
perduracin y cambio.
Formas de imparticin de justicia que con las precauciones pertinentes son
de una gran humanidad al poner el nfasis en la reparacin de la falta y no
en el castigo ciego.
Tradiciones de convivencia que le otorgan peso al papel del trabajo, al
ejercicio de la intimidad de los individuos y los grupos, al aprendizaje
comn.
Un sentido del respeto y la trascendencia que en muchos casos se expresa
como religiosidad.
Formas de relacin con la naturaleza que han desprendido prcticas
agrcolas y productivas que permiten la renovacin, la diversificacin y la
64
65
Para Villoro (2004) que realiza una amplio recorrido cognitivo filosficoepistemolgico para dilucidar las diferencias que existen del creer al conocer y de
ah al saber, la definicin tradicional de saber se remonta a Platn; el saber es
tener una creencia justificada. Creer, por tanto, es un concepto epistmico, es el
sustrato aplicable a todo conocimiento justificado en razones, desde el saber del
sentido comn hasta el llamado conocimiento cientfico. Las creencias y su
expresin en los mitos se constituyen en la base del saber.
Vqfq" ucdgt" kornkec" etggpekc" rgtq" pq" vqfc" etggpekc" kornkec" ucdgt." chktoc"
Villoro. Es decir, el creer debe reunir algunas caractersticas para ser un sustrato
del saber. Villoro menciona entre estas caractersticas una creencia verdadera,
definindola como la que aade una atadura a la realidad, para lo cual la creencia
xgtfcfgtc"fgdgt "guvct"dcucfc"gp"tc|qpgu"uwhkekgpvgu<"cegrvct"cniq"ukp"tc|p"gu"
creer sin justificacin, tener razn es estar en lo cierto, esto es, estar justificado en
uw" etggpekc" ]_" ncu" tc|qpgu" ng" ictcpvk|cp" cn" uwlgvq" gn" cekgtvq" fg" uw" ceekp" gp" gn"
owpfq" ]_" nc" gzrnkecekp" rqt" tc|qpgu." uwokpkuvtc" wpc" gzrnkecekp" ecwucn" fg" nc"
existencia de una ctggpekc0
Para transitar del creer al saber se requiere un anlisis crtico de la
creencia, con ello se ubica las razones a favor o en contra de determinada
creencia, se revisan sus razones anteriores y se trata de inferir si en funcin de
ellas se justifica la nueva creencia.
Para Villoro hay que distinguir don conceptos epistemolgicos distintos:
saber y conocer. El conocimiento implica una experiencia directa y sin
intermediarios que en un sentido amplio abarque la aprehensin de toda clase de
objetos presentes ya sean fsicos, psquicos o culturales, as como sus
propiedades agregndoles sustantivos. Conocer, adems, conlleva las diferentes
experiencias de algo, conocer implica un esfuerzo de sistematizacin.
66
jqodtgu"{"owlgtgu"nkdtgu"q"nkdgtcfqu"fg"ncu"xcpcu"uqhkuvkecekqpgu"fg"nqu"ucdkqu"
de hoy.
Los saberes son un elemento fundamental de rearticulacin entre la cultura
y la naturaleza, frente a la racionalidad de la modernidad y el conocimiento
occidental va naciendo una racionalidad ambiental que se forja en una tica de la
otredad, en un dilogo de saberes y una poltica de la diferencia, ms all de toda
epistemologa que pretende conocer y englobar al mundo, controlar la naturaleza y
sujetar a los mundos de vida.
Los saberes entienden la naturaleza de la que somos parte como algo
integral, articulando lo sacro con lo profano, lo mstico con la vida cotidiana, y se
da necesariamente en un espacio determinado. Los saberes forman parte de la
territorialidad de las comunidades, referidas a la produccin y a la preservacin de
la vida. Agricultores, pescadores, y desde luego los chamanes aportan elementos
de una visin que tiene como referente una cosmovisin general (Concheiro,
2006).
Debemos hacer posible un dilogo intercultural que permita la valoracin y
el rescate de los saberes locales de los pueblos, donde se relacionen en trminos
de equivalencia y mutua fertilizacin con otras culturas. Toda vez que el inters
por los saberes locales se incrementa ante el reconocimiento de la inexistencia de
un conocimiento cientfico y tcnico moderno, pertinente a reas cruciales para la
preservacin de las fuentes de sustentacin de la vida y de los equilibrios
ecolgicos del planeta.
Y es que por increble que parezca, la poltica de la episteme occidental
excluye no slo la apreciacin sino hasta la tolerancia de lo que no puede
68
70
Constelaciones de saberes
Una constelacin es un conjunto de estrellas que mediante trazos
imaginarios, forman un dibujo que evoca determinada figura (Real Academia
Espaola, 2006). Los saberes se nos presentan as como constelaciones, cuando
miramos el cielo y unimos de forma imaginaria las estrellas para formar una figura
a la que denominamos osa mayor o menor, los saberes que encontramos en las
diferentes culturas nos muestran que unindolos encontramos un mundo mucho
ms rico y diverso. En esas constelaciones de saberes hay otra forma de mirar la
economa, la sociedad, la cultura, la historia y por tanto el futuro. En cada trazo
imaginario que se construye en los saberes de los pueblos se conjuga la historia
del pasado, el modelo alternativo del presente y las grandes posibilidades de un
futuro muy distinto al del actual modelo civilizatorio.
Como constelaciones nos invitan a unir diferentes estrellas para formar
diversas ideas de sociedades, rompemos as la idea de sociedades productoras
de culturas homogneas o estticas, ms all de la esencia paralizada, las
constelaciones de los saberes de los pueblos nos invitan a recoger la diversidad
cultural
del
mundo
que
geo-grafiamos
significamos
desde
nuestras
prcticas
darnos
cuenta
como
los
movimientos
sociales
73
ejercicio de sus territorialidades, entonces no hay saberes sin territorio y ello hace
posible que existan diferentes territorios del saber.
La lengua, la gastronoma, los ritos, las fiestas, la apropiacin de la
naturaleza, entre otros se hace posible en un espacio, la constelacin de saberes
se nos muestra sobre un territorio y la existencia de mltiples territorios hace
posible los diferentes saberes. Es aqu donde estaramos rompiendo el
egocentrismo territorial y el etnocentrismo europeo que se nos presenta como
universal. El dilogo de saberes en condiciones de simetra e igualdad hace
posible que los trazos imaginarios que son las constelaciones muestren la riqueza
del mundo ms all del pensamiento lineal o abismal.
Es posible observar la riqueza del mundo si cuestionamos los criterios de
verdad con los que se presenta el pensamiento cientfico-occidental, convirtiendo
desde su lgica a los otros saberes en menores: el saber popular se convirti en
un no saber; folklore; la religin perdi su reino; el arte pas a ser accesorio,
entretenimiento; la filosofa, poco a poco fue desplazada y hasta la poltica, para
los griegos la ms sublime de las artes, pas a ser sustituida por una especie de
saber competente, una mera administracin de las cosas, dejando de ser el locus
por excelencia donde todos los discursos estaban invitados a traer su verdad. Con
el tecnocentrismo se trata de apartar a otros protagonistas posibles, y as otras
verdades quedaron impedidas de presentarse como ciudadanas en la polis (PortoGonalvez, 2008).
Frente a esta lgica de exclusin ubicar las constelaciones nos permite
ubicar el saber presente, que dialoga con el lugar, que no se impone desde afuera,
desde una perspectiva hegemnica y de dominacin. Es una crtica a la
modernidad-colonial y su monlogo de saber, al etnocentrismo europeo, al
desarrollo y al capitalismo y es sobre todo un rescate de la voz de los subalternos
y de sus alteridades.
74
77
78
cientificista, mecnico y
mltiples caminos por los cuales transcurre la vida, los pensamientos y los
horizontes de liberacin.
De esta manera hay que ser claros al afirmar, como lo hace Darrel A. Posey
(Posey a1 en Trueba, 2006:9) que ]_" gn" eqpqekokgpvq" vtcfkekqpcn" pq" gu" wp"
eqpqekokgpvq" nqecn." gu" gn" eqpqekokgpvq" fg" nq" wpkxgtucn" gzrtgucfq" nqecnogpvg" es
decir detrs de cada saber local hay vastas posibilidades epistemolgicas que nos
guan hacia un mundo intercultural y otras vas de desarrollo.
Esta pluriversidad local existente en comunidades, pueblos, ranchos y
ejidos sujetos a contextos glocales permite ubicar el cuestionamiento de la idea
de la modernidad como calle de direccin nica, concretizando y movilizando la
idea y prctica de la pluriversalidad y diversalidad como espacios plurales de
dilogo, donde no slo hoy otros mundos son posibles, sino que otros mundos
siempre han existido y han sido posibles. Todo un llamado a construir un universal
que sea pluriversal, un universal incluyente que avanza en aspectos como la
redistribucin, el reconocimiento an sin conocimiento- y la descolonizacin.
Parte importante de esa descolonizacin es la discusin que sobre el
concepto de desarrollo se lleva a cabo, ya que transcurrida la primera dcada del
siglo XXI no podemos seguir haciendo uso de conceptos que esconden tras de s
ideas colonizadoras y hegemonizantes. Si hablamos de una necesaria liberacin
epistmica que rompa con los paradigmas hegemnicos y plantee la necesidad de
construir otros conceptos, debemos revisar el trmino desarrollo como uno de los
que peor uso ha tenido a lo largo del siglo XX y XXI.
El desarrollo, como lo veremos en el captulo siguiente, es una nocin
colonial construida bajo la perspectiva de dominacin y subsuncin del capital en
aquellos pases que a mediados del siglo XX buscaban una va propia de
liberacin nacional frente a los afanes colonialistas de las principales potencias
econmicas imperiales.
80
81
Introduccin
Es frecuente encontrar en los escritos utpicos un espacio dedicado a la
crtica de las sociedades contemporneas al autor o descripciones acerca de los
errores en los que no debe caer el modelo utpico. A estas descripciones de
sociedades erradas se las denomina distopas.6
De acuerdo al Oxford English Dictionary, el trmino fue acuado a finales
del siglo XIX por John Stuart Mill, quien tambin empleaba el sinnimo creado por
Bentham, cacotopa. Ambas palabras se basaron en el trmino utopa, acuada
por Toms Moro como ou-topa o lugar que no existe, normalmente descrito en
trminos de una sociedad perfecta o ideal. De ah, se deriva distopa, como una
utopa negativa donde la realidad transcurre en trminos antitticos a los de una
sociedad ideal.
Los ejemplos de distopas son invariablemente modelos de sociedades
futuras (una sociedad sera una ucrona si tuviera una historia distinta a la nuestra,
con eventos histricos distintos) y contienen normalmente un fin didctico, el de
6
Una distopa (de sys-topos) se refiere a un mal lugar, aquel que no puede tomarse como ejemplo
por ir en contra de lo que las nuevas ideas consideran propio de la civilizacin moderna, constituyndose a la
vez como crtica al orden socio-poltico existente y una propuesta alternativa al modelo imperante.
82
mostrar hacia donde se dirigen los pasos del hombre si la situacin no se remedia.
En muchas ocasiones este fin didctico se alcanza a travs de la stira. Las
distopas comenzaron a proliferar a finales del siglo XIX y han continuado hasta
nuestros das. Expresan miedo, el miedo a la aparicin de una sociedad
gobernada por una lite dirigente que aplasta al individuo de una u otra manera, y
protestan contra diversos sistemas polticos o sociales.
Desde que la crisis de la deuda emergi a principios de la dcada de los 80, los
pases deudores del Tercer Mundo han venido contribuyendo a la riqueza de los
pases desarrollados en trmino de liquidez, pagndoles anualmente un promedio
de 30 billones de dlares ms de lo que ellos a su vez reciben en concepto de
nuevos prstamos. En el mismo perodo los alimentos disponibles en el Tercer
Mundo decrecieron alrededor del 30%. Asimismo, en el siglo XX murieron de
hambre ms personas que en cualquier otro siglo y el abismo entre los pases
ricos y los pobres es cada vez ms amplio.
En pleno siglo XXI ms de 1.020 millones de personas padecen hambre
crnica y uno de cada tres habitantes de nuestro planeta carece de una
alimentacin adecuada y sana que le proporcione los nutrientes suficientes. La
desigualdad de este mundo distpico que se nos prometi bajo la palabra
desarrollo se nos muestra con mayor crudeza cuando vemos que en el caso de
Amrica Latina el hambre afecta a 52 millones de personas, de las cuales nueve
millones son nios menores de cinco aos afectados por desnutricin crnica
(FAO, 2009).
En lugar de acercarnos al cumplimiento de los objetivos de desarrollo del
milenio, reducir a la mitad la pobreza alimentaria del mundo en 2015, nos alejamos
cada vez ms de dicho objetivo y tanto los altos precios de los alimentos, como la
crisis econmica mundial por la que atravesamos han hundido en dicha situacin
de escasez a millones de personas ms. Tan solo en Mxico, en los ltimos tres
aos la pobreza alimentaria paso de 14 millones a 20 millones de personas.
84
Grfica 1
Subnutricin en el Mundo
1990-2008
Mapa 1
ndice global del hambre 2009, por grado de severidad
86
Grfica 2
Produccin, utilizacin y existencia de cereales en el mundo (2009)
enfermos de sida, los juicios a civiles por parte de jueces sin rostro en Colombia y
en Per, la limpieza tnica y el chauvinismo religioso son algunas de las
manifestaciones propias de la dispora de la libertad, algunos de los eventos a
travs de los cuales la libertad ha sido entorpecida o simplemente denegada.
En el caso de Mxico la progresiva violacin de los derechos humanos es
algo inaceptable, el gobierno Calderonista viola las libertades civiles y
democrticas al imponer retenes militares que impiden el libre trnsito de los
mexicanos por nuestro territorio, la ausencia de un marco jurdico nacional que
apoye
decididamente
los
Derechos
Econmicos,
Sociales,
Culturales
contribuira
mejorar
el
medio
ambiente
por
tres
razones
Adis al desarrollo?
Hasta hace poco tiempo el desarrollo haba estado protegido por un tab.
Desde la izquierda o la derecha, los acadmicos respaldaban la reivindicacin de
los polticos de que el sufrimiento de las mayoras era el precio que deban pagar
por el bienestar que finalmente obtendran. Sin embargo, una sucesin de crisis,
empezando por la de los aos ochenta qhkekcnogpvg" nc" fecfc" rgtfkfc" rctc" gn"
desarronnq" gp" Cotkec" Ncvkpc- permiti desgarrar el velo que esconda la
naturaleza del desarrollo (Esteva, 2009).
Pero ha llegado el momento de reconocer que es el propio desarrollo el mito maligno que
amenaza la supervivencia de las mayoras sociales y de la vida en el planeta. Necesitamos
oponernos con firmeza a la esperanza adicional de vida que se quiere dar al desarrollo con
la creacin de alternativas. Padecimos ya las consecuencias de adjetivos cosmticos, que
trataban de disimular el horror: desarrollo social, integral, endgeno, centrado en el hombre,
uwuvgpvcdng."jwocpq."qvtq"Pq"rqfgoqu"gurgtct"swg"nc"ucnkfc"rtqxgpic"fg"dwtetcvcu"fg"
ncu" kpuvkvwekqpgu" kpvgtpcekqpcngu" pk" fg" nqu" pwgxqu" etw|cfqu" fgn" fgucttqnnq" cnvgtpcvkxq." swg"
derivan dignidad e ingresos de la promocin del desarrollo. Las cuatro dcadas del
desarrollo fueron un experimento gigantesco e irresponsable que, segn la experiencia de
las mayoras de todo el mundo, ha fracasado miserablemente. La crisis actual es la
oportunidad de desmontar nc"ogvc"fgn"fgucttqnnq"gp"vqfcu"uwu"hqtocu"(Esteva, 2009: 2).
91
92
tena la centralidad que pas a tener despus de incorporar este continente. A la poca,
qtkgpvct"kpfkecdc"gn"ecokpq"cegtvcfq"c"ugguir, esto es, el Oriente. La conquista de Abya
Yala/Amrica proporcion a Europa las condiciones de posibilidad para que se convierta en
el centro geopoltico, geocultural y geoeconmico del mundo. De hecho, no se comprende
la centralidad de Europa sin su lado colonial que, as, cumple un papel protagnico en la
constitucin del sistema mundo moderno-colonial que nos habita hasta hoy (PortoGonalvez, 2009).
[...] debemos embarcarnos en un nuevo programa para hacer que los beneficios de nuestros
avances cientficos y el progreso tcnico sirvan para la mejora y el crecimiento de las reas
subdesarrolladas. Creo que deberamos poner a disposicin de los amantes de la paz los
beneficios de nuestro almacn de conocimientos tcnicos, para ayudarles a darse cuenta de
sus aspiraciones para una mejor vida, y en cooperacin con otras naciones deberamos
fomentar la inversin de capital en reas necesitadas de desarrollo.
cules son sus problemas y para imaginar cules son sus soluciones posibles. En
su lugar, tienen que atenerse a los lineamientos prescritos por quienes habran
superado tiempo antes esa condicin vergonzante que supone el subdesarrollo.
A lo largo de los ltimos cincuenta aos, la conceptualizacin sobre el
desarrollo en las ciencias sociales ha visto tres momentos principales
correspondientes a tres orientaciones tericas contrastantes: la teora de la
modernizacin en las dcadas de los cincuenta y sesenta, con sus teoras aliadas
de crecimiento y desarrollo; la teora de la dependencia y sus perspectivas
relacionadas en los aos sesenta y setenta; y aproximaciones crticas al desarrollo
como discurso cultural en la segunda mitad de la dcada de los ochenta y los aos
noventa.
Las teoras de la modernizacin implicaron para los pases atrasados la
creencia de que la nica va para desarrollarse era la que haba llevado a los
pases capitalistas de una sociedad agraria a una industrial. Esta visin no
permita dilucidar las causas del atraso econmico que tenan que ver
concretamente con el comercio desigual, la explotacin, la ausencia de capital y el
saqueo de materias primas. El discurso del desarrollo se convirti as en un
discurso esencialmente ideolgico que tena como objetivo la dominacin por
parte de los pases ms avanzados.
Los principales supuestos de la teora de la modernizacin se basan
fundamentalmente en concebir a la modernizacin como un proceso que se
realiza a travs de fases. De conformidad con la teora del desarrollo econmico
de Rostow, para una sociedad en particular existen cinco etapas. Resumiendo,
estas cinco etapas son: (i) la sociedad tradicional; (ii) precondicin para el
despegue; (iii) el proceso de despegue; (iv) el camino hacia la madurez; y (iv) una
sociedad de alto consumo masivo.
96
98
Ral Prebisch. El punto principal del modelo es que para crear condiciones de
desarrollo dentro de un pas es necesario:
a. Controlar la tasa de cambio monetario, poniendo mayor nfasis en
las polticas fiscales que en las polticas monetarias;
b. Promover un papel gubernamental ms eficiente en trminos de
desarrollo nacional;
c. Crear una plataforma de inversiones dando prioridad al capital
nacional;
d. Permitir la entrada de capitales externos siguiendo prioridades ya
establecidas en planes de desarrollo nacionales;
e. Promover una demanda interna ms efectiva en trminos de
mercados internos como base para consolidar el esfuerzo de
industrializacin en Latinoamrica en particular y en naciones en
desarrollo en general;
f. Generar una mayor demanda interna incrementando los sueldos y
salarios de los trabajadores;
g. Desarrollar un sistema seguro social ms eficiente por parte del
gobierno, especialmente para sectores pobres a fin de generar
condiciones para que estos sectores puedan llegar a ser ms
competitivos; y
h. Desarrollar estrategias nacionales que sean coherentes con el
modelo de sustitucin de importaciones, protegiendo la produccin
nacional al imponer cuotas y tarifas a los mercados externos.
Para Ruy Mauro Marini (1973) la dependencia debe ser entendida como
una relacin de subordinacin entre naciones formalmente independientes, en
cuyo marco las relaciones de produccin de las naciones subordinadas son
modificadas o recreadas para asegurar la reproduccin ampliada de la
dependencia.
La teora de la dependencia tuvo un auge importante en las universidades
de Amrica Latina como una elaboracin que se abra paso ante los
planteamientos desarrollistas de las naciones industrializadas, sin embargo, dicha
propuesta de desarrollo no rompi con la visin antropocentrista y de crecimiento
econmico unilineal.
La teora de la dependencia planteaba que las races del subdesarrollo se
encontraban en la conexin entre dependencia externa y explotacin interna, no
en una supuesta carencia de capital, tecnologa o valores modernos. Para los
tericos de la dependencia el problema no resida tanto en el desarrollo sino en el
capitalismo.
Adems
frente
los
procesos
actuales
de
centralizacin
mismo Norte empieza a tener formas de vida similares a las del Sur y viceversa.
Esto es lo que se ha dado en llamar; archipilagos de la mundializacin, vastas
regiones que se benefician del modelo de vida construido por el capitalismo en el
ltimo tercio del siglo XX, mientras la inmensa mayora de la poblacin no puede
acceder a satisfacer sus necesidades bsicas elementales.
Y es que el haber entendido el desarrollo como algo exclusivamente
econmico, que tena que ver con la riqueza material de las sociedades a travs
de indicadores principales como el Producto Interno Bruto, hizo que las
sociedades capitalistas de consumo masivo nos condujeran a un desastre
ecolgico, lo que vino a dotar al desarrollo de un nuevo apellido.
tan perentoriamente reclamaban los pases del Tercer Mundo, con el respeto a los
ecosistemas necesario para mantener las condiciones de habitabilidad de la tierra.
Este trmino empez a utilizarse en los crculos internacionales
relacionados con el medioambiente y el desarrollo, hasta que Henry Kissinger
diplomtico estadounidense pidi que fuera excluido y que en su lugar fuera
incorporado el del desarrollo sustentable. Este ltimo trmino poda ser aceptado
sin recelo por los economistas ms convencionales al confundirse con el
"desarrollo autosostenido" (self sustained growth), introducido tiempo atrs por
Rostow y barajado profusamente por los economistas que se ocupaban del
desarrollo. Sostenido (sustained) o sostenible (sustainable), se trataba de seguir
promoviendo el desarrollo tal y como lo vena entendiendo la comunidad de
economistas.
Al fin parece que lo que ms contribuy a sostener la nueva idea de la
sustentabilidad fueron las viejas ideas del crecimiento y desarrollo econmico, que
tras la avalancha crtica de los setenta necesitaban ser apuntaladas.
De esta manera, veinte aos despus de que el Informe del Club de Roma,
preparado por Meadows, sobre los lmites del crecimiento (Meadows; et al., 1973)
pusiera en entredicho las nociones de crecimiento y desarrollo utilizadas en
economa, estamos asistiendo ahora a un renovado afn de hacerlas sostenibles
asumiendo acrticamente esas nociones que se haban afianzado abandonando
las preocupaciones que originariamente las vinculaban al medio fsico en el que se
encuadraban. La forma en la que se ha redactado y presentado en 1992 un nuevo
Informe Meadows, titulado "Ms all de los lmites del crecimiento" (Meadows, et
al.,1993) constituye un buen exponente de la fuerza con la que soplan los vientos
del conformismo conceptual en el discurso econmico.
Sin embargo, a la vez que se extendi la utilizacin banalmente retrica del
trmino desarrollo sostenible se consigui tambin hacer que la idea misma de
105
es
responsable de:
106
b)
c)
la
satisfaccin
de
las
necesidades
bsicas,
107
especficamente capitalista.
La renovacin del recurso natural supone la renovacin del hombre y
sto implica una elevacin del nivel y la calidad de vida.
Se busca entender que la produccin no debe basarse en la
monoproduccin agrcola o industrial, sino en el cultivo del
ecosistema.
Se trata de garantizar una reduccin en los ritmos y volmenes de
extraccin y un crecimiento de la reposicin, que en conjunto pueda
108
extraccin.
La multiplicacin del recurso natural como precondicin para la
produccin, as como la multiplicacin del recurso humano en
trminos cuantitativos, pero principalmente cualitativos, permiten
mercado y la teora del liberalismo econmico, lo que nos ha llevado a una crisis
civilizatoria ecolgica debido a que el ciclo econmico sobrepasa la capacidad de
sumidero y de regeneracin de los ciclos naturales.
El desarrollo sustentable o sostenible sigue centrado en la lgica
productivista y de bsqueda de ganancia de la sociedad de mercado, en la que su
reciente enfoque econmico neoclsico capitaliza la naturaleza para reducir las
externalidades que se producen. O, por otro lado, desde el enfoque econmico
ecolgico que introduce una regulacin tecnocrtica del desarrollo a partir de la
ecologa y la economa basadas en fundamentos tericos de termodinmica.
Estoy de acuerdo en que el concepto de desarrollo sustentable es mucho
ms completo que el de sostenido ya que tiene un mayor poder heurstico, pero
tiene algunas limitaciones la fundamental de las cuales es seguirse moviendo
dentro la tica antropocntrica o en la de Leopold, mejor conocida como tica de
la Tierra.
Lo cierto es que ms all del desarrollo habr que plantear la necesaria
recuperacin de los recursos naturales, ello supone el ejercicio de la autogestin,
de la autonoma y de la independencia. En suma, la recuperacin de los recursos
naturales supone una nueva relacin con la naturaleza. Implica reducir las
desigualdades sociales y un grado de participacin social mucho ms amplio, aun
si para lograrlo hay que limitar las necesidades actuales de los opulentos, an
siendo insuficiente frente a la crisis civilizatoria que estamos viviendo.
Tal y como seala Enrique Leff (Leff, 2002) se viene dando un proceso de
construccin social de una racionalidad ambiental donde confluyen una serie de
ideas, proyectos y derechos que conjugan categoras territorio, autogestin,
saber local- en nuevas estrategias productivas.
110
Por ello es clave buscar en las realidades del mundo rural nuevos marcos
conceptuales que nos permitan construir conceptos emergentes, que nos permitan
reinventar los trminos de la emancipacin desde la diversidad de caminos por los
que sea posible transitar libremente, y dejar los trminos que tienen en su uso
fines hegemnicos y de dominacin, como es el caso del de Desarrollo.
podran
verse
como
un
mecanismo
sistemtico
para
vincular
Como seala
Cornelius Castoriadis:
Guqu" rc ugu." nncocfqu" cpvgtkqtogpvg." eqp" wpc" ukpegtc" dtwvcnkfcf" cvtcucfqu." {" nwgiq"
uwdfgucttqnncfqu." hwgtqp" eqtvuogpvg" nncocfqu" ogpqu" fgucttqnncfqu" {" hkpcnogpvg" rc ugu"
gp"x cu"fg"fgucttqnnq."jgtoquq"gwhgokuoq"rctc"ukipkhkect"swg." fg"jgejq. esos pases no se
fgucttqnncp (Castoriadis, 1980:1).
116
concepcin
occidental
que
tiende
normalizarse
desde
el
"
"
119
occidentalizacin del mundo que haba comenzado mucho antes (Escobar, 2005a:
140). Los proyectos de modernizacin del desarrollo parecen ofrecer algo a todos
los sectores de la sociedad, justificando as el sistema, lo mismo da que se hable
de desarrollo endgeno, sustentable, compatible, humano, desde el sujeto social.
Coincidq" eqp" nq" swg" ugcnc" Octeq" Rcncekqu"*4224<" 332+"gp" swg" jc{" wp" rctcfqlc"
nkdgtcn<"nc"rtqoguc"fg"rtqitguq"swg""rgtokvg"eqnqect"gn"pkxgncokgpvq"uqekcn"fg"nc"
sociedad en un (eterno) segundo plano, eso es lo que se esconde detrs de la
propuesta del desarrollo, la inequidad, la injusticia, el despojo, la explotacin y el
racismo. Para m el desarrollismo constituye una mitologa que las polticas
neoliberales necesitan para poder ser implementadas a pesar del dao que
causan (Ribeiro, 2007: 175). Tal y como lo plantea Wolfang Sachs (1992):
Desde el comienzo, la agenda secreta del desarrollo no era otra cosa que la occidentalizacin
del mundo. El resultado ha sido una tremenda prdida de diversidad. La simplificacin
planetaria de la arquitectura, del vestido y de los objetos de la vida diaria saltan a la vista; el
eclipsamiento paralelo de lenguajes, costumbres y gestos diversificados es ya menos visible; y
la homogeneizacin de deseos y sueos ocurre profundamente en el subconsciente de las
sociedades. El mercado, el estado y la ciencia han sido las grandes potencias
universalizantes; publicistas, expertos y educadores han expandido su reino implacablemente.
Naturalmente, como en los tiempos de Moctezuma, los conquistadores frecuentemente han
sido clidamente recibidos, slo para luego hacer sentir su dominacin. El espacio mental en
que la gente suea y acta est ocupado hoy en gran medida por la imaginera occidental. Los
vastos surcos de la monocultura cultural heredados son, como en toda monocultura, tanto
estriles como peligrosos. Han eliminado las innumerables variedades de seres humanos y
han convertido al mundo en un lugar desprovisto de aventura y sorpresa; lo Otro ha
desaparecido con el desarrollo. Adems, la difusin de la monocultura ha erosionado
alternativas viables a la sociedad industrial orientada al crecimiento y ha mutilado
peligrosamente la capacidad de la humanidad para enfrentar un futuro crecientemente
diferente
con
respuestas
creativas.
Los
ltimos
cuarenta
aos
han
empobrecido
En
el
siguiente
cuadro
precisamente
observamos
los
principios
122
"
"
visualizar otros caminos por los que podemos transitar las vidas del mundo rural
ms all de la lgica egosta e individualizante del capitalismo neoliberal.
Por siglos el universalismo ha estado en guerra con la diversidad. La
ciencia, el Estado y el mercado han dominado esta campaa mientras una
innumerable variedad de comunidades con sus lenguas, costumbres y
cosmologas, aunque algunas veces desquitndose y revigorizndose mediante la
resistencia, han sido las perdedoras. Ha sido un choque desigual. No solamente
los protagonistas, las potencias universalistas, peleaban frecuentemente con
armas desiguales cuando empleaban caones y dlares sino, ms importante an,
tambin eran desiguales en su podero cognoscitivo.
La ciencia, el Estado y el mercado se basan en un sistema de
conocimientos sobre el hombre, la sociedad y la naturaleza que pretende ser
vlido en todas partes y para todos. Como conocimiento que se ha despojado
exitosamente de todos los vestigios de su particular origen, lugar y contexto, no
pertenece a ningn sitio y puede en consecuencia penetrar en todas partes. En
cierto sentido la causalidad mecanicista, la racionalidad burocrtica y la ley de la
oferta y la demanda son reglas que se han depurado de todo compromiso con una
sociedad o cultura particular. Se debe a que estn desgajadas de contextos ms
amplios de orden y significado que son tan potentes como para remodelar
cualquier realidad social de acuerdo con su lgica limitada pero especfica. Como
consecuencia, son capaces de desestabilizar toda clase de culturas diferentes,
cada una de ellas enclaustrada en su propia imaginacin. Como estas culturas
estn conectadas a lugares particulares, con sus propios pueblos, memorias y
cosmologas particulares, ellas son vulnerables a un estilo mental que no est
asociado a ningn lugar, pero que se apoya en cambio en el concepto de espacio
(Sachs, 1992).
La sabidura de los pueblos en contraparte, es mucho ms antigua que el
capitalismo, se ha construido en colectivo y en interaccin con la naturaleza, que
124
no es algo separado sino que constituye, junto con los seres humanos, las
montaas y los ros, la comunidad. La comunidad es el espacio de la socialidad y
de la poltica; es el lugar de la intersubjetividad y del conocimiento o interpretacin
del cosmos. Es el lugar donde se construye el sujeto, que siempre es colectivo y
tambin poltico. El sujeto es el lmite real de la objetivacin y la apropiacin; el
sujetocomunidad; el sujetoterritorio (Cecea, 2009).
Construir autonoma es sujetizarse; es construir una territorialidad propia; es
entender el territorio como la conjuncin de la tierra y el cosmos, de la historia y la
cultura, de montaas y valles, de vivos y muertos, de hombres y mujeres, de
selvas y pramos, de todo lo que hace y ha hecho posible la vida, un cierto tipo de
vida, una vida con historia. La pacha mama o la madre tierra no son un pedazo de
terreno, son una concepcin del mundo, de la humanidad, del cosmos y una forma
de vida construida en un lugar determinado.
Este ejercicio de territorialidades es la vida que se escribe sobre la tierra,
igqitchkcpfq" como nos recuerda Carlos Walter Porto-Gonalves (2006) vemos que los territorios son complejos, en tanto son espacio de cruce de historia,
cultura, geografa y vida, son expresin y resultado de los modos de entender el
mundo y de estar en el cosmos, sus dimensiones simblicas tienen que ser
sometidas para poder apropiarse de ellos. Para controlar los territorios comunidad, sujetos- es necesario romper los sentidos del mundo y avanzar en
tcnicas de biopoder, tambin llamadas de contrainsurgencia. Frente a ella, los
pueblos no slo plantean la resistencia y la construccin de otro mundo posible
desde ahora, como son los procesos autonmicos y emancipatorios, sino que
existe ah un pensamiento alternativo que utiliza nuevos conceptos para explicar
sus realidades y sus aspiraciones, uno de ellos es precisamente el del buen vivir.
"
"
"
civilizatorias
que,
indudablemente
van
ms
all
de
los
128
Gpvqpegu" gn" dwgp" xkxkt" vgpft " kornkecekqpgu" o u" korqtvcpvgu" gp" tgncekp"
con la vida cotidiana de la gente y con la unin del mundo racional y afectivo, en lo
que Luis Maca llama la vida en plenitud. En efecto para Luis Macas (2009) el
Sumak Kawsay o Buen Vivir es la vida en plenitud:
El Sumak, es la plenitud, lo sublime, excelente, magnfico, hermoso(a), superior. El Kawsay,
es la vida, es ser estando. Pero es dinmico, cambiante, no es una cuestin pasiva. Por lo
tanto, Sumak Kawsay sera la vida en plenitud. La vida en excelencia material y espiritual. La
magnificencia y lo sublime se expresa en la armona, en el equilibrio interno y externo de una
comunidad. Aqu la perspectiva estratgica de la comunidad en armona es alcanzar lo
superior. El sistema comunitario se sustenta en los principios del randi-randi: la concepcin y
prctica de la vida en reciprocidad, la redistribucin, principios que se manejan y estn
vigentes en nuestras comunidades. Se basa en la visin colectiva de los medios de
produccin, no existe la apropiacin individual, la propiedad es comunitaria. El ruray, makimaki, es la organizacin del trabajo comunitario, que se ha generalizado hoy por hoy en todos
los pueblos. En Bolivia se dice la minka o el ayni. La organizacin del trabajo es as,
absolutamente distinta a lo que nos han enseado en la escuela, con mayor nfasis en la
universidad (Macas,
2009:14).
Para los tseltales de nuestro Mxico el lekil kuxlejal (buena vida) habla de
una relacin adecuada entre los hombres y la naturaleza, es estar en paz entre
hombres y mujeres, saberse respetar y cuidar, escuchar y razonar, aceptar y ser
aceptados con la madre tierra. Trabajar en el lekil kuxlejal implica el jun kotantik
estar en un solo corazn, el snael yayel ayej saber escuchar, el komon untik el
bien comn, el koltomba la ayuda mutua, el chunel maltal que significa obedecer
un mandato, es decir el mandato del pueblo, el que manda, manda obedeciendo.
El lekil kuxlejal marca esos nuevos horizontes desde los cuales las
sociedades en movimiento, como los pueblos indgenas de Chiapas, construyen
sentidos comunitarios, lazos sociales, afectividades, defensa del territorio y
perspectivas de futuro. El lekil kuxlejal significa solidaridad familiar, derecho a la
educacin, autonoma y libre toma de decisiones, derecho al conocimiento,
valoracin de los saberes tradicionales, el derecho a la alimentacin, el enlace con
129
sociedad ms pareja, lo que los tojolabales llaman lajan lajan aytik (estamos
iguales o parejos).
En suma, el concepto de lekilaltik de los tojolabales esta dentro de la idea
del buen vivir o del vivir bien, que significa vivir en armona con los ciclos de la
vida y del multiverso y en equilibrio con todas las formas de existencia. Vivir bien
significa vivir en armona y en equilibrio, en armona con los ciclos de la madre
tierra, con los ciclos del cosmos, con los ciclos de la historia, con los ciclos de la
vida, y en equilibrio complementario con toda forma de existencia. La base
fundamental para la continuidad del buen vivir es el acceso a la tierra y territorio en
el marco del derecho a la libre determinacin de los pueblos.
Y es que a partir de la defensa del territorio, de los bienes comunes y del
derecho a la participacin, la sociedad se reorganiza dentro de un nuevo
paradigma de civilizacin que cuestiona el modelo de desarrollo capitalista y
evidencia, en la interdependencia de las respuestas a las crisis, la nica salida a
construir en conjunto.
El concepto de vivir bien o buen vivir que recorre las concepciones de vida
de los pueblos indgenas es mucho ms amplio que aquellos conceptos
economicistas y de matriz colonial que se nos imponen desde la visin occidental
y de las relaciones de dominacin. Ahora bien, estas ideas de la otredad y el
altermundismo se encuentran tambin en las sociedades rurales ligadas
fuertemente a su patrimonio biocultural.
Tal es el caso de los rancheros de la Sierra del Tigre donde observamos
claramente los diferentes significados que tienen los conceptos para ellos, queda
claro que para los rancheros de Mazamitla, Valle de Juarez o Quitupan existe una
diferencia notoria entre el concepto de desarrollo y el que se refiere al buen vivir.
Mientras que para la mayora de los entrevistados el Desarrollo es algo que tiene
que ver con cuestiones materiales y de abastecimiento de servicios, el buen vivir
131
tiene que ver con la vida cotidiana y los espacios ms importantes del devenir de
la gente como: la salud, la convivencia, la alimentacin, la vida comunitaria.
Observamos
claramente
en
la
Tabla
una
sntesis
de
los
principales
planteamientos:
Cuadro 4
Diferencia entre Desarrollo y Buen Vivir
para los rancheros de la Sierra del Tigre
Para el entrevistado Qu es el
desarrollo?
1.- Progresar, dar un
cambio radical que todas las
personas sufren.
2.- Mejora de un servicio pblico.
3.-Estar bien, teniendo buena
salud y buena siembra.
4.- Estar bien.
5.- Crecer mediante el uso de
tecnologa.
6.- Es crecer, reproducirse,
enriquecerse estar en un medio o
colocarse en medio de la
competencia.
8.- Superacin.
9.- Contar con tierra y tener buena
cosecha.
10.- Tener una casa buena, terreno y
animal de diferentes clases.
cambio el Buen Vivir tiene que ver con una vida mucha ms amplia en todos sus
sentidos; tener una buena salud, tener alimentos,
Tigre son punto de unin colectiva , de dilogo y de encuentro. La fiesta asi como
unin colectiva es parte de los procesos de los habitantes de la Sierra, frente a las
lgicas individualizantes que trae consigo el modelo econmico hegemonico, los
campesinos y rancheros encuentran en las fiestas un espacio desde el cual
revitalizar su cultura, sus procesos de apropiacin de la naturaleza, hacer frente a
los procesos de emigracin y de intercambio de valores.
En la fiesta como analizaremos con ms detalle ms adelante, se encuentra
adems la constelacin inmensa de saberes que nos muestra ese buen vivir muy
diferente a la lgica eficientista y excluyente del desarrollo. En las peticiones y
fiestas a los santos por ejemplo, encontramos claramente las actividades
productivas enlazadas a San Isidro cuando se trata de la agricultura, a San
Antonio cuando hablamos del cuidado de los animales, entre otras. Alrededor de
dichos eventos se tejen solidaridades, trabajos barriales, comunidades eclesiales
de base, donde adems de la fiesta, se convive, se escuchan las voces, se
construyen alternativas al modelo hegemonico y sobre todo una educacin no
formal que se reproduce por pueblos y rancheras de la Sierra del Tigre.
Hay en esa educacin no formal, una pedagogia comunitaria que se
prctica a lo largo y ancho de la Sierra, donde los hijos e hijas de rancheros y
campesinos aprenden el apego a la tierra, las labores agricolas, los saberes
ambientales y ecolgicos, las saberes productivos, los saberes organizativos,
entre otros. El buen vivir es as una construccin social que en el plano educativo
se presenta por las orillas de la educacin formal, pero en el inmenso oceano que
es la vida cotidiana.
En dicho mar los habitantes de la Sierra aprenden por ejemplo, como la
emigracin se constituye en una estrategia de reproduccin social ante el deterioro
de su vida que han traidos las polticas de ajuste neoliberal, pero tambin
comprenden los amplios significados del territorio, de sus valores, de su ritualidad
y hacen posible as procesos de reterritorializacin y de transterritorialidad.
136
137
Introduccin
En este captulo reviso los conceptos que me permiten realizar un anlisis
mucho ms fino de las sociedades rurales de la Sierra del Tigre. stas se
encuentran envueltas en relaciones de poder, en dinmicas de conflicto y
negociacin, y todo ello en una regin construida histrica, geogrfica,
econmica, poltica y socialmente, donde las dinmicas socioculturales, la
ritualidad, el mito y la magia emergen como sentidos de pertenencia y de
identidad de los habitantes de la sierra del Tigre. Ello permitir visualizar cmo
se ha aplicado la diferenciacin regional de la zona en funcin de una matriz
colonial de poder, saber, de ser y de biocolonialidad.
139
Cultura y territorio
Las tendencias del pensamiento hegemnico neoliberal plantean la tesis de
que la globalizacin lleva irremediablemente a un proceso de desterritorializacin
o deslocalizacin de los procesos econmicos, sociales y culturales, de tal forma
que seramos testigos -segn la profeca del dinero- de la disolucin de fronteras,
el debilitamiento de los poderes regionales, la homogenizacin cultural, la
desaparicin de los particularismos locales y la supresin de las pluralidades
culturales.
Ante esta visin catastrofista de los neoliberales, han surgido pensamientos
alternativos que reivindican a la regin como un espacio que el mismo proceso de
mundializacin requiere para garantizar su propia existencia y sus posibilidades de
expansin.
Para m siguen vigentes los territorios considerados en diferentes escalas
(local, regional, nacional, etctera), con sus lgicas diferenciadas y especficas,
bajo los tentculos de la globalizacin, que interviene, hay que reconocer, en
muchos de los procesos sociales que se han puesto en marcha. Hay dos
cuestiones que tambin deben plantearse; una, es el asunto de que no todo es
territorio y por tanto ste no constituye exclusivamente la forma de expresin de
las sociedades y; dos, los territorios se transforman incesantemente en razn de la
mundializacin y de las lgicas geo-polticas y geo-econmicas. Entonces, los
territorios siguen siendo espacios en los que estn presentes actores econmicos
y polticos importantes y que siguen funcionando como espacios estratgicos,
como soportes privilegiados de la actividad simblica y como lugares de
inscripcin de las excepciones culturales pese a la presin homogeneizante de la
globalizacin.
La geografa cultural ha hecho grandes aportaciones en torno al concepto
de territorio. Esta corriente parte de la nocin de espacio y define al territorio como
140
preocupaciones
de
la
vida
cotidiana
demasiado
pequea
para
ser
143
144
Asumimos que la accin colectiva tiene como sustento un actor social que
desea efectuarla,
146
Las identidades colectivas implican por tanto un espacio hecho propio por
los seres que las fundan, vale decir, implican un territorio. Esta identidad territorial
se expresa en diferentes mbitos como es la localidad, el municipio o la regin,
cada poblador de la sierra se encuentra de esta forma en diferentes niveles de
adscripcin, la regin es un constructor mucho ms amplio pero que en
determinados momentos puede expresar tambin un sentido de pertenencia
municipal o de la comunidad misma.
El espacio social, por su parte, se ha construido de forma histrica y a partir
los intereses de los grupos de poder que han moldeado la insercin -de diversas
formas- de la sierra del tigre en los modelos econmicos de desarrollo regional,
estatal y nacional que ha experimentado nuestro estado nacional desde el siglo
XIX hasta la actualidad.
As la constitucin histrica de la Sierra del Tigre habla de un espacio social
de disputa entre actores y proyectos que viene desde la poca colonial, se
prefigura con la introduccin del ferrocarril en el siglo XIX en el sur de Jalisco y
147
150
Entre las entidades de mayor dinamismo econmico del pas (el Distrito
Federal, el estado de Mxico, Nuevo Len y Jalisco) nuestro estado tiende a
perder terreno. En la siguiente grfica se aprecia que la tasa de crecimiento de
Jalisco es ligeramente menor que las otras.
Grfica 4
Producto Interno Bruto por entidad
"
"
"
"
151
una
desigual
capacidad
productiva
en
las
dos
subregiones
principales cultivos son maz, sorgo, caa, aguacate, alfalfa y papa. Entre las
actividades pecuarias sobresalen la ganadera lechera y la porcicultura, seguidas
de la avicultura y la apicultura.
La industria forestal de esta subregin se ha desarrollado gracias a la
demanda de la industria papelera Atenquique. Cuenta, por otra parte, con recursos
mineros no desdeables. En menor escala se elaboran productos aserrados,
muebles, alimentos balanceados y productos crnicos. Su turismo de montaa
ofrece un alto potencial de desarrollo. Gracias al rol que desempea Ciudad
Guzmn en la regin, el comercio resulta ser una actividad dinmica.
155
recurso tan fundamental como la sal. Segn Snchez (2004), es probable que dos
generaciones antes de la llegada de los espaoles, los purpechas invadieran la
regin e impusieran su dominio sobre los pequeos grupos asentados en las
faldas de la Sierra del Tigre.
En los asentamientos indgenas, la propiedad era comunal y las actividades
productivas, fueron sistemas agroforestales compuestos por la milpa el policultivo
mesoamericano basado en el maz en conjunto con diversos tipos de frijoles y
calabazas- el aprovechamiento del bosque-madera- carbn, la recoleccin de
especies alimenticias y medicinales y la cacera.
En el actual territorio jalisciense se desarrollaron algunos pueblos
sedentarios del occidente mesoamericano que tuvieron fundamentalmente una
vida aldeana, entre ellos destacan: Etzatln, Oconahua, Mazata y Amatitln en la
regin de Tequila, el Ixtpete en la regin Valle de Atemajac, Zapotln y Tizapn
El Alto, en la regin de la Cinega y en la regin Sur de nuestro estudio
destacaron Tamazula y Tuxpan.
158
A principios del siglo XVI los mexicas lograron extender su dominio por casi
toda Mesoamrica, por lo que gran cantidad de pueblos jaliscienses conservan su
nombre nhuatl, por ejemplo, Xalixco que viene del nhuatl Xal- que significa
arena, ix- sobre o encima y co- locativo o lugar, por lo que se interpreta: el lugar
sobre la arena.
Espacio de disputa fueron los pueblos del sur de Jalisco entre los mexicas y
los purpechas, para el siglo XIV varios grupos nahuatlacos agrupados en
seoros o cacicazgos Sayula y Zapotln eran sus asentamientos ms
importantes- dominaban la zona. Estos grupos cultivaban cereales y legumbres
diversas e intercambiaban madera y salitre con la zona tarasca y con el Mxico
central; el salitre fue fuente de disputas encarnizadas y frecuentes con los
tarascos, disputas que sirvieron para trazar lmites regionales. A partir del ao
1480 los purpechas fueron rechazados de la regin en Cocula y Amula,
derrotados en Zacoalco y desalojados de Colima. De modo que para el siglo XVI,
los purpechas slo retenan bajo su poder en Jalisco la zona comprendida dentro
de una lnea imaginaria entre Tuxpan, Mazamitla y los lmites con el territorio
michoacano, en donde se encuentra el actual Valle de Jurez.
Esta situacin de frontera y de disputa entre los dos grandes seoros
cercanos: el de los Puerpechas y el de Colima, en constantes enfrentamientos,
marcaron la dinmica poblacional de la Sierra del Tigre donde favorecieron un
escaso crecimiento de poblacin.
Por lo que hasta ahora ha revelado la arqueologa y lo que se menciona en
las fuentes histricas del siglo XVI, en el sur de Jalisco y especficamente en el
rea de Tuxpan-Zapotln-Tamazula no existieron pueblos cabecera o centros
ceremoniales equiparables a Tzintzuntzan o Zacapu por parte de los purpechas,
por lo que se asegura que el poblamiento de la regin sur y sureste de Jalisco en
el tiempo prehispnico fue de carcter disperso, en torno fundamentalmente a la
159
160
colonial. En el siglo XVI, los terrenos comunales no eran muy extensos; apenas el
fundo legal con sus seiscientas varas hacia los cuatro puntos cardinales y dos
pequeos valles: La Cofrada y Valle Florido, donde hacan sus sementeras. En
1729 se les hizo merced de dos sitios de ganado mayor desde el punto llamado
Platanillos y Cuesta del Zapatero, al sur, hasta los linderos de las tierras
comunales, al norte, comprendiendo los cerrillos de Epenchi, la composicin se
hizo por 100 pesos. Parte de estos terrenos los indgenas los daban en
arrendamiento a criollos y mestizos avecindados en el propio lugar, en Mazamitla
o en los terrenos comunales (Snchez : 2004).
Debemos anotar tambin que los espaoles lograron la evangelizacin a
medias porque como nos comentan algunos entrevistados en relacin con sus
antepasados, en el momento de hacer oracin, ponan a su dolo de barro bajo el
nuevo santo catlico, se agachaban al orar buscando al santo de abajo para no
hacer conflicto con el espaol y de ah qued la costumbre de caminar agachados
frente a las imgenes de la divinidad. (Don Max, 2003).
Ahora bien, los propsitos colonizadores de los espaoles en el sur de
Jalisco, Colima y el norte y occidente michoacano ms que por la evangelizacin
se orientaron por la informacin oficial de Cristbal de Olid que sealaba que la
regin
poda
ser
fuente
para
una
extraccin
importante
de
metales,
164
Jos Muria (2004) seala que del siglo VIII en adelante, procedente quiz
de los Andes o de Centroamrica, apareci la metalurgia por el occidente de
Mxico, alcanzando un desarrollo relativamente importante. La mayora de los
objetos encontrados fueron realizados en cobre aunque tambin hubo de oro,
plata, estao y plomo. El cobre sirvi para ornamentos y herramientas, en tanto
que el oro y la plata se utilizaron para adornos pequeos como cascabeles,
broches, alfileres, para ropa, cuentas y laminillas. Los mejores artesanos eran
purpechas, de all su inters por dominar los yacimientos de Tamazula y Jilotlan.
El descubrimiento de estas potencialidades mineras por parte de los
espaoles provoc cambios fundamentales en la dinmica de la regin ya que:
...la bsqueda de metales tuvo un xito regular en las minas de oro y plata encontradas en
las montaas del Motn, en la vertiente occidental de la Sierra del Tigre y en la sierra de
Tapalpa. Llev a los colonos encomenderos de Colima, Tuxpan, Tamazula, Zapotln y al
resto de los pueblos de la provincia de valos a enfatizar el control de la poblacin
indgena va su organizacin y aplicacin al trabajo minero y establecer una economa de
abasto para los centros mineros perifricos a sus encomiendas (Lameiras, Ob.cit.).
Por dicha razn uno de los primeros logros de la conquista espaola fue el
descenso demogrfico indgena, probablemente ms cuantioso que el de Mxico
central. Los conquistadores Gonzalo de Sandoval, Alonso de valos y Nuo de
Guzmn establecieron un nuevo molde de organizacin en torno a estos ncleos
mineros y agrcolas, con una sobreexplotacin de la mano de obra indgena, lo
165
que sumado a la esclavitud tan slo Nuo de Guzmn, llev mil esclavos al Valle
de Sayula- y a las epidemias como la viruela y el tabardillo contribuyeron a la
devastacin de la poblacin.
La lejana de Mazamitla con los principales centros mineros del sur de
Jalisco hizo que fuera considerada nicamente una va de paso, de comercio y de
dotacin de mano de obra, por ello a los habitantes originales de las tierras de
esta regin les fueron respetadas en un inicio sus propiedades a cambio de que
les fuera cortado su nombre original y se les agregara el de algunos santos
catlicos. Todas las cuadrillas de pobladores de los sitios y lugares, de los cerros y
valles, se juntaron a la posesin de sus tierras y en su congregacin de pueblo, en
su fundo legal. En la zona se introduce el cultivo del trigo y la cebada que
permanece hasta la actualidad- aunque tambin se mantiene el del maz y el frjol.
Entre los pueblos cercanos a Mazamitla se encuentran San Andrs Contla,
Tamazula, San Felipe Quitupan, Jiquilpan el Grande y San Pedro Azuayo, adems
de varias rancheras y pequeos poblados que formaran el futuro Valle de Jurez.
167
169
Aqu a principios del siglo XIX rondaba en la regin Martn Toscano y su gavilla, que de
rancho en rancho robaba a los que ms tenan y a los pobres los dejaba peor. Dej
leyendas por el camino de Mazamitla a Cotija atravesando por aqu las propiedades de
Jos Copvtgtcu" gp" nc" dcttcpec" Ciwc" Ht c." gn" rctclg" fg" Nc" Rtqxkfgpekc" eqp mulas
cargadas de oro y plata, dejando los tesoros encantados con agua en la zona de los
fresnos, otro puo de dinero en la cueva de La Joya en el Picacho y all por la cueva del
cerro del Cuescomate, tras la entrada a la que apuntaba un clavo en un encino viejo, con
pasadizo secreto, palabras claves, encanto en aguas y mulas, muchas cargas de dinero
envueltas en el mgico manto del miedo a la voz que anunciaba a los visitantes
buscadores del tesoro, todo o nada (Taller de Saberes Locales, 2006).
inestabilidad poltica y social y, sobre todo, por las primeras medidas tomadas por
el Estado Nacional sobre la propiedad de las tierras de las comunidades
indgenas, que luego se complementaran con la aplicacin de las leyes de
desamortizacin y la accin de las compaas deslindadoras.
La crisis de las grandes haciendas regionales ocasiona su fragmentacin
entre las familias propietarias y hacia mediados del siglo XIX, la venta de las
tierras. Sin embargo, a diferencia de lo que sucedi en otras zonas del pas,
quienes adquirieron las tierras de las haciendas en la Sierra del Tigre fueron los
medieros y arrendatarios, los que con sus ahorros y prstamos pudieron hacerse
de pequeas y medianas superficies de bosques, agostaderos y parcelas de
cultivo (Snchez, 2004). Este proceso de redistribucin de la tierra sera el punto
de partida de la construccin de una sociedad rural, basada en la unidad
econmica familiar como el centro de las actividades agropecuarias y forestales.
Los nuevos propietarios rurales aislados y dispersos tuvieron que confiar en sus
propias fuerzas y establecer sistemas productivos y diversificados con alto grado
de autonoma e independencia ante la carencia de una estructura comunitaria.
(Gonzlez, 1984)
Hacia 1870 el grueso de la poblacin del sur de Jalisco era indgena pero
producto de esta entrada a la modernidad ven la destruccin de sus comunidades
dando paso a la formacin de grandes haciendas, es una ofensiva sin precedentes
del individualismo (mestizos y criollos, sobre todo comerciantes). Cn" vtokpq" fg"
esta evolucin....algunos ricos expoliaron a los comuneros indgenas y los
emplearon a continuacin cqoq"rgqpgu"*Meyer, 1973).
Este despojo a las comunidades fue uno de los factores principales de la
creacin de esa matriz colonial de poder mediante la cual la construccin del
subalterno jalchimense se insert en las relaciones con los poderes de Michoacn,
Jalisco y el Mxico Central.
172
174
en
175
todo aquel campo estuvo un ao negro de zopilotes. Y hubo gentes de buen nimo, de por
aqu nada menos, que se entretuvieron desvalijando a los muertos. Ladrn que roba a
ladrn...
Con la llegada del siglo XX la concrecin del paisaje se modifica para los
habitantes de la Sierra del Tigre de Jalisco. Su concepcin del territorio como un
conjunto de valores y creencias que les permiten, dentro de relaciones sociales
visualizarse e identificarse, se ve modificada. Este proceso no parar ms y es
una de las dinmicas que ubicamos en pleno siglo XXI.
Producto de esto, concebiremos tambin a la regin como una de las que
dentro de la historia de Amrica Latina han tenido que ceder su autonoma
econmica y poltica a los proyectos centralistas y de integracin nacional, en
detrimento de las condiciones sociales de la poblacin.
El primer reparto agrario de la poca posrevolucionaria se hace
precisamente desde el centro y se hace en funcin de favorecer las sedes
econmicas que ya tiene visualizadas el nuevo Estado Nacional. Algunos
campesinos son beneficiados con tierras productivas y otros con costras de
tepetate. La revolucin cristera de nqu" 42u"pq" rwgfg" gpvgpfgtug" -en una de sus
causalidades- con su fuerza y su significacin, si precisamente no se observa esta
reforma agraria parcializada e incompleta que lleva a cabo el gobierno de lvaro
Obregn. Juan Rulfo en su cuento Nos han dado la tierra expresa precisamente
esta dicotoma de la reforma agraria gubernamental; les han dado la tierra, pero
una tierra que no pueden cultivar:
176
Vuelvo hacia todos lados y miro el Llano. Tanta y tamaa tierra para nada. Se le resbalan a
uno los ojos al no encontrar cosa que los detenga. Slo unas cuantas lagartijas salen a
asomar la cabeza por encima de sus agujeros, y luego que sienten la tatema del sol corren a
esconderse en la sombrita de una piedra. Pero nosotros, cuando tengamos que trabajar
aqu, qu haremos para enfriarnos del sol, eh? Porque a nosotros nos dieron esta costra de
tepetate para que la sembrramos
(Rulfo, 1994).
179
El Valle es pura propiedad privada, los ejidos estn para ojo de agua del Picacho, para Los
Capulines, rumbo a Quitupan, aqu cerca no puedes encontrar buenas tierras ejidales... en
Mazamitla en cambio, s hay ejidos (Don Max).
que
Los campesinos del poblado El Tigre hablan que durante la guerra cristera
en la zona se organiz una pequea guerrilla, que a la sierra llegaron unas 800
personas aproximadamente, las cuales se tomaban a la fuerza entre 4 5 vacas
diariamente para alimentarse. Comentan que antes existan muchos ricos que
contaban con mucho ganado, pero que en realidad la comunidad estaba a favor
del gobierno y no de los cristeros. Una de las personas mayores coment por
ejemplo, que los cristeros no tenan aceptacin por parte de la localidad ya que
contaban con mala fama, no eran muy santos ya que saqueaban los bienes de las
zonas a donde llegaban, se llevaban todo (TDC, El Tigre).
El comportamiento de las diferentes municipalidades frente a la rebelin
cristera fue diferenciado; los pobladores de Mazamitla simpatizaban fuertemente
con la causa y el reparto agrario los movilizaba a sumarse, en cambio la actitud
del pueblo de Valle de Jurez ante la rebelin cristera marca un hito en la
construccin identitaria colectiva, no slo porque prcticamente se unirn para
hacer frente a la rebelin, sino porque lo hacen en una regin donde la religin
catlica, la propiedad privada y el papel de la mujer adquirirn nuevos matices y
profundos significados.
Juan Rulfo platica en una entrevista con Elena Poniatowska las presiones
que hacan las mujeres a los hombres para que stos participaran en el conflicto:
... en todo Jalisco y en el Bajo es la mujer la que manda. No slo eso, la mujer hizo la
Cristiada porque obligaba a los hombres a ir a pelear, al marido, a los hijos. Los
acicateaban: si t no vas es que no eres hombre, y en Jalisco decirle a un hombre que
no es hombre es la peor ofensa. Entonces las esposas espoleaban al marido, las
madres a los hijos, las hermanas a los hermanos y por eso ellas fueron las autoras de la
Cristiada (Poniatowska, 1986).
de
forestal
pecuario
causan
prdidas
del
rea
forestal
de
189
Anoto tambin que para las primeras dcadas del siglo XX la crisis por la
que atravesaba la regin facilit la suma de adeptos que pugnaban por el reparto
agrario. En 1931, las tierras aledaas a la laguna de Guadalupe fueron otorgadas
a los agraristas. Entonces, el apoyo y los recursos del gobierno federal se volcaron
hacia el medio rural, hacia las sociedades campesinas, promoviendo la
construccin de grandes obras hidrulicas y de infraestructura para impulsar y
transhqtoct"nc"citkewnvwtc0"Gp"3;69"ug"hqtoc"nc"Eqokukp"fg"Vgrcnecvgrge."gp"nc"
que funga como vocal ejecutivo el entonces expresidente de Mxico, Gral. Lzaro
Crdenas. Junto con muchas obras que se realizaban por todas partes de la
repblica, entre 1949 y 1952 se construy la presa Vicente C. Villaseor cerca de
la cabecera municipal de Valle de Jurez, casi veinte aos despus de que se
presentaran las primeras solicitudes para su construccin (Chvez, 1998). Con
esta obra se proyect beneficiar 2,000 hectreas en Quitupan, en tanto que la
operacin y distribucin del agua qued en manos del gobierno hasta mediados
de los 90. Es entonces cuando a partir de la construccin de la presa, el Estado
entra en escena como un actor central en la administracin del agua.
La presa Villaseor, representa una de las obras de infraestructura ms
importantes creada por el gobierno en estos municipios con el propsito de
desarrollar la agricultura de riego e impulsar el desarrollo econmico. Sin
embargo, en 53 aos que lleva de vida esta presa, el registro mximo de
superficie regada es alrededor de 1,200 hectreas cultivadas entre los aos 70 y
80; a partir de donde se presenta una continua tendencia a la baja en superficie
cultivada, registrndose el mnimo de 248 has. el ao pasado, representando poco
menos de la mitad de la superficie inundada por la presa (533 has.).
Dicho de otro modo, en medio siglo nunca se ha aprovechado
eficientemente el potencial de la presa. Hace tres aos con apoyo del gobierno
comenz un proyecto para arreglar y entubar la red de distribucin de agua,
estimando para ello una inversin superior a los 44 millones de pesos
para
191
beneficiar una superficie de 1800 has. en manos de 350 usuarios. Este proyecto,
parte del supuesto que las tierras se cultivarn, producirn y habr un mercado al
cual vender, sin embargo las evidencias muestran una crisis generalizada que
desde la dcada pasada se agudiza en el sector rural, manifestndose en el
abandono de tierras y el despoblamiento de los espacios rurales; concretamente
en el valle de Quitupan, la mayor parte de la tierras con potencial de riego han sido
abandonadas o en el mejor de los casos destinadas al pastoreo de ganado bovino.
"
"
"
"
van
expresando,
satisfaciendo
reprimiendo
sus
necesidades
Linck (1988), de todas las actividades productivas, stas son las que desarrollan
vnculos ms intensivos e ntimos con su soporte espacial y juegan un papel
destacado en la integracin regional, toda vez que son actividades antiguas, y que
han entretejido en torno suyo una densa red de sinergias y solidaridades. En la
Sierra del Tigre las actividades agropecuarias y forestales han sido a lo largo de la
historia el eje de la vida social, econmica, poltica, ambiental, en ese sentido
tienen una fuerte presencia en la identidad cultural de la regin, y han construido
la condicin rural de las poblaciones y comunidades que la integran.
195
"
"
"
"
Habitantes
"
"
16,000
14,000
Quitupan
12,000
10,000
Mazamitla
8,000
Valle de Jurez
6,000
4,000
La Manzanilla
2,000
0
1970
1980
1990
1995
2000
197
Cuadro 5
Rqdncekp"vqvcn"owpkekrcn"3;92/4222"
Owpkekrkq"
3;92"
3;:2"
3;;2"
3;;7"
4222"
Oc|cokvnc"
:422"
:987"
32448"
32894"
33226"
Xcnng"fg"L0""
7398"
837;"
7727"
7868"
797:"
34;;7"
367;4"
348;9"
336:7"
3374:"
7795"
5935"
5769"
5634"
5:35"
5544;"
53;97"
53437"
54325"
Swkvwrcp"
Nc"Ocp|cpknnc"
VQVCN"
53;66"
Hwgpvg<"KOFGE0Gncdqtcfq"gp"dcug"c""Egpuqu"KPGIK0"
198
Cuadro 6
Poblacin total, tasas de crecimiento promedio anual
y cambio relativo de la regin por municipio
Analizando los datos del cuadro 4, las proyecciones del Consejo Estatal de
Poblacin de Jalisco indican que para el ao 2015 la poblacin total del Sureste de
Jalisco tendr la misma poblacin que hubo en 1950 y de continuar las tendencias
de expulsin poblacional, en prcticamente todos los municipios de la regin
sureste del estado, se llegar al ao 2030 con una tercera parte de la poblacin
con relacin a la actual.
199
Grfica 9
Cuadro 7
MAZAMITLA
6,000
Habitantes
5,000
Localidad
1970
1980
1990
1995
2000
Mazamitla
3806
2638
5470
5962
6286
Valle de J.
2298
3344
3266
3574
3814
La Manzanilla
3879
2071
2356
2202
2561
Quitupan
1666
2447
2203
1782
1887
San Diego
1485
1070
1665
1542
1631
13134
11570
14960
15062
16179
41.1
34.8
46.8
48.3
50.4
VALLE DE JUAREZ
4,000
3,000
LA MANZANILLA
QUITUPAN
2,000
1,000
0
1970
1980
1990
1995
2000
TOTAL
"
"
% regional
"
201
800
750
Poblacin
700
650
VILLA MORELOS
600
SAN ANTONIO (CARRILLO
PUERTO)
PASO DE PIEDRA
550
500
450
COFRADIA, LA
400
1970
1980
1990
1995
2000
"
202
203
Grfica 11
Poblacin y porcentaje de poblacin por tamao de localidad,
Regin Sureste 2005.
"
Fuente: Elaborado por el Consejo Estatal de Poblacin con base en INEGI, II Conteo de Poblacin y Vivienda, 2005. "
204
Cuadro 8
Indice y grado de marginacin por municipio
* Para clculo del ndice de marginacin regional se utiliz el porcentaje de ocupantes en viviendas sin
drenaje.
Fuente: Elaborado por el Consejo Estatal de Poblacin con base en CONAPO, ndice de Marginacin
2005.
205
Segn datos oficiales (SNIM, 2005), los cuatro municipios tienen un bajo
207
Municipio
Proporcin de hombres y
mujeres en la PEA
productivos
Total de
PEA
Hombres
Mujeres
II
III
habs.
La Manzanilla
71.2
28.8
43.5
17.4
37.3
1,247
Mazamitla
71.9
28.1
26.8
26.9
43.0
3,387
Valle de Jurez
72.0
28.0
36.3
21.5
39.5
1,770
Quitupan
77.2
22.3
55.4
16.0
23.9
2,465
Total promedio
73.1
26.8
40.5
20.5
35.9
8,869
S. Primario
S. Secundario
Hogares
con
S. Terciario
jefatura
femenina
La Manzanilla
92.1
7.9
84.3
15.7
40.9
59.1
23.1
Mazamitla
89.6
10.4
89.8
10.2
50.1
49.9
20.8
Valle de Jurez
93.4
6.6
82.3
17.7
48.1
51.9
22.6
Quitupan
89.1
10.9
90.8
9.2
42.4
57.6
21.6
Total promedio
91.1
9.0
86.8
13.2
45.4
54.6
22.0
cuatro municipios, pero sobre todo por ser el sector que maneja la mayor parte de
los recursos naturales, es pertinente conocer como se distribuye la tenencia de la
tierra y los usos de suelo, para estimar cmo se ha comportado este sector
productivo, y para encontrar correlaciones con factores como la poblacin.
"
"
"
"
"
"
Ejidal 58,599
39%
"
Privada 87,848
58%
"
"
"
210
Hwgpvg<"TCP."Lcnkueq"
"
Grfica 13
Tenencia de la tierra por municipio
Hectreas
30,000
Otro
20,000
10,000
0
La Manzanilla
Mazamitla
Valle de
Jurez
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""Elaboracin
"
Quitupan
En cuanto al uso del suelo, hacia el ao 2000 destaca que casi la mitad de
la superficie total de los cuatro municipios 45% es bosque; un 36% la ocupan los
pastos y un 15% la ocupa la agricultura, registrando que hay un 4% de la
superficie calificada como improductiva (grficas 14 y 15 ). De alguna manera,
esto viene a ser un indicador explicativo de que el principal destino que se le ha
dado a los espacios productivos es el uso forestal y el pecuario, aunque al interior
de los municipios hay variacin en las proporciones.
"
"
Por otra parte, entre el 35% y el 60% de la superficie parcelada es de uso agrcola,
y del 30% al 45% es de uso pecuario. En trminos generales, para el caso de los
ejidos de los distintos municipios, los bosques se ubican en la parte de uso comn,
mientras que en la superficie parcelada se distribuyen ms o menos igual los
cultivos y las praderas.
Grfica 15
Grfica 14
"
120,000
" Improductiva
2%
4%
Temporal y
"
humedad
13%
"
"
"
Pastos
36%
"
"
"
"
"
Bosques
"
45%
"
"
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Riego
"
100,000
Hectreas
80,000
60,000
40,000
20,000
0
Riego
Temporal y
humedad
Bosques
Pastos
Improductivas
Al interior de los municipios, los que tienen mayor cantidad de bosque son
Quitupan y la
212
"
Grfica 16
Superficie total sembrada 2008
"
"
Cultivos principales
12000
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
10000
8000
800
6000
700
4000
600
2000
500
0
PASTOS Y PRADERAS
EN VERDE
MAIZ GRANO
MAIZ FORRAJERO
VERDE
400
300
200
100
TE
RD
E
VE
EL
O
FA
AL
FA
L
CE
B
CE
B
AD
FO
RR
AJ
ER
A
SE
TO
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M
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R
A
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NZ
AV
RD
O
EN
FO
E
A
RR
FO
AJ
AV
RR
ER
EN
AJ
O
A
ER
FO
A
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SE
AJ
CA
ER
A
VE
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RD
TR
O
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(J
IG
AN
O
G
AM
RA
AR
NO
G
O
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RA
SO
ZN
R
O
G
O
G
RA
N
ZA
O
RZ
AM
O
RA
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""Fuente: SAGARPA,2008
214
Grfica 17
Superficie total sembrada 2008
MAIZ GRANO
34%
OTROS CULTIVOS
4%
Otros
9%
CEBADA FORRAJERA
VERDE
2%
TOMATE VERDE
3%
PASTOS Y PRADERAS EN
VERDE
46%
215
El clima fro de la Sierra del Tigre y la calidad de sus suelos son factores
218
220
Introduccin
Como he revisado en captulos anteriores, el concepto de desarrollo es una
categora en disputa y en desuso entre los diferentes actores sociales donde cada
uno de ellos construye su propia subjetividad a partir de tres partes bsicas: la
memoria, que se finca en sus tradiciones e historia; sus utopas, es decir, su
visin de futuro; y la experiencia donde se articulan las partes previas con el
reconocimiento de opciones y la capacidad de construir su propio proyecto de
sociedad (Zemelman, 1997).
En la construccin histrica y social que han llevado a cabo los campesinos
de la Sierra del Tigre vemos como han surgido grupos sociales concretos que han
influenciado la dinmica econmica, social y cultural de las comunidades, y que
sobre esas prcticas sociales concretas existe la construccin de un conjunto de
tradiciones, de visiones de futuro y de sociedad.
Es decir, los actores son un conjunto de individuos con historia, prcticas e
intereses comunes que participan o se expresan de forma colectiva, que tienen
cierta identidad y afinidad hacia un proyecto de sociedad caracterstico a fin de
solucionar los problemas que los aquejan, por lo que actan conjuntamente,
221
223
plenamente
dinmicas,
llenas
de
contradicciones
conflictos,
Mltiples territorialidades?
En la Sierra del Tigre se encuentran territorios plurales que son una
multiplicidad de espacios diversos; culturales, sociales y polticos, sobre los que
descansa la produccin de lo local. La territorialidad, definida por la movilizacin
de pertenencia a un territorio con intencin de dominio, constituye un factor
fundamental en la construccin social del territorio, pues produce un fenmeno
similar al de la comunidad imaginada, una conexin simblica con el territorio que
es capaz de generar identificacin entre las distintas percepciones que se ponen
en juego y que tiene por objeto la ordenacin de relaciones sociales y la
produccin de poder que ejercer el dominio sobre l.
Se presenta una racionalidad productiva que incorpora una serie de
saberes ambientales transmitidos de generacin en generacin. Estas prcticas
productivas fundadas en una simbolizacin cultural del ambiente, en creencias
religiosas y en significados sociales asignados a la naturaleza, han generado
diferentes formas de percepcin y apropiacin, reglas sociales de acceso y uso,
prcticas de gestin del ecosistema y patrones de produccin y consumo de
recursos. La cultura y la identidad aparecen as como recursos que se revaloran
por su importancia para impulsar un manejo adecuado de la naturaleza por parte
de los actores sociales.
"
"
"
propia, subalterna y autnoma a la vez, invisible a los ojos del poder, donde se
reconstruye el sujeto colectivo. Es el espacio vivido, distinto al espacio fsico de
225
codkgpvcngu" qtkgpvcfcu" jcekc" wp" fgucttqnnq" jcekc" chwgtc." { los habitantes del
medio rural perciben poco apoyo de los diferentes niveles de gobierno. En todo el
pas el modelo de reestructuracin econmica neoliberal promueve los subsidios a
los grandes agricultores y los crditos a los pequeos, generando procesos de
despojos agrarios y de concentracin de tierra en la regin.
"
230
el
siguiente
Mapa
se
muestran
las
relaciones
regionales
comunicacin de manera rpida entre las poblaciones que forman esta zona
(Concepcin de Buenos Aires, La Manzanilla de la Paz, Mazamitla, Valle de
Jurez, Quitupan) y uno ms que corre de norte-sur y que cubre comunidades de
los municipios de Mazamitla, Tamazula de Gordiano, Tecalitln y Pihuamo. ste
ltimo con comunicacin importante con el Estado de Colima. En cuanto al
problema principal que evita la integracin de las comunidades a la regin se da
en los municipios de Manuel M. Diguez y Jilotln de los Dolores, el primero por
no contar con una carretera con caractersticas apropiadas y el segundo por la
distancia que existe entre las comunidades del municipio y las poblaciones
importantes de la regin, sumado a que existen municipios vecinos del Estado de
Michoacn que pueden satisfacer ciertos requerimientos comerciales o de
servicios.
Ncu"rtqrwguvcu"fg"fgucttqnnq"swg"ug"eqpuvtw{gp"fgufg"cttkdc"vkgpgp"rqecu"
posibilidades de elevar las condiciones de vida y de hacer frente a los procesos
desestructuradores de las relaciones sociales puestas en marcha por la dinmica
del capital. Frente a este panorama, cobran relevancia los esfuerzos organizativos
que llevan a cabo los mismos campesinos y rancheros a lo largo de diferentes
pueblos de la Sierra para plantearse alternativas que les permitan recomponer el
tejido social que se encuentra sujeto a innumerables cambios, y al mismo tiempo,
hacer frente a los intentos de modificacin espacial que se plantean tanto en el
Plan de Desarrollo Regional del Sureste de Jalisco impulsado por el gobierno del
Estado, como en la declaratoria de rea Natural Protegida de la Sierra del Tigre.
Como hemos apuntado, desde la esfera del poder se disea un proceso de
reapropiacin del territorio, desde la ptica neoliberal el espacio fsico, cultural e
histrico se convierten en terrenos en disputa, para el fundamentalismo de
mercado -su pensamiento es el nico vlido- qu mejor que poner manos a la
marcha y recomponer las identidades regionales afectando la vida cotidiana, las
prcticas religiosas y las razones de la identidad campesina.
233
que
prefigura y porque
no esconde precisamente la
visin
234
poblacin.
Elevar los ndices de bienestar social (salud, educacin, asistencia, ingreso, vivienda),
235
MAPA 6
Jalisco y su regin sureste
Si vemos los objetivos, nos damos cuenta que detrs de los autores del
plan se esconde una visin del desarrollo caduca e inoperante en la actualidad,
para ellos el desarrollo sigue vindose como un proceso de etapas, donde el
subdesarrollo se explica fundamentalmente por la estructura primaria, por lo que si
se desarrollan los sectores secundario y terciario ser posible el rompimiento del
circulo vicioso de la pobreza. Esto lo vemos cuando ejes centrales del plan lo
constituyen la dinmica educativa, que bsicamente tiende a formar mano de obra
capacitada que trabaje en las nuevas maquiladoras y la reorientacin productiva
hacia el sector industrial y el de servicios. Se anuncia adems en el plan, la
construccin de dos corredores industriales: el de Pihuamo-Tamazula y el de
Concepcin de Buenos Aires-Mazamitla- Valle de Jurez.
Se anuncia adems la creacin de un rea natural protegida en la Sierra del
Tigre con lo cual se abre paso indudablemente a la profundizacin de la
biopiratera en la zona, ya que esta Sierra es rica en biodiversidad como lo
podemos observar en el mapa 7.
La Sierra del Tigre posee una diversidad biocultural de mucha vala para la
zona occidente de nuestro pas ya que es una cosechadora de agua para la ribera
236
Fuente: PDR-Sureste-COPLADE
237
Simbologa
reas Perturbadas 22.41%
Selva 27.93%
Bosque 44.72%
Pastizal
Matorrales
Agricultura 7.55%
238
239
Simbologa
Programa de borderas y rehabilitacin de sistemas de riego de
Buenos Aires-Valle de Jurez
Corredor agroindustrial y maquilador Concepcin
Corredor agroindustrial Pihuamo Tamazula
Centro de produccin maderable
Centro de educacin, capacitacin, experimentacin y asistencia
tcnica agropecuaria.
Construccin del rastro TIF (tipo inspeccin federal).
Centro de anlisis de suelo
Procesadora de frutas.
Centro de acopio y procesamiento de leche
Parador turstico.
Centro de acopio de alimento ganadero, balanceo y empaque de
forrajes.
Centro de acopio y comercializacin de ganado de pie
Centro de sanidad animal.
Centro experimental en produccin, procesado y envasado de miel y
cera
Taller piloto de produccin artesanal: madera, piel y productos
minerales.
240
Cuadro 11
Resumen de potencialidades por Municipio, Regin 05 Sureste Jalisco
En el diseo del plan sealan que por su cercana con la zona del Lago de
Chpala, y su participacin en el eje montaoso de Michoacn y Jalisco, les
permitir captar crecientemente un turismo que gusta de los paisajes y la
aventura. Si logra consolidarse toda la zona de la Sierra con sus poblados tpicos
y con valor monumental, junto con una mejor dotacin de infraestructura y
facilidades tursticas, puede impulsar a la zona Sur de la Regin como
abastecedora de bienes y servicios. En este sentido, los valles frtiles del oriente y
sur pueden ser los proveedores de alimentos y productos para el consumo en los
centros tursticos, as como ser factor para el arraigo de la poblacin en sus
municipios.
Lo verdadero es que el turismo en la regin ha significado una nueva
modalidad de apropiacin de los recursos naturales especialmente bosques,
agua y suelo-, y si bien hay cierta derrama econmica en la zona, tambin es
cierto que las empresas tursticas se concentran en pocas personas,
principalmente externas aunque hay participacin de los terratenientes locales.
El desarrollo turstico en la Sierra del Tigre ha despertado el inters de
agentes con poder econmico y poltico y actualmente es un territorio en disputa.
La carencia de normas y de voluntad poltica para regular la actividad turstica
ocasiona el acaparamiento, la mala planeacin y el deterioro intensivo de los
recursos naturales, sin contar el aumento en la generacin de basura y el
desencadenamiento de problemas sociales.
buscan aumentar su
participacin en este mercado, sobre tqfq" htgpvg" c" cevqtgu" gzvgtpqu como las
cadenas hoteleras. En este caso, participan del mercado inmobiliario para poseer
o controlar tierras que puedan ser utilizadas para la construccin de desarrollos
tursticos, o bien participan en la construccin de dichos desarrollos ya sea como
propietarios o como socios de los inversionistas mayores. De hecho, a este nivel,
cualquier persona con terreno est interesada en participar. Incluso pequeos
propietarios o ejidatarios contemplan la necesidad de construir cabaas, o de
hecho lo hacen junto a su propia casa y las ofertan en renta o bien, estn
dispuestos a vender terrenos, fenmeno que se ha incrementado a partir de las
labores de registro de predios del Programa PROCEDE.
Adicionalmente, el impacto de la actividad turstica abre posibilidades de
terciarizacin de la economa rural al ofrecerse toda una gama de actividades de
servicios relativas al turismo como: renta de motos, paseos, renta de caballos,
venta de lea, carbn, muebles y alimentos. De hecho, existe industria local para
la produccin de rompope, ponche y conservas en Mazamitla, aunque parte de
esta actividad y de los insumos necesarios se realicen fuera. En este punto, es
interesante hacer notar que existe gran demanda de productos lcteos
(especialmente quesos), con la desgracia de que buena parte de sus insumos ya
no son locales dado que los campesinos y rancheros han tenido que refugiarse en
la ganaderizacin de la zona para poder mantener su nivel de vida.
"
"
245
Cuadro 12
AFLUENCIA TURISTICA A MAZAMITLA
2009
TURISMO HOSPEDADO
MES
CASA PARTICULAR
NO HOSPEDADOS
AFLUENCIA TOTAL
NALES.
EXTR.
TOTAL
NALES.
EXTR.
TOTAL
NALES.
EXTR.
TOTAL
NALES.
EXTR.
TOTAL
ENERO
3,188
58
3,246
1,352
59
1,410
1,951
83
2,034
6,491
200
6,691
FEBRERO
4,289
48
4,336
833
54
887
1,979
86
2,065
7,101
187
7,288
MARZO
2,919
27
2,946
775
38
813
1,960
46
2,006
5,654
111
5,765
ABRIL
6,822
41
6,863
1,961
104
2,065
3,549
24
3,573
12,332
169
12,501
MAYO
4,230
30
4,260
730
67
797
1,350
1,359
6,310
106
6,416
JUNIO
7,603
24
7,627
909
44
953
1,936
16
1,952
10,449
83
10,532
JULIO
9,300
25
9,325
3,078
79
3,157
3,822
21
3,843
16,201
125
16,326
AGOSTO
8,694
36
8,730
2,769
75
2,843
3,232
34
3,266
14,695
145
14,840
SEPTIEMBRE
6,845
38
6,883
2,050
64
2,114
3,182
20
3,202
12,077
122
12,200
OCTUBRE
6,305
29
6,334
1,513
64
1,577
2,476
22
2,498
10,295
115
10,410
NOVIEMB.
7,730
159
7,889
1,744
57
1,801
3,157
25
3,182
12,631
241
12,872
DICIEMBRE
9,927
84
10,011
2,610
94
2,704
3,932
24
3,956
16,469
202
16,671
TOTAL
77,853
599
78,452
20,325
797
21,122
32,526
411
32,936
130,704
1,807
132,511
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
2008
VAR %
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Fuente.- Direccin de Inteligencia de Mercados, Informacin Estadstica y Evaluacin de la Secretara de Turismo del Estado de Jalisco con la colaboracin de las Delegaciones de Turismo en
el Estado
"
"
"
MAZAMITLA
60.75
CANADA
21.89
4.15
SUDAMERICA
4.91
EUROPA
8.30
ASIA
0.00
AFRICA
0.00
OCEANIA
0.00
100.00
T O T A L
identifica
comunidades
la participacin de las
de
servicios,
permite
identificar
reas
de
oportunidades
"
implementacin
del
ordenamiento
donde
se
especifican
las
prioridades
"
experiencia.
La visin que tienen los campesinos del proyecto turstico gu" swg" slo
dgpghkekc"c"nqu"swg"vkgpgp"fkpgtq"rqt"ugt"gnnqu"swkgpgu"rwgfgp"eqpuvtwkt"*ecuq"fg"
250
y las cabaas
tambin).
Aunque algunas personas han llegado a preguntar por terrenos en venta,
se considera que no jcp" ukfq" owejcu" {" pcfkg" ngu" swkgtg" xgpfgt" rqtswg" nqu"
ingenieros del PROCEDE pqu" fklgtqp" swg" pq" pqu" eqpxgp c" xgpfgt" {c" swg" nqu"
terrenos van a incrementar su plusvala.
De cualquier forma, existe tambin una doble visin por parte de los actores
pq" kpuvkvwekqpcngu<" nqu" swg" rqft coqu" eqpukfgtct" fg" dclqu" kpitguqu, como
pequeos productores y ejidatarios, consideran que los apoyos no son suficientes
y son de difcil acceso, beneficiando slo c"nqu"swg"vkgpgp."okgpvtcu"swg"nqu"swg"
podramos considerar ms de corte empresarial consideran que son muy buenos y
hacen lo posible por aprovecharlos, stos son los que se estn beneficiando con la
construccin de cabaas, centros de hospedaje, lagos artificiales e introduccin de
Unidades de Manejo Ambiental de Venados o especies exticas. Para los
primeros, la tnica suele ser de desconocimiento de los programas y sus detalles;
en los segundos suelen conocer su mecnica, procedimientos, alcances y hasta a
los encargados.
Es claro que el turismo en la Sierra del Tigre viene creando procesos de
diferenciacin social crecientes, favoreciendo procesos de concentracin del
ingreso y de expropiacin del territorio a los dueos originales.
"
Regional de la Sierra del Tigre y al igual del Plan de Desarrollo Regional del
Sureste la serie de talleres que se proporcionan no tienen una participacin activa
y decisoria por parte de los habitantes de ejidos y rancheras de la Sierra del Tigre. ""
251
"
252
""
"
yW"
""""""
c I "
V Sureste
Cuadro 14
Establecimientos de hospedaje por regin y municipio 2009
REGION SURESTE DE
"
"
"
JALISCO
""
""
""
""
""
""
Total
Cinco
estrellas
Cuatro
estrellas
Tres
estrellas
"
"
"
Quitupan
" "
"
" "
Santa
Mara del Oro
" "
"
"
Tamazula
de Gordiano
" "
" "
"
"
"
" "
"
Concepcin
de Buenos
Aires
Mazamitla
Tecalitln
Valle de
Jurez
Cinco estrellas
sin clasificacin
Fuente:
"
"
"
"
Dos
estrellas
"
"
"
"
"
"
"
"
"
" "
""
Una
estrella
"
"
" "
"
"
"
}""
I; W ;"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
255
buscar los espacios ya abiertos, y esperar que el bosque permanezca; el manejo del bosque
es el futuro para el que tenemos xqecekp"gp"guvc"tgikp."ccfg (Revista Puente, 2008: 2).
"
Esta forma de manejar y gestionar los bosques del sur de Jalisco por parte
258
261
262
comunidades
campesinas
estn
siendo
expropiados
real
263
mayora de las ANPs que han surgido en el pas se presentan como proyectos de
cientficos provenientes de las ciencias naturales, los cuales muchas veces no han
podido entender e involucrar de manera satisfactoria a los diferentes actores
presentes dentro y alrededor de las mismas. Adems, la implementacin
frecuentemente se ha dado con afectaciones negativas en la calidad de vida y los
derechos de los actores sociales locales.
La declaratoria de ANP se basa en una separacin entre la naturaleza y la
sociedad lo que regularmente ocasiona que las comunidades rurales que quedan
incluidas en las zonas ncleo o de amortiguamiento vean como se restringe su
uso de suelo y el manejo de los recursos naturales, con lo cual se afecta su forma
de vida y sus estrategias de reproduccin social.
Muchas veces tambin, la gestin local de los recursos naturales queda
definida en sus objetivos y metas desde oficinas que estn ms all de las
fronteras nacionales y no con base en una participacin de los actores locales.
Esto ha ocasionado que muchos proyectos de ANP en lugar de haber mitigado los
problemas ambientales y deforestacin hayan aumentado los niveles de
explotacin y degradacin de los recursos.
Swgfcp" enctcu" gpvqpegu" ncu" nkokvcpvgu" fg" ncu" CPRu para hacer frente al
deterioro ecolgico y combatir eficazmente la pobreza, por lo tanto, existe la
necesidad de buscar nuevas maneras para lograr el vnculo entre los objetivos de
conservacin de la naturaleza y las polticas de desarrollo. Como primer paso
debemos destacar la importancia y necesidad de entender a los actores sociales,
sus percepciones y sus intereses en torno a las reas naturales protegidas.
Adems la instauracin de reas ecolgicas protegidas incorpora una
discusin entre las polticas conservacionistas, que ponen en cierto momento
265
como eje principal de sus acciones los recursos naturales y la visin desarrollista
que centra su atencin en el aprovechamiento econmico y el ser humano.
Una forma de construir una visin diferente debe tener como punto de
partida el facilitar a la gente el fortalecimiento de sus propias formas de
organizacin, para que desde sus condiciones y recursos vayan creando sus
alternativas y soluciones. Esto responde a uno de los atributos que debe
reconocerse ha de tener una poltica de desarrollo y que se expresa en la
necesidad de incorporar a todos los sectores de la poblacin en las polticas
sustentables. La misma Organizacin de las Naciones Unidas reconoce que:
" uno de los requisitos fundamentales para alcanzar el desarrollo sostenible es la amplia
participacin de la opinin pblica en la adopcin de decisiones. Adems, en el contexto ms
concreto del medio ambiente y el desarrollo, se ha hecho evidente la necesidad de emplear
nuevas formas de participacin. Se trata de la necesidad de que las personas, los grupos y
las organizaciones participen en los procedimientos de evaluacin del impacto ambiental,
conozcan el mecanismo de adopcin de decisiones y participen en l, sobre todo cuando
exista la posibilidad de que esas decisiones afecten a las comunidades en donde viven y
trabajan (Cumbre de la Tierra, 1992).
polticas
pblicas
intereses,
experiencias
paradigmas
adjetivada.
El
territorio
constituye
un
espacio
social
268
270
271
272
273
eclesial: servicios
y ministerios,
asambleas y consejos
274
"
"
realidad, para luego ofrecer una respuesta pastoral a la luz de los principios
fundamentales que se desprenden de una concepcin humanista de inspiracin
cristiana. No hay una condena del mundo actual, sino una bsqueda de puentes
275
de
agendas
ciudadanas estatal-nacional,
desde
una
organizaciones
civiles,
principalmente
del
rea
Metropolitana
de
para
el
Desarrollo
Comunitario;
Intercolonias;
Comisin
acciones que se han acordado, por ejemplo en Mazamitla se inici el proceso con
un plantn que hicieron en la presidencia municipal, participando 5 comunidades y
barrios del municipio, cuya demanda era la luz de alumbrado pblico que el
ayuntamiento suspendi por no pagarla.
El logro de esta primera actividad fue que la ciudadana le gan una lucha a
la autoridad municipal por lo que este ltimo se vio debilitado y por lo contrario la
ciudadana se fortaleci. Una gran parte de quienes se manifestaron fueron
mujeres y entre las lderes tambin haba mujeres ya que eran parte de los grupos
de servicios de la iglesia y la pastoral. Tambin en esta etapa se promovi el voto
motivando y dando oportunidad a que las mujeres participaran en las elecciones
dado que eran pocas quienes lo hacan. Se hicieron talleres de voto reflexionado,
lo cual puso las bases para el cambio de partido en el gobierno municipal,
cambiando a un partido ms democrtico y alternativo.
Al inicio en el equipo de Fe y Poltica reflexionaban sobre la importancia de
mejorar la realidad. La facilitacin la brind el acompaamiento de IMDEC con los
materiales, la capacitacin para elaborar una agenda, hacer cabildeo, la ley
municipal. El equipo se fortalece mucho en conocimientos, sabe lo que son cada
una de las funciones importantes de los funcionarios, los fondos que existen en el
municipio, las leyes orgnicas y reglamentos, entre otras.
Se aprendi mucho con la marcha Zapatista del Color de la Tierra del 2001,
se descubrieron las causas profundas de la pobreza como afirman integrantes del
Poder Ciudadano (Entrevista a Charo, 2006):
"yo tuve la oportunidad de conocer sus formas de vida en Chiapas y me impresion tanta
pobreza pero tambin me motiv tanta dignidad.
la inquietud por hacer algo fuerte para que la realidad mejorara. En el equipo de la
pastoral se fue viendo a quien le interesaban estos temas de poltica, como que se
iban identificando, se hizo la comisin de gnero y poltica en la que se integraron
varias mujeres.
Cuando se inici el trabajo de Poder Ciudadano en Tuxpan, haba un
rechazo a que se participar en el cabildo, con el apoyo de las compaeras y de
los asesores como el IMDEC, fue que los dejaron entrar. Ahora entran al cabildo
se pide el espacio, se hace un oficio y se les escucha, se tiene voz en el
ayuntamiento, pero voto no. La gente de Tuxpan adems tuvo un taller de
fortalecimiento del liderazgo de las mujeres, de ah entr la espinita de hacer la
agenda con perspectiva de gnero, hay mucha violencia intrafamiliar y en los
programas de gobierno no estn incluidas las mujeres. En el 2003 se tuvo un taller
de No Violencia Contra las Mujeres y de Derechos Humanos con equidad de
Gnero, adems mujeres de Tuxpan participaron en el diplomado de participacin
ciudadana que organizo el IMDEC conjuntamente con otras organizaciones de la
sociedad civil, acuden adems a varios eventos regionales y nacionales de
capacitacin y anlisis.
- Para nosotras la formacin ha significado un crecimiento personal, que hemos visto
reflejado en nuestras relaciones personales y en la comunidad ya que al adquirir ms
conocimientos nos da argumentos para discutir y luchar por nuestros derechos a travs de
la comunicacin asertiva.
anduviera metindose en cosas del gobierno y la poltica les pareca algo sucio,
as que la iglesia se estaba metiendo con algo sucio, simplemente la palabra
poltica no les gustaba, les escandalizaba .
Las mujeres enfrentamos con valenta la situacin para servir a la comunidad. En el equipo
haba mucha motivacin y esperanza. Las mujeres comenzamos a descubrir que podemos
hacer algo en bien de la comunidad por medio de la comunicacin y capacitacin. Ahora
sentimos que tenemos un mayor sentido de la dignidad, sostenemos el trabajo pastoral y
poltico y nos interesamos cada vez ms por cambiar la realidad. Uno de los impactos fue
que se integr una regidora.
Una de las fortalezas del trabajo de Poder Ciudadano Valle de Jurez fue la
capacitacin, los miembros del comit saban perfectamente cuales eran las
funciones de los funcionarios mejor que ellos y eso se tornaba denuncia pblica,
desgraciadamente hubo un cambio de prroco y tal y como afirma Jos Mata:
Meternos a ver como se hacan las cosas dentro de la autoridad nos dbamos cuenta de
que hay muchas cosas mal, nos provocaba coraje e indignacin y como que ese coraje era
el motor para querer enderezar las cosas.
Muchos se empezaron a desgastar por sus compromisos personales y el equipo se redujo,
hubo cambio de prroco y el que entr, que sigue actualmente, parece que en lugar de
ayudarnos est en nuestra contra (Mata:2008).
284
Entre
encuentran: la economa solidaria, el medio ambiente y la participacin cvicapoltica. Para dar seguimiento a estos ejes se tienen actividades previstas de
capacitacin y accin que se generan desde los municipios y microrregiones del
sur, ello es muy importante ya que gracias a estas labores de educacin
ciudadana a lo largo de las comunidades del sur de Jalisco y de la Sierra del Tigre
se van formando lideres sociales que promueven la incidencia comunitaria y la
participacin ciudadana en los asuntos pblicos municipales, regionales y
nacionales. Punto importante fue, por ejemplo, el esfuerzo de informacin que se
286
287
288
"
"
"
sustentable
(Sevilla
&
Woodgate,
1997).
Las
aportaciones
289
los
intercambio de
290
291
Cuadro 15
Actores sociales que participan en la RASAJ
294
los
procesos
de
formacin
de
promotores
en
materia
Agroecolgica se han enlazado en la Sierra del Tigre con las actividades que al
respecto llevan a cabo la RASA y las Comunidades Eclesiales de Base. Adems,
la participacin en grandes redes como la Asamblea Nacional de Afectados
Ambientales, la Red contra la construccin de Presas y Represas, la Red Nacional
Contra la Represin, nos hablan de un zapatismo civil enlazado tambin a las
defensas territoriales de otras regiones y lugares del pas.
295
296
rituales,
juegos),
animado
por
un
sistema
Luis Villoro
(2004).
Introduccin
A lo largo de este captulo pretendo sealar como la Sierra del Tigre se
construye y reconstruye en la vida cotidiana a travs de las fiestas,
los ritos
comunes, la tierra como eje rector de la vida comunitaria y como punto central de
la dinmica socioeconmica, los espacios pblicos y privados que se abren a lo
largo de la Sierra del Tigre y los procesos culturales fragmentados que se
construyen. En como la emigracin abre nuevas pautas sociales a lo largo de los
distintos territorios y en ese devenir, como los jalmichenses se apropian de su
patrimonio biocultural e histrico y geo-grafan su territorio a travs de saberes que
se transmiten fundamentalmente de manera oral y en modelos de educacin no
formal.
297
amn de las patriticas y religiosas que se daban por descontado. A los bautizos y
matrimonios concurren los parientes, amigos y vecinos. En tales acontecimientos
se sirve ponche, tequila o mezcal; se come carne de puerco, res o gallina, y al son
del mariachi o msica banda, se baila y canta.
Como lo vimos en la construccin histrica, la actividad ganadera constitua
la ocupacin predominante en la Sierra y los herraderos proporcionaban, tambin,
la oportunidad de agasajar a quienes ayudaban a herrar el ganado y a los
convidados. Despus del herradero se coma y bailaba.
Ahora bien, muchas de las fiestas de la Sierra coinciden plenamente con la
poca de siembra o de cosecha, es una muestra clara de que los ciclos naturales
se encuentran legados cercanamente a los religiosos y festivos. Ello nos muestra
tambin, cmo en los campesinos y rancheros pervive un ejercicio de
temporalidades muy diferente al de la lgica occidental y de los dueos del dinero.
Un territorio vivo que se trabaja en funcin del respeto de los ciclos que impone la
naturaleza y la fiesta como unin colectiva y punto de encuentro.
La cosecha es adems de un periodo de recoleccin de semillas, un motivo
de fiesta y de convivencia. Por ejemplo, los medieros circunvecinos se prestan
trabajo entre ellos en tiempos de cosecha. As, mientras uno cosechaba su milpa,
quienes recibieron sus servicios acuden a la pizca a devolverle los das de trabajo
que les hubiera proporcionado. La hora de la comida es el momento de
intercambio de alimentos entre los pizcadores, de platicar y contar chistes, de
probar habilidades y fuerza y de tomar un buen trago de mezcal o del Ron Blanco
Madero.
Las fiestas cvicas de los pueblos se desarrollan de manera similar, el 15 de
septiembre desde el balcn municipal, el presidente se asoma, hace ondear la
299
participan los organismos de base, los que lanzan las iniciativas. De tal forma que
el pueblo se sienta dueo de la fiesta no slo a travs de las aportaciones
econmicas, donde existe un cargo de conciencia si no se coopera, sino
resaltando los contenidos culturales y la reflexin que se genera con la
celebracin. Sin embargo, las propias fiestas se sienten dentro de los zapatos de
manera distinta, el estmago hace giros. En Valle tambin las festividades se
muestran de manera distinta.
En la iglesia catlica hay dos nomenclaturas en relacin a los santos. Por
ejemplo, en Mazamitla uno es el santo titular, como San Cristbal y otro el que
aglutina, como es la virgen de Guadalupe. En Valle de Jurez al contrario, el titular
y el que aglutina es San Pascual, eso le permite tener una mayor convocatoria y
darle profundos significados a la fiesta. El pueblo de Mazamitla recordemos es de
origen indgena y sus barrios tienen nombres purpechas, Valle de Jurez en
cambio no.
Pese a ello, la devocin, la fe, los milagros, garantizan la clientela para San
Pascualito ya que los vallenses le reconocen curaciones, solucin de problemas,
el papel de intermediacin en la solicitud de lluvias y la intervencin hasta en
asuntos familiares. Segn lo hemos visto, la gente se emociona con el santo, se
le quiere mucho a San Pascualito y en cada casa acompaa indiscutiblemente
tanto a Jesucristo como a la Virgen de Guadalupe. Es tal la devocin que existe,
que en algunos pueblos de Quitupan tambin quieren a Pascualito an cuando su
fiesta principal va dirigida a la virgen de la Candelaria.
En sntesis, hay en esa religiosidad popular organizada solidaridades,
trabajos comunitarios comunes, convivencias interculturales que muestran como
constelacin las amplias posibilidades de otra sociedad posible.
303
Territorialidades rancheras
Como comentamos en la parte histrica, a principios del siglo XVII se
forman tres grandes haciendas ganaderas: Cojumatln, en la parte oriental,
Toluquilla, al poniente; San Francisco Javier, al norte y las tierras comunales de
Mazamitla, al sur.
Estas haciendas, por su situacin geogrfica, eran apropiadas para la
crianza de ganado, con excepcin de San Francisco que posea buenas tierras de
cultivo en la ribera de Chapala. Las pocas tierras cultivables en las otras
haciendas apenas cubran las necesidades de su poblacin y las del ganado en la
estacin seca.
La Hacienda de San Juan Bautista de Toluquilla dedicaba sus sitios de
ganado mayor y menor a la cra de ganado vacuno y caballar y las caballeras de
tierras, al cultivo de maz y trigo. En sus mejores tiempos lleg a tener ms de
ocho mil cabezas de ganado mayor, entre vacuno y caballar. Cabe mencionar que
no todas las tierras eran dedicadas a los ganados y cultivos de los hacendados,
pues muchas se daban en arrendamiento a personas avecindadas en los cerca de
cincuenta ranchos diseminados en los terrenos de la hacienda.
Una economa, por modesta que sea, requiere de crdito y financiamiento
para desarrollarse. En la Sierra lo hubo, en primer lugar por los hacendados de la
regin: Diego Moreno, dueo de la Hacienda La Guaracha; Daniel Barragn,
dueo de Toluquilla; y Mariano Ramrez, de la de El Sabino. Lo hacan tambin
hombres acaudalados como Pedro Moreno y su hija Petra, Gregorio Preciado y los
hermanos Francisco y Ramn Anaya, de la Manzanilla. Tambin lo hacan, en San
Jos de Gracia, don Gregorio Gonzlez y Jos Martnez, y en Concepcin de
Buenos Aires, Miguel Magaa y otros ms. Don Diego Moreno recomendaba a
304
algunos rancheros honrados para que el Banco de Jalisco les prestara dinero. Los
intereses eran, por lo general bajos, del 1 %, lo que permiti que los rancheros
pudiesen consolidar sus explotaciones y en muchos casos, acrecentarlas.
(Snchez, 2004: 119)
En la medida en que se fue desarrollando la actividad ganadera en la
Sierra, el comercio de los productos lcteos se fue expandiendo a los mercados
regionales, a Zapotln el Grande, a Guadalajara y a final del siglo XIX a la ciudad
de Mxico, donde se mantiene hasta la fecha presente. El principal mercado de
compra de ganado es el rastro de Guadalajara y el del municipio de Tamazula.
Los productos lcteos como el queso y la mantequilla tienen un buen mercado en
Zapotln y va carretera a travs de camiones de carga se desplazan cantidades
de quesos rumbo a la ciudad de Guadalajara.
La economa ranchera est basada en el trabajo asalariado y en el
rctvkfq0" Nc" ogfkgt c" lwgic" wp" rcrgn" encxg" gp" ncu" nqecnkfcfgu" fg" nc" Ukgttc0" Gn"
ranchero opta por dar sus tierras en aparcera en lugar del cultivarlas todas. El
doble uso ganado y cultivo- del territorio propicia una complementariedad en el
terreno ecolgico.
Junto con el ganado, los rancheros de la Sierra tienen sus aserraderos que
les proporcionan buenos ingresos y permitien mantener sus otras actividades
productivas. La venta de la madera se da en los aserraderos instalados en cada
uno de los municipios. De la catstrofe ecolgica que esto significa nos
ocuparemos con detalle ms adelante.
Cada uno de los pueblos de la Sierra del Tigre tiene sus mercados de
plaza, son mercados lugareos, coloridos y pintorescos, se celebran regularmente
los sbados o los domingos, en ellos se venden frutas, legumbres, verduras,
305
sabe que cada estacin del ao trae sus propios quehaceres: tiempo de sembrar,
tiempo de cosechar, de ordear el ganado y de soltarlo, ciclo de la vida rural que
aprende a valorar y a respetar. En este ejercicio de territorialidad y de
temporalidades, los habitantes demuestran como la constelacin de saberes que
poseen en relacin con la naturaleza muestra otras posibilidades de un mundo
diferente al capitalista.
de
significaciones.
Esta constelacin de saberes ambientales puede ser la base de una
propuesta de desarrollo rural que abarque una dimensin tica y sustentable o
compatible de los procesos que impulsan los actores sociales, que vaya ms all
de las propuestas hegemnicas en el plano de las ideas y de la construccin
social.
307
transmitidos
de
generacin
en
generacin
entran
en
una
confrontacin con aquellos que vienen de las nuevas dinmicas sociales, de los
avances tecnolgicos y de las sociedades del conocimiento y la informacin. Este
dilogo de saberes produce construcciones sociales mucho ms ricas y
complejas, donde por ejemplo, el saber ambiental emerge precisamente como una
crtica conceptual a los modelos antropocntricos.
La crisis Ambiental es una crisis de civilizacin. Es la crisis de un modelo econmico,
tecnolgico y cultural que ha depredado a la naturaleza y negado a las culturas alternas.
El modelo civilizatorio dominante degrada el ambiente, subvalora la diversidad cultural y
desconoce al indgena, al pobre, a la mujer, al negro, al Sur, mientras OTRO privilegia un
modo de produccin y un estilo de vida insustentables que se han vuelto hegemnicos en
el proceso de globalizacin. La crisis ambiental ha generado un cuestionamiento de la
racionalidad econmica dominante, as como de las ciencias, los conocimientos y saberes
que han servido de soporte terico y de medios instrumentales al proceso civilizatorio
fundado en la dominacin del hombre sobre la naturaleza. Manifiesto por la Vida.
capaces
de
imponerse
en
las
negociaciones
nacionales
largamente
primitivas,
por
las
pudiendo
sociedades
producir
agrarias,
as
llamadas
medicamentos
industrializados.
Los pueblos originarios as como aquellas sociedades ligadas a la
naturaleza y que mantienen otra racionalidad ambiental y saberes ambientales
propios, no solamente fueron el impulso de la medicina moderna, sino que han
dotado a la sociedad urbanizada de una rica seleccin de plantas hortalizas,
especias, frutas, etc.- que son resultado de siglos de experimentacin tradicional.
313
314
315
Cuadro 16
Saberes Ambientales de la Sierra del Tigre
SABERES
Saber
En que consiste?
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AMBIENTALES
Por qu se sabe?
Por qu se prctica?
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316
317
Taller de Diagnstico Comunitario Poblado del Tigre, Valle de Jurez, enero 2003.
318
En la Sierra abundan los rboles frutales tanto los trados por los espaoles
como los nativos de la regin. Se encuentran el durazno, el peral, membrillo,
manzano, granado, guayabo, aguacate, zapote, tejocote, capuln, guamuchil,
nopal, etctera. Entre los arbustos, cuyos frutos eran muy apetecidos haba la
zarzamora y la pingica. Muchos de los frutos de estos rboles estn al alcance
de todos, pues se encuentran de forma silvestre en las orillas de los caminos.
Las bebidas de mayor consumo son los ponches de granada, el rompope
hecho a base de huevo, leche, aguardiente y azcar, a la canela, a la vainilla o
almendrado; las aguas frescas de cha o jamaica; el caf y chocolate, lo mismo el
agua miel y atole blanco. La mayor parte de la gente beba tes de hierbas
aromticas y de hojas de manzanilla, hierbabuena, ans, limn, azahar, mejorana y
otras hierbas.
Pulque, mezcal y tequila tienen un lugar preponderante en las bebidas de la
Sierra del Tigre, no slo por el saber ambiental que existe en su manufactura y
realizacin artesanal sino porque son elemento fundamental de la cohesin social
que se produce por las fiestas, ya que al calor de los buenos tragos de pulque o
de mezcal se afirman los lazos de parentesco y de amistad no exentas de duelos
fatales y de rias, por cierto. Del pulque se dice que es un vino dulce y limpio que
es sumamente saludable y sustancioso, adems que es la bebida ms barata y de
ms fcil adquisicin.
Los alimentos se toman tres veces al da: almuerzo, comida y cena. El
desayuno consiste, salvo ligeras variantes de acuerdo a la estacin, en leche
acompaada de calabaza o con mermelada o jalea de frutas, frijoles con queso y
las imprescindibles tortillas. Al medioda la comida consistente en sopa de arroz,
pasta o de verduras, carne, algn producto lcteo y frijoles con queso. En la cena
un vaso de leche con calabaza o algn dulce, mantequilla y frijoles fritos
acompaados con queso
319
321
de Chapala que en la de Sayula. Hoy dicen ellos mismos que ni siquiera llegaron a
una cuarta parte de lo que tenan por esas fechas.
El desarrollo de la elaboracin de lcteos tuvo mucho que ver con el acceso
a un recurso que abundaba en las tierras bajas: la sal, producto histrica e
indisolublemente ligado a la ganadera. Como se sabe, la sal, adems de que les
encanta a las vacas, se considera necesario por cuatro motivos: les da hambre,
por lo cual crecen y engordan ms rpido; fija el agua en el cuerpo, por lo que
producen ms leche; al momento de irse al rastro les mantiene la carne blanda y,
finalmente, sirve como conservador para la hechura de quesos. Los rancheros
acomodados solan tener recuas y trabajadores dedicados exclusivamente a ir a
buscar salitre a las lagunas de Sayula. El acceso a la sal fue un factor clave tanto
para la difusin de la ganadera bovina en general como para su especializacin
en la produccin lechera.
El primero de noviembre, cuando se daba por concluido el temporal, se
soltaban las vacas en los potreros, al cuidado del vaquero que las arreaba y
revisaba y, de paso, daban mantenimiento a las cercas y abrevaderos que se
haban averiado durante las lluvias. Al frente de los vaqueros y de todo el trabajo
de los potreros estaba el caporal. Comenzaba la etapa de cruza. Por lo regular, se
necesitaba un toro por ordea. A veces, el toro cubra hasta tres vacas en un da;
otras, a ninguna. De este modo, las vacas iban quedando cargadas en diferentes
momentos, pero por lo regular, los becerros nacan en el transcurso del mes de
junio.
Al ordeador le corresponde apartar a los becerros chiquitos de sus madres
al medioda, curar a los animales enfermos y agusanados, revisar las cercas y
levantar las que estuvieran cadas. La crianza y manejo del ganado requiere el uso
del caballo; de su fuerza, ligereza y resistencia a la fatiga, los caballos que
323
llegaron a la Sierra del Tigre eran descendientes de la raza rabe trada por los
conquistadores de Extremadura y Andaluca.
Una tarea continua era la atencin a las plagas del ganado, que no faltaban:
a principios de mayo o de las aguas apareca la roncha, que se desarrollaba
mucho en los meses de septiembre y octubre y, aunque era curable, haba que
estar atento. En todo tiempo, pero sobre todo cuando los animales estaban
gordos, les caa el piojo, que tambin era trabajoso de extirpar. Ms grave,
muchas veces mortal, era la orejuela o sanguijuela que se les pegaba a los
animales en los agostaderos donde haba cinagas.
Noviembre era el mes de los herraderos: ya sin aguas que agusanaran las
heridas, era el momento adecuado para herrar a los becerros. Los lazadores, dice
don Luis Gonzlez Crdenas, ug"rqp cp"gp"fqu"hkncu"c"nc"ucnkfc"fgn"eqttcn"{"rqt"
ogfkq" rcucdc" eqttkgpfq" gn" dgegttq0" Gtc" nc" qecukp" rctc" wpc" itcp" hkguvc" swg"
egttcdc" gn" ekenq" fg" vtcdclq" icpcfgtq<" gn" fwgq" fgn" icpcfq" ngu" vgp c" pqxknnqu."
toritos y yeguas para si despus de acabar de herrar queran los convidados
fkxgtvktug" nc|cpfq." vqtgcpfq" q" lkpgvgcpfq0 9 Despus haba un gran banquete:
fg" nc" ngejg" fg" gug" f c" jce cp" cvqng." ocvcdcp" wp" pqxknnq" q" egtfq" {" icnnkpcu."
ceqorccfq."rqt"uwrwguvq."fg"xkpq"swkvwrcp"*dkf<"3:+0
Con el aumento de la produccin de leche en la poca de las ordeas se
incrementaba muchsimo el trabajo de las mujeres en las casas o, ms
precisamente, en las cocinas. Los meses de junio y julio eran de intensa actividad
gastronmica femenina en la produccin de otro tipo de lcteos, que ellas
generacin tras generacin haban aprendido, ampliado, y transmitido con el fin de
aprovechar la abundancia de la leche. La que no se procesaba como queso en el
campo se llevaba a los hogares donde esposas, madres e hijas la transformaban
9
dem.
324
10
Todas las recetas que se incluyen provienen de la sabidura y generosidad de doa Tere Daz, de
Concepcin de Buenos Aires, y todas han sido efectivamente probadas y saboreadas.
325
casa hasta hacer inexistente la nocin de basura: puercos, gallinas, chivos. Estos
importantes consumidores de los desperdicios domsticos servan adems para
proveerse de carne, obtener dinero en efectivo u ofrecer una limosna a la iglesia.
El puerco era un animal sin desperdicio. Cuando terminaba de engordar lo
sacrificaban y procesaban. Apenas muerto se preparaban brevas, carnitas,
chicharrn, cazuela de mole, cazuela (cuerito) de frijoles. El lomo se guisaba o se
venda; del puerco se obtena la manteca que usaba la familia, aunque una parte
se sola vender; las costillas se hacan tamales; el espinazo, la cabeza y las patas
eran para el pozole; con la carne que sobraba se haca longaniza. A pesar de su
esplendidez, un puerco vala entre la dcima y vigsima parte de un vacuno
adulto.
Con el fin de las ordeas y la preocupacin por las vacas comenzaban los
trabajos y apuros masculinos con unos animalitos pequeos pero increblemente
trabajadores: las abejas. En diciembre haba que castrar las colmenas propias y
comprar otras, a veces muy lejanas, para dedicarse a blanquear la cera amarilla.
En ese tiempo se llenaban canoas de miel, pero no era eso lo que interesaba. Lo
que tena valor era la cera: para procesarla se coca en cazos de cobre, se dejaba
reposar durante seis u ocho das al sereno, se volva a cocer en ollas de barro de
18 litros, se agregaba jugo de mezcal y cuando se licuaba la vaciaban en moldes
donde se enfriaba para despus pasarla a los bloques, llamados marquetas, que
pesaban una arroba y media.
Cuentan que en la Sierra, en la poca de la revolucin, se producan casi
tres toneladas de cera de abeja en los pueblos de la Sierra del Tigre. No era
desde luego una cantidad exorbitante en ese tiempo haba muchos pueblos que
se dedicaban a esa tarea- pero era un quehacer indispensable para la gente ya
que les proporcionaba dinero en efectivo. El trabajo de la cera entretena a los
seores hasta bien entrado el mes de febrero del ao siguiente. En ese tiempo
327
todo el mundo inundaba la iglesia con limosnas de cera que adems se vendan o
entregaban para la confeccin de las velas. Las que labraban las velas eran
siempre mujeres, que reciban ese trabajo en sus casas, ms tarde hubo tambin
algunos hombres que lo hacan. Actualmente dicen que se usan slo para fiestas,
lo que hizo que muchas familias no tuvieran ingreso y se fueran para los Estados
Unidos.
Esto se debe no slo a la buena curacin que se hizo de dicha madera, sino de
que fue cortada en el momento exacto.
Llegado el mes de octubre los campesinos salan a buscar la madera para
el remiendo de sus casas, el pino debera ser localizado con anterioridad, estar
sazn y de buen grueso. La luna de octubre sazonaba y baaba con su luz los
campos. Al irse acabando las aguas, la madera se cortara de medio da para
abajo, para que los remiendos con tablas, los muebles y el sostn del tejado no se
apolillaran.
Pero con la entrada del aserradero de Atenquique muchos rboles se
cortaron de manera clandestina por los taladores, a pesar de que termin el
permiso del gobierno federal para la concesin, siguen cortando rboles de
manera clandestina junto con las autoridades de la zona, lo que ha provocado que
ya no tengan tanta agua.
Todo este proceso forestal ha trado cambios en la dinmica social de los
campesinos y rancheros de la Sierra del Tigre, lo cual no los ha alejado de su
concepcin simblica y de sus bases identitarias pero s que ha generado cambios
en la estructura productiva y en los mecanismos de reproduccin social.
Otra actividad de las secas que se desarroll a principios de este siglo fue
nc" gzvtceekp" fg" tc |" fg" qtwpfc" q" |cecvp" swg" ug" fcdc" gp" nqu" vgttgpqu" fg"
vqrwtg"swg"jcd c"gp"owejqu"tcpejqu."cnn "fqpfg"nc"tc |"rqfa profundizar en la
tierra y crecer hacia abajo. Originalmente, esa raz que se daba de manera natural
tuvo dos usos muy importantes: por una parte se utilizaba en la construccin de
las casas; por otra, se quemaba y serva como alimento al ganado. Mucho ms
tarde, por 1950, se us para hacer escobas, cepillos y escobetas.
329
cada uno de estos das, quedaba establecido el tiempo que privara por lo general
durante el mes que le corresponde numricamente.
La vida cotidiana de los serranos de ayer y hasta cierto punto de los de
hoy- transcurra por norma general entre el hasto de la rutina y los trabajos
especficos que cada sexo tena por norma realizar de acuerdo con los cambios de
estacin. La tierra era el centro en torno al cual giraba la vida cotidiana.
Gp"ncu"ugecu"ug"rtgrctc"nc"vkgttc"rctc"ugodtctnc"fg"oc |."htklqn"{"ecncdc|c"
mediante la roza o el desmonte para despus barbecharla con el arado; el
ganado, que por lo general era de tipo lechero holands y suizo- enflaqueca en
espera de los pastos del verano; si no se haba sembrado durante el ciclo otooinvierno en la sierra, las cabauelas de enero y febrero suelen ser muy
llovedoras- se sobreviva tanto con los animales que se cazaban: venado, tejones,
mapaches, palomas y otras aves silvestres, como con las ltimas provisiones del
verano anterior: algunos sacos de maz, quesos oreados, tasajos de cecina y una
que otra gallina, puerco o becerro; tambin se les exprima a las vacas la poca
leche que todava podan dar.
Ncu" ciwcu" gtc" gn" rgtkqfq" fg" oc{qt" cevkxkfcf" rwgu" wpc" xg|" cdkgtvqu" nqu"
surcos se plantaban las semillas, y una vez germinadas haba que ir a diario a ver
las milpas; bien fuera para desyerbarlas, quitarles plagas, cuidarlas de animales y
pjaros daeinos, abonarlas, etc. Adems, era el momento en que las vacas
daban ms leche y era cuando haba que aprovechar para elaborar quesos,
requesn, mantequilla, crema y suero; igualmente era el momento en que ms
variado y sabroso se coma, tanto en calidad como en cantidad: tamales,
corundas, toqueras, leche y todos sus derivados, dulces y conservas, frutas,
verduras y legumbres frescas. Sin embargo, a pesar de la abundancia, las birrias,
tatemados, botes y carnes de todo tipo eran ms bien espaciadas a lo largo de
331
La Noche en la Sierra
El espacio rural lo habitan los vivos y los muertos. Los vivos son los
habitantes del da, de la luz; los muertos, de la noche, de las tinieblas. El campo
se anima de da con el trajn de los labriegos y ganaderos: sembrar, cultivar,
cosechar, criar, ordear, hacer queso y productos lcteos, domesticar animales y
aserrar maderas. La noche se pasa en casa, al calor del hogar, protegidos dentro
de sus muros de los otros hombres, los que deambulan por la noche: bandidos,
asesinos y lujuriosos; pero tambin seres incorpreos: demonios, duendes,
fantasmas, aparecidos, almas en pena, que transitan por caminos, montes,
caadas y sementeras, que rondan las casas para asustar.
En la Sierra la noche tiene un halo de misterio y secreto encanto. Las
noches de luna transforman el paisaje, llenndolo de figuras fantasmagricas, de
11
Adems de la tierra, el otro eje que articulaba o desarticulaba- la cotidianidad de la Sierra del Tigre
era la vida familiar, la cual estaba estructurada a partir de acendrados moldes de verticalidad y autoritarismo y
en donde el valor supremo radicaba en la obediencia a los mayores. Su complemento, lgicamente, era la
desobediencia.
Los hombres se dedicaban a todo lo relacionado con el cultivo de la tierra y a la crianza directa de
animales. El padre era el amo y seor de su casa, el centro de la vida familiar y a l se le deba todo el respeto.
Tambin era el sostn econmico principal y el que decida qu actividades realizar da con da y cmo
llevarlas a cabo.
332
sonidos que parecen brotar de la tierra, donde habitan infinidad de seres diminutos
que, con su canto y el ruido en la fronda producen una singular sinfona. En
cambio si la noche es oscura, est poblada de seres de ultratumba, de nimas en
pena en busca de un alma buena que quiera cumplir la promesa por la que andan
penando, sealndole el lugar donde est escondido un dinero.
La gente de la Sierra cree en la existencia de un mundo ms all de la
muerte. Un lugar de premio o castigo, segn las obras buenas o malas realizadas
por cada persona. La vida presente no es sino un peregrinar hacia la vida eterna,
la muerte en ese sentido se acepta como fatalidad.
Cuando una persona est enferma de gravedad, se llama al sacerdote para
que lo confiese y le proporcione la extremauncin. Durante la agona, sus
hcoknkctgu"{"cokiqu"ng"c{wfcdcp"c"dkgp"oqtkt."eqp"tg|qu"{"gzjqtvcekqpgu"c"cecvct"
la voluntad divina. Una vez fallecido se le acompaa a que llegue bien a su nuevo
destino, para ello se acompaa al difunto con ms rezos y oraciones.
Saberes y medicina
Existen saberes
mdicos, los rancheros se las tenan que ingeniar con sus propios recursos e
igualmente llegaron a desarrollar un importante conocimiento en torno a la
herbolaria: quebraduras de mano y pierna, dolores de panza, de cabeza y
menstruales eran curados a base de infusiones y cataplasmas hechos con
tecatas, huesos, flores o tallos de una gran variedad de plantas. Los remedios
anteriores, como ya lo vimos, deban ir acompaados de su respectiva
encomienda a un santo especfico que se encargara de desterrar el dolor y la
enfermedad. Ukiwkgpfq" gn" {c" ekvcfq" Tgegvctkq" fg" nc" Hg." ug" tgeqogpfcdc"
encomendarse a:
333
pero con la anuencia de la partera del pueblo, doa Maximina, ya que muchos
recuerdan que tena una gran autoridad moral porque robaba la ropa de los nios
ricos que atenda para darla a los pobres, y nadie poda decir nada.
Por lo anterior, comprendemos que entre todos comparten sus partes del
rompecabezas que se encuentra en su mapa, en donde todos son una parte de l
Rqt" vcpvc" ciwc" swg" vgp coqu" hwg" rncpgcfc" nc" rtguc." cj " pcfcoqu" rqt" glgornq."
haba camarn de ro, un ro que atravesaba, haba sauces, ahora tenemos lirio,
aguas negras, basura, pescado contaminado, drenajes que desembocan dos
directos, en paso de piedra entra directo todo, etc.
Desde el 50 para atrs, la alimentacin era ms sana porque se cultivaba
aqu todo y haba menos fumigaciones, antes era mejor que ahora haba
congeladora, molino, fbrica de refrescos, ingenio, se produca para la comunidad,
se han ido terminando los puestos de trabajo, etc.
Tambin para los compaeros es importante El Tigre, una de las
comunidades de Valle de Jurez y de la Sierra del Tigre, acordarse de cmo se
hizo el Tigre, cmo se regia antes; hace tiempo el bosque era mucho y por lo
tanto, el agua se encontraba en grandes cantidades, hasta haba agua de maz, se
produca sin agroqumicos, no exista tanta migracin, la valeriana, rnica plantas
ogfkekpcngu" gtcp" uwhkekgpvgu" {" gp" ewcnswkgt" nwict" ug" gpeqpvtcdcp<" Cjqtc" ug"
escase el bosque, se escase el agua, la tierra no da sin qumico, saquearon la
valeriana, llegaron de afuera para saquearlo de Mazamitla, se las llevaban por
equvcn12
Tambin se conocen plantas medicinales, tila o tilia. Pero nicamente se
hacen fuertes esos conocimientos por las enseanzas que se dan en la primaria y
12
335
La cotidianeidad en la Sierra
Ya fuera, en los ranchos o el pueblo, por las tardes y las noches la rutina
era rota muchas veces mediante una gran diversidad de juegos que hacan gala
de las habilidades psicomotrices, verbales o memorsticas. Brincar la soga de
owejcu"ocpgtcu."gn"ucnvq"fg"dcttc"{"gn"eqnworkq."q"dkgp"ncu"ecukvcu"fg"cnswkngt."gn"
lpvcvg"eqp"fqu"q"gn"eoq"vg"nq"hkiwtcu"gtcp"rtcevkecfqu"rqt"cfwnvqu. jvenes y
nios. Aunque la vida de las criaturas era pesada debido a
336
Otras diversiones que apasionaban por igual a los mayores y a los jvenes
eran las que se llevaban a cabo en Mazamitla durante las fiestas charro-taurinas
de febrero, o cuando se celebraba alguna boda importante. As, algunos de estos
divertimentos eran las novilladas realizadas en rsticas plazas, las cuales se
reducan a una explanada rodeada de una fuerte cerca de madera, la prctica de
algunas suertes mediante la reata como la lazada y el floreo- las carreras de
caballos y las peleas de gallos, como la baraja, catalizaron la diversin de
hombres y mujeres, pero tambin ocasionaron bastantes pleitos y tragedias entre
los asiduos concurrentes.
El complemento a este abanico de entretenimientos eran los constantes
bailes pblicos y privados que se organizaban a lo largo y ancho de la Sierra, bien
fueran por parte de las autoridades municipales o comunales con el fin de obtener
los escasos y anhelados fondos para solventar los gastos de ayuntamientos o
comisaras, bien fuera de manera particular para celebrar algn casorio o por el
simple gusto de bailar. A la luz de la luna o de los ocotes y amenizados por
guitarras, violines y tololoche, una banda o bien un fongrafo o un tocadiscos una
vez que la modernidad comenz a hacer su arribo a estas tierras, cualquier solar,
pasillo o jardn era suficiente para ser convertido en una pista de baile.
El aprovechamiento de la tierra requera del hombre de campo un vasto
conocimiento que iba desde los meteorolgicos y astronmicos, hasta el dominio
de las tcnicas de siembra y control de plagas mediante herbicidas elaborados a
partir de jugos y secreciones de distintas plantas.
Entre otras cosas, se saba que aproximadamente cien das despus del
mircoles de ceniza, las aguas se dejaran caer sobre la tierra reseca con una
regularidad casi exacta, cosa que hoy en da ya no sucede. Ello daba la
oportunidad de planear y realizar a tiempo los trabajos de guardarrayar, quemar,
337
del terreno, da como resultado que la mayora de los ranchos tengan una forma
irregular, casi siempre alargada o con un extremo en punte, que va desde el lecho
de ros o barrancas, subiendo por empinadas filas y lomas, para rematar en
pequeas mesetas o simples picachos en las crestas de la sierra.
El proceso artesanal de la elaboracin de queso en los ranchos pasa por
pautas que son claramente dadas por los rancheros que lo siguen produciendo en
la regin: buen trato a los animales, combinacin de leche de vacas de chico y de
aejo, paciencia para acatar los tiempos que exige cada una de las etapas en el
proceso de elaboracin, cantidad adecuada de cuajo y de sal, peso ptimo de la
piedra que prensa, estricta higiene en el proceso de elaboracin y atencin
esmerada y cotidiana a las piezas de queso durante los meses de su aejamiento.
La organizacin econmica en esta regin se asienta en dos actividades
rectoras e interdependientes: ganadera extensiva con ordea y elaboracin de
queso durante los cuatro meses de lluvia anual y cultivo itinerante de maz
temporal. A stas se les suma una amplia gama de actividades complementarias:
ganadera menor, aves de corral, caza, pesca, cultivo de frutas y hortalizas,
recoleccin de frutos silvestres.
(ganadera cultivo) se rigen por una compleja relacin entre los estratos sociales
extremos: patrones (dueos de tierra y ganado) y medieros (los cultivadores sin, o
eqp" rqequ" dkgpgu+0" Fkejc" tgncekp" gu" fgpqokpcfc" vtcdclq" c" rctvkfq" {" gp" gnnc"
surgen
tambin,
como
mecanismo
de
ascenso
socioeconmico,
los
mediacin entre la vida ntima y la pblica y el rancho del queso donde se elabora
el queso, uno de los de los productos principales que conecta a los miembros del
rancho con los mercados urbanos.
Debido principalmente a los recursos que provienen de la migracin, se dan
transformaciones a la arquitectura de la Sierra del Tigre, casas que eran de adobe,
varas, lodo, un techo de tierra con paja, son transformadas en ladrillo con techo de
bveda, lo que implica cambios en la estructura de la casa tradicional y un nuevo
realineamiento de los espacios pblicos y privados.
introducirnos a una escala microsocial que tiene una perspectiva de gnero y que
divide lo pblico de lo privado y donde aparece una divisin sexual del trabajo.
Es importante ver el papel que juega la mujer ranchera ya que tiene que ver
con la reproduccin biolgica del grupo pero sobre todo con la reproduccin social,
contribuyendo a la perpetuacin de los principios que dividen y confinan a los
sexos y que muchas veces los conducen a comportamientos socialmente
aceptados de acuerdo al orden establecido.
La mujer desde el mbito domstico va generando pautas educativas
reproductoras del status quo. La mujer de la sierra trabaja arduamente tanto en el
campo como en la casa y, apoyndose en sus atributos y actividades, controla y
vigila sutilmente, lo ms que puede, las normas sociales.
342
que sta se encuentra mediada por las suposiciones subjetivas muchas veces
producto de la historia de los sujetos.
Esto quiere decir que las diferencias entre los habitus de los individuos
residen en la singularidad de las trayectorias sociales de sus antecesores, que
influyen en su porvenir.
A una joven que ha residido por temporadas y ha estudiado en el medio
urbano, hija de rancheros, cuya madre es hija de emigrantes, que han vivido otras
experiencias y recibido otras influencias, no se le inculcarn con la misma
persuasin los principios y valores de su grupo que a una hija de padres
rancheros, ellos mismo hijos de rancheros apegados a su terruo y tradiciones y
persuadidos de que no debe comportarse y conducirse de otra manera. As la
primera intentar ms bien seguir estudiando o emigrar, para no trabajar, vestir y
vivir como su madre y abuela paterna; mientras que la segunda se sentir segura
e inclinada a casarse con un oriundo del rancho y a vivir casi al estilo de su madre.
En esta perspectiva la teora del habitus toma en cuenta el cambio social y lo
visualiza desde una lgica de trayectorias.
Es en esta asignacin de prcticas y obligaciones donde encontramos lo
que Bourdieu llama: habitus sexuados (de gnero), desde la cual se construye una
divisin sexual del trabajo y las construcciones socialmente sexuadas del mundo y
del cuerpo. As la socializacin, la enculturacin de la que hablamos al inicio,
aparece como disposiciones dirigidas a cada sexo como si fueran normales e
inevitables, legitimando las prcticas tanto del hombre como de la mujer.
Partiendo de la divisin sexual del trabajo, las mujeres deben dedicarse a
los trabajos domsticos, quehaceres que las encadenan a la reproduccin del
grupo ranchero. Pero si la carga de trabajo en los campos y con el ganado
345
acarrear agua, calentar las planchas con fuego y la mayor parte de ellas, cocinar
slo con lea.
El nivel de vida logrado por las familias de terratenientes y emigrantes,
aligera el trabajo femenino gracias al acceso a los molinos de nixtamal elctricos o
de gasolina, a la estufa (para cocinar) y al fogn de gas para hacer las tortillas. El
enjarrado de paredes y chimenea con cemento y el piso de este mismo material o
mosaico, aseado con escobas y trapeadores de origen urbano, tambin facilitan
enormemente las pequeas y laboriosas tareas domsticas que recluyen a las
mujeres en sus hogares.
En los ranchos donde hay energa elctrica, las licuadoras, lavadoras,
planchas, batidoras y refrigeradores se suman a este conjunto de bienes que
permiten a las mujeres dedicarse ms tiempo a otras actividades como bordar,
tejer, visitar a sus vecinos o familiares, divertirse, atender sus enfermedades,
cumplir con sus obligaciones religiosas o, en su caso, participar ms en las
labores del campo.
La carga y preasignacin sociocultural de los trabajos extradomsticos del
sexo masculino es una constante: son los hombres los que deben encabezar la
hcoknkc."nqu"vtcdclqu"icpcfgtqu"{"cit eqncu"{"nqu"cuwpvqu"fg"pgiqekqu"q"vtcvqu0"Gn"
rudo trabajo que desempean y la autoridad de que estn investidos no se
desconocen ni se ponen en duda, son ellos los que enfrentan las faenas ms
pesadas y peligrosas; los que socialmente tienen y deben asumir la
tgurqpucdknkfcf" cvtkdwkfc" fg" fct" c" nc" hcoknkc" ecuc." xguvkfq" {" uwuvgpvq" *Ej xg|."
1998).
La flexibilidad que la divisin sexual del trabajo guarda hacia el sexo
femenino permite que las mujeres rancheras, aparte de tener habilidad y dominio
347
frijol y, afirmaron: ewcpfq" nqu" jqodtgu" pq" guv p." ngu" c{wfcoqu" gp" ejcrorrear,
ugodtct"rquvgu"{"gp"kt"c"xgt"cn"icpcfq0
La dimensin de gnero de las normas y prcticas culturales en las
sociedades campesinas, ha sido un importante factor de restriccin de los
derechos de las mujeres a los recursos naturales y a su participacin en espacios
pblicos.
Cuadro 17
MUJERES Y NIAS
maz.
HOMBRES Y NIOS
ACTIVIDADES AGRCOLAS
grupos cada dos semanas. Cabe sealar que no existen programas de educacin
ambiental que contribuyan a reducir la generacin de basura en lugares pblicos;
siendo la poblacin joven la que ms contribuye a la generacin de desechos.
Hasta ahora no se les ha involucrado en el mantenimiento del parque ni reciben
educacin al respecto, tampoco las autoridades locales se han preocupado por
colocar depsitos para la basura.
Cuadro 18
Uso del tiempo por sexo
TRABAJO
MUJERES
HOMBRES
1. Se levantan a la seis de la
DIARIO
POR
3. Se muele el nixtamal.
lea.
5:00 a.m.
3. Desayunan.
a 12 p.m.
MAANA
Fuente: Elaboracin propia con base a Taller, comunidad Quiringual, Quitupan, Jalisco.
351
352
especulacin
inmobiliaria,
la
terciarizacin
de
las
actividades
353
cesa y cambia la poltica de los Estados Unidos en esta materia. Los sucesivos
gobiernos en Mxico no han desarrollado un programa que afronte el problema de
la emigracin y sus causas; los Estados Unidos, en cambio, s tienen un criterio
principal ante la inmigracin: considerarla como un problema de seguridad
nacional y as enfrentarlo, con las consecuencias discriminatorias y de violencia
que conocemos y a pesar de las races histricas y simblicas atribuidas en dicha
nacin a los emigrantes y el peso econmico que tienen los trabajadores
mexicanos.
Stalisnav Kelman en su estudio sobre el peso econmico de la migracin en
Estados Unidos seala por ejemplo que:
Immigrants usually settle in big cities like New York where 28 percent of residents are
foreign born, the highest proportion in 50 years. Also, as a matter of fact, immigration
generates 39% of the total population growth in America
14
(Kelman, 1993).
Los inmigrantes suelen establecerse en las grandes ciudades como Nueva York, donde el 28 por ciento de
los residentes son nacidos en el extranjero, la proporcin ms alta en 50 aos. Tambin, de hecho, la
inmigracin genera el 39% del crecimiento de la poblacin total en Estados Unidos (Kelman, 1993).
355
con el Banco de Mxico, para noviembre de 2009, Jalisco recibi 1,495 millones
de dlares (SEIJAL, 2009).
Observamos as que este envo de remesas se convierte indiscutiblemente
en una palanca que permite relanzar diferentes estrategias de sobrevivencia en el
medio rural, ya sea proyectando la elaboracin de prcticas productivas
novedosas, incrementando el consumo de bienes bsicos, reactivando la industria
de la construccin e impactando a los diversos subsectores de las economas
locales. El impacto ms significativo de las remesas se localiza, sin duda, en la
economa de los hogares receptores, cuyo nmero, por cierto, est aumentando y
se extiende a lo largo y ancho del pas. As, entre 1992 y 2000 el nmero de
hogares receptores de remesas aument 90%, de tal forma que en 2000 al menos
uno de cada veinte hogares del pas recibi transferencias monetarias del
extranjero. La mayor incidencia de este fenmeno se localiza en las localidades
con menos de 2 mil 500 habitantes, donde uno de cada diez hogares recibi
recursos por esta va, lo que muestra su importancia en el medio rural (CONAPO,
2003).
Las remesas han generado diversos beneficios, principalmente para que las
familias de los migrantes mantengan su reproduccin y subsistencia, ya que el
dinero enviado se destina bsicamente para alimentos, vestido y salud (Canales,
2006; Papail, 2005). En segundo lugar se registran (aunque en menor cantidad)
las remesas que se destinan al financiamiento de negocios y en tercer lugar a la
compra de casa o lotes (Papail, 2005). De los negocios creados entre 1975 y
1989, el 70% pertenecan a la rama de comercio y servicios. Para el periodo 19951999 baj a 64% (Papail, 2005: 323).
Como puede observarse, los recursos de las remesas cada vez son ms
amplios, por lo cual para la lgica de mercado son consideradas un gran negocio.
357
respecto de la migracin hacia Estados Unidos que est relacionada con las
principales problemticas de la entidad: el empleo, el bienestar social y la pobreza.
El trabajo presentado por Barba y Pozos y los resultados de la investigacin nos
demuestran que existen rezagos en estos rubros muy significativos en las
localidades donde se registr una proporcin mayor de migrantes en los hogares
entrevistados (Woo, 2005).
Adems somos testigos de la forma en que los emigrantes han venido
ganando espacios para constituirse en actores sociales relevantes. Tanto en
Estados Unidos como en Mxico diferentes redes y asociaciones enarbolan
diversas demandas que los llevan a ocupar cada vez ms espacios pblicos, a
plantear nuevas relaciones sociales, a modificar imaginarios colectivos. Entre las
organizaciones que destacan se encuentran la Latino Union of Chicago, la Interfaith Comit on Work Issues, el Centro Sin Fronteras, la National Coalition for
Dignity and Amnesty for Undocumented Workers, Chirla A.C., Centro de Derechos
Humanos de Tijuana. Sus demandas van desde la asesora legal a los
trabajadores indocumentados hasta procesos de educacin popular, la lucha por
el voto en Mxico y el boicot a la cadena de restaurantes Taco Bell en Florida, por
ejemplo. La disputa electoral en los municipios rurales de Mxico se encuentra ya
fuertemente marcada por algunos de estos actores polticos y econmicos
emergentes.
La emigracin, sea sta con destino al extranjero o dentro del pas,
representa una estrategia deliberada de las familias ante la incapacidad del
Estado para generar condiciones de vida adecuadas y oportunidades de trabajo,
pero no es una salida real a los problemas de exclusin y de pobreza que crea el
actual modelo de desarrollo neoliberal.
Junto con la dinmica econmica, la migracin genera transformaciones
sociales entre las que destacan los dilogos que se abren entre las distintas
359
culturas, el papel emergente de las mujeres, los conflictos afectivos dentro de las
distintas unidades domsticas, etctera. La migracin provoca cambios en la
identidad por la interaccin social entre los individuos de distintas culturas; los
valores se relativizan, los significados de lo simblico adquieren mayores
dimensiones fuera del marco estrecho del Estado nacional, la solidaridad de las
diferentes redes sociales que se construyen no tiene nacionalidad, en algunos
casos se gua por la religin pero en otros reivindica su esencia humana
solamente. Cuando los emigrantes en un pas ajeno se encuentran con elementos
de otra cultura, la de ellos puede verse fortalecida y reforzada en algunos de sus
elementos.
La emigracin hacia Estados Unidos se ha convertido en una tradicin para
algunas familias jaliscienses. Principalmente en comunidades rurales, los nios
esperan llegar a la adolescencia para seguir el camino de su padre y/o su abuelo.
Algunos autores le llaman gn" tkvq" fg" kpkekcekp." swg" eqpukuvg" gp" ugiwkt" gn" uwgq"
cogtkecpq." tgvtqcnimentado por el imaginario que se ha creado con las historias
contadas por parientes, amigos y paisanos.
de los migrantes no slo se han acumulado historias, ancdotas y mitos, sino que
tambin se han construido y consolidado las redes sociales que han ayudado a las
trayectorias migratorias de los que se van incorporando. Antes de partir se sabe
por dnde cruzar la frontera, cmo hacerlo, hacia dnde ir, con quin llegar y en
qu trabajar en Estados Unidos.
A pesar de que para algunos analistas la globalizacin --donde estara
inmerso el proceso migratorio-- tendera a desterritorializar o deslocalizar los
procesos econmicos, sociales y culturales, la experiencia indica que las
identidades regionales y locales se recrean y se fortalecen, no sin cambios.
Adems, cada emigrante lleva una pertenencia socio territorial, un intrincado de
360
361
El siguiente relato de Jos Mata (Mata, 2003) ilustra este proceso migratorio
y las situaciones que produce:
De 17 aos me fui a Estados Unidos, a la ciudad Santa Mara California al norte de Los
ngeles, es costera, la pura costa, no estaba casado en ese entonces, trabaj en un
restaurante de cocinero, donde elaboraba comida mexicana, la jornada de trabajo era de 8
horas diarias, las condiciones de trabajo eran muy fuertes, el sueldo era muy bajo, 4.75
dlares la hora cuando un precio justo es de 22 dlares la hora,...
Lo poco que me sobraba lo enviaba para ac y fue con lo que hice la casa... estuve 13
aos en los Estados Unidos... como los becerros en un corral, muchos en un solo lugar, ya
que la renta era muy cara (450 dls. el mes), 12 en un apartamento.
Fuimos all porque haba compaeros, varias veces regrese... entr de ilegal, caminando
por el cerro por Tijuana y otras veces por Tecate, todo un da y toda una noche... una vez
me agarr la migra, nos apresaron y al otro da para afuera, s se portaron mal, nos
humillaron bien feo, nos pusieron cruzados encima unos de los otros, de tal forma que te
opriman y no podas respirar, eso fue como por alrededor de unos 15 minutos...
Trabaj adems cortando fresa, cort brcoli y perejil, trabajos extras, ciruela y nectarn,
duraznos lisos, ah era por contrato pagaban a 1.10 la caja...
Casi cada vez que vena era nada ms lo del pasaje, porque la ratera estaba bien dura por
el camino... el envo de dinero se haca por cheque, se compraba una orden internacional
para cambiar, a nombre de tu mam...
Por all me cas, all conoc a mi esposa... me cas all por una necesidad de no estar
solo, de estar acompaado, ella es de Mascota es por Vallarta, Jalisco... por necesidad
econmica haba que gastar para venir... a la boda fue familia que viva en Los ngeles no
hubo gente que se aventara para all desde ac.... dentro de todo lo bueno fue que se trat
de un padre mexicano dando misa mexicana.
Cuando estaba en Estados Unidos lo que ms extraaba era la familia, la convivencia, la
libertad, aqu se percibe otro tipo de libertad, all siempre se anda con la zozobra,
pendiente de los policas, la migracin. Naci uno de mis hijos all, Mary es de
nacionalidad norteamericana y ya opt por la doble nacionalidad...
Los cambios en la forma de pensar que me provoc estar por all fueron que aprend a
valorar un pueblo, una cultura, la identidad... o sea, me pona a meditar que toda esa mano
de obra que se va all poda servir para incentivar el progreso de nuestro pas, todo la
juventud, el esfuerzo se est quedando all y estamos descobijando lo que hace falta
aqu... Tuve ganas de saber, conocer, estudiar, aqu como que no hay inters, por ver el
362
aporta uno ms. Esto ha sido insuficiente para enfrentar las dinmicas migratorias
y los procesos de despoblamiento de muchas comunidades.
Cuadro 19
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"
366
CONCLUSIONES
Miramos el cielo de la Sierra del Tigre y observamos en la noche un sinfn
de estrellas que unindolas nos muestran constelaciones sobre la vida y los
saberes de los campesinos y rancheros de la Sierra del Tigre. En sus fiestas, en
sus saberes agrcolas y ambientales, en sus sabores alimenticios, en la vida
cotidiana y la convivencia del mundo de los muertos y los vivos, los habitantes de
la Sierra ejercen una territorialidad que se opone a la lgica del despojo, del
desprecio y de la mayor explotacin.
En la Sierra del Tigre, en ese rincn del Sureste de Jalisco, camina por las
montaas la historia de la diversidad rural mexicana y sus inserciones en el
Estado Nacional y sus conflictos regionales, sujetos sociales diversos que han
pintado el territorio y lo han geo-grafiado, construyendo geosmbolos y culturas en
movimiento. En este espacio hay procesos de desterritorializacin que impulsan
agentes externos que ven en el modelo neoliberal -en su fase agroexportadora y
extractivista de la naturaleza- la oportunidad de aprovechar el cmulo de recursos
naturales y de diversidad biocultural que persiste gracias a los actores sociales de
esta tierra.
El proyecto de modernidad/colonial no cesa en esta primera dcada del
siglo XXI de imponer su matriz colonial de poder, de saber, de ser y de
biocolonialidad en estos territorios, subordinndolos a la lgica de valorizacin de
capital junto con sus recursos y sus habitantes.
Pero es en el ejercicio de
que
caminan
por
la
Red
de
Alternativas
Sustentables
construccin
desde
el
Mxico
de
abajo,
conformando
ese
movimiento
371
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378
379
380
384
387
389
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TALLERES
"
Taller de Diagnstico Comunitario. Poblado El Tigre. Valle de Jurez. Enero 2003. "
Taller sobre el Plan de Desarrollo de la Regin Sureste de Jalisco. Marzo. 2007."
Taller de Diagnstico Comunitario con campesinos de diferentes comunidades de
la Sierra del Tigre (Tecatas, Quitupan, Epenche El Grande, Tamazula). Febrero de
2005."
Taller de Saberes Locales. Cabecera Municipal de Valle de Jurez. Agosto 2004."
Taller de Saberes Locales Paso de Piedra, Municipio de Valle de Jurez. Agosto
2003."
Taller de Saberes Locales. El Tigre, Valle de Jurez. Agosto de 2003.
Taller de Poder Ciudadano. Valle de Jurez. 2006."
Taller de Saberes Locales, Comunidad El Quiringual, Municipio de Quitupan, Julio
2008."
"
"
ENTREVISTAS."
Entrevista a padre Antonio Anaya. Julio 2008."
Entrevista a Tito, Julio 2008."
Entrevista a Jos Mata. Julio 2008."
Entrevista a Jos Contreras. Julio 2008."
Entrevista a Guadalupe Contreras. Julio 2008."
Entrevista a Fermn Chvez, 12 de agosto de 2001."
Entrevista a Jos Mata, abril de 2002."
Entrevistas a Jos Zepeda, Delfina Magaa y Elodia Snchez Vda. de Elizondo,
12 junio de 2002."
Entrevista a Elodia Snchez Vda. De Elizondo, 23 de junio de 2002."
Entrevista a Herminia Contreras, 22 de diciembre 2002."
Entrevista a Don Mximo Cisneros, 3 enero de 2003."
Entrevista a Elena Acevedo, febrero de 2003."
Entrevista a Tito, febrero de 2003."
Entrevista a Abelardo Chvez, 15 de febrero de 2003."
Entrevista a Doa Guadalupe, 30 de marzo de 2003."
Entrevista a Don Max Cisneros. 30 de marzo de 2003."
Entrevista a Don Mximo Contreras y Roberto Contreras. 30 de marzo de 2003. "
Entrevista a Jos Mata, 12 de julio de 2003."
Entrevista con la seora Elodia Snchez Vda. de Elizondo.
Comida con Tere Daz, de Concepcin de Buenos Aires. Sierra del Tigre.
Platicas informales con Don Pedro Contreras (q.e.p.d) de 1994 a 1997. "
Platicas informales con varios habitantes de Quitupan cabecera municipal y del
Montoso, poblados de la sierra."
Plticas informales con el maestro Francisco originario de Valle de Jurez pero
ejerciendo su profesin en Quitupan."
"
391
FUENTES HISTRICAS"
"
392
INDICE DE MAPAS
86
139
200
206
232
236
237
239
288
INDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Clasificacin del Conocimiento de los Agricultores (Bentley)
41
57
122
132
198
199
201
205
208
209
241
246
248
253
292
316
350
351
364
393
INDICE DE GRAFICAS
Grfica 1.Subnutricin en el Mundo.1990-1992 a 2008
Grfica 2. Produccin, utilizacin y existencia de cereales en el mundo.
2009
Grfica 3. Participacin porcentual de Jalisco en el PIB Nacional
Grfica 4.Producto Interno Bruto por entidad
Grfica 5.Tasa de Variacin porcentual de crecimiento econmico
Jalisco en comparacin promedio nacional
Grfica 6.Habitantes rurales y urbanos de Mazamitla
Grfica 7.Tendencia poblacional de la regin sureste de Jalisco 19952020
Grfica 8.Poblacin Total municipal 1970-2000
Grfica 9. Poblacin en las principales localidades. 1970-2000
Grfica 10. Evolucin poblacional por localidad 1970-2000
Grfica 11. Poblacin y porcentaje de poblacin por tamao de localidad,
Regin Sureste 2005
Grfica 12. Superficie total, segn tenencia de la tierra La Manzanilla,
Mazamitla, Valle de Jurez y Quitupan
Grfica 13. Tenencia de la tierra por municipio
Grfica 14. Uso de suelo: superficie total (%)
Grfica 15. Uso de suelo: superficie total (Hectreas)
Grfica 16. Superficie total sembrada 2008. (Hectreas)
Grfica 17. Superficie total sembrada 2008. (%)
85
87
151
151
152
196
196
197
201
202
204
210
211
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212
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215
394
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