Bacalhau com broa

TM 31

40 minutos

6 Doses/Pax

Ingredients
400g batatas novas, com casca, bem
lavadas
300g de espinafres, grelos ou couve
branca
400g de bacalhau (2 postas)
alhos qb
azeite qb
salsa (a gosto)
300g de broa
500g de gua

Preparao
Pique a broa com um dente de alho e salsa a gosto, 30seg./vel.9. Reserve.
Coloque a gua no copo, as batatas no cesto, os legumes na varoma e o bacalhau no tabuleiro da varoma
(com um fio de azeite); programe 25min./varoma/vel.3.
No fim do tempo, coloque um pouco de azeite no fundo dum recipiente para ir ao forno, as batatas volta,
uma posta de bacalhau lascado no meio, os legumes em cima e a outra posta de bacalhau lascado por cima.
Regue generosamente com azeite e deite os alhos esmagados por cima de tudo.
Por fim, cubra tudo com a broa picada, regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno para gratinar
cerca de 15 minutos a 180 graus.

Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: ana celia

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