—_— VORWERK seid) BOLO REITM31 Todos 1h 40m Preparagéo: 35m Ingredientes 450 g farina tipo 65 mais qb. p/polvihar 70.9 agicar Casta de 1 laranja sé a parte laranja Casca de 1 lmao sé a parte amarela 130 gleite 70 g manteiga mais qb. pl untar 3 gemas de ovo 25 g fermento padeiro tesco 20g sumo de lararia 40.9 vinho do Porto 1 pitada de sal 350 g flutas cistalizadas ou frutos secos 4 gema pl pincetar bimby 12009 6 Dica: Cope de medida Preparacao 1..Coloque um reciente sobre a tampa da Bimby epese afarinha. Reserve. 2.Cologue no copo o agicar eas cascas de laranjae lindo e pulverize 15 seqivel 8 3. Adicione lete ¢ a mantelga, programe 30 seg/37*C vel 6 e de seguida programe 30 segivel & 4. Adicione as gemas, o fermento,o sumo de laranjae o vinho,e misture uns ‘segundos na vel 3 5.Com a Bimby em funcionamento na vel 3 deite a frinha a pouco e pouco através do bocal da tampa eno fim a ptada de sal 6.De segue amasse 3minvel Wf Veriaue se fra una ela que nfo fue grad i paredes do capo, Sendo fr 0 caso, pare a Bmby, pone as paredes cope com um pouco de ana e vate a master une segundos naimesiva veloc 7. Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar 0 copo medida. Logo ue isto acontega, pressione a massa com as méos para que o volume baixe e progame’ minvel 6. Colaque um recente sobre a tampa daBimby epese 250 q de fut cistlizada, 2. De segue programe 20 segive! fe aone 2509 de fue cisazada através do boca data 10. Retire a massa do copo, Amasse com as mos até formar uma bola isa, polvihando a mesma com farinha. Déthe @ forma de uma rosca e coloque-a num tabueiro previamente untado com manteiga e polvilhad com farinha, 11 Pincele a massa com gema de ovo e decore a seu gosto com as restantes ‘hutas cristalizadas ou tutes secos. Pode também fazer pequenos montes de acticar humidifcado. Deixe que a massa dobre o volume ¢ a seguir coloque no fomo pré-aquecid a 180° C cerca de 20 minutos. Comentarios & Dica As frtas cristalizadas devem ser consumidas em pequenas porgées, porque so bastante icas em agticar. ‘Autor: Equipa Bimby Fonte: mundodereceitasbimby.com pt