ALIMENTOS QUE NO AUMENTAM A GORDURA ABDOMINAL:

- Carboidrato de baixo ndice glicmico em quantidade moderada (po integral, hortalias, frutas,
cereais integrais, gros, etc.), pois produz nvel adequado de insulina;
- Gordura monoinsaturada em quantidade moderada (azeite de oliva extra-virgem, amndoa,
castanhas, nozes, etc.);
- Gordura poli-insaturada em quantidade moderada (salmo, atum, sardinha, chia, linhaa, etc.);
- Antioxidantes (vitamina C, vitamina E, selnio, zinco, betacaroteno, licopeno, antocianina,
flavonoides, etc.). A gordura abdominal produz citocinas (substncias inflamatrias) que oxidam as
clulas e os antioxidantes vo proteg-las.
FONTES DE ANTIOXIDANTES:
- Vitamina C (laranja, tangerina, abacaxi, morango, vegetal verde escuro, etc.);
- Vitamina E (azeite de oliva, leo vegetal, oleaginosas, abacate, etc.);
- Selnio (castanha do Par, uma grande fonte);
- Zinco (nozes, frango, feijo, etc.);
- Betacaroteno (cenoura, mamo, abbora, vegetal verde escuro, etc.);
- Licopeno (tomate, melancia, goiaba, etc.);
- Antocianina (aa, berinjela, cebola roxa, repolho roxo, etc.);
- Flavonoides (uva, cebola, ch verde, cacau, etc.)