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PANQUECAS RÁPIDAS E DELICIOSAS

INGREDIENTES:
1 COPO DE 300 ML DE LEITE
1 COPO DE 300ML DE FARINHA DE TRIGO
1 OVO
1 PITADA DE SAL

MODO DE FAZER:
COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, A FARINHA DE TRIGO, O OVO E A
PITADA DE SAL, NESTA ORDEM, PARA QUE NÃO GRUDE A FARINHA DE
TRIGO NO COPO DO LIQUIDIFICADOR.
DEIXE BATER BEM PARA QUE FIQUE BEM MISTURADO.

COLOQUE UMA FRIGIDEIRA RASA E LARGA PARA ESQUENTAR COM UM


POUCO DE MANTEIGA OU AZEITE, CUIDADO PARA NÃO DEIXAR QUEIMAR
E VIRE O COPO DO LIQUIFICAFOR DEIXANDO CAIR UMA PORÇÃO
SUFICIENTE PARA COBRIR O FUNDO DA FRIGIDEIRA.
AGITE BEM PARA QUE A DISTRIBUIÇÃO FIQUE UNIFORME.

DEIXE DOURAR E COM A PONTA DE UM GARFO LEVANTE A BEIRADA DA


MASSA ( SE ESTIVER NO PONTO CERTO, TODA A MASSA SE SOLTARÁ).
VIRE E DEIXE DOURAR O OUTRO LADO.

REPITA A OPERAÇÃO ATÉ O TÉRMINO DA MASSA.

RECHEAR
SERVE QUALQUER RECHEIO, DOCE OU SALGADO

COM A RODELA DA PANQUECA ABERTA, COLOQUE O RECHEIO NO MEIO E


ENRROLE A PARTIR DAS EXTREMIDADES.

PODE SERVIR IMEDIATAMENTE, ENQUANTO QUENTES.

SE QUISER INCREMENTAR, COLOQUE AS PANQUECAS DEPOIS DE


PRONTAS EM UM PIREX, LADO A LADO, DESPEJE MOLHO POR CIMA,
SALPIQUE QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO APENAS PARA DERRETER
O QUEIJO.

SIRVA COM ARROZ E SALADA. PODE REGAR COM AZEITE.

SERÁ UM SUCESSO TOTAL POIS SÃO DELICIOSAS.

EXPERIMENTE E BOM APETITE!