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BRUSCHETTE POMODOR
Cantitate
Felii toast
Rosii (g)
Usturoi (g)
Ulei masline (ml)
Clienti
CARTOFI GRATINATI
Cantitate
Cartofi (g)
Smantana
Cascaval
Clienti
CARTOFI PRAJITI
Cantitate
Cartofi (g)
Ulei (ml)
Clienti
CASCAVAL PANNE
Cantitate
150G Cascaval
20g faina
1 ou
30 g pesmet
Clienti
Protocol
1
2
100
10
5
0
0
0
0
Protocol
2
300
100
100
0
0
0
Protocol
13
1950
650
Page 1
1
150
50
Protocol
Retetar Bucat.
OMLETA CU SUNCA
Cantitate
2 Oua
Sunca 60 g
Ulei 10 ml
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
SALATA CAESAR
Cantitate
200 G Salata Iceberg
70 g Piept pui
30 g Ansoa
10 g parmezan
Dressing Maioneza, lamaie, ulei
2 Felii toast
Clienti
Protocol
SANDWICH CLUB
Cantitate
3 FELII TOAST
10 G Sunca
10 g Castravete
10 g Salata Verde
20 g Ardei Gras
10 g Cascaval
50 g Cartofi Prajiti
10 g Maioneza/ketch
Clienti
Protocol
HAMBURGER
Cantitate
1 Chifla
70 g Carne
10 g Castravete murat
10 g Rosii
5 g Ceapa lyonnesse
SoS MAIONEZA
Clienti
Protocol
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Retetar Bucat.
SOS KETCHUP
Clienti
Protocol
LEGUME GRATINATE
Cantitate
20 G Dovlecel
20 g Vinete
20g Rosii
20 g Ciuperci
1 ou
50 ml Smantana
20g Cascaval
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
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Retetar Bucat.
SALATA VERDE
Cantitate
150 G Salata verde
Ulei 10 ml
Otet 5 ml
Clienti
Protocol
1/4 Pizza
Sos Rosii 10 g
Mozarella 15 g
Sunca 20 g
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
2
620
10
15
5
250
150
0
0
40
10
30
430
740
5
2250
100
125
400
7
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0
10
0
0
1
50
10
0
0
40
10
30
160
65
5
150
0
0
0
0
Retetar Bucat.
Fusilli ( g)
Piept pui (g)
Spanac(g)
Fulgi Porumb (g)
Paste (g)
Masline (g)
Branza feta ( g)
Salata verde (g)
100
200
30
30
50
40
20
20
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0
0
0
0
0
0
0
0
Retetar Bucat.
CHEESEBURGER
Cantitate
Chifla (buc)
Carne (g)
Cascaval (g)
Rosii (g)
Ceapa LYONESSE (g)
Sos maioneza
Ketchup
Clienti
CLATITE DULCEATA
Cantitate
Dulceata (g)
Faina ( g)
Lapte (ml)
Oua (buc)
Ulei (ml)
Clienti
CRISPI CHICKEN
Cantitate
Piept pui (g)
Oua (buc)
Faina ( g)
Fulgi Porumb (g)
Clienti
Omleta simpla
Cantitate
Paine= 4 felii
2 oua
Ulei 10 ml
Clienti
Potocol
5
5
250
50
500
25
1
1
50
10
10
5
Protocol
5
125
250
400
5
75
0
0
0
0
0
Protocol
1
150
2
20
30
0
0
0
0
Protocol
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Retetar Bucat.
PUI GRILL
Cantitate
Ulei 5 ml
Pui 200 g
Clienti
Potocol
Clienti
Protocol
SALATA DE VARZA
Cantitate
240 G Varza
Ulei 10 ml
Otet 10 ml
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
MARGHERITA MARE
Cantitate
160 G Faina
15 ml Ulei
Drojdie 5 g
Sos rosii 50 g
Mozarrella 40G
Clienti
Protocol
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Retetar Bucat.
MEGA BURGER
Cantitate
1 CHIFLA
140 G Carne
5 g Cascaval
10 g Castravete murat
10 g rosii
5g Ceapa Lyonesse
Sos maioneza
Ketchup
100 g Cartofi Prajiti
Clienti
Protocol
Legume la gratar
Cantitate
20 g Dovlecel
20g Vinete
20 g Rosii
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
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Retetar Bucat.
SPAGHETTI CARBONARA
Cantitate
100 G PASTE
50 G BACON
50 gparmezan
1 ou
10 ml ulei masline
Smantana 5 ml
Vin alb 5 ml
Clienti
Protocol
Meniul zilei
Cantitate
Supa crema legume 200 ml
Ceapa 100 g
Morcov 50 g
Telina 60 g
Varza 40 g
Dovlecel 50 g
Cartofi 150 g
Clienti
Protocol
Clatite ciocolata
Cantitate
Faina 50 g
Lapte 80 ml
1 ou
Ulei 15 ml
50g ciocolata
Clienti
Protocol
Clatite inghetata
Cantitate
Faina 50 g
Lapte 80 ml
1 ou
Ulei 15 ml
25 g inghetata
Clienti
Potocol
Fel baza
pui grill/aripioare 150 g
Clatite
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Retetar Bucat.
Page 10
Retetar Bucat.
DIAVOLA MARE
Cantitate
Sos rosii ( g)
Mozzarella ( g)
Ardei iute (g)
Pepperoni ( g)
Faina (g)
Ulei (ml)
Drojdie (g)
Clienti
Clienti
Clienti
PANCAKES CIOCOLATA
Cantitate
Doua clatite
Faina 50 g
Lapte 80 ml
1 ou
Ulei 15 ml
Cafea 7 g
Praf de copt 1
Ciocolata 50 g
Clienti
Protocol
1
50
40
10
30
160
15
5
1
50
40
10
30
160
15
5
Protocol
1
100
50
30
0
0
0
Protocol
1
50
40
20
20
20
10
0
0
0
0
0
0
Protocol
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Retetar Bucat.
Quattro stagionni mare
Cantitate
Sos rosii 50 g
Mozarrella 40G
Sunca 60 g
Ciuperci 40 g
Pepperoni 30g
Ardei iute 10 g
Clienti
Protocol
SNITEL VIENEZ
Cantitate
170 G CARNE
20 G FAINA
1 OU
20 G PESMET
200 ML ULEI
Clienti
Protocol
SANDWICH TOAST
Cantitate
4 felii toast
50 g sunca
50 g cascaval
salata verde 20
Clienti
Protocol
VEGETARIANA MARE
Cantitate
Sos rosii 50 g
Mozzarella 40 g
Rosii 40 g
Ceapa 20
Ardei Gras 15
Masline 35 g
Clienti
Protocol
SALATA GRECEASCA
Salata verde 50 g
Rosii 50 g
Castravete 50 g
Branza feta 100 g
Masline 30 g
Dressing :oregano ulei masline lamaie
2 felii toast
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Retetar Bucat.
Ciuperci 60 g
SALATA BULGAREASCA
Cantitate
100 G Salata verde
50 g Rosii
50 g Castraveti
20 g ardei gras
15 g Branza
1 ou
Masline 20 g
Sunca 20 g
Ulei 10 ml
2 felii toast
Clienti
Protocol
Omleta cu cascaval
Cantitate
2 oua
70 g Cascaval
Ulei 10 ml
Clienti
Protocol
Clienti
Protocol
Salata de Castravete
Cantitate
200 g Castraveti murati
Ulei 10 ml
Clienti
Protocol
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Retetar Bucat.
SPAGHETTI MILANESE
Cantitate
100 G PASTE
60 g ciuperci
80 g suc rosii
70 g sunca
5 ml ulei
5 ml vin
50 g parmezan
Clienti
Protocol
Page 14
Retetar Bucat.
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