Alimentacin

Alimentacin es la ingestin de alimento por parte de los organismos

para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para
conseguir energa y desarrollarse. No se debe confundir alimentacin
con nutricin, ya que esta ltima se da a nivel celular y la primera es
la accin de ingerir un alimento. La nutricin puede ser auttrofa o
hetertrofa.
Los animales y otros hetertrofos deben comer para poder sobrevivir,
como los carnvoros, que comen a otros animales, los herbvoros
comen plantas, los omnvoros consumen tanto plantas como animales, o
los detritvoros, que se alimentan de detritos. Los hongos realizan
una digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que
absorben luego las molculas disueltas resultantes de la digestin, a
diferencia de los animales, que realizan una digestin interna.
Las reacciones qumicas necesarias para la vida dependen de la
aportacin de nutrientes. En los organismos superiores stos nutrientes
son sintetizados por fotosntesis (vegetales), o elaborados a partir de
compuestos orgnicos (animales y setas). Existen otras fuentes
energticas para los microorganismos: por ejemplo, algunas arqueas
obtienen su energa produciendo metano o por oxidacin de cido
sulfhdrico o azufre.

Pirmide alimenticia

La pirmide alimentaria, pirmide alimenticia o pirmide nutricional es

un grfico diseado a fin de indicar en forma simple cules son los
alimentos que son necesarios en la dieta, y en qu cantidad
consumirlos, para lograr una dieta sana y balanceada. Esta pirmide
incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno,
slo indica de manera sencilla cunto consumir de cada uno de estos
grupos a fin de mantener una buena salud.
En una nueva pirmide (basada en la Gua diettica para los
estadounidenses que se emiti en 20042 ) se mantienen los 6 grupos
de alimentos, pero se han sustituido las zonas horizontales por 6
franjas verticales de distintos colores que, de izquierda a derecha,
como:

Anaranjado
Verde:

cereales
verduras

derivados

preferencia integales.

y legumbres
frescas.

Rojo:

frutas
frescas.

Amarillo:
Azul:

aceites

grasas.

productos
lcteos.

Morado:

carnes

pescados

legumbres secas.

Frutas de Todo el Ao
Enero

Diciembre

Arndanos rojos, secos

Manzanas

Coco

Albaricoques, secos

Kiwi

Aguacates

Limones

Bananas

Papayas