Alimente care baloneaz trucuri antibalonare

Dr. Marian Bogdan Zota

Medic specialist Gastroenterologie
Balonarea este un simptom, o senzaie subiectiv de umflare abdominal ce poate aprea n
diverse contexte, rareori ca expresie a unei patologii. Aceast senzaie genereaz un discomfort
persistent i uneori chiar intens, afectand activitile zilnice ale persoanei n cauz i ajungnd s
duneze calitatii vieii, acest indicator important al strii de sntate a omului. Uneori balonarea se
manifest doar ca plenitudine, asociind saietate precoce i/sau grea.
n faa unei acuze subiective de tip balonare venite din partea unui pacient trebuie n primul
rnd s evalum clinic, obiectiv, suportul morfologic i n funcie de aspectele dezvaluite s se
procedeze la investigaii mai amnunite.
n cazurile, de altfel frecvente, n care balonarea nu este rezultatul unei patologii
morfologice ea se nscrie n rndul sindroamelor digestive funcionale dac ndeplinete criteriile de
timp: manifestarea ei timp de 3 zile lunar n 3 luni consecutive. Balonarea funcional singur sau ca
parte a altor sindroame digestive funcionale: sindromul intestinului iritabil, dispepsia funcional,
constipaia funcional, aerofagia sau eructaii funcionale necesit sanciuni igieno-dietetice. n acest
sens trebuie s adoptm un mod de via sntos i aici ne referim la ritmul de munc, la
respectarea perioadelor de relaxare, la efectuarea de activiti fizice i nu n ultimul rnd la regimul
alimentar.
Regimul alimentar are nite linii de conduit generale, dar trebuie individualizat n funcie de
diverse situaii care pot genera balonare. Ca recomandri generale este bine:
S consumm lichide 1,5-2 l zilnic, cantitate suplimentata n perioadele calde sau n condiii de
lucru speciale. Aici ne referim la ap fie i mineral (nu se refer la coninutul carbogazos), ceaiuri de
plante, sucuri naturale de preferat produse proaspt. inei cont c odat cu trecerea anilor senzaia
de sete scade, nu i necesarul de lichide. n plus exist o fals senzaie de foame dat de fapt de sete.
Vechiul ndemn de a nu bea ap pe burta goal devine de-a dreptul nociv.
Sa nu consumam buturi carbogazose. Acestea, pe lng balonarea produs vor favoriza micri
anormale ale stomacului si intestinelor, sunt hipercalorice de obicei i induc hiperaciditate.
Sa nu consumam gum de mestecat n mod frecvent intrucat acest lucru induce o aerofagie
marcat i stimuleaza reflexe digestive n mod inadecvat.
S consumm alimente gtite: zilnic o sup sau ciorb i o garnitur de legume i zarzavaturi.
Trebuie favorizate modurile de preparere prin fierbere, la cuptor, la grtar sau n folie de aluminiu.
S respectm regimul meselor: 3 mese principale cu 1-2 gustri ntre, s mestecm bine
(aceasta este prima etap a digestiei) i s nu mncm n grab.
De evitat alimentele foarte reci sau dimpotriv fierbini, mesele abundente i decubitul siesta - imediat dup mncare mai ales n tulburrile digestive postprandiale

De evitat este i mncarea de tip fast food i alimentele hipercalorice: foietaje, hot-dog,
burgeri, shaorma, pizza, cartofi prjii, chipsuri, snacks-uri, srele, etc
Putem identifica deasemenea cteva situaii speciale care pot sta la originea balonrii i care reclam
nite particulariti de regim.
1.
La persoanele ce au trecut de vrsta a 2-a, dar uneori i mai devreme se poate instala
intolerana la lactoza din laptele dulce printr-un deficit enzimatic progresiv, care frecvent se
manifest i prin flatulen. Acesta trebuie evitat i nlocuit cu produi de lapte fermentat: iaurt,
chefir, sana, lapte btut, brnzeturi fermentate. Aceste alimente sunt bune n perioadele de
tratament antibiotic i dup acesta, refcnd populaia de bacterii comensale din tubul digestiv i
evitnd dismicrobismul (popularea cu microorganisme improprii).
2.
Persoanele cu diskinezii biliare = tulburri de motilitate ale colecistului, trebuie s evite
grsimile animale, smntna, maioneza, glbenuul, fructele seci (nuci, semnie, arahide, alune, etc);
tocturile (mici, chiftele, parjoale, sarmale preparai-le din carne slab), prjelile, rntaurile, uleiul
n general i refolosirea sa n special. Nu sunt recomandate nici brnzeturile grase (cacaval, brnz
topit), mezelurile, conservele.
3.
Persoanele cu aerofagie, plenitudine postprandial si eructaii trebuie s evite alimentele ce
relaxeaza sfincterul cardial: grsimi, ciocolat, cafea, buturi acidulate.
4.
Persoanele constipate trebuie s consume alimente bogate n fibre: zarzavat, legume, fructe,
fulgi de cereale, chiar tre amestecate cu ceai sau lapte dup preferine, pine integral, graham.
5.
Dimpotriv, persoanele cu diaree i flatulen trebuie s evite n anumite perioade fructele,
zarzavaturile i legumele n exces. O meniune special acordm fasolei care trebuie gtit
corespunztor prin fierbere ndelungat i aruncarea apei. De asemena, ateie la solanina din vinete,
cartofi, chiar i ardei i tomate alegei aceste legume doar bine coapte, fr coaj verde.

n plus oferta alimentar din Romnia a explodat i obiceiurile alimentare se schimb. De ce s nu v

oferii o mas diversificata i sntoas? Profitai de: ghimbir, igname, avocado, baby-corn, broccoli,
muguri de soia i fructe exotice: pomelo, mango, rodii, papaya, ananas, licii i alte delicii.

Trucuri anti-balonare
Intdeauna potrivita ne creeaza adesea probleme legate de tranzitul intestinal.
Si este extrem de neplacut sa nu te poti bucura de mesele alaturi de cei dragi, pentru ca te simti balonata si stii ca orice
mananci va "cantari" greu in organismul tau.
Din fericire, exista remedii simple si la indemana oricui, care si-au dovedit eficienta de-a lungul timpului:

Amesteca 100 g de miere cu 2 pahare cu suc de mere si consuma-le de-a lungul unei zile. Trateaza constipatia si curata
intestinul de toxine.

Amesteca 100 g de miere cu cateva linguri cu tarate de grau si consuma pasta de-a lungul unei zile. Cura trebuie sa
dureze o saptamana. Este buna pentru constipatie.

Cimbrisorul consumat sub forma de ceai este un foarte bun "absorbant" al gazelor intestinale. Tocmai de aceea, inainte
de fiecare masa, bea o cana cu infuzie preparata din aceasta planta.

La fel de bune sunt infuziile de anason, chimen sau busuioc, indulcite cu miere, in niciun caz cu zahar.

Remedii naturale antibalonare

Stilul de viata presant si lipsa timpului ne determina sa facem alegeri alimentare nesanatoase sau
alegeri dezordonate doar pentru a ne potoli o necesitate - foamea.
Asadar, mancatul pe fuga face sa creasca presiunea din stomac, determinand sporirea productiei de
gaze, de unde rezulta, in mod evident, aparitia balonarii.
Nu doar stilul de viata ne umfla inestetic si dureros burtica. La femei, balonarea apare, in general,
inaintea ciclului menstrual.
Simptomele sunt, ce-i drept, de umflare a mai multor zone ale corpului (burta, mainile, picioarele
etc.), iar vinovati sunt hormonii, care au un rol important in echilibrarea nivelului de lichide din
organism.
Consumul de antibiotice, dulciuri, alimente bogate in grasimi, sare in exces, chiar si pilulele
contraceptive (distrug bacteriile inofensive din tractul digestiv ce ajuta la digerarea alimentelor), toate
pot provoca balonare. Anumite plante pot preveni balonarea sau chiar indeparta. Sa incepem cu
cele mai comune plante ce au efect in combaterea balonarii:
Mararul - acele mararului (o lingurita de planta la 250 mililitri de apa clocotita) sunt recomandate in
balonari, dar fac bine si in caz de enterocolite sau indigestii. Lasati sa infuzeze 20 de minute si beti
caldut, cu sorbituri mici, doua-trei cani pe zi indulcite cu miere.
Cimbrul - nu ajuta doar la balonari, ci combate durerile abdominale si usureaza digestia. Puneti doua
lingurite de planta (poate fi si uscata) in 250 mililitri de apa si fierbeti-le timp de zece minute. Beti o
cana in fiecare zi, inainte de culcare.
Coada-soricelului - se pun doua linguri de flori uscate de coada-soricelului intr-o cana cu apa fiarta.
Se bea de trei ori pe zi, dupa fiecare masa, cate o cana. Va ajuta ori de cate ori sunteti balonati,
chiar daca balonarea este provocata de ciclul menstrual.
Musetelul - face bine si bebelusilor, cei mai mici suferinzi de enervantele gaze intestinale. Acest ceai
este recomandat inainte de culcare. Are efect relaxant, calmeaza sistemul nervos, linisteste
problemele gastrointestinale, combate balonarea si reduce crampele abdominale. Se prepara sub
forma de infuzie.
Anghinarea - ceaiul de anghinare este un bun antiseptic, ajuta la relaxarea muschilor abdomenului si
va ajuta sa scapati si de senzatia de balonare. Ceaiul se prepara dintr-o lingura de plante la o cana
cu apa fiarta; se beau doua cani pe zi - una inaintea mesei de pranz, iar cealalta, inainte de cina.

Ghimbirul, gustul iute care elimina gazele - consumat ca atare, acest condiment n-ar trebui sa
lipseasca din meniul persoanelor care sufera de balonare - elimina gazele si are efect calmant.
Ceaiul se prepara din radacina de ghimbir rasa care se pune in apa sa fiarba. Se stinge focul si se
lasa acoperit timp de 30 de minute. Se beau trei cani pe zi din acest ceai.
Vinul de tarhon, remediu antibalonare - aveti nevoie de 30 de grame de frunze proaspete de tarhon
si de un litru de vin alb, de preferinta sec. Spalati frunzele si uscati-le. Acoperiti cu vinul alb si lasati
la macerat opt zile. Filtrati si imbuteliati. Se iau cate 25 mililitri, de trei ori pe zi, inainte de mese.

Ca sa scapi de balonare foloseste leusteanul

Ai impresia c-i plesnete burta dup fiecare mas? Nu intra n panic. Dr. Laureniu Luca, directorul Clinicii
Puls, spune c poi scpa de senzaia neplcut de balonare dac vei mnca mai ncet data viitoare i vei
renuna la buturile carbogazoase i la alimentele care-i fac ru. n plus, consum leutean, unul dintre cele
mai eficiente remedii naturale anti-balonare, proaspt sau sub form de ceai. Balonarea sau meteorismul, aa
cum mai este denumit acea senzaie de burt umflat, nsoit de durere, de respiraie greoaie sau chiar de palpitaii
i de grea, apare cnd se acumuleaz n intestin o cantitate de gaze peste limita normal.
Exist ns i cazuri n care balonarea e cauzat de o anumit afeciune sau sunt situaii n care simptomele nu sunt
provocate de o boal, ci de un stil de via dezordonat sau de consumul excesiv de buturi carbogazoase, ne-a
explicat doctorul Laureniu Luca. Conform specialistului Clinicii Puls, alte cauze ale acumulrii acestor gaze pot fi:
digerarea incomplet a alimentelor, nghiirea unei cantiti mari de aer n timpul mesei, stresul sau nervozitatea
excesiv.
Cum evii gazele
nu vorbi n timpul mesei;
nu fuma cnd mnnci (activ sau pasiv);
evit s bei alcool n timpul mesei;
renun la guma de mestecat;
limiteaz consumul de cafea i de ceai negru;
consum fructele pe stomacul gol sau ntre mese, i nu nainte ori imediat dup o mas principal i evit-le pe cele
care i provoac gol n stomac;
nu mnca roii, castravei, ceap, varz murat, mazre, soia, linte sau fasole, dac ai astfel de probleme.
n cazul n care simptomele balonrii sunt nsoite de grea, vom, tulburri de scaun sau pierdere n
greutate, de vin pot fi unele afeciuni:
bolile de ficat i de fiere;
bolile pulmonare nsoite de tulburri respiratorii;
bolile pancreatice;
problemele sistemului digestiv, cum ar fi colonul spastic sau ulcerul duodenal;
bolile de inim;
interveniile chirurgicale recente.

Tratamente naturiste
bea infuzie de anghinare sau de ppdie nainte de mas;
consum usturoi, leurd (n salat sau fiart la abur, cu puin ulei) i leutean (proaspt sau sub form de infuzie);
consum ceaiuri de: anason, chimen, mrar, fenicul, roini, cimbru, coada oricelului, coriandru, angelic,
genian, de preferin sub form de decoct, naintea meselor;
f micare, gimnastic i masaj abdominal;
ncearc bile calde de ezut.
Medicaie
Medicamentele recomandate n cazul meteorismului sunt cele din categoria fermenilor digestivi. Sunt indicate:
Debridatul, Trifermentul, Ibutinul sau Motiliumul, dar numai la recomandarea medicului. Dac durerile abdominale
persist mai mult de trei luni, e obligatorie prezentarea la medic pentru un control amnunit.

Ceaiuri care te scapa de balonare

Suferi de balonare si nu ai vrea sa apelezi la medicamente. Natura iti vine in ajutor. Ceaiurile te
ajuta sa scapi de balonare si te ajuta sa ai o digestie mai buna. Le gasesti la orice magazin
naturist si se prepara rapid. Cauta plantele uscate si nu pliculete, pe cat posibil. Ceaiurile se beau
inainte de masa.
Iata ce plante sunt utile contra meteorismului:

anghinare
ppdie
anason
mrar
fenicul
roini
cimbru
coada-oricelului
coriandru
angelica
genian
chimion
busuioc
izm
mghiran
salvie
muetel

Pentru o actiune benefica, poti incerca sa consumi planta ca atare, fara sa o prepari prin infuzie
sau decoct. Alternativ, incearca sa cauti comprimate din pulbere de plante.