guacamole

Primero procederemos a realizar los propios nachos; para ello cortamos en triang
ulos ms o menos pequeos las toritas de maiz, las freimos en una sartn con aceite, l
os escurrimos y los reservamos.
Acto seguido, retiramos la piel de los aguacates, le extraemos la carne de su in
terior y la vamos triturando con un tenedor; aadiendole unas gotas del zumo de li
mn.
Despus picamos muy finito, la cebolleta, el ajo, el chile, el tomate, el cebollin
o, y lo aadimos a la mezcla del aguacate y el limn; removemos muy bien, le aadimos
un toque de sal.
Y ya tenemos nuestra salsa de Guacamole con Nachos.