125 grs de margarina Vaqueiro ou similar temperatura ambiente (ou aqueces ligeiramente no micro-ondas SEM DEIXAR DERRETER!); 125 grs acar, 250 grs farinha; (ter mais mo pois a massa pode estar mt mole) 1 ovo; 1 colher de ch de fermento e aroma a gosto: 1 colher de ch de canela, ou gengibre ou raspa de 1 limo pequeno. Preparas asssim: Juntas os secos, em seguida a margarina e por ltimo o ovo. Amassas tudo muito bem COM AS MOS at se despegar da taa e formar uma massa consistente e depois ou estendes na bancada enfarinhada e usas os cortadores, ou fazes com o dispara biscoitos. Levas ao forno a 180 durante uns 10 minutos ou at ficarem a gosto.
Rende mais ou menos 40 bolachas (depende do tamanho)