Bizcocho de ans de la seora Orlanda.

Ingredientes:

4 huevos medianos

1 pocillo de licor de ans

1/2 pocillo de aceite de girasol o de oliva suave

2 1/2 pocillos de leche

400g de azcar

400g de harina de trigo (repostera o fuerza)

Un sobre de levadura qumica o polvos de hornear (Royal)

La ralladura de un limn

*Un pocillo corresponde a 100ml de lquido. Quedando as: 100ml de licor de ans. 50ml de
aceite y 250ml de leche.

Preparacin:
Batimos los huevos, y sin dejar de batir vamos aadiendo poco a poco el resto de los
ingredientes en el orden mencionado. volcar la masa resultante en un molde untado de
mantequilla y espolvoreado de harina. Introducir a horno precalentado a 180C entre 45 y
60 minutos. Retirar y dejar enfriar 15 minutos antes de desmoldar.