Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
1.
2.
Organigrama
2.1 Componentes de un sistema productivo
Subdireccin de ingeniera de diseo
Subdireccin de calidad
Subdireccin de materiales
Subdireccin de produccin
o
Ingeniera de Fabricacin
Fabricacin
Control de la produccin
Mantenimiento
COMERCIAL
ADMINISTR.
DIRECCIN
PRODUCCIN
PROVEEDORES
DE MATERIALES
MATERIAS PRIMAS O
MATERIALES
SUBCONTRADOS
EMPRESA
PROVEEDORES
DE SERVICIOS
ENERGETICOS
COMUNICACIONES
TRANSPORTES
CONSULTING
VARIOS
(Trabajo?)
PRODUCTOS
Y DESECHOS
Flujo econmico
EMPRESA
formada por:
Capital para adquirir los
medios de produccion
+
(trabajo ?)
10
PYME CON
PRODUCTOS
PROPIOS
Asignatura: Sistemas de Produccin y Fabricacin.
Autores: J.A. Canteli, J.L. Cantero, M.H. Migulez, A. Muoz, X. Soldani
11
12
reas de actuacin:
Diseo: que define el producto, materializndolo en unos planos y listas de
piezas.
Anlisis: que realiza los clculos estructurales necesarios para determinar si el
producto diseado cumple las especificaciones tcnicas pedidas.
Ensayos: que define y realiza las pruebas a las que se somete el producto para
confirmar si el mismo est de acuerdo con las especificaciones y, por tanto,
con las evaluaciones del departamento de anlisis.
Investigacin y Desarrollo (I+D): encargado de estudiar nuevos materiales y
conceptos de Diseo, que luego pueden incorporarse a futuros proyectos
(EJEMPLO AIRBUS).
Asignatura: Sistemas de Produccin y Fabricacin.
Autores: J.A. Canteli, J.L. Cantero, M.H. Migulez, A. Muoz, X. Soldani
13
OFICINA DE PROYECTOS
Prepara los planos de taller y las listas de piezas necesarias para la fabricacin.
Proyecto nuevo:
Estudio de las especificaciones del cliente y bsqueda de informacin.
Anlisis de distintas soluciones y eleccin de la ms adecuada.
Definicin del producto elaborando los planos de definicin y realizando los clculos
necesarios para asegurar que se cumplen las especificaciones.
Diseo detallado de cada pieza y conjunto, y elaboracin de las listas de piezas de estos
ltimos.
Preparacin de planos de clientes
Modificacin de productos existentes para introducir mejoras o reducir costes.
MEDIOS NECESARIOS
Una Coleccin completa de normas, catlogos y manuales de clculo de los elementos y
materiales empleados.
Equipos de Diseo Asistido por Ordenador (CAD) e Ingeniera Asistida por
Ordenador (CAE).
14
b) SUBDIRECCIN CALIDAD
Asegura que el producto se fabrica segn las normas establecidas,
controlando la calidad del mismo y tambin los procesos utilizados.
reas de actuacin:
Ingeniera de Calidad. Define los procedimientos a seguir para el control
de calidad.
Control de Calidad. Realiza los controles y verificaciones oportunos
sobre las materias primas, productos en curso y productos
terminados.
Metrologa. Este departamento slo existe en grandes empresas y su
misin es realizar las calibraciones de los equipos utilizados.
15
SUBDIRECCIN DE MATERIALES
Hace acopio y almacena las materias primas que se van a utilizar
en la fabricacin. Adems, realiza el embalaje y envo de los
productos finales obtenidos en la empresa.
reas de actuacin:
Compras. Encargado del aprovisionamiento de todas las materias
primas necesarias en el proceso.
Almacenes. Gestiona los almacenes de materias primas y productos
terminados. Otros almacenes son competencia de otros
departamentos, tal y como se describir en los distintos apartados
de este captulo.
Recepcin y Expediciones. Es el departamento encargado de recibir
todo lo que llega a la factora y sale de ella.
Asignatura: Sistemas de Produccin y Fabricacin.
Autores: J.A. Canteli, J.L. Cantero, M.H. Migulez, A. Muoz, X. Soldani
16
d) SUBDIRECCIN DE PRODUCCIN
Industrializa y fabrica el producto, de acuerdo con las exigencias Tcnicas
de la Ingeniera de diseo y en la cantidad, calidad, plazos de entrega y
costos previstos
Departamentos:
Ingeniera de Produccin
Fabricacin
Control de Produccin
Mantenimiento
17
18
19
Hojas de proceso:
Trabajos a realizar, divididos en fases, subfases y operaciones.
Mquinas, herramientas y tiles necesarios.
Tiempos que se han de emplear, divididos en tiempo de
preparacin, maniobra y operacin.
utilizando tablas con tiempos normalizados,
realizando clculos en funcin de las variables de cada proceso,
por cronometraje.
20
Tiempos
Aparte de ser un dato que figura en la hoja de proceso, los tiempos
repercuten en dos departamentos de la empresa:
Programacin y Planificacin de la Produccin, pues en base a ellos
se determinan los lanzamientos (fechas de comienzo de la
fabricacin de una pieza determinada).
Administracin o Contabilidad, para realizar los presupuestos a
clientes y pagar las primas a los operarios.
21
d.2) FABRICACIN
El departamento de Fabricacin es el que realiza la
transformacin del producto
Talleres:
Taller de forja y estampacin,
Taller de mecanizado,
Taller de soldadura,
Taller de montaje,
Taller de fundicin,
Taller de utillajes y herramientas,
Taller de calderera, etc.
22
Herramientas consumibles
Son aquellas que dejan de ser vlidas en poco tiempo con
su uso continuado. Es el caso de brocas, fresas, plaquitas
de torno, etc.
Herramientas no consumibles
Son aquellas que salvo rotura o defecto son vlidas durante
un gran perodo de tiempo. A este grupo pertenecen las
herramientas manuales (destornilladores, alicates,
martillos) y los portaherramientas utilizados en las distintas
mquinas.
Asignatura: Sistemas de Produccin y Fabricacin.
Autores: J.A. Canteli, J.L. Cantero, M.H. Migulez, A. Muoz, X. Soldani
23
A lm a c n d e h e r r a m ie n t a s
T1
T o rn o s
c o n tr o l n u m r ic o
J e fe e q u ip o
J e fe e q u ip o
T3
CN 1
CN 2
mecanismos
Seccin montaje
prensas
Seccin
prensas
Seccin
plegado
Seccin
y punzonado
Seccin corte
T o rn o s
c o n v e n c io n a le s
T2
T a lle r d e m o n t a je
T a lle r d e c h a p a
taladradoras
Seccin
rectificadoras
rectificadoras
Seccin
Seccin
fresadoras
Seccin
tornos
Seccin
T a lle r d e m e c a n iz a d o
CN 3
24
PUESTOS DE TRABAJO
25
26
ALMACENES DE PRODUCCIN
Formados por:
Almacn de utillajes: Cada til va asociado a una pieza o conjunto.
Almacn de herramientas especiales: Las herramientas especiales se
emplean slo con una pieza, serie de piezas similares o conjunto
determinados.
Almacn de trabajo en curso: Si por necesidades de la planificacin hay
que retirar del taller piezas an no terminadas, stas han de estar
controladas y debidamente almacenadas.
Almacn de materias primas y de piezas o componentes
27
28
29
30
31
Flujo de informacin
En pequeas empresas suele hacerse de forma "manual", plasmndose su resultado
en un tablero o "planning" como el representado en la figura
32
d.4) MANTENIMIENTO
Funciones:
Vigilar para que todas las instalaciones, mquinas y equipos de la
empresa estn en condiciones para desarrollar su cometido.
Tipos:
Mantenimiento preventivo, constituido por el conjunto de actividades
que deben realizarse para evitar los fallos de las mquinas e
instalaciones antes de que pudieran producirse.
Mantenimiento correctivo, formado por el conjunto de actividades de
mantenimiento destinadas a corregir, en el menor tiempo posible,
los fallos y averas imprevistas.
33