Com a rpida mudana global, devido a globalizao, o mundo em que

vivemos pode estar melhor em alguns aspectos, mas uma coisa negativa
que isso nos trouxe foi em relao a alimentao. As pessoas no cultivam
alimentos como antigamente, talvez devido a correria do dia-a-dia, a falta
de tempo ou por achar mais fcil comprar algo no supermercado, ou pedir
uma pizza. Segundo a Organizao Mundial de Sade (OMS), Apenas 20%
dos brasileiros consomem o recomendado de frutas e hortalias, segundo
dados do Ministrio da Sade (Vigitel 2011). A frequncia de consumo ainda
menor entre homens (16,6%) do que entre mulheres (23,3%), onde o ideal
consumir diariamente de frutas, legumes e verduras o superior a 400
gramas ou, aproximadamente, cinco pores por pessoa. A pesquisa
tambm mostrou o alto consumo de gordura em alimentos bsicos da dieta,
como carnes (34,6%) e leite (56,9%). Tambm est em alta o consumo de
refrigerantes (a includos os sucos artificiais): 80% dos indivduos relataram
beber refrigerante em pelo menos um dia da semana. A grande maioria dos
consumidores de refrigerantes (85%) referiu que consumia verses
regulares (no dietticas). No conjunto da populao adulta das 27 cidades
estudadas, a frequncia do consumo regular de refrigerantes foi de 29,8%,
sendo mais alta entre homens (34,3%) do que entre mulheres (25,9%).

VOC SAUDVEL. Alimentao no saudvel. Voc Saudvel. Disponvel

em: <http://apsredes.org>. Acesso em: 09. set. 2014.