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Amendoim crocante

Ingredientes
3 xcaras de amendoim cru
3 xcaras de acar
3 xcaras de gua
1 colher de ch de fermento
Modo de Preparo
Colocar os ingredientes menos o fermento em uma panela e levar ao fogo
alto
Mexer sem parar com uma colher de pau at secar o liquido que se forma
Abaixar o fogo e mexer at o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela
Colocar o fermento e mexer rapidamente
Despejar sobre uma superfcie de mrmore e espalhar com uma colher para
no grudar
Se quiser uma quantidade maior sempre a mesma medida de cada