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Jos Manoel

Eduardo Schechtmann
Luiz Carlos Ferrer
Herick Martin Velloso

Companhia
das Cincias

Usberco

Usberco
Jos Manoel
Eduardo Schechtmann
Luiz Carlos Ferrer
Herick Martin Velloso
COMPONENTE
CURRICULAR

CINCIAS

CAPA USSAL 8 Aluno com Lombada 12,5mm.indd 1

CINCIAS
8o ANO

11/03/13 11:00

Joo Usberco

Licenciado em Cincias Farmacuticas pela USP


Professor de Qumica na rede privada
de ensino (So Paulo, SP)

Jos Manoel Martins

Bacharel e licenciado em Cincias Biolgicas


pelo Instituto de Biocincias e
Faculdade de Educao da USP
Mestre e Doutor em Cincias (rea de Zoologia)
pelo Instituto de Biocincias da USP
Professor de Biologia na rede privada de ensino
Autor de Cincias do Ensino Fundamental II

Eduardo Schechtmann

Licenciado em Biologia pela Unicamp


Professor e coordenador de Cincias
na rede privada de ensino
Coordenador pedaggico em
organizao no governamental
Consultor na rea de educao ambiental

Luiz Carlos Ferrer

Licenciado em Cincias Fsicas e Biolgicas,


especialista em Instrumentao
e Metodologia para o Ensino de
Cincias e Matemtica e em Ecologia
pela PUCCamp, especialista em
Geocincias pela Unicamp e ps-graduado em Ensino de Cincias do
Ensino Fundamental pela Unicamp
Professor efetivo aposentado da
rede pblica (So Paulo, SP)
Professor e autor de Cincias da
rede privada de ensino

Componente
CurriCular

CINCIAS
8o ano

2- edio - 2012
So Paulo

Herick Martin Velloso

Licenciado em Fsica pela Unesp


Professor de Fsica na rede privada
de ensino (So Paulo, SP)

MANUAL DO PROFESSOR
00_USSAL8_INICIAIS_7P_P.001a008.indd 1

Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 18:26

Companhia das cincias 8- ano (Ensino Fundamental)


Eduardo Schechtmann, Herick Martin Velloso, Joo Usberco, Jos Manoel
Martins, Luiz Carlos Ferrer, 2012
Direitos desta edio:
Saraiva S.A. Livreiros Editores, So Paulo, 2012
Todos os direitos reservados

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)


(Cmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)
Companhia das cincias, 8o ano / Joo Usberco [et al.]. -- 2. ed.
-- So Paulo : Saraiva, 2012.
Edio no consumvel
Suplementado pelo Manual do Professor
Inclui DVD-ROM
Outros autores: Eduardo Schechtmann, Jos Manoel Martins, Luiz
Carlos Ferrer, Herick Martin Velloso
ISBN 978-85-02-16142-9 (aluno)
ISBN 978-85-02-16143-6 (professor)
1. Cincias (Ensino fundamental) I. Usberco, Joo. II. Schechtmann,
Eduardo. III. Martins, Jos Manoel. IV. Ferrer, Luiz Carlos. V. Velloso,
Herick Martin.
12-01987

CDD 372.35
ndices para catlogo sistemtico:

1. Cincias : Ensino fundamental

Gerente editorial
Editor
Editores assistentes
Assistentes editoriais
Coordenador de reviso
Revisores
Assistente de produo editorial
Coordenador de iconografia
Pesquisa iconogrfica
Licenciamento de textos

372.35

M. Esther Nejm
Mara Rosa Carnevalle
Joo Paulo Bortoluci, Thiago Macedo de Abreu Hortncio
e Paula Signorini
Maiara Oliveira Soares e Natalia Leporo
Camila Christi Gazzani
Lucia Scoss Nicolai (enc.), Ana Carolina Gonalves Ribeiro,
Fausto Barreira
Rachel Lopes Corradini
Cristina Akisino
Marcia A. Trindade, Marcia Sato e Vera Barrionuevo
Erica F. Martin e Stephanie S. Martini

Gerente de artes

Ricardo Borges

Design e capa

Megalo Design

Produtor de artes
Coordenador de artes
Supervisor de editorao
Diagramao
Ilustraes
Cartografia
Assistentes de artes
Tratamento de imagens
Impresso e acabamento

Narjara Lara
Vagner Castro dos Santos
Fernando Jesus Claro
Ademir Baptista, Julia Nakano, Lisandro Pim Cardoso
e Walter Reinoso
Dawidson Frana, Estudio Ampla Arena, Jurandir Ribeiro,
Paulo Cesar Pereira, Rodval Mathias e Selma Caparroz
Selma Caparroz
Juliana Tiemi S. Sugawara e Talita Guedes
Bernard Rodrigues Fuzetti
RR Donnelley
Impresso no Brasil 2012
1

10

O material de publicidade e propaganda reproduzido nesta obra est sendo utilizado apenas para fins didticos,
no representando qualquer tipo de recomendao de produtos ou empresas por parte do(s) autor(es) e da editora.
Nos livros desta coleo so sugeridos vrios experimentos. Foram selecionados experimentos seguros, que no oferecem risco aos alunos. Ainda assim, recomendamos
que professores, pais ou responsveis acompanhem sua realizao atentamente.

Rua Henrique Schaumann, 270 Cerqueira Csar So Paulo/SP 05413-909


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Coleo Cincias Ussal 8 ano

Atendimento ao professor: (11) 3613 3030 Grande So Paulo


0800 0117875 Demais localidades
atendprof.didatico@editorasaraiva.com.br

04/04/12 15:55

Caro aluno,
Seja bem-vindo ao curso de cincias.
Nosso cotidiano repleto de situaes que podem ser mais
bem entendidas quando conhecemos Cincia. Por que se forma
um arco-ris? Por que o cu azul? Por que os filhos so parecidos com os pais? Por que a gente sempre v primeiro o raio e s
depois ouve o som do trovo?
No ltimo sculo, as pessoas produziram mais conhecimentos
cientficos e tecnolgicos do que em toda a sua histria. A velocidade com que novas descobertas e suas aplicaes so feitas
abre a possibilidade de avanarmos rapidamente na resoluo de
problemas. Estamos cada vez mais conscientes da necessidade
de explorar de forma sustentvel os recursos naturais do planeta,
para que a melhora da nossa qualidade de vida possa se estender
s futuras geraes.
isso que queremos propor a voc, estudante, nesta coleo:
investigar os fenmenos da natureza e procurar entend-los para
tornar o mundo um lugar melhor. Perceber que a Cincia se modifica ao longo do tempo, com as novas descobertas, e que as
explicaes no podem ser consideradas definitivas: h sempre
algo a mais para descobrir, para entender e para propor.
O convite est feito! Teremos o maior prazer em dividir essa
viagem com voc.

Um grande abrao,
Os autores

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 15:55

UNIDADE

HEREDITARIEDADE

ABERTURA DA UNIDADE
Este livro
no consumvel.
Faa todas
as atividades
em seu caderno.

CAPTULO

11

Por que somos parecidos com os nossos pais biolgicos? Essa pergunta
pode parecer trivial, mas a resposta a ela envolve um dos conceitos
fundamentais da Biologia: a hereditariedade. Os mecanismos de herana
no ocorrem apenas nos seres humanos, mas em todos os seres vivos.
A compreenso desses mecanismos no s permitiu explicar a
semelhana entre pais e filhos, mas foi muito alm disso: possibilitou
o desenvolvimento de tcnicas que tm potencial de provocar enormes
transformaes em diversas reas, como na medicina e na agricultura.

SISTEMA LOCOMOTOR

Como isso foi possvel? o que estudaremos nesta unidade.

QUADROS INFORMATIVOS
ABERTURA
DO CAPTULO
Imagens e questes
interessantes iniciam o
captulo, estimulando
a troca de ideias e de
conhecimentos sobre
os temas que sero
estudados.
A prtica de esportes, como o futebol na fotografia, exige concentrao, fora, domnio
dos movimentos, flexibilidade, equilbrio e agilidade. Como na prtica de esportes, muitas
atividades da vida diria exigem grande controle da coordenao e preciso dos movimentos.

Ao longo do captulo, voc encontrar


quadros explicativos com assuntos que
complementam o contedo estudado.

O maior e o menor osso


O maior osso do corpo humano o fmur, que fica na coxa, e o menor o estribo,
que fica na orelha mdia. Uma pessoa com 1,0 m de altura tem um fmur de aproximadamente 0 cm. O estribo, por sua vez, mede apenas 0,2 cm.

Estrutura dos ossos Os ossos so formados por tecido compacto e tecido esponjoso, e so revestidos por uma membrana exterior chamada peristeo. Essa membrana ricamente vascularizada e a responsvel pela nutrio do tecido sseo.
Os ossos esto em permanente processo de recomposio. As clulas
que os formam so destrudas e renovadas constantemente. Por meio Cartilagem articular
desse processo, o esqueleto inteiramente reconstrudo a cada dez anos. Tecido sseo

Voc consegue avaliar a delicadeza necessria para exercer as atividades das imagens
menores? Voc sabe que sistemas do corpo humano permitem a realizao de atividades to
diferentes? Como isso possvel?
Neste captulo, voc estudar o sistema locomotor, formado pelos sistemas esqueltico e
muscular, que agem sob o comando do sistema nervoso.

Partes do osso.
No canal medular
encontram-se
a medula ssea
vermelha, que
forma as clulas
sanguneas, e a
medula ssea amarela,
composta por tecido
adiposo (gordura).
(Representao em
cores-fantasia.)

esponjoso

Cuidados com o esqueleto

117

EM PRATOS LIMPOS

Introduo

Estes quadros
pretendem clarear
algumas ideias ou
esclarecer assuntos que
podem ser confusos.

O corao o rgo que bombeia o sangue por todo o corpo humano. Mas, afinal,
o que o sangue?
O sangue um tecido formado por muitas clulas, fragmentos de clulas e diversas
substncias, como gua, glicose, sais minerais, vitaminas, hormnios, gases e outras,
essenciais ao equilbrio e manuteno das atividades das clulas.

Em pratos limpos
Homens e mulheres tm o mesmo volume de sangue no organismo?

Um esqueleto saudvel depende da


alimentao, da prtica de atividades fsicas e da exposio ao sol, fatores
que determinaro ossos fortes, com a quantidade ideal de clcio e fsforo.
A falta de clcio ou fsforo pode provocar uma doena chamada raquitismo (na criana) ou osteomalcia (no adulto). Essa doena pode
deixar as pernas encurvadas em virtude da desmineralizao e consequente perda de rigidez do osso. Alm da carncia de clcio e fsforo,
o raquitismo na infncia est associado carncia de vitamina D. Se
essa doena no for tratada na infncia, ela pode produzir deformidades irreversveis.
Com o envelhecimento, h perda da massa ssea, pois o organismo
no consegue repor todo o clcio necessrio ao processo de renovao celular. Dessa forma, os ossos ficam mais porosos, caracterizando
a osteoporose. Essa doena pode ser prevenida com uma alimentao rica em clcio e a prtica de atividades fsicas.
Osso normal

Medula ssea
vermelha
Vasos sanguneos
Tecido sseo compacto
Cavidade medular
Medula ssea amarela
Peristeo

Osteoporose

O volume de sangue varia de acordo com o sexo, a massa e a altura da pessoa. Nos homens, pode
variar de ,2 L a , L, dependendo da constituio fsica. Nas mulheres esses valores variam entre
2, L e ,1 L. Para pessoas com mesma massa e mesma altura, o volume de sangue do homem
cerca de 00 mL maior do que o da mulher.

Comparao entre osso


normal e osso com osteoporose.
(Representaes fora de
proporo. Cores-fantasia.)

Esquema mostrando
coluna com curvatura
normal e coluna
com hiperlordose
e hipercifose.
(Representao em
cores-fantasia.)

Hipercifose

Composio do sangue

Plasma

08 006 F

Elementos celulares
do sangue

As centrfugas podem ser utilizadas para separar amostras de sangue. O


sangue colocado em tubos de ensaio e, devido ao movimento de rotao
realizado pela centrfuga, as partculas de maior densidade se depositam no
fundo dos tubos.

Amostra de sangue aps a centrifugao

Tubo de ensaio
com sangue

Amostra de sangue antes da centrifugao

Podemos identificar os componentes do sangue utilizando um aparelho conhecido


por centrfuga. Coloca-se uma amostra em um tubo especial e, com o movimento de
rotao da centrfuga, o sangue separado em camadas. A camada inferior, mais densa,
constituda de clulas e fragmentos de clulas. A camada superior, menos densa,
chamada de plasma e constituda principalmente de gua.

Fotografia de dois
tubos de ensaio:
esquerda, amostra
de sangue antes
da centrifugao,
e direita, aps a
centrifugao (a
parte superior o
plasma e a parte
inferior corresponde
aos elementos
celulares do sangue).

Em geral, as imagens esto


representadas fora de
proporo de tamanho entre
si. Em muitas ilustraes,
as cores utilizadas no
correspondem s cores reais.

Manter a postura correta ao sentar-se, levantar objetos e dormir fundamental para que a coluna vertebral se
mantenha saudvel.
Ao observar a coluna vertebral de lado, possvel
perceber que ela no reta. Suas curvaturas so normais e chamam-se lordose (cervical e lombar) e cifose
(torcica). Quando essas curvaturas so exageradas,
chamam-se hiperlordose e hipercifose, e podem ser a
causa de dores nas costas.

Normal

Hiperlordose

121

TEXTO PRINCIPAL
Aqui, so desenvolvidos os temas
principais. Alm de textos, h tambm
esquemas, fotografias, mapas, grficos e
tabelas.

O plasma a parte lquida de cor amarelada que corresponde a % do volume do


sangue. Seu componente mais abundante a gua, onde esto dissolvidas vrias substncias, como sais minerais, protenas e hormnios. A funo do plasma transportar
nutrientes para todos os tecidos do corpo.
Os elementos celulares que caracterizam o sangue so as hemcias (glbulos vermelhos ou eritrcitos), os leuccitos (glbulos brancos) e as plaquetas, que correspondem a % do volume do sangue. Esses elementos apresentam caractersticas e
funes distintas, como veremos a seguir.
91

4
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Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 15:55

Leses na pele da perna


provocadas pelo bicho-geogrfico.

Uma ou mais atividades que sintetizam


os principais contedos do captulo.

Os componentes do sistema tegumentar.

Neste
captulo,
voc
estudou

As camadas da pele, os tecidos componentes e as estruturas existentes.


A funo da queratina e da melanina.
A ao dos raios UV na pele.

Acne.
As estruturas anexas da pele.
As principais doenas que afetam o sistema tegumentar.
As medidas preventivas s micoses de pele.

mentar?

8 Qual a funo da melanina?

2 Sobre o suor e o resfriamento do corpo, res-

ponda:
a) Faa um desenho esquemtico que
represente o processo de produo e
eliminao do suor.
b) Explique com suas palavras como o suor
capaz de refrescar o corpo.
3 Que tecidos so encontrados nas camadas
da pele?

Exerccios para
verificao e
organizao do
aprendizado dos
principais contedos
do captulo.

ar (em mL) nos pulmes de uma pessoa em repouso e fazendo uma respirao forada. (Dica:
1 000 mL = 1 L)

7 O que so melancitos?

quncias?

b) Qual foi a variao do volume de ar (em L)


nos pulmes da pessoa quando ela estava em
repouso?

11 Em seu caderno, relacione os distrbios do

c) Em um determinado momento a pessoa fez


uma inspirao forada. Qual o aumento do
volume de ar (em L) em relao ao repouso?

sistema tegumentar com as suas causas ou


caractersticas:

4 Em seu caderno, relacione as camadas da

a) Micose

c) Pediculose

b) Escabiose

d) Bicho-geogrfico

5 Na epiderme existem clulas produtoras de

queratina. Qual a funo dessa protena?

2 400

1 200

Tempo

1 Forme frases relacionando cada um dos termos indicados a seguir.

a) Respirao celular, seres vivos, energia.


b) Mitocndrias, organelas, respirao celular.

Professor, se julgar interessante, comente que


h organismos procariontes (sem mitocndrias,
portanto) que tambm realizam respirao celular.

c) Sistema respiratrio, ar, atmosfera, sangue.


d) Clulas, gs carbnico, sangue, alvolos pulmonares.
e) Pulmes, troca gasosa, gs oxignio, gs carbnico.
f) Cordas vocais, sons, laringe.
g) Caixa torcica, corao, pulmo.

12 Enumere as medidas preventivas que devem

maior quantidade de queratina? Exemplifique.

2 900

exerccio-sntese

Mapas na pele resultantes do caminho


percorrido pelo verme que se movimenta
sob a pele.
Causada por fungos que parasitam a pele,
as unhas e couro cabeludo.
Causada pelo caro Sarcoptes scabiei, que
se alimenta da queratina existente nas
clulas que descamam da epiderme.
Causada pelo piolho (Pediculus humanus
capitis), um inseto que parasita o ser
humano, alimentando-se do seu sangue.

pele (epiderme, derme e hipoderme) com as


estruturas localizadas em cada uma delas:
a) Receptores sensoriais de presso, de dor
e de temperatura.
b) Clulas produtoras de melanina e
queratina, clulas de defesa imunitria.
c) Clulas do tecido adiposo.
d) Glndulas sudorparas e sebceas.
e) A parte superior das glndulas sudorparas.

6 Quais so as regies do corpo onde existe

a) Qual a capacidade mxima (em L) de ar dos


pulmes?

9 O que albinismo e quais so as suas conse10 O que acne e por que ocorre?

Expirao

1 Quais so os componentes do sistema tegu-

ativiDaDes

5 000

8 O grfico ao lado representa a quantidade de

Atividades

Inspirao

Quadro com um
resumo dos principais
temas estudados em
cada captulo.

exerccios-sntese

Volume de ar nos pulmes (em ml)

neste captuLo,
voc estuDou

Larva migrans cutnea (bicho-geogrfico) o nome


popular do Ancylostoma brasiliensis, verme que parasita os intestinos
de ces e gatos. Quando as fezes desses animais, contaminadas com
ovos do parasita, so depositadas na areia da praia, parquinhos ou
ainda nas caladas (ambientes midos), os ovos transformam-se em
larvas que podem penetrar na pele das pessoas. Em seguida, abrigam-se abaixo da epiderme e, ao se movimentarem, deixam marcado o trajeto percorrido, formando mapas na pele. A pessoa sente
muita coceira e apresenta inchao e bolhas por onde o verme passa.
Previne-se essa doena proibindo a presena de animais nas praias
e parquinhos, coletando as fezes dos animais de estimao das caladas, tratando ces e gatos contra verminoses e usando calados.

h) Diafragma, msculos intercostais, ventilao pulmonar.

ser adotadas no combate s micoses de pele.

140

Atividade Experimental
I- Modelo de respirao pulmonar

exerccios-sntese

Desafio

A impotncia sexual a incapacidade de um indivduo ter uma relao sexual completa, ou seja, com
penetrao. Nos homens a impotncia pode acontecer em funo da perda de ereo ou da ejaculao precoce. Na ejaculao precoce, o homem tem
ereo, mas ejacula antes de conseguir a penetrao
(entrada do pnis na vagina).
A impotncia sexual pode ser causada por fatores
psicolgicos como ansiedade, depresso, autoestima baixa; uso de drogas lcitas ou ilcitas; medicamentos; distrbios hormonais ou por problemas
fsicos (m-formao do pnis, acidentes, problemas
vasculares, entre outros).
importante no confundir impotncia sexual
com perda ocasional da ereo, bastante comum,
por exemplo, quando h problemas de relacionamento entre o casal, no existe respeito e confiana entre os parceiros sexuais ou h cobrana
muito grande de um bom desempenho sexual.
Atualmente existem no mercado determinados
medicamentos que podem, em alguns casos, manter a ereo. Esses medicamentos podem causar
srios danos ao organismo se no forem utilizados
corretamente por indicao e com acompanhamento de um mdico.
Nas mulheres pode ocorrer o que chamamos de
vaginismo. O canal vaginal sofre uma forte contrao involuntria e no produz substncias lubrificantes, impossibilitando a penetrao do pnis. O
vaginismo tambm pode ser causado por fatores
psicolgicos ou orgnicos, como inflamao ou desequilbrio hormonal.

Desafio
Exerccios para
voc se aprofundar,
pesquisar e debater
sobre temas do
captulo.

2 bexigas
2 elsticos
1 garrafa de plstico
transparente e rgido
Rolhas adequadas
para a boca da
garrafa
Massa para modelar
Canudinhos ou
canetas esferogrficas
sem a carga
Tesoura

Coloque uma das bexigas em uma das pontas da caneta ou canudinho.


Prenda-a com elstico, se for necessrio.
Corte um pedao da outra bexiga em um tamanho que permita cobrir
o fundo da garrafa.
Com a ajuda de um adulto, corte o fundo da garrafa plstica e, com
cuidado, feche-o com o pedao de bexiga cortado; prenda-a com o
elstico, se for necessrio. muito importante que no haja espaos
por onde o ar possa passar.
Faa um furo na rolha com o mesmo dimetro da caneta ou canudinho.
Coloque o conjunto rolha/canudo na boca da garrafa e vede todos os
espaos com massa para modelar.

74
1

Cite os principais fatores que podem provocar a impotncia sexual masculina.

Explique o que vaginismo e suas possveis


causas.

O grfico abaixo representa dados fictcios


da porcentagem de homens com disfuno
ertil (impotncia sexual) em funo da idade. Com base no grfico e no texto, responda
aos itens a seguir.

ativiDaDe experimentaL
Experimentos para voc colocar em
prtica o que aprendeu e descobrir
mais sobre cada tema.

Incidncia de disfuno ertil


60
50

% de homens

Leia o texto a seguir e responda s questes.


Impotncia sexual

Procedimento:

MATERIAL

Forme frases relacionando os conceitos a seguir.


a) Testosterona, testculos e hormnio.
d) Menstruao, puberdade e hormnios.
b) Ovrios, progesterona, estrgeno e
e) Ejaculao, poluo noturna e smen.
hormnios.
c) Caractersticas sexuais secundrias,
puberdade e hormnios sexuais.
2 Descreva o caminho percorrido pelos espermatozoides desde o momento da sua produo
at a ejaculao.
3 Escreva um texto relacionando os seguintes termos: puberdade, vulos, gametas femininos, folculos, ovrio, vulo, ovulao, tuba uterina, tero, fecundao, clula-ovo ou
zigoto, descamao, menstruao.
1

40
30
20
10
0

20-39

40-49

50-59

60-69

70

Idade (anos)

a) Qual a faixa etria que apresenta maior


incidncia de impotncia sexual?
b) Qual a faixa etria que apresenta menor
incidncia de impotncia sexual?
c) Qual a porcentagem de homens na faixa
etria entre 40 e 49 anos com impotncia
sexual?
d) Qual a relao entre impotncia sexual e
faixa etria?
e) Quais so as possveis causas da impotncia sexual? Elas esto coerentes com o
grfico acima? Justifique.

188

CONSULTE TAMBM
Sites
Acessos em: ago. .
www.canalkids.com.br/alimentacao/index.php3
Nesse site h informaes sobre os grupos dos alimentos e tabela energtica.
www.epub.org.br/svol/giovanna.html
Nesse site voc encontra um guia ilustrado do corpo humano, elaborado pela dra. Silvia Helena Cardoso.
www.aids.org.br
Esse portal traz informaes, publicaes, legislao e notcias sobre DSTs e Aids.

As imagens de seres
vivos apresentam, na
legenda, orientaes
sobre a dimenso e
o nome cientfico do
organismo. No entanto,
quando a espcie
no foi identificada,
essas informaes no
aparecem.

http://genoma.ib.usp.br
Esse site traz notcias sobre clulas-tronco e novidades da rea da Gentica.

Leitura complementar

Livros
Antonio Barone. AIDS O inimigo avana. Coleo de Olho na Cincia. ed. So Paulo: tica, .
Cludio Bertolli Filho. Histria da sade pblica no Brasil. Coleo Histria em Movimento. ed. So
Paulo: tica, .

Trate bem o seu esqueleto e os seus msculos


Como voc carrega o seu material escolar?
Voc sabe como deve ser sua postura ao sentar-se? E ao deitar-se?
Posturas incorretas favorecem o desalinhamento dos ossos e, com isso, os msculos, as juntas e os ligamentos
entre os ossos ficam tensionados, provocando dores e cansao.
Alguns cuidados que se deve ter com a postura so:
Ao levantar peso, nunca dobre a coluna com as pernas esticadas. Abaixe-se dobrando as pernas, mantenha a coluna reta e s depois se levante carregando consigo o peso. Assim, a coluna fica mais protegida, pois as pernas sustentaro o peso. Caso as pernas estivessem esticadas, o peso todo seria suportado pela coluna.

CERTO

Dorling Kindersley e Richard Walker. O incrvel corpo humano segundo o Dr. Frankenstein: A verdade monstruosa sobre o funcionamento do nosso organismo. Traduo: Elvira Serapico. ed. So Paulo: Publifolha, .
Egdio Trambaiolli Neto. Alimentos em pratos limpos. Coleo Projeto Cincias. ed. So Paulo: Atual.
Iami Tiba. respostas sobre drogas. ed. So Paulo: Scipione, .
Joo Usberco, Edgard Salvador e Joseph E. Bernabou. Qumica e aparncia. Coleo Qumica no Corpo
Humano. ed. So Paulo: Saraiva, .
Rita Carter, Susan Aldrige, Martyn Page e Steve Parker. O livro do crebro, : Funes e anatomia. Traduo de: The Brain, por Frances Jones. So Paulo: Duetto, .
. O livro do crebro, : Sentidos e emoes. Traduo de: The Brain, por: Frances Jones. So Paulo:
Duetto, .

ERRADO

. O livro do crebro, : Memria, pensamento e conscincia. Traduo de: The Brain, por Frances
Jones. So Paulo: Duetto, .
. O livro do crebro, : Desenvolvimento cerebral. Traduo de: The Brain, por Frances Jones e Ana
Claudia Fonseca. So Paulo: Duetto, .
Paulo Cunha. Por dentro do sistema imunolgico. Coleo Projeto Cincias. ed. So Paulo: Atual .
Paulo Cunha, Edson Grandisoli e Laura Fantazzini. Nutrio e sade. So Paulo: Atual, .

Representao em cores-fantasia.

As mochilas nunca devem ser carregadas em um nico ombro. O peso deve ser distribudo entre os dois lados do corpo.

CERTO

00_USSAL8_INICIAIS_7P_P.001a008.indd 5

Steve Parker. O livro do corpo humano Guia Ilustrado de sua estrutura, funes e disfunes. Acompanha
DVD. Ciranda Cultural, .
Telma L. Ferreira Rossi. Audio e fala. So Paulo: tica, .

ERRADO

Teresa Cristina C. Leonardi e Cristina G. B. Leonardi. A dinmica do corpo humano. Coleo Projeto
Cincias. ed. So Paulo: Atual, .

Leitura
compLementar
Texto para leitura,
aprofundamento
e atualizao das
descobertas da Cincia.
As questes verificam
se voc compreendeu
o texto e trazem outras
propostas de trabalho.

Rogrio G. Nigro. Pelos caminhos do sangue. Coleo Projeto Cincias. ed. So Paulo: Atual, .

237
Representao em cores-fantasia.

Ao sentar-se, apoie as costas no encosto da cadeira, mantenha os ombros relaxados e os braos sobre os apoios
da cadeira. Mantenha os ps encostados no cho ou em um apoio.

CERTO

Coleo Cincias Ussal 8 ano

consuLte tambm

ERRADO

Representao em cores-fantasia.

131

No final do livro, sugestes de livros


e sites que complementam os temas
do livro.

11/05/13 05:22

SUMRIO
1

Captulo 1

CONHECENDO O CORPO HUMANO


AS CLULAS

Introduo
Como as clulas foram descobertas
As clulas do corpo humano
Uma viagem pelo interior da clula
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Leitura complementar: A descoberta
das clulas
Captulo 2

OS TECIDOS DO CORPO HUMANO

Introduo
Tecidos epiteliais
Tecidos conjuntivos
Tecidos musculares
Tecido nervoso
Os nveis de organizao do corpo humano
Atividades
Exerccios-sntese
Captulo 3

O PODER CALRICO DOS ALIMENTOS

Introduo
A vontade de comer
Obesidade
Desnutrio
Alimentos fontes de energia
Dieta saudvel
Atividades
Exerccios-sntese

Captulo 5

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19
19
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24
26
28

Desafio
Leitura complementar: Profissionais devem
revisar discurso e ter metas realistas
Captulo 4

29

30
30
30
32
33
34
35
36

COMPOSIO DOS ALIMENTOS

37
38
39

Introduo
gua
Nutrientes
A alimentao equilibrada
Atividades
Exerccios-sntese
Atividade experimental: Teste para
identificao de amido
Leitura complementar: Diet ou light

40
40
41
47
49
51

Sistema respiratrio e sade


Atividades
Exerccio-sntese
Atividade experimental I: Modelo de
respirao pulmonar
Atividade experimental II: Identificao do
gs carbnico no ar expirado
Leitura complementar: Cigarro?
Fique fora dessa!

71
73
74

52
53

SISTEMAS DO
CORPO HUMANO
SISTEMA DIGESTRIO

Introduo
O caminho dos alimentos
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental I: O comeo: a ao
da saliva
Atividade experimental II: Extraindo ferro de
alimentos
Atividade experimental III: O detergente da
digesto
Atividade experimental IV: Quebrando as
protenas
Leitura complementar: As bactrias amigas
dos intestinos
Captulo 6

10

SISTEMA RESPIRATRIO

Introduo
Respirao celular
Os rgos do sistema respiratrio

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Captulo 7

SISTEMA CARDIOVASCULAR

Introduo
Sistema cardiovascular
Pequena e grande circulao
Principais doenas que afetam o sistema
cardiovascular
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental: Medida da
frequncia cardaca
Leitura complementar: Entendendo o
funcionamento do marca-passo
Captulo 8

SANGUE

Introduo
Composio do sangue
Glbulos vermelhos
Glbulos brancos
Plaquetas
Transfuso de sangue
Tipos sanguneos
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Leitura complementar: Eritroblastose fetal
Captulo 9

SISTEMA IMUNITRIO

Componentes do sistema imunitrio


Mecanismos de defesa
Aquisio de imunidade
Doenas do sistema imunitrio
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Leitura complementar: Alergia
Captulo 10 SISTEMA URINRIO

Introduo
Sistema urinrio
Doenas que afetam o sistema urinrio
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental: Observao
de um rim
Leitura complementar: Transplante renal
Captulo 11

SISTEMA LOCOMOTOR

Introduo
Sistema esqueltico
Sistema muscular
Integrao dos sistemas esqueltico e
muscular
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental: Perda de massa
ssea
Leitura complementar: Trate bem o seu
esqueleto e os seus msculos

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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Captulo 12 SISTEMA TEGUMENTAR

Introduo
Pele
Doenas da pele
Atividades
Exerccio-sntese
Desafio
Atividade experimental: Resistncia do
fio de cabelo
Leitura complementar: Queimaduras

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113
113

Captulo 13

SISTEMA NERVOSO

Introduo
Neurnios
Organizao do sistema nervoso
Ao das drogas no sistema nervoso
Algumas doenas do sistema nervoso
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental: A viso em trs
dimenses
Captulo 14 SISTEMA SENSORIAL

Introduo
rgos dos sentidos
Viso
Audio e equilbrio
Olfao e gustao
Tato
Interao dos sentidos
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Atividade experimental: Discriminao de
dois pontos
Leitura complementar: Cuidados bsicos
com os rgos dos sentidos
Captulo 15 SISTEMA ENDCRINO

Introduo
As glndulas endcrinas
Atividades
Exerccios-sntese
Leitura complementar: O sono e
os sonhos

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REPRODUO

Captulo 16 SISTEMA GENITAL

Adolescncia e puberdade
Puberdade feminina
Puberdade masculina
Os rgos do sistema genital
Atividades
Exerccios-sntese
Desafio
Leitura complementar: Cncer de prtasta
Captulo 17 GRAVIDEZ E PARTO

Introduo
Gravidez
Parto
Amamentao
Atividades
Exerccio-sntese
Desafio
Leitura complementar: Inseminao
artificial
Captulo 18 MTODOS ANTICONCEPCIONAIS

Introduo
Mtodos anticoncepcionais
Atividades

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Exerccio-sntese
Desafio
Leitura complementar: Legalizao do
aborto: um debate em aberto
Captulo 19 DOENAS SEXUALMENTE TRANSMISSVEIS

Introduo
Doenas sexualmente transmissveis (DSTs)
Atividades
Exerccio-sntese
Desafio
Leitura complementar: O HPV e o cncer
de colo do tero

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200

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HEREDITARIEDADE

Captulo 20 GENTICA

Introduo
Mendel e as origens da Gentica
Os cromossomos humanos
DNA, a molcula da vida
Atividades
Exerccio-sntese
Leitura complementar: Mutao faz
menina virar menino em famlia
italiana

219

Captulo 21 GENTICA NO SCULO XXI

220
220
221
222
224
224

Introduo
Projeto Genoma
Organismos transgnicos
Clonagem
Terapia gentica
Biotica
Atividades
Exerccio-sntese
Leitura complementar: Bahia inicia uso
de inseto transgnico contra dengue
Consulte tambm:
Crdito das imagens:

225

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UNIDADE

ConheCendo o
Corpo humano

Fotomicrografia de clulas cerebrais.


(Ampliao de 450 vezes. Cores artificiais.)

A imagem acima mostra clulas do crebro humano os neurnios.


No corpo humano, clulas microscpicas desempenham papis
que, coordenados, tornam possveis as funes vitais. O corao
bate, os pulmes realizam as trocas gasosas, os ossos e os msculos
trabalham para realizar movimentos e os alimentos so processados
pelo sistema digestrio para nos fornecer energia e nutrientes.
Na maior parte do tempo, no nos damos conta de tudo o que
acontece dentro de ns. Nesta unidade, vamos compreender
um pouco o funcionamento do organismo humano.

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CAPTULO

As clulAs

V
oc consegue reconhecer os componentes da fotografia acima? Um deles o mamo,
fruto tropical muito consumido no Brasil. Se voc olhar atentamente, ver que alm do
mamo existem outros elementos, como um morango, sementes de mamo e macarro
com diferentes formatos. Esse conjunto est sendo utilizado como um modelo que
representa uma clula. Voc e seus colegas conseguiriam imaginar outro modelo, feito
com outras estruturas ou ainda objetos? Pense a respeito e, no final do captulo, depois
de ter estudado, faa um esquema no seu caderno sobre o modelo imaginado por vocs.
Ser que todas as clulas so iguais? Qual a funo de uma clula? Todas
desempenham a mesma funo? Qual a importncia das clulas para o corpo?
Essas e outras perguntas voc poder responder estudando este captulo.
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Introduo

Cortia: casca do
tronco de vrias rvores
como o sobreiro.

Todos os seres vivos so formados por clulas. Alguns so formados por apenas
uma clula os unicelulares , enquanto outros so formados por vrias clulas
os pluricelulares. As bactrias e os protozorios so exemplos de seres unicelulares.
J insetos, rvores, peixes, aves e mamferos so seres pluricelulares.
O nmero de clulas que compe as diferentes espcies de seres vivos varia muito. Nosso corpo, por exemplo, formado por aproximadamente trilhes de clulas. Com esse dado, voc pode ter uma ideia de que as clulas so estruturas muito
pequenas. Para ter noo do significado desse nmero, imagine que fosse possvel
distribuir as clulas do corpo de uma nica pessoa entre todos os indivduos que vivem na Terra, aproximadamente bilhes. Com isso, cada habitante receberia aproximadamente dez mil clulas.

Como as clulas foram descobertas

Microscpio de uma
lente, semelhante
ao utilizado por
Leeuwenhoek para
observar os glbulos
vermelhos do sangue,
os espermatozoides
de alguns animais,
alm de inmeros
microrganismos.

A maioria das clulas no pode ser vista sem o uso de instrumentos. Sua descoberta est diretamente ligada ao desenvolvimento dos microscpios, instrumentos formados
por lentes que permitem a ampliao de imagens.
O microscpio, inventado no sculo XVI, foi utilizado pela
primeira vez para observar materiais biolgicos no sculo XVII,
pelo holands Antonie van Leeuwenhoek (-).
O ingls Robert Hooke (-) aprimorou o microscpio
de Leeuwenhoek, acrescentando mais uma lente. Com esse instrumento, ele observou diferentes materiais, entre eles, pedaos
de cortia. Hooke percebeu que a cortia era formada por inmeros compartimentos vazios, como se fossem buracos, que
ele chamou de clulas (do latim cella = cmodo fechado).
Nos sculos XVIII e XIX, com o auxlio do microscpio, os
cientistas conseguiram identificar clulas em todos os seres observados. Por volta de , a grande quantidade de evidncias
da existncia de clulas levou criao de uma teoria, a teoria
celular, que admite que todos os seres vivos so constitudos
de clulas e que toda clula proveniente de outra clula.
Ao longo do tempo, os microscpios evoluram muito, possibilitando a observao de objetos e seres vivos cada vez menores.
A cortia extrada para fins comerciais a cada
nove anos sem que a rvore sofra qualquer dano. As
estruturas ampliadas presentes na fotomicrografia
acima so paredes de clulas mortas de cortia.
(Ampliao de 70 vezes.)
O microscpio
eletrnico como
o da fotografia foi
inventado em 1932.
Esse equipamento
utiliza, em vez da luz,
um feixe de eltrons,
e permite aumentos
de 5 mil a 500 mil
vezes.

Microscpio ptico moderno


formado por dois sistemas de lentes
de cristal (oculares e objetivas),
que podem produzir imagens com
aumentos de 20 a 600 vezes,
dependendo das lentes utilizadas.

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Com um microscpio ptico comum possvel observar pequenos objetos, alm de


microrganismos e diversos tipos de clulas.

Hemcias vistas ao microscpio eletrnico (Eletromicrografia).


(Ampliao de 5 000 vezes. Cores artificiais.)

Clulas musculares humanas vistas ao microscpio ptico


(Fotomicrografia). (Ampliao de 450 vezes. Cores artificiais.)

As clulas do corpo humano

Professor, quando mais


de um espermatozoide
consegue fecundar um
nico vulo, ocorre um
caso de polispermia. Os
indivduos provenientes
desse tipo de fecundao
so chamados de semi-idnticos, j que se
desenvolveram a partir
do mesmo vulo, mas
de espermatozoides
diferentes. Esses casos,
porm, so raros.

As clulas so os elementos fundamentais, ou seja, so as unidades estruturais dos seres vivos. Todas as clulas so formadas por diversas substncias: gua, protenas, gorduras
(lipdios), acares, vitaminas e sais minerais, entre outras. As membranas das clulas, por
exemplo, so constitudas por lipdios e protenas. No interior das clulas, substncias participam de inmeros processos e colaboram na manuteno da vida dos organismos. Assim,
as clulas podem se nutrir, crescer e se reproduzir.
Vejamos alguns exemplos de clulas do corpo humano e suas principais funes.
As hemcias so clulas encontradas no sangue. Elas tm como funo transportar
o gs oxignio e o gs carbnico para as outras clulas do corpo.
Os espermatozoides e os vulos so as clulas sexuais responsveis pelo processo
de reproduo.
Os neurnios, tambm chamados de clulas nervosas, distribuem-se por todo o
corpo, embora estejam mais concentrados no crebro. As principais funes dessas
clulas so captar e transmitir informaes, sejam elas internas (originadas no interior
do organismo) ou externas (originadas no meio, como o calor ou a luz).

A eletromicrografia
de varredura mostra
vrios espermatozoides
tentando fecundar o
vulo. Na maioria das
vezes somente um deles
consegue. (Ampliao
de 425 vezes. Cores
artificiais.)

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Eletromicrografia de varredura de um conjunto de


neurnios formando uma rede neuronal. (Ampliao
de 600 vezes. Cores artificiais.)

11/05/13 15:22

Algumas clulas tm a funo de produzir substncias. As clulas das glndulas mamrias, por
exemplo, produzem leite.
Existem clulas especializadas na defesa do organismo, como os glbulos brancos, presentes no
sangue.
Apesar de existirem muitos tipos de clulas,
elas tm basicamente os mesmos componentes e
funcionam de maneira organizada, umas dependendo das outras, garantindo o bom funcionamento do corpo do ser vivo.

Uma viagem pelo interior da clula


No sculo XX, com a evoluo dos microscpios e das tcnicas de preparo dos materiais para a observao, foi possvel visualizar com mais detalhes o interior das clulas e
constatar que elas so formadas por diversas estruturas. Essas estruturas so chamadas
de organelas, e apresentam funes bem definidas na clula.

A clula animal A ilustrao a seguir representa uma clula animal. Nela esto

indicadas as principais estruturas que podem ser observadas com o auxlio de um microscpio. Cada uma dessas estruturas desempenha um papel importante no funcionamento da clula e, consequentemente, de todo o corpo.
As clulas animais apresentam trs componentes bsicos: membrana plasmtica,
citoplasma e ncleo.
Membrana plasmtica: constituda de lipdios e protenas. responsvel, entre outras
funes, por regular a troca de substncias
do interior da clula com o meio externo e
vice-versa.

Fotomicrografia
de clulas do sangue.
A seta aponta uma
das clulas de defesa
do nosso organismo,
um tipo de glbulo
branco. (Ampliao
de 1 200 vezes. Cores
artificiais.)
professor, se achar
conveniente, diga aos
alunos que no corpo
humano h um tipo de
clula que no apresenta
ncleo: so as hemcias.
no captulo seguinte esse
assunto ser retomado.

Ribossomos: so organelas que aparecem dispersas no


citoplasma e tambm aderidas a uma organela maior, o
retculo endoplasmtico. Os ribossomos so os responsveis pela produo de protenas.

Lisossomo: organela de formato esfrico


que contm enzimas digestivas em seu
interior. Essas enzimas so capazes de
quebrar molculas grandes (protenas,
gorduras, cidos nucleicos e acares)
em molculas menores.

Mitocndria: a clula precisa


de energia para executar
suas funes; essa energia
provm dos alimentos que
ingerimos, principalmente
do acar. A mitocndria
a organela responsvel pela
extrao da energia dos nutrientes, sendo a respirao
celular o processo responsvel pela obteno dessa
energia.
Complexo golgiense: uma organela
constituda por uma pilha de vesculas
(sacos) achatadas e membranosas que
recebem protenas, empacotando-as
e, posteriormente, expulsando-as para
fora da clula.

Ncleo: regio onde se localiza


o material gentico, responsvel pelas caractersticas do
organismo.

Citoplasma: composto de um material


gelatinoso base de gua com diversas
substncias dissolvidas. No citoplasma so
encontradas vrias organelas.

Retculo endoplasmtico: uma


organela composta de vesculas
achatadas e tbulos. responsvel pelo transporte de substncias
pelo interior da clula e para
fora dela. Uma das substncias
transportadas por esses tbulos
so as protenas produzidas pelos
ribossomos.

Esquema de uma clula animal, seus componentes bsicos e organelas. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

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Cromossomos
No ncleo encontramos uma substncia chamada cido
desoxirribonucleico (DNA), que pode assumir a forma de
pequenos bastonetes chamados cromossomos. Os cromossomos geralmente aparecem aos pares e seu nmero
bastante varivel nas diferentes espcies. As clulas humanas, com exceo dos vulos e dos espermatozoides, tm
cromossomos agrupados em pares. So os cromossomos que contm as informaes das caractersticas hereditrias, que podem ser transmitidas aos descendentes.

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Caritipo (conjunto de cromossomos) da


espcie humana. (Ampliao desconhecida. Cores
artificiais.)

A clula vegetal

Se compararmos uma clula vegetal com uma clula animal,


podemos perceber que elas apresentam uma estrutura geral bastante semelhante. Ambas so formadas por membrana plasmtica, citoplasma com diversas organelas e ncleo. Porm, somente as clulas vegetais tm uma membrana mais espessa e rgida que
envolve a membrana plasmtica. Essa membrana externa denominada parede celular
ou membrana celulsica e formada principalmente por celulose. Tem a funo de
proteger e dar forma clula.
Vacolo
Ncleo
Ribossomos

Parede
celular

Fotomicrografia de
clulas vegetais com
grande quantidade
de cloroplastos.
(Ampliao de 900
vezes.)

Membrana
plasmtica

Retculo
endoplasmtico

Neste
captulo,
voc
estudou

Cloroplasto

Mitocndria

Em destaque,
detalhe da parede
celular, que define
melhor o formato
da clula vegetal.
(Representao em
cores-fantasia.)
Cloroplastos

Parede
celular

Complexo
golgiense

Ilustrao de clula vegetal e suas organelas. (Representao fora de


proporo. Cores-fantasia.)

Outra caracterstica das clulas vegetais a presena de


plastos no citoplasma. Os plastos so organelas que acumulam
substncias nutritivas e pigmentos fotossintetizantes. Os plastos mais conhecidos so os cloroplastos. Essas estruturas acumulam principalmente clorofila, substncia que participa do
processo de fotossntese.

O significado de clula e sua relao com os seres vivos.


Alguns dos principais componentes celulares e suas funes.
Alguns exemplos de clulas do corpo humano e suas funes.
A importncia do microscpio para o estudo das clulas.
As diferenas entre clulas vegetais e clulas animais.

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Atividades
1

Quais so os trs componentes bsicos presentes nas clulas animais, inclusive na grande
maioria das clulas do corpo humano?

As ilustraes ao lado representam


uma clula animal e uma clula vegetal. Com base nelas, responda:
a) Qual delas a clula vegetal? Quais
so as duas estruturas presentes
na clula vegetal que no esto
presentes nas clulas animais?
b) Qual o nome da organela relacionada fotossntese?
c) Qual das clulas representadas
depende da luz para poder crescer
e se reproduzir?

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.


A

Observe as imagens ao lado, que mostram uma cebola e um corte da folha


do bulbo de uma cebola, ampliado,
por um microscpio, 32 vezes.

B
C

a) Quais os nomes dos componentes


indicados pelas letras A, B e C?
b) Por que, na fotografia ampliada,
no conseguimos identificar outras
organelas comuns s clulas vegetais? Justifique a sua resposta.

Faa a associao correta entre as duas colunas a seguir.


Funo

Organela

Bulbo: parte da cebola


formada pelo caule e
folhas modificadas que
acumulam substncias.

A Responsvel pela produo de protenas.

I. Ncleo

B Responsvel pela digesto.

II. Mitocndria

C Responsvel pela secreo celular.

III. Lisossomo

D Responsvel pela respirao celular.

IV. Complexo golgiense

E Onde se encontra o DNA.

V. Ribossomo

Escreva frases relacionando os termos a seguir:


a) Clula seres vivos corpo.
b) Seres vivos unicelulares clula.
c) Seres vivos pluricelulares clulas.
d) Seres vivos clulas organelas.

Explique por que o desenvolvimento das lentes e dos microscpios est intimamente ligado
descoberta e ao estudo das clulas.

O que so organelas e onde esto localizadas?

As clulas animais e vegetais, apesar de apresentarem basicamente a mesma estrutura geral, apresentam algumas diferenas significativas. Cite duas semelhanas e duas diferenas entre elas.

Explique a relao entre ncleo, cromossomos e DNA.

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exerccio-sntese
1

Analise o mapa conceitual a seguir e escreva em seu caderno, para cada letra (A, B, C, D,
E, F e G), uma palavra ou uma pequena frase que relacione os conceitos apresentados nos
retngulos:
B

Seres vivos

Clulas

Ncleo
F

Cromossomos

G
Unicelulares

Pluricelulares

Organelas

DNA

Ribossomos
Mitocndrias

Complexo golgiense

Desafio
1

Leia o texto abaixo.


Clulas-tronco so clulas com capacidade de se multiplicar dando origem a clulas semelhantes
quelas de origem ou com capacidade de se diferenciar, ou seja, se transformar em clulas sanguneas, musculares, hepticas, pulmonares, ou qualquer outro tipo de clula do corpo. Por exemplo,
uma clula da pele s pode originar outra clula da pele, mas uma clula-tronco pode formar diversos tipos celulares.
As clulas-tronco tornaram-se a grande esperana de tratamento de muitas doenas, tais como
leucemias (cncer no sangue), distrofia muscular (doena nos msculos que leva perda dos
movimentos), diabetes (deficincia na produo de insulina pelo pncreas), traumas na medula
espinal e outras doenas para as quais ainda no se conhece a cura.
Usando o texto como inspirao, faa uma pesquisa em livros, revistas ou sites e busque respostas para essas questes:
a) O que so clulas-tronco?
b) Explique a diferena entre as clulas-tronco adultas e as clulas-tronco embrionrias.
c) Pela legislao brasileira, as clulas-tronco embrionrias podem ser utilizadas em pesquisas?
d) Quais so os possveis benefcios das clulas-tronco para a Medicina?

Forme grupos com 2 ou 3 colegas e escolham a organela ou tipo celular que vocs acharam
mais interessante nas clulas estudadas, como o complexo golgiense ou as mitocndrias, por
exemplo. Faa uma breve pesquisa utilizando diversas fontes para obter mais informaes sobre o componente celular ou clula que escolheram e registre-a no caderno.
Em seguida, utilizando diversos materiais (rolhas, elsticos, canudos etc.) construa uma
maquete, com o auxlio e a orientao do professor, representando a estrutura ou clula
pesquisada.

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Leitura complementar

A descoberta das clulas


Eletromicrografia de hemcias. (Ampliao de 13 800 vezes. Cores artificiais.)

[...]
Ao observar a cortia, Hooke viu pequenas cavidades
e lhes deu o nome de clulas, que, em latim, significa cella = lugar fechado, pequeno cmodo. O que de
fato Hooke viu era apenas o envoltrio da clula, pois
a cortia um tecido de clulas mortas que serve para
proteger o caule das rvores.
Anos depois, o botnico escocs Robert Brown observou que o espao de vrios tipos de clulas era preenchido com um material de aspecto gelatinoso, e que em
seu interior havia uma pequena estrutura a qual chamou
de ncleo.
Em 3, o botnico alemo Matthias Schleiden chegou concluso de que a clula era a unidade viva que
compunha todas as plantas. Em 3, o zologo alemo
Theodor Schwann conclui que todos os seres vivos, tanto plantas quanto animais, eram formados por clulas.
Anos mais tarde essa hiptese ficou conhecida como
teoria celular.
[...]
Alguns pesquisadores acreditavam que as clulas se
originavam da aglomerao de algumas substncias, enquanto que outros diziam que as clulas se originavam
de outras clulas preexistentes. Um dos cientistas que
defendiam essa ltima ideia era o pesquisador alemo
Rudolf Virchow, que foi o autor da clebre frase em latim: Omnis cellula ex cellula, que significa toda clula se origina de outra clula. Virchow tambm afirmou

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

que as doenas eram provenientes de problemas com as


clulas, uma afirmao um pouco ousada para a poca.
[...]
Baseando-se em todas essas descobertas, a teoria
celular ganhou fora e comeou a se apoiar em trs
princpios fundamentais:
Todo e qualquer ser vivo formado por clulas, pois
ela a unidade morfolgica dos seres vivos;
As clulas so as unidades funcionais dos seres vivos,
dessa forma todo o metabolismo dos seres vivos depende das propriedades de suas clulas;
As clulas sempre se originam de uma clula preexistente [...].
A partir da teoria celular podemos observar que apesar das diferenas entre os mais diversos tipos de clulas, todos os seres vivos so constitudos por elas.
Paula Louredo Moraes. A descoberta da clula. Disponvel em:
<www.mundoeducacao.com.br/biologia/a-descoberta-celula.html>.
Acesso em: jan. 22.

O que a teoria celular?

Qual foi a importante declarao feita pelo mdico alemo Rudolf Virchow?

De acordo com o que estudou neste captulo,


voc acha que o mdico estava correto?
17

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CAPTULO

Os tecidOs dO cOrpO
humanO

Fotomicrografia de eritrcitos e glbulos brancos.


(Ampliao de 2 500 vezes. Cores artificiais.)

Essa fotografia foi feita com o auxlio de um microscpio ptico. Voc saberia dizer
qual parte do corpo humano ela retrata?
As clulas da imagem, juntamente com o lquido em que esto mergulhadas,
compem o sangue humano e funcionam de forma organizada para cumprir
determinadas funes, tais como o transporte de substncias e a defesa do corpo.
O sangue considerado um dos tecidos do corpo humano. Mas o que um tecido?
Quantos tipos de tecido existem no corpo? Todos desempenham a mesma funo?
Ao fim do estudo deste captulo, voc poder responder a essas e a outras questes.
18

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Introduo
Em um organismo unicelular, todas as funes vitais so desempenhadas por sua nica clula. Nos organismos pluricelulares, como no corpo de uma pessoa adulta, as clulas
realizam diferentes atividades necessrias sobrevivncia do organismo; elas no agem
de maneira independente e isolada das demais.
As clulas humanas esto organizadas em grupos chamados tecidos. Existem quatro tipos principais de tecidos: epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. Cada um
deles cumpre funes especiais e trabalha de maneira coordenada.

Tecidos epiteliais

Glndula sudorferas

Pelo

Glndula sebcea
Os tecidos epiteliais esto associados
Epiderme
principalmente s funes de proteo,
Melancito
revestimento e produo de substncias.
As clulas do tecido epitelial esto muito
prximas umas das outras. Esse tipo de tecido no apresenta vasos sanguneos. Os
tecidos epiteliais so encontrados revestindo praticamente toda a parte externa do
corpo e a parte interna de muitos rgos,
como corao, estmago e pulmes.
A epiderme (do grego epi  acima; der- Derme
Artria
Veia
Tecido subcutneo (adiposo)
ma  pele) o tecido epitelial de revesCorte longitudinal
timento externo do corpo e faz parte do maior rgo do corpo humano, a pele. A
de
pele
humana. Nela
epiderme formada por vrias camadas. medida que as clulas mais superficiais da
podemos observar
epiderme envelhecem, tornam-se achatadas e passam a fabricar e a acumular dentro de alguns pelos, os
si uma protena resistente e impermevel, chamada queratina. Com o aumento da quanti- vasos sanguneos e as
dade de queratina, essas clulas morrem e passam a constituir um revestimento resistente glndulas sudorferas
(que produzem
ao atrito e altamente impermevel gua.
e sebceas (que
Na epiderme h melancitos, clulas que produzem melanina, substncia responsvel suor)
produzem sebo).
pela cor da pele e que ajuda a proteger o organismo dos raios solares. Pessoas de pele clara, No detalhe, vemos
por apresentarem menos melanina, se expostas a fatores de risco como insolao intensa ou a camada entre a
constante, so mais propensas a desenvolver cncer de pele. O nmero de melancitos se- derme e a epiderme,
melhante em todas as pessoas (cerca de % das clulas da epiderme), entretanto, sua forma, com os melancitos.
(Representaes fora
atividade, tamanho, disposio e quantidade de melanina produzida so variveis.
de proporo. Cores-

-fantasia.)

Em pratos limpos

Tomar sol faz mal a sade?

O Sol emite diferentes tipos de radiao, algumas delas invisveis ao olho humano, como as
radiaes infravermelha e ultravioleta, designadas pelas siglas UVA e UVB.
A exposio excessiva a estes raios pode causar srios danos a sade como queimaduras,
envelhecimento precoce, perda da viso e cncer.
Para evitar os efeitos nocivos dos raios solares deve-se evitar a exposio ao sol entre as dez
horas da manh e trs da tarde, quando a insolao mais intensa, nos proteger com chapus,
culos de sol e passar protetor solar, que funciona como uma barreira impedindo que os raios
solares danifiquem a pele.
Embora a exposio excessiva ao sol seja prejudicial sade, em pequenas quantidades
fundamental para a manuteno da sade, pois estimula a produo de vitamina D. Esta
vitamina ajuda na absoro de clcio, substncia essencial para a formao e sade dos ossos
e dentes.

Muitas crianas desenvolvem


alergias a protetores solares.
Nesses casos, recomenda-se
consultar um dermatologista.

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O tecido epitelial tambm reveste rgos internos dotados de cavidades. No revestimento do esfago, por exemplo, temos vrias camadas de clulas epiteliais com a finalidade de proteo. J no revestimento do intestino delgado h uma nica camada, o
que favorece a absoro de substncias.
Tecido epitelial revestindo
o esfago

Corao e vasos
sanguneos
Sistema
respiratrio

Esfago

Sistema
digestrio
Intestino
delgado

Clulas
epiteliais
Tecido epitelial revestindo o
intestino delgado

Sistemas
urinrio e genital

A ilustrao mostra
alguns rgos que so
revestidos internamente
por tecido epitelial.
(Representao fora de
proporo. Cores-fantasia.)

Alguns tecidos epiteliais fazem parte


de glndulas, rgos especializados na
produo de substncias. Como exemplo
de glndulas, podemos citar as glndulas
salivares, responsveis pela produo da
saliva; as glndulas sudorparas, que produzem suor; as lacrimais, que produzem
lgrima; as mamrias, que produzem leite; e ainda as glndulas que produzem
hormnios, como a glndula tireidea e a
hipfise.

Saliva e suor
A saliva uma mistura de vrias
substncias. Algumas delas participam do processo de digesto dos alimentos, que comea na boca.
O suor tambm uma mistura de
vrias substncias, formado principalmente por gua e sais minerais. A
transpirao participa do processo de
regulao trmica do corpo.

Tecidos conjuntivos

20

Os tecidos conjuntivos aparecem distribudos por todo o corpo, e apresentam funes bastante variadas, como sustentao, preenchimento, proteo e distribuio
de substncias. Esses tecidos so formados por diferentes tipos de clulas que executam funes diversas. Os espaos que existem entre as clulas do tecido conjuntivo
so preenchidos por diferentes substncias.
Um dos tipos de tecido conjuntivo encontrado na pele, abaixo da epiderme. A
derme constituda por tecido conjuntivo. Nela h grande quantidade de elastina,
protena que forma fibras elsticas responsveis pela resistncia e elasticidade da pele.

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Terminao
nervosa livre

Pelo
Poro sudorfero

Tecido epitelial Epiderme

Camada crnea
(queratinizada)

Tecido conjuntivo Derme

Glndula sebcea

Pele

Tela
subcutnea

Tecido adiposo

Folculo piloso
Vasos sanguneos
Glndula sudorfera

A ilustrao
mostra um esquema
tridimensional da pele
humana (em corte). Na
derme, encontramos as
glndulas sebceas, que
se localizam onde ocorre
um aprofundamento
do tecido epitelial. Os
tecidos conjuntivos
apresentam
vascularizao e
inervao. (Cores-fantasia.).

H quatro principais tipos de tecidos conjuntivos: tecido adiposo, tecido sseo,


tecido cartilaginoso e tecido sanguneo.

Tecido adiposo O tecido adiposo funciona como reserva de energia, podendo ser
utilizada pelo organismo para a realizao de
inmeras atividades. Ele tambm protege o organismo contra choques mecnicos e ajuda a
manter a temperatura do corpo, atuando como
isolante trmico.
Na pele, abaixo da derme, encontramos a
tela subcutnea ou hipoderme, formada por
tecido adiposo, cujas clulas acumulam grande
quantidade de gordura.
Tecido sseo O tecido sseo forma o esqueleto humano que tem a funo de dar sustentao e forma ao corpo, participar do movimento e proteger os rgos internos.
Os ossos so rgidos e resistentes: sua rigidez deve-se presena de sais de clcio entre
as clulas. Os ossos tambm apresentam uma
pequena flexibilidade, graas presena de fibras de uma protena chamada colgeno.
Um osso consegue se regenerar quando fraturado; suas clulas recebem os nutrientes necessrios para o processo de regenerao por
meio de pequenos vasos sanguneos.
Os seres humanos no nascem com os ossos completamente formados. A quantidade
de clcio do tecido sseo vai aumentando
com o tempo, tornando-o mais rgido. O processo de endurecimento dos ossos, denominado ossificao, completa-se por volta dos
anos de idade.

Tecido adiposo e temperatura


Os ursos-polares, animais que vivem em regies
muito frias, tm uma grande quantidade de tecido
adiposo na pele, que ajuda a manter sua temperatura
corporal estvel.

Ursos-polares. (Ursus maritimus, 2,5 m de comp.)

O esqueleto
humano
formado por cerca
de 206 ossos.
(Representao em
cores-fantasia.)

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Tecido cartilaginoso Outro tipo de tecido conjuntivo muito comum no corpo

humano o cartilaginoso, tambm conhecido como cartilagem. constitudo principalmente por fibras de colgeno, responsveis por conferir resistncia e flexibilidade. Esse
tecido serve para dar forma e sustentao a algumas partes do corpo, mas apresenta
menor rigidez que os ossos. Nele no existem vasos sanguneos.
O tecido cartilaginoso encontrado em vrias partes do corpo, como orelha, nariz,
traqueia, laringe, brnquios, articulaes dos ossos e entre as vrtebras.

Tecido sanguneo O tecido sanguneo, tambm chamado de sangue, apresenta


aspecto homogneo, de colorao avermelhada. Ao ser observado ao microscpio ptico, percebe-se que o sangue formado por vrios tipos de clulas.
O sangue tambm formado por uma mistura de substncias chamada plasma. Para
separarmos o plasma das clulas do sangue, ele submetido a um processo chamado
centrifugao.
Plaquetas

Elementos celulares
0,1%

Plaquetas

Glbulos brancos

Glbulos brancos
99,9% Glbulos vermelhos
Neutrfilos
50% 70%

CENTRIFUGAO

Plasma
46% a 63%

Pelo processo de
centrifugao podemos
separar o plasma das
clulas do sangue
(elementos celulares).
(Representao fora de
proporo. Cores-fantasia.)

Patognico: que
causa ou pode
causar doenas.
Coagulao
sangunea:

processo que tem


como objetivo
cessar a perda de
sangue por um
vaso sanguneo
danificado.

Elementos
celulares
37% a 54%

Eosinfilos
2% 4%

Glbulos vermelhos
Basfilos
< 1%

Linfcitos
20% 30%

Moncitos
2% 8%

O plasma constitudo principalmente de gua, protenas, sais minerais, hormnios,


glicose e vitaminas.
No sangue encontramos glbulos vermelhos, glbulos brancos e plaquetas (so os elementos celulares). Os glbulos vermelhos, tambm conhecidos por hemcias ou eritrcitos, so clulas sem ncleo (anucleadas), responsveis pelo transporte de oxignio
e de parte do gs carbnico pelo corpo. Os glbulos brancos, tambm conhecidos
por leuccitos, so clulas nucleadas, responsveis pelo sistema de defesa do corpo
contra substncias estranhas e microrganismos patognicos. Temos, ainda, fragmentos de clulas chamados de plaquetas, que participam do processo de coagulao
sangunea.

Tecidos musculares
Os tecidos musculares so formados por clulas que apresentam a capacidade de
contrair e relaxar, variando seu tamanho e possibilitando, assim, diversos tipos de movimentos, que podem ser voluntrios, ou seja, controlados pela nossa vontade, ou involuntrios, sobre os quais no temos controle consciente.

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Na ilustrao ao lado
Fibra muscular
esto relacionados os teNcleo
cidos musculares encontrados no corpo humano:
o tecido muscular estriado
Fibra muscular
esqueltico, o tecido muscular estriado cardaco e o
Ncleo
tecido muscular liso.
Msculo estriado
O tecido muscular escardaco
triado esqueltico recebe
Fibra muscular
esse nome por apresentar
Ncleo
faixas claras alternadas
com faixas escuras (estriaMsculo estriado
es), que podem ser visesqueltico
tas ao microscpio ptico.
Esse tecido constitui a
maior parte da musculatura do ser humano, conheMsculo liso (no estriado)
cida popularmente por
Existem trs tipos de tecidos musculares no corpo humano: o tecido muscular estriado
carne. O tecido recobre
esqueltico, o tecido muscular estriado cardaco e o tecido muscular liso. (Representao fora de
totalmente o esqueleto e proporo. Cores-fantasia.)
est ligado aos ossos por
tendes. Todos os movimentos voluntrios so realizados por esses msculos,
Diafragma
que se contraem e relaxam, controlados
conscientemente. O tecido muscular estriado esqueltico tambm est presente
na face, na lngua, no abdmen e no diafragma.
O diafragma um
O tecido muscular estriado cardamsculo estriado
co constitui o corao, que responsvel
esqueltico com forma
pelo bombeamento do sangue para todo
de cpula, situado entre
a cavidade torcica e
o corpo. Seu movimento rtmico e no
a abdominal. (Coresdepende de nossa vontade, ou seja, infantasia.)
voluntrio.
Em um indivduo adulto em repouso, o corao bombeia
Faringe
aproximadamente L de sangue por minuto; durante a realizao de exerccios fsicos, pode bombear L de sangue por
Boca
minuto.
O tecido muscular liso est presente em diversos rgos
Esfago
do corpo, como estmago, intestinos, traqueia, bexiga e vasos
sanguneos. Os movimentos produzidos so involuntrios e
Estmago
lentos.
Veja um exemplo de movimentos involuntrios no caminho
que o alimento percorre no sistema digestrio. Observe a figura ao lado.
Intestino delgado

No sistema digestrio, movimentos de contrao e distenso dos msculos lisos


presentes na faringe, no esfago e no estmago conduzem o alimento digerido
at os intestinos, e deles para o nus. (Representao fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Intestino grosso

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Tecido nervoso
O tecido nervoso responsvel pela coordenao dos diferentes rgos que constituem o corpo. As clulas que compem esse tecido recebem e enviam, de forma
rpida e contnua, as informaes captadas do ambiente e do prprio corpo. Essas
informaes so transmitidas na forma de impulsos de natureza eltrica e so conduzidas por clulas nervosas denominadas neurnios (do grego neuron  nervo).
O neurnio constitudo por:
Dendritos (do grego dendron  rvore): so prolongamentos finos, geralmente ramificados e numerosos, especializados na funo de receber os estmulos externos, os
internos e os que vm de outros neurnios.

Corpo celular: a regio onde esto localizados o ncleo e as diversas organelas, por
exemplo, as mitocndrias.

Axnio (do grego axoon  eixo): um


prolongamento nico com ramificaes
somente na extremidade, que conduz os
impulsos nervosos e os transmite a outros
neurnios ou a clulas de outros tecidos.
Esquema representando as partes que compem os
neurnios. Eles so responsveis pela transmisso das
informaes do meio em que vivemos e do prprio
corpo. (Cores-fantasia.)

Dendritos
Axnio

Corpo celular
Terminaes do axnio

Em geral, as informaes so recebidas pelos dendritos e pelo corpo celular, e propagam-se pelo axnio.
Um exemplo
de sistema o
cardiovascular, que
composto de corao
e vasos sanguneos.
Ele responsvel pelo
bombeamento e pela
circulao do sangue.
(Representaes fora
de proporo.
Cores-fantasia.)

Os nveis de organizao do corpo humano


Assim como as clulas, os tecidos que compem o corpo tambm esto agrupados,
interagindo e desempenhando funes comuns. Um conjunto de tecidos com funo
comum o que chamamos de rgo. Um rgo composto de vrios tipos de tecido
e, consequentemente, por vrios tipos de clula.
No organismo, os rgos tambm esto associados para a realizao de determinadas
funes, formando os chamados sistemas.
Nveis de organizao do corpo humano
Organismo

Clula
Exemplo:
clula
muscular

Tecido
Exemplo:
msculo estriado
cardaco

rgo
Exemplo:
corao
Sistema
Exemplo:
Sistema
cardiovascular

24

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A ilustrao a seguir mostra os sistemas do corpo humano, suas principais funes e alguns de
seus rgos.
Sistema imunitrio: especializado
na defesa do organismo.

Sistema nervoso: processa as informaes


do ambiente e controla as respostas a elas.

Vasos linfticos

Sistema digestrio: responsvel pela


digesto e absoro de nutrientes.

Medula espinal

Estmago

Sistema urinrio: participa da


eliminao dos resduos do corpo.

Sistema genital: responsvel


pela produo de clulas sexuais (vulos e espermatozoides) e pela reproduo.

Nervos

Rim
Bexiga

Homem

Mulher

Testculos

Ovrios

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.


Sistema cardiovascular: transporta
substncias pelo corpo.

Sistema respiratrio: responsvel pelas


trocas gasosas entre o sangue e o ar.

Traqueia

Sistema muscular:
responsvel pelos
movimentos
corporais.

Sistema esqueltico:
sustenta e protege o
corpo.

Ossos

Pncreas

Msculos
Cabelos

Corao

Pulmo
Mulher

Vasos
sanguneos
Sistema endcrino: secreta
hormnios que coordenam e
controlam reaes do corpo.

Pele

Sistema tegumentar: reveste


e protege o corpo.

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.

25

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neste
captulo,
voc
estudou

Os principais tecidos que constituem o corpo humano e suas

caractersticas.
A composio do sangue e a funo de seus elementos constituintes.
Os tipos de tecidos musculares, sua localizao e suas funes.
A funo do tecido nervoso e a estrutura de um neurnio.
A relao entre clula, tecido, rgo e sistema.

Atividades
1

A ilustrao ao lado mostra a


representao esquemtica dos
quatro tipos de tecido existentes no corpo humano, indicados
pelas letras A, B, C e D. Escreva
em seu caderno o nome de cada
um desses tecidos.

Representaes fora de
proporo. Cores-fantasia.
2

Parte das clulas que constituem a pele sempre se renova naturalmente. Observe a fotografia ao lado, que mostra a retirada de uma parte do tecido que compe a pele, rgo que
reveste nosso corpo.
a) Qual o nome do tecido que est sendo removido?
b) As clulas que constituem o tecido que est sendo removido
so vivas ou mortas? Justifique a sua resposta.
c) Qual o nome do outro tecido que constitui a pele?
d) Cite uma caracterstica que diferencia os dois tecidos componentes da pele.

Na epiderme, encontramos um determinado tipo de clula que produz o pigmento responsvel


pela cor da pele.
Com base nas informaes e na fotografia, responda os
itens a seguir:
a) Qual o nome da clula e do pigmento mencionados no
texto?
b) Considerando uma mesma rea da pele das duas pessoas que aparecem na fotografia, a quantidade de clulas
que produzem o pigmento responsvel pela cor igual
ou diferente? E quanto ao pigmento responsvel pela
cor da pele nessa mesma rea, a quantidade igual ou
diferente?
c) Qual a principal funo desse pigmento?

Sabendo-se que a queimadura solar causada pela radiao ultravioleta do Sol, cite alguns
cuidados que devem ser tomados para evit-la.

26

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Faa a associao correta entre as duas colunas a seguir:


A Tecido adiposo
B Tecido sseo

I. Tecido rico em sais de clcio, com funo principal de sustentao.

C Tecido cartilaginoso

II. Tecido malevel encontrado no nariz e nas articulaes.

D Tecido sanguneo

III. Tecido que acumula nossa gordura e um excelente iso-

lante trmico.

IV. Tecido que tem como uma de suas funes o transporte de

gs carbnico e de gs oxignio.

Observe a ilustrao a seguir.


Escreva em seu caderno um pequeno texto, no qual devem constar o nome da clula representada na ilustrao, o nome das trs regies dessa clula, o tipo de tecido em que essa clula est presente. Escreva tambm
sobre a principal funo desta clula.

Representao em cores-fantasia.
7

A ilustrao a seguir representa uma glndula que se formou pelo aprofundamento de um tipo
de tecido.
Escreva em seu caderno um pequeno texto inRepresentao fora de
dicando o tipo de tecido envolvido nesse proproporo. Cores-fantasia.
cesso, trs tipos de glndulas presentes no corpo humano e a funo de cada uma delas.

Escreva em seu caderno os nomes e, pelo menos, uma das funes


dos dois tecidos visveis na fotografia ao lado.

Embora muitas pessoas considerem a gordura acumulada no corpo algo totalmente indesejvel, ela cumpre papis muito importantes. Explique quais so esses papis.

10

Qual tipo de tecido est evidenciado nas radiografias a seguir? Explique por que esse tecido
pode se regenerar quando as extremidades da fratura esto dispostas de maneira adequada.

Tecido
regenerado
Fratura

27

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11

O material elstico esbranquiado presente no joelho humano,


que aparece indicado pela letra A na ilustrao ao lado, comporta-se como um envoltrio do osso. A estrutura permite o
deslizamento suave dos ossos e atua como uma almofada,
absorvendo parte do impacto durante o movimento.

a) Qual o nome do tecido que compe a estrutura indicada


pela letra A?
b) Se esta estrutura for cortada ou perfurada, haver sangramento? Justifique a sua resposta.
12

Representao
em cores-fantasia.

C8_02_030_i

O sangue apresenta aspecto homogneo quando observado sem o auxlio de instrumentos.


Ao ser submetido a uma centrifugao, origina
um sistema com trs fases, conforme o esquema ao lado.
Com base nessas informaes e no seu conhecimento, responda:

Plasma
Glbulos
brancos e
plaquetas
Glbulos
vermelhos

Centrfuga

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.

a) Que tipo de tecido forma o sangue?

b) Escreva o nome dos quatro componentes presentes no sangue e a funo de cada um deles.
c) Cite dois componentes presentes no plasma.
d) Explique como voc faria para diferenciar uma hemcia (glbulo vermelho) de um leuccito
(glbulo branco), observando-os ao microscpio.
13

Qual o papel do tecido cartilaginoso? Quais so as principais caractersticas desse tecido?

exerccio-sntese
1

Copie o texto em seu caderno, substituindo os smbolos pelas palavras abaixo.


clulas
hemcias
tecido sseo
tecido nervoso

sustentao
movimentos
gases
conjuntivo

contrair e relaxar
tecidos
sais de clcio
defesa
clulas

tecido muscular
glbulos brancos
tecido sanguneo
neurnios

O corpo humano formado por . As clulas esto organizadas em


desempenha funes especficas no corpo humano.

. Cada tecido

O tecido engloba vrios outros, como o tecido sanguneo, o tecido sseo, o tecido
cartilaginoso e o tecido adiposo. O , sem o auxlio de instrumentos, parece ser uma
substncia homognea, mas, quando examinamos uma gota ao microscpio, podemos
ver os diferentes tipos de que o compe: as ou glbulos vermelhos so responsveis pelo transporte de . Os leuccitos ou auxiliam na do organismo.
Uma das funes do
vido ao acmulo de

a do corpo, e sua principal caracterstica a resistncia deentre as clulas que o compe.

A capacidade de , que possibilita a realizao de , a principal caracterstica do

O , composto principalmente de , clulas muito especializadas, tem a funo de


receber e transmitir as informaes captadas do ambiente e do prprio corpo.
28

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CAPTULO

O PODER CALRICO
DOS ALIMENTOS

Informao Nutricional
Poro de 80g (1 prato)
Quantidade por Poro

% VD(*)

Valor energtico
289 kca1 = 1 213 kJ
14%
Carboidratos
61 g
20%
Protenas
8,3 g
11%
Gorduras totais
1,1 g
2%
Gorduras saturadas
0g
0%
Gorduras trans
0g
**
Gorduras monoinsaturadas
0,5 g
**
Gorduras poli-insaturadas
0,4 g
**
Colesterol
0 mg
**
Fibra aIimentar
1,6 g
6%
Sdio
310 mg
13%
*% Valores dirios com base em uma dieta de 2 000 kcal
ou 8 400 kJ. Seus valores dirios podem ser maiores ou
menores dependendo de suas necessidades energticas.
** VD no estabelecido.

O consumidor da fotografia est muito atento,


lendo o rtulo da embalagem de um produto
no supermercado. Quais seriam as informaes
que ele procura? Quando voc compra um
alimento industrializado, costuma ler as
informaes presentes nas embalagens?
Atualmente, muitas pessoas j criaram o hbito
de verificar a data de validade dos alimentos.
Voc tambm confere a validade dos alimentos
antes de compr-los ou de consumi-los?
Voc j deve ter lido em vrios rtulos o termo
valor energtico. Voc sabe o que isso significa?
Todos os alimentos que consumimos fornecem
a mesma quantidade de energia?
A essas e a outras perguntas voc poder
responder estudando este captulo.
29

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Introduo
Analogia: relao
de semelhana
entre coisas ou
fatos distintos.

Todos ns sabemos que temos que nos alimentar diariamente, mas voc sabe
por qu? Uma analogia interessante responde a essa pergunta. Para que um motor
funcione, necessrio algo que fornea energia, como um combustvel. Como um
motor complexo, nosso organismo funciona com energia obtida dos alimentos que
ingerimos.
A vida dos seres vivos mantida por um nmero muito grande de reaes qumicas, cujos reagentes so obtidos na alimentao. Portanto, os alimentos so necessrios para manter os processos vitais, a temperatura corprea, os movimentos
musculares, a produo de clulas etc. A necessidade de ingerir alimentos regulada pelo sistema nervoso.

A vontade de comer

A memria tem papel especial na vontade de comer.


Se o sabor de algum alimento j causou uma sensao
agradvel em algum, sua lembrana estimular a vontade
de comer novamente.

A vontade de comer est associada fome e ao apetite. A sensao de fome corresponde a um instinto de
sobrevivncia, despertando forte desejo por alimentos.
Alm disso, a fome est associada a diversas sensaes
no agradveis, como a chamada dor da fome, ocasionada por contraes intensas do estmago, que ocorrem quando uma pessoa permanece vrias horas sem se
alimentar.
O apetite, por sua vez, est relacionado a uma sensao de prazer e ao desejo por certos alimentos, aguado
pelos sentidos, como a viso, o olfato e o paladar.
Em geral, paramos de comer quando h indicao de
que foi satisfeita a necessidade de alimentos. Essa sensao denominada saciedade. Um dos fatores que a determina a distenso do estmago (estmago cheio).
Os alimentos devem ser ingeridos em quantidades
apropriadas a cada pessoa e com determinada frequncia. O consumo em excesso pode levar obesidade, e
sua deficincia pode causar desnutrio.

Obesidade
A ingesto excessiva de alimentos um dos fatores que acarreta a formao de
tecido adiposo, levando ao acmulo de gordura e ao excesso de peso.
Os exames clnicos que medem a porcentagem de tecido adiposo em uma pessoa
so muito importantes, no s para diagnosticar a obesidade, mas tambm para o
acompanhamento de tratamentos de emagrecimento, para a formulao de dietas e
para o planejamento de exerccios fsicos.
Em um homem, a quantidade normal de tecido adiposo por volta de 16% da
massa total do corpo; em uma mulher, por volta de 25%. Nos obesos, esse valor
pode chegar a 50%.
No corpo dos homens e das mulheres, a gordura se acumula em regies diferentes.
Nos homens, ela acumulada na parte superior do corpo e na regio do abdmen; j
nas mulheres, o maior acmulo ocorre nos quadris e nas coxas.
Os trs exames mais comuns para calcular a porcentagem de tecido adiposo so:
adipometria, bioimpedncia e determinao da densidade corprea.
30

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Adipmetro

A adipometria a maneira mais comum


e mais simples de medir o tecido adiposo.
O adipmetro mede a espessura da pele e
permite calcular a taxa de gordura corporal.

Biompedncia

Densidade corprea

Na biompedncia,
uma corrente
eltrica passa pelo
corpo medindo a
resistncia ao fluxo
de energia. Quanto
maior a quantidade
de tecido adiposo,
menor a quantidade
de energia que
atravessa o corpo.

Com base na massa, medida com o auxlio


de uma balana, e do volume, determinado
pela imerso do corpo em um tanque de
gua, pode-se calcular a densidade corprea.
A comparao do valor obtido com valores
em tabelas j existentes permite avaliar a
porcentagem de tecido adiposo (gordura)
presente no corpo da pessoa.

Diagnstico da obesidade Uma das maneiras mais utilizadas para diagnos-

ticar a obesidade adotar uma relao matemtica denominada ndice de Massa


Corprea (IMC), calculada pela expresso:
IMC 5

massa
(altura)2

Os valores obtidos so interpretados de


acordo com a tabela ao lado.
Por exemplo, uma pessoa com 90 kg de
massa e 1,70 m de altura tem seu IMC calculado desta forma:
90
kg
IMC 5
5 31,14
m2
(1,70)2
De acordo com a tabela, essa pessoa
classificada como obesa classe I, ou seja,
uma obesidade considerada leve.

Classificao de IMC (kg/m)


Baixo peso
Normal

18,5
18,5 24,9

Pr-obeso

25 29,9

Obesidade classe I (leve)

30 34,9

Obesidade classe II (moderada)

35 39,9

Obesidade classe III (grave, mrbida)

40

31

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Fatores que levam obesidade

A ocorrncia da obesidade est associada a diversos fatores:


Genticos: em que pais obesos, muitas vezes, tm filhos com
tendncia obesidade.
Psicolgicos: em que a ansiedade pode levar algumas pessoas
a ingerir quantidade exagerada de alimentos.
Culturais: em que o tipo de alimentao, por exemplo, determinado pela regio ou cultura local.
Sedentarismo: em que as comodidades associadas ao estilo de
vida atual, como escadas rolantes, controles remotos e o uso
intensivo de veculos levam as pessoas a se movimentarem menos e, assim, gastar menos calorias.
Uma das maneiras de evitar e de combater a obesidade a prtica regular de exerccios fsicos. Eles so benficos para aumentar
o consumo de energia armazenada no corpo e permitem o desenvolvimento de habilidades motoras, habilidades relativas ao convvio social e favorecem o desenvolvimento intelectual.
Nos Estados Unidos, por exemplo, muito
A atividade fsica regular, sempre supervisionada por um profissiofrequente o consumo abusivo de alimentos pouco
nal,
deve estar ligada s preferncias pessoais. Dessa forma, proporsaudveis, o que, somado ao sedentarismo, pode
explicar o grande nmero de pessoas obesas no pas. ciona prazer e respeita a aptido de cada um para a sua realizao.
Sedentarismo: hbito

de quem est comumente


sentado; que anda ou se
exercita pouco.

Nutrientes: substncias
presentes nos alimentos,
utilizadas pelo organismo para
seu crescimento, manuteno
e obteno de energia.

Desnutrio
Quando uma pessoa, por um perodo prolongado, ingere quantidades insuficientes de alimento ou tem uma alimentao com carncia de nutrientes, ela
pode se tornar desnutrida.
Na desnutrio, o organismo fica debilitado (enfraquecido) e, para produzir
energia e manter as reaes necessrias para manuteno da vida, comea a
consumir as reservas de nutrientes acumuladas no prprio corpo. A desnutrio
pode levar o indivduo morte.
Mapa da desnutrio no mundo
OCEANO GLACIAL RTICO
Crculo Polar rtico

OCEANO
PACFICO

Trpico de Cncer

OCEANO
PACFICO

OCEANO
NDICO

Trpico de Capricrnio

OCEANO
ATLNTICO

N
O

Crculo Polar Antrtico


S

Meridiano de Greenwich

Equador

Proporo na
populao total (%)

OCEANO GLACIAL ANTRTICO

< 5%
15%
25%
35%
50% >
dados no
disponveis

2636 km

O mapa elaborado pela FAO (Fundao da Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e a Alimentao) mostra, em
porcentagem, a distribuio da desnutrio no mundo.

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A desnutrio pode estar associada a outros fatores:


Pobreza: condio em que a pessoa no tem acesso s necessidades bsicas, como
comida, abrigo, vesturio, educao e sade.
Doenas que provocam m absoro de nutrientes: caracterizadas pela deficincia
do intestino em absorver os nutrientes, que so, em boa parte, eliminados pelas fezes.
Fatores psicolgicos: dois distrbios psicolgicos que podem levar desnutrio so a anorexia nervosa e a bulimia nervosa. A anorexia nervosa um transtorno que se manifesta principalmente em mulheres jovens, como resultado da preocupao exagerada com o peso corporal. Com medo de engordar, os anorxicos reduzem drasticamente a ingesto de alimentos ou mesmo passam longos
perodos em jejum. Podem tambm exagerar na prtica de atividade fsica. A bulimia
nervosa um transtorno que se caracteriza pela ingesto de grandes quantidades de
alimentos seguida por atitudes que visam elimin-los do organismo, como vmito,
uso de laxantes e de diurticos. Diferentemente da anorexia nervosa, na bulimia pode
no haver perda de peso. A anorexia e a bulimia podem provocar vrios problemas de
sade e levar at morte.

Alimentos fontes de energia

Os alimentos so a fonte de energia para a manuteno da temperatura do corpo,


a execuo dos movimentos musculares, o funcionamento do crebro, a renovao
das clulas, os batimentos cardacos, entre outros processos vitais que acontecem at
mesmo quando estamos dormindo.
Voc j deve ter ouvido as expresses queimar um pouco de gordura, gastar umas
calorias ou perder uns quilos. Muitas delas so ditas por pessoas que praticam atividades fsicas ou fazem dieta em busca de sade ou de emagrecimento. Essas expresses, embora no sejam exatamente corretas do ponto de vista cientfico, nos do uma
ideia de como o alimento pode se acumular no corpo e de como ele pode ser usado
para produzir energia.
A produo de energia por meio dos alimentos ocorre com uma reao semelhante
quela que acontece quando se queima um pedao de madeira ou de gasolina no interior do motor de um automvel: a combusto. Nesses exemplos, grandes quantidades
de energia so liberadas rapidamente. Se a queima dos alimentos no organismo ocorresse da mesma maneira que a da madeira ou a da gasolina, teramos a destruio das
clulas. No organismo, a produo de energia por meio dos alimentos ocorre em diferentes etapas, liberando energia em pequenas quantidades.

Como medir a quantidade de calorias Uma das maneiras de determinar a quantidade de energia (calorias) presente em
um alimento consiste no emprego de uma aparelhagem denominada calormetro, que mede a quantidade de calor liberada na queima
(combusto) de uma amostra de alimento.
A amostra colocada em uma cmara com oxignio, chamada
cmara de combusto. Por uma descarga eltrica, provoca-se a
ignio. O calor liberado na combusto absorvido pela gua contida no calormetro, que sofre aumento de temperatura. Conhecendo
o aumento da temperatura e a massa da gua, podemos calcular a
quantidade de energia liberada na queima da amostra de alimento.
Uma das unidades mais comuns para medir a quantidade de
energia dos alimentos a caloria (cal).
1 caloria (cal) a quantidade de calor necessria para elevar
em 1 C a temperatura de 1 grama de gua.

Termmetro

Agitador

Ignio: processo

que inflama um
material combustvel.

Eletrodos
de ignio

Cmara de
combusto
gua

Atmosfera
de oxignio

Cpsula

Esquema de um calormetro de gua.


(Representao em cores-fantasia.)

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Consumo de energia
A prtica de qualquer esporte,
alm de ser importante e fundamental para manter uma boa sade, implica consumo (gasto) de
energia.
Nem sempre fcil avaliar a
quantidade de energia consumida
em determinada prtica esportiva. Um exemplo: para levantar
um peso de massa igual a 1 kg at
a altura de 1 m acima do solo, um
halterofilista gasta uma energia
correspondente a 2,4 cal.
H um consumo diferente de
energia na prtica de cada tipo
de esporte, durante determinado
tempo. Veja alguns exemplos da
energia aproximada que gasta
em alguns esportes:
caminhada: 263 kcal/h;
voleibol: 335 kcal/h;
tnis: 454 kcal/h;
futebol: 530 kcal/h;
corrida: 620 kcal/h.

Vamos considerar como exemplo a queima de 1 g de acar em um


calormetro que contenha 1000 g de gua a uma temperatura inicial
de 20 oC. Aps a reao, a temperatura (final) da gua de 24 C.
Admitindo que todo calor liberado na combusto foi absorvido
pela gua, a qual teve sua temperatura elevada em 4 C, temos:
elevar em 1 C 1 cal por grama de gua
elevar em 4 C 4 cal por grama de gua
Logo:
absorve
1 g de gua
4 cal
Como a massa total de gua no calormetro de 1000 g, a energia total absorvida pela gua de 4000 cal ou 4,0 kcal. Assim, a
queima de 1 g de acar liberou 4000 cal ou 4 kcal; logo, o valor
energtico dessa massa de acar de 4 kcal.
Valor energtico do acar 5 4 kcal/g.
O Sistema Internacional de Unidades (SI) recomenda que se
utilize o joule (J) ou o quilojoule (kJ) como unidade de medida da
energia liberada ou absorvida em uma reao. A relao entre cal
e joule dada por:
1 cal 4,18 J ou 1 kcal 4,18 kJ
Assim:
Valor energtico do acar 16,72 kJ/g.
Os alimentos, alm de fornecerem energia dos carboidratos, protenas e lipdios, tambm fornecem outras substncias necessrias
ao corpo, como gua, sais minerais e vitaminas, que participam de
uma srie de reaes responsveis pela manuteno da vida.

Dieta saudvel

34

Uma dieta balanceada deve ser constituda por alimentos que contenham nutrientes variados. Em uma dieta saudvel, os nutrientes devem ser consumidos em diferentes propores.
Os valores energticos dos alimentos so estimados em funo das quantidades de
carboidratos, protenas e lipdios (leos e gorduras) que eles contm.
A quantidade de alimentos que devemos ingerir para suprir as necessidades vitais e
manter a massa corprea depende de vrios fatores: idade, sexo, estrutura fsica, atividade desempenhada, entre outros.
Mesmo dormindo, o corpo humano consome energia, utilizada para a manuteno
da vida. Ela denominada energia basal. Para um homem de 20 anos e 70 kg, o valor
da energia basal de aproximadamente 1800 kcal dirias. As atividades executadas durante o dia consomem energia, que varia de acordo com o tipo de atividade e com seu
tempo de durao. Alm da energia basal, um homem de 20 anos gasta cerca de 1 200
kcal por dia para manter atividades fsicas moderadas. Logo, a energia total necessria
diria para esse homem a soma de sua energia basal com a gasta em suas atividades
fsicas dirias, ou seja, 3 000 kcal. Um adolescente de 12 a 15 anos necessita de 15% a
20% a mais de quilocalorias do que um adulto.
A quantidade de alimento ingerido est relacionada ao fato de uma pessoa engordar
ou emagrecer. Se a ingesto de alimentos fornece uma quantidade de energia menor
do que a pessoa gasta, o organismo consome suas reservas energticas. Nessa situao,
a pessoa emagrece. No caso contrrio, quando a ingesto de alimentos fornece uma
quantidade de energia maior do que a que gasta pelo organismo, a pessoa engorda.

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Alimentos ricos em carboidratos,


como pes, batata e macarro. Um
grama de carboidrato fornece uma
quantidade de energia igual a 4 000
calorias (cal) ou 4 quilocalorias (kcal).

Neste
captulo,
voc
estudou

O leite e seus derivados, as carnes


(vermelhas e brancas), os ovos e os gros,
como a soja e a ervilha, so alimentos
ricos em protenas. Um grama de protena
fornece uma quantidade de energia igual a
4 000 calorias (cal) ou 4 quilocalorias (kcal).

Os lipdios podem ser encontrados em


determinados alimentos de origem vegetal e
animal, como carne, leite e gros. Um grama de
lipdio fornece uma quantidade de energia igual
a 9 000 calorias (cal) ou 9 quilocalorias (kcal).

Por que precisamos nos alimentar.


O que obesidade.
Como se determina a obesidade e quais so suas causas.
O que desnutrio e quais so suas causas.
O poder calrico dos alimentos.
O que so calorias e como so calculadas.

Atividades
1 Leia o texto a seguir. Depois, responda.
Obesidade atinge mais de % da populao brasileira

A segunda etapa de divulgao da Pesquisa de Oramentos Familiares (POF), do IBGE, mostrou


que os brasileiros no esto se alimentando corretamente. Segundo a pesquisa, so 38,8 milhes de
pessoas com 20 anos ou mais de idade que esto acima do peso, o que significa 40,6% da populao
total do pas. E, dentro deste grupo, 10,5 milhes so obesos.
Alm da populao obesa, existem tambm as pessoas abaixo do peso, principalmente no
Nordeste rural. Mas isto no significa que a pobreza s atinge essa camada da populao, porque
nem sempre estar abaixo do peso indica desnutrio. A desnutrio tambm pode estar presente
na obesidade, quando faltam os nutrientes necessrios. Muitas pessoas no fazem uma refeio
saudvel, substituindo-a por comidas gordurosas e frituras.
Em declarao imprensa, o presidente do IBGE, Eduardo Pereira Nunes, explicou que a
pobreza no Brasil no se manifesta atravs da fome, mas sim em termos de qualidade de vida e de
desigualdade de rendimentos.
A POF realizada em uma amostra de domiclios e levanta todas as receitas e despesas do
oramento domstico, inclusive informaes detalhadas sobre alimentao que tipo de comida
cada famlia consome e em que quantidades. Alm disso, pesa e mede a altura dos entrevistados para
calcular o IMC (ndice de Massa Corporal).
Fonte: OBESIDADE atinge mais de 40% da populao brasileira. Disponvel em:
<www.ibge.gov.br/ibgeteen/noticias/obesidade.html>. Acesso em: jan. 2012.

a) Quais fatores podem levar obesidade?


b) Uma pessoa obesa pode estar desnutrida? Justifique sua resposta com elementos do texto.
c) Converse com seus colegas sobre o trecho grifado. Que significados vocs atribuem fala
do presidente do IBGE?
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2 No grfico de barras abaixo esto indicadas as variaes de gastos com alimentao fora de

casa no Brasil, nos perodos de 2002 a 2003 e de 2008 a 2009. Analise-o e responda.
a) Em qual regio o gasto porcentual com
alimentao fora de casa maior?
b) Comparando os dois perodos estudados,
esse gasto aumentou ou diminuiu?
c) Estabelea uma relao entre a resposta
dada no item anterior e o trecho do texto
da questo 1, que diz que muitas pessoas
so desnutridas porque no fazem
refeies saudveis, substituindo-as por
comidas gordurosas e frituras.

3 Analise o rtulo ao lado, de uma embalagem

50,0

Porcentagem de despesa com alimentao


fora de casa nas regies do Brasil

40,0
30,0 24,1

37,2

31,1
19,1

20,0

21,4

19,5

23,5

26,9

23,3

27,7

24,5

30,1

10,0
0,0

Total

Norte

Nordeste

2002-2003

Sudeste

Sul

2008-2009

Centro-oeste

Fonte: IBGE, 2010. Disponvel em: <http://www1.ibge.gov.


br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_
noticia=1648&id_pagina=1>. Acesso em: nov. 2011.

de po de frma. Depois, responda s questes.


Informao Nutricional
Poro de 50 g (2 fatias de po de frma)
a) Que nutriente est presente em maior
Quantidade por poro
% VD (*)
quantidade?
Valor energtico
124 kcal = 519 kJ
6
b) Qual a quantidade de energia (em kcal)
Carboidratos
25 g
8
fornecida por uma fatia desse po?
Protenas
4,6 g
6
Gorduras totais
0,6 g
1
c) Que nutrientes, dentre os indicados no
Gorduras saturadas
0,2 g
1
rtulo, fornecem energia?
**
Gorduras trans
0g
Fibra alimentar
1,4 g
6
d) Consulte no texto deste captulo a
Sdio
293 mg
12
quantidade de calorias fornecidas (*) % Valores dirios com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas.
por grama de carboidratos. Calcule a dirios
** VD no estabelecido.
quantidade de energia obtida a partir do
carboidrato presente em duas fatias desse po de frma.
e) Consulte no texto deste captulo a quantidade de calorias fornecidas por grama de lipdio.
Calcule a quantidade de energia obtida a partir da gordura total contida em duas fatias
desse po de frma.
f) A porcentagem em valor dirio (%VD) indica, para uma dieta diria de aproximadamente
2 000 kcal, a porcentagem de cada nutriente que est presente em uma poro do alimento.
Por exemplo, duas fatias desse po de frma correspondem a 6% do total de calorias que
deveramos ingerir em um dia. Com essa informao, imaginando que uma pessoa se
alimentasse unicamente com esse po de frma por um dia, quantas fatias seriam necessrias
para fornecer aproximadamente 2 000 kcal?

exerccio-sntese
1 A tabela a seguir mostra informaes sobre dois alimentos.
Carboidratos
Hambrguer (100 g)
Po (25 g)

Protenas

Gorduras

gua

24,00 g

20,00 g

56,00 g

12,50 g

2,50 g

1,25 g

8,75 g

Utilizando o que voc aprendeu sobre cada componente dos alimentos, calcule:
a) o valor energtico obtido pela ingesto de um po e de um hambrguer.
b) quanto tempo uma pessoa deve jogar futebol para consumir a energia obtida nesse
lanche. (Dado: energia consumida jogando futebol aproximadamente 530 kcal/hora.)
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Desafio
1 Leia e responda.

Analise as fotografias e as informaes do quadro abaixo. Usando esses dados e seus conhecimentos, converse com os colegas sobre a relao entre o tipo de alimentao em cada pas e a
porcentagem de indivduos obesos. Escreva em seu caderno um pequeno texto resumindo as
concluses da sua classe.

Sushi e
sashimi,
pratos tpicos
da culinria
japonesa.

Hambrguer,
batatas fritas e
refrigerante:
alimentos
comuns nos
fast-foods dos
Estados Unidos.

Porcentagem de pessoas obesas por pas

Fonte dos dados: OECD Health Data, 2005.

2 Nas duas ltimas dcadas, no Brasil, os seguintes fatos puderam ser observados:

aumento da renda mdia da populao;


programas como o Bolsa Famlia, destinados a ajudar a populao mais carente;
diminuio da porcentagem de indivduos desnutridos;
aumento da escolaridade mdia da populao.

Em seu caderno, escreva um texto relacionando a alimentao aos fatos mencionados.


37

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Leitura complementar

Profissionais devem

revisar discurso e
ter metas realistas
O aumento do excesso de peso
no Brasil est ligado a mudanas conhecidas no padro de alimentao
e no perfil de atividade fsica.
Come-se mais fora de casa; h mais
alimentos industrializados; come-se de
forma globalizada (o arroz com feijo
abandonado); a oferta de comida
maior; as pores aumentaram etc.
Alimentos menos nutritivos e altamente calricos se tornaram mais
baratos, e isso afeta a escolha das
pessoas.
Uma srie de fatores est implicada com o fato de a mulher apresentar mais obesidade do que o
homem. Vai de questes biolgicas
at o fato de ela fazer mais dieta
porque, com o tempo, pode haver
um efeito rebote, ou seja: fazer
dieta engorda!
H mais obesidade entre homens
de faixas de renda mais alta. Pode-se
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pensar que, entre os de mais baixa


renda, o servio braal comum. J
entre as mulheres, a tendncia se inverte, talvez porque as mais favorecidas podem pagar uma academia e
alimentos diferenciados.
Conhecemos os fatores envolvidos,
mas as estratgias usadas para reverter o problema no tm surtido efeito.
Mais do que repetir o faa isto e
no faa aquilo, os profissionais de
sade devem discutir como ajudar
a populao a ter uma relao mais
saudvel com a comida e o corpo e a
estabelecer metas realistas.
Dietas, shakes, plulas e raes
no resolvem. A indstria do emagrecimento fatura h tempos com
isso e os ndices de obesidade s
sobem, bem como o de transtornos
alimentares.
O problema exige aes diferenciadas, que passam pela educao (e
a reviso dos discursos), mas no
s isso.
preciso oferecer alternativas
gratuitas para a prtica de atividade
fsica; e tambm alimentos saud-

veis, saborosos e a preos acessveis


em escolas, restaurantes e supermercados.
Marlene Alvarenga. Profissionais devem
revisar discurso e ter metas realistas. Folha
de S.Paulo. So Paulo, ago. 2010.

Cite dois fatores que afetam


a escolha dos alimentos feita
pelas pessoas.

Explique por que o aumento


da obesidade menor entre
homens de faixa de renda menor.

Cite algumas sugestes para


diminuir o aumento do nmero de pessoas obesas.

Em alguns pases da Europa


existe a proibio de venda,
nas cantinas escolares, de lanches ricos em carboidratos e
lipdios, como hambrgueres.
Qual a sua opinio a respeito
dessa proibio?

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CAPTULO

Composio dos
alimentos

Em diferentes pocas da vida, consumimos diferentes alimentos. Voc sabe,


analisando a fotografia, qual o alimento de uma criana recm-nascida. O leite
materno contm gua e todos os nutrientes de que a criana necessita para o seu
desenvolvimento, na proporo adequada. Tambm contm substncias de defesa
que protegem o beb de possveis doenas.
E nos alimentos das outras fotografias? Alguns nutrientes so fonte de energia.
Todos eles tm os mesmos nutrientes? Como podemos saber se estamos nos
alimentando de maneira saudvel e ingerindo alimentos com a composio
adequada?
39

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Introduo
Diariamente ingerimos diversos alimentos com diferentes componentes. Alguns,
como a gua, os sais minerais, as vitaminas e alguns tipos de acar (como a glicose) no
precisam ser digeridos, ou seja, suas molculas no precisam ser quebradas em molculas menores para entrarem nas clulas. Outros, como as protenas, as gorduras (lipdios)
e alguns tipos de carboidrato (como o amido), precisam ser digeridos para serem utilizados pelo organismo. Mas qual a funo de cada um desses nutrientes? Existem alguns nutrientes de que precisamos mais do que de outros? O que acontece se deixarmos de ingerir alguns deles? Neste captulo, estudaremos a funo que os nutrientes presentes nos
alimentos desempenham no corpo.

gua
Em mdia, em um ser humano adulto, a gua corresponde a 60% de sua massa
corprea; nas crianas, essa porcentagem pode chegar a 75%.
Por ser um excelente solvente, a gua essencial vida. No interior das clulas, ela
constitui o meio que permite a mobilidade e a migrao de outras substncias. A gua
transporta nutrientes para o interior das clulas, como a glicose, e tambm sais minerais contendo sdio, potssio e clcio, essenciais ao funcionamento do corpo. A gua
tambm transporta para fora da clula substncias txicas dissolvidas e que devem ser
eliminadas do organismo. Outra funo da gua a regulao da temperatura corprea associada transpirao.
Diariamente, eliminamos gua por diferentes meios: pelos rins (na forma de urina),
pelos pulmes (no vapor-dgua eliminado na expirao), pela pele (no suor da transpirao) e pelo sistema digestrio (gua das fezes). A gua perdida deve ser continuamente reposta pela ingesto de lquidos e de alimentos.

Solvente:

substncia que
dissolve outras
substncias.

Carne de hambrguer: 60% de


gua.

Morango: 90% de gua.

Leite: 87% de gua.

Em atividades, sem muito esforo fsico e em dias no muito quentes, perdemos, em


mdia, 2500 mL de gua por dia. Normalmente essa gua reposta pelos produtos das
reaes qumicas que ocorrem no organismo (metabolismo) e pela ingesto de alimentos e lquidos.
Balano da gua em 24 horas
Ganha

Perdida

Lquidos: 1000 mL

Urina: 1500 mL

Alimentos: 1200 mL

Transpirao: 300 mL

Metabolismo: 300 mL

Respirao: 600 mL
Fezes: 100 mL

Total: 2500 mL

Melo: 93% de gua.

Total: 2500 mL

A perda ou a no reposio de 10% desse total de gua


causa desidratao sria, que pode ser fatal se chegar a 20%.

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Desidratao

A perda excessiva de gua causada pela reposio inadequada ou


por situaes como diarreias, vmitos, transpirao intensa, sangramentos ou outros
fatores denominada desidratao. Ela pode provocar, no organismo, uma srie de
alteraes indesejveis, como fraqueza, dor de cabea, perda sbita de peso, ressecamento da pele, confuso mental, aumento da temperatura corporal e at a morte, em
casos graves. Uma medida que pode ser tomada para evitar a desidratao o uso do
soro caseiro.
Uma mistura que pode salvar vidas
O soro caseiro pode ser fundamental na preservao do
organismo. Veja, a seguir, como prepar-lo.
Composio:

gua
Sal de cozinha
Acar comum
Preparo:

A colher de medida serve para


a preparao do soro caseiro
(Representao em cores-fantasia.)

Para preparar o soro caseiro, antes de mais nada, lave bem as mos. A seguir, encha um copo grande
(200 mL) com gua limpa (fervida ou filtrada). Com uma colher de medidas, distribuda nos postos de sade, misture na gua 1 medida pequena e rasa de sal e 2 medidas grandes e rasas de acar, mexendo bem.
Prove um pouquinho e observe: deve estar menos salgado que a lgrima.
O Ministrio da Sade tambm distribui gratuitamente nos postos de sade do pas e nas unidades da
rede Farmcia Popular o soro de reposio oral, que concentra ,5 gramas de sal e 20 gramas de acar
por litro de gua. Atualmente, o soro caseiro s recomendado em casos de emergncia, pois erros na
dosagem de acar e sal podem provocar resultados indesejados no paciente.
Em geral, a grande responsvel pela desidratao a diarreia, que pode estar associada a vmitos. Assim, o organismo perde grandes quantidades de gua e sais minerais.
Algumas causas que podem levar diarreia so a presena de microrganismos causadores de doenas na gua, nas mos sujas, nas mamadeiras ou nos alimentos; verminoses;
e alimentos estragados.

Nutrientes

Carboidratos Substncias formadas por carbono, hidrognio

Oxignio

e oxignio, so uma fonte rpida de energia para o organismo. Eles


so nutrientes energticos ou calricos e podem ser classificados
em monossacardeos, dissacardeos e polissacardeos.

Gs
carbnico

monossacardeos H trs tipos de monossacardeos: a glicose,


a frutose e a galactose. A glicose o mais comum. Ela produzida
pelas plantas e pelas algas microscpicas de rios e de oceanos, na
fotossntese. Nesse processo, o gs carbnico e a gua, na presena
de luz e do pigmento clorofila, se combinam, formando glicose e gs
oxignio. A equao qumica que representa a fotossntese :
Gs carbnico (CO2) 1 gua (H2O)
Glicose 1 Gs oxignio

gua

gua

O fenmeno da fotossntese s ocorre


na presena de luz e do pigmento clorofila.
(Representao em cores-fantasia).

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A glicose metabolizada pela maioria dos seres vivos em um processo conhecido como
respirao celular, no qual ocorre a formao de CO2 e H2O, com liberao da energia;
parte dela usada para o funcionamento do organismo. A representao deste processo :
Glicose 1 Gs oxignio Gs carbnico 1 gua 1 ENERGIA

Dissacardeos Os dissacardeos so formados pela unio de dois monossacardeos.

Dissacardeo

Monossacardeos

O dissacardeo mais conhecido a sacarose, o acar comum ou acar da cana.

Polissacardeos Os polissacardeos so formados pela combinao de centenas de molculas de monossacardeos. Existem trs polissacardeos: o amido, o glicognio e a celulose.
O amido a fonte mais importante de carboidratos para o organismo humano. Esse
polissacardeo constitui a reserva dos vegetais e encontrado nos gros, nas sementes,
nos caules e nas razes de muitas plantas, como a batata, o trigo, o arroz, o milho, a
mandioca, o centeio e a cevada.
Vegetais

Batata, milho,
arroz e trigo so
exemplo de alimentos
ricos em amido.

% de amido

Batata

15

Trigo

55

Milho

65

Arroz

75

O glicognio constitui a reserva de carboidratos dos animais, sendo abundante,


principalmente, nas clulas do fgado e dos msculos.
A celulose o polissacardeo mais abundante na natureza. Ela um carboidrato
fibroso presente em todos os vegetais e desempenha funo estrutural, garantindo a
forma de suas clulas e de seus rgos. As fibras do algodo e do papel so constitudas,
basicamente, de celulose (95% da massa).
Do ponto de vista industrial e econmico, a celulose constitui um polissacardeo
fundamental, muito usado na produo de papel e de roupas.
O ser humano no capaz de digerir a celulose. Cupins e bovinos tm em seus sistemas digestrios microrganismos capazes de digeri-la.
A

A Cupins (0,5 cm de
comp.); B Bovinos
(1,8 m de alt.). Ambos
tm capacidade de
digerir celulose graas
a microrganismos que
habitam seus sistemas
digestrios.

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Como no conseguimos digerir a celulose, ela no absorvida


mas exerce um papel muito importante no processo de digesto:
facilitar a eliminao das fezes. As fibras da celulose provocam aumento dos movimentos realizados pelos intestinos e tm a capacidade de absorver bastante gua, tornando as fezes mais volumosas e macias, o que facilita seu deslocamento em direo ao nus.
Dessa forma, as fibras previnem a priso de ventre e uma srie de
doenas, principalmente as intestinais. Alm disso, as fibras de celulose podem permanecer bastante tempo no estmago, provocando
a sensao de saciedade (falta de fome), o que pode ajudar no controle da massa corporal, por exemplo.

Os alimentos feitos com gros integrais


so ricos em fibras.

Lipdios Assim como os carboidratos, so fontes de energia para as clulas. Por

isso, tambm so denominados substncias energticas ou calricas. Por fazerem parte das membranas das clulas, os lipdios tambm so denominados substncias estruturais ou construtoras.
Os lipdios esto presentes na
tela subcutnea (camada de tecido conjuntivo abaixo da derme, na
pele) e em outros rgos, protegendo-nos do frio e de possveis leses
em caso de choque mecnico. Alm
disso, atuam como meio de transporte para algumas vitaminas (A, D,
E e K) que se solubilizam, ou seja,
dissolvem, em lipdios.
Embora os lipdios sejam muitas
vezes considerados viles do corpo,
O consumo exagerado de
leos, manteiga, queijos, leite e
eles exercem papis muito importan- amendoim
alimentos que contm muitos
so alguns exemplos de
tes e essenciais sobrevivncia dos alimentos ricos em lipdios.
carboidratos e lipdios, como
hambrguer, batata frita e
seres vivos.
refrigerante,
tornou-se um problema
Os carboidratos, quando consumidos em excesso, transformam-se em gorsrio de sade pblica, atingindo
duras que ficam armazenadas e podem, em caso de necessidade, ser transformilhes de pessoas em todo o
madas em carboidratos novamente. Tambm podemos acumular gorduras se mundo e gerando diversas doenas,
principalmente cardiovasculares.
consumirmos diretamente alimentos ricos em lipdios.

Protenas

Assim como os lipdios, fazem parte das membranas das clulas. So denominadas substncias estruturais ou construtoras. As protenas, tambm chamadas de polipeptdios, so
substncias formadas por molculas
grandes (macromolculas) que por sua
vez so formadas pela unio de aminoEsquema representando modelos de alguns aminocidos.
cidos.
No tubo digestrio, as protenas
presentes nos alimentos ingeridos so
quebradas, originando aminocidos.
Esses aminocidos, uma vez dentro das
clulas, agrupam-se para formar as diOs aminocidos, representados por diferentes cores e formas geomtricas, formam
ferentes protenas de que o corpo nemuitos tipos de protena. A diferena entre elas pode ser determinada pela sequncia
cessita.
de aminocidos ou pela sua quantidade. (Representao em cores-fantasia).
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Existem 20 tipos de aminocidos, que se combinam de diversas formas, originando


centenas de protenas diferentes. Nove desses aminocidos so chamados de aminocidos essenciais, pois s podem ser obtidos pela alimentao. Os outros 11 podem ser
produzidos pelo organismo humano.
Os alimentos contm diferentes tipos e propores de aminocidos. Alimentos de
origem animal, como carnes, ovos e leite, so considerados completos, pois eles apresentam em sua composio todos os aminocidos essenciais.
Muitos alimentos de origem vegetal so ricos em protenas, mas eles no contm todos
os aminocidos essenciais. Pessoas que seguem dieta vegetariana devem comer a maior
variedade possvel de vegetais. Com isso, podero ingerir todos os aminocidos essenciais.

Os alimentos de origem animal, como carne, leite e ovos, contm


em suas protenas todos os aminocidos essenciais.

Algumas combinaes de vegetais, como arroz com feijo,


arroz com soja, arroz com ervilha e feijo com farinha de
milho suprem o organismo humano de todos os aminocidos
essenciais.

Alm da funo construtora ou estrutural, as protenas tm outros papis no organismo:


o transporte do gs oxignio para as clulas do corpo feito por uma protena presente no interior dos glbulos vermelhos: a hemoglobina;
no interior dos glbulos brancos do sangue existem protenas que fazem parte do
sistema de defesa do organismo. Essas protenas so chamadas de anticorpos;
as enzimas, substncias que participam de inmeras reaes qumicas no organismo,
tambm so protenas.

Vitaminas As vitaminas so nutrientes essenciais para o bom funcionamento

do organismo. Elas participam das atividades vitais, regulando a ao de outras substncias. Por esse motivo, so chamadas de substncias reguladoras. Como o organismo no consegue produzir todas as vitaminas de que necessita, devemos adquiri
-las pela alimentao. As vitaminas esto presentes principalmente nos vegetais, que
as produzem em grandes quantidades.
Embora necessitemos de pequenas quantidades dirias de vitaminas, sua carncia
ou falta absoluta pode provocar uma srie de alteraes indesejveis e de doenas.
Sendo assim, extremamente importante manter uma alimentao nutritiva e variada.
Para aproveitar melhor os nutrientes presentes em alguns alimentos, podem-se utilizar
suas cascas, nas quais h grande concentrao de vitaminas, como nos tomates, por exemplo. Muitos vegetais podem ser ingeridos crus; o aquecimento pode fazer com que alguns
nutrientes sejam perdidos.
Algumas vitaminas so hidrossolveis, ou seja, dissolvem-se na gua, e o seu excesso eliminado pela urina. Outras vitaminas so lipossolveis, ou seja, no se dissolvem
em gua, mas so dissolvidas em gorduras e podem ser armazenadas, principalmente,
no fgado e no tecido adiposo.
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Os legumes, assim como as frutas e hortalias, desempenham papel importante na alimentao, pois so fontes ricas de vitaminas,
sais minerais e fibras. Fotografia da tradicional feira em Guar, cidade-satlite de Braslia (DF).

Vitaminas hidrossolveis Essas vitaminas no so produzidas pelo organismo. Seu


excesso geralmente no causa problemas, porque excretado pela urina e no fica
armazenado no organismo.
A tabela a seguir apresenta algumas vitaminas hidrossolveis importantes para o
organismo.
Vitamina

Principais fontes

Principais funes

Principais efeitos da carncia

B1 (Tiamina)

Carne de porco, folhas verdes,


castanha-do-par e gema de ovo.

Transmisso de impulsos
nervosos e produo
de energia.

Insnia, nervosismo,
irritao, fadiga, depresso
e perda de apetite.

B2 (Riboflavina)

Leite, gros integrais e frutas


amarelas ou alaranjadas.

Auxilia no transporte
do gs oxignio e
metabolismo em geral.

Anemia, leses da pele


e fraqueza muscular.

B3 (Niacina)

Carnes vermelhas, pescados,


nozes e amendoim.

Atua no metabolismo para


obteno de energia.

Alteraes da pele, diarreia


e lceras nas mucosas.

B5 (cido pantotnico)

Vsceras, ovos, leite,


soja e geleia real.

Metabolismo em geral e
sntese de aminocidos.

Alteraes neurolgicas, fadiga,


dor de cabea e nuseas.

B (Piridoxina)

Carnes brancas e vermelhas.

Respirao celular e
metabolismo de protenas.

Dermatite, anemia, gengivite,


feridas na boca e na lngua,
nuseas e nervosismo.

B (cido flico)

Fgado e espinafre.

Formao de hemcias,
DNA e RNA.

Anemia e cansao.

B12

Carnes em geral, leite


e seus derivados.

Formao de hemcias,
DNA e RNA.

Anemia e alteraes
neurolgicas.

Frutas ctricas, morango,


tomate e brcolis.

Sntese de protenas e de
hormnios e absoro de ferro.

Escorbuto (doena que


causa inflamao das
gengivas, amolecimento de
dentes e hemorragias).

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Vitaminas lipossolveis Essas vitaminas, com exceo da vitamina D, no podem ser


produzidas pelo organismo. Por serem lipossolveis, ou seja, no se dissolverem em gua,
essas vitaminas no so excretadas facilmente, e seu acmulo pode ocasionar problemas.
A tabela a seguir apresenta algumas vitaminas lipossolveis importantes para o organismo.
Vitamina

Principais fontes

Fgado, peixe, ovos, leite


e seus derivados.

Leite, gema de ovos e leo


de fgado de bacalhau.

Vegetais de folhas verde-escuras, nozes e gros.

Vegetais de folhas verdes,


repolho e couve-flor.

Principais funes
Ao protetora da pele
e das mucosas, alm
de auxiliar na viso.
Fixao de clcio,
favorecendo o crescimento
de dentes e ossos.
Metabolismo de lipdios.

Coagulao do sangue.

Principais efeitos
da carncia

Principais efeitos
do excesso

Cegueira noturna,
ressecamento da retina
e feridas na pele.
Raquitismo e osteoporose.

Sonolncia, perda de
cabelo e dor abdominal.

Alteraes na produo
de espermatozoides
e dor muscular.
Hemorragias.

Alteraes visuais,
fadiga e fraqueza.

Clculo renal, diarreia


e vmitos.

Anemia e alteraes
no fgado.

Vitamina D
A exposio ao sol muito importante para mantermos
quantidades adequadas de vitamina D. Essa importncia
vem do fato de termos, na pele, uma substncia que
transformada em vitamina D quando exposta radiao
ultravioleta.
Na infncia, a carncia de vitamina D origina o raquitismo, que, se no for tratado, evolui na fase adulta e pode
ter sequelas irreversveis. Essa doena causa deformidades
sseas, como pernas arqueadas e costelas alteradas, tornando o trax parecido com o peito de uma pomba.

Leite, gema de ovos e leo de fgado de bacalhau


so as principais fontes de vitamina D.

Sais minerais Assim como a maioria das vitaminas, os sais minerais no podem ser

O aumento do
volume do pescoo
um sintoma do
bcio.

sintetizados (produzidos) pelo organismo e precisam ser obtidos pela alimentao. Apesar
de no fornecerem energia, os sais minerais desempenham vrias funes importantes
no organismo: alguns tm funo estrutural, enquanto outros ajudam na regulao de
diversas atividades vitais. A carncia dos sais minerais provoca uma srie de problemas:
pessoas com carncia de iodo podem desenvolver bcio, em que h aumento da
glndula tireidea (com aumento do volume do pescoo);
a falta de ferro no organismo faz com que haja diminuio
da quantidade de hemoglobina no sangue, desenvolvendo, no indivduo, a anemia ferropriva. Essa doena caracterizada por cansao, fraqueza, reduo de peso e olhos
amarelados;
a carncia de clcio e de fsforo na alimentao pode
desenvolver osteoporose, doena caracterizada pela
perda de massa ssea.
Uma dieta balanceada, contendo alimentos de origem vegetal e animal, capaz de suprir as necessidades do corpo humano
de sais minerais. Todavia, algumas medidas podem ser tomadas para evitar a carncia de alguns minerais: a adio do iodo
ao sal de cozinha, determinada por lei sob o controle do governo federal, ajuda na preveno do bcio, por exemplo.

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importante que, ao comprar sal, o consumidor fique atento se na embalagem est


escrito sal iodado.
Na tabela a seguir, so encontrados os principais sais minerais, suas principais fontes, suas formas de ao no organismo e as consequncias relacionadas sua carncia.
Sal mineral

Principais fontes

Ao no organismo

Principais efeitos
da carncia

Clcio e fsforo

Leite e seus derivados, feijo,


lentilha, couve, chicria,
cereais integrais, castanha
de caju, amendoim e uva.

Participam da formao
dos ossos e dos dentes e
auxiliam na coagulao do
sangue e na transmisso
dos impulsos nervosos.

Raquitismo e
osteoporose.

Ferro

Carnes vermelhas, midos


de boi, aves, peixes, gema de
ovo, frutas secas, leguminosas
(feijo e ervilha, por exemplo),
vegetais verdes (brcolis,
espinafre e folhas de beterraba),
cereais integrais e beterraba.

um constituinte da
hemoglobina,
protena presente nos
glbulos vermelhos e que
transporta o gs oxignio.

Anemia.

Iodo

Agrio, alcachofra, alface,


alho, cebola, cenoura, ervilha,
aspargo, rabanete, tomate e,
principalmente, peixes e frutos
do mar. No Brasil, o sal de
cozinha tem adio de iodo.

Necessrio para o
funcionamento da
glndula tireidea.

Flor

Agrio, alho, aveia,


brcolis, beterraba, cebola,
couve-flor, ma e trigo
integral. Muitos municpios
brasileiros acrescentam
flor gua tratada.

Participa da formao
dos ossos e dos dentes.

Enfraquecimento
do esmalte dos
dentes e formao
de cries.

Sdio, potssio e
cloro

Esses sais minerais esto


presentes em todos os vegetais,
principalmente no salso, na
cenoura, no agrio, na cebolinha
verde, nas nozes, na banana, na
laranja, no tomate, no figo e
na ameixa. Eles tambm esto
presentes no sal de cozinha e
em alimentos industrializados.

Responsveis pela
quantidade de gua
retida no organismo;
participam da transmisso
dos impulsos nervosos
e do funcionamento
dos msculos.

Cibras e variao
da presso arterial.

Bcio e obesidade.

A alimentao equilibrada
A manuteno de uma vida saudvel exige uma boa alimentao, a prtica regular de atividades fsicas e o controle da massa corporal. Uma boa alimentao deve
conter carboidratos, protenas, lipdios, vitaminas, sais minerais e fibras vegetais.
Para auxiliar na composio da dieta saudvel, entidades nacionais e internacionais criaram as pirmides alimentares. Nessas pirmides, de cima para baixo, esto indicadas em ordem crescente as quantidades de cada alimento que devemos
consumir. Assim, os alimentos situados no topo da pirmide so os que devem ser
ingeridos em menor quantidade.
A pirmide alimentar foi oficialmente adotada nos Estados Unidos em 1992 e ao longo dos anos passou a ser utilizada por diversos pases, tendo sofrido diversas modificaes na sua forma original. Alm da pirmide (adotada por pases como Estados Unidos,
Mxico, Panam e Chile), outras formas grficas foram utilizadas. O Canad optou pela
forma de arco-ris, a Costa Rica, pela de pizza, e a Guatemala adotou o formato de um
pote de cermica para representao de suas recomendaes alimentares.
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A pirmide alimentar
desta pgina foi elaborada
com base no modelo
proposto no site do
departamento de nutrio
da escola de sade
pblica de Harvard, em
tHe nutrition source.
Disponvel em: <www.
thenutritionsource.org>.
Acesso em: nov. 2011; e
tambm em WAlter C.
et. al. Eat, Drink and Be
Healthy. Free Press/Simon Manteigas e carnes vermelhas
& Schuster inc., 2005.
Excessivos em gordura e calorias

A pirmide mostrada na ilustrao a seguir foi elaborada por Walter C. Willett, do


Departamento de Nutrio da Universidade de Harvard. Ela foi proposta em 2005 e
serve como referncia para uma pessoa adulta.
NOVA PirmiDe ALimeNTAr
O novo conceito de alimentao saudvel (Walter C. Willett)

Consuma esporadicamente

Acares, doces, cereais refinados,


batata e refrigerantes

Ricos em calorias e pobres em nutrientes

Consuma esporadicamente

Laticnios ou suplementao de clcio

Ricos em protenas e clcio


(opte por produtos magros)

Consuma de 1 a 2 vezes ao dia


Peixes, ovos, aves e mariscos

Ricos em protenas e em gordura


(retire as gorduras visveis sempre que possvel)

Consuma de 0 a 2 vezes ao dia

Leguminosas, legumes e oleaginosas

Ricos em vitaminas e fibra

Consuma de 1 a 3 vezes ao dia


Vegetais

Ricos em vitaminas e fibra


(3 variedades diferentes por refeio)

Consuma em abundncia

Cereais integrais
(po, arroz, massa...)
Ricos em fibra
(consulte as tabelas
nutricionais das
embalagens)

Consuma na maioria
das refeies

Frutos

Ricos em vitaminas e fibra


(sempre que possvel, coma com casca)

Consuma de 2 a 3 vezes ao dia

Azeite e leos vegetais


(canola, soja, milho, girassol,
amendoim e outros)

Ricos em gordura poli-insaturada

Consuma na maioria das


refeies

gua e exerccios dirios


Tanto quanto quiser

Observando a base dessa pirmide podemos notar a importncia das atividades fsicas para a manuteno de uma vida saudvel.
(Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.)

Atualmente, o conceito de
atividade fsica amplo, no
se restringindo apenas ideia
de frequentar academias de ginstica. Como atividade fsica
so recomendadas atividades
comuns comuns do dia a dia,
como arrumar e limpar a casa,
caminhar por curtas distncias,
utilizar bicicleta como meio de
transporte sempre que possvel, e tentar diminuir as comodidades introduzidas pelo
desenvolvimento tecnolgico.
O uso de controles remotos, por
exemplo, pode ser evitado. Levantar do
sof para trocar de canal j uma forma
de movimentar o corpo.

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A importncia da gua no organismo.


As causas, as consequncias e as maneiras de combater a desidratao.
O que so carboidratos, sua classificao e principal funo no
organismo.

O que so lipdios, sua classificao e a importncia de sua presena no


organismo.

O que so protenas, como elas se formam e qual sua principal funo


no organismo.

O que so vitaminas, sua classificao e importncia no organismo.


O que so sais minerais, suas funes e importncia no organismo.
O que uma alimentao equilibrada e o conceito de pirmide
alimentar.

Atividades
1 A gua perdida pelo organismo deve ser reposta. Essa reposio ocorre pela ingesto direta

de lquidos ou alimentos. Os alimentos apresentam diferentes porcentagens de gua em sua


composio, conforme podemos verificar na tabela a seguir.
Alimentos

Porcentagem (%)
em massa de gua*

Alface

96

Pepino

95

Melancia

92

Brcolis

91

Leite desnatado

91

Espinafre

91

Cenoura (crua)

88

Laranja

87

Ma (crua e sem pele)

84

Uva

81

Batata (cozida)

77

Ovo

75

Banana

74

Peixe

74

Frango (carne branca assada)

70

Carne de boi (lombo)

59

Po branco

37

Manteiga

16

Bolacha de gua e sal

Acar (branco)

*Valores mdios recolhidos de diversas fontes.

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Utilizando os dados da tabela e seus co


nhecimentos, responda:
a) O que voc entende por porcentagem
em massa?
b) Quais alimentos apresentam o maior
e o menor teor de gua?
c) Qual a massa de gua presente em
200 gramas de melancia?
d) Como ocorre, geralmente, a perda de
gua no organismo humano?
e) Quando a perda de gua excessiva ou
o seu consumo insuficiente, os rins
diminuem a eliminao de gua pela
urina e, com isso, a urina fica mais con
centrada e sua cor se torna mais es
cura. A ingesto de qual fruta seria
a mais indicada para restabelecer
o funcionamento normal dos rins?
Justifique a sua resposta.

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2 A gua o componente mais abundante no corpo humano, variando entre 0% a 5% da massa,

em funo da idade do indivduo. A sede a maneira pela qual o organismo nos avisa que deve
mos beber gua. No entanto, no devemos bebla apenas quando sentimos sede, mas sim ao
longo de todo o dia. Em algumas situaes podemos sofrer desidratao, colocando a vida em
risco.
Com relao desidratao, explique:
a) o que .

c) quais so os principais sintomas.

b) quais so as suas possveis causas.

d) o que devemos fazer para evitla.

3 O texto a seguir deve ser reescrito em

seu caderno, completando os espaos


vazios com as palavras do quadro.

fotossntese glicognio carboidrato amido


glicose celulose canadeacar sacarose

A uma substncia formada, juntamente com o gs oxignio, pela reao entre o gs


carbnico e a gua na presena de luz, no processo denominado . Essa substncia
um
classificado como monossacardeo. A unio de dois monossacardeos origina um
dissacardeo. O mais conhecido a , que no Brasil obtida a partir da . A unio de
vrios monossacardeos pode originar um polissacardeo, que uma macromolcula. Os
polissacardeos mais conhecidos so:
I. , presente em alimentos como arroz, feijo, batata, macarro, po, entre outros, sendo
considerado a reserva vegetal.
II. , que no corpo humano est presente nos msculos e no fgado, sendo considerado como
reserva animal.
III. , que o principal componente das fibras vegetais.
4 A celulose, carboidrato encontrado nos vegetais, no pode ser digerida pelo organismo huma

no. Isso acontece porque no somos capazes de quebrar essas macromolculas em molculas
menores, que possam ser assimiladas pelas clulas. Mesmo assim, o consumo de fibras vegetais
bastante recomendado. Explique o motivo.

5 Observe o prato ao lado, que contm os seguintes alimentos: bife

de carne, bacon, ovo, arroz, tomate, alface, pimento e cebola.


Agora, responda:
a) Qual desses alimentos o mais rico em carboidratos?
b) Quais desses alimentos so os mais ricos em protenas?
c) Qual desses alimentos o mais rico em lipdios?
d) Quais desses alimentos so ricos em vitaminas?
e) Quais desses alimentos so os mais ricos em fibras
vegetais?

O coco originrio do Sudeste Asitico e foi introduzido no

Brasil, no sculo XVI, pelos portugueses. A parte comestvel


do coco constituda pela polpa branca e pela gua.

Os principais nutrientes
encontrados no coco so protenas,
gorduras, carboidratos, vitaminas
(A, B1, B2, B5 e C) e sais minerais
(principalmente o potssio).

O leite de coco
um lquido cremoso
obtido no processo de
prensagem da mistura
formada pela polpa
madura e pela gua do
coco.

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Observe a tabela a seguir, que apresenta a composio nutricional do coco verde e do coco
maduro, de sua gua e de dois tipos de leite de coco vendidos comercialmente, indicados por
I e II.
100 g

Calorias
(Kcal)

Coco verde

131

Coco maduro

Protenas (g)

Carboidratos (g)

Gorduras (g)

Potssio (mg)

Fibras (g)

1,9

11,9

144

1,5

302

3,5

13,7

27,2

320

3,8

gua de coco

19

0,7

3,7

0,2

250

1,1

Leite de coco I

253

18

Leite de coco II

126

9,3

Agora, responda:
a) Qual o componente indicado na tabela que no absorvido pelo corpo humano? Justifique
a sua resposta.
b) Qual componente, entre os que so absorvidos pelo corpo humano, que no fornece energia?
Cite uma de suas aes no organismo e um problema
Light: alimento que apresenta,
causado pela sua carncia.
no mnimo, 25% a menos de um
c) Observe na tabela as especificaes dos dois leites de
coco (I e II). Qual deles o leite de coco light? Em que
voc se baseou para dar essa resposta?

componente (gordura, acar, sdio etc.)


em relao ao alimento convencional.

7 As protenas, nutrientes essenciais para o organismo, so encontradas tanto em alimentos de

origem animal como vegetal. Durante a digesto, elas so quebradas originando os aminoci
dos que se unem de diferentes maneiras, formando diversas protenas.
a) Qual a importncia das protenas no corpo humano?
b) Explique como, a partir de 20 tipos de aminocidos, podemos formar centenas de tipos de
protena.
c) O que so aminocidos essenciais?
d) Cite trs alimentos que contm todos os aminocidos essenciais.

e) Explique por que algumas combinaes de vegetais, como o arroz e feijo, so extremamente
importantes do ponto de vista nutricional.

exerccios-sntese
1 Fazer compras no supermercado um verdadeiro desafio. So milhares de produtos nas pra

teleiras, muitos com embalagens bonitas e sedutoras, difceis de resistir. Imagine que algum
pedisse a voc que comprasse alguns alimentos, obedecendo as seguintes recomendaes:
Alimentos com alto teor de vitaminas.
Alimentos com bastante fibra.
Alimentos com protenas contendo todos os aminocidos essenciais.
Alimentos com bastante clcio.
Alimentos com alto teor de gua.
Alimentos com baixos nveis de acar.

Faa uma lista de compras seguindo as recomendaes acima. Justifique as suas escolhas.
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2 As vitaminas so nutrientes essenciais para a manuteno da vida. O organismo no consegue

sintetizar a maioria das vitaminas; logo, elas devem estar presentes nos alimentos que ingerimos.
Tanto a falta quanto o excesso de vitaminas podem causar ou agravar algumas doenas.
A respeito das vitaminas, responda:
a) Qual a diferena entre uma vitamina hidrossolvel e uma lipossolvel?
b) Qual tipo de vitamina o corpo humano armazena com maior facilidade?
c) Qual tipo de vitamina mais facilmente excretado na urina? Justifique a sua resposta.

3 Justifique a afirmao: Tomar sol nas primeiras horas da manh um hbito muito saudvel.
4 Considere os sais minerais de ferro, clcio, sdio e iodo e escreva em seu caderno um pequeno

texto relacionando cada um deles com uma das fotografias. Explique como voc fez essa relao
e indique uma fonte natural de cada sal mineral em questo.
A

O esfigmomanmetro
o aparelho utilizado para
medir a presso arterial.

Eletromicrografia de
varredura de hemcias.
Nas hemcias existe uma
protena denominada
hemoglobina, que
responsvel pelo
transporte de gs oxignio.
(Ampliao de 500 vezes.)

O estado brasileiro
com maior incidncia de
bcio Roraima.

Eletromicrografia
de varredura de tecido
sseo com osteoporose.
A osteoporose uma
doena caracterizada pela
fragilidade ssea, sendo
comum em pessoas
idosas. (Ampliao de
25 vezes.)

Atividade Experimental
Teste para identificao de amido

Identificar a presena de amido nos alimentos. Para isso, ser utilizada a tintura de iodo (lugol).
Quando o amido posto em contato com o lugol, ocorre transformao das duas substncias,
evidenciada por uma mudana de cor. Por esse motivo o lugol chamado de indicador/marcador de
amido.
mATerIAL
1 conta-gotas
5 mL de tintura de iodo (lugol)
1 g de amido (qualquer tipo de farinha ou maisena)
Tampas de frascos de vidro ou de plstico
A
mostras (pequenas quantidades) de vrios tipos de alimento (queijo, batata, leite,
carne, arroz, verduras e frutas)

Procedimento:
Coloque duas tampas lado a lado. Em uma delas, coloque uma pitada de amido e duas
gotas de tintura de iodo; na outra, apenas duas gotas da tintura de iodo. Compare a
colorao nas duas tampas.
Agora, pingue duas gotas de tintura de iodo em cada um dos alimentos e identifique os que
tm amido na sua composio.
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Leitura complementar
Diet ou light

e textura agradveis aos alimentos, so prejudiciais


sade.
Fique atento na hora de comprar um alimento industrializado, e verifique cuidadosamente os rtulos para
poder avaliar se o alimento que voc vai consumir atende suas necessidades, sem prejuzo sua sade.

1 Observe o rtulo abaixo de um tipo de leite e

responda:

Informao nutricional
Poro de 200 mL (1 copo)
Quantidade por poro

Voc j deve ter observado em alguns rtulos de


alimentos industrializados as inscries diet e light.
Nos ltimos anos, com a crescente procura por uma
alimentao mais saudvel, que proporcione sade e
bem-estar, os produtos diet e light vm se tornando
cada vez mais populares. Mas ser que os consumidores sabem o que significa cada um desses termos?
Ser que os alimentos diet e light so mesmo os mais
saudveis?
De acordo com a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA), o termo diet (diettico) pode ser usado em
alimentos prprios para dietas em que h necessidade de
eliminao de um ou mais ingredientes da frmula original.
Por exemplo, dieta com produtos sem acar, indicado para
pacientes diabticos; dieta com produtos sem sal, indicado
para pacientes hipertensos (com presso arterial elevada);
dieta com produtos sem gordura, indicado para pacientes
com nveis elevados de colesterol (um tipo de gordura).
Para um alimento ser considerado light (leve), ele
dever ter uma reduo de, no mnimo, 25% de algum
componente do alimento (acar, gordura, protena,
sdio etc.), comparado com um alimento convencional.
Um produto light ou diet s ter menos calorias se
houver uma reduo de um ingrediente calrico como
carboidratos, gorduras ou protenas, e no de substncias no calricas como o sdio (sal). Muitas vezes, por
falta de informao, os consumidores acabam substituindo alimentos convencionais por produtos diet ou
light com o objetivo de perder peso e acabam cometendo um erro. Alm disso, comum que produtos
industrializados tenham muito sdio, pois ele ajuda a
dar gosto e preservar os alimentos, e muitas gorduras
do tipo trans, que, embora contribuam para dar sabor

% VD (*)

Valor energtico

70 kcal = 294 kJ

3,5%

Carboidratos

10 g

3%

Protenas

6,0 g

8%

Gorduras totais

0,6 g

1%

Gorduras saturadas

0,6 g

3%

Gorduras trans

No contm

Fibra alimentar

No contm

0%

Clcio

228 mg

23%

Sdio

100 mg

4%

* % Valores dirios com base em uma dieta de 2 000 kcal ou 8 400 kJ. Seus valores
dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas.

a) Qual o valor energtico de um copo de leite?


b) Em termos percentuais, o que um copo de leite
representa em termos de necessidade diria
mdia de calorias (energia) para um indivduo?
c) Quais so os dois nutrientes que aparecem
em maior quantidade no produto? Cite outros
alimentos ricos nesses nutrientes.
d) Qual o nutriente que aparece em menor
quantidade?
e) Qual o sal mineral presente em maior
quantidade no leite?
f) Qual o grupo de nutrientes que no aparece
no rtulo desse alimento?
g) S pelas informaes contidas no rtulo d
para saber se o alimento de origem vegetal
ou animal?
h) Um copo de leite contm 228 mg de clcio que
correspondem a 23% da necessidade diria
(mdia) de uma pessoa. Que outros alimentos
poderiam complementar a dieta como fonte
de clcio?
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UNIDADE

SiStemaS do
corpo humano

Os jovens da fotografia acima provavelmente no se


do conta de tudo o que est acontecendo em seus
organismos enquanto caminham e conversam.
Os sistemas respiratrio, digestrio e cardiovascular atuam
conjuntamente. O sangue transporta substncias por todo o organismo.
O sistema imunitrio protege o corpo de possveis invasores. O sistema
locomotor possibilita os movimentos. Nessa unidade, vamos conhecer
melhor esses e os demais sistemas que compem o corpo humano.

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CAPTULO

SISTEMA DIGESTRIO

As cenas representam uma das situaes


mais comuns do nosso cotidiano: a hora
das refeies. Essa atividade se repete
frequentemente durante toda a nossa vida.
Sem alimentos no conseguiramos sobreviver.
Eles fornecem a matria-prima de que
necessitamos para construir os tecidos e a
energia para o funcionamento das clulas.
Voc conhece o significado das palavras ingerir,
digerir e absorver? Em que parte do organismo
comea a digesto? Tudo que comemos
sofre digesto? Ser que todos os alimentos
so digeridos da mesma maneira? Tudo
que ingerimos aproveitado, ou uma parte
eliminada? Essas e outras questes voc
poder responder aps estudar este captulo.
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Introduo
Muitos alimentos que ingerimos so formados por molculas grandes e complexas,
que as clulas no conseguem absorver e utilizar. Para que isso acontea, o corpo precisa quebr-las, formando molculas menores. Esse processo conhecido por digesto.
A gua, os sais minerais e as vitaminas no sofrem digesto. J os lipdios, as protenas e certos tipos de carboidrato precisam ser digeridos para penetrar nas clulas. A
quebra dos nutrientes que formam os alimentos em molculas menores facilitada por
substncias chamadas enzimas digestivas.
As enzimas digestivas so as responsveis pela digesto qumica, que consiste na
transformao de molculas grandes em molculas menores.
Durante a digesto, as molculas
das protenas so quebradas
formando molculas menores.
AMINOCIDOS
Ao de
enzimas
digestivas

As molculas pequenas so
absorvidas pelas paredes das
clulas do sistema digestrio
e so transportadas pelo
sangue para as demais
clulas do corpo.

PROTENA (macromolcula)

Esquema simplificado
da digesto
de protenas.
(Representaes fora de
proporo. Cores-fantasia.)

A protena presente no queijo da pizza


formada pela unio de um grande
nmero de aminocidos, ligados entre si,
em determinada sequncia.

O caminho dos alimentos


Um alimento, depois de ser mastigado e engolido, seguir determinado trajeto dentro do corpo, onde sofrer alteraes. Depois de certo tempo, a parte do alimento que
no foi aproveitada pelo organismo forma as fezes e eliminada por uma abertura
chamada nus.
Entre a boca e o nus, os alimentos passam por diferentes
rgos do sistema digestrio.
O sistema digestrio formado
Boca
pelos rgos do tubo digestrio,
por onde os alimentos passam, e
Glndulas
salivares
por rgos acessrios, que no
tm contato direto com o alimento.
Faringe

Esfago

Estmago
Pncreas

Fgado
Vescula biliar
Intestino grosso
Intestino delgado
Reto
nus

56

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O esquema representa o sistema


digestrio humano. Os nomes dos
rgos do tubo digestrio esto em
preto, e os nomes dos rgos acessrios,
em destaque colorido. (Representao
em cores-fantasia).

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Na boca (cavidade oral), o alimento mastigado. Ao ser engolido, passa pela faringe,
esfago, depois pelo estmago e, em seguida, pelos intestinos (delgado e grosso), terminando no reto, cuja abertura para o meio externo o nus. Todos esses rgos esto
interligados, formando um grande tubo o tubo digestrio.

Cavidade oral Os componentes da cavidade oral so boca, dentes, lngua e glndulas salivares.

Boca A digesto dos alimentos inicia-se na boca.


A mastigao promove a digesto mecnica, que quebra os alimentos em pedaos
menores, pela ao dos dentes, que cortam, esmagam e moem os alimentos. Quanto
melhor a mastigao, menores sero os pedaos dos alimentos slidos e maior ser a sua
superfcie de contato com a saliva e, portanto, com as enzimas digestivas. Muitos nutricionistas recomendam que cada poro de alimento seja mastigada por volta de 30 vezes.
Durante a mastigao, as glndulas salivares produzem a saliva, um lquido cujo
componente mais abundante a gua. A saliva umedece o alimento, facilitando o ato
de engolir (deglutio). Alm da gua, a saliva contm outras substncias, entre elas a
enzima digestiva amilase, que age na digesto do amido (um tipo de carboidrato).
Dentes So estruturas complexas formadas por diferentes
tecidos.
A coroa a parte visvel do dente. A raiz a regio que fica
coberta pela gengiva. O esmalte a camada mais externa do
dente, formado por um material duro de colorao esbranquiada e brilhante. Abaixo do esmalte h a dentina, que constitui a maior parte do dente. Tanto o esmalte quanto a dentina
so constitudos de sais de clcio.
A parte mais interna do dente conhecida por polpa. Nessa regio, existe um conjunto de fibras nervosas responsveis
pela sensibilidade do dente ao frio, calor e dor, e tambm vasos sanguneos, que tm a funo de nutrio dos tecidos do
dente.
Observe ao lado a ilustrao simplificada que representa um
dente.

Esquema de
um dente em corte.
(Representao em
cores-fantasia.).

Esmalte

Coroa
Parte do
dente acima
da gengiva

Dentina
Polpa

Raiz

Gengiva

Osso

Nervo

Vasos sanguneos

Denties humanas
Durante a vida, o ser humano apresenta duas
denties: dentio de leite e dentio permanente. A dentio de leite, constituda por 20
dentes, permanece aproximadamente at os
13 anos. A dentio permanente constituda
por 32 dentes.
Os dentes tm diferentes formas. Os da
frente (incisivos) tm como funo principal
o corte dos alimentos. J os intermedirios
e de trs (pr-molares e molares) tm como
funo principal a triturao e moagem dos
alimentos.
Dentio humana adulta.
(Representao em cores-fantasia.)

Canino

Molares

Pr-molares
Incisivos

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Eletromicrografia
de varredura de dente
cariado. (Ampliao
de 15 vezes. Cores
artificiais.)

Cuidando da sade dos dentes Na boca existem diferentes espcies de bactrias. A maioria no nos faz mal, porm
algumas delas podem provocar doenas, como a crie.
Quando nos alimentamos, restos de comida ficam presos entre os dentes. Existem bactrias que se alimentam
desses restos, principalmente de acares. Esse conjunto
de alimentos e bactrias aderem aos dentes formando uma
camada fina chamada placa bacteriana. Na placa, ocorre a
transformao dos acares em cidos, substncias que corroem lentamente os dentes, originando as cries.
A crie inicia-se pela perda de sais de clcio presentes no esmalte e pode ser percebida visualmente pelo aparecimento de uma
mancha na superfcie dental. Posteriormente, forma-se um buraco. Se a crie no for tratada,
pode atingir os tecidos mais internos, como a dentina e a polpa, e at causar a perda do dente.
Para prevenir a ocorrncia de cries, necessrio impedir a formao da placa bacteriana, escovando os dentes de maneira adequada e frequente (ao levantar, aps cada refeio e antes de deitar). Alm da escovao, deve-se usar fio ou fita dental para alcanar,
entre os dentes, locais de difcil acesso para a escova.
Evitar a ingesto de alimentos com alto teor de acar e visitar periodicamente o
dentista tambm so fatores importantes para manter a sade bucal.

Em pratos limpos
Qual a maneira correta de escovar os dentes?
Para uma boa escovao, necessrio fazer vrios movimentos diferentes com a escova. Primeiro, (figura A) coloque a
escova em um ngulo de 45 em relao aos dentes, e faa movimentos de cima para baixo nas duas faces dos dentes (o
lado da bochecha e o lado do cu da boca). O movimento para dentro e para fora feito depois. Para limpar os dentes da
frente por trs, coloque a escova na posio vertical com as cerdas apoiadas na parte interna dos dentes: o movimento
deve ser de cima para baixo (figura B). A parte de cima dos dentes escovada com movimentos para frente e para trs
(figuras C e D). Fcil, no? Fique pelo menos 10 segundos em cada regio e v escovando os dentes de dois em dois.

Durante a
escovao dos
dentes, os dentistas
recomendam que
tambm sejam
escovadas a lngua e a
parte interna da boca.
(Representao em
cores-fantasia.)

Fonte: PERIODONTIA (Doenas periodontais). Disponvel em: <www.ibraperio.


com.br/periodontia/doencas.htm>. Acesso em: jan. 2012.

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Lngua Constituda em grande parte por tecido muscular. Na lngua esto concentradas as clulas responsveis pelo sentido dos sabores dos alimentos. A lngua mistura
e molda os alimentos mastigados, empurrando-os para o fundo da boca em direo
faringe.

Faringe Tanto os alimentos como a gua e o ar passam pela faringe. Podemos nos
perguntar: Como os alimentos que comemos no vo parar nos pulmes?
Na entrada da laringe h uma estrutura chamada epiglote. A entrada da laringe, onde
se localiza a epiglote, recebe o nome de glote. Quando respiramos, a epiglote permanece
aberta. Durante a deglutio, a epiglote se fecha, bloqueando a entrada da laringe. Dessa
maneira, o alimento obrigado a se dirigir para o esfago.
Algumas vezes, geralmente quando mastigamos e engolimos rapidamente, ocorre
uma falha na abertura e no fechamento da epiglote. Ento, o alimento pode cair na entrada da laringe, causando engasgo. Engasgar um mecanismo de defesa que provoca
lembrar aos alunos que o ar pode penetrar nas
a expulso do alimento por meio da tosse. professor,
vias areas pelas cavidades nasais (narinas) ou pela boca,
mas em ambos os casos tem que passar pela faringe.

Cavidade nasal

Cavidade nasal
Faringe

Faringe
Nariz

Ar

Nariz

Alimento

Alimento

Cavidade
bucal

Cavidade
bucal

Esfago

Traqueia

Laringe

Epiglote
(aberta)

Esfago
Traqueia

Laringe

Epiglote
(fechada)

Abertura e fechamento da epiglote. (Representao fora de proporo em cores-fantasia.)

Esfago O alimento engolido passa pela


faringe e atinge o esfago, um canal ligado ao
estmago.
O esfago um tubo musculoso, com comprimento aproximado de 25 centmetros em
uma pessoa adulta. O esfago empurra o bolo
alimentar por meio de movimentos involuntrios de seus msculos, chamados de movimentos peristlticos. Esse tipo de movimento
ocorre em outros rgos ao longo do sistema
digestrio, por exemplo, na faringe, no estmago e no intestino grosso. A passagem do alimento da boca at o estmago demora cerca
de 6 segundos. Alimentos lquidos passam mais
rapidamente.

Bolo alimentar:

Os msculos se
contraem
Os msculos
relaxam
Bolo alimentar
(alimento semidigerido)

o nome que se d
aos alimentos aps
serem mastigados,
formando uma
pasta mole,
resultado da ao
dos dentes e da
saliva na boca.

No esfago, o
movimento peristltico
empurra o alimento
at o estmago.
(Representao em
cores-fantasia.)

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Estmago um rgo com formato

de bolsa, de parede musculosa. As contraes dos msculos do estmago ajudam a


amassar o bolo alimentar, promovendo a
digesto mecnica.
No interior do estmago h o suco gsPiloro
trico, formado por uma mistura de substncias, entre elas o cido clordrico e enzimas
digestivas. Uma das principais enzimas estomacais a pepsina. A ao conjunta do
cido clordrico e da pepsina quebra as protenas em molculas menores, chamadas
aminocidos, que podem ser absorvidos peIntestino delgado
Msculos
las clulas e aproveitados pelo organismo.
Internamente, o estmago protegido
por muco, um material produzido pelas clulas que revestem o rgo por dentro. A finalidade do muco proteger a parede interna do estmago da ao do cido clordrico.
Esfago

O bolo alimentar
permanece no estmago
por cerca de 2 horas,
onde vai lentamente se
transformando em uma
massa de consistncia
pastosa. Essa massa
vai passando para o
intestino delgado por
uma abertura chamada
piloro. (Representao
em cores-fantasia.)

Parede
interna do
estmago

Em pratos limpos

Qual a diferena entre gastrite e lcera gstrica?


A gastrite (do latim gastro  estmago; ite  inflamao) uma
inflamao da mucosa gstrica que pode ter diferentes causas: efeito
colateral de medicamentos, infeces por microrganismos, ingesto
de bebidas alcolicas e estresse. Esses fatores podem levar a uma produo excessiva de cido clordrico, diminuindo a proteo proporcionada pelo muco.
J a lcera gstrica (do latim ulceris  eroso ou ferida) corresponde formao de uma ferida na parede do estmago. A causa mais
comum da lcera a infeco provocada por uma bactria chamada
Helicobacter pylori. A segunda causa mais comum o uso de anti-inflamatrios sem orientao mdica.

Bactrias Heliobacter pylori destroem a camada de muco,


causando a inflamao das clulas do tecido gstrico, que pode
evoluir para pequenas feridas. (Eletromicrografia de varredura.
Ampliao de 16000 vezes. Cores artificiais.)

Intestino delgado um tubo com

Duodeno:

durante a digesto, recebe secrees do pncreas e


do fgado
Jejuno:

Esquema de
intestino delgado
e intestino grosso.
O duodeno, o
jejuno e o leo
fazem parte do
intestino delgado.
(Representao em
cores-fantasia.)

regio de maior
digesto e de
maior absoro
de nutrientes

leo:

absoro contnua
Intestino grosso

aproximadamente metros de comprimento,


quando esticado. Ele dividido em trs regies: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca
de 5 m) e leo (cerca de 1,5 m).
Nesse rgo ocorre a maior parte da digesto e da absoro das substncias resultantes desse processo. As paredes do intestino delgado, assim como as do estmago,
contraem e relaxam, deslocando o alimento
ao longo do tubo. O bolo alimentar leva de
4 a 6 horas para percorrer todo o intestino
delgado.

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O intestino delgado produz diferentes substncias que compem o suco entrico,


formado por enzimas digestivas que atuam principalmente sobre as protenas e os carboidratos (acares).
O duodeno, a primeira poro do intestino delgado, recebe secrees de duas glndulas: pncreas e fgado. O pncreas produz e libera o suco pancretico, uma mistura
de substncias que tambm atua na digesto das protenas, carboidratos e gorduras. O
fgado produz a bile, que armazenada na vescula biliar e ajuda a transformar a gordura em partculas menores, facilitando a digesto.
Fgado
Lobo esquerdo
do fgado

Lobo direito
do fgado

Pncreas

Vescula biliar

O fgado o maior rgo interno do


corpo humano: tem cerca de 1,5 kg no
homem adulto. A vescula biliar mede
aproximadamente 7 cm, enquanto o
pncreas mede aproximadamente 20 cm.
(Representao em cores-fantasia.)

Duodeno do intestino
delgado

No intestino delgado, a maior parte do alimento


transformada em um conjunto de molculas pequenas o suficiente para serem absorvidas pelas clulas
da parede do rgo, principalmente no jejuno e no
leo. Nesses locais ocorre tambm a absoro de parte da gua.
As clulas que revestem internamente o intestino (clulas da mucosa) apresentam na superfcie
inmeras dobras (vilosidades), que aumentam a superfcie de contato dos nutrientes com o intestino.
O intestino delgado apresenta diversos vasos sanguneos em contato com sua superfcie: assim, os
nutrientes atravessam as clulas da mucosa e chegam aos vasos sanguneos, que os distribuem pelo
sangue para todo o corpo.
As substncias que no so absorvidas pelo intestino delgado deslocam-se por movimentos peristlticos para o intestino grosso.

Intestino grosso

um tubo com cerca de 1,5


metro de comprimento. Ele dividido em ceco, clon
e reto. A sada do reto chama-se nus e fechada por
um msculo que o rodeia, o esfncter anal. No intestino grosso vive uma grande variedade de bactrias
(flora bacteriana), importantes para o bom funcionamento desse rgo.

Vilosidades

Absoro de nutrientes

Clula da
mucosa

Sangue
Vaso sanguneo

Esquema simplificado da parede do intestino delgado. Note as


vilosidades da clula da mucosa e a seta que representa a passagem
dos nutrientes para o sangue. (Representao em cores-fantasia.)

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Intestino grosso

Clon
absorve gua e
vitaminas

leo do intestino
delgado

Ceco
recebe material do
intestino delgado

Apndice

No intestino grosso ocorre a absoro


de parte da gua e dos sais minerais que
no foram absorvidos no intestino delgado. medida que a gua absorvida, o
material no digerido torna-se mais consistente e deslocado ao longo do intestino pelos movimentos peristlticos. Esse
material, junto com os restos de microrganismos que compem a flora bacteriana,
forma as fezes. As fezes so eliminadas
pelo nus.
Esquema do intestino grosso. Nele, vivem bactrias
importantes para a sade, como uma espcie que
produz vitamina K. (Representao em cores-fantasia.)

nus

Apndice
Na regio do ceco, encontramos uma pequena estrutura com formato
de dedo de luva o apndice. Durante o processo de desenvolvimento do embrio humano, no tero, o apndice produz glbulos brancos,
clulas que atuam na defesa do corpo. Aps o nascimento do beb, o
apndice no tem funo conhecida.
No adulto, a inflamao e a infeco do apndice podem ocorrer, na
maioria das vezes, devido ao acmulo de materiais com restos fecais.
A apendicite, como chamada essa doena, pode ser extremamente
grave e levar morte se no for diagnosticada a tempo.
Esquema do intestino grosso com
detalhe para o apndice. (Representao
fora de proporo. Cores-fantasia.)

Apndice

Priso de ventre e diarreia Alteraes nos movimentos peristlticos do intestino


grosso podem causar vrios problemas, entre os quais os mais conhecidos e comuns
so a priso de ventre (constipao intestinal) e a diarreia.
Quando a musculatura intestinal funciona muito lentamente, o bolo fecal fica retido
no intestino durante um tempo maior do que o habitual, favorecendo a absoro de
uma quantidade maior de gua. Nesse caso, as fezes se tornam duras, secas e difceis
de serem eliminadas, causando priso de ventre. As causas mais comuns de priso de
ventre so a falta de fibras alimentares na dieta, a falta de atividade fsica, mudanas na
rotina de vida e medicamentos.
A diarreia pode ser causada quando o intestino grosso apresenta algumas alteraes, como inflamao causada por alimentos contaminados ou medicamentos. Nesses casos, os movimentos peristlticos so muito rpidos, o que dificulta
a absoro da gua e sais minerais presentes no bolo fecal, tornando as fezes mais
pastosas ou lquidas (aquosas).

Neste
captulo,
voc
estudou

Digesto e absoro dos alimentos.


Principais rgos do sistema digestrio.
Digesto mecnica e digesto qumica.
Ao de enzimas digestivas.
Processos digestivos e de absoro que ocorrem na boca, no
estmago e nos intestinos delgado e grosso.

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Atividades
1

Analise a ilustrao e faa o que se pede.


a) Associe os nmeros da ilustrao s estruturas do sistema
digestrio.

b) Escreva a sequncia de nmeros que corresponde ao


trajeto percorrido pelo alimento, desde a ingesto at a
eliminao das fezes.
c) Em que local do corpo se inicia a digesto mecnica? Quais
so os rgos responsveis por essa etapa?
d) Quais os nomes e as aes dos lquidos produzidos pelos
rgos indicados pelos nmeros 3 e 5, liberados no incio
do intestino delgado?

e) Que nmero indica o rgo onde ocorre a maior parte da


absoro dos alimentos digeridos?

Representao fora de
8
proporo. Cores-fantasia.
2

Justifique a frase abaixo:

Os alimentos slidos devem ser mastigados pelo menos 30 vezes antes de serem engolidos.
3

A digesto qumica inicia-se na cavidade oral,


sob a ao de uma enzima. A respeito dessa
enzima, copie e complete o quadro em seu
caderno.

Nome da enzima

Amilase

rgo que a produz

Glndulas salivares

Sobre que tipo de


nutriente ela atua

Amido/carboidrato

Que ao realiza sobre


esse nutriente

Digesto qumica

Por que o cido clordrico, que uma substncia corrosiva, geralmente no ataca as paredes
internas do estmago?

Quais componentes dos alimentos so absorvidos no intestino grosso?

Explique o funcionamento da epiglote.

Qual a diferena entre as digestes mecnica e qumica?

Observe as fotografias e leia o texto.


Quantidades iguais de um remdio efervescente para o estmago foram misturadas gua: um
dos medicamentos est sob a forma de p e outro, sob a forma de comprimido. Aps 15 segundos,
o p dissolveu-se compleA
B
tamente na gua, enquanto o comprimido no.
Escreva um pequeno texto relacionando o fenmeno mostrado com a
mastigao e a digesto
dos alimentos.
Comportamento do remdio efervescente em p (A) e sob a forma de comprimido
(B), quando misturados gua.

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Leia e responda.
12 Os movimentos peristlticos ocorrem
de maneira involuntria, pela
Ao observar o rtulo de uma embalagem
contrao e relaxamento dos tecidos
de alimento, um consumidor verificou
musculares do sistema digestrio.
a presena de protenas, carboidratos,
Explique a funo desses movimentos.
sais minerais e gorduras na composio.
Quais dessas substncias sofrem diges- 13 As gastrites e lceras tm sido cada
to? Justifique a sua resposta.
vez mais frequentes nas sociedades
modernas. Explique suas principais
10 Explique por que o engasgo, embora
causas.
desagradvel, pode funcionar como
mecanismo de defesa no corpo.
14 Justifique a afirmao a seguir.
Embora o fgado no produza enzimas
11 Por que os alimentos ricos em
carboidratos (acares), como balas
digestivas, tem uma participao muito
e chocolates, contribuem para o
importante no processo de digesto dos
aparecimento das cries?
alimentos.
9

exerccios-sntese
1

Cite os principais rgos responsveis pelos seguintes processos:


a) absoro da gua;

d) digesto das gorduras;

b) formao das fezes;

e) digesto dos acares.

c) digesto das protenas;


2

Reescreva o texto a seguir em seu caderno, corrigindo os possveis erros.


A digesto comea na boca com a mastigao dos alimentos e a liberao da saliva, que
contm a pepsina, uma enzima importante para a digesto do amido. Aps a mastigao,
ocorre a deglutio.
A laringe um rgo comum aos aparelhos digestrio e respiratrio. A faringe tem uma
estrutura cartilaginosa que evita a passagem do ar para o sistema digestrio. Aps isso, os
movimentos peristlticos do pncreas provocam o deslocamento do alimento em direo
ao estmago.
O intestino delgado produz cido clordrico que ativa a pepsina, uma enzima que atua na
digesto das gorduras. no intestino grosso que ocorre a maior parte da digesto pela
ao de vrias enzimas produzidas pelas clulas da sua mucosa e pelo pncreas. Na vescula biliar existem muitas bactrias que participam da formao das fezes.

Forme frases relacionando os seguintes conceitos.


a) Crie, bactrias, acar, boca.
b) Movimentos peristlticos, bolo alimentar, tubo digestrio.
c) Vilosidades, intestino delgado, substncias.

Desafio
1

64

Em algumas ocasies, como no caso de uma intoxicao alimentar, os movimentos


involuntrios do tubo digestrio podem sofrer uma inverso na direo, passando a ser
chamados de movimentos antiperistlticos. Forme uma dupla com um colega e discuta a
importncia do papel desempenhado por esse tipo de movimento. Anote suas concluses no
caderno, de forma clara. Vocs devero fazer uma apresentao oral, contando o que vocs
pensaram para o restante da classe.

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Atividade Experimental
I- O comeo: a ao da saliva
mAtErIAL
Vidro conta-gotas
com tintura de iodo
2 copos plsticos de
caf
2 tubos de ensaio
numerados
gua
Amido de milho

Procedimento:

Coloque gua em um dos copos, acrescente amido, mexa e


despeje dois dedos da mistura em cada tubo de ensaio.
No outro copo, recolha um pouco de saliva, passe-a para
um dos tubos e agite. Espere 30 minutos e pingue uma gota
de iodo em cada tubo.
Explique o que aconteceu com as misturas quando voc
pingou o iodo.

II- Extraindo ferro de alimentos


mAtErIAL

Gral (ou pilo) e


pistilo para macerar
50 g de cereal
matinal
ms recobertos por
plstico
Pina longa
Cereal matinal em
flocos contendo de
14% a 20% de ferro

Procedimento:
Coloque 15 flocos do cereal sobre uma mesa limpa.
Aproxime o m dos flocos. Veja se os flocos se
movimentam na direo do m ou se aderem a ele.
Triture os flocos no gral. Espalhe o p sobre um papel limpo.
Coloque o m sobre a mesa e, em cima dele, coloque o
papel com o p obtido. No coloque o m diretamente em
contato com o p. Movimente o papel por cima do m.
Voc observa alguma movimentao?

III- O detergente da digesto


mAtErIAL

2 copos com gua


leo de cozinha
Detergente

professor, busque entre os produtos disponveis no mercado um


que apresente alto teor de ferro.
os ms mais potentes so os presentes em sucatas de
computadores e em fones de ouvido mais modernos.

Procedimento:
Coloque leo nos dois copos com gua.
Em um deles, acrescente detergente e agite.
Explique o que aconteceu com as misturas, estabelecendo
uma relao entre bile e suas funes.

IV- Quebrando as protenas


mAtErIAL

Clara de ovo cozido


4 tubos de ensaio
numerados
gua
Suco de mamo, de
limo e de abacaxi
Algodo

Procedimento:
Coloque gua no tubo 1, suco de mamo no tubo 2, de
limo no tubo 3 e de abacaxi no tubo 4.
Corte a clara de ovo em cubinhos iguais e coloque um em
cada tubo. Tampe com algodo e deixe em repouso por trs
dias.
O que aconteceu com a clara de ovo nos tubos? Faa uma
breve concluso.

Atividades extradas de: revista Nova Escola. Disponvel em: <http://revistaescola.abril.com.br/ciencias/pratica-pedagogica/quimica-gosto-aprender426142.shtml>. Acesso em: mai. 2011; Sociedade Brasileira de Qumica Experimentos de baixo custo para as aulas de ensino fundamental e mdio.
(Adaptado da Royal Society of Chemistry.) Disponvel em: <www.practicalchemistry.org/experiments/extracting-iron-from-breakfastcereal,222,EX.html>.
Acesso em: nov. 2011.

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Leitura complementar

As bactrias amigas dos intestinos

muito comum as pessoas associarem bactrias com


doenas. Afinal, so muitas as doenas causadas por esses microrganismos procariontes de estrutura simples.
O que pouca gente talvez saiba que muitas bactrias
vivem pacificamente em nosso corpo e ajudam na realizao de atividades essenciais sobrevivncia.
Nos intestinos delgado e grosso, por exemplo, a flora bacteriana (conjunto de bactrias) numericamente
maior que a quantidade de clulas do nosso corpo. Isso
significa que h mais bactrias em ns do que nossas
prprias clulas! incrvel pensar que quando nascemos, no temos nenhum microrganismo nos intestinos. A colonizao comea quando o beb inicia sua
alimentao e recebe microrganismos da me, pelo
leite materno.
Embora existam muitos tipos de microrganismos
habitando o nosso corpo, discutiremos aqui o papel
das bactrias. As bactrias amigveis so chamadas
de probiticas (pro  a favor; bio  vida) ou eubiticas
(que fazem bem vida) e so as que trazem mais benefcio ao ser humano. Os iogurtes e leites fermentados
probiticos so chamados assim por conterem lactobacilos, um tipo de bactria que vive principalmente no
intestino delgado.
H outro grupo de probiticos vivendo no intestino
grosso: as bifidobactrias. Elas so responsveis por produzir vitaminas, principalmente do complexo B, A e K,
alm de auxiliarem nos movimentos peristlticos, ajudando na preveno das clicas e diarreias em crianas
e adultos. Produzem tambm antibiticos (acidofilina) e
outras substncias que ajudam a prevenir infeces.
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Certos medicamentos podem causar desequilbrio


da populao de bactrias que formam a flora intestinal. Quando isso ocorre, podem aparecer sintomas
como diarreia, priso de ventre, dores musculares, alergias, gases, inflamaes intestinais, deficincia de vitaminas, intolerncia a certos alimentos e irritabilidade,
por exemplo. Muitos pacientes acabam complicando
a situao tomando remdios sem indicao mdica.
Toxinas que chegam ao corpo por alimentos contaminados, alimentos muito gordurosos ou com excesso de
acar, alm do estresse do dia a dia, tambm podem
causar desequilbrios da flora bacteriana.

Para ajudar na compreenso do texto, faa um


pequeno glossrio, definindo os conceitos abaixo:
Flora bacteriana
Bactrias probiticas
Lactobacilos
Bifidobactrias

Cite algumas funes desempenhadas pelas


bactrias probiticas no corpo humano.

Quais so os fatores que podem provocar alteraes indesejveis na flora bacteriana?

Quais so as possveis consequncias das alteraes da flora bacteriana?

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CAPTULO

SiStema reSpiratrio

Todos sabem que precisamos de ar para sobreviver. Acordados ou dormindo


estamos sempre respirando. Mas qual a funo do ar no corpo humano? Por que
a necessidade de ar maior quando fazemos exerccios fsicos mais intensos? Por
que mesmo quando dormimos precisamos de ar? O que acontece com o ar que
entra no corpo humano? o mesmo ar que depois devolvemos para a atmosfera?
A estas e outras questes voc poder responder aps o estudo deste captulo.
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Introduo
Os seres humanos no podem ficar mais do que poucos minutos sem respirar. Isso
acontece porque as clulas precisam do gs oxignio, presente no ar, para realizar as reaes qumicas relacionadas respirao celular. So essas reaes que disponibilizam
a energia dos alimentos para o corpo.

Respiraocelular
Para que o corpo humano mantenha-se vivo e realize todas as suas atividades,
preciso energia, que obtida dos alimentos ingeridos. Estes, na maioria das vezes,
precisam ser digeridos para originar substncias que possam ser utilizadas pelas clulas, como a glicose. Uma vez dentro das clulas, a glicose, na presena do oxignio,
participa de um conjunto de reaes qumicas, formando gs carbnico, gua e liberando energia. Esse processo chamado respirao celular e pode ser representado
pela equao:
glicose  gs oxignio gs carbnico  gua  energia
CHO  O CO  HO  energia

A glicose funciona como um combustvel que libera energia para as clulas. Quanto
mais energia necessria, mais glicose e gs oxignio so consumidos. Os produtos da
respirao celular so o gs carbnico e a gua. O gs carbnico precisa ser eliminado
pelo organismo, pois ele txico em altas concentraes.
A respirao celular que ocorre nas clulas do corpo humano depende de uma organela chamada mitocndria.
Cristasmitocondriais
Matriz
mitocondrial

Mitocndrias

As clulas do organismo humano podem conter milhares de mitocndrias. A maior parte das reaes da respirao celular ocorre na
matriz mitocondrial e nas cristas mitocondriais. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

68

Para que o corpo possa utilizar o gs oxignio do ar e eliminar o gs carbnico,


necessria a participao dos sistemas respiratrio e cardiovascular. Neste captulo estudaremos o sistema respiratrio.

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Os rgos do sistema respiratrio


O sistema respiratrio responsvel por disponibilizar o gs oxignio do ar atmosfrico para o sangue e eliminar o gs carbnico produzido na respirao celular para
o ambiente. Esse processo recebe o nome de respirao pulmonar ou ventilao
pulmonar. O processo acontece por meio de dois movimentos: a inspirao e a expirao.
Quando inspiramos, o
ar atmosfrico entra pelas
cavidades nasais e passa
pela faringe, laringe e traCavidades nasais
queia, chegando aos pulmes. O ar segue ento
pelos brnquios, bronquVias areas
superiores
olos e alvolos pulmonaFaringe
res, onde o gs oxignio
passa para o sangue. A
Laringe
corrente sangunea transTraqueia
porta tambm o gs carbnico resultante da respirao celular, at os alvoVias areas
Brnquios
inferiores
los pulmonares. Quando
Alvolos
expiramos, esse gs carbnico eliminado para a atBronquolos
mosfera, percorrendo o
caminho inverso ao da inspirao, ou seja, dos alvoPulmes
los pulmonares at o nariz.
A estrutura bsica do
sistema respiratrio mostrada na ilustrao ao lado.
Ilustrao esquemtica dos rgos que compem o sistema respiratrio.

Vias areas superiores

(Representao em cores-fantasia.)

Nariz Voc geralmente respira pelo nariz ou pela boca? Isso faz alguma diferena? Voc j viu algum dormindo com a boca aberta? Esse hbito prejudicial
sade?
Quando inspiramos pelo nariz, o ar entra em nosso corpo pelas narinas, que so as
duas aberturas do nariz, e passa para as cavidades nasais. Elas tm um tecido de revestimento chamado mucosa nasal, que produz muco e tem estruturas muito finas, parecidas com pelos, chamadas clios. O muco e os clios funcionam como um filtro, retendo
partculas e microrganismos presentes no ar. Dessa forma, o ar chega mais limpo aos
pulmes. Devemos evitar a inspirao pela boca; entretanto, algumas alteraes na anatomia interna do nariz e determinadas infeces podem provocar obstruo parcial ou
total das cavidades nasais, forando a respirao pela boca.
Faringe e laringe A faringe um rgo comum aos sistemas digestrio e respiratrio. Por ela passam o alimento que engolimos e o ar que respiramos. por esse motivo
que possvel respirar pela boca: o ar inspirado pelas narinas ou pela boca passa obrigatoriamente pela faringe antes de chegar laringe.
A laringe um rgo tubular formado por vrias peas de tecido cartilaginoso. Na
parte superior desse rgo existe um orifcio, chamado glote, que tem sua abertura e
fechamento controlados pela epiglote.
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Em pratos limpos

Por que a voz dos homens mais grave do que a das mulheres?
As pregas ou cordas vocais esto localizadas na parte interna
da laringe e so formadas por fibras ligadas ao seu tecido muscular. Essas fibras vibram com a passagem do ar, produzindo
sons.
As pregas vocais so protegidas por uma das peas de cartilagem da laringe, que nos homens sobressalente, formando a
proeminncia larngea, conhecida popularmente como pomo
de ado.
O comprimento das pregas vocais est relacionado com o
timbre da voz. De maneira geral, as mulheres tm pregas vocais
mais curtas do que os homens, o que faz com que sua voz seja
mais aguda. Por esse mesmo motivo as crianas tm vozes mais
agudas do que os adultos.

Os sons variam em funo das caractersticas das


pregas vocais de cada indivduo. A voz resultado de
muitos outros fatores, como a quantidade e a presso do ar
expirado, movimentos da boca e da lngua, entre outros.

Viasareasinferiores
Traqueia

Brnquios

Bronquolos

Esquema de traqueia, brnquios e bronquolos.


(Representao em cores-fantasia.)

traqueia,brnquiosebronquolos A traqueia um tubo


de aproximadamente cm de comprimento e , cm de largura
que conecta a laringe aos brnquios. Sua parte interna produz
um muco de revestimento que ajuda a filtrar o ar.
A traqueia formada por um conjunto de anis cartilaginosos muito resistentes. Mesmo quando dobramos o pescoo, a
passagem do ar no obstruda. Ela ramifica-se em dois tubos
menores, os brnquios, tambm reforados por anis cartilaginosos, que penetram nos pulmes e se ramificam em tubos
menores, os bronquolos.

Os bronquolos no apresentam anis cartilaginosos em suas paredes, que so mais


finas que as dos brnquios. Em suas terminaes se encontram os alvolos pulmonares.

Sanguerico
emgsoxignio
(sanguearterial)

Pulmes So constitudos pelos alvolos pulmonares, que so bolsas microscpicas


presentes nas terminaes dos bronquolos. Os alvolos so envolvidos por vasos sanguneos muito finos (capilares sanguneos).
nos alvolos que ocorrem as trocas gasosas ou hematose. Nesse processo, o
sangue absorve gs oxignio proveniente do ar inspirado, ao mesmo tempo que elimina
para o interior dos alvolos o gs carbnico proveniente da respirao celular.
O gs oxignio inspirado chega aos alvolos e se difunde
para o sangue, que passa a ser chamado sangue arterial, com
Sanguepobreem
gsoxignio
alta concentrao de gs oxignio e baixa concentrao de
(sanguevenoso)
gs carbnico. O sangue que retorna aos alvolos, chamado
sangue venoso, apresenta maior concentrao de gs carbO CO
nico e menor de gs oxignio, comparado com o sangue arterial.
2

Bronquolos

Capilares

Alvolos

As paredes dos alvolos e dos capilares sanguneos so extremamente finas, o


que facilita as trocas gasosas. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

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Os pulmes se localizam na caixa torcica, que


uma estrutura ssea que abriga tambm o corao. Os
pulmes esto apoiados no msculo diafragma e so
envolvidos por uma membrana dupla, chamada pleura.
A camada interna da pleura reveste os pulmes, e a camada externa fica aderida parede da caixa torcica e
ao diafragma.

Inspiraoeexpirao O diafragma separa o t-

rax do abdmen e funciona de forma sincronizada com os


msculos intercostais no processo de entrada e sada de ar
dos pulmes. Esse processo contnuo de renovao do ar a
ventilao pulmonar.

Corao

Pulmes

Espaopleural

Entre as duas camadas da pleura existe um pequeno


espao, a cavidade pleural, com um lquido lubrificante
que permite que elas deslizem uma sobre a outra durante a
expanso e o relaxamento dos pulmes. (Representaes fora
de proporo. Cores-fantasia.)
EXPIRAO

INSPIRAO
Presso
interna
maior

Presso
interna
menor

Diafragma

Para que o ar entre nos pulmes, o diafragma e os


msculos intercostais se contraem. Como resultado, h um
aumento do volume da caixa torcica e dos pulmes, fazendo
com que a presso do ar no seu interior fique menor do
que a presso no meio externo, provocando a entrada de ar.
(Representao em cores-fantasia.)

Diafragma

Para que ocorra a sada de ar dos pulmes, o diafragma e os


msculos intercostais relaxam, diminuindo o volume da caixa
torcica e dos pulmes. Com a diminuio do volume dos
pulmes, a presso no seu interior fica maior do que a presso
no meio externo, provocando a sada de ar. (Representao em
cores-fantasia.)

Acapacidadeeocontroledarespirao A respirao controlada por uma regio do sistema nervoso chamada centro respiratrio. Na maior parte do tempo, a
inspirao e a expirao so atos involuntrios, ou seja, no so controlados conscientemente. Todavia, podemos voluntariamente controlar o ritmo respiratrio e at parar
de respirar por alguns instantes. Ao prendermos a respirao, o gs carbnico liberado
pelas clulas acumula-se no sangue e estimula o centro respiratrio, que aciona o diafragma e os msculos intercostais, provocando a ventilao pulmonar.
O ar pode ocupar um volume de aproximadamente litros no sistema respiratrio de
um indivduo adulto. Quando a inspirao e a expirao ocorrem de maneira tranquila,
ou seja, sem muito esforo fsico, apenas meio litro de ar renovado. Se fizermos uma
expirao forada, so expelidos cerca de litros, deixando nas vias respiratrias (principalmente nos pulmes) cerca de litro de ar residual.

Sistemarespiratrioesade
No ar encontram-se muitas substncias dispersas em estados slido
e lquido e muitos microrganismos, como vrus, bactrias e fungos.
Embora o corpo humano apresente mecanismos de defesa contra
agentes estranhos que entram nas vias respiratrias, vrios elementos
presentes no ar podem causar doenas. Algumas so causadas por vrus,
como o resfriado e a gripe. Outras so causadas por bactrias, como a
bronquite, a tuberculose e a pneumonia. Existem ainda algumas doenas de natureza alrgica, como a rinite e a asma.

A prtica de esportes,
como a natao,
ajuda a melhorar
a capacidade
respiratria e a
resistncia geral do
organismo.

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Inflamao:
reao do
organismo
provocada por
infeco ou leso de
tecidos ou rgos.
Geralmente o local
fica avermelhado e
quente em funo
do maior fluxo de
sangue.

Rinite A rinite uma inflamao das mucosas do nariz, cujos sintomas mais

frequentes so nariz entupido e escorrendo, espirros, coceira no nariz, nos olhos


e no cu da boca e dor de cabea, sintomas semelhantes ao do resfriado. Existem
vrios tipos de rinite, causados por diversos fatores, como medicamentos utilizados indevidamente, fatores psicolgicos (como estresse), alm de infeces virais
e bacterianas.
A rinite alrgica muito comum nos centros urbanos poludos, devido a partculas
e substncias que podem desencadear o processo inflamatrio. Muitas pessoas so
extremamente sensveis a determinados materiais presentes no ar, como poeira domstica, mofo, gros de plen, entre outros.
caros
Os caros, pequenos seres vivos do grupo dos aracndeos, so apontados como os principais responsveis pelo desencadeamento de processos alrgicos
relacionados poeira domstica.
Eletromicrografia de varredura de caro domstico.
(Ampliao de 100 vezes. Cores artificiais.)

O controle da
poluio atmosfrica
um dos maiores
desafios deste sculo.
Esse fenmeno no
mais restrito aos
grandes centros
urbanos e afeta
grande parte da
populao
mundial. Fotografia
de nibus em So
Paulo (SP), 2007.

Asma Tambm chamada de asma brnquica ou bronquite asmtica, uma doena

pulmonar caracterizada pela inflamao dos brnquios e bronquolos, que sofrem estreitamento e obstruo pelo muco. A asma provoca chiado no peito e dificuldade para respirar.
Existem vrios fatores que podem desencadear uma crise asmtica, como alteraes
climticas, medicamentos, mofo, plen, poeira, gripes, resfriados e pelos de animais, entre outros. O tratamento, sob orientao mdica, pode ser feito com anti-inflamatrios
e broncodilatadores. As pessoas asmticas devem identificar e evitar, quando possvel, os
fatores que provocam as crises.

Sadeepoluiodoar Alm de irritaes e inflamaes das vias

respiratrias, muitas substncias presentes no ar poludo podem provocar efeitos indesejveis no sistema respiratrio e doenas graves, como
cncer.
O monxido de carbono, um dos gases lanados na atmosfera pelos veculos, combina-se com a hemoglobina do sangue, diminuindo o transporte de
gs oxignio para as clulas. A falta de oxignio provoca inmeras alteraes
no funcionamento das clulas, uma vez que ele essencial no processo da respirao celular. A exposio prolongada ao monxido de carbono pode levar a
pessoa morte por asfixia.

Neste
captulo,
voc
estudou

Arespiraocelularesuaimportncia.
Osprincipaisrgosquecompemosistemarespiratrioeo
papelquedesempenham.

Opercursodosgasesrespiratriosdaatmosferaatas
clulasevice-versa.
Osmecanismosdainspiraoedaexpirao.
Algumasdoenasrelacionadasaosistemarespiratrio.

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Atividades
1 Explique o que respirao celular e qual a

sua importncia.

2 At que o gs oxignio chegue s clulas e

participe da respirao celular, ele passa por


diversos rgos do sistema respiratrio. Identifique esses rgos na ilustrao abaixo e escreva a resposta em seu caderno.

1
4
6

tagem de alguns gases na constituio do ar


atmosfrico e do ar expirado pelos pulmes.
Ar
atmosfrico

Ar
expirado

Nitrognio (N2)

78,6%

78,6%

Oxignio (O2)

20,8%

15,7%

Gs carbnico (CO2)

0,04%

3,6%

Gs

Que diferenas voc pode observar entre


o ar atmosfrico e o ar expirado? Elabore
uma explicao para esses dados.

7 O grfico abaixo mostra a relao de infec7

Representao em cores-fantasia.

3 Alguns tecidos de revestimento interno do sis-

tema respiratrio produzem uma substncia


viscosa (muco) e apresentam estruturas parecidas com pelos (clios), que se movimentam
continuamente. Qual o papel que o muco e
os clios desempenham no sistema respiratrio?

4 O saxofone um instrumento de sopro, ou

seja, depende do ar que assopramos para


emitir som. O ar que sai dos nossos pulmes
faz vibrar uma palheta de madeira localizada
no bocal, produzindo o som.

es respiratrias em crianas com o nmero de fumantes vivendo na mesma casa.


Relao das infeces respiratrias
em crianas com fumantes no domiclio
50

45
40

Infeces respiratrias
(%)

6 A tabela a seguir mostra a porcen-

35
30
25
20
15
10
0

5
Sem
fumantes

Com 1
fumante

Com 2
fumantes

Com mais
de 2 fumantes

Fonte: Instituto Nacional do Cncer.

A partir da observao do grfico, classifique


as afirmaes a seguir em falsas ou verdadeiras. Escreva as respostas em seu caderno.
a) Viver na mesma residncia que um fumante no resulta em problemas para a sade.
b) Quanto maior o nmero de fumantes em
uma residncia com crianas, maior a incidncia de infeces respiratrias.
c) Quanto menor o nmero de fumantes na
residncia, mais problemas respiratrios
so causados nos no fumantes.

Explique como o sistema respiratrio tambm pode funcionar como um instrumento, produzindo vrios tipos de som.
5 Explique o que so trocas gasosas e onde

ocorrem.

d) Crianas que vivem em casas com fumantes


desenvolvem mais doenas respiratrias.
e) A incidncia de infeces respiratrias em
crianas aumenta cerca de trs vezes
em casas com mais de dois fumantes, em
comparao s casas sem fumantes.
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b) Qual foi a variao do volume de ar (em L)


nos pulmes da pessoa quando ela estava em
repouso?
c) Em um determinado momento a pessoa fez
uma inspirao forada. Qual o aumento do
volume de ar (em L) em relao ao repouso?

Expirao

a) Qual a capacidade mxima (em L) de ar dos


pulmes?

Volume de ar nos pulmes (em ml)

ar (em mL) nos pulmes de uma pessoa em repouso e fazendo uma respirao forada. (Dica:
1 000 mL = 1 L)

Inspirao

5 000

8 O grfico ao lado representa a quantidade de

2 900
2 400

1 200

Tempo

exerccio-sntese
1 Forme frases relacionando cada um dos termos indicados a seguir.

a) Respirao celular, seres vivos, energia.


b) Mitocndrias, organelas, respirao celular.

Professor, se julgar interessante, comente que


h organismos procariontes (sem mitocndrias,
portanto) que tambm realizam respirao celular.

c) Sistema respiratrio, ar, atmosfera, sangue.


d) Clulas, gs carbnico, sangue, alvolos pulmonares.
e) Pulmes, troca gasosa, gs oxignio, gs carbnico.
f) Cordas vocais, sons, laringe.
g) Caixa torcica, corao, pulmo.
h) Diafragma, msculos intercostais, ventilao pulmonar.

Atividade Experimental
I-Modeloderespiraopulmonar
MAteRIAl
2 bexigas
2 elsticos
1 garrafa de plstico
transparente e rgido
Rolhas adequadas
para a boca da
garrafa
Massa para modelar
Canudinhos ou
canetas esferogrficas
sem a carga
Tesoura

Procedimento:

Coloque uma das bexigas em uma das pontas da caneta ou canudinho.


Prenda-a com elstico, se for necessrio.
Corte um pedao da outra bexiga em um tamanho que permita cobrir
o fundo da garrafa.
Com a ajuda de um adulto, corte o fundo da garrafa plstica e, com
cuidado, feche-o com o pedao de bexiga cortado; prenda-a com o
elstico, se for necessrio. muito importante que no haja espaos
por onde o ar possa passar.
Faa um furo na rolha com o mesmo dimetro da caneta ou canudinho.
Coloque o conjunto rolha/canudo na boca da garrafa e vede todos os
espaos com massa para modelar.

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Puxe para baixo a bexiga do fundo, como


mostra a ilustrao; em seguida, empurre-a
para dentro.
Canudinho
Rolha
Elstico

Procedimento:

Encha o copo com gua e acrescente duas


colheres de cal. Mexa bem o contedo at
dissolver a cal.
Filtre a mistura utilizando o filtro de papel.
Coloque um pouco de gua de cal filtrada no
tubo de ensaio e, utilizando a seringa, injete ar
no tubo (figura A).
A

Mangueirinha

Tubodeensaio

Seringa

Representao em
cores-fantasia.

1 Copie a tabela a seguir em seu caderno e,

com base em suas observaes sobre esse


experimento, complete-a.

Volume interno
da garrafa
(aumenta/
diminui)

Bexiga inferior
puxada

Bexiga inferior
empurrada

Aumenta

Diminui

Presso dentro da
garrafa em relao
presso externa
(maior/menor)
Movimento do
ar na bexiga
interna
(entra/sai)

Lquidotransparente,
combolhassaindoda
aberturadamangueira

Representao em cores-fantasia.

Inspire e, utilizando um canudo, expire no


interior do tubo de ensaio (figura B).
B

Menor

Maior

Entra

Sai

II-Identificaodogscarbnico
noarexpirado
O ar expirado rico em gs carbnico,
substncia liberada pelas clulas no processo de
respirao celular. Nesta atividade, ser possvel
identificar o gs carbnico no ar expirado,
evidenciado em uma reao qumica.

MAteRIAl
Tubo de ensaio
Canudos
plsticos
Copo de
requeijo
Seringa (sem a
agulha)

Mangueirinha de
borracha
Filtro de papel
Funil
Colher pequena
Cal

Representao em cores-fantasia.

uesto
1 Explique a diferena observada no resultado

dos dois experimentos.

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Leitura complementar

Cigarro? Fique
O consumo das folhas do tabaco para o fumo teve
incio com os maias, h mais de 1 500 anos. Esse uso
tinha carter religioso e cerimonial. Alguns povos da
Amrica o utilizavam como remdio, pois acreditavam
que as doenas eram causadas por maus espritos que se
apoderavam dos doentes e s poderiam ser removidos
pela fumaa do tabaco.
Quando conquistaram as Amricas, os espanhis tomaram contato com o tabaco e o levaram para a Europa. De incio, ele foi considerado algo demonaco, mas
logo o hbito de fum-lo se disseminou, chegando at
os dias atuais.
Devido a grandes investimentos em propaganda por
parte das indstrias do tabaco, o cigarro teve sua imagem
ligada ao sucesso e ao poder, criando uma legio de dependentes. Atualmente, a Organizao Mundial de Sade
(OMS) acredita que o cigarro seja responsvel pela morte de 1 em cada 10 adultos no mundo; isso significa que
ocorrem cerca de 5 milhes de mortes por ano em consequncia do tabagismo! A OMS estima que em 2025 esse
nmero suba para 11 milhes de pessoas, se nada for feito.
Segundo um dos estudos mais amplos feitos no Brasil,
conduzido pela equipe de pesquisa em drogas da Universidade Federal de So Paulo, 20,8% da populao brasileira
dependente do tabaco. Ainda segundo esse estudo, o consumo de cigarro comea por volta dos 13 anos de idade.
A maioria dos jovens comea a fumar por curiosidade,
com amigos, por achar que no se tornar dependente. No
incio, o jovem fuma de vez em quando, mas um dia percebe que no suficiente e torna-se dependente do cigarro.
A nicotina, responsvel pela sensao de prazer, a
causadora da dependncia, chegando ao crebro aproximadamente 8 segundos depois de inalada. Entre 50%
e 60% daqueles que experimentam cigarro tornam-se
dependentes. Um dos fatores que favorecem a dependncia o fcil acesso ao cigarro. Alm disso, h no Brasil um enorme desrespeito lei que probe a venda de
cigarros a menores de 18 anos.
Os danos sade causados pelo tabagismo so muitos. S na fumaa do cigarro h mais de 4 700 substncias txicas conhecidas, sendo que cerca de 60 so cancergenas. Estima-se que o cigarro provoque 80% dos
casos de cncer de pulmo.
No Brasil morrem 200 000 pessoas por ano por causa
do tabaco. Segundo a Organizao Mundial de Sade, o
tabagismo matou 100 milhes de pessoas no sculo XX.
O que ainda mais assustador a estimativa de que, no
sculo XXI, esse nmero chegar a 1 bilho de pessoas.
Felizmente, aumentam no mundo todo as campanhas

fora dessa!

contra o tabagismo, e as restries ao ato de fumar em


locais pblicos so cada vez maiores.
Observe a seguir o potencial destrutivo do tabaco em
vrios rgos do corpo humano.
Os cabelos
ficam opacos e
quebradios.
Pigarro, tosse
e aumento
do risco de
ter cncer de
garganta.
O calibre das
veias diminui,
dificultando
a irrigao
dos tecidos.
Predisposio
s doenas
do corao e
ao aumento
da presso
arterial.
Aumento na secreo de
cido gstrico, levando a
gastrites e lceras.

A nicotina age
rapidamente no crebro,
causando dependncia.
Dentes amarelos,
gengivite e
aumento de 15
vezes do risco
de desenvolver
cncer de boca.
Aumento da
chance de ter
cncer de pulmo e
enfisema pulmonar.
Predisposio a
bronquites, asma e
pneumonias.

Envelhecimento da
pele, devido pouca
oxigenao das
clulas epiteliais,
causando rugas.

Representao em cores-fantasia.

Alm de prejudicial a prpria sade do fumante, o cigarro pode afetar as pessoas ao seu redor, os chamados
fumantes passivos. Fumante passivo a pessoa que,
embora no consuma o cigarro, fica exposta sua fumaa, por ter fumantes ao seu redor, tornando-se suscetvel aos malefcios que o fumo causa.

Explique por que o tabagismo pode ser considerado


um problema de sade pblica mundial.

Qual a principal estratgia utilizada pelas


indstrias de tabaco para convencer as pessoas
a fumar?

Que substncia presente no cigarro provoca


maior dependncia qumica? Como ela age?

Cite alguns fatores que favorecem o aumento


da dependncia do cigarro no Brasil.

Na sua opinio, que medidas poderiam ser


tomadas pelo governo para evitar a disseminao
do tabagismo no pas?

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CAPTULO
A

SISTEMA
CARDIOVASCULAR
B

Em A, observa-se, por uma fotografia de satlite, o Delta do Amazonas, prximo cidade de


Macap. A grande rea verde corresponde Floresta Amaznica. Em uma bacia hidrogrfica,
como a representada, pequenos cursos dgua vo se unindo e desembocam em outros,
cada vez maiores.
Em B, observa-se, por uma ressonncia magntica, parte do percurso que o sangue faz
dentro do corpo humano desde que sai do corao, levando sangue a vrias regies do
organismo.
Na Floresta Amaznica, a rede de canais da bacia hidrogrfica permite o transporte
de gua, que fundamental para manter a grande variedade de vida desse ambiente.
No corpo humano, uma extensa rede de vasos sanguneos transporta substncias
nutritivas at as clulas que, assim, podero manter as atividades vitais.
O movimento das guas dos rios se deve s diferenas de altitude: a gua flui de
um lugar mais alto para um lugar mais baixo. E no corpo, o que faz o sangue se
movimentar? O sangue se movimenta s de cima para baixo? Todos os vasos por onde
o sangue circula so idnticos?
Neste captulo voc aprender sobre os vasos sanguneos, que compem o sistema
cardiovascular. Saber como esse importante sistema formado, suas funes, as
doenas que prejudicam seu funcionamento e como mant-lo saudvel.
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Introduo
Algumas substncias provenientes dos alimentos so digeridas, absorvidas pelo sistema
digestrio e depois levadas at as clulas. O gs oxignio presente no ar atmosfrico e absorvido nos pulmes levado at as clulas onde ocorre a respirao celular, processo de
obteno da energia contida nos lipdios, nos carboidratos e nas protenas. O transporte
dessas substncias feito pelo sangue, por meio da circulao sangunea.

Sistema cardiovascular
Os rgos responsveis pela circulao sangunea no corpo fazem parte do sistema
cardiovascular. No ser humano, assim como nos demais mamferos, o sistema cardiovascular formado pelo corao e pelos vasos sanguneos.

Corao um rgo muscular oco. Mede aproximadamente 12 cm de comprimento. Localiza-se sobre o diafragma, entre os dois pulmes, e sua extremidade inferior
est voltada para o lado esquerdo do corpo.
A
Na ilustrao em
cores-fantasia (A) est
representado o corao,
situado no interior
da caixa torcica. Na
radiografia colorida
artificialmente (B),
aparecem a parte ssea,
bem destacada, e o
corao, mancha clara
prxima ao centro da
caixa torcica.

trio
direito

trio
esquerdo
Valva
mitral
Ventrculo
esquerdo

Valva tricspide

Ventrculo
direito

Septo

Esquema do corao humano visto em corte,


mostrando os trios e ventrculos. As setas indicam
o sentido do fluxo sanguneo. (Representao em
cores-fantasia.)

Lado direito
do corpo

Corao

Lado esquerdo
do corpo

O corao apresenta quatro cmaras: duas superiores,


chamadas trios, e duas inferiores, os ventrculos.
Os dois ventrculos e os dois trios so separados por uma
parede muscular chamada septo, que impede a comunicao
entre as metades direita e esquerda do corao. O ventrculo esquerdo maior que o direito e bombeia sangue para o
corpo. Como ele est voltado para o lado esquerdo, nos d a
impresso de que o corao fica desse lado.
Separando os trios dos ventrculos existem as valvas atrioventriculares. Essas valvas impedem que o sangue retorne dos
ventrculos para os trios, orientando a sua circulao em um nico sentido, isto , dos trios para os ventrculos.
O sangue venoso (rico em CO2), representado em azul,
entra no corao pelo trio direito e sai pelo ventrculo direito, enquanto o sangue arterial (rico em O2) representado
em vermelho entra pelo trio esquerdo e sai pelo ventrculo
esquerdo.
O corao formado pelo miocrdio, que um msculo
involuntrio responsvel pelos batimentos cardacos. Internamente, esse msculo revestido por uma membrana, o
endocrdio e, externamente, por outra, o pericrdio.

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Ciclo cardaco O corao se contrai e


relaxa ritmicamente, em um processo chamado ciclo cardaco. Os movimentos de
contrao so denominados sstole; os de
relaxamento, distole. Existe uma sincronia nesses movimentos: quando os trios
esto em sstole, os ventrculos esto em
distole, e vice-versa.
O sangue transportado pelas veias chega ao corao pelos trios, que se contraem, e lanam o sangue para os ventrculos.
A seguir, os ventrculos se contraem, impulsionando o sangue para fora do corao, pelas artrias. As valvas impedem que
o sangue saia dos ventrculos de volta para
os trios.

1. O sangue entra
no corao.

2. Os trios se contraem
forando o sangue para os
ventrculos.
0,1 seg.

0,8 seg.

0,3 seg.

0,4 seg.
3. Os ventrculos se contraem
expulsando o sangue.

Para um adulto sadio e em repouso, as trs fases do ciclo


cardaco duram aproximadamente 0,8 segundo. A frequncia cardaca
normal de 60 a 80 batimentos por minuto. (Representao fora de
proporo. Cores-fantasia.)

Ritmo cardaco Em cada uma dessas situaes abaixo, o corao bate com um ritmo

diferente, dependendo da idade, da intensidade da atividade e das condies fsicas e psicolgicas da pessoa.

O ritmo cardaco
depende da idade,
da intensidade da
atividade fsica e do
condicionamento fsico
da pessoa.

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O corao humano comea a pulsar a partir da quinta semana de gestao e no


para mais durante toda a vida. O ritmo cardaco (frequncia cardaca) regulado pelo
sistema nervoso, por hormnios e pelo marca-passo (n sinoatrial ou nodo sinoatrial).
O marca-passo uma estrutura especializada em passar estmulos eltricos ao corao,
sendo responsvel pelas contraes e pelos relaxamentos do msculo cardaco.

Medindo a frequncia cardaca A cada contrao do ventrculo esquerdo, o sangue bombeado com fora para as artrias, que aumentam de dimetro. Em seguida,
enquanto o ventrculo relaxa, as artrias voltam ao dimetro original. Tal processo descreve a pulsao das artrias e pode ser sentido prximo pele em regies como o
pescoo, o punho e a parte de trs do joelho.

Artria radial

Representao em
cores-fantasia.

Ao apalpar uma
artria no pulso ou
no pescoo, podemos
contar as pulsaes,
que correspondem aos
batimentos cardacos.

Artria cartida

Representao
em cores-fantasia.

Um corao saudvel, em repouso, bate entre 60 e 80 vezes por minuto. Esse nmero e a intensidade de cada batimento so alterados por sinais nervosos emitidos pelo
encfalo e por hormnios.
O ritmo dos batimentos cardacos pode ser prejudicado por doenas ou pelo processo de envelhecimento. O batimento desacelerado ou irregular do corao pode resultar
em m oxigenao das clulas, provocando vertigens, cansao e fraqueza.
Uma das maneiras usadas para detectar anormalidades no ritmo cardaco fazer um eletrocardiograma (ECG). Conectando-se
terminais metlicos de um aparelho chamado eletrocardigrafo
superfcie da pele do paciente, possvel captar os sinais produzidos pela atividade eltrica do corao e registr-los em um grfico.
Ao analisar um ECG, um mdico capaz de saber como cada regio do
corao de seu paciente est funcionando e, assim, diagnosticar algum problema
e conhecer sua gravidade.

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Em pratos limpos

O ritmo cardaco pode ser controlado por um marca-passo artificial?


Para tratar algumas doenas que afetam o ritmo cardaco necessrio implantar um marca-passo artificial, que pode ser temporrio ou definitivo. O marca-passo temporrio fica localizado
fora do corpo do paciente, enquanto o definitivo implantado
internamente, no trax. Esse aparelho produz estmulos eltricos
quando ocorre uma alterao no ritmo cardaco normal ou uma
parada cardaca, provocando a contrao do corao e reiniciando
os batimentos. O marca-passo artificial tambm capaz de manter
um ritmo cardaco regular e at se adaptar automaticamente s
condies do paciente, aumentando a frequncia cardaca quando
a pessoa caminha ou pratica esportes, por exemplo.
Equipamentos que geram campos eletromagnticos podem inRadiografia mostrando marca-passo definitivo
terferir no funcionamento desses aparelhos; assim, os portadores (seta) interno ligado ao corao.
de marca-passo devem tomar algumas precaues, como:
evitar detectores de metais comuns em bancos e aeroportos;
manter a distncia mnima de dois metros de fornos de micro-ondas em funcionamento;
manter distncia de equipamentos que contenham ms, como lixadeiras e furadeiras portteis.

Vasos sanguneos Os
vasos sanguneos so responsveis pelo transporte do sangue
por todo o corpo. Eles podem
ser de trs tipos: artrias, veias
e capilares.

Veia

As veias so vasos que trazem sangue


(venoso ou arterial) aos trios do corao. As
artrias so vasos que saem dos ventrculos
do corao e que levam sangue (venoso
Veias pulmonares
ou arterial). A camada de tecido muscular
das artrias, mais espessa do que a das
veias, permite que elas suportem a grande
presso do sangue bombeado pelo corao.
As artrias e as veias so constitudas por
trs tipos de tecido: conjuntivo, muscular
e epitelial, enquanto os capilares so Clulas
constitudos por uma nica camada de tecido
Capilar
Arterola
de clulas epiteliais. As cores so uma
conveno usada para melhor diferenciar
Veia
sangue arterial (representado em vermelho) Artria
de venoso (representado em azul). O sangue
humano vermelho. (Representaes fora
Capilares Vnula
de proporo. Cores-fantasia.)

Artria pulmonar

Artria
Sangue arterial
Sangue venoso

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Artrias So vasos de parede muscular espessa, que suportam a grande presso do sangue provocada pelo bombeamento do corao. Duas das principais artrias so:
Artria aorta: a maior artria do corpo e tem cerca de trs centmetros de dimetro. Sai do ventrculo esquerdo e leva sangue oxigenado para todo o corpo.
Artria pulmonar: sai do ventrculo direito e se ramifica em duas, que levam sangue
rico em gs carbnico para os pulmes. H tambm artrias coronrias, responsveis
pela irrigao do msculo cardaco.

Nos alvolos
pulmonares, o gs
oxignio (O2) passa
para os capilares,
sanguneos ao mesmo
tempo que o gs
carbnico (CO2)
eliminado do sangue
para o ambiente. O
sangue enriquecido
em O2 enviado pelo
corao aos tecidos
do corpo. Nas clulas,
o O2 consumido
na respirao celular
e o CO2 passa para
o sangue, que
transportado de volta
para o corao e da
para os pulmes.
Na ilustrao, o
sangue venoso est
representado na cor
azul e o arterial,
na cor vermelha.
(Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

Veias Transportam o sangue do corpo para o corao. Tm paredes musculares mais


finas do que as paredes das artrias e nelas o sangue circula com menor presso. Algumas
veias tm vlvulas que se fecham aps a passagem do sangue, impedindo que ele volte.
Duas das principais veias so:
Veias pulmonares: saem duas de cada pulmo e carregam sangue oxigenado at o
trio esquerdo.
Veias cavas superior e inferior: partem dos membros superiores e inferiores respectivamente, trazendo sangue rico em gs carbnico para o trio direito.
Veia cava
superior

O sangue venoso chega ao


trio direito por meio das
veias cavas superior e inferior,
passa para o ventrculo
direito e sai pelas artrias
pulmonares em direo ao
pulmo.
Veia cava
inferior

Aorta

Artria
pulmonar

Veias
pulmonares

N
o trio esquerdo chega
sangue arterial, proveniente
dos pulmes, pelas veias
pulmonares. Esse sangue passa
para o ventrculo esquerdo, de
onde sai pela artria aorta e
distribudo para todo o corpo.

Representao em cores-fantasia.

Capilares So os vasos mais finos do sistema cardiovascular, medindo cerca de 0,01


mm de dimetro. Neles ocorre a troca de substncias entre o sangue e as clulas do
organismo. Os capilares fazem a conexo entre as artrias e as veias.

Gs carbnico
no ar exalado

Gs oxignio no ar
inalado

Alvolos
pulmonares

CO2

Capilares
do pulmo

O2
O2

CO2
Sangue
enriquecido
em gs carbnico
(sangue venoso)

Sangue
enriquecido
em gs
oxignio
(sangue
arterial)
O2

CO2

CO2

O2

Clulas dos tecidos

Corao
Capilares dos
tecidos

Pequena e grande
circulao

A circulao no corpo humano formada


por dois grandes circuitos. Um desses circuitos leva sangue venoso do ventrculo direito
para os pulmes, onde ele oxigenado, e
passa a ser sangue arterial. O sangue arterial
retorna ao corao pelo trio esquerdo. Esse
circuito denominado pequena circulao
ou circulao pulmonar.
Na sequncia, o sangue arterial levado
do ventrculo esquerdo aos demais rgos,
onde ocorrer o consumo de gs oxignio
e a liberao de gs carbnico. Esse sangue enriquecido de gs carbnico (sangue
venoso) volta ao corao pelo trio direito.
Esse circuito denominado grande circulao ou circulao sistmica.

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Presso arterial Ao bombear o sangue para as artrias,


o corao gera uma fora contra as paredes desses vasos sanguneos, denominada presso arterial. Quando ocorre a sstole
ventricular, determina-se o valor mximo de presso (presso
arterial sistlica ou presso mxima). Na fase de relaxamento
ventricular, a presso atinge seu valor mnimo (presso arterial
diastlica ou presso mnima).
Os valores considerados normais para a maioria da populao so 120 mm de mercrio para a presso sistlica e 80 mm
de mercrio para a presso diastlica.
A presso arterial

A medida da presso arterial deve ser feita por um profissional da rea mdica, como medida pelo
um mdico, enfermeiro ou farmacutico, pois existem adaptaes do equipamento ida- esfigmomanmetro.
de e constituio fsica do paciente, alm de tcnicas prprias a serem consideradas.

Principais doenas que afetam o sistema


cardiovascular

Hipertenso arterial Caracteriza-se pelo aumento da presso arterial. Sempre

foi vista como um sintoma e s passou a ser investigada como doena a partir da dcada
de 1950.
De acordo com a Organizao Mundial de Sade, a hipertenso arterial em um adulto corresponde a um quadro em que a presso mnima superior a 90 mmHg e/ou a
presso mxima superior a 140 mmHg.
Entre os mdicos, a presso alta conhecida como assassina silenciosa, porque a
maioria das pessoas hipertensas no apresenta sintomas especficos. Em geral, quando
estes aparecem, a presso alta j danificou o organismo. A hipertenso arterial acomete
pessoas no mundo inteiro.
O diagnstico dessa doena simples, bastando medir a presso arterial regularmente, de preferncia a cada seis meses.
Vrios fatores podem aumentar a presso sangunea, como a perda de elasticidade dos
vasos sanguneos medida que envelhecem e a contrao de alguns vasos sanguneos sob
ao do hormnio adrenalina (liberado pelo organismo em situaes de estresse).
Ainda no h cura para algumas causas da presso alta, que exige controle e cuidados durante toda a vida. Ao longo do tratamento, feito sob orientao mdica, alm
do uso de medicamentos que ajudam a controlar a presso, necessrio desenvolver
alguns hbitos, como diminuir a ingesto de sal, evitar o excesso de peso, diminuir o uso
de bebidas alcolicas e praticar atividades fsicas.

Aterosclerose Aterosclerose (palavra de origem grega que

significa artrias endurecidas) uma doena causada pela deposio de gorduras, colesterol e outras substncias na parede interna
das artrias, formando placas que obstruem o fluxo sanguneo. Em
decorrncia disso, o corao fica sobrecarregado, pois precisa se
contrair com mais fora para fazer o sangue circular.

Acidente vascular cerebral (AVC) O acidente vascular


cerebral, popularmente conhecido como derrame, ocorre quando
alguma parte do crebro deixa de receber gs oxignio, devido a
um cogulo que obstrui uma artria ou causa a ruptura dela. A
falta de oxignio faz com que uma parte do crebro morra, o que
pode ocasionar paralisia parcial ou total do corpo e at morte.

Professor, ateroma ou placa


o nome dado ao depsito
gorduroso que se forma no
interior da parede arterial,
que pode crescer e estreitar
a passagem do sangue,
causando a aterosclerose.

Representao
da evoluo da
aterosclerose, com
crescimento da
placa que obstrui
a passagem do
sangue. Em A, corte
longitudinal de um
vaso sanguneo, e em
B, corte transversal.
(Representao em
cores-fantasia.)

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Infarto do miocrdio Popularmente conhecido por ataque cardaco, causado


pela falta de irrigao de parte do msculo cardaco. Isso pode levar leso total ou
parcial de uma regio do corao.
Os sintomas de infarto mais conhecidos so dor aguda no peito, dormncia no brao
esquerdo, falta de ar, enjoo e suor em excesso.
Varizes Varizes so dilataes anormais nas paredes de veias cujas vlvulas se danificaram. Com isso, essas veias no conseguem manter o fluxo de sangue no sentido
correto. Devido fora da gravidade, o sangue que deveria subir pela perna tende a
descer, mas impedido pelas vlvulas existentes no interior das veias. Quando essas
vlvulas deixam de funcionar, ocorre o refluxo, e o sangue acumula-se nesses vasos,
exercendo presso contra suas paredes, dilatando-as.
As mulheres tendem a ter mais varizes que os homens devido ao de certos hormnios sexuais que dilatam as paredes das veias. Ficar parado por muito tempo (em p ou
sentado) pode ser um fator desencadeador de varizes.

Esquema de uma
veia em dois
momentos: com o
sangue fluindo
normalmente
(esquerda) e com
refluxo (direita).
(Representao em
cores-fantasia.)

Vlvulas
abertas

Vlvulas
fechadas
impedindo
o refluxo

Pernas
com varizes.

Como evitar doenas cardiovasculares Para que possamos ter boa quali-

dade de vida, devemos tomar medidas preventivas com relao ao equilbrio e manuteno da sade fsica e mental.
O principal fator de risco para desenvolver doenas cardiovasculares a obesidade.
Para prevenir esse problema, devemos adotar hbitos saudveis desde a infncia, praticando atividades fsicas regularmente e tendo uma alimentao variada e equilibrada.

Em pratos limpos
Ser que toda pessoa que tem parada cardaca morre?
A parada sbita do corao geralmente ocorre devido a um ataque cardaco, ou seja, um infarto do miocrdio. Quando
isso acontece, o corao pode continuar a funcionar, mas sem conseguir bombear o sangue.
Quando o corao de uma pessoa para de bater, sua vida poder ser salva caso se realize imediatamente uma reanimao cardaca, que deve ser feita apenas por pessoas treinadas.

Neste
captulo,
voc
estudou

A circulao sangunea humana.


rgos que compem e como funciona o sistema cardiovascular.
O papel do corao na impulso do sangue.
O ritmo cardaco e a frequncia cardaca.
Os diferentes tipos de vaso sanguneo.
A pequena e a grande circulao.
O que so sangue venoso e sangue arterial.
Os cuidados com a sade para evitar doenas cardiovasculares.

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Atividades
1 Observe o esquema de um corte longitudinal do corao humano e faa o que se pede.

a) Em seu caderno, associe as regies


indicadas por letras aos respectivos
termos.

Septo

b) Qual a funo do septo?


c) Com que gs est enriquecido o
sangue da metade direita do corao?
Justifique a sua resposta.
d) Com que gs est enriquecido o
sague da metade esquerda do
corao? Justifique a sua resposta.

Ventrculo esquerdo

Valva
trio direito

Ventrculo direito

trio esquerdo

e) Em ilustraes do corao, convencionou-se usar a cor vermelha para representar o sangue


arterial e a cor azul para representar o sangue venoso. Isso porque o sangue arterial vermelho
vivo, enquanto o sangue venoso vermelho-escuro, quase arroxeado. Copie em seu caderno a
ilustrao do corao acima e pinte-a com as cores azul e vermelha nos lugares corretos.
2 Observe com ateno a ilustrao abaixo, que representa o funcionamento das valvas carda-

cas. Em seguida, responda s questes em seu caderno.

Distole

Sstole atrial

Sstole ventricular

Representaes em cores-fantasia.

a) As valvas atrioventriculares devem estar abertas ou fechadas quando os trios esto


recebendo sangue? Justifique a sua resposta.
b) Explique a diferena entre a sstole e a distole.
c) Explique o que so as sstoles atrial e ventricular.
3 Que tipo de vaso sanguneo apresenta as caractersticas seguintes: tem forma cilndrica, com

dimetro de poucos milmetros, formado por paredes relativamente grossas e tem vlvulas
no seu interior? Justifique a sua resposta.

Explique como se formam as varizes.


Em seu caderno, associe os sintomas s doenas.

a)
b)
c)
d)

Dilatao anormal das veias das pernas.


Obstruo das artrias.
Perda dos movimentos de um dos lados do corpo.
Dor no peito, enjoo e fadiga.

I. Aterosclerose.
II. Infarto do miocrdio.
III. Varizes.
IV. Acidente vascular cerebral.
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exerccios-sntese
1 A ilustrao representa um corao humano visto em corte.

Classifique as afirmaes em falsas ou verdadeiras.

II

IV

III

a) Os vasos indicados por III, IV e V trazem sangue para o corao.


b) Os vasos indicados por III, IV e V so veias e chegam aos trios.
c) Os vasos indicados por I e II so artrias que saem dos
ventrculos.
d) O vaso indicado por I a artria aorta e transporta sangue
arterial.

e) O vaso indicado por II a artria pulmonar e transporta sangue venoso para os pulmes.
2 No corpo humano existe uma rede de vasos que tem por funo transportar o sangue

para todas as suas partes. Responda:


a) Quais so os tipos de vaso sanguneo?
b) Quais so as diferenas entre artrias e veias?
c) Quais so as principais caractersticas dos capilares?
3 Rafael e Gustavo so grandes amigos e tm a mesma idade (28 anos). Gustavo faz uma

dieta equilibrada e saudvel, no fuma, faz exerccios constantemente, trabalha de forma


organizada, sem estresse e dorme muito bem. Nos fins de semana, viaja, passeia e se diverte com a famlia.
Rafael dorme pouco, acorda preocupado, alimenta-se em horrios irregulares e gosta muito de sanduches, salgados, doces e refrigerantes. Trabalha demais, fumante, no se
exercita e usa seus fins de semana para colocar suas atividades profissionais em ordem.
Vive cansado e desanimado.

Qual dos rapazes est mais sujeito a ter problemas cardacos? Por qu?

Desafio
1 Parte A Anlise de grfico.

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100

PA Presso arterial

90

HAS Hipertenso arterial

80

Porcentagem

Analise o grfico ao lado, que relaciona a faixa


etria com a classificao da presso arterial.
a) Em que faixa etria h maior proporo
de pessoas com presso arterial normal?
Qual a porcentagem?
b) Em que faixa etria h predomnio de
hipertenso arterial (HAS)? Em que
porcentagem?
c) Qual a porcentagem aproximada de
adolescentes com presso arterial limtrofe?
d) Que recomendaes voc daria s pessoas
com presso arterial limtrofe ou com
hipertenso arterial?

Relao da faixa etria com a classificao


da presso arterial

70

60

50
40
30

20
10
0
Crianas
PA normal

Adolescentes

Adultos

PA normal limtrofe

HAS

Fonte: MORAES, C. M. de et al.Prevalncia de sobrepeso e obesidade em


pacientes com diabetes tipo 1.Arq Bras Endocrinol Metab. 2003, vol. 47, n.
6, p. 677-683. Disponvel em: <www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext
&pid=S0004-27302003000600009>. Acesso em: nov. 2011.

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Parte B Pesquisa na comunidade.


Faa uma pesquisa na sua comunidade sobre o tema Controle da presso arterial para saber
se as pessoas tm o hbito de medir a presso arterial. Voc pode entrevistar dez adultos e
perguntar:
a) se eles tm esse hbito;
b) quando foi que mediram a presso arterial pela ltima vez;
c) se sabem se a presso baixa, normal ou alta.
Parte C Coletando e interpretando os dados.
Dica Pea o auxlio dos professores ou professoras de Cincias e de Matemtica para resolver
as etapas seguintes:
a) Elabore uma tabela para cada questo, onde constem: a questo, o sexo e a idade do
entrevistado e espaos para registrar as possveis respostas.
b) Comunique os resultados de cada questo em um grfico como o da parte A.
c) Compare e discuta com seus colegas os resultados dos grficos produzidos. O que o grupo
conclui a respeito da presso arterial na comunidade?
d) Levante hipteses para explicar os dados obtidos em sua comunidade.
2 Em seu caderno, copie o mapa conceitual a seguir, completando corretamente os espaos

vazios.

Sistema
cardiovascular

Vasos sanguneos

Corao

Artrias

Cmaras
cardacas

Veias

Capilares

trios

trio direito

Veias cavas

Ventrculos

trio esquerdo

Veias
pulmonares

Ventrculo direito

Artria
pulmonar

Ventrculo
esquerdo

Artria aorta

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Atividade Experimental
Medida da frequncia cardaca
Nesta atividade voc trabalhar com um colega. Leiam todas as orientaes antes de comear.

MAteRIAl

Ateno

Relgio ou cronmetro

Esta atividade
no dever ser
praticada por alunos
com doenas
cardacas.

Procedimento:

Copiem a tabela a seguir no caderno.


Nmero de batimentos
cardacos em 1 minuto
Fases do
experimento

Primeiro aluno

Segundo aluno

Incio
Logo aps a
atividade fsica
Aps o perodo
de descanso

Um aluno da dupla ser o avaliado e dever ter em mos o cronmetro, pois ser o responsvel
pela contagem do tempo durante a medio da frequncia cardaca. A primeira medida ser feita
com esse aluno em repouso, isto , antes de qualquer atividade fsica. A maneira mais simples de
fazer isso pressionar suavemente uma artria, encostando os dedos indicador e mdio no pulso
ou na garganta, como mostrado na pgina 80.
O aluno que ser avaliado dever acionar o cronmetro e o avaliador dever contar os
batimentos cardacos de seu colega durante 1 minuto. Anotem o resultado na tabela.
O aluno avaliado dever realizar alguma atividade fsica, como pular corda ou correr, pelo
tempo determinado pelo professor. Logo em seguida, repitam o procedimento para contar os
batimentos cardacos por minuto.
O aluno avaliado deve descansar por alguns minutos. Em seguida, contem novamente os
batimentos cardacos por 1 minuto.
Repitam os procedimentos invertendo o aluno avaliado e o avaliador.

Caso os alunos notem que ficaram com o corpo quente e suado, explique que o processo de respirao celular que ocorreu
em cada clula do corpo deles produziu muita energia, que foi gasta no exerccio e tambm foi liberada na forma de calor.
Para que o organismo no sofra superaquecimento, o corpo produz suor que, ao evaporar, faz o corpo resfriar.

1 Por que encontramos valores diferentes em cada fase do experimento?


2 Houve diferena entre o nmero de batimentos de cada aluno? Levante hipteses para explicar

esse resultado.

3 Escreva o que vocs concluram ao realizar esta atividade.

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Leitura complementar

entendendo o funcionamento do marca-passo


O que ocorre no corao para que o ritmo cardaco aumente ou diminua?
Durante os exerccios fsicos, os msculos necessitam de grande quantidade de energia para se movimentar. Isso exige
alteraes no funcionamento do organismo, como o aumento da frequncia respiratria e da frequncia cardaca.
Na Atividade Experimental: Medida da frequncia cardaca, observa-se que a frequncia respiratria aumenta logo aps a
prtica do exerccio fsico, pois necessrio introduzir rapidamente gs oxignio no corpo e remover o gs carbnico produzido nas clulas. A pulsao tambm aumenta, pois reflete a frequncia cardaca. Mas como a frequncia cardiaca aumenta?

Nodo sinoatrial ou
marca-passo

N atrioventricular

O marca-passo ou nodo sinoatrial um grupo de clulas musculares


especiais situadas na parede do trio direito capaz de gerar impulsos
eltricos. Os impulsos gerados pelo marca-passo so transportados
das cavidades superiores para as inferiores, permitindo sua contrao,
que recebe o nome de pulsao.

Quando o sangue chega ao corao pelo trio direito, ocorre o esticamento de suas paredes. O nodo sinoatrial a localizado emite um estmulo eltrico que inicia o ciclo de bombeamento do corao. Como as clulas cardacas so interligadas, todo o tecido muscular cardaco responde ao sinal eltrico, contraindo-se e bombeando o sangue.

Com o aumento na atividade fsica, o que ocorre com:


a) a variao da frequncia respiratria (aumenta ou diminui)? Por qu?
b) a variao da frequncia cardaca (aumenta ou diminui)? Por qu?

O que pulsao? O que ela reflete?

O que marca-passo ou nodo sinoatrial?

Que sistema regula o nodo sinoatrial?

Explique como se d a variao do ritmo cardaco.


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CAPTULO
C

Gota de sangue.

SANGUE

Fotomicrografia
de varredura de
clulas do sangue.
Em vermelho, as
hemcias; em amarelo,
os glbulos brancos;
e, em verde, as
plaquetas. (Ampliao
de 7 000 vezes. Cores
artificiais.)

Fotomicrografia de clulas
do sangue. A maioria das
clulas so hemcias; as duas
clulas maiores so os glbulos
brancos. (Ampliao de 900
vezes. Cores artificiais.)

Observe atentamente as imagens. O que elas tm em comum?


Todas elas mostram sangue. Na fotografia A, o sangue vermelho e tem aparncia
homognea. As imagens B e C foram obtidas usando, respectivamente, um microscpio
ptico comum e um microscpio eletrnico de varredura, e permitem ver detalhes do sangue.
Com a evoluo da tecnologia, podemos ver com cada vez mais detalhes as estruturas
que formam o corpo humano.
Agora que voc sabe que essas imagens so vises diferentes de um mesmo material, o
sangue, deve estar se perguntando: Quais so as funes das estruturas que aparecem em
cada imagem? Em que quantidades elas compem o sangue?
Essas e outras questes sero respondidas no decorrer deste captulo, e ao final voc ter
uma compreenso maior desse componente to importante do corpo humano.
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Introduo
O corao o rgo que bombeia o sangue por todo o corpo humano. Mas, afinal,
o que o sangue?
O sangue um tecido formado por muitas clulas, fragmentos de clulas e diversas
substncias, como gua, glicose, sais minerais, vitaminas, hormnios, gases e outras,
essenciais ao equilbrio e manuteno das atividades das clulas.

Em pratos limpos
Homens e mulheres tm o mesmo volume de sangue no organismo?
O volume de sangue varia de acordo com o sexo, a massa e a altura da pessoa. Nos homens, pode
variar de 3,2 L a 6,5 L, dependendo da constituio fsica. Nas mulheres esses valores variam entre
2,8 L e 6,1 L. Para pessoas com mesma massa e mesma altura, o volume de sangue do homem
cerca de 400 mL maior do que o da mulher.

Composio do sangue

Plasma

08 006 F

Elementos celulares
do sangue

As centrfugas podem ser utilizadas para separar amostras de sangue. O


sangue colocado em tubos de ensaio e, devido ao movimento de rotao
realizado pela centrfuga, as partculas de maior densidade se depositam no
fundo dos tubos.

Amostra de sangue aps a centrifugao

Tubo de ensaio
com sangue

Amostra de sangue antes da centrifugao

Podemos identificar os componentes do sangue utilizando um aparelho conhecido


por centrfuga. Coloca-se uma amostra em um tubo especial e, com o movimento de
rotao da centrfuga, o sangue separado em camadas. A camada inferior, mais densa,
constituda de clulas e fragmentos de clulas. A camada superior, menos densa,
chamada de plasma e constituda principalmente de gua.

Fotografia de dois
tubos de ensaio:
esquerda, amostra
de sangue antes
da centrifugao,
e direita, aps a
centrifugao (a
parte superior o
plasma e a parte
inferior corresponde
aos elementos
celulares do sangue).

O plasma a parte lquida de cor amarelada que corresponde a 55% do volume do


sangue. Seu componente mais abundante a gua, onde esto dissolvidas vrias substncias, como sais minerais, protenas e hormnios. A funo do plasma transportar
nutrientes para todos os tecidos do corpo.
Os elementos celulares que caracterizam o sangue so as hemcias (glbulos vermelhos ou eritrcitos), os leuccitos (glbulos brancos) e as plaquetas, que correspondem a 45% do volume do sangue. Esses elementos apresentam caractersticas e
funes distintas, como veremos a seguir.
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Glbulos vermelhos

Hemcias observadas ao microscpio eletrnico.


Note a forma bicncava das clulas. (Ampliao de
1000 vezes. Cores artificiais.)

Os glbulos vermelhos, ou hemcias, so clulas sem ncleo e com forma de disco com duas concavidades centrais
(bicncavas). So as clulas que existem em maior quantidade
no sangue. Os homens tm em mdia 5,5 milhes de hemcias por milmetro cbico de sangue, enquanto as mulheres
tm cerca de 4,5 milhes.
As hemcias so produzidas na medula de alguns ossos como
as vrtebras, as costelas e o quadril. Vivem em mdia 120 dias e
so destrudas no fgado e no bao.
As hemcias apresentam em seu interior uma protena chamada hemoglobina, que contm o elemento qumico ferro. A
hemoglobina, responsvel pela cor vermelha das hemcias,
capaz de se ligar ao gs oxignio, formando o sangue arterial,
e ao gs carbnico, formando o sangue venoso.
De acordo com Organizao Mundial de Sade, a concentrao normal de hemoglobina para homens de 13 g
de hemoglobina em cada 100 mL de sangue (13 g/100 mL),
12 g/100 mL para mulheres e 11 g/100 mL para gestantes e
crianas entre 6 meses e 6 anos. Quando essa concentrao
diminui, a pessoa considerada anmica.

Nesta eletromicrografia de varredura possvel ver hemcias normais e hemcias


alteradas, com a forma de foice. Esse tipo de hemcia alterada caracterstico da
doena conhecida por anemia falciforme, que hereditria. (Ampliao de 900
vezes. Cores artificiais.)

Anemia carencial
A anemia carencial ocorre quando a quantidade de hemoglobina ou de hemcias est abaixo dos nveis
considerados normais.
A pessoa anmica apresenta sintomas como dor de cabea, tontura, falta de ar, sonolncia, fadiga muscular, irritabilidade e sintomas relacionados alterao do paladar.
A anemia carencial pode ser causada por alimentao inadequada, quando h ingesto insuficiente de ferro, ou por
perda de sangue. O motivo da perda de sangue pode ser desde um ferimento at doenas, como lceras gastrointestinais
e parasitoses intestinais. Nas mulheres, as hemorragias menstruais tambm podem levar anemia.
Para facilitar a absoro do ferro contido nos vegetais, eles
devem ser consumidos com outros nutrientes, como a vitamina C, presente em alimentos como acerola, abacaxi, limo,
laranja e caju. Alimentos como caf, ch preto, ch mate, leite
e derivados, milho e trigo integral dificultam a absoro de
ferro quando ingeridos prximo s refeies.
Ter bons hbitos de higiene a fim de evitar as verminoses e
Carnes, lentilha, couve, abbora, agrio,
manter uma dieta variada e balanceada so fatores importan- aveia, cheiro-verde (salsa), ervilha e soja so
alguns alimentos ricos em ferro.
tes na preveno da anemia.
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Glbulos brancos
Os glbulos brancos ou leuccitos so clulas sanguneas com ncleo que tambm
so produzidas na medula de alguns ossos. Um adulto saudvel tem aproximadamente
de 6 mil a 10 mil leuccitos por milmetro cbico de sangue. Sua funo defender o
corpo de substncias estranhas ao organismo (toxinas) e de microrganismos causadores
de infeces (bactrias, fungos e vrus).
Os leuccitos so maiores que as hemcias, mas esto presentes em menor quantidade.
So os principais componentes do sistema de defesa do organismo, o sistema imunitrio.
H vrios tipos de leuccitos: neutrfilos, moncitos, basfilos, eosinfilos e linfcitos.

Fotomicrografia de linfcito.
(Ampliao de 1 425 vezes. Cores
artificiais.)

Fotomicrografia de moncito.
(Ampliao de 730 vezes. Cores
artificiais.)

Fotomicrografia de neutrfilo.
(Ampliao de 1 100 vezes. Cores
artificiais.)

Fotomicrografia de basfilo.
(Ampliao de 1 700 vezes.
Cores artificiais.)

Fotomicrografia de
eosinfilo. (Ampliao de
1 300 vezes. Cores artificiais.)

A idade dos leuccitos


O tempo de vida mdio dos leuccitos pode variar de 4 a 12 horas no sangue e aproximadamente
5 dias nos tecidos, com exceo dos linfcitos, que passam algumas horas na circulao sangunea e
depois podem ficar vivos por semanas, meses e at anos nos tecidos. Este fato muito importante na
defesa contra infeces. Detalhes deste assunto sero tratados no captulo sobre sistema imunitrio.
Quando o organismo atacado por algum microrganismo, o nmero de leuccitos
aumenta significativamente. Eles atuam na defesa do organismo de duas maneiras:
fagocitose ou produo de anticorpos.

Fagocitose A fagocitose (do grego phageim 5 comer; kytos 5 clula) o processo de


ingesto e destruio de partculas slidas ou microrganismos, realizado por alguns tipos de
glbulos brancos, como os macrfagos.
Nem sempre os leuccitos conseguem eliminar todos os microrganismos invasores.
Nesses casos, pode se formar uma secreo de cor amarela chamada pus, composta de microrganismos, leuccitos e outras clulas mortas. Recomenda-se remover o pus com gua e
sabo e procurar atendimento em um pronto-socorro.
Bactrias

Glbulo branco

Resduos

Pseudpodos

Esquema simplificado de um macrfago fagocitando bactrias. Nesse processo, o macrfago se deforma


originando pseudpodos (do grego pseudo 5 falso; podos 5 ps) que englobam os microrganismos invasores
em uma vescula, para depois destru-los. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Produo de anticorpos Antgenos podem ser substncias e tambm vrus,


bactrias e gros de plen, que provocam uma reao especfica do sistema imunitrio.
Essa reao pode ser a produo de anticorpos, que so protenas feitas por um tipo de
leuccito chamado linfcito. Os anticorpos interrompem a ao do antgeno e contribuem para sua eliminao do organismo.
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Plaquetas
As plaquetas ou trombcitos se formam na medula ssea a partir da fragmentao
de leuccitos.
As plaquetas tm funo importante no controle de sangramentos, pois so responsveis pela coagulao do sangue.
Quando h um ferimento com sangramento, as plaquetas se acumulam no local da
ferida e liberam substncias que promovem a formao de redes de fibrina. Essas redes
envolvem hemcias, leuccitos e plaquetas, originando um aglomerado (cogulo) que
impede que o sangramento continue. Esse processo denominado coagulao.
A carncia de plaquetas pode levar a hemorragias, que so perdas excessivas de
sangue.

As plaquetas (em verde)


so pequenas quando
comparadas com
hemcias (em vermelho)
e macrfagos (azul) e
no apresentam uma
forma bem definida.
Em um mililitro cbico
de sangue podem ser
encontradas de 150 mil
a 400 mil plaquetas.
(Eletromicrografia de
varredura. Ampliao
de 500 vezes. Cores
artificiais.)

Eletromicrografia
de varredura,
mostrando rede de
fibrina envolvendo
hemcias (em
vermelho),
leuccitos
(em amarelo)
e plaquetas
(em branco).
(Ampliao de
4200 vezes.
Cores artificiais.)

Hemofilia
Hemofilia uma doena hereditria que impede a coagulao do sangue. Os hemoflicos devem tomar cuidados redobrados para evitar acidentes, pois mesmo os pequenos sangramentos, como os que
ocorrem s vezes com o uso de fio dental, demoram demais para cicatrizar. Essa doena no tem cura,
mas pode ser controlada com a aplicao de substncias que promovem a coagulao e com transfuses de sangue, quando necessrio.

Transfuso de sangue

Karl Landsteiner (1868-1943).

Atualmente, em casos de cirurgias ou acidentes, quando h hemorragias, comum ocorrer transfuso de sangue, isto , transferi-lo de uma
ou mais pessoas para o paciente. Essa prtica relativamente recente.
At o sculo XVII, eram feitas experincias de transfuso de sangue
entre animais de espcies diferentes. Posteriormente, passou-se a injetar
sangue de outros animais, como o carneiro, em seres humanos. No sculo XIX, as transfuses comearam a ser feitas entre seres humanos, e foi
verificado que esse procedimento poderia salvar vidas. Isso nem sempre
ocorria: em muitos casos, os indivduos que recebiam transfuso de sangue morriam devido sua coagulao e a outras reaes indesejveis.
Em 1900, ao misturar o sangue de pessoas diferentes, o mdico
austraco Karl Landsteiner descobriu a existncia dos tipos sanguneos. Essa descoberta permitiu evitar muitas das reaes indesejveis
nas transfuses.

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Tipos sanguneos
O tipo sanguneo de uma pessoa depende das substncias presentes na superfcie
das membranas das hemcias. Essas substncias so classificadas como glicoprotenas
(unio de acares e protena). O principal grupo de tipos sanguneos so os do chamado sistema ABO.
Quando uma pessoa recebe sangue com um tipo sanguneo diferente do seu, as
substncias presentes na superfcie das hemcias do doador podem ser identificadas
como elementos estranhos (antgenos) e provocar a produo de anticorpos. A reao
entre o antgeno e o anticorpo provoca a aglutinao (agrupamento) das hemcias, o
que pode causar o entupimento dos vasos sanguneos e levar o indivduo morte.
Esse era o grande problema enfrentado nas primeiras transfuses de sangue, e foi
por isso que a descoberta dos tipos sanguneos por Karl Landsteiner foi to importante:
ela possibilitou as transfuses sem causar danos ou morte aos pacientes.
Glicoprotenas diferentes na superfcie das hemcias determinam tipos sanguneos
diferentes. Essas glicoprotenas so antgenos, pois podem provocar resposta imune na
pessoa que recebe o sangue. Na espcie humana so encontrados dois tipos de antgenos, chamados A e B.
Uma pessoa com sangue tipo A tem, na superfcie de suas hemcias, o antgeno A.
Alm disso, seu sangue tem anticorpos que combatem o antgeno B, chamados Anti-B. Uma pessoa com sangue tipo B tem o antgeno B na superfcie de suas hemcias e
anticorpos que combatem o antgeno A (Anti-A) no sangue.
Existem ainda os tipos sanguneos AB e O. Pessoas com sangue tipo AB tm tanto
antgenos A quanto antgenos B na superfcie de suas hemcias, e no tm anticorpos
Anti-A nem Anti-B. Pessoas com sangue tipo O, por sua vez, no tm antgenos A nem
B em suas hemcias, e tm os dois tipos de anticorpos, Anti-A e Anti-B, no sangue.
A tabela a seguir apresenta um resumo dessas informaes.
Tipo sanguneo

Antgeno
(na membrana das hemcias)

Anticorpo
(no plasma sanguneo)

Anti-B

Anti-A

AB

AeB

No tem

No tem

Anti-A e Anti-B

Se uma pessoa com sangue tipo A receber uma transfuso


de sangue tipo B, os anticorpos Anti-B presentes no plasma
sanguneo iro combater os antgenos B das hemcias recebidas, provocando a aglutinao do sangue. Pessoas com sangue tipo A s podem receber transfuses de sangue tipo A e
tipo O, que no tem antgenos.
Da mesma maneira, se uma pessoa com sangue tipo B receber
uma transfuso de tipo A, seu sangue ir aglutinar, pois no seu
plasma existem anticorpos Anti-A. Pessoas com sangue tipo B s
podem receber transfuses de tipo B e tipo O.
Portadores de sangue do tipo O so considerados doadores universais, pois podem doar para pessoas de qualquer tipo
sanguneo, embora s possam receber sangue tipo O. Pessoas
com sangue tipo AB so consideradas receptoras universais,
porque podem receber qualquer tipo de sangue, embora s
possam doar para quem tem o tipo AB.
O esquema ao lado mostra as doaes possveis entre os tipos sanguneos.

Se voc conhece o seu tipo sanguneo, pode analisar o


esquema e descobrir para qual tipo sanguneo voc pode
doar e tambm o tipo de sangue que voc pode receber.

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Em uma doao, so
retirados cerca de 450
mL de sangue, o que
equivale a menos de
10% da quantidade
total no corpo. Esse
material separado
em componentes
(plasma, plaquetas e
hemcias) e dividido
em trs recipientes.
Dessa forma, uma
nica doao pode
ajudar mais de uma
pessoa. O plasma
doado reposto
pelo organismo
do doador em 24
horas. J as hemcias
sero repostas em 4
semanas. O estoque
de ferro do organismo
retorna ao normal em
8 semanas nos homens
e em 12 semanas nas
mulheres.

Alm dos antgenos A e B, do sistema ABO, existem outros antgenos que podem
estar presentes na membrana das hemcias. Um que merece destaque o fator Rh, ou
protena Rh. O nome dessa protena faz referncia aos macacos rhesus, uma espcie de
macaco usada nos experimentos que levaram descoberta desse antgeno.
As pessoas que tm a protena Rh em suas hemcias so chamadas de Rh positivos
(Rh1), e os que no tm, de Rh negativos (Rh2).
Pessoas com sangue Rh2 podem doar sangue tanto para pessoas Rh2 quanto para
pessoas com Rh1, mas s pode receber sangue Rh2. Pessoas com sangue Rh1 s podem
doar para quem Rh1, mas pode receber sangue Rh2 e Rh1.
Para que as transfuses sanguneas ocorram sem problemas, devem ser observados
os tipos sanguneos do sistema ABO e tambm do sistema Rh. Assim, o doador universal ser o portador de sangue O2 (tipo O, Rh2) e o receptor universal ser o portador
de sangue AB1 (tipo AB, Rh1).
O sangue um tecido nico e que at hoje no tem substituto. Isso nos leva a um
importante assunto: a doao de sangue.

Doao de sangue

Os hospitais mantm estoques de sangue (bancos de sangue)


para tratar pacientes que passam por grandes cirurgias ou sofrem hemorragia. Esse estoque mantido por doadores cadastrados. Alm disso, quando algum paciente necessita de sangue, o hospital pode pedir aos familiares que doem sangue.
Para ser doador de sangue, a pessoa deve ter entre 18 e 65 anos, ter mais de 50
quilogramas, ser saudvel e estar bem alimentada (mas no deve ingerir alimentos gordurosos nas 4 horas que antecedem a doao). Ela deve ento procurar um hospital ou
hemocentro portando um documento de identidade com fotografia.
Antes da doao de sangue, a pessoa passa por etapas de seleo, que incluem testes
de anemia, verificao da presso, da temperatura e do peso e questionrio sobre sade
e comportamento. Oito em cada dez voluntrios so aprovados; os outros podem
estar temporria ou definitivamente inaptos para doar sangue. A principal causa de
recusa de doador a presena de anemia.
Como existem doenas infecciosas
que podem ser transmitidas pelo sangue, os hospitais testam todo sangue
doado para doena de Chagas, hepatite
B, hepatite C, sfilis, HIV e HTLV (um vrus que pode causar doena neurolgica
e leucemia).

Neste
captulo,
voc
estudou

A composio do sangue e algumas de suas funes.


O plasma e os elementos celulares que compem o sangue.
Os rgos de onde se originam os elementos celulares do sangue.
As caractersticas das hemcias e algumas de suas propriedades.
A hemoglobina e o transporte dos gases oxignio e carbnico.
Alguns tipos de anemias.
As caractersticas dos leuccitos e algumas de suas propriedades.
O papel das plaquetas na coagulao do sangue.
Antgenos e anticorpos.
Os tipos sanguneos.
A transfuso de sangue e a importncia da doao de sangue.

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Atividades
1 Quais so as principais funes do sangue?
2 A centrifugao do sangue, representada na ilustrao abaixo, um procedimento muito utili-

zado em laboratrios de anlises clnicas.

Sangue
B

Centrfugao

Sangue aps
centrifugao

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.

A respeito do sangue e o resultado da centrifugao responda:


I. Quais os nomes dos componentes do sangue indicados pelas letras A e B? Indique as suas
composies.
II. Em seu caderno, classifique as afirmaes a seguir em verdadeiras ou falsas.
a) O sangue que sai de um machucado por exemplo, tem aspecto homogneo.
b) Visto com o auxlio de um microscpio ptico comum, o sangue constitudo por um
nico tipo de clula.
c) A parte que fica no fundo do tubo de ensaio aps a centrifugao a menos densa.
3 Em seu caderno, relacione os componentes do sangue com as funes de cada um:

a) Leuccitos
b) Hemcias
c) Plaquetas
d) Plasma

I. Transportar gs oxignio e gs carbnico.


II. Promover a coagulao do sangue.
III. Transportar nutrientes e clulas.
IV. Defender o organismo.

4 Qual a funo da hemoglobina?


5 Qual a principal funo dos leuccitos? Explique as duas maneiras pelas quais os leuccitos

exercem essa funo.

6 Em seu caderno, faa a associao correta entre os termos dos trs quadros e escreva um pe-

queno texto explicando essa relao.


I
Hemcias
Leuccitos
Plaquetas

II
Fragmento de clulas
Clulas sem ncleo
Clulas nucleadas

III
Infeco
Coagulao
Anemia

7 Em que casos a transfuso de sangue em um paciente geralmente necessria?


8 Por que a incompatibilidade de tipos sanguneos um srio problema em casos de transfuso de

sangue?

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exerccios-sntese
1 (Enem) O hemograma um exame la-

Valores normais para adultos

boratorial que informa o nmero de


Hemcias
4,5 a 5,9 milhes/mm3
hemcias, glbulos brancos e plaquetas
Glbulos brancos
5 a 10 mil/mm3
presentes no sangue. A tabela ao lado
Plaquetas
200 a 400 mil/mm3
apresenta os valores considerados normais para adultos. Os grficos abaixo mostram os resultados do hemograma de 5 estudantes
adultos. Todos os resultados so expressos em nmeros de elementos por mm3 de sangue.

131313
111111
6 66

3,53,5
3,5

7 77
5,9
5,9
5,9

5,55,5
5,5

5,55,5
5,5

5 55

3,2
3,2
3,2

Ab
A e
Abbel
ell
Lu
Lus
Lusa
sa
a
Jo
J s
Joos
s
M
Ma
Marria
a ia
Ro ria
Rb
Roobert
beerto
r to
o

Ab
Abel
Abe
el
Lu l
Lus
Lusa
sa
a
Jo
Jos
Jos
s
M
Mar
Maria
a ia
Ro ria
Robe
Rob rt
beerto
r to
o

8080
80

Hemcias
Hemcias 3
Hemcias )
(milhes/mm
(milhes/mm33)
(milhes/mm )

250
250
250

Ab
Abel
Abe
el
Lu l
Lus
Lusa
sa
a
Jo
Jos
Jos
s
M
Mar
Maria
a ia
Ro ria
Robe
Rob rt
beerto
r to
o

300
300
300

300
300
300

Glbulos brancos
Glbulos brancos
3)
Glbulos
brancos
(mil/mm
(mil/mm33)
(mil/mm )

Plaquetas
Plaquetas
3)
Plaquetas
(mil/mm
(mil/mm33)
(mil/mm )

450
450
450

Pode estar ocorrendo deficincia no sistema de defesa do organismo, prejuzos no transporte


de gases respiratrios e alteraes no processo de coagulao sangunea, respectivamente,
com os estudantes:
a) Maria, Jos e Roberto.

c) Maria, Lusa e Roberto.

b) Roberto, Jos e Abel.

d) Roberto, Maria e Lusa.

e) Lusa, Roberto e Abel.

2 Qual a relao entre coagulao e plaquetas?


3 Quais so os cuidados que um banco de sangue deve ter para garantir que o sangue usa-

do nas transfuses seja sadio?

Desafio
1 Reproduza em seu caderno o mapa de contedos a seguir e complete corretamente os espaos

vazios. Em seguida, escreva um pequeno texto contendo todas as palavras do mapa.


Sangue
Plasma

gua, sais minerais,


glicose, protenas,
anticorpos

Elementos celulares

Hemcias

Leuccitos

Plaquetas

Transporte de
gs oxignio e
gs carbnico

Defesa do
organismo

Coagulao
do sangue

2 Analise a tabela ao lado e elabore um

98

texto a partir das informaes contidas


nela, explicando os tipos sanguneos do
sistema ABO.

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Grupo sanguneo

AB

Antgeno

AeB

No tem

Anticorpo

Anti-B Anti-A No tem Anti-A e Anti-B

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Leitura complementar

Eritroblastose fetal
A eritroblastose fetal uma doena grave causada pela
incompatibilidade do fator Rh entre me e filho. Quando essa incompatibilidade acontece, os fetos e os recm-nascidos tero anemia grave, ictercia (pele amarelada) e
at leses neurolgicas. Como resultado da destruio dos
seus glbulos vermelhos pelos anticorpos anti-Rh da me, a
criana pode morrer durante a gestao ou no nascimento.
Os tipos sanguneos so transmitidos hereditariamente; logo, herdamos o tipo sanguneo conforme o
grupo a que pertence cada um dos pais. A eritroblastose
fetal ocorre quando a me Rh negativo e o pai Rh
positivo. Apenas filhos da segunda gestao, se forem
Rh positivo, podero apresentar eritroblastose fetal.
Na primeira gestao a criana no afetada, pois geralmente o contato entre o sangue da me e o sangue do
filho ocorre na hora do parto. A partir da o organismo
materno produzir anticorpos anti-Rh. Para evitar que isso
acontea, logo aps o parto, a mulher deve tomar um soro
especfico contendo anti-Rh, que destruir as hemcias fetais, impedindo que a me fique sensibilizada.
Caso a me no tenha se precavido aps a primeira
gestao, a eritroblastose fetal pode ocorrer. Durante
a segunda gestao, se o feto tambm for Rh1, os anticorpos anti-Rh que a mulher tem em seu corpo identifi-

caro os antgenos Rh do feto e com isso ela produzir


mais anticorpos anti-Rh.
Um grande nmero de anticorpos anti-Rh produzidos pela gestante passar para a corrente sangunea
do feto e atacar seus eritrcitos (glbulos vermelhos),
destruindo-os.
O tratamento para essa doena consiste em fazer a troca do sangue da criana ao nascer substituindo por sangue
Rh negativo. Quando a criana afetada pela eritroblastose
fetal sobrevive pode sofrer de retardo mental.

Incidncia de eritroblastose fetal


Segundo a APAESP (Associao de Pais e Amigos
dos Excepcionais), estima-se que a incompatibilidade
do fator Rh seja a causa do retardamento mental de 3%
a % dos portadores de deficincia mental institucionalizados. [...].
A letalidade dessa doena e suas sequelas justificam a
sua preveno. necessrio que as mulheres conheam
o seu fator Rh e de seu parceiro antes de engravidar e
faam o acompanhamento pr-natal com um mdico
que pedir os exames necessrios a fim de orientar as
medidas indispensveis boa evoluo da gravidez.
APAE de Quat. Disponvel em:
<http://www.quata.com.br/cartilha.htm>. Acesso em: nov. .

Me Rh2

Me Rh2

Anticorpos
anti-Rh

Mecanismo de eritroblastose
fetal, filho Rh1 e me
Rh2: o organismo da me
produz anticorpos anti-Rh,
os anticorpos penetram na
circulao do feto e destroem
as hemcias. (Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Sangue materno

Feto Rh1
(Primeira gestao)

Feto Rh1
(Segunda gestao)

d) Por que pode ser letal?


e) Qual a preveno?
f) Qual o tratamento?

Esclarea por que a eritroblastose fetal uma


doena grave, respondendo aos itens a seguir:
a) Qual a causa?
b) Quais os fatores Rh do casal com essa
incompatibilidade e do filho portador da
eritroblastose fetal?
c) Quais so os sintomas?

99

Hemcias do
feto so
destrudas

Por que a eritroblastose fetal s ocorre a partir


da segunda gestao?

Qual deve ser a preocupao dos casais para


evitar a eritroblastose fetal?
99

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CAPTULO

sistema imunitrio

O corpo humano sofre constantemente com ataques de microrganismos e substncias


txicas do ambiente. Quando uma pessoa morre, seu corpo se deteriora rapidamente, pois
fica sem meios para se defender desses ataques. Isso no ocorre quando estamos vivos
e saudveis, pois contamos com o sistema imunitrio, que especializado na defesa do
organismo. Ele capaz de identificar e combater a maior parte dos invasores que tentam
parasitar ou agredir corpo humano.
Voc tem ideia de como o seu corpo consegue fazer isso? Algumas dessas fotografias esto
relacionadas aos mecanismos de defesa do corpo? De que maneira?
Neste captulo, voc estudar o sistema imunitrio e poder responder a essas e outras questes.
100

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Componentes do sistema imunitrio


O sistema imunitrio formado por clulas, substncias e rgos especializados na
defesa do organismo.
As principais substncias componentes do sistema imunitrio so os anticorpos
ou imunoglobulinas, protenas que esto presentes no plasma sanguneo. As clulas
componentes do sistema imunitrio so os leuccitos (glbulos brancos), que podem
ser classificados em neutrfilos e macrfagos, que englobam, digerem e destroem os
microrganismos invasores por fagocitose, e os linfcitos, que produzem os anticorpos.
Os rgos que compoem o
sistema imunitrio so: bao,
timo, fgado, apndice e medula
Regio das
Pele
ssea, alm da pele. O sistema
tonsilas
linftico, que tambm compe
Linfonodos
o sistema imunitrio, formado
Vasos linfticos
pelos vasos linfticos, ndulos
linfticos (linfonodos) e a linfa.
Os linfonodos so encontrados
Timo
em reas onde os vasos linfticos se ramificam, como o pescoo, as axilas e as virilhas. A
linfa um lquido constitudo
Bao
por parte do plasma sanguneo
e por glbulos brancos, e circula
pelos vasos linfticos.
Os linfonodos so pequeApndice
nos rgos arredondados que,
alm de funcionar como filtros
da linfa, contm leuccitos que
atacam e destroem organismos
causadores de infeces. Os
linfonodos so conectados entre si por uma extensa rede forMedula ssea
mada pelos vasos linfticos. So
Se julgar interessante,
comente que o fgado,
procedimentos comuns em um
apesar de no estar
representado, produz
exame mdico a observao das
Vasos linfticos
algumas protenas que
tonsilas e a apalpao do pescoauxiliam na defesa do
organismo.
o do paciente, para verificar se
A linfa transportada por vasos pelos vrios rgos do sistema
os linfonodos esto inchados, o
imunitrio. (Representao em cores-fantasia.).
que pode indicar uma infeco
prxima regio examinada.

O exame visual das tonsilas possibilita perceber placas amareladas, que indicam a existncia de processo infeccioso (setas azuis).

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Mecanismos de defesa
Os mecanismos de defesa imunitrios so de dois tipos: os primrios, ou inatos, e os
secundrios, ou adquiridos.
As defesas imunitrias primrias ou inatas, como o nome diz, j esto presentes ao
nascimento e so as primeiras barreiras que os elementos estranhos encontram ao tentar penetrar no corpo humano. As respostas que essas barreiras do aos agressores so
imediatas e no so especficas, isto , so as mesmas para qualquer elemento estranho
ao organismo. Algumas das principais barreiras inatas so a pele, a saliva, a lgrima, o
muco, o suco gstrico e os processos inflamatrios.

Pele
A pele considerada uma
das principais barreiras contra
os invasores. Alm da presena
de queratina em sua superfcie,
o que a torna impermevel,
a pele produz substncias
que inibem o crescimento de
microrganismos.

Flora intestinal
Nos intestinos existem
comunidades de bactrias
benficas ao organismo,
que competem com os
microrganismos patognicos e
impedem que eles se instalem
no corpo. (Fotomicrografia de
varredura de bactria intestinal.
Ampliao de 4000 vezes.
Cores artificiais.)

Saliva e lgrima

As glndulas salivares
e lacrimais produzem,
respectivamente, a saliva e a
lgrima, que contm enzimas
que podem destruir bactrias.

Muco
O muco recobre as mucosas
e retm elementos estranhos ao
corpo. Alm disso, facilita a ao
dos leuccitos.

Suco gstrico

O suco gstrico, produzido


no estmago, cido e limita
a multiplicao de muitos
microrganismos que podem
estar presentes nos alimentos.

Inflamao
Observe a mo
esquerda na fotografia. A
inflamao caracterizada
por vermelhido,
inchao, temperatura
elevada e dor, causados
pelos mecanismos de
combate a elementos
agressores do organismo
(microrganismos, corpos
estranhos).

As defesas imunitrias secundrias ou adquiridas so aquelas em que o sistema


imunitrio produz anticorpos em resposta a elementos estranhos (antgenos) especficos. Esse tipo de mecanismo no tem ao imediata, isto , h um tempo entre a invaso do antgeno e a resposta imunitria que o organismo desencadeia para combat-lo.
Para que o corpo possa se defender de vrus, bactrias ou fungos patognicos, ele
precisa entrar em contato com o invasor (antgeno) para, depois, produzir as clulas ou
anticorpos capazes de combater os invasores. A capacidade de responder a esse invasor
fica na memria do sistema imunitrio, o que favorece uma ao rpida do organismo
diante de um antgeno j conhecido.
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Aquisio de imunidade
A imunizao ou aquisio de imunidade pode ocorrer de forma natural ou artificial
e pode ainda ser ativa ou passiva.
Imunizao natural ativa ocorre quando o contato com antgenos faz com que o organismo responda formando anticorpos especficos para a defesa. Assim, se o organismo teve contato com o vrus
da catapora, por exemplo, houve produo de anticorpos especficos que os combateram.
Anos aps a cura da doena, o corpo ainda tem
a memria do processo de formao daqueles anticorpos e, com isso, adquiriu imunidade contra a doena. Se algum dia o organismo entrar em contato
novamente com o microrganismo causador da catapora, o corpo reagir prontamente e, embora infectado pelo antgeno, o organismo no desenvolver a
doena.
Imunizao natural passiva ocorre quando os anticorpos para determinados antgenos so introduzidos no corpo de uma pessoa naturalmente, como durante a
amamentao. Uma grande quantidade de anticorpos, que corresponde memria
do sistema imunitrio que a me desenvolveu ao longo da vida, passa pelo leite,
principalmente pelo colostro, para o corpo da criana, garantindo a imunidade contra
vrias doenas nos primeiros meses de vida.
Imunizao artificial ativa feita pela vacinao. A vacina formada por antgenos
capazes de estimular a produo de anticorpos especficos no organismo. Esses antgenos contidos na vacina so semelhantes ou mesmo idnticos aos dos organismos que
causam as doenas, mas so inofensivos.
A imunizao artificial ativa de uma pessoa, isto , a vacinao, deve comear ao nascer e se prolongar por toda a vida. As secretarias da sade costumam disponibilizar vacinao especfica para cada idade. As vacinas so aplicadas gratuitamente pelos centros
de sade e existe um calendrio bsico de imunizao, que deve ser seguido. Alm disso,
h campanhas de vacinao promovidas pelo Ministrio da Sade.

O colostro a
secreo produzida
pelas glndulas
mamrias nos
primeiros dias aps
o parto. Esse lquido
rico em gua,
leuccitos, anticorpos
e carboidratos.

Surto:

manifestao, em
uma comunidade
ou regio, de casos
de uma doena com
uma frequncia
maior do que a
normal; epidemia.

Em pratos limpos

possvel evitar a gripe?

A gripe uma doena que pode trazer prejuzos vida dos doentes, que muitas vezes precisam faltar s aulas e ao trabalho. Alm disso, podem ocorrer complicaes respiratrias que resultem em internaes hospitalares e at em morte.
Hbitos de higiene da populao e a quantidade de pessoas imunizadas contra o vrus responsvel por um surto podem influenciar na propagao da gripe. Quanto maior a quantidade de pessoas imunizadas contra o vrus em circulao,
menor ser a proporo do surto.
No sculo XX ocorreram trs pandemias de influenza, isto , surtos de gripe que rapidamente atingiram o mundo todo.
Entre 1918 e 1919: gripe espanhola, causada pelo vrus H1N1;

Entre 1957 e 1958: gripe asitica, causada pelo vrus H2N2;


Entre 1968 e 1969: gripe de Hong Kong, causada pelo vrus H3N2.
No sculo XXI, em 2009, ocorreu uma nova pandemia de gripe, a influenza A (H1N1) ou gripe A, causada pelo vrus
A (H1N1).
Com sintomas parecidos com os da gripe comum, a gripe A ataca principalmente os pulmes e pode provocar pneumonia e morte.

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Diante da gravidade da epidemia e da


necessidade de esclarecimento populao, o Ministrio da Sade forneceu as
orientaes ao lado para preveno da
gripe A (H1N1).
Graas a grandes esforos de governos
e institutos de pesquisa, rapidamente foi
criada uma vacina contra o vrus H1N1, e
trs pases ficaram encarregados de produzi-la: o Brasil, a Frana e a Austrlia.

Lavar
as
mos
frequentemente
com
Lavar
Lavaras
asmos
mosfrequentemente
frequentementecom
com
gua
sabo,
especialmente
depois
gua
guaeeesabo,
sabo,especialmente
especialmentedepois
depois
de
tossir
ou
espirrar.
de
detossir
tossirou
ouespirrar.
espirrar.

Ao
Aotossir
tossir
tossirou
ou
ouespirrar,
espirrar,
espirrar,cobrir
cobrir
cobrirooonariz
nariz
nariz
Ao
boca
bocacom
com
comum
um
umleno,
leno,
leno,
eeeaaaboca
preferencialmente
preferencialmentedescartvel.
descartvel.
descartvel.
preferencialmente

Nocompartilhar
compartilharalimentos,
alimentos,copos,
copos,
No
compartilhar
alimentos,
copos,
No
toalhaseeeobjetos
objetosde
deuso
usopessoal.
pessoal.
toalhas
objetos
de
uso
pessoal.
toalhas

Procure
seu
mdico
ou
unidade
Procure
Procureoooseu
seumdico
mdicoou
ouaaaunidade
unidade
de
sade
em
caso
de
gripe,
para
de
desade
sadeem
emcaso
casode
degripe,
gripe,para
para
diagnstico
tratamentos
adequados.
diagnstico
diagnsticoeeetratamentos
tratamentosadequados.
adequados.

No
usar
medicamentos
sem
No
Nousar
usarmedicamentos
medicamentossem
sem
orientao
mdica.
automedicao
orientao
orientaomdica.
mdica.AAAautomedicao
automedicao
pode
ser
prejudicial
sade.
pode
podeser
serprejudicial
prejudicialsade.
sade.

ATCHIM!
ATCHIM!
ATCHIM!

Os cuidados recomendados para evitar a


gripe A (H1N1) tambm evitam outros tipos
de gripe.
Fonte: Ministrio da Sade.

Pessoas
com
qualquer
gripe
no
Pessoas
Pessoascom
comqualquer
qualquergripe
gripeno
no
devem
frequentar
ambientes
fechados
devem
devemfrequentar
frequentarambientes
ambientesfechados
fechados
com
aglomerao
de
pessoas.
eeecom
comaglomerao
aglomeraode
depessoas.
pessoas.

A vacinao da populao evita a ocorrncia de epidemias, alm de apresentar vantagens econmicas, pois geralmente mais barato prevenir do que tratar uma doena. Com
as campanhas de vacinao contra a poliomielite, essa doena foi totalmente controlada no
Brasil. A varola, que uma doena muito perigosa, foi banida no mundo devido vacinao.
A imunizao artificial passiva ocorre quando uma pessoa recebe anticorpos artificialmente, por uma transfuso de sangue ou pela aplicao de soros, que so medicamentos produzidos em laboratrio. Tanto o sangue como o soro tm grande quantidade
de anticorpos. Alguns exemplos de soro so o soro antitetnico e os soros antiofdicos
(contra o veneno de serpentes).
Produo do soro antiofdico
Existem alguns microrganismos e toxinas que agem rapidamente no corpo humano, no dando tempo
suficiente para o sistema imunitrio agir e produzir anticorpos para combat-los. Nesses casos, necessrio tomar soro, que j contm os anticorpos especficos. Esse o caso, por exemplo, das picadas
de algumas serpentes peonhentas, cujo veneno apresenta toxinas que agem rapidamente no corpo,
podendo levar a vtima morte.
No Brasil, os soros antipeonhentos so produzidos pelo Instituto Butatan, em So Paulo, pelo Instituto Vital Brazil, no Rio de Janeiro, e pela Fundao Ezequiel Dias, em Minas Gerais.
O Ministrio da Sade compra toda a produo de soro e, atravs das secretarias de sade dos estados,
distribui gratuitamente aos hospitais.
Cada tipo de soro antiofdico eficaz contra o veneno de uma espcie ou gnero de serpente. Assim,
o soro anticrotlico age contra o veneno da cascavel; o soro antielapdico, contra o veneno da coral-verdadeira, e o soro antibotrpico tem anticorpos especficos contra os venenos das serpentes do gnero
Bothrops (jararaca e urutu). Como os acidentes com jararacas e cascavis so os mais comuns, quando no
se sabe qual serpente picou uma pessoa, aplica-se o soro polivalente,
2
que uma mistura do soro antibotrpico e do soro anticrotlico.

3
1
4

Soro Soro

Etapas da produo de soro antiofdico. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.).


1. Extrai-se o veneno (antgeno).
2. Injeta-se uma pequena poro do veneno em um animal, que pode ser um cavalo.
3. O animal passa a produzir anticorpos que neutralizam a ao do veneno. Aps 30 ou 40
dias, retira-se uma amostra de sangue, do animal e, se a quantidade de anticorpos produzida
suficiente, retira-se at 15 litros de sangue, no caso do cavalo, em intervalos de 48 horas e
separa-se o plasma sanguneo; os glbulos vermelhos so devolvidos ao animal.
4. Retira-se o fibrinognio do plasma, restando o soro rico em anticorpos, que testado,
colocado em frascos e armazenado.

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Doenas do sistema imunitrio


Embora o sistema imunitrio seja o responsvel
pela defesa do organismo, ele tambm pode adoecer. A leucemia e a Aids so as principais doenas
que afetam o sistema imunitrio.

Leucemia uma doena caracterizada pela

formao de grandes quantidades de leuccitos


anormais resultantes de um processo incompleto
de crescimento celular. Esses leuccitos doentes
so incapazes de defender o organismo e so produzidos por clulas cancerosas existentes na medula ssea da pessoa doente. As clulas cancerosas
multiplicam-se rapidamente danificando a produo de glbulos vermelhos e plaquetas na medula
ssea. Com isso, a quantidade de glbulos brancos
anormais aumenta muito e o sangue deixa de realizar algumas de suas funes, o que resulta em
dificuldade de cicatrizao, anemias e infeces.
Os sintomas da leucemia esto relacionados
com a falta de clulas normais do sangue, assim:
a falta de glbulos vermelhos provoca anemia,
palidez, sonolncia e cansao;
a falta de plaquetas resulta em manchas roxas na
pele, sangramento do nariz e dificuldade de cicaFotomicrografia de glbulos brancos anormais de uma pessoa
trizao, mesmo em pequenos ferimentos;
com leucemia. (Ampliao de 3600 vezes. Cores artificiais.)
a falta de leuccitos normais resulta um aumento
das infeces no organismo;
os linfonodos podem ficar aumentados em decorrncia do acmulo de clulas anormais em seu
interior;
as clulas leucmicas podem se alojar no sistema
nervoso, provocando dores de cabea e vmitos.
O tratamento depende do tipo de leucemia, mas
todos tm como objetivo destruir as clulas cancerosas. A destruio da medula ssea doente pode
ser feita por radioterapia e por quimioterapia. Muitas vezes, necessrio fazer transplante de medula
ssea para que o organismo volte a produzir clulas
sanguneas normais.
Hbitos de vida saudveis como uma alimentao rica e equilibrada ajudam na manuteno da
sade do sistema imunitrio. Sendo assim:

Manchas na pele provocadas pela leucemia.

a ingesto de bastante gua mantm as mucosas midas e os clios das vias respiratrias em movimento contribuindo para a eliminao de microrganismos;
o consumo de alimentos que ajudam na manuteno e equilbrio da flora intestinal,
como iogurte e leite fermentado, promove a ativao dos linfcitos e a produo de
anticorpos;
alimentos ricos em nutrientes e vitaminas, como leite, peixe e verduras, ajudam o
organismo na recuperao em casos de gripes e resfriados.
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Transplante de medula ssea (TMO)


A medula ssea um importante rgo na produo das cluMedula ssea
las do sangue e localiza-se no interior de alguns ossos, tambm
chamado de tutano, formado por um tecido gelatinoso. Todas
Clula
as clulas sanguneas maduras so originrias de um nico tipo
hematopoitica
de clula existente na medula ssea, a clula progenitora hemaHemcias
topoitica (CPH), chamada clula-me ou ainda clula-tronco.
Em alguns casos de leucemias e linfomas, necessrio elimiPlaquetas
Neutrfilo
nar a medula ssea e substitu-la por outra, sadia. Esse procedimento, chamado transplante de medula ssea (TMO), segue
os seguintes passos:
Linfcitos
Basfilo
primeiro, necessrio tratar o paciente a fim de destruir a
medula doente e tambm desativar o sistema imunitrio,
diminuindo os riscos de o organismo rejeitar as clulas sadias que sero transplantadas;
Esinfilo
Macrfago
as clulas progenitoras sadias so transplantadas no paFormao de clulas sanguneas a partir das
ciente em um processo parecido com uma transfuso de
sangue. As clulas-me circulam na corrente sangunea e clulas existentes na medula ssea. (Representao
vo para a medula ssea, onde se multiplicaro, formando fora de proporo. Cores-fantasia.).
novas clulas-me sadias;
no perodo que se segue ao transplante, o paciente deve ficar internado em isolamento por duas a
trs semanas. Enquanto o organismo no produz as clulas sanguneas em quantidades suficientes, ele
estar sujeito a infeces e hemorragias.
Como o transplante para o doador:
o voluntrio (entre 18 e 55 anos) dever se cadastrar em um banco de sangue. Aps um exame de sade e testes laboratoriais que comprovem seu bom estado de sade, sero colhidos 10mL de sangue
para os testes de compatibilidade;
o cadastro e o resultado do exame ficaro disponveis para consulta e cruzamento de dados com os de
pacientes aguardando transplante;
em um centro cirrgico, o doador ser anestesiado e, com o uso de agulhas e seringas, sero feitas
vrias punes no osso posterior da bacia, aspirando-se at 15% da medula ssea. O doador ficar
internado por 24 horas e poder voltar s suas atividades normais em uma semana. Sua medula estar
restaurada em poucas semanas.
Saiba mais consultando os seguintes sites (acessos em: jan. 2012.):
Associao Brasileira de Linfoma e Leucemia (ABRALE): <www.abrale.org.br/doencas/transplante/
index.php?area5transplante>.
Instituto Nacional de Cncer (INCA): <www.inca.gov.br>.
Associao da Medula ssea (AMeO): <www.ameo.org.br/interna2.php?id55>.

Aids A Aids ou Sida (Sndrome da Imunodeficincia Adquirida) uma doena


que ataca o sistema imunitrio. causada pelo vrus HIV (Vrus da Imunodeficincia
Humana), que destri os linfcitos capazes de reconhecer os antgenos. Assim, as defesas do organismo ficam enfraquecidas e a pessoa pode passar a contrair muitas doenas infecciosas, at as mais comuns, que seriam rapidamente combatidas pelo sistema
imunitrio de uma pessoa sadia. No captulo de doenas sexualmente transmissveis,
esse tema ser aprofundado.

neste
captulo,
voc
estudou

Os componentes e a funo do sistema imunitrio.


As barreiras imunitrias inatas.
As defesas imunitrias adquiridas.
As formas de aquisio de imunidade.
O que so soro e vacina.
As vantagens da vacinao.
Algumas doenas do sistema imunitrio.

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Atividades
1 Qual a funo do sistema imunitrio? Como ele atua?
2 Quais so os componentes do sistema imunitrio?
3 O que so defesas imunitrias? Cite exemplos de defesas imunitrias primrias.
4 Em seu caderno, classifique os tipos de imunizao descritas a seguir como naturais ou artifi-

ciais, ativas ou passivas, e justifique as respostas.


a) Imunizao que a me confere ao filho na amamentao.
b) Anticorpos adquiridos pelo soro.
c) Anticorpos produzidos por causa da vacinao.
d) Formao de anticorpos quando a pessoa fica doente.
5 Qual o tratamento indicado para algum picado por uma serpente peonhenta: soro ou vacina? Justifique a sua resposta.
6 De que forma pode ser reduzida a incidncia de doenas causadas por agentes infecciosos que pe-

netram no corpo das pessoas por ferimentos e mucosas? Escreva a opo correta em seu caderno.
a) Aplicao do soro, que um processo ativo de imunizao preventiva e duradoura.
b) Aplicao do soro, pois as pessoas desenvolvem anticorpos contra os antgenos atenuados.
c) Vacinao, que a imunidade adquirida pela ativao dos mecanismos naturais de defesa do
organismo.
d) Vacinao, que tem efeito teraputico, ocasio em que o indivduo recebe anticorpos j
prontos produzidos pelo organismo de um animal.

7 Enumere algumas vantagens da vacinao.

exerccios-sntese
1 Escreva um texto coerente usando todas as expresses listadas a seguir ao menos uma vez.

linfcitos
fgado
linfonodos
apndice
timo

bao
neutrfilos
anticorpos
leuccitos
pele

tonsilas
clulas
imunizao
sistema imunitrio
medula ssea
glbulos brancos
macrfagos
defesas imunitrias
substncias inatas adquiridas

2 Soros e vacinas fazem parte do arsenal usado no combate s doenas infecciosas (imunida-

de artificial). Compare a ao do soro e da vacina segundo estes tpicos:


a) a natureza da imunizao;

c) a durao da imunizao;

b) a ao imediata ou no;

d) o emprego curativo ou preventivo.

3 Enumere as medidas que devem ser adotadas para manter a sade do sistema imunitrio.

Desafio
1 Quando algum linfonodo est aumentado, sinal de que a pessoa est com alguma infeco.

Justifique essa frase.

2 Amamentar mais do que um ato de amor ou de cuidado parental, representa a maneira mais

prtica e eficiente de alimentar o filho, alm de transferir imunidade ao recm-nascido. Faa


uma pesquisa sobre as vantagens da amamentao, tanto para a me quanto para o filho.
A seguir, escreva um pequeno texto sobre o assunto.
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Leitura complementar

Alergia

H situaes em que a produo de anticorpos fundamental para a manuteno da sade da pessoa. No entanto, existem situaes em que a ao dos
anticorpos provoca doenas.
So muitos os exemplos da ao indesejada dos anticorpos, como:
no caso de transplantes de rgos, quando o organismo produz anticorpos contra os tecidos ou rgos do doador e ocorre rejeio. Esse j foi um srio problema, mas hoje est sendo superado com o uso de medicamentos que suavizam a
B
resposta imune natural do corpo;
no caso das transfuses com sangue incompatvel;
nas reaes alrgicas. Uma reao alrgica a resposta do corpo ao contato
com um alrgeno, que uma substncia capaz de provocar uma sensibilidade
no organismo de algumas pessoas.
Existem vrios tipos de alrgeno, que podem ser inalados, ingeridos, de contato
com a pele ou injetados.
Alguns exemplos de
Alguns alrgenos comuns so:
alrgenos: em A, caros
inalados: plen, p, penas, caspa e pelos de animais;
Dermatophagoides pteronyssinus.
ingeridos: leite, ovos, crustceos, peixes, amendoim, chocolate, tomate e frutas (Ampliao de 180 vezes. Cores
artificiais). Em B, bolor ou mofo
ctricas;
de contato: cosmticos, corantes, cimento, tecidos e detergentes que irritam a pele; (fungo) de alimentos.
injetados: venenos de insetos e medicamentos.
Existem testes capazes de diagnosticar as alergias. Quando o alrgeno reconhecido, a melhor opo para controlar a alergia evitar o contato com ele.
A reao alrgica pode ser branda e no ser percebida ou pode apresentar vrios sintomas, como: erupo na pele,
coceira, dor de cabea, coriza, falta de ar, chiado no peito, inchao em partes do corpo, como as plpebras, os lbios
e a garganta, olhos lacrimejantes, clica intestinal, diarreia, edema (inchao) de glote e choque anafiltico.
O choque anafiltico uma reao alrgica muito perigosa, que pode levar o indivduo morte. Essa reao pode
ocorrer em decorrncia de um alrgeno, como um antibitico ou uma anestesia, que pode causar ardncia na pele,
vmitos, diarreia, dificuldade para respirar, em funo do inchao da garganta, laringe e estreitamento dos brnquios.

Inchao dos lbios causado por alergia.

Manchas na pele causadas por alergia a medicamentos.

1 Cite exemplos da produo indesejada de anticorpos.


2 O que um alrgeno?
3 Quais so os tipos de alrgeno? Exemplifique cada um.
4 Quais so os sintomas da reao alrgica?
5 Qual a melhor maneira de evitar uma reao alrgica, quando o alrgeno conhecido?
6 Sobre choque anafiltico, copie e complete o quadro em seu caderno.

O que ?
Quais alrgenos podem provoc-lo?
Quais so os sintomas?

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CAPTULO

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SISTEMA URINRIO

Cristal de cido rico. (Ampliao de 1 886 vezes.


Cores artificiais.)

Cristal de fosfato de clcio. (Ampliao de 316


vezes. Cores artificiais.)

Cristais de tirosina. (Ampliao


de 86 vezes. Cores artificiais.)

As imagens mostram cristais microscpicos formados


por diferentes substncias. Note a variedade de
formas. As cores resultam da iluminao usada no
microscpio no momento em que a fotografia foi
tirada e por isso so cores artificiais.
Voc tem ideia de onde podemos encontrar cristais
to interessantes?
Para responder a essa pergunta e a muitas outras,
neste captulo estudaremos o sistema urinrio.
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Introduo
No corpo humano existe um conjunto de reaes qumicas que nos permite obter
energia e manter o bom funcionamento do organismo. Por meio dessas reaes qumicas, as substncias contidas nos alimentos so utilizadas pelas clulas para realizar os
processos responsveis pela manuteno da vida.
Essas reaes qumicas tambm produzem substncias que podem ser txicas ao organismo e devem ser eliminadas. O processo pelo qual o organismo se desfaz dessas
substncias chama-se excreo e realizado pelo sistema urinrio.

Sistema urinrio
Sistema urinrio o conjunto de rgos que produz e elimina a urina, lquido que
contm as substncias a serem excretadas do organismo. composto de dois rins, dois
ureteres, uma bexiga e uma uretra.
O sistema urinrio se
localiza no abdmen.
O rim direito fica um
pouco mais baixo que o
rim esquerdo. A artria
aorta ramifica-se em artrias renais
que penetram no rim.
As veias renais saem
do rim e desembocam
na veia cava inferior.
(Representao em
cores-fantasia.)
Esquema de um
rim visto em corte
longitudinal. O rim
tem aproximadamente
11 cm de comprimento
em um adulto. As
artrias renais levam o
sangue para o interior
do rim, at os nfrons.
O sangue filtrado e
sai pelas veias renais.
(Cores-fantasia.)

Sistema urinrio masculino

Sistema urinrio feminino


Veia cava inferior
Suprarrenal
Veia renal
Artria renal
Rins

Suprarrenal
Rins
Veia renal
Veia cava
inferior
Aorta

Aorta
Ureter
Bexiga
Uretra

Ureter
Bexiga
Uretra

Os rins e a formao da urina

Os rins so os principais componentes do sistema urinrio humano. Localizam-se na parte posterior do abdmen, um de cada lado
da coluna vertebral. Tm a forma de gros de feijo e so vermelho-escuros devido
Esse processo diferente da filtrao do nosso dia a dia,
cpsula renal, que reveste e protege esse rgo. que usa um filtro, pois envolve processos biolgicos que
necessitam de energia.
O rim formado por uma regio externa (crtex) e uma interna (medula).
Os nfrons so estruturas responsveis pela filtrao do sangue, reabsoro do plasma e formao da urina. So formados por glomrulo, cpsula, tbulos e ducto coletor.
Glomrulo

Crtex

Cpsula

Tbulo

Medula
Artria renal
Veia renal

Pelve renal

Ducto
coletor

Ureter

O conjunto das cpsulas do nfron e parte dos tbulos formam o crtex renal e o
conjunto de tbulos do nfron forma a medula renal.

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Esquema simplificado de um nfron.


(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

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A filtrao do sangue ocorre no glomrulo, que uma rede de capilares sanguneos


formados por ramificaes da artria renal e da veia renal.
Durante a filtrao, diversos componentes do sangue, como gua, sais minerais, acares, aminocidos e ureia, passam para as cpsulas. Os outros componentes do sangue,
como clulas sanguneas, protenas e vitaminas, permanecem nos glomrulos e retornam
para a circulao pelas veias renais. O lquido que passou para as cpsulas se dirige ao tbulo,
onde parte das substncias reabsorvida e volta para o sangue. As substncias que no foram reabsorvidas formam a urina, que captada no ducto coletor, passa pelo ureter e chega
a bexiga, de onde conduzida para fora do organismo pela uretra.

Importncia do exame de urina O exame de urina


utilizado para diagnstico mdico um conjunto de testes
simples que fornece muitas informaes sobre o funcionamento do organismo.
Os exames de urina mais comuns so urina tipo I e urocultura.
No exame de urina tipo I, so observadas as caractersticas fsicas da urina, como cor, transparncia e presena
ou no de substncias slidas (sedimento). Em seguida, por
anlises bioqumicas, pode-se identificar substncias preO teste bioqumico feito com uma fita especial,
sentes na urina.
A presena de certas substncias na urina pode indicar pro- que contm vrios quadradinhos com reagentes. A
fita molhada na urina do paciente e, em seguida,
blemas de sade. Se o exame de urina tipo I detectar glicose, por comparam-se as cores obtidas com um padro, que
exemplo, isso sugere que a pessoa pode ter diabetes.
indica a concentrao de cada substncia presente na
Nesse exame tambm feita uma observao ao microsc- urina. Esse teste tambm permite determinar a acidez
pio do sedimento da urina, obtido por centrifugao. Com esse da urina, isto , seu pH.
exame possvel detectar cristais de algumas substncias (como
os representados na abertura do captulo), hemcias, leuccitos, clulas epiteliais, fungos
etc. A presena de cristais na urina pode indicar a existncia de clculos renais, conhecidos
como pedras nos rins.
Quando h suspeita de processos infecciosos, o diagnstico feito pelo exame de urocultura. Nesse exame, a urina aplicada em uma placa com meio de cultura e mantida em
condies controladas por certo tempo. Se houver microrganismos na urina, eles iro se
multiplicar e formaro manchas na placa de cultura.

Os meios de cultura so utilizados para favorecer a


multiplicao tanto de fungos como de bactrias. Caso
esses microrganismos sejam detectados pela urocultura,
outros exames permitem que o mdico identifique o
microrganismo e indique o tratamento adequado.

Em pratos limpos

Bebidas isotnicas podem fazer mal a sade?


As bebidas isotnicas vendidas no comrcio contm gua, acares e sais minerais em propores prximas s encontradas nos fluidos do corpo humano. So indicadas para repor rapidamente o lquido e os sais minerais eliminados
pelos atletas durante os treinos e competies.
Se uma pessoa ingerir isotnico sem necessidade estar colocando sais em excesso no organismo, gerando uma
sobrecarga para os rins que tero de trabalhar intensamente para excret-los.

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Doenas que afetam o sistema urinrio


As doenas mais comuns que afetam o sistema urinrio so clculos renais, inflamaes e infeces urinrias.
Os clculos renais podem ser causados por alguma alterao no funcionamento
dos rins, ingesto insuficiente de gua ou ingesto demasiada de alimentos com clcio.
Ocorre quando cristais de determinadas substncias comeam a se aglomerar nos rins,
formando pedras que podem entupir diferentes reas dos rins ou ureteres. Os sintomas
so: clicas, dor na parte inferior das costas, nuseas, vmitos e presena de sangue
na urina.
Para prevenir a formao de clculos renais, importante ingerir muito lquido e
evitar o consumo excessivo de determinados alimentos, como aqueles ricos em clcio.
O tratamento se faz sempre com orientao mdica. O mdico pode indicar o uso de
medicamentos ou outros tratamentos, como a utilizao de ultrassom para quebrar os
clculos renais, o que facilita a sua eliminao pela urina.
As cistites, como so chamadas as infeces da bexiga, podem ser causadas por
diferentes microrganismos, como algumas bactrias e fungos. Podem decorrer de uso
prolongado de sondas ou da presena de pedra nos rins, mas a forma mais comum de
contrao da doena a contaminao por bactrias da flora intestinal. Os homens
adultos raramente tm infeco urinria, j que a distncia entre o nus e a uretra
dificulta a chegada de bactrias. No corpo feminino, no entanto, a proximidade entre
o nus e a vagina favorece a contaminao.
Anatomia masculina

Observe a proximidade
entre o nus e a uretra
na anatomia feminina,
enquanto h um
distanciamento maior
entre eles na anatomia
masculina. Ao evacuar
preciso se limpar
corretamente, isto , Uretra
movimentando o papel
higinico sempre da
frente para trs; caso
contrrio, o risco de
contaminao da uretra
pelas fezes pode causar
infeco urinria.
(Representaes em
Pnis
cores-fantasia.)

Diabetes:

conjunto de
doenas que se
caracterizam pelo
aumento anormal
de glicose (um
tipo de acar) no
sangue.

Anatomia feminina

Bexiga

tero
Intestino
Bexiga

Intestino
nus
Uretra
nus

Vagina

Quando as infeces urinrias no so tratadas, podem interromper o funcionamento dos rins, causando um acmulo de substncias txicas no organismo, como ureia e
cido rico.
A insuficincia renal caracteriza-se pela diminuio ou parada total da atividade dos
rins e, consequentemente, da produo de urina, levando ao acmulo de substncias
txicas no sangue. Se no for tratada, pode evoluir e levar o paciente morte. Seu
tratamento inclui o controle da presso sangunea e do diabetes. Pode ser necessrio
realizar hemodilise, que um processo pelo qual o sangue do paciente filtrado artificialmente, por uma mquina. Algumas doenas, como o diabetes e a presso alta, so
fatores de risco para que o portador desenvolva insuficincia renal.
Nos casos em que o rim no funciona mais e a hemodilise no suficiente, pode
ser necessrio fazer um transplante renal.

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Neste
captulo,
voc
estudou

Oscomponentesdosistemaurinrio.
Asfunesdosrins.
Onfroneseupapelcomoaestruturaresponsvelpelafiltraodo
sangue.

Aimportnciadoexamedeurina.
Asprincipaisdoenasqueafetamosistemaurinrioecomoevit-las.
Aimportnciadahemodilisenamanutenodavidadeumpaciente
cominsuficinciarenal.

Atividades
1 O que o sistema urinrio e qual a sua principal funo?
2 Em seu caderno, associe corretamente os n-

meros da figura aos termos a seguir.

Veiacavainferior
3
1

Bexiga

Rins

Veia renal

Uretra

Aorta
2

Ureteres

Representao em
cores-fantasia.

3 Indique a localizao dos rins no corpo humano e faa uma descrio anatmica desses rgos.
4 Em seu caderno, relacione cada uma das funes a seguir estrutura do sistema urinrio que a realiza.

a) Purifica o sangue, filtrando e absorvendo gua e outras substncias do plasma sanguneo.


b) Conduz a urina da bexiga para o exterior do organismo.
c) Armazena a urina at o momento de ser eliminada.
d) Conduz a urina dos rins at a bexiga.
e) formado por nfrons que filtram o sangue produzindo a urina.
5 Descreva a funo do nfron.

exerccios-sntese
exerccios-sntese
1 Escreva um texto descrevendo o trajeto da gua presente no sangue, desde o momento

em que chega ao rim, pela artria renal, at ser excretada pela uretra.

2 Monte um esquema ordenado representando a anatomia e a funo do sistema urinrio e

todo o processo de produo e eliminao da urina (fisiologia).

Desafio
1 Nesta atividade, voc utilizar dados oficiais do Ministrio da Sade para comparar a quantidade

de pacientes na lista de espera por um transplante de rim em cada estado com o nmero de pacientes que efetivamente receberam um rim. Poder tambm comparar a frao que os pacientes
com problemas renais representam diante do nmero de pessoas espera de um algum rgo.
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Compare as duas tabelas a seguir e responda s questes:


Tabela 1 Lista de espera por transplante no Brasil

(1o semestre de 2009)

CNCDO*

Rim

Acre
Alagoas

Total**

CNCDO*

Rim

Total**

614

890

498

1166

Amazonas

12

56

Bahia

21

131

Amap
Amazonas

Tabela 2 Transplantes de rgos realizados no Brasil


(1o semestre de 2009)
Acre

Alagoas

43

Amap

Bahia

3089

4607

Cear

303

2284

Cear

68

227

Distrito Federal

463

1464

Distrito Federal

15

140

Esprito Santo

28

96

Esprito Santo

1035

1556

Gois

527

3401

Gois

17

174

Maranho

734

1224

Maranho

16

94

Mato Grosso

851

1382

Mato Grosso

87

10

98

Mato Grosso do Sul


Minas Gerais
Par

406

449

2593

5957

Minas Gerais

107

873

769

1711

Par

71

Paraba

85

Mato Grosso do Sul

Paraba

491

558

Paran

2530

4042

Paran

69

620

Pernambuco

1923

3260

Pernambuco

71

454

Piau

40

Piau

422

1187

Rio de Janeiro

3672

7817

Rio de Janeiro

50

129

Rio Grande do
Norte

943

1286

Rio Grande do
Norte

10

91

1934

4536

109

417

Rondnia

Rondnia

Roraima

Roraima

Rio Grande do Sul

Santa Catarina
So Paulo
Sergipe

251

1690

10283

12745

309

647

Tocantins
Total

34640

63866

Fonte: Portal da sade. Disponvel em: <http://portal.saude.gov.br/


portal/arquivos/pdf/Lista_de_Espera_2009.pdf>. Acesso em: nov. 2011.

Rio Grande do Sul

Santa Catarina

92

309

518

3902

Sergipe

55

Tocantins

1237

8192

So Paulo

Total

Fonte: Portal de sade. Disponvel em: <http://portal.saude.gov.br/


portal/arquivos/pdf/TRANSPLANTES_2009.pdf>. Acesso em: nov. 2011.

*CNCDO 5 Central de Notificao, Captao e Distribuio de rgos.


**Total 5 nmero de pacientes em espera por transplante de rim, corao, crnea, fgado, pncreas, pulmo, rim 1 pncreas no ano de 2009.

114

a) Qual o estado com maior nmero de pacientes na lista de espera para transplantar um rim?
b) Qual estado tem maior nmero de pacientes na lista de espera para transplantes de rgos
(total)? E os que no tm pacientes espera de um rgo?
c) Qual a porcentagem de pacientes na lista de espera por um rim em relao ao total de
pacientes que esto espera de um rgo (total)?
d) Em qual estado houve o maior nmero de transplantes de rim? Em quais estados no houve
transplantes de rim?
e) Qual estado em que no houve transplante de rim tem o maior nmero de transplante de
rgos?
f) Qual a proporo entre o nmero de pacientes que receberam um rim em relao ao total
de pacientes transplantados no perodo?
2 Usando o que voc aprendeu neste captulo e neste exerccio, escreva uma pequena anlise a
respeito dos transplantes de rim no Brasil.

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Atividade Experimental
Observao de um rim
Observe a ilustrao do sistema urinrio na pgina 110 e faa o seguinte:

ATENO

Nesta atividade,
apenas o professor
dever cortar o
rim do animal.

Localize os dois rins.


Observe os vasos sanguneos que chegam a eles e saem deles.
Observe os ureteres que saem dos rins levando a urina at a bexiga.
Nesta atividade, faremos a disseco de um rim de porco, que parecido com o rim humano, a fim de
estudarmos a anatomia desse rgo. Compre em um aougue um rim de porco, o mais completo
possvel. O ideal que venha com parte dos vasos sanguneos e dos dutos.
MATERIAL

Procedimento:

Rim de porco
Tbua para apoiar
o rim
Pina
Luva cirrgica
Rgua

Observe externamente o rim e compare-o com a ilustrao da pgina


110. Mea suas dimenses (comprimento, largura e espessura) e observe
formato, consistncia, cor. Registre essas informaes no caderno.
Localize a abertura que contm os vasos sanguneos (veia renal e artria
renal). Localize tambm onde o ureter se insere no rim.
O professor vai fazer um corte longitudinal no rim. Compare-o com a
imagem a seguir, identificando suas partes.
Observe, na regio do crtex, que mais compacta, a presena das colunas renais, que se
infiltram na regio medular.
Observe, na regio da medula, as pirmides renais e as colunas renais. Apertando a papila renal,
localizada na ponta da pirmide renal, a urina passa para o clice renal menor. A pelve como um
funil que coleta a urina, vai afinando e origina o ureter que conduz a urina at a bexiga.
Crtexrenal

Clicerenalmenor
Artriarenal

Medularenal

Clicerenalmaior

Colunarenal
Pirmiderenal
namedularenal

Pelverenal

Veiarenal

Papilarenal

Corte longitudinal de um
rim. (Cores-fantasia.)

Cpsulafibrosa

Ureter

O
1

Associe a fisiologia do rim anatomia estudada:


a) Por onde o sangue entra no rim?
b) Por onde o sangue purificado sai dos rins?
c) Por onde a urina eliminada?
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Leitura complementar

Transplante renal

A separao das substncias txicas ao organismo presentes no sangue


feita pelos rins.
Quando os rins param de funcionar, a pessoa precisa se submeter hemodilise ou ao transplante renal, procedimentos gratuitos oferecidos pelo
SUS (Sistema nico de Sade).
O transplante renal uma cirurgia em que um rim proveniente de um doador transplantado para o corpo de uma pessoa cujos rins no funcionam
corretamente, o receptor.
O transplante renal, quando bem-sucedido, permite que o doente se alimente normalmente e pratique atividades fsicas. Esse rim supre as necessidades do organismo e a pessoa poder ter uma vida praticamente normal. H
uma nica limitao: a medicao que precisar tomar contnua e diariamente
para que o sistema imunitrio do paciente no rejeite o rgo transplantado.
O transplante renal pode ser feito com um rim de um doador que tenha
compatibilidade sangunea com o paciente. O rim doado pode vir de um
doador falecido ou vivo, geralmente parente do receptor. Para que uma
pessoa viva que no seja parente possa doar um rim, necessrio autorizao judicial.

Rim
transplantado

Localizao do rim transplantado.


(Representao em cores-fantasia.)

Avs

Paieme

Tios
3 grau
o

2ograu

1ograu
Irmos
4ograu

2ograu
Receptor

O esquema mostra os graus de


parentesco at o quarto grau de
consanguinidade, em que
possvel fazer doao de rgos
sem autorizao judicial, conforme
determina a lei. Alm desses casos,
permitida tambm a doao
de rgos entre os cnjuges
(marido e mulher).

Sobrinhos
Filhos

3 grau
o

1ograu

Que tratamentos o SUS oferece para pacientes cujos rins no funcionam direito?

O que transplante renal?

Quais so as condies para se fazer um transplante de rim?

Primos

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CAPTULO

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SiStema locomotor

A prtica de esportes, como o futebol na fotografia, exige concentrao, fora, domnio


dos movimentos, flexibilidade, equilbrio e agilidade. Como na prtica de esportes, muitas
atividades da vida diria exigem grande controle da coordenao e preciso dos movimentos.
Voc consegue avaliar a delicadeza necessria para exercer as atividades das imagens
menores? Voc sabe que sistemas do corpo humano permitem a realizao de atividades to
diferentes? Como isso possvel?
Neste captulo, voc estudar o sistema locomotor, formado pelos sistemas esqueltico e
muscular, que agem sob o comando do sistema nervoso.
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Introduo
A forma do corpo humano determinada, em grande parte, por seus ossos e msculos.
O esqueleto e a musculatura, em conjunto com o sistema nervoso, so responsveis pelos
movimentos do corpo e pela locomoo.

Sistema esqueltico
Crnio

Clavcula
Escpula
Esterno
Costelas
mero
Vrtebras
Rdio
Ulna
lio

Carpos
Falanges
Metacarpos

Fmur
Patela

Tbia
Fbula

Tarso
Metatarsos

Falanges

Os seres humanos, como todos os vertebrados, tm um endoesqueleto, que uma


estrutura de sustentao interna. O sistema
esqueltico humano uma combinao de
cartilagens e de 206 ossos.
As principais funes do sistema esqueltico so:
sustentar o corpo;
dar forma ao corpo;
proteger os rgos vitais, como pulmes, corao e rgos do sistema nervoso central;
permitir o deslocamento do corpo, com auxlio do sistema muscular;
reservar clcio e fsforo para o organismo;
produzir as clulas sanguneas.
A cartilagem um tipo de tecido conjuntivo malevel. Na vida intrauterina, as cartilagens formam todo o esqueleto humano. A
partir da dcima segunda semana de gestao, elas comeam a ser substitudas pelos
ossos.
Aps a formao de todo o esqueleto sseo,
uma parte cartilaginosa continua a existir nas
extremidades dos ossos e em estruturas como
as orelhas e o nariz. Sua funo amortecer
impactos, facilitar o deslizamento entre os ossos e fazer a ligao entre eles.
Os ossos, por sua vez, so rgidos e resistentes. A rigidez se deve presena de substncias
como o fosfato de clcio na sua composio. A
resistncia, propriedade que faz com que eles
no se quebrem facilmente, conferida por
uma protena chamada colgeno.
Os ossos do corpo humano tm tamanhos
e formas diferentes. Podem ser chatos, como
os ossos do crnio, longos, como o fmur (que
o maior osso do corpo), curtos, como a patela (localizada no joelho) e tambm podem ter
formato irregular, como as vrtebras que formam a coluna vertebral.
Para facilitar o estudo dos ossos do corpo,
vamos dividir o esqueleto em trs partes: cabea, tronco e membros.

Ossos e cartilagens que compem o sistema esqueltico humano.


(Representao em cores-fantasia.)

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Ossos da cabea A cabea formada por ossos que se encaixam formando o crnio, que
tem a funo principal de proteger o encfalo. Alm dos oito ossos que formam o crnio, a cabea constituda tambm pelos
ossos da face e pelos ossos das
orelhas, chamados de martelo, bigorna e estribo.

Plano frontal

O crnio formado por 8 ossos;


a face, por 14. A imagem mostra
alguns deles. (Representao em
cores-fantasia.)

Plano lateral
Frontal

Parietal

Parietal
Temporal
Nasal
Zigomtico
Maxila

Occipital

Mandbula

Em pratos limpos

A quantidade de ossos diminui com a idade?


Um beb recm-nascido tem cerca de ossos. Ao longo da infncia, muitos ossos se fundem, de forma que um
adulto apresenta 2 ossos. Um exemplo o que ocorre com os
Recm-nascido
Adulto
Recm-nascido
Adulto
ossos da cabea.
Observe, no esquema, que os ossos esto separados no recm-nascido. O espao entre eles formado por tecido conjuntivo e
chamado popularmente de moleira (fontanela). As fontanelas
permitem que, no momento do nascimento, os ossos da cabea do feto se aproximem, reduzindo o seu volume, e ele consiga
atravessar o estreito canal do parto, que o conduz para fora do
corpo da me. Depois do nascimento so novamente as moleiras
Esquema dos ossos da cabea (vistos de cima) de
que permitem o crescimento do encfalo. Aps alguns anos esEsquema
dos ossos
daum
cabea
(vistos
de cima) de em
um
recm-nascido
e de
adulto.
(Representao
ses ossos crescem e se fundem, e as moleiras se fecham.
um
recm-nascido e de um adulto. (Cores-fantasia.).
cores-fantasia.)

Ossos do tronco

O tronco formado pela caixa torcica


e pela coluna vertebral. Enquanto a caixa torcica tem a funo
de proteger os pulmes e o corao, a coluna vertebral protege
a medula espinal.
A coluna vertebral formada por vrios ossos empilhados, chamados vrtebras, que se encaixam e se articulam.

A caixa torcica formada por 12 pares de costelas e o esterno, que


um osso achatado localizado na parte da frente do corpo, ligado
s costelas por cartilagens. As cartilagens permitem um pequeno
movimento das costelas durante a inspirao e a expirao.
(Representao em cores-fantasia.)

Costelas
Esterno

Cartilagem

119

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Cervical

Sacro

Regies da
coluna vertebral.
(Representao em
cores-fantasia.)

Ossos dos membros superiores e inferiores

Os
membros superiores so formados por brao, antebrao, pulso e
mo.
No brao encontra-se o mero, osso que se articula com a escpula (no ombro) e com o rdio e a ulna (no cotovelo), que formam o antebrao. Nas mos, esto os ossos do carpo, que formam
o punho, os ossos do metacarpo, que formam a palma da mo, e
Lombar
as falanges, que formam os dedos. Existem muitos msculos e articulaes que permitem uma grande variedade de movimentos
das mos.
Os membros inferiores so compostos pela coxa, perna, tornoCccix
zelo e p, e esto ligados ao tronco pela pelve. No quadril h articulaes especializadas em sustentar o peso, diferentemente do
ombro, por exemplo, que nos d mobilidade.
A pelve ou bacia formada pelos ossos ilacos, dois ossos grandes que se articulam
com o fmur, o osso da coxa. A perna formada por dois ossos: a tbia e a fbula, e se
articula com os ps. A planta do p constituda pelos metatarsos, e os dedos dos ps,
pelas falanges.
Dorsal

Disco intervertebral

Existem diferentes tipos de vrtebra que se encontram agrupados, determinando as regies da coluna: cervical (7 vrtebras), torcica ou dorsal (12 vrtebras) e lombar (5 vrtebras). O sacro e o
cccix so os ossos do final da coluna vertebral e resultam de vrtebras fundidas.

Ossos ilacos

Clavcula

Pelve

Ombro

Pbis
squio

Escpula
mero

Fmur

Patela

Rdio
Ulna
Ossos do
carpo

Ossos do
metacarpo

Falanges

Fbula

Ossos do metatarso

Tbia

Ossos trsicos

Falanges

Os membros superiores esto ligados ao corpo pelos


ossos do ombro, formados pela clavcula e a escpula.
(Representao em cores-fantasia.)

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Os membros inferiores esto ligados ao tronco pelos ossos


da pelve, formada pelos ossos ilacos, fuso de trs ossos
(lio, squio e pbis), os quais unem-se ao sacro e ao cccix.
(Representao em cores-fantasia.)

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O maior e o menor osso


O maior osso do corpo humano o fmur, que fica na coxa, e o menor o estribo,
que fica na orelha mdia. Uma pessoa com 1, m de altura tem um fmur de aproximadamente 5 cm. O estribo, por sua vez, mede apenas ,25 cm.

Estrutura dos ossos Os ossos so formados por tecido compacto e tecido esponjoso, e so revestidos por uma membrana exterior chamada peristeo. Essa membrana ricamente vascularizada e a responsvel pela nutrio do tecido sseo.
Os ossos esto em permanente processo de recomposio. As clulas
que os formam so destrudas e renovadas constantemente. Por meio Cartilagem articular
desse processo, o esqueleto inteiramente reconstrudo a cada dez anos. Tecido sseo

Partes do osso.
No canal medular
encontram-se
a medula ssea
vermelha, que
forma as clulas
sanguneas, e a
medula ssea amarela,
composta por tecido
adiposo (gordura).
(Representao em
cores-fantasia.)

esponjoso

Cuidados com o esqueleto

Um esqueleto saudvel depende da


alimentao, da prtica de atividades fsicas e da exposio ao sol, fatores
que determinaro ossos fortes, com a quantidade ideal de clcio e fsforo.
A falta de clcio ou fsforo pode provocar uma doena chamada raquitismo (na criana) ou osteomalcia (no adulto). Essa doena pode
deixar as pernas encurvadas em virtude da desmineralizao e consequente perda de rigidez do osso. Alm da carncia de clcio e fsforo,
o raquitismo na infncia est associado carncia de vitamina D. Se
essa doena no for tratada na infncia, ela pode produzir deformidades irreversveis.
Com o envelhecimento, h perda da massa ssea, pois o organismo
no consegue repor todo o clcio necessrio ao processo de renovao celular. Dessa forma, os ossos ficam mais porosos, caracterizando
a osteoporose. Essa doena pode ser prevenida com uma alimentao rica em clcio e a prtica de atividades fsicas.

Vasos sanguneos
Tecido sseo compacto
Cavidade medular
Medula ssea amarela
Peristeo

Osteoporose

Comparao entre osso


normal e osso com osteoporose.
(Representaes fora de
proporo. Cores-fantasia.)

Esquema mostrando
coluna com curvatura
normal e coluna
com hiperlordose
e hipercifose.
(Representao em
cores-fantasia.)

Hipercifose

Osso normal

Medula ssea
vermelha

Manter a postura correta ao sentar-se, levantar objetos e dormir fundamental para que a coluna vertebral se
mantenha saudvel.
Ao observar a coluna vertebral de lado, possvel
perceber que ela no reta. Suas curvaturas so normais e chamam-se lordose (cervical e lombar) e cifose
(torcica). Quando essas curvaturas so exageradas,
chamam-se hiperlordose e hipercifose, e podem ser a
causa de dores nas costas.

Normal

Hiperlordose

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Coluna escolitica

A escoliose outra alterao que pode ocorrer na coluna


vertebral. Caracteriza-se por um
desvio da coluna para o lado direito ou esquerdo.
As vrtebras se encaixam e se
articulam, ligadas umas s outras
pelos discos intervertebrais, que
so formados por cartilagem fibrosa. Esse tipo de cartilagem tem
fibras de colgeno que do aos
discos intervertebrais resistncia
compresso e ao desgaste.
O fato de essas vrtebras serem articuladas pelos discos intervertebrais d coluna grande
variedade e amplitude de movimentos.
Uma alterao na forma da cartilagem provocada pela compresso das vrtebras pode originar a
chamada hrnia de disco, que
um deslocamento da cartilagem fibrosa. O problema mais frequente nas regies lombar e cervical.

Coluna normal

Observe na figura
como os ombros
e o quadril ficam
desalinhados
devido escoliose.
(Cores-fantasia.)

Os discos
intervertebrais
desgastam-se
com o tempo,
facilitando a
formao de
hrnia de disco.
(Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Articulaes Articulaes ou junturas so as conexes entre as peas do esque-

leto (ossos ou cartilagens). Dependendo do material de que so formadas, podem ser


classificadas em fibrosas, cartilagneas e sinoviais. Veja exemplos no quadro abaixo:
Fibrosas

Cartilagneas

Sinoviais

Articulaes imveis

Articulaes de movimento
parcial ou semimveis

Articulaes de movimento livre


Fmur
Patela
Ligamento

Suturas
Ligamentos

Snfise pbica

As articulaes fibrosas unem


ossos que so fundidos entre si,
como os que formam o crnio.
As suturas so constitudas
de tecido conjuntivo
fibroso. (Representao
em cores-fantasia.)

A snfise pbica a articulao


semimvel que une os ossos
do quadril. (Representao
em cores-fantasia.)

Menisco

Cartilagem

Tbia

As articulaes sinoviais tm grande mobilidade devido


presena do lquido sinovial, que lubrifica as peas do esqueleto.
As articulaes do ombro, cotovelo e joelho so desse tipo. A
do joelho, alm de lquido sinovial, tem duas cartilagens fibrosas
chamadas meniscos, que protegem a patela. Alguns cordes de
tecido conjuntivo fibroso, chamados ligamentos, completam
o conjunto. Eles tm a funo de ligar os ossos, impedir
alguns movimentos e controlar a amplitude dos movimentos
naturais do joelho. (Representao em cores-fantasia.)

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.

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Acidentes envolvendo o esqueleto


Os ossos que formam o esqueleto so fortes e resistentes e esto ligados uns aos outros pelas articulaes.
Quando o esqueleto golpeado fortemente, seja por quedas ou batidas, ele pode sofrer traumas, como
entorses, luxaes ou fraturas.
No caso de entorse, ocorre toro da articulao e os ligamentos que sustentam os ossos ficam lesionados.
A luxao ocorre quando h o deslocamento dos ossos da articulao.
A fratura a quebra do osso e pode ser fechada ou exposta. Nas fraturas fechadas, a pele se mantm
intacta. J nas expostas, o osso quebrado chega a atravessar a pele, rompendo-a.
So sinais de fratura:
adormecimento da regio;
inchao e arroxeamento da regio afetada;
incapacidade de movimentar a regio afetada;
dor em um osso ou em uma articulao.
Em caso de acidente com fratura, saiba que:
uma pessoa com fratura nunca deve ser movimentada sem
que esteja imobilizada;
deve-se solicitar atendimento mdico ou resgate;
a pessoa deve ser mantida aquecida;
a pessoa no deve ser alimentada, nem mesmo com gua,
pois a vtima pode ter leses internas e tambm pode necessitar de cirurgia. A presena de gua ou outros alimentos
Luxao do dedo indicador.
no estmago pode ser perigosa em casos de cirurgia.

Sistema muscular
O sistema muscular, formado pelos msculos, responsvel pelos movimentos corporais. Ele funciona em conjunto com os sistemas esqueltico e nervoso
a fim de possibilitar movimentos como a mastigao, as expresses faciais e a
locomoo do corpo.

Classificao dos msculos Exis-

tem trs tipos de tecido muscular: o liso, o


estriado cardaco e o estriado esqueltico.
Os msculos lisos formam as paredes
dos rgos internos ocos do organismo,
como o estmago, tero e bexiga. Os msculos lisos regulam a quantidade de material (por exemplo, urina) no interior dos rgos que revestem.
O msculo cardaco o que forma o corao e responsvel por seus batimentos.
Os msculos esquelticos esto associados ao esqueleto. Eles atuam no deslocamento do corpo, como nos movimentos
de andar ou correr. Tambm sustentam a
postura do corpo em conjunto com os ossos (em p, sentada etc.) e geram calor por
meio da contrao muscular.

Os msculos esquelticos contribuem para a manuteno da postura,


atuam nos movimentos e na gerao de calor do corpo.

Professor, os msculos esquelticos, por meio de sua contrao involuntria, podem gerar calor. Explique aos alunos que esse um mecanismo de defesa do
corpo contra o frio ("tremedeira").

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Estrutura do msculo As clulas que formam os msculos, cha-

Msculo
Fibras musculares

Msculo
relaxado

Msculo
contrado

O msculo formado por


fibras musculares que se contraem
e relaxam. (Representao fora de
proporo. Cores-fantasia.)

madas de fibras musculares, so especializadas em contrair e relaxar.


Agrupam-se formando feixes entre os quais ficam vasos sanguneos, tecido adiposo e terminais nervosos.
Cada msculo conecta-se a um nervo, que se ramifica at chegar s
clulas musculares. O impulso nervoso chega pelos nervos (que so conjuntos de axnios) e atinge as clulas musculares, estimulando-as eletricamente e fazendo-as se contrair.
Com a contrao e o relaxamento muscular, vrios movimentos so
gerados, como os realizados pelo msculo cardaco para fazer o corao
bater; pelos msculos lisos para impulsionar o alimento no tubo digestrio e pela musculatura esqueltica que nos permite piscar, sorrir, andar,
correr, nadar etc.
Os movimentos so controlados pelo sistema nervoso e, para ocorrer,
consomem energia. Quando os msculos so muito exigidos, pode ocorrer a chamada fadiga muscular, que dificulta os movimentos musculares.
A maioria dos msculos apresenta-se aos pares, de forma simtrica, isto
, do lado direito e esquerdo do corpo. As excees so o diafragma, que
separa o trax do abdmen; o msculo que levanta a ponta da lngua para
trs; o msculo que abre e fecha os lbios; o msculo que abre e fecha o
nus durante a evacuao e o msculo que aproxima as cordas vocais.

Integrao dos sistemas


esqueltico e muscular

Expresso de surpresa, uma emoo


espontnea.

Expresso consciente e voluntria.

Os ossos do forma e sustentao ao corpo e protegem os rgos


vitais. Os msculos so responsveis pelos movimentos, pois tm a capacidade de contrair e de relaxar.
Mesmo quando o corpo est imvel, ocorrem muitos movimentos, por
exemplo, os movimentos musculares involuntrios associados circulao sangunea, respirao e digesto que so feitos pelos rgos internos do corpo e no so controlados voluntariamente, ou seja, ocorrem
inconscientemente, quando estamos parados ou em movimento. H movimentos que so voluntrios, isto , so determinados conscientemente
e realizados pelos msculos esquelticos, aqueles ligados ao esqueleto.
Os msculos da cabea humana, por exemplo, realizam movimentos
voluntrios e involuntrios:
os msculos da mastigao ligam a mandbula ao crnio e se contraem sob o comando do nervo trigmeo, e portanto produzem
movimentos voluntrios;
os msculos da expresso ligados pele se contraem sob o comando do nervo facial. Eles podem expressar as emoes involuntrias
(espontneas, automticas) e tambm as voluntrias (conscientes
e programadas).

Locomoo Assim como a mastigao, a locomoo depende dos ossos, articulaes e msculos, que agem coordenadamente quando estimulados pelo sistema nervoso. Os msculos relacionados com a locomoo, isto , que produzem movimentos
que permitem que a pessoa mude de lugar, so os que esto localizados logo abaixo da
pele, ligados ao esqueleto. Esses msculos realizam movimentos voluntrios.
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Articulaes, tendes e movimento Os ossos so estruturas rgidas que

sustentam e protegem os rgos vitais. Mas como peas to rgidas podem participar
dos movimentos e do deslocamento do corpo?
Observe os dedos de suas mos e de seus ps e movimente-os. Verifique quantos movimentos as falanges conseguem fazer. E um dedo inteiro? E uma mo inteira? E um brao?
Existem ossos e conjuntos de ossos que conseguem produzir movimentos limitados
e outros que produzem movimentos mais amplos.
A movimentao dos ossos ocorre devido s articulaes existentes entre eles, aos
nervos e aos msculos que executam esses movimentos. As articulaes so lubrificadas pelo lquido sinovial, que diminui o atrito entre os ossos e permite um movimento
suave, com menor desgaste.
1

Articulao do
ombro (bola
e cavidade)
permite o
movimento
em vrios
sentidos.

O formato dos
encaixes entre os ossos
articulados determina
a amplitude dos
movimentos
da articulao.
(Representao fora
de proporo.
Cores-fantasia.)

Articulao
do cotovelo
(dobradia)
permite o
movimento
em um nico
plano, por
exemplo, para
cima e para
baixo.

Articulao
do cotovelo
(piv) permite
o movimento
de rotao.

Os msculos esquelticos se fixam


Msculos flexores e extensores
aos ossos por meio dos tendes. TenMsculo flexor
Msculo extensor
do a regio esbranquiada do ms(dobra a perna)
(estende a perna)
culo que no se contrai e formada
por tecido conjuntivo resistente. a
regio que conecta o msculo ao
osso, s cartilagens, aos ligamentos e
Tendes
pele.
A imagem ao lado, ilustra como
ocorre o movimento de flexionar e estender a perna.
Representao dos msculos flexores e extensores da perna. As setas indicam o
Quando o msculo detrs da coxa se
sentido do movimento. (Representao em cores-fantasia.)
contrai, movimenta o osso da perna no
qual est inserido, dobrando-a. Quando o msculo da frente da coxa se contrai, movimenta
Destaque dos
o osso da perna no qual est inserido, estendendo-a.
principais grupos
Veja um exemplo dos principais msculos e articulaes utilizados por um espor- musculares utilizados
tista que pratica remo: ele usa principalmente msculos dos ombros, costas, trax, na prtica de remo.
(Representao em
quadril e pernas.
cores-fantasia.)

Costas

Coxa
Costas

Panturrilha

Glteos

Ombro e brao
Antebrao
Abdmen

Coxa

Panturrilha

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Em pratos limpos

Aquecer, alongar e treinar?

A prtica de exerccios essencial para ter uma vida saudvel. Porm, alguns cuidados devem ser tomados de forma
que seus nervos, tendes, msculos e articulaes no sejam sobrecarregados. Entre esses cuidados, esto o aquecimento, o alongamento e o treinamento.
O aquecimento uma srie de exerccios leves que alteram as condies do organismo, preparando-o para o esporte
que ser praticado. No aquecimento, a pessoa deve se alongar, caminhar, saltitar e flexionar o corpo. Esses exerccios tm
a funo de aumentar a temperatura corporal, a fim de acelerar os batimentos cardacos e a respirao, dando aos msculos e tendes condies de realizar plenamente o seu trabalho. Com o aquecimento, as articulaes ganham mobilidade e os msculos ficam flexveis.
Os exerccios de alongamento devem ser orientados por um professor de educao fsica ou preparador fsico, pois
devem ser especficos para o esporte que ser praticado, visando aumentar a flexibilidade, a agilidade nos movimentos e
o fortalecimento dos msculos. Msculos bem preparados e fortes protegem as articulaes, evitando leses.

O treinamento um conjunto de exerccios que so feitos a fim de preparar o corpo para realizar um feito maior, em
uma competio esportiva, por exemplo. Os exerccios devem ser planejados de forma que haja um aumento gradual do
trabalho, respeitando as condies fsicas do atleta.
Ao final do treinamento ou da prtica do esporte, importante fazer alongamento novamente, desta vez para relaxar
a musculatura.

Neste
captulo,
voc
estudou

As caractersticas e o funcionamento dos sistemas esqueltico e muscular.


Nomes e caractersticas dos diferentes tipos de osso.
As principais doenas que afetam o esqueleto e como evit-las.
A constituio da coluna vertebral.
As articulaes e sua relao com a amplitude dos movimentos.
Os movimentos voluntrios e os involuntrios.
O papel das articulaes, nervos e msculos na movimentao dos ossos.
Como ocorre a ao conjunta entre os ossos e msculos na locomoo.
A ao do sistema nervoso nos sistemas esqueltico e muscular.
A importncia dos exerccios e da postura correta na sade dos rgos do
sistema locomotor.

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Atividades
1 Quais so os rgos protegidos pelas seguintes estruturas sseas: crnio, coluna

vertebral e caixa torcica?

2 O esqueleto tem articulaes de movimento livre, semimveis e imveis. Explique-as, ressal-

tando suas funes e citando exemplos de cada uma.

3 Em seu caderno, relacione as colunas:

a) Escoliose
b) Estmago
c) Articulao
d) Coluna vertebral

I. Curvatura anormal da coluna vertebral.


II. Msculo involuntrio e liso.
III. Protege a medula espinal.
IV. Tecido cartilaginoso.

4 Em seu caderno, copie os termos da tabela que correspondem, respectivamente, a:

Msculo involuntrio Ossos da coluna Une o msculo esqueltico ao osso


Corao

Costela

Msculo extensor da perna

Cotovelo

Vrtebras

Tbia

Medula espinal

Fmur

Tendo

5 Identifique quais das funes descritas a seguir so executadas pelo sistema esqueltico e

quais so realizadas pelo sistema muscular.

a) Produzem calor quando se contraem, aquecendo o corpo.


b) reserva de clcio e fsforo para o organismo.
c) D forma e sustentao ao corpo.
d) Protege os rgos vitais.
e) Suas contraes estabilizam as articulaes, mantendo a pessoa em determinada postura.
f) Produz clulas sanguneas.
g) Quando so lisos, formando rgos ocos, podem regular a quantidade de substncias
contidas no seu interior, contraindo e relaxando.
6 H vrios tipos de acidentes envolvendo o sistema locomotor, e muitos deles podem ocorrer

em casa. Alguns cuidados devem ser tomados a fim de evitar acidentes, principalmente com
os idosos, como no deixar tapetes soltos e objetos no caminho, eliminar degraus desnecessrios, colocar pisos antiderrapantes e barras de apoio prximo aos vasos sanitrios e no boxe do
chuveiro.
Imagine a seguinte situao: O vov Paulo levantou-se da cama meio sonolento, no viu o tapete, tropeou e caiu. Infelizmente, fraturou a bacia, alguns ossos da mo e do p. O que voc
tem a dizer sobre a quantidade de ossos fraturados do vov? Que doena isso pode indicar?
Justifique.

7 A coluna vertebral apresenta curvaturas normais, a cifose torcica e as lordoses cervical e lom-

bar. Devido a posturas inadequadas, essas curvaturas podem se tornar exageradas.


a) Nesse caso, que nomes essas curvaturas recebem?
b) Que outra curvatura anormal a coluna vertebral pode apresentar? Descreva-a.

8 Voc j sabe que praticar exerccios fsicos importante para a manuteno da sade. Justifi-

que a importncia da prtica correta dos exerccios fsicos para o sistema locomotor.

9 Em que consiste o aquecimento realizado antes da prtica de esportes? Qual a sua funo?

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exerccios-sntese
1 Observe o esquema a seguir, que mostra

uma vista anterior (de frente) e uma vista


posterior (de costas) do sistema esqueltico humano.
Crnio
Clavcula
Escpula
mero

Esterno
Costelas
Coluna vertebral
Rdio
Ulna
Osso do quadril
Ossos do carpo
Falange
Fmur

d) Osso chato e largo que une as costelas.


e) Protegem a medula espinal.
f) Ossos presentes no brao e no
antebrao.
g) Ossos presentes na coxa e na perna.
h) Fazem parte do quadril.
2 Explique o que so movimentos volunt-

rios e involuntrios e associe os msculos


indicados pelas letras A, B e C a esses
tipos de movimento.

Juno
Fibra
entre duas
muscular
clulas
Ncleos

Patela

Unidade de Fibra
contrao do muscular
msculo
Ncleos

Tbia
Fbula
Ossos do tarso
Metatarso
Falange

Ncleos

Representao em cores-fantasia.

Em seu caderno, associe as seguintes frases a um ou mais ossos presentes no esquema.


a) Conjunto de ossos que protegem o
crebro.
b) Nos recm-nascidos, esses ossos esto
separados, e, nos adultos, esto fundidos.
c) Conjunto de ossos finos e curvos que
protegem os pulmes e o corao.

Fibra muscular
C

Representao fora de proporo. Cores-fantasia.

3 Crie um texto relacionando os conceitos

a seguir.
Ossos, msculos esquelticos, nervos, contrao, articulaes, relaxamento, movimentos, locomoo, impulsos nervosos,
esqueleto.

Desafio
1 Leia e faa o que se pede.

A diminuio da massa ssea pode ser influenciada por diversos fatores, como:
inatividade fsica (sedentarismo);
alimentao inadequada;
fatores hereditrios;
idade;
diminuio da funo dos ovrios, nas mulheres;
quantidade de massa ssea que a pessoa adquire ao longo da vida;
etnia.
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Um fator importante na conservao da


massa ssea a quantidade de clcio ingerida
diariamente por meio da alimentao. Analise a
tabela a seguir, que indica as necessidades dirias de clcio para o ser humano em diferentes
fases da vida.
A tabela informa que um copo de leite contm 250 mg de clcio. Outros alimentos tambm so ricos em clcio e, por esse motivo, devem ser habitualmente consumidos. Alguns
exemplos so os derivados do leite (iogurte e
queijos); os peixes, como a manjuba e o badejo;
o espinafre, o agrio, a acelga, a couve-manteiga, a azeitona, o chocolate amargo, as nozes e
a castanha-do-par.

Necessidades dirias de clcio


para o ser humano (em mg)
Idade

mg
Homem

1 5 anos

Mulher

800

800

800 1200

800 1200

11 24 anos

1200 1500

1200 1500

25 50 anos

1000

1000

1 50 anos com
estrgenos

1000

1 50 anos sem
estrgenos

1500

1500

1500

6 10 anos

1 65 anos
Gravidez e/

1200 1500
ou lactao
a) Anote durante trs dias os alimentos que
voc ingerir em cada refeio.
1 copo de leite equivale a 250 mg de clcio
b) Analise a lista de alimentos que ingeriu e Fonte: O CLCIO e a osteoporose. Disponvel em: <www.osteoprotecao.
verifique se em cada refeio havia ali- com.br/pt_calcio.php?skey=f893aa994327caa91b63ea17c9a7f492>.
Acesso em: nov. 2011.
mentos ricos em clcio.
c) O que voc concluiu com relao sua ingesto diria de clcio?
d) Justifique a quantidade diria de clcio necessria para a mulher grvida e para a que amamenta.

2 A fixao de clcio nos ossos depende da quantidade dos hormnios que a pessoa tem em

cada fase da vida. Embora exista controvrsia quanto ao incio da perda da massa ssea tanto
em homens quanto em mulheres, neste exerccio vamos considerar os dados fornecidos na
tabela "Necessidades dirias de clcio para o ser humano (em mg)" como referncia.
a) Aos 50 anos, em mdia, as mulheres passam por um perodo de transformaes fsicas, a
menopausa, em que no produzem mais estrgenos e, com isso, h risco de perda de massa
ssea. Justifique a quantidade diria de clcio necessria para essas mulheres.
b) Nos homens tambm h queda na produo dos hormnios e, consequentemente, perda da
massa ssea. Segundo a tabela, a partir de que idade isso pode ocorrer? Que dados permitiram
que voc chegasse a essa concluso?
c) Alm da ingesto de clcio, so necessrios outros cuidados para que uma pessoa tenha ossos
saudveis. Quais so? Justifique sua resposta.

Atividade Experimental
Perda de massa ssea
Objetivo:

Comprovar que a perda de clcio influencia na dureza e na resistncia do osso.


Ateno

Pea ajuda a um
adulto se precisar
usar uma faca e no
momento de usar
o fogo.

mAtErIAL
Ossos de coxa de frango
Vinagre de lcool (o suficiente para cobrir o
osso nele mergulhado)
2 recipientes transparentes com tampa

Panela
gua
Detergente
Etiquetas

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Procedimento:

Com cuidado, retire todos os msculos


aderidos aos ossos. Procure localizar a
regio do osso onde os tendes dos
msculos se prendem.

Ossos limpos, mas ainda com pedaos de


cartilagem, peristeo e tendes.

Ferva os ossos em gua de 20 a 30


minutos. Jogue a gua fora e espere os
ossos esfriarem. Retire todo material que
estiver grudado no osso (msculos,
tendes e cartilagens). Observe
atentamente cada parte extrada.

Observe novamente os ossos. Caso eles


ainda estejam com o peristeo (membrana
exterior), localize os pontos de insero
dos msculos e nervos. Remova o
peristeo (se necessrio leve-o novamente
fervura e depois raspe-o delicadamente).
Anote dia e hora do incio do
experimento. Observe a cor dos ossos e
tente torc-los. Anote suas observaes.
Coloque um dos ossos em um recipiente e
acrescente gua at cobri-lo. Esse osso ser
usado como controle do experimento.
Tampe e rotule o recipiente, informando seu
contedo e a data do incio do experimento.
Coloque o vinagre no outro recipiente e
mexa-o com uma colher at que todas as
bolhas de ar saiam. Mergulhe o outro
osso no vinagre. Tampe e rotule o
recipiente, informando seu contedo e a
data do incio do experimento.
Aps 4 ou 5 dias, observe os ossos
novamente e faa anotaes. Retire-os
dos potes, lave-os em gua corrente e
observe suas aparncias. Segure cada
osso por suas extremidades e tente torclo. Anote suas consideraes.
Caso o osso mergulhado em vinagre ainda
esteja muito duro, coloque-o novamente
no vinagre e observe-o aps alguns dias.

Espera-se que o osso que ficou mergulhado na gua no tenha sofrido


alterao de cor ou na sua dureza e flexibilidade. O osso que ficou
mergulhado no vinagre (cido actico) deve
ter ficado mais escuro, mole e flexvel.

Qual a finalidade do uso da gua e do


vinagre no experimento?
2 Sabendo que a substncia que d flexibilidade ao osso uma protena chamada
colgeno e que as substncias que do
dureza e resistncia ao osso so os minerais, principalmente o clcio e o fsforo,
explique com suas palavras os resultados
obtidos nesse experimento.
3 Como a perda de clcio nos ossos afetaria
uma pessoa?
4 Com a idade, as pessoas perdem certa
quantidade de clcio dos ossos. O que essa
experincia pode ensinar sobre a osteoporose em pessoas mais velhas?
1

Ossos completamente limpos.

Lave os ossos com detergente para retirar


toda a gordura.

Escreva o que voc concluiu com esse experimento.

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Leitura complementar

Trate bem o seu esqueleto e os seus msculos


Como voc carrega o seu material escolar?
Voc sabe como deve ser sua postura ao sentar-se? E ao deitar-se?
Posturas incorretas favorecem o desalinhamento dos ossos e, com isso, os msculos, as juntas e os ligamentos
entre os ossos ficam tensionados, provocando dores e cansao.
Alguns cuidados que se deve ter com a postura so:
Ao levantar peso, nunca dobre a coluna com as pernas esticadas. Abaixe-se dobrando as pernas, mantenha a coluna reta e s depois se levante carregando consigo o peso. Assim, a coluna fica mais protegida, pois as pernas sustentaro o peso. Caso as pernas estivessem esticadas, o peso todo seria suportado pela coluna.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

As mochilas nunca devem ser carregadas em um nico ombro. O peso deve ser distribudo entre os dois lados do corpo.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

Ao sentar-se, apoie as costas no encosto da cadeira, mantenha os ombros relaxados e os braos sobre os apoios
da cadeira. Mantenha os ps encostados no cho ou em um apoio.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

131

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Para caminhar, use calados confortveis e evite saltos altos.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

Voc deve se preocupar com o seu sistema locomotor no s enquanto est acordado, pois a postura ao deitar-se
tambm muito importante. Sabe por qu?
O sono importante para a manuteno da nossa sade e do equilbrio corporal. Para que se tenha um sono reparador, necessrio estar acomodado em um colcho adequado ao seu peso e com um travesseiro compatvel com
a sua estrutura corporal. O mais importante, no entanto, a postura ao deitar-se. Passamos um tero de nossas vidas dormindo e, se no soubermos deitar em posio confortvel e com os msculos relaxados, poderemos ter
noites mal-dormidas e acordar com dores no corpo.
A postura correta ao deitar-se pode ser de lado ou de costas, ou ainda alternar entre essas posies durante a noite,
mas nunca dormir de bruos. Veja que na postura correta a altura do travesseiro adequada estrutura corporal, nem
muito alto, nem muito baixo. O travesseiro colocado sob os joelhos permite que toda a coluna fique alinhada e apoiada
no colcho. Manter os joelhos levemente dobrados proporciona o relaxamento dos msculos. Veja nas ilustraes a
seguir como deitar-se e usar travesseiros para manter a coluna vertebral alinhada e os msculos relaxados.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

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Outra opo dormir de lado e colocar um travesseiro entre os braos, para dar apoio ao tronco, impedindo que
o ombro caia para frente.
Ao deitar-se de lado, a postura favorece tambm a respirao, evitando o ronco e a apneia, que podem ocorrer
quando a pessoa deita-se de costas. A apneia se caracteriza pela parada respiratria temporria durante o sono e
acontece quando os msculos das vias areas superiores ficam relaxados e obstruem a entrada do ar para a traqueia.
Veja que a altura do travesseiro equivalente ao tamanho do ombro, de forma que a cabea repouse sobre o
travesseiro e o pescoo continue alinhado com o restante da coluna vertebral. As pernas devem estar semiflexionadas. Algumas pessoas podem usar um travesseiro entre as pernas para que os msculos fiquem relaxados e o quadril
continue alinhado com a coluna, impedindo que o corpo tora-se para o lado.

Certo

errAdo

Representao em cores-fantasia.

De bruos os joelhos ficam muito estendidos e a coluna vertebral, muito curvada, forando a coluna cervical e a
lombar. Essa postura favorece o aparecimento de dores nas costas e acentua problemas na coluna vertebral, como a
hiperlordose, a escoliose e as dores nas costas.

errAdo

Representao em cores-fantasia.

Quando for dormir, deite-se no escuro, arrume-se na cama, feche os olhos e procure relaxar seus msculos. Certifique-se de que sua coluna vertebral esteja reta, apoiada no colcho, e que seu corpo no esteja torcido, muito
esticado ou contrado. E tenha uma boa noite de sono restaurador!

Por que posturas incorretas provocam dores e cansao?

Qual a maneira correta de levantar um objeto pesado do cho?

Por que a mochila no deve ser levada em um ombro s?

Qual a postura correta ao sentar-se?

Qual a postura correta ao deitar-se?

Agora que voc viu como importante uma postura correta, avalie os seus hbitos: quando assiste
televiso, a quantidade de material que leva na mochila, a sua postura na sala de aula, quando estuda
em casa, fica em frente ao computador e ao deitar-se. Relacione os maus hbitos que voc deve mudar
em seu dia a dia e diga a maneira correta de corrigi-los.
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CAPTULO

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SISTEMA TEGUMENTAR

Somos todos iguais com coloridos diferentes!

Ao observarmos as fotografias desta pgina, as diferenas entre a pele, os olhos e os cabelos


das pessoas nos chamam a ateno. Voc sabe o porqu dessa variedade?
A exposio aos raios solares pode mudar a cor da pele de uma pessoa. De que forma?
Estes so alguns temas discutidos neste captulo.
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introduo
O sistema tegumentar formado pela pele e por suas estruturas anexas: cabelos,
pelos, unhas, glndulas sudorparas e glndulas sebceas.

Pele
A pele o maior rgo do corpo humano em extenso e volume e, por estar exposta
ao ambiente, est sujeita a uma srie de agresses. Na pele existem vrias estruturas
formadas por diferentes tipos de tecido: epitelial, nervoso, vascular (vasos sanguneos),
muscular e adiposo.

Camadasdapele Os tecidos que compem a pele esto distribudos em cama-

das epiderme, derme e hipoderme cada uma com estruturas e funes especficas.

Epiderme a camada mais externa e superficial da pele. Nela existem receptores


para o tato, clulas de defesa imunitria e produtoras de queratina e melanina, alm da
parte superior das glndulas sudorparas.
Sua espessura no uniforme. Ela pode ser fina e delicada em algumas regies,
como nos lbios, e mais espessa, com grande quantidade de queratina, nas regies que
sofrem mais atrito, como os cotovelos.
A queratina uma protena que d certa impermeabilidade epiderme, formando
uma barreira contra a entrada de microrganismos e substncias do meio ambiente.
Porm, a pele permite a absoro de determinadas substncias oleosas, como alguns
medicamentos.
Existe na epiderme um tipo de clula chamada melancito, que produz a melanina,
protena responsvel pela cor da pele, dos cabelos e dos olhos (ris).
Esse pigmento absorve os raios ultravioleta (UV) da luz solar e faz com que pessoas
reajam ao sol de forma diferente. Algumas pessoas, quando expostas aos raios solares,
ficam bronzeadas facilmente, enquanto outras no conseguem se bronzear e ficam
com a pele vermelha.
Pelo

Epiderme
Glndula
sebcea

Derme

Hipoderme

Tecido adiposo

Folculo piloso

Glndula sudorpara

Nervo
Artria
Veia

Observe no esquema
as trs camadas que
formam a pele. Veja
que o pelo tem uma
camada interna e outra
externa e, graas
sua proximidade com
a glndula sebcea,
constantemente
lubrificado pelo sebo,
substncia oleosa
produzida por ela.
(Representao em
cores-fantasia.)

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Ao dos raios UV na pele


Embora o Sol esteja a milhes de quilmetros da Terra, seus raios so responsveis pela existncia de
vida aqui. Entretanto, alguns raios solares, os ultravioleta (UV), podem causar danos pele, como manchas, queimaduras e at cncer.
As pessoas de pele escura produzem melanina continuamente e por isso tm proteo maior contra os
raios UV. As pessoas de pele clara necessitam se expor luz solar para que determinadas clulas da epiderme sejam estimuladas a produzir melanina. So necessrios de 5 a 7 dias para que a quantidade de melanina
produzida por breves banhos de sol seja suficiente para oferecer certa proteo contra a radiao UV.
Quando a pessoa toma muito sol sem que a pele esteja preparada, sofrer queimaduras e, com o tempo, poder ter cncer de pele, pois os efeitos dos raios solares nas clulas desse rgo so cumulativos. J as pessoas
com pele mais escura e, portanto, com maior proteo da
melanina tm menor possibilidade de adquirir esse tipo de
cncer, porm, tambm devem usar protetor solar.
Alm das manchas, o sol pode causar rugas na pele, dando-lhe aparncia envelhecida. Pessoas que trabalham no
campo em constante exposio ao sol podem ficar com a
pele enrugada.
Algumas pessoas herdam de seus pais a caracterstica
que impede, total ou parcialmente, a produo de melao tempo, a pele adquire manchas causadas
nina. Com isso, a pessoa portadora dessa deficincia no pelaCom
exposio ao sol. Para preveni-las, deve-se usar
tem proteo contra os raios ultravioleta e fica predispos- protetor solar.
ta a sofrer queimaduras solares e cncer de pele. A pele
muito clara e seus cabelos so brancos ou claros. Esse distrbio conhecido por albinismo (do latim albus 5 branco)
e pode acontecer em todas as etnias, mas tem maior ocorrncia entre negros.
Devido reflexo da luz nos vasos sanguneos, os olhos
dos albinos refletem a cor vermelha. Alguns albinos que
produzem algum tipo de pigmento na ris tm os olhos
verde-azulados. As pessoas albinas sofrem de diversos
distrbios da viso, incluindo a fotofobia (averso luz).
Agora que voc j sabe qual o papel da melanina,
seria capaz de responder por que h tanta variedade na
cor da pele e dos cabelos das pessoas das fotografias do
Embora a pele da me produza melanina, uma
de suas filhas albina.
incio do captulo?

Professor, aproveite esse tema para retomar com os alunos as reflexes propostas na pgina 134.

136

Derme a camada intermediria da pele, localizada entre a epiderme e a hipoderme.


formada por tecido conjuntivo e d resistncia e elasticidade ao rgo. Na derme
esto localizados os receptores sensoriais de presso, de dor e de temperatura, alm
das glndulas produtoras de suor e de sebo.
As glndulas sudorparas existem em toda a pele, mas so mais abundantes nas palmas das mos e plantas dos ps. A glndula sudorpara origina-se na derme e recebe
nervos que estimulam a produo do suor. Este ser conduzido por um duto (canal) que
vai da derme at a epiderme, terminando em um poro na superfcie da pele. O suor
chega ao poro na forma lquida e composto principalmente de gua e sais minerais.
Ao encontrar a superfcie quente da pele, o suor evapora-se, absorvendo calor da
pele e refrescando o corpo. Quando a umidade do ar est alta, o suor no evapora,
ficando grudado na pele. Nesses casos, a pessoa pode se sentir mal.
As glndulas sebceas encontram-se distribudas na pele, sendo mais abundantes
na face e no couro cabeludo.

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Em pratos limpos

O que causa a acne?

O acmulo de sebo na pele uma das causas do aparecimento da acne (cravos e espinhas). A acne uma inflamao da pele decorrente do entupimento dos poros pelo excesso de sebo e por outras substncias, como a queratina.
Na puberdade, com o aumento da produo dos hormnios sexuais, ocorre maior produo de sebo e, consequentemente, h maior incidncia de aparecimento da acne.
importante no manipular ou espremer as espinhas. Um mdico pode orientar o tratamento adequado da acne
para cada tipo de pele.
Aumento da
produo
de sebo

Acmulo de
queratina
nos poros

Reteno do sebo
provoca liberao
de substncias
inflamatrias

Inflamao

Pele com acne antes (A) e aps (B) tratamento.

Acmulo
de sebo

Sebo

Meio propcio para o


desenvolvimento de
bactrias

Com o entupimento dos poros por sebo ou


queratina, as clulas mortas no podem sair
por eles e bactrias crescem ali, provocando
a inflamao e o aparecimento da espinha.
(Representaes em cores-fantasia.)

A criao de hipteses inerente ao ser humano. Contudo, muitas das hipteses criadas podem estar incorretas.
Apesar disso, elas so popularmente aceitas e acabam se transformando em mitos. Esses mitos, bastante difundidos,
muitas vezes se tornam um grande obstculo aceitao de novas hipteses, mesmo que estas sejam mais coerentes
com os fatos experimentais. Um exemplo so os mitos a respeito da acne. Veja a tabela:
Mito

Realidade

Chocolate e outros alimentos provocam


espinhas.

Algumas pessoas associam o aparecimento de acne ingesto de determinados alimentos. Entretanto, no existe comprovao cientfica sobre isso.

Lavar o rosto vrias vezes ao dia ajuda a


evitar a acne.

Ao contrrio, lavar o rosto vrias vezes pode provocar o aumento da oleosidade da pele, deixando-a mais propensa ao aparecimento de acnes.

Acne contagiosa.

Apesar de ser uma infeco, a acne no contagiosa.

Cravos pretos indicam sujeira e falta de


higiene.

O escurecimento provocado pela presena de melanina.

Espremer as espinhas ajuda a eliminar a


inflamao.

Ao contrrio, esprem-las pode ajudar a disseminar a inflamao e pode lesar a


pele, provocando cicatrizes.

Anticoncepcional faz piorar e aumentar a


acne.

Dependendo do anticoncepcional, pode haver melhora do quadro.

Masturbao provoca acne.

No existe nenhuma relao entre masturbao e acne.

Menstruao provoca acne.

Pela influncia dos hormnios relacionados ao ciclo menstrual, pode haver


uma piora da acne nos dias anteriores menstruao.

O sol melhora a acne.

Apesar de o sol ter algum efeito cicatrizante, a exposio a ele pode provocar
maior produo de sebo, aumentando a acne. Alm disso, o sol a principal
causa de envelhecimento e cncer de pele.

Cicatrizes de acne no tm cura.

Existem, atualmente, vrios recursos para o tratamento de cicatrizes de acne.


Os procedimentos devem ser realizados por um dermatologista experiente, e
algumas vezes so necessrias vrias etapas de acompanhamento mdico para
um resultado satisfatrio.

Fontes dos dados : PRESTON, L. e MACEDO, O. Acne tem cura. So Paulo: Globo, 2007; <www.santalucia.com.br/dermatologia/acne/default.htm>.
Acesso em: mar. 2012; <www2.uol.com.br/omossoroense/080602/cotidiano8.htm>. Acesso em: mar. 2012.

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Hipoderme Na hipoderme, localizam-se os receptores do tato que captam vibraes


e presso forte, alm de clulas do tecido adiposo (que contm gordura). A gordura um
isolante trmico e serve de reserva energtica para o organismo. Ela d hipoderme
espessura varivel e proteo contra traumas mecnicos (pancadas).

Borda
livre

Corpo da unha

Raiz da
unha

Borda livre

Matriz da unha

Corpo da unha

Lnula

As unhas devem ser limpas e sua borda livre deve ser


cortada. (Representao em cores-fantasia.)
Medula

Cutcula

Crtex

Esquema de fio de cabelo em corte, mostrando suas


camadas. (Representao em cores-fantasia.)

Estruturasanexasdapele Alm das glndulas sebce-

as e sudorparas, outras estruturas anexas so importantes para a


proteo da pele: os pelos, os cabelos e as unhas, estruturas que
apresentam clulas mortas com grande quantidade de queratina.
As unhas protegem as pontas dos dedos e ajudam a segurar
objetos.
Os pelos e os cabelos tm a funo de proteger o corpo
contra o atrito, o frio e os raios ultravioleta do Sol. So lubrificados pelo sebo produzido pelas glndulas sebceas. Os cabelos tm diferentes espessuras, cores e formas. Geralmente os
cabelos claros so mais finos e lisos. Cabelos ondulados tm
espessura variada, sendo mais finos em alguns pontos e mais
grossos em outros.
As cores dos pelos e cabelos resultam da quantidade e do
tipo de melanina existente nos fios. Quando as pessoas envelhecem, ficam com os cabelos brancos devido diminuio
da produo de melanina.
O cabelo e os pelos se formam na papila que fica na base
do folculo piloso, regio chamada raiz. Uma pessoa nasce com
cerca de 5 milhes de folculos pilosos, aproximadamente
mil no couro cabeludo.
O fio de cabelo formado por cutcula, crtex e medula. A
cutcula a parte externa do fio que protege as clulas da parte
interna, chamada crtex. A cutcula se desgasta com agresses
de escovao, tinturas, alisamentos, exposio ao sol e gua
da piscina, deixando o cabelo sem brilho, spero e difcil de
pentear. Os condicionadores de cabelos fecham a cutcula, desembaraando o cabelo e melhorando a aparncia.

Doenasdapele
micoses So doenas causadas por fungos que podem pa-

As manchas
caractersticas da
pitirase so
geralmente
encontradas nas
costas, no peito, nos
braos e no pescoo.

As manchas vermelhas
provocadas pela tinha
coam e tm bordas
bem definidas.

rasitar a pele, as unhas e o couro cabeludo.


Pitirase versicolor: causada pelo fungo Malassezia furfur,
caracteriza-se por manchas brancas, rosadas ou castanhas
na pele, em forma de confete, que podem aparecer isoladas
ou agrupadas. comum as pessoas pensarem que se contrai
essa micose na praia, pois aps tomar sol as manchas ficam
mais visveis, mas isso ocorre porque a regio afetada no
fica bronzeada. Para evitar a pitirase no se deve passar cremes oleosos na pele.
Tinha: causada por um fungo chamado Tinea cruris. A contaminao ocorre na areia das praias, em piscinas e tambm
pelo contato com roupas de banho molhadas. Podem ser encontradas em qualquer parte do corpo. Quando ocorre nos
ps, recebe o nome de p de atleta.

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As micoses das unhas dos ps e das mos so causadas por diversos tipos de fungos. As unhas afetadas pela infeco ficam
grossas, de cor amarela ou marrom, e acumulam resduos que provocam mau cheiro.
Alguns hbitos ajudam a evitar as micoses, como:
no pisar descalo em vestirios ou banheiros pblicos;
no usar cremes oleosos na pele, pois as peles oleosas so mais
propcias s micoses;
no permanecer com roupas de banho molhadas alm do tempo necessrio;
A micose das unhas pode ocorrer tanto nas
trocar as meias diariamente;
unhas
dos ps como nas das mos.
secar bem o corpo todo aps o banho;
no usar objetos pessoais de outra pessoa, como escovas e pentes, bons, mais,
toalhas etc.;
levar seus alicates manicure ou certificar-se de que o material usado esterilizado.

Pediculose(piolho) O piolho (Pediculus humanus capitis) um inseto que pa-

rasita o ser humano, alimentando-se do seu sangue. O contgio feito de pessoa


para pessoa e tambm por escovas, pentes e roupas compartilhadas.
Os piolhos depositam os ovos na raiz do fio de cabelo, envolvendo-o.
O tratamento da pediculose feito com xampu ou loo inseticida, formulados
especificamente para esse fim. Esses produtos matam os piolhos adultos, mas no
as lndeas (ovos), que devero ser retiradas com um pente fino. Como os ovos eclodem em aproximadamente uma semana, necessrio repetir o tratamento at a
cura total.

Piolhos (Pediculus humanus capitis) (2,5-3,0 mm


de comp.), como o destacado, so insetos parasitas
que infestam a cabea.

Lndeas (em destaque) so os ovos do piolho,


esses minsculos pontinhos brancos que podem ser
vistos entre os fios de cabelo na fotografia.

Escabiose(sarna) Doena causada pelo caro Sar-

coptes scabiei, que se alimenta da queratina existente nas


clulas que descamam da epiderme. A doena se caracteriza por coceira intensa na pele e formao de crostas
em vrias regies do corpo: atrs dos joelhos, no umbigo,
cotovelo, ndegas, trax, mama, axilas e entre os dedos
das mos.
A transmisso se faz de pessoa para pessoa pelo contato direto ou pelo compartilhamento de roupas contaminadas. Aconselha-se que todos os que convivem com a
pessoa afetada sejam tratadas e todas as roupas utilizadas,
Sarcoptes scabiei, o caro causador da escabiose.
inclusive as de cama e banho, sejam lavadas diariamente. (Ampliao de 920 vezes).

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Larvamigrans cutnea(bicho-geogrfico)

Leses na pele da perna


provocadas pelo bicho-geogrfico.

Neste
captulo,
voc
estudou

o nome
popular do Ancylostoma brasiliensis, verme que parasita os intestinos
de ces e gatos. Quando as fezes desses animais, contaminadas com
ovos do parasita, so depositadas na areia da praia, parquinhos ou
ainda nas caladas (ambientes midos), os ovos transformam-se em
larvas que podem penetrar na pele das pessoas. Em seguida, abrigam-se abaixo da epiderme e, ao se movimentarem, deixam marcado o trajeto percorrido, formando mapas na pele. A pessoa sente
muita coceira e apresenta inchao e bolhas por onde o verme passa.
Previne-se essa doena proibindo a presena de animais nas praias
e parquinhos, coletando as fezes dos animais de estimao das caladas, tratando ces e gatos contra verminoses e usando calados.
Os componentes do sistema tegumentar.
As camadas da pele, os tecidos componentes e as estruturas existentes.
A funo da queratina e da melanina.
A ao dos raios UV na pele.
Acne.
As estruturas anexas da pele.
As principais doenas que afetam o sistema tegumentar.
As medidas preventivas s micoses de pele.

Atividades
1 Quais so os componentes do sistema tegu-

mentar?

2 Sobre o suor e o resfriamento do corpo, res-

ponda:
a) Faa um desenho esquemtico que
represente o processo de produo e
eliminao do suor.
b) Explique com suas palavras como o suor
capaz de refrescar o corpo.
3 Que tecidos so encontrados nas camadas
da pele?
4 Em seu caderno, relacione as camadas da

pele (epiderme, derme e hipoderme) com as


estruturas localizadas em cada uma delas:
a) Receptores sensoriais de presso, de dor
e de temperatura.
b) Clulas produtoras de melanina e
queratina, clulas de defesa imunitria.
c) Clulas do tecido adiposo.
d) Glndulas sudorparas e sebceas.
e) A parte superior das glndulas sudorparas.

5 Na epiderme existem clulas produtoras de

queratina. Qual a funo dessa protena?

6 Quais so as regies do corpo onde existe

maior quantidade de queratina? Exemplifique.

7 O que so melancitos?
8 Qual a funo da melanina?
9 O que albinismo e quais so as suas conse-

quncias?

10 O que acne e por que ocorre?


11 Em seu caderno, relacione os distrbios do

sistema tegumentar com as suas causas ou


caractersticas:
a) Micose

c) Pediculose

b) Escabiose

d) Bicho-geogrfico

Mapas na pele resultantes do caminho


percorrido pelo verme que se movimenta
sob a pele.
Causada por fungos que parasitam a pele,
as unhas e couro cabeludo.
Causada pelo caro Sarcoptes scabiei, que
se alimenta da queratina existente nas
clulas que descamam da epiderme.
Causada pelo piolho (Pediculus humanus
capitis), um inseto que parasita o ser
humano, alimentando-se do seu sangue.
12 Enumere as medidas preventivas que devem

ser adotadas no combate s micoses de pele.

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exerccios-sntese
exerccio-sntese
1 Copie a tabela em seu caderno, completando-a corretamente.
Estruturas anexas da pele
Onde se localizam

Funes que exercem

Distribudas na pele: mais abundantes na face


e no couro cabeludo.
Em toda a pele. So mais abundantes nas palmas das mos
e plantas dos ps. Originam-se na derme, estendem-se pela epiderme at os poros na superfcie da pele.
Formam-se na papila que fica na base do
folculo adiposo.

Protegem a pele e lubrificam os pelos e os


cabelos.
Protegem a pele. Produzem o suor que,
ao evaporar, refresca a pele e evita o
superaquecimento do corpo.
Protegem o corpo contra o atrito, o frio e os raios
ultravioleta do Sol.

Cabelos

Formam-se na papila que fica na base do


folculo adiposo.

Protegem o corpo contra o atrito, o frio e os raios


ultravioleta do Sol.

Unha

Pontas dos dedos.

Protegem as pontas dos dedos. Ajudam na


apreenso de objetos.

Glndulas sebceas
Glndulas sudorparas
Pelos

Desafio
1 Neste exerccio, analisaremos os dados de uma pesquisa real, feita em um hospital

da cidade de Ribeiro Preto, em So Paulo.


Essa pesquisa refora a importncia da preveno de acidentes nos lares, pois todas
as crianas envolvidas nesse estudo foram vtimas de queimaduras por acidentes
domsticos.
Analise o grfico e responda s questes.
Distribuio das vtimas de queimaduras conforme o agente causador
da queimadura e a faixa etria da vtima
20

Nmero de pacientes

18
16
14

Legenda

12
10

0 a 3 anos

4 a 7 anos

8 a 11 anos

a
Br
as

el

le

di

es

nt
ue
ai
et
M

le

sq

qu

di
a
am
Ch

es

te
en

ta
re

nt
ve
fe
r
ua
g

co

ol

em

ch

am

as

Fonte: ROSSI, L. A. et al. Queimaduras: caractersticas dos casos tratados em um hospital escola em Ribeiro Preto (SP), Brasil. Revista
Panamericana de Salud Pblica, 1998. Disponvel em: <www.scielosp.org/scielo.php?pid=S1020-49891998001200007&script=sci_arttext>.
Acesso em: nov. 2011.

a) Qual agente causador de queimaduras fez mais vtimas de uma mesma faixa
etria?
b) Qual o agente causador de queimaduras que fez mais vtimas, no total? Qual ,
aproximadamente, o nmero de vtimas?
c) Quais os dois agentes causadores de queimaduras responsveis pelo menor
nmero de vtimas?
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Atividade Experimental
Resistnciadofiodecabelo

mAtERiAL
Fio de cabelo longo
Vrios CDs usados

Objetivo:

Avaliar a resistncia do fio de cabelo.


Observao: a massa de cada CD de aproximadamente 15 g.
Procedimento:

Dever ser possvel pendurar


aproximadamente cinco CDs em
um fio de cabelo, o que equivale a,
aproximadamente, 75 g. A quantidade
de CDs depender do fio de cabelo;
cabelos fracos podero romper mais
rapidamente e cabelos fortes podero
aguentar mais massa.

Pegue um fio de cabelo longo e passe pelo orifcio do CD.


Enrole as pontas do fio nos dedos indicadores de cada mo.
Suspenda o fio de cabelo com as mos de forma que o CD fique pendurado.
V acrescentando mais CDs e repita esse procedimento at que o fio de cabelo se rompa.

1 Faa um desenho que represente as etapas do experimento e os resultados obtidos.


2 Compare os resultados obtidos por voc (ou seu grupo) com os obtidos pelo restante

da classe. Copie a tabela abaixo em seu caderno e anote os resultados obtidos pelos
outros alunos (grupos).
Identificao do grupo

Nmero mximo de CDs que o cabelo usado conseguiu


suportar

3 O que voc conclui com relao resistncia do fio de cabelo?

A resistncia do fio de cabelo:

O fio de cabelo tem resistncia comparvel


de um fio de alumnio da mesma espessura.
A grande resistncia do cabelo se deve sua
estrutura, formada por vrias camadas de
clulas dispostas em sentidos diferentes.
Voc pode j ter visto espetculos circenses em
que artistas ficam pendurados pelo cabelo sobre
o picadeiro. Nesse caso, a dificuldade no
imposta pela resistncia dos fios de cabelo, mas
sim a do pescoo do artista. Como na cabea
existem entre 80mil e 120mil fios, a resistncia
dos fios de cabelo muitas vezes superior do
pescoo.

Artista pendurada pelos cabelos


em espetculo circense.

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Leitura complementar

Queimaduras
Chamamos queimadura a leso da pele causada pelo
calor originado por diferentes agentes, que causam a
destruio dos tecidos, perda de lquidos corporais, dores e podem resultar em infeces. Alm disso, a pele
queimada no produz suor, produz substncias txicas e
no as elimina, o que compromete a sade do paciente.
Os principais agentes causadores de queimaduras so:
fogo: queima de lcool, gasolina, madeira etc.;
calor: vapor-dgua, gua quente, objeto quente etc.;
eletricidade: corrente eltrica ou raios;
exposio ao sol: a exposio ao sol necessria para
a produo de vitamina D pela pele, mas isso s deve
ser feito nos horrios adequados, antes das 10 horas
da manh e depois das 16 horas;
radiao: raios X, como os usados para tirar radiografias;
substncias qumicas: cidos, como os que so usados para limpar pedras, e bases, como a soda custica
usada para desentupir encanamentos;
biolgicas: substncias produzidas por animais (gua-viva, lagarta-de-fogo, por exemplo) e vegetais (urtiga,
por exemplo).

Urtiga (Urtica clioica): seus espinhos tm uma substncia


capaz de queimar a pele.

As queimaduras so classificadas em graus, de acordo


com a profundidade da leso, isto , de acordo com as
camadas da pele que foram destrudas.
Primeiro grau: so as leses que atingem somente a
epiderme, deixando a pele vermelha. Geralmente so
provocadas por exposio ao sol ou ao calor e curam-se espontaneamente.
Segundo grau: so as leses que, alm da epiderme,
atingem parte da derme. Sua principal caracterstica
a formao de bolhas cheias de lquido proveniente do
plasma sanguneo. Cura-se espontaneamente.
Terceiro grau: so as leses que, alm de atingirem
toda a pele, atingem tecidos profundos, como a gordura e os msculos, podendo chegar aos ossos. Como
as leses de terceiro grau destroem as terminaes
nervosas, nesse local a pessoa no sente dor. Sua

principal caracterstica a formao de feridas de cor


negra. O tratamento feito com enxertos de pele do
prprio paciente ou proveniente de bancos de pele.
As queimaduras em mais de 40% da pele podem levar
o paciente morte, sendo que nos casos em que 70%
a 80% da pele foram lesionadas, a sobrevivncia rara.
Em caso de acidentes, nunca cubra o local queimado,
no use pasta de dente ou pomadas. Para aliviar a dor e
resfriar a pele, use apenas gua e procure socorro mdico.
No caso das roupas pegarem fogo, nunca corra. Ao
correr, mais gs oxignio (do ar) fornecido para o fogo,
o que faz ele aumentar. O procedimento correto rolar
no cho ou cobrir o corpo com uma cortina ou cobertor,
para abafar e apagar o fogo.
O melhor a fazer prevenir os acidentes que podem
resultar em queimaduras. Algumas medidas que podem
ser tomadas so:
usar apenas lcool slido ou em gel para atear fogo ao
carvo ou madeira;
no usar gua muito quente no banho pois pode causar
desidratao e ressecamento da pele e queimaduras;
guardar os produtos qumicos longe do alcance das
crianas. As pessoas que forem usar esses produtos
devem saber os procedimentos corretos para diluio,
alm de se protegerem com mscaras e luvas;
nunca soltar bales, pois podem queimar quem os solta e causar incndios onde carem;
cuidado ao lidar com fogos de artifcio, desde o seu
armazenamento at o seu manuseio;
nunca deixar o celular carregando em locais inflamveis, como sobre a cama e prximo a cortinas;
nunca deixar velas acesas prximas de substncias
que pegam fogo, como em mesas com toalhas, janelas
com cortinas e prximo s camas.
Fontes dos dados: <www.ufrrj.br/institutos/it/de/acidentes/queima.htm>;
<http://www.proqueimados.com.br/prevencao.asp>; <http://www.trabalho.
gov.br/trab_domestico/trab_domestico_cartilha.asp>. Acessos em nov. 2011.

o
1

A partir do contedo dessa leitura e do que


voc aprendeu neste captulo, responda:
a) O que queimadura?
b) O que as queimaduras podem provocar na
pele das pessoas e no organismo como um
todo?
c) Que medidas de preveno devem ser
tomadas para evitar que novos acidentes
aconteam?
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CAPTULO

13

sistema nervoso

Procure reconhecer nas fotografias acima algumas emoes, sentimentos, sensaes e


movimentos.
No corpo humano, um sistema coleta informaes do prprio organismo e tambm do
ambiente externo, avalia dados e coordena aes necessrias a cada situao. Quais so os
componentes desse sistema? Como esto organizados?
Esses assuntos sero vistos neste captulo.
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Introduo
O sistema nervoso responsvel pela integrao
do corpo com o ambiente. ele que recebe e
organiza informaes, controla e participa da coordenao das funes corporais e permite que o
organismo responda e atue sobre o meio.
Quando aprendemos a andar de bicicleta, por
exemplo, o sistema nervoso usa as memrias das
tentativas passadas e modifica o comportamento, at conseguirmos nos equilibrar na bicicleta e
pedalar. Essas modificaes de comportamento,
resultantes das experincias passadas, so parte
do aprendizado.
Para compreender como o sistema nervoso trabalha, precisamos saber quais so seus componentes, como se comunicam e como esto organizados.

Neurnios
O sistema nervoso composto de neurnios, clulas que se conectam formando
grandes redes os circuitos nervosos. Eles
nos permitem perceber os estmulos do
prprio corpo (internos) e tambm os do
ambiente (externos) e tomar aes em resposta a cada situao vivenciada.
Os neurnios so clulas especializadas
em receber e transmitir mensagens. Existem diferentes tipos de neurnios; em geral,
eles apresentam os mesmos componentes
bsicos: corpo celular, dendrito e axnio. Os
dendritos so filamentos menores e muito
ramificados. O axnio um filamento nico
que se ramifica na extremidade final.

Aprendizado e coordenao motora so algumas das funes do


sistema nervoso.

Dendritos

Corpo celular

Axnio
Terminaes do axnio

Na ilustrao est representado um dos aproximadamente 100 bilhes de


neurnios que existem no corpo de um ser humano adulto. (Representao em
cores-fantasia.)

Como os neurnios se comunicam? Para que o sistema nervoso possa desempenhar de forma eficiente o seu papel de captao de informaes, essencial a
comunicao entre os neurnios. Dessa comunicao dependem aes, pensamentos,
sonhos, sentimentos, memria, aprendizagem, sensao de dor ou de mal-estar etc.
A comunicao entre os neurnios envolve fenmenos de natureza eltrica e qumica.
Fenmenos de natureza eltrica
Os neurnios recebem e transmitem informaes de outros neurnios por meio
de sinais eltricos chamados de impulsos, que so transportados pela membrana da clula nervosa.
O axnio da maioria dos neurnios revestido por uma substncia chamada
mielina, um isolante eltrico formado por gordura e protena, que tem a funo
de acelerar o impulso nervoso.
O impulso eltrico percorre o neurnio no sentido do dendrito ao final do axnio, na regio onde os neurnios se comunicam, chamada sinapse. De l, o impulso nervoso passa para o neurnio seguinte.
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Fenmenos de natureza qumica

Dendrito

na sinapse que ocorre a liberao


e a transmisso de substncias de
um neurnio para o neurnio vizinho. Essas substncias so chamadas de neurotransmissores e
influenciam a prxima clula, alterando-a eletricamente. Assim, as
clulas nervosas se comunicam,
passando a mensagem adiante.
Esse processo leva milsimo de
segundo.

Corpo celular
Axnio
Bainha de
mielina

Neurotransmissores

Sinapse

Neurotransmissores: mensageiros
qumicos que participam da comunicao
interna no organismo. Alguns exemplos: a
dopamina, a serotonina e a acetilcolina.

Os impulsos passam de uma clula a outra,


criando uma cadeia de informao dentro da rede
de neurnios. Em virtude da experincia e da
aprendizagem, ocorre uma variao no nmero
e na qualidade das sinapses em um neurnio.
(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Organizao do sistema nervoso


O sistema nervoso est organizado em duas partes que trabalham em conjunto:

sistema nervoso central (SNC), onde se localizam os centros nervosos que controlam as funes do organismo encfalo e medula espinal;
sistema nervoso perifrico (SNP), formado por nervos que conectam os centros
nervosos do SNC e os demais rgos do corpo.

Sistema nervoso central (SNC) O sistema nervoso central formado por encfalo e medula espinal. Esses rgos ficam bem protegidos no interior do crnio e
da coluna vertebral, respectivamente. O encfalo conta ainda com a proteo de trs
membranas, chamadas meninges. Entre essas membranas existe um lquido chamado
cerebrospinal que, alm de nutrir o encfalo, o protege contra choques mecnicos.
Encfalo

Osso do crnio
Meninges

Medula
espinal

Sistema nervoso
central, formado pelo
encfalo e pela medula
espinal. (Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

146

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Encfalo um rgo de aproximadamente ,5 kg (nos adultos), localizado no interior


do crnio, que rene as informaes captadas pelo corpo, sendo responsvel por respostas voluntrias e involuntrias. formado por crebro, cerebelo e tronco enceflico.
Cada uma dessas partes comanda funes especficas do encfalo.
Crebro

Cerebelo

Encfalo e suas estruturas.


(Representao em cores-fantasia.)

Tronco enceflico

Crebro a maior parte do encfalo. Apresenta dois hemisfrios (direito e esquerdo), onde se localizam as regies responsveis pelas seguintes funes: processamento dos
sentidos (tato, paladar, viso, olfato, audio), linguagem falada e escrita, conscincia, movimentos voluntrios (controle consciente dos msculos), raciocnio, criatividade, aprendizagem e memria.
O hemisfrio direito do crebro comanda a metade esquerda do corpo, enquanto
o hemisfrio esquerdo comanda a metade direita. Isso acontece porque os nervos se
cruzam no final do tronco enceflico, passando trocados para a medula.
Um neurnio pode fazer de mil a mil conexes sinpticas com outros neurnios,
totalizando trilhes de conexes. essa capacidade de fazer vrias conexes que
d ao crebro o poder de armazenar e processar informaes.
Cerebelo O cerebelo situa-se abaixo do crebro
e o responsvel pela noo de tempo e movimento;
permitir a aprendizagem motora; manter o equilbrio
e a postura; coordenar os movimentos apesar de as
ordens motoras nascerem no crtex cerebral, o cerebelo que adapta essas ordens, dando o ajuste fino
aos movimentos.
Tronco enceflico O tronco enceflico faz a
comunicao entre a medula espinal e o crebro,
alm de regular as funes inconscientes do corpo,
como:
controle da respirao;
ajuste do ritmo cardaco durante um exerccio fsico;
manuteno da presso arterial;
regulao do ciclo de sono e viglia (estado de alerta).

Medula espinal um cordo de tecido nervoso que passa no interior da coluna vertebral (medula
significa miolo). A medula espinal responsvel por
transmitir os impulsos nervosos entre o encfalo e o
restante do corpo.

Memria
Memria a capacidade de adquirir, armazenar e recuperar informaes disponveis.
por ela que acumulamos experincias que sero usadas durante a vida; por isso, a memria
deve ser estimulada e exercitada.
Existem vrios tipos de memria. A de curta durao dura minutos ou horas, enquanto
a de longa durao persiste por dias ou anos.
Alguns exemplos de tipos de memria:
a memria de trabalho, que dura apenas alguns segundos, aquela necessria para realizarmos alguma ao que logo ser esquecida;
a memria de procedimentos, relativa s
aes ligadas aos movimentos coordenados, como saber andar de bicicleta, saber
digitar, saber nadar;
a memria declarativa, que pode ser descrita em palavras. So fatos, nomes e acontecimentos.
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Sistema nervoso perifrico (SNP)

Para danar ou tocar


um instrumento
musical, precisamos
querer fazer essa
ao, e o sistema
nervoso voluntrio
comanda os
msculos necessrios
para realiz-la.

Exemplo de ato
reflexo: quando
o mdico martela
suavemente o
tendo do joelho
para avaliar o
reflexo patelar, a
perna se estende
involuntariamente.
(Cores-fantasia.)

O sistema nervoso perifrico est dividido


em sistema nervoso voluntrio e sistema nervoso autnomo.
O sistema nervoso voluntrio formado pelos nervos que levam as informaes
do encfalo para os msculos esquelticos e dos rgos dos sentidos para o encfalo.
Eles transportam informaes que determinam as aes voluntrias, isto , aquelas que
dependem da vontade, como andar de bicicleta ou tocar um instrumento musical.
O sistema nervoso autnomo comanda
as funes involuntrias do organismo, isto
, inconscientes, porm necessrias manuteno da vida, como o batimento cardaco,
o ritmo respiratrio, a digesto e a excreo.
O sistema nervoso autnomo tem dois
grupos de nervos: os que partem do encfalo, chamados nervos cranianos ( pares), e
os que partem da medula espinal (3 pares),
chamados nervos espinais.
O sistema nervoso autnomo constitudo por dois sistemas de nervos que atuam
de maneiras opostas:
sistema nervoso simptico, que responsvel por reaes a situaes estressantes, isto , por preparar o corpo para
lutar ou fugir em situaes de risco.
Exemplo: acelerar os batimentos cardacos, inibir a salivao (a boca fica seca) e
acelerar a respirao;
sistema nervoso parassimptico, que
Parte da medula espinal
responsvel por funes que fazem o
corpo voltar ao normal aps a situao de
estresse enfrentada. Exemplo: reduzir os
Estmulo
Neurnio motor
externo
batimentos cardacos, estimular a salivaMsculo
o, desacelerar a respirao.

Ato reflexo Existem situaes em que o


corpo reage a um estmulo sem que tenhamos conscincia do que est acontecendo.
S depois de alguns segundos conseguimos
Neurnio sensitivo
perceber por que reagimos daquela maneira.
Se voc j levou um choque, queimou a
mo ou espetou o dedo em uma agulha, sabe
do que se trata. Nessas situaes, a pessoa
reage imediatamente, mas s algum tempo
depois toma conscincia do que ocorreu.
Essa reao automtica do organismo a um
estmulo externo chama-se ato reflexo.
No ato reflexo, a reao produzida na medula espinal. Portanto, a pessoa no tem
conscincia do que est provocando a reao. Como resposta a um estmulo externo,
sua reao afastar-se do perigo, embora ela no saiba qual foi o estmulo externo. S
depois, quando o impulso que partiu da medula chegar ao crebro, que a pessoa sentir o choque, o calor ou a dor.
O percurso do impulso nervoso pelo neurnio sensitivo at a medula, e do impulso nervoso de resposta da medula pelo neurnio motor at o msculo, chama-se arco reflexo.

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Ao das drogas no sistema nervoso


Drogas so substncias qumicas que modificam o funcionamento
do organismo.
As drogas mais perigosas so aquelas que interferem na comunicao entre os neurnios, atuando nas sinapses. Podem ter ao estimulante ou depressora do sistema nervoso, dependendo da sua ao sobre
os neurotransmissores.
A droga com efeito estimulante pode causar euforia, perturbaes
auditivas e visuais, aumento da frequncia cardaca, perda de apetite e
diminuio do sono, mantendo o estado de alerta. J o efeito depressor
deixa a pessoa devagar, distrada, sonolenta, confusa, com fala arrastada
e sensao de tontura.
Algumas drogas que agem estimulando o sistema nervoso central so a nicotina (existente no cigarro), a cocana (inclusive merla e
crack) e o ecstasy. J o lcool, os calmantes, os solventes (como os
existentes na cola de sapateiro) e a maconha agem como depressoras.
Todas as drogas citadas alteram o comportamento da pessoa e causam prejuzos sade do usurio. A cocana e seus derivados, por exemplo, interferem na
ao dos neurotransmissores, podendo provocar leses no crebro, como hemorragias e
morte das clulas por falta de oxignio. Alm disso, podem atingir o corao, provocando
necrose do miocrdio e causando morte sbita. Mulheres grvidas usurias de cocana
correm alto risco de ter filhos com baixo peso e com leses cerebrais irreversveis.
O uso de drogas provoca grande prejuzo sade, produtividade e ao convvio
familiar e social. Em caso de abuso no uso de drogas, as pessoas podem procurar organizaes que auxiliam tanto o dependente de droga quanto seus familiares. Algumas
organizaes que se dedicam a esse tema so Alcolicos Annimos (AA), Narcticos
Annimos (NA) e Amor Exigente (AE).

Tomografia
computadorizada
do crebro de uma
pessoa usuria de
cocana, mostrando
hemorragia
decorrente do uso
da droga (rea em
laranja). (Cores
artificiais.)

Algumas doenas do sistema nervoso


Doena de Parkinson A doena de Parkinson uma molstia causada pela de-

generao e morte de neurnios. Seus sintomas so falhas na coordenao motora, tremores, rigidez muscular, dificuldade para caminhar, equilibrar-se e engolir. Esses sintomas
se agravam com o tempo, e a pessoa afetada pode perder os movimentos dos membros.

Demncia Demncia um conjunto de sintomas resultante do mau funciona-

mento do sistema nervoso central. Os principais sintomas so:


memria prejudicada: a pessoa tem dificuldade de aprendizagem e se esquece de
informaes j aprendidas;
perturbao da linguagem;
dificuldade para executar atividades motoras;
dificuldade em reconhecer objetos;
dificuldade em planejar e organizar aes.
Existem mais de cem tipos de demncia. Os mais comuns so a demncia vascular
e a demncia da doena de Alzheimer, que podem ser confundidas.
A demncia vascular caracteriza-se por falhas da memria recente e alterao do
humor e do comportamento. Os sintomas da demncia vascular aparecem repentinamente e geralmente so causados por pequenos acidentes vasculares cerebrais, isto
, pequenos rompimentos dos vasos sanguneos no crebro que prejudicam o fornecimento de gs oxignio para as clulas nervosas.
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Essa demncia pode ser prevenida controlando-se os seguintes fatores de risco:


presso alta, diabetes, tabagismo, alcoolismo, sedentarismo, obesidade e aterosclerose. A melhor maneira de fazer esse
controle cultivar hbitos saudveis,
como alimentao variada e equilibrada,
prtica de atividades fsicas e mentais e
controle do colesterol e da presso sangunea.
A doena de Alzheimer o tipo mais
comum de demncia. Consiste na formao de placas de protena no crebro e
morte de neurnios. O aparecimento dos
sintomas lento e pode ocorrer antes dos
65 anos. No se sabe ainda como prevenir
essa doena, que atinge 35,6 milhes de
pessoas no mundo.

Hemisfrios direitos de crebro saudvel ( esquerda) e de crebro de pessoa


com Alzheimer ( direita).

No existe cura para a doena de Parkinson, a demncia vascular e a doena de


Alzheimer, mas existem tratamentos especficos para cada uma delas. importante
fazer um diagnstico precoce para que se inicie o tratamento e o doente tenha melhor qualidade de vida.

Paralisia causada por leso na medula espinal Da medula espinal partem

os nervos do sistema nervoso perifrico, levando os sinais que comandam os rgos


do corpo. Qualquer leso que ocorra na medula espinal ir comprometer a conduo nervosa para as regies situadas abaixo da leso, pois o fluxo de informao
interrompido no nvel da leso. Dependendo da gravidade do ferimento, a recuperao possvel.

Em pratos limpos

Paralisia e acessibilidade

As leses na medula espinal podem decorrer de doena ou trauma. As mais conhecidas so a paraplegia e a tetraplegia.
A paralisia dos membros inferiores chamada paraplegia (do grego para, ao lado, quase, e plegia, paralisia) e resulta de leso na medula em alguma parte das regies torcica, lombar e sacral.
A paralisia do tronco e dos membros superiores e inferiores, chamada tetraplegia (do grego tetra, quatro, e plegia,
paralisia), resulta de leso da medula na regio cervical.
A pessoa com leso medular tem de se adaptar nova condio e desenvolver novas habilidades fsicas e funcionais que permitam a sua locomoo, a autonomia na realizao das atividades do dia a dia e a interao com o
ambiente e a sociedade.
Por outro lado, o ambiente deve estar preparado para proporcionar a acessibilidade das pessoas com limitaes
de mobilidade, isto , os obstculos (guias e degraus) devem ser eliminados. Para isso, existem normas que regulam
a construo de caladas e rampas de acesso aos prdios e meios de transporte, viabilizando o uso das cadeiras de
rodas.
Voc j reparou como so as caladas da sua rua ou do seu condomnio? Do supermercado e da farmcia que voc
frequenta? E da sua escola?
Verifique se a sua escola tem acessibilidade para as pessoas que necessitam usar cadeiras de rodas ou muletas.

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Os componentes e as funes do sistema nervoso.


A importncia da comunicao entre os neurnios.
Os fenmenos de natureza eltrica e qumica responsveis pela

neste
captulo,
voc
estudou

comunicao entre os neurnios.

A organizao do sistema nervoso: o sistema nervoso central e o sistema

nervoso perifrico.
As estruturas que formam o encfalo e suas funes.
O sistema nervoso voluntrio e o sistema nervoso autnomo.
O sistema nervoso simptico e o sistema nervoso parassimptico.
O ato reflexo.
A ao de algumas drogas no sistema nervoso.
Algumas doenas do sistema nervoso.

Atividades
1

Explique como o sistema nervoso faz a integrao do corpo com o ambiente.

Do que o sistema nervoso composto? Como suas unidades atuam?

O que so neurnios?

Em seu caderno, desenhe um neurnio e identifique suas regies. Em seguida, escreva um texto descrevendo cada uma dessas regies e suas funes.

A comunicao entre os neurnios envolve fenmenos de natureza qumica e eltrica. Explique como esses fenmenos ocorrem.

O sistema nervoso est organizado em duas partes que trabalham em conjunto. Nomeie e
caracterize brevemente cada uma.

Como o sistema nervoso central formado? Explique as caractersticas e o funcionamento de


cada parte.
rea motora geral

Observe atentamente a ilustrao ao lado, que relaciona


diferentes regies do encfalo com as funes que elas
comandam.
Indique em seu caderno o
nome das funes do encfalo responsveis por cinco
situaes vivenciadas por
voc em seu dia a dia. Para
facilitar a localizao, indique, tambm, a cor que a
representa na figura.

rea de
sensibilidade geral
Movimentos
da escrita

Zona de reconhecimento
de objetos
Paladar
Linguagem
articulada

Atividade
psquica

rea de
interpretao
da escrita

Olfato
Audio
Zona de memorizao
Tronco enceflico
(respirao, batimento cardaco,
salivao, tosse)

rea visual
Cerebelo
(equilbrio e ajustes finos)

Representaes em cores-fantasia.

Em seu caderno, copie a alternativa que apresenta a definio mais adequada para sinapse:
a) um tipo de fibra muscular localizada no bceps.
b) uma clula sangunea envolvida no transporte de gs oxignio que contm no seu interior
uma protena denominada hemoglobina.
c) um tipo de tecido conjuntivo situado entre ossos que permite seus movimentos.
d) uma regio de contato entre a extremidade do axnio de um neurnio e a superfcie de outras clulas nervosas.
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10

Em seu caderno, faa uma tabela como a do modelo abaixo, comparando trs mudanas que
podem ocorrer no nosso organismo sob a atuao do sistema nervoso simptico e as respectivas aes antagnicas do sistema nervoso parassimptico.
Simptico

Parassimptico

Professor, respostas no Manual do Professor.

11

Explique o ato reflexo que pode ocorrer com algum que encosta a mo em uma panela quente.

exerccios-sntese
1

Reescreva em seu caderno o mapa de conceitos a seguir, completando-o corretamente.


Sistema nervoso

divide-se em
Voluntrio
Sistema nervoso
central

Sistema nervoso
perifrico

Autnomo

formado por

constitudo por
Medula

divide-se em

Encfalo

Nervos

formado por
Simptico

Parassimptico

formado
por
Tronco
enceflico

Crebro

Cerebelo
2

Com base no esquema da pgina 151, que mostra algumas reas especializadas do crebro
e suas funes, faa o que se pede nos itens a seguir.
a) Liste as funes das reas especializadas do crebro.
b) A partir da anlise dessas informaes, escreva um pequeno texto sobre a importncia
do crebro para o ser humano.

Uma nadadora precisa desenvolver coordenao, equilbrio e controle fsico para realizar
satisfatoriamente sua atividade.
a) Que parte do encfalo possibilita a coordenao e o controle fino dos movimentos da
nadadora?
b) Onde essa estrutura se localiza?
c) Que outras funes essa estrutura exerce no organismo?

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Desafio
1

Qual o papel do sistema nervoso quando estamos aprendendo a andar de bicicleta?


Para responder a essa questo, procure reunir as informaes deste captulo, analis-las e identificar os rgos responsveis pelo aprendizado dessa atividade. Pense em cada passo necessrio, como: manuteno de sua postura e do equilbrio, coordenao ao mover seus braos e
pernas, manter sua ateno etc.
Em seguida, construa uma tabela e organize as informaes relativas funo e aos rgos
(ou s regies) do sistema nervoso responsveis pela realizao de cada funo. Use a tabela
abaixo como modelo.
rgos/regies do sistema nervoso
responsveis pela funo

Funo
Professor, respostas no Manual do Professor.

Atividade Experimental
A viso em trs
dimenses
A viso em trs dimenses
possvel porque cada olho envia ao
crebro uma imagem em perspectiva
ligeiramente diferente da enviada
pelo outro. O crebro interpreta
essas informaes e cria uma
terceira imagem, tridimensional e
com profundidade.
Para voc entender melhor como
os olhos enviam imagens diferentes,
faa a seguinte prtica:

Feche um dos olhos e olhe para


um objeto distante, como o
interruptor de luz na parede.
Em seguida, abra um olho e feche o
outro. Repita os dois procedimentos
abrindo e fechando os olhos
alternadamente, enquanto olha para
o ponto escolhido.

Campo
visual
central

Imagem formada
na retina esquerda

Imagem
combinada
formada no
crebro

Imagem formada
na retina direita

Nervo ptico
Quiasma ptico
Tlamo
Hemisfrio
cerebral
esquerdo

Ncleo
geniculado
lateral
Hemisfrio
cerebral
direito

Crtex visual

Formao da imagem tridimensional pelo crebro. O crebro


usa informaes vindas de cada olho e informaes sobre como
um objeto se desloca no espao para formar a imagem com
profundidade. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

1 O que voc observa ao realizar o procedimento da atividade?


2 Escreva um texto com suas concluses.

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CAPTULO

14

SISTEMA SEnSorIAl

Torre do Diabo, Alemanha.

O homem, em uma demonstrao de conhecimento e controle sobre seu corpo, equilibra-se sobre uma corda. Voc consegue avaliar que caractersticas do ambiente ele precisa
perceber para conseguir essa faanha? E quais fatores do prprio corpo ele precisa perceber?
No captulo anterior voc aprendeu que o sistema nervoso responsvel por todas as
sensaes e reaes que temos, mas como ele recebe essas informaes? Quais rgos
captam os variados estmulos ambientais e do prprio corpo?
o que veremos neste captulo.
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Introduo

No ambiente existem fenmenos e substncias que, quando em contato com o corpo humano, so traduzidos em sensaes. A energia sonora produzida por uma queda-dgua, por exemplo, pode ser percebida como som de gua caindo; os alimentos,
ao entrar em contato com a boca, produzem sensao de sabor.
Os estmulos ambientais, fsicos ou qumicos, so captados pelos rgos dos sentidos. A interao entre os rgos dos sentidos e o sistema nervoso nos permite perceber
o prprio corpo e os estmulos do ambiente externo.
Os sentidos so os meios de entrada das informaes vitais aos seres vivos. Neste
captulo estudaremos os sentidos da viso, da audio, da olfao, da gustao, do
tato e do equilbrio.

rgos dos sentidos

Na cabea esto localizados os principais rgos dos sentidos:


olhos, nariz, lngua e orelhas. Cada um tem receptores especficos Olhos:
que funcionam como sensores, capazes de detectar determinados viso
aspectos do meio ambiente e comunic-los ao crebro.
Os receptores presentes nos olhos so sensveis luz, enquanto os
receptores nas orelhas so sensveis energia sonora. Algumas substncias qumicas, por sua vez, estimulam os receptores da gustao (paladar) existentes na lngua e os do nariz captam os odores (olfato). A
combinao das sensaes do paladar e do olfato resulta nos sabores
que percebemos.
No corpo inteiro existem terminaes nervosas responsveis pela
sensao do tato. S na pele h cerca de 5 milhes de receptores tteis.
O crtex cerebral recebe impulsos sensoriais dos sentidos e d
interpretaes especficas para cada um. Quando enxergamos uma fruta que j experimentamos, somos capazes de reconhec-la e de lembrar seu sabor, cheiro e textura.

Os rgos dos
sentidos tm como
funo comunicar
ao encfalo as
informaes
detectadas por seus
receptores. As orelhas,
alm de serem
responsveis pelo
sentido da audio,
tambm respondem
pelo equilbrio.
Orelhas:
audio
e equilbrio

Nariz:
olfao

Lngua:
paladar

Crtex cerebral
Crtex cerebral a regio externa do crebro, com apenas 1 a 5 mm de espessura, e que apresenta
dobras que aumentam muito a sua rea. formado pelo corpo celular dos neurnios e pela regio dos
axnios sem mielina. No crtex existem regies especializadas em interpretar os estmulos sensitivos.

Viso

A viso o sentido que nos possibilita enxergar. Os


olhos (ou bulbos oculares) so os rgos da viso, capazes de captar os estmulos luminosos.
Os olhos se localizam em duas cavidades sseas,
chamadas rbitas, existentes em cada lado da face.
So fixados por msculos que lhes do sustentao e
movimento. Alm da rbita, que a proteo ssea, os
olhos tm outras estruturas protetoras. As plpebras
impedem o ressecamento do olho, pois cobrem sua
parte anterior e permitem a abertura e o fechamento
dos olhos. Os superclios, localizados acima de cada
olho, impedem que o suor escorra at o globo ocular.
Os clios, pelos existentes nas bordas das plpebras,
dificultam a entrada de partculas suspensas no ar. As
glndulas lacrimais produzem a lgrima, que mantm
o olho mido e protege contra microrganismos.

rbita

Superclio
Plpebra
superior
Clios
Pupila
ris

Esquema de olho
humano e suas
estruturas protetoras.
(Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

Glndula lacrimal
Esclera
Plpebra
inferior

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O olho uma esfera preenchida por um lquido transparente e formada por diferentes camadas:
a camada externa formada pela esclera, que
tem a cor branca e opaca, e pela crnea, que
ris (rea pigmentada que
transparente. A crnea recoberta por uma
determina a cor do olho)
membrana fina irrigada por vasos sanguneos,
chamada conjuntiva, que protege os olhos de
corpos estranhos;
Nervo
a camada intermediria, chamada coroide ou
Crnea
ptico
corioide, rica em vasos sanguneos. a camada onde se localiza a ris (parte colorida do
Lente
olho);
a camada mais interna a retina, formada por
Pupila
uma parte que sensvel luz, onde se formam as imagens, e outra que no tem fotorreceptores, e por isso no pode formar imagens.
Esclera
(branco do olho)

Coroide

Retina

Esquema destacando as principais partes que compem o


olho. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Olhos e sade
Doao de crnea
Algumas doenas e acidentes que causam cegueira, como opacidade da crnea ou ferimentos no olho,
podem ser revertidos com o transplante de crnea. O olho s pode ser retirado do doador at seis horas
aps sua morte e somente com autorizao dos parentes. Por isso, muito importante que a pessoa que
queira doar seus olhos registre-se em um banco de olhos e converse com a famlia sobre sua vontade.
Conjuntivite
o nome dado inflamao da conjuntiva. Pode ser causada por vrus ou bactrias, por alguma substncia txica ou ainda por alergia. A membrana fica vermelha, dolorida e lacrimejante.
Podemos enxergar apenas na presena de luz. A luz que refletida por todos os objetos atravessa a crnea, passa pela pupila e chega retina, no fundo do olho. A regio
da retina sensvel luz formada por dois tipos de fotorreceptores: cones e bastonetes.
Os cones so responsveis pela percepo da cor e so mais sensveis luz intensa; os
bastonetes no distinguem cores e so responsveis pela viso em locais pouco iluminados.
Esses fotorreceptores enviam impulsos nervosos ao crebro pelo nervo ptico. A imagem
formada no fundo do olho invertida; no crebro, ela percebida na posio correta.
ris
Fvea

Crnea

Lente

Retina

156

Nervo ptico

A luz refletida pelos objetos penetra nos olhos pela pupila. No interior do olho, a luz sensibiliza as clulas
da retina, formando uma imagem invertida. Essas clulas disparam sinais eltricos que so levados pelo nervo
ptico at o crtex cerebral, onde sero interpretados e resultaro na imagem que vemos. (Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

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Adaptao visual

Voc j percebeu que, ao sair de um local ensolarado e entrar em casa, sua viso fica estranha e voc no consegue focar direito os objetos? Isso
acontece pois, em locais muito iluminados, a pupila se contrai, impedindo que a luz entre
nos olhos em excesso e queime a retina. Em locais com iluminao mais fraca, a pupila
continua contrada, e a quantidade de luz que entra nos olhos insuficiente para enxergar
bem. Depois de alguns segundos, a pupila vai se adaptando nova condio de luminosidade, dilatando-se e permitindo que mais luz chegue retina.
A diminuio da pupila um reflexo
involuntrio em resposta quantidade de luz do
ambiente. Em locais bem iluminados, os msculos
da ris se contraem, sob comando do sistema
nervoso parassimptico, diminuindo a abertura da
pupila. Em baixa luminosidade, o sistema nervoso
simptico promove a contrao de outros msculos
da ris, dilatando a pupila.

Defeitos da viso A formao da imagem depende do funcionamento correto dos


componentes do olho, do nervo ptico e do crtex cerebral. Alguns problemas, no entanto,
impedem a formao ntida das imagens: so os chamados defeitos da viso. A seguir, vamos estudar alguns deles.

Miopia Miopia o distrbio visual que acarreta a formao da imagem em frente


retina.
Olho alongado
com lente
arredondada.
Com isso, a
imagem se forma
antes da retina.
Corrige-se
a miopia
com lentes
divergentes.

A correo da miopia pode ser feita com o uso de lentes divergentes (culos ou
lentes de contato), que deslocam o ponto de formao da imagem para trs. Tambm
possvel corrigir a miopia por meio de cirurgias, mas estas s so recomendadas para
pessoas com mais de 21 anos. (Representao em cores-fantasia.)

O mope
no consegue
enxergar bem
objetos que
esto distantes:
repare na
imagem
desfocada ao
fundo.

Hipermetropia A hipermetropia o distrbio visual que acarreta a formao da


imagem aps a retina.
Olho pequeno com
lente achatada.
Com isso, a imagem
se forma depois da
retina.

Corrige-se a
hipermetropia com
lentes convergentes.

A correo da hipermetropia feita com lentes convergentes, que fazem com que
a imagem se forme na retina. Como ocorre com a miopia, a cirurgia para correo
da hipermetropia recomendada apenas para maiores de 21 anos. (Representao em
cores-fantasia.)

O
hipermtrope
no enxerga
bem objetos que
esto prximos:
repare nas flores
desfocadas em
primeiro plano.

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Daltonismo uma doena hereditria


caracterizada pela incapacidade de distinguir algumas cores primrias. A causa dessa condio pode ser a ausncia ou o funcionamento deficiente de um ou mais dos
fotorreceptores chamados de cones. Um
dos casos mais comuns do daltonismo
quando a pessoa enxerga marrom onde a
cor real verde ou vermelho.
As pessoas que no enxergam o nmero na figura
ao lado no conseguem distinguir a cor verde da
vermelha, enxergando apenas um crculo marrom.
Este exame simples pode ajudar a disgnosticar o
daltonismo.

Audio e equilbrio

As orelhas so os rgos da audio e do equilbrio. O sentido da audio nos permite perceber os sons do ambiente. As orelhas contm receptores sensveis presso
ou a estmulos mecnicos (mecanorreceptores) capazes de captar os estmulos sonoros.
A orelha se divide em trs regies: externa, mdia e interna.

Canais
semicirculares

Tmpano
Bigorna
Martelo

. Orelha externa: capta a energia sonora.


. Meato auditivo externo: conduz a energia sonora at a orelha
mdia.
. Orelha mdia:
- tmpano: membrana que
separa a orelha externa da mdia
e conduz a vibrao;
- martelo, bigorna e estribo:
ossos que oscilam conduzindo a
vibrao at a orelha interna.

. Orelha interna:
- cclea: tem lquido que transmite as vibraes para suas clulas ciliadas, que geram impulsos
eltricos;
- canais semicirculares: captam o
movimento e a posio do corpo
e transformam essas informaes em impulsos nervosos.

Estribo

Cclea

. Nervo: conduz os impulsos


nervosos para o sistema nervoso
central.

A orelha externa separada da orelha mdia por uma membrana chamada tmpano. Na audio, o estmulo o som (energia sonora) e
os receptores so as clulas ciliadas da cclea localizadas na orelha interna. Os impulsos nervosos so recebidos pelo tlamo e conduzidos
at o crtex auditivo, onde sero interpretados. (Cores-fantasia.)

Teste da orelhinha
Hoje em dia, antes de a criana sair da maternidade, a equipe mdica faz o teste da orelhinha. Esse
exame consiste em emitir um som na orelha externa da criana e esperar um eco vindo da orelha interna,
que ser detectado por um aparelho.
Caso nenhum som seja detectado, sinal de que a criana tem algum problema auditivo, que dever
ser investigado e tratado a fim de evitar futuras dificuldades na aquisio da fala e da linguagem.
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Adaptao auditiva

Voc j sentiu alguma vez a sua orelha tampada? Isso


acontece quando h um desequilbrio entre a presso do ar que est na orelha externa e
a presso do ar dentro da orelha mdia. H vrios motivos possveis para isso acontecer:
pode ser por uma obstruo na orelha ou pela mudana da presso atmosfrica, como
quando subimos uma serra
Quando a presso no interior da orelha mdia fica menor do que a presso atmosfrica local, o ar de fora pressiona o tmpano para dentro, o que pode causar dor ou a
sensao de orelha tampada. Para que a sensao desaparea, a pessoa deve respirar
pela boca ou fazer movimento de mascar. Assim, o ar de fora, que est com presso
maior, entra pela boca e alcana o interior da orelha mdia, igualando a presso.

Tuba auditiva
bloqueada

Meato auricular
Orelha mdia

Tmpano

O tmpano salienta-se para


dentro, causando desconforto

Tuba

auditiva

Situao normal: a presso do ar na orelha externa igual


presso do ar na orelha mdia. (Representao em cores-fantasia.)

Situao em que a presso do ar na orelha mdia menor do


que a presso atmosfrica local. (Representao em cores-fantasia.)

No sentido do equilbrio, o movimento da cabea estimula clulas com clios presentes nos canais semicirculares existentes na
orelha interna. Os canais semicirculares so cheios de um lquido
que se move junto com a cabea; com esses movimentos, os clios
so estimulados e enviam impulsos nervosos at o sistema nervoso
central, onde sero interpretados.
O equilbrio nos permite manter diferentes posies, coordenando
os dois lados do corpo ao mesmo tempo e coordenar os movimentos
dos olhos sem mover a cabea.
Quando se copia algo da lousa, por exemplo, pode-se ficar com
a cabea parada e apenas movimentar os olhos para os lados, para
cima e para baixo.
Alm das informaes passadas pela orelha interna, o equilbrio
depende tambm da viso e da percepo do prprio corpo. Algumas
pessoas tm intolerncia ao movimento e, em situaes em que o
corpo fica parado e a paisagem parece mover-se (como em um barco),
o crebro interpreta os estmulos como informaes conflitantes, e a
pessoa passa mal. Isso acontece pois, embora o corpo esteja parado
em relao ao barco, o barco est se movendo na gua, e o lquido
existente na orelha interna se move junto, enviando ao crebro a percepo de movimento. O enjoo pode acontecer tambm ao andar de
carro, de elevador ou em brinquedos de parques de diverso.

Praticando esporte, danando ou


simplesmente caminhando, estamos nos
equilibrando.

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Olfao e gustao

Epitlio
olfatrio

Localizao do epitlio olfatrio. (Representao fora


de proporo. Cores-fantasia.)

Papilas

Papilas

Papilas

Localizao dos vrios tipos de papilas gustativas.


(Representao em cores-fantasia.)

Olfao o sentido que permite sentir o odor e gustao o sentido que permite sentir as sensaes gustativas: doce, salgado, amargo e cido. Observando a fotografia ao lado, voc logo se recorda do gosto e do cheiro
do seu chocolate preferido.
O estmulo do olfato feito por substncias existentes no ar, que se dissolvem no muco do epitlio
olfatrio. Os receptores so terminaes nervosas
existentes na mucosa que reveste a parte superior das
cavidades nasais.
O epitlio olfatrio uma mucosa amarela que reveste a parte superior das fossas nasais. formado por
aproximadamente 20 milhes de clulas sensoriais, com
seis clios cada uma. Os clios (quimiorreceptores) transformam o estmulo qumico em impulsos nervosos que
sero conduzidos pelos nervos at a rea do crtex cerebral que capaz de interpret-los.
No sentido da gustao ou do paladar, os estmulos
so feitos por substncias qumicas que se dissolvem na
saliva, e os receptores so as clulas sensoriais chamadas
papilas gustativas, localizadas na lngua.
Quando ingerimos algum alimento, algumas substncias que o compem se dissolvem na saliva e entram em
contato com as papilas gustativas existentes na lngua.
Cada gosto detectado por um quimiorreceptor especfico, que transforma os estmulos qumicos em impulsos
nervosos. Esses impulsos so transmitidos pelos nervos
at o encfalo, onde sero interpretados de forma integrada com as informaes gustativas, gerando a percepo dos sabores.
Essa integrao entre os dois sentidos explica o que
ocorre quando estamos resfriados, com o nariz congestionado, e sentimos que os alimentos ficam menos saborosos. Isso acontece porque a sensao do paladar
deve-se no s aos receptores existentes na lngua, mas
tambm ao odor que partculas do alimento liberam na
boca e que passam para o nariz. Quando estamos resfriados, o nariz est com muito muco, o que reduz a circulao do ar e os quimiorreceptores no conseguem
captar o odor do alimento. Em consequncia, o alimento parece estar sem sabor.

Tato
O tato um sentido que deve ser estimulado desde os primeiros dias de vida, pois
por ele que a criana tem seus primeiros contatos com as pessoas e com o ambiente.
Alm disso, tem importante funo protetora, pois experimentando e tocando que
a criana descobre os estmulos que representam perigo e aprende a se afastar deles.
O tato permite sentir um leve toque, uma massagem, um aperto de mos e at a movimentao do cabelo. Sentimos a intensidade de cada estmulo por causa dos receptores
existentes na pele.
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Na pele encontram-se os neurnios receptores responsveis pela captao de:


estmulos mecnicos do tato, como
presso e vibrao. So os mecanorreceptores;
estmulos de calor ou frio. So os termorreceptores;
estmulos intensos que podem causar leses nos tecidos. So terminaes livres
de neurnios (dendritos) existentes na
pele e nos rgos, que enviam os sinais
que, no crebro, causam a percepo da
dor.

Receptor de dor

Epiderme

Derme

Receptores
de tato

Receptor
de calor
Receptores
de tato

Hipoderme

Interao dos sentidos

Inmeras atividades que realizamos dependem da integrao de vrios sentidos


como a situao analisada na introduo deste captulo, em que um homem equilibra-se sobre uma corda. Agora que voc conhece mais detalhadamente os sentidos e sabe
como eles agem, podemos descrever quais sentidos esto sendo mais solicitados naquela situao.
Os sensores localizados nos tendes, msculos e articulaes informam ao atleta
a posio exata do seu corpo e membros no espao, de forma inconsciente (sentido
de percepo do prprio corpo). Alm disso, a viso e o equilbrio coordenam-se com
os msculos das pernas e dos braos. Nessa situao especfica, o homem ainda percebe os sons (gua se movimentando, por exemplo), o cheiro da vegetao e tambm
avalia o vento que passa por ele, por meio dos receptores da pele.

Receptor
de presso

Receptores de tato,
calor e de dor na pele.
(Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

Em pratos limpos

Ter deficincia sensorial significa estar fora da sociedade?


Em 2010, segundo o censo demogrfico, 23,92% da populao brasileira apresentava alguma deficincia, ou seja,
45 milhes de pessoas tinham alguma dificuldade para locomover-se, ouvir, enxergar ou ainda tinham alguma outra
deficincia fsica ou mental.
Com alguma adaptao no ambiente, a maioria das pessoas portadoras de deficincias capaz de exercer atividades produtivas. Existem leis que garantem a reserva de vagas para pessoas deficientes em empresas com mais de 100
funcionrios e em concursos pblicos, por exemplo. As empresas so estimuladas a fazer adaptaes que permitam
a acessibilidade e facilitem o dia a dia das pessoas com necessidades especiais.
Em 2008, nas Paraolimpadas de Pequim (China), os atletas brasileiros conquistaram 47 medalhas e o Brasil ficou
em 9 lugar. Em 2016, as Paraolimpadas acontecero na cidade do Rio de Janeiro. Centenas de atletas se preparam
para disputar atletismo, basquetebol em cadeira de rodas, futebol para cegos, natao, paracanoagem e outras
modalidades esportivas. Para saber mais a respeito acesse <www.rio2016.org.br/os-jogos/esportes-paraolimpicos.>
As prefeituras das cidades tm o dever de regular a construo de caladas para que todos tenham o direito de se
locomover com conforto e segurana.
A acessibilidade deve se ocupar com as barreiras arquitetnicas que dificultam a locomoo das pessoas com deficincia motora, como rampas que facilitem a mobilidade e tambm com a sinalizao para a travessia de pedestre,
semforos sonoros para cegos, pontos de nibus que garantam um embarque seguro e sinalizao ttil de alerta
indicando a presena de obstculos, como caixas de correio e telefones pblicos.
As pessoas com necessidades especiais devem encontrar no interior dos prdios condies de acessibilidade que
permitam transitar por todas as dependncias. Isso se aplica ao ambiente escolar, supermercados, bancos, shoppings
etc. Um ambiente projetado respeitando a acessibilidade para deficincia motora, auditiva e visual garante a circuProfessor, estimule os alunos a discutirem a questo da acessibilidade. Voc pode iniciar a discusso com
lao segura de todos os usurios.

perguntas como: A prefeitura da cidade tem preocupao com acessibilidade? possvel reconhecer no
ambiente que frequentamos as medidas de acessibilidade que so feitas para os deficientes visuais e
auditivos?

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neste
captulo,
voc
estudou

As funes do sistema sensorial.


Os estmulos sensoriais e as estruturas capazes de capt-los.
As caractersticas do olho.
As caractersticas dos rgos relacionados audio e ao equilbrio.
A olfao e a gustao.
O sentido do tato.

Atividades
1 Qual a funo do sistema sensorial? Como ele atua?
2 Quais so os tipos de estmulos sensoriais? Quais so as estruturas capazes de capt-los?
3 Quais so os rgos dos sentidos que se localizam na cabea e por quais sentidos eles so res-

ponsveis? Como funcionam esses rgos?

4 Alm da proteo fornecida pelos ossos do crnio, os olhos tm outras estruturas protetoras: pl-

pebras, superclios, clios e glndulas lacrimais. Explique a funo de cada uma dessas estruturas.

5 O bulbo do olho uma esfera formada por diferentes camadas. Nomeie e caracterize cada

camada.

O sentido da audio est relacionado com que rgo? Explique a constituio e o funciona-

mento desse rgo.

O que so olfao e paladar?


Observe a fotografia e escreva um pequeno texto descrevendo a situa-

o que ela retrata, estabelecendo uma relao entre olfato e paladar.


Quais so os tipos de estmulos que podem ser detectados pela pele?

exerccios-sntese
Analise a figura ao lado.
1 Associe cada rgo dos sentidos

localizado na cabea respectiva


regio do crtex.

2 O que representam as linhas e

setas que saem dos rgos dos


sentidos e chegam s regies do
encfalo?

3 Qual o nico rgo dos sentidos

cujos estmulos no passam pelo


tlamo, indo diretamente ao crtex cerebral?

Representao fora de proporo.


Cores-fantasia.

Crtex
gustativo

Crtex
auditivo

Crtex
visual

Crtex
olfatrio
Olho

Nariz

Som
Orelha

Lngua

Dor
Temperatura
Tato/presso

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Desafio
Analise as figuras a seguir e responda s questes:

Cena 1.

Cena 2.

1 Em que regio do olho as imagens devem se formar para que fiquem ntidas?
2 Em que regio do olho as imagens se formam para uma pessoa que enxerga de maneira pare-

4
5

cida com o que mostrado na cena ? Que nome esse defeito de viso recebe e qual a sua
caracterstica?
Em que regio do olho as imagens se formam para uma pessoa que enxerga de maneira parecida com o que mostrado na cena ? Que nome esse defeito de viso recebe e qual a sua
caracterstica?
Com que tipo de lente deve ser feita a correo da miopia? Por qu?
Com que tipo de lente deve ser feita a correo da hipermetropia? Por qu?
Em cada item a seguir esto representados um defeito de viso e seu respectivo tratamento.
Em seu caderno, associe as cenas das fotografias acima com o item correspondente.
a)

b)

Representaes
em cores-fantasia.

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Atividade Experimental
Discriminao de dois pontos
Objetivo:

Identificar as partes do corpo que tm maior nmero de mecanorreceptores.

MATERIAL

1 pente com espaamento de 2,5 a 3 mm entre seus dentes.

Procedimento:

Escolha uma pessoa em quem voc possa fazer o experimento, como um parente. Pea
a ela que feche os olhos e no deixe que veja o pente que voc tem nas mos.
Aproxime levemente os dentes do pente das pontas dos dedos da pessoa e pergunte o
que ela sente.
Repita o procedimento em outras regies do corpo, como os lbios, as coxas, as costas,
a sola e o peito dos ps.

1 Anote qual foi a percepo da pessoa em cada lugar testado.


2 O que voc concluiu?

Por que isso ocorre?

Toda a superfcie da pele dotada de


inmeros receptores sensoriais que
informam ao crebro as sensaes
de tato, presso, dor, frio e calor. A
concentrao desses receptores varia de
uma regio a outra do corpo. As regies
mais sensveis da pele so a face, as
mos, a lngua e os lbios, onde os
receptores so pequenos e numerosos,
e, portanto, mais concentrados do
que no restante do corpo. Observe na
ilustrao que nos locais onde a rea
de inervao do receptor grande a
concentrao desses sensores menor
tornando essas regies menos sensveis.
Isso ocorre nas pernas e nos ps, no
tronco, nas ndegas e nos braos.

Pente

Esquema do tamanho e da abrangncia de alguns


receptores de presso na pele. Verifique que os receptores
de presso nas pontas dos dedos so menores e existem em
maior nmero em comparao com aqueles das costas.
(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

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Leitura complementar

Cuidados bsicos com


os rgos dos
sentidos
Neste captulo voc viu como os
rgos dos sentidos so importantes para a percepo do mundo. Por
isso, devemos ter cuidados bsicos
para mant-los saudveis e para evitar danific-los. Veja alguns:

Audio:
evite ouvir sons altos. Os fones de
ouvido podem prejudicar a sua audio e, por isso, devem ser usados
com moderao e em volume adequado;
no coloque na orelha objetos que
podem machuc-la.
Olfao:
limpe o nariz diariamente, assoando-o e, em seguida, lavando bem
as mos com gua e sabo. Recomenda-se tambm fazer a limpeza
com soro fisiolgico e lenos descartveis;
em poca de seca, quando a umidade do ar muito baixa, coloque toa-

lhas molhadas ou recipientes com


gua no quarto a fim de umedecer
o ar e facilitar a respirao;
evite manter cortinas ou objetos
que acumulem p no ambiente de
dormir.

Gustao:
escove os dentes, a lngua e as bochechas com frequncia, sempre ao
acordar, aps as refeies e antes
de deitar-se;
no respire pela boca; o rgo preparado para filtrar e aquecer o ar
o nariz. Assim, voc evitar o ressecamento da mucosa oral;
consulte o dentista regularmente.
Tato:
evite tomar banhos muito quentes, pois eles ressecam a pele;
tome banho de sol, antes das dez
horas da manh, a fim de produzir
vitamina D, essencial para a sua
sade;
use protetor solar corretamente;
siga as instrues quanto ao fator
de proteo solar (FPS) indicado
para o seu tipo de pele;
mantenha sua pele hidratada; se ne-

cessrio, faa uso de cremes hidratantes, principalmente em perodos


frios ou se voc mora em regies
onde a umidade do ar baixa.

Viso:
evite expor seus olhos luminosidade intensa. Quando necessrio,
use culos escuros;
evite ler em local mal-iluminado;
quando estiver lendo ou fazendo
algo em que seja necessrio fixar os
olhos por muito tempo, pare por alguns minutos e olhe para um ponto
distante a fim de relaxar a musculatura dos olhos e descansar a vista;
consulte o oftalmologista regularmente;
caso necessite usar lentes de contato, siga rigorosamente as orientaes mdicas com relao higiene e ao prazo de validade das
lentes, pois do contrrio poder
ter problemas srios com seus
olhos;
coma verduras, frutas e fgado,
pois so alimentos ricos em vitamina A, que essencial para a manuteno da sua viso.

Reflita sobre os cuidados com a audio expressos no texto e elabore argumentos que possam justific-los. Escreva um texto em seu caderno, organizando os argumentos que voc elaborou.

O que deve ser feito para proteger os rgos responsveis pela olfao quando a umidade do ar estiver
baixa? Por qu?

Por que no adequado respirar sempre pela boca?

Sobre os cuidados com a viso, responda:


a) Qual deve ser a atitude da pessoa que estiver fazendo uma tarefa que exija olhar fixo para algum
ponto por muito tempo?
b) Quais os cuidados que um usurio de lentes de contato deve ter para manter os olhos saudveis?
c) Que vitamina essencial para a manuteno da viso? Cite exemplos de alimentos ricos nessa
vitamina.

Para proteger o tato so necessrios cuidados que mantenham a pele sadia.


a) Quais so os cuidados para manter a pele hidratada?
b) Os banhos de sol so essenciais para a sade, mas existem cuidados que devem ser tomados ao
expor a pele ao sol. Quais so eles? Justifique.
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CAPTULO

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sistema endcrino

V
oc sabe o que significa a expresso adrenalina na veia? Ela pode ser usada em
situaes que envolvam riscos ou fortes emoes, como a mostrada na fotografia.
Voc sabe o que adrenalina e onde produzida? Em quais situaes ela liberada
no sangue?
Neste captulo voc poder responder a essas perguntas e saber mais sobre
substncias que so produzidas no corpo e liberadas no sangue, responsveis por
regular diversas respostas do organismo aos estmulos externos e internos.
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Introduo
Enquanto o sistema nervoso coleta, avalia e interpreta as informaes vindas do ambiente externo, produzindo respostas no organismo, o sistema endcrino, em conjunto
com o sistema nervoso, responsvel pela manuteno do equilbrio interno do corpo
humano e pela regulao do crescimento, do desenvolvimento e do metabolismo.
O sistema endcrino atua coordenando e controlando diversas reaes que acontecem no organismo. Ele formado por glndulas que, ao serem estimuladas, produzem
e liberam substncias chamadas hormnios. Os hormnios so lanados diretamente
na corrente sangunea e atuam sobre tecidos ou rgos especficos.

As glndulas endcrinas
As glndulas do sistema endcrino produzem hormnios que chegam aos rgos ou
tecidos a que se destinam pelo sangue.
Cada tipo de hormnio age especificamente em determinados tecidos ou rgos.
Esses hormnios atuaro mantendo o equilbrio interno e regulando processos como o
crescimento, o desenvolvimento e o metabolismo.
As principais glndulas do sistema endcrino so o hipotlamo, a hipfise, a glndula
tireidea, a glndula paratireidea, as suprarrenais, o timo, o pncreas, a glndula pineal,
os ovrios e os testculos.
Outros tipos de glndula
Hipotlamo
Hipfise

Glndula pineal

Glndula tireidea
Glndula
paratireidea

Timo

Suprarrenais
ou adrenais

Pncreas

No homem:

Ovrios

No corpo humano existem,


alm das glndulas endcrinas,
as excrinas e as mistas.
As glndulas excrinas produzem substncias que so liberadas em cavidades do corpo, como a glndula salivar,
que secreta saliva na boca. Podem tambm lanar a sua secreo fora do corpo, como o
suor produzido e liberado pelas
glndulas sudorparas.
As glndulas mistas tm dupla funo, ou seja, produzem
hormnios que so lanados
na corrente sangunea e secrees que so lanadas em cavidades do corpo. O pncreas,
por exemplo, alm de produzir
hormnios, produz o suco pancretico, que secretado no
duodeno e atua na digesto.

Testculos

Esquema de corpo humano mostrando as principais glndulas que compem


o sistema endcrino. (Representao em cores-fantasia.)

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Hipotlamo O hipotlamo localiza-se no crebro e faz a maior parte da integra-

o entre o sistema nervoso e o sistema endcrino. Ele participa da coordenao de


diversas funes fundamentais para a manuteno do equilbrio interno do organismo,
por meio de hormnios que regulam outra glndula endcrina, a hipfise.
Os hormnios do hipotlamo estimulam diretamente a atividade de outras glndulas endcrinas. O hipotlamo tambm produz hormnios que so armazenados e
liberados pela hipfise e atuam sobre rgos e tecidos. So eles:
a ocitocina, que estimula as contraes do tero na hora do parto e a liberao de
leite durante a amamentao;
o hormnio antidiurtico (ADH) que, nos rins, regula a reteno da gua no organismo.
Crebro

Hipfise A glndula hipfise localiza-se abaixo do hipotla-

Hipotlamo

mo, na base do crebro. Essa glndula produz e libera vrios hormnios, sob o comando do hipotlamo. Sua atividade pode ser
inibida ou estimulada, dependendo das informaes vindas do sistema nervoso.
Os hormnios produzidos pela hipfise, alm de atuarem sobre
outras glndulas endcrinas, podem agir diretamente em clulas
ou rgos. Por exemplo, o hormnio responsvel pela produo de
leite atua sobre as glndulas mamrias (glndulas excrinas).

Hipfise

Localizao da glndula hipfise. Tem massa


de 0,5 a 1 grama e o tamanho de uma ervilha.
(Representao em cores-fantasia.)

Veja onde cada um dos hormnios produzidos pela hipfise


pode atuar e qual a sua ao:

Hormnio

Horm

rgo: glndula tireidea.


Ao: controle do
metabolismo.

o
ni

nio

n
rm

io

io

Ho

mn

n
rm
Ho

m
Hor

rgos: glndulas mamrias.


Ao: produo de leite.

rgos: rins.
Ao: controle da quantidade
de gua no corpo.

Hor

HIPFISE

io

orm

io

rgo: pele.
Ao: produo de melanina.

Hormnio

rgos: ossos.
Ao: crescimento.

rgo: tero.
Ao: contraes durante
o parto.

Representao fora de proporo. Cores-fantasia.

rgos: glndulas sexuais.


(ovrios e testculos)
Ao: amadurecimento dos
gametas (clulas sexuais) e
produo de hormnios
sexuais.

rgos: glndulas adrenais.


Ao: produo de hormnios que
controlam a resposta ao estresse.

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Em pratos limpos

Ser que vou crescer?

O hormnio do crescimento responsvel pelo alongamento dos ossos e pelo


aumento da massa muscular. O crescimento humano no depende apenas da produo e liberao desse hormnio, mas tambm de outros fatores como a herana
gentica, a dieta e o acesso a alimentos, a prtica de atividade fsica e a sade.
A produo insuficiente de hormnio de crescimento pela glndula hipfise pode
ser uma das causas do nanismo, caracterizado pela baixa estatura (at 1,40 m para
mulheres e 1,45 m para homens). Por outro lado, sua produo em excesso na infncia
pode causar gigantismo e em adultos, pode ocasionar o crescimento anormal da cabea, das extremidades (mos e ps), da base do nariz e da mandbula, doena chamada
acromegalia.
Alteraes na estatura causadas pela liberao anormal de hormnios do crescimento.
esquerda, um homem com nanismo; direita, um homem com gigantismo. No
centro, pessoa com estatura mdia, resultado de produo normal de hormnio.

Glndula tireidea Glndula endcrina


localizada no pescoo, na frente da traqueia.
Os hormnios produzidos pela glndula tireidea regulam principalmente o metabolismo e o
crescimento. Dois distrbios que resultam do desequilbrio na produo de hormnios por essa glndula so o hipotireoidismo e o hipertireoidismo.
O hipotireoidismo ocorre quando a glndula tireidea produz uma quantidade insuficiente
de hormnios, o que pode ser causado pela insuficincia de iodo na dieta. O iodo est presente em vrios alimentos, como o sal marinho ou
iodado, as algas marinhas, os peixes e os crustceos de gua salgada, os mariscos e as ostras.
Os vegetais cultivados em solos que contm
iodo tambm podem ser fonte desse mineral.
O leite e os ovos podem ser boas fontes, desde
que provenientes de animais que tenham sido
alimentados com rao iodada.
Os sintomas do hipotireoidismo so decorrentes da reduo das atividades dos sistemas do corpo, o que pode levar ao baixo rendimento escolar,
diminuio do apetite, diminuio da fertilidade em mulheres jovens, baixa estatura em crianas e at mortalidade infantil. Em crianas pode
ocorrer cretinismo, doena que se caracteriza
pela deficincia intelectual. Em regies nas quais
h falta de iodo, muitas pessoas podem sofrer de
hipotireoidismo e bcio ou papeira.
O hipertireoidismo o distrbio causado pela
produo em excesso dos hormnios tireoidianos.
Isso faz com que os sistemas do corpo tenham
suas atividades aceleradas. Entre os sintomas esto
perda de peso, nervosismo, sudorese excessiva, taquicardia, tremores e exoftalmia (olhos saltados).

Laringe
Tireidea

Traqueia

Glndula
tireidea.
(Representao
em cores-fantasia.)

Sal iodado na preveno de bcio


No Brasil, a adio de iodo ao sal de cozinha garantida por lei desde a dcada de 150. Essa medida foi necessria para evitar o bcio, doena comum em pessoas
sujeitas a uma dieta com carncia de iodo.
A partir de 12 a adio de iodo foi regulamentada, e
so adicionados cerca de 40 mg/kg de sal produzido.
Em 200, a Anvisa (Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria) determinou a reduo dessa taxa para 20 mg/kg
de sal, devido ao hbito da maioria dos brasileiros de
salgar muito a comida.

O crescimento exagerado da
glndula tireidea, chamado de
bcio ou papeira, causado pela
falta de iodo na alimentao.

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Teste do pezinho
Existem algumas doenas que podem causar
retardo no crescimento e no desenvolvimento
das crianas. No passado, muitas dessas doenas
s eram percebidas quando os sintomas j haviam se estabelecido.
No Brasil, pelo Estatuto da Criana e do Adolescente, todo recm-nascido tem o direito de
fazer um exame, popularmente chamado de teste do pezinho. Esse exame obrigatrio e gratuito e deve ser feito entre o terceiro e o stimo
dia de vida da criana. Ele detecta vrias doenas
que podem causar deficincia intelectual, como
o hipotireoidismo congnito e a fenilcetonria.
Teste do pezinho. Com o diagnstico precoce a famlia pode
O hipotireoidismo congnito ocorre quando o buscar
o tratamento ou a dieta adequados para as crianas,
organismo do recm-nascido no produz os hor- evitando que as doenas se manifestem.
mnios da tireidea. O tratamento deve comear nos primeiros 15 dias de vida e feito com administrao de hormnios tireoidianos.
A fenilcetonria ocorre devido ao acmulo de um aminocido chamado fenilalanina no corpo. Nessa
doena, a fenilalanina existente em alimentos ricos em protena, como feijo, trigo, soja, e de origem animal, como carnes e at mesmo leite materno, depositada nos neurnios da criana. Quando os sintomas
aparecem, a criana j est sofrendo dficit intelectual irreversvel. O tratamento consiste em uma dieta
especial com alimentos que contenham pouca fenilalanina. Essa dieta deve ser supervisionada por um
mdico e um nutricionista. O leite e seus derivados, os aromatizantes e o aspartame devem ser eliminados
da alimentao.
Os tratamentos para essas doenas so realizados gratuitamente pelo Servio de Referncia de Triagem
Neonatal, credenciado pelo Ministrio da Sade.

Glndulas paratireideas As paratireideas so quatro glndulas do tamanho

de ervilhas que se localizam no pescoo, atrs da glndula tireidea.


Elas produzem um hormnio que regula a quantidade de clcio no sangue, o paratormnio. Quando h pouco clcio na corrente sangunea, as glndulas paratireideas
produzem mais paratormnio, que retira ons clcio dos ossos e os lana no sangue.
Quando h muito clcio no sangue, as glndulas paratireideas diminuem a produo
do paratormnio, o que reduz a liberao desse on no sangue.
Paratireideas: glndulas de formato oval
localizadas na superfcie da tireidea

Esquema e
localizao
das glndulas
paratireideas.
(Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Tireidea

Vista posterior da tireidea

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Quando as glndulas paratireideas produzem o paratormnio em


excesso, a quantidade de clcio no sangue mantm-se alta. Como esse
clcio retirado dos ossos, a pessoa pode ficar com os ossos fracos e
quebradios, como na osteoporose.
A deficincia na produo do paratormnio mantm baixa a quantidade de clcio no sangue, ocasionando contraes violentas dos msculos,
doena chamada tetania.

Timo O timo produz um hormnio que age sobre os linfcitos, o bao e os linfono-

dos. essencial na defesa do organismo, pois programa as clulas de defesa para combater vrus, bactrias e outros antgenos, sem atacar as clulas do prprio organismo.
O timo produz outro hormnio que atua entre os nervos e os msculos. Quando,
por alguma doena, a produo desse hormnio deficiente, a contrao muscular
afetada.
Tireidea

A osteoporose
um dos problemas
causados pelo
excesso de
paratormnio
no sangue.
(Representao em
cores-fantasia.)

Timo
Pulmes

Traqueia

O timo tem cor vermelha no feto.


Nos primeiros anos de vida branco-acinzentado e depois fica amarelado.
Quando uma criana nasce sem
timo, seu sistema imunitrio fica
comprometido e ela pode ficar
incapaz de combater as infeces,
o que pode causar a sua morte.
(Representao em cores-fantasia.)

Suprarrenais Essas duas glndulas localizam-se sobre os rins e so formadas por


duas regies. A regio externa chama-se crtex e a interna chama-se medula.
1

Glndulas suprarrenais
Localizao
das glndulas suprarrenais
no corpo
humano

Rins

Medula:
produo de
adrenalina

Crtex:
produo de
cortisol

Vista em corte transversal


da glndula suprarrenal

A parte interna da
glndula suprarrenal,
chamada medula,
produz o hormnio
adrenalina e a parte
externa, o crtex, produz
o hormnio cortisol.
(Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

Em situaes de medo ou estresse, o organismo precisa dar uma resposta rpida aos
estmulos de perigo. A preparao do corpo depende da ao dos hormnios produzidos pelas glndulas suprarrenais. A adrenalina e o cortisol so os hormnios responsveis pelas respostas do organismo em situaes de estresse.
Quando os rgos dos sentidos detectam alguma situao de estresse, so enviadas
informaes para o crebro, que estimula as glndulas suprarrenais a produzirem adrenalina e cortisol. Surgem os tremores, a sudorese, a taquicardia, a expresso de medo
do rosto: o corpo se preparando para reagir.
171

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Pncreas O pncreas tem forma triangular e mede aproximadamente 15 cm de


comprimento em um adulto. Localiza-se atrs do estmago, encostado na ala do duodeno. O pncreas uma glndula mista, ou seja, tem funo excrina e endcrina.
Como glndula excrina, o pncreas produz o suco pancretico, rico em enzimas digestivas que so excretadas no duodeno. Como glndula endcrina, produz os hormnios
insulina e glucagon. Esses hormnios so produzidos por um conjunto de clulas diferenciadas que formam as ilhas pancreticas.
Duodeno

Estmago

Vasos sanguneos

Observe as clulas secretoras de


enzimas ligadas ao duto que as lana
no duodeno, e as ilhas pancreticas
que produzem os hormnios que
so coletados pelos vasos sanguneos.
(Representaes fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Pncreas

Duto pancretico

Clulas secretoras
de enzimas

Ilhas pancreticas

Ao da insulina e do glucagon Na digesto, as substncias dos alimentos so absorvidas nos intestinos e passam para o sangue. Entre as substncias est a glicose, um
tipo de acar.
O hormnio insulina possibilita a captao da glicose disponvel no sangue pelas
clulas. A glicose usada no processo de respirao celular, no qual se retira a energia
contida na glicose. Essa energia necessria para que as clulas possam realizar as funes vitais ao organismo.
Devido ao da insulina, a concentrao de glicose no sangue logo aps as refeies diminui e mantm-se dentro de nveis adequados.
Receptores
de insulina

Clula

Insulina

Glicose

Como a insulina ajuda a glicose a entrar na clula? 1 - Na membrana celular existem receptores de insulina; 2 e 3 - A insulina
encaixa-se nos receptores; 4 e 5 - Com a ajuda da insulina, as molculas de glicose, representadas pelos pontos verdes, passam do sangue
para o interior da clula. (Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.)

O glucagon um hormnio que tem funo contrria da insulina. Quando os nveis de insulina no sangue esto baixos, em perodos de jejum, ele atua aumentando a
glicemia, isto , a taxa de glicose do sangue. Esse hormnio age no fgado, ativando as
enzimas que convertem uma substncia de reserva chamada glicognio em glicose. A
glicose ento liberada na corrente sangunea e fica disponvel para ser captada pelas
clulas.
O equilbrio entre as quantidades de insulina e glucagon no sangue mantm a glicemia em limites saudveis.
172

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Nvel baixo
de glicose no
sangue

Glucagon
secretado
pelas
clulas do
pncreas

Pncreas

Nvel alto
de glicose
no sangue

Manuteno
do equilbrio
de glicose no
sangue, por
meio da ao dos
hormnios insulina
e glucagon.
(Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Fgado libera
glicose no
sangue
Clulas
absorvem
a glicose
do sangue

Insulina
secretada pelas
clulas do pncreas

Os nveis normais
de glicose no
sangue so
restabelecidos

Em decorrncia de doenas que causam o mau funcionamento do pncreas, pode


haver alterao anormal da glicemia. Nesse caso, as clulas do corpo no obtm a
glicose necessria para as suas funes, caracterizando o diabetes.
No diabetes tipo 1, o pncreas no produz quantidade suficiente de insulina e a glicose
no entra nas clulas, permanecendo no sangue.
Existe outro tipo de diabetes, chamado diabetes tipo 2 ou de resistncia insulina.
Nesse caso, existe quantidade suficiente de insulina, mas faltam receptores do hormnio nas clulas. Desse modo, apenas parte da glicose consegue passar para o interior da
clula e o restante continua no sangue.
Corrente sangunea

Receptores de insulina

Clula

Glicose
A glicose no consegue entrar na clula por falta de
insulina

No diabetes tipo 1, no h insulina disponvel.


(Representao fora de escala. Cores-fantasia.)

Glicose
Insulina
Clula

Corrente sangunea
A glicose no consegue entrar na clula por falta de
receptores de insulina

No diabetes tipo 2, faltam receptores de insulina.


(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Os sintomas do diabetes so sede, mico frequente, perda de


peso, fome, fadiga, coceira e machucados na pele que demoram
para cicatrizar. Caso o diabetes no seja tratado, pode levar ao coma
e morte.
O diabetes no tem cura, mas pode ser controlado por meio de
uma alimentao balanceada, da manuteno dos nveis de glicose no sangue, do uso de medicamentos especficos e da prtica de
exerccios fsicos.
Os pacientes com diabetes tipo 1 necessitam aplicar injees
do hormnio insulina vrias vezes ao dia. Os portadores do diabetes tipo 2 podem no precisar aplicar insulina, mas devem tomar
outros medicamentos via oral. Nos dois casos h necessidade de
manter o controle da glicemia por meio de exames, alm de ter
As pessoas que tm diabetes tipo 1 necessitam
acompanhamento mdico e orientaes sobre a alimentao e a aplicar insulina por meio de uma injeo ou de
prtica de exerccios.
uma caneta especial, como mostra a fotografia.
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Hipoglicemia
A falta de glicose no sangue pode causar hipoglicemia. Os sintomas so: viso
embaada, sudorese, tremores, fala lenta, dormncia da lngua e lbios, fome, nervosismo. Quando no tratada pode causar desmaios e convulses. O paciente com
hipoglicemia no deve dirigir ou operar mquinas, pois corre o risco de passar mal e
sofrer um acidente.
Professor, se achar
adequado, explique
neste momento que os
rgos sexuais externos
que determinam se uma
criana do sexo feminino
ou do sexo masculino so
as caractersticas sexuais
primrias. Tanto os rgos
sexuais quanto suas
caractersticas primrias
e secundrias sero tema
de estudo do captulo 16, a
partir da pgina 180.

Ovrios e testculos Na puberdade, as gnadas feminina (ovrios) e mascu-

lina (testculos), sob a ao de hormnios, so responsveis pela produo e pelo


amadurecimento dos gametas (o espermatozoide e o vulo, respectivamente). Os
ovrios e os testculos tambm so glndulas e produzem os hormnios responsveis pelo desenvolvimento das caractersticas sexuais secundrias, que aparecem
na adolescncia, transformando o corpo das meninas e dos meninos e possibilitando a reproduo.
Esses rgos e seu desenvolvimento sero estudados com mais detalhes no captulo
sobre sistema genital, que trata da reproduo humana.

Glndula pineal A glndula pineal localiza-se entre os dois hemisfrios do crebro, em posio anterior ao cerebelo. No adulto, tem entre 100 mg e 150 mg.
O corpo humano responde luz de forma que, durante o sono e quando escurece,
h liberao do hormnio melatonina. A liberao desse hormnio inibida na presena de luz e regulada pelo hipotlamo em conjunto com a epfise ou glndula pineal.
Crebro

Hipotlamo

Glndula pineal

Cerebelo

Esquema mostrando a localizao da glndula pineal. (Representao em cores-fantasia.)

174

Na presena de luz, a retina recebe e leva os estmulos luminosos para o crebro


por meio dos nervos pticos. Esse estmulo tem efeito sobre a glndula pineal, que inibe a produo do hormnio melatonina. De modo contrrio, na ausncia do estmulo
luminoso, a glndula pineal estimula a produo da melatonina. Assim, essa glndula
sinaliza ao organismo se dia ou noite e at se inverno ou vero. Como a melatonina
produzida somente noite, de acordo com a durao do tempo da sua produo e
a sua quantidade no sangue, o corpo informado se as noites so longas (inverno) ou
curtas (vero).

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Os ritmos biolgicos

Fonte: NISHIDA, S. M. Curso de Fisiologia 2011. IB Unesp-Botucatu.


Disponvel em: <http://www.ibb.unesp.br/departamentos/Fisiolo
gia/material_didatico/profa_silvia/web_Neurobiologia_BIOMED/
Aulas_2011/15ritmos_biologicos.pdf>. Acesso em: nov. 2011.

Cortisol
(g/100 mL)

Observe como os ritmos da produo de cortisol, de


hormnio do crescimento, de temperatura corporal e
da ateno ocorrem em perodos dirios de 24 horas,
sincronizados com o sono e a viglia.

Hormnio de
crescimento
(ng/mL)

Sono

Acordado

Sono

Acordado

Temperatura
(C)

Ateno

Sono

Voc j ouviu falar em relgio biolgico?


Existem vrios relgios internos que determinam os ritmos biolgicos dos organismos vivos. Em perodos de 24 horas, funes essenciais manuteno do equilbrio do corpo se repetem sempre nos mesmos perodos. Fazem parte desse ritmo o ciclo do sono e da viglia, a produo de determinados hormnios, a sensao de fome, as atividades dos rins e intestinos e algumas variaes na temperatura corporal.
O hipotlamo, em conjunto com outras glndulas endcrinas, produz os ritmos dirios, que podem ser
sincronizados com os ritmos ambientais externos de claro e escuro. A seguir so representados os principais processos do ritmo dirio, sua dependncia da luminosidade e as mudanas hormonais envolvidas.
noite, quando a glndula pineal detecta a diminuio
da luminosidade por meio de informaes fornecidas
pela retina, h produo do hormnio melatonina. Esse
hormnio relaciona-se com o sono.
Nesse perodo os nveis do hormnio adrenalina no
sangue so os menores do dia e outros hormnios determinam a reposio da energia gasta durante a viglia.
Durante o sono tambm ocorrem a maior produo
de hormnio do crescimento e a produo do hormnio da saciedade.
noite h produo de melatonina.
Quando a iluminao aumenta, a produo de melatonina diminui.
Durante o dia, nas primeiras horas da manh, o corpo
produz o hormnio cortisol, que d disposio ao organismo.
O hormnio adrenalina produzido durante todo o dia
e seus nveis no sangue aumentam em situaes de tenso, medo e perigo. Passado o estresse, a pessoa sente
fome e sede, pois o corpo precisa repor a energia gasta
na resposta aos estmulos externos.
Durante o dia h produo de cortisol e adrenalina.
Veja ao lado os grficos de alguns ritmos dirios que ocorrem no corpo humano e que esto
sincronizados com o sono e a viglia.
Os ritmos biolgicos podem ser afetados pelo
trabalho noturno ou por viagens longas, quan80
do a pessoa atravessa muitos fusos horrios
40
em pouco tempo. At que o relgio biolgico
0
se adapte nova situao, a pessoa pode ficar
38
cansada, sem concentrao, com dor de cabea
37
e nuseas.
36
15
10
5
0
15
10
5
0

12

18

24

12

18

24

Horas do dia (h)

175

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As glndulas do sistema endcrino.


As funes do hipotlamo e a sua importncia na coordenao
do sistema endcrino.

A relao das glndulas endcrinas com a produo de


hormnios.

neste
captulo,
voc
estudou

As principais doenas decorrentes do mau funcionamento do


sistema endcrino.

Como se d o crescimento do corpo humano e a atuao da


glndula hipfise neste processo.

As principais funes dos hormnios da hipfise, da glndula

tireidea, da glndula paratireidea, das suprarrenais, do timo e


da glndula pineal.

A importncia do teste do pezinho na preveno de algumas


doenas que afetam o crescimento e o desenvolvimento.

A ao dos hormnios insulina e glucagon no equilbrio de


glicose no sangue.

Atividades
1 Quais so as principais funes do sistema endcrino? Como ele atua?
2 Observe a ilustrao a seguir, que representa as principais glndulas endcrinas e a sua locali-

zao no corpo humano e responda s questes.


I

B
C
D

E
F

176

Representao fora de proporo. Cores-fantasia.

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I. Em seu caderno, identifique cada uma das glndulas.


II. Associe cada uma das glndulas s afirmaes:
a) Responsvel pelas caractersticas sexuais secundrias femininas.
b) Produo de espermatozoides.
c) Em situaes de estresse, libera adrenalina e cortisol.
d) Produz hormnios que controlam a quantidade de glicose no sangue.
e) Produz hormnio que participa do desenvolvimento das clulas de defesa.
f) Seu mau funcionamento pode causar bcio.
g) Controla a quantidade de clcio no sangue.
h) O seu mau funcionamento causa nanismo ou gigantismo.
i) Est associada ao sono.
3 Em seu caderno, produza frases que relacionem as glndulas endcrinas listadas a seguir ao

hormnio que produzem e funo que desempenham no corpo:


Glndula

Hormnio

Funo

Pncreas

Hormnio do crescimento

Controle do clcio no sangue

Hipfise

Paratormnio

Regulao da glicose no sangue

Suprarrenais

Insulina e glucagon

Aumento dos ossos e da massa muscular

Paratireidea

Adrenalina e cortisol

Preparao do corpo ao estresse

4 Diferencie hipotireoidismo e hipertireoidismo, caracterizando essas doenas.


5 Em situao de estresse, a descarga de adrenalina no sangue provoca vrias reaes, como a

dilatao das pupilas.

a) Que outras reaes podem ocorrer com uma pessoa com estresse?
b) Que glndulas so responsveis por essa reao?
c) Que vantagem esse mecanismo traz para o indivduo?
6 Diabetes uma doena que est relacionada ao pncreas.

a) O portador de diabetes apresenta nveis sanguneos elevados de que substncia?


b) Que sintomas so associados com essa doena?
c) Quais hormnios so responsveis por regular os nveis de glicose no sangue?

exerccios-sntese
1 Em seu caderno, relacione as funes descritas a seguir com as glndulas tireidea, hip-

fise e pineal.

Juntamente com o hipotlamo participa da regulao do ciclo de sono e viglia.


Regula a digesto, o crescimento e o metabolismo.
Controla a maioria das glndulas e controlada pelo hipotlamo.
2 Explique por que o pncreas uma glndula mista.
3 Diferencie diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2.

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Leitura complementar

O sono e os sonhos
O que acontece com o crebro enquanto
dormimos? Fica sem atividade?
Passamos cerca de um tero de nossas vidas dormindo. Esse tempo no desperdiado, pois o sono uma
funo necessria ao organismo. Durante o sono, o crebro continua em atividade e o corpo repe as energias
gastas durante o dia.
O sono tem diferentes estgios, classificados em
sono REM (sigla em ingls para Movimento Rpido dos
Olhos) e sono NREM (no REM).

Sono NREM
Os batimentos cardacos e a frequncia respiratria diminuem, os msculos relaxam e a temperatura do corpo cai.
H liberao de hormnio do crescimento e do
hormnio que d a sensao de saciedade. O hormnio cortisol, comea a ser produzido, pela suprarrenal.
A pessoa sente frio, pois a temperatura corporal
diminui.
Sono REM
Os olhos se movimentam rapidamente.
Neste perodo, acontecem os sonhos.
Os msculos ficam totalmente relaxados.
O ritmo cardaco e o ritmo respiratrio aumentam.
As primeiras fases do sono so classificadas como
NREM. Ele dividido em vrias etapas, passando do
sono leve ao sono profundo. Logo que dormimos, entre um estgio e outro do sono NREM, ocorrem movimentos lentos dos olhos, que no esto associados aos
sonhos.
Passadas todas as fases do sono NREM, em geral
minutos aps adormecermos, entramos na fase REM.
Durante o sono REM, acontecem os sonhos. Neste perodo mais difcil acordar a pessoa. nessa fase do sono
que as experincias do cotidiano so transformadas em
memria de longo prazo.
As fases NREM e REM do sono alternam-se durante a noite, por ou vezes, em perodos de aproximadamente minutos cada um. Durante uma noite de
sono, comum que a pessoa desperte por breves mo-

Enquanto dormimos passamos por diferentes estgios de sono


classificados em: REM e NREM.

mentos, entre os estgios do sono, movimente-se na


cama, arrume o travesseiro e o lenol, sem, contudo,
tomar conscincia disso.
Tanto a falta de sono (insnia) como o excesso de sonolncia so distrbios do sono. Quando uma pessoa
no dorme o tempo necessrio, h comprometimento
da produo de diversos hormnios no organismo, o
que pode levar a comer carboidratos demais durante o
dia, produzir menos hormnio do crescimento e menos
insulina; isso pode provocar diabetes.
Para ter uma boa noite de sono, recomendvel:
evitar a ingesto de alimentos de difcil digesto
noite;
no tomar bebidas estimulantes que contenham cafena, como caf, ch-preto, ch-mate, refrigerantes de
guaran e os chamados cola;
desligar a televiso e apagar as luzes do ambiente. Lembre-se de que a melatonina produzida no escuro;
tomar um banho morno e relaxante antes de dormir.
Fonte dos dados: Regeane Trabulsi Cronfli. A importncia do sono. Disponvel em:
<www.cerebromente.org.br/n16/opiniao/dormir-bem1.html>. Cssia Nunes. Guia
do sono. Disponvel em: <www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/infantil/guiadosono.
htm>. CURSO de fisiologia. Disponvel em: <www.ibb.unesp.br/departamentos/
Fisiologia/material_didatico/profa_silvia/web_Neurobiologia_BIOMED/
Aulas_2011/15ritmos_biologicos.pdf>. Acessos em: nov. 2011.

Quais so os estgios do sono?

O que acontece com o organismo durante o


sono NREM?

O que acontece com organismo durante o sono


REM?

Cite dois exemplos de distrbios do sono.

O que pode acontecer quando uma pessoa no


dorme o tempo que necessita?

Das atitudes recomendadas para ter uma boa


noite de sono, quais delas voc pratica?

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UNIDADE

reproduo

A reproduo uma funo fundamental para a perpetuao


da vida em todas as espcies. Com o ser humano, isso no
diferente: cada um foi originado do encontro dos gametas
materno e paterno. Conforme amadurece, o corpo passa por
transformaes e se torna apto reproduo tambm.
Nesta unidade, veremos como ocorrem essas transformaes.
Tambm estudaremos a gravidez e como evit-la, assim como as
maneiras de se prevenir contra doenas sexualmente transmissveis.

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CAPTULO

16

SiStema genital

A partir de uma determinada idade, o corpo humano comea a sofrer profundas


transformaes fsicas que tambm so acompanhadas de mudanas no comportamento
e nos interesses pessoais. Esse conjunto de mudanas fsicas e psicolgicas faz parte de um
processo natural de desenvolvimento no qual se deixa de ser criana para tornar-se adulto:
a adolescncia.
A adolescncia um perodo de mudanas. Entre elas, as que ocorrem no corpo so as mais
visveis. Pense e aponte algumas delas.
Quais so os rgos do corpo que sofrem transformaes durante a adolescncia?
Neste captulo voc vai compreender e refletir sobre essas e outras questes.
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Adolescncia e puberdade
Ao nascer, meninos e meninas apresentam caractersticas que diferenciam os sexos:
os meninos tm pnis e as meninas, vagina. Essas caractersticas sexuais que cada um
tem desde o nascimento so chamadas caractersticas sexuais primrias.
A transio entre a infncia e a vida adulta chamada de adolescncia. A puberdade o perodo inicial da adolescncia, no qual ocorrem mudanas fsicas e fisiolgicas
nos adolescentes. Essas mudanas so responsveis pelo amadurecimento dos rgos
do sistema genital e pelo aparecimento de diferenas mais acentuadas entre os sexos,
as chamadas caractersticas sexuais secundrias.
A puberdade indica que o organismo est se preparando para a reproduo. Esse perodo manifesta-se de maneira diferente em meninos e meninas. O incio da puberdade
pode variar muito de uma pessoa para outra, ocorrendo em mdia entre os e os
anos para as meninas e entre os e os anos para os meninos.
As mudanas que ocorrem na puberdade esto relacionadas com a produo e a
liberao de hormnios sexuais, produzidos pelas glndulas do sistema genital: ovrios,
nas mulheres, e testculos, nos homens.

Fisiolgicas:

que so
relacionadas ao
funcionamento do
organismo.

Puberdade feminina
Nas meninas, as glndulas do sistema genital feminino, ou seja, os ovrios, passam
a produzir os hormnios sexuais, principalmente o estrgeno e a progesterona, sob o
estmulo de hormnios liberados pela hipfise.
O estrgeno e a progesterona so responsveis pelo aparecimento das caractersticas sexuais secundrias, que aparecem apenas na puberdade. Algumas caractersticas
sexuais secundrias femininas so:
acmulo de gordura nas regies das ndegas, das coxas e dos quadris, que ficam mais
arredondadas;
desenvolvimento dos seios;
aparecimento de pelos na regio pubiana e nas axilas;
alargamento dos ossos da bacia.

Algumas das
modificaes que
ocorrem no corpo
feminino durante
a puberdade.
(Representao em
cores-fantasia.)

181

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As alteraes hormonais provocam muitas mudanas no metabolismo, ou seja, nas reaes qumicas que ocorrem no corpo. Na puberdade, comum a menina transpirar mais devido ao aumento de
atividade das glndulas sudorparas. A pele pode ficar mais oleosa e
geralmente surgem cravos e espinhas.
Um dos momentos mais marcantes da puberdade feminina a primeira menstruao, chamada menarca. A menstruao caracteriza-se
pela eliminao de parte do tecido de revestimento interno do tero que
estava preparado para uma possvel gravidez. A eliminao desse tecido
provoca sangramento e feita pela abertura da vagina.
As acnes,
popularmente
chamadas de cravos e
espinhas, so resultado
da maior liberao de
gordura pelas glndulas
sebceas da pele. Os
poros da pele com
gordura acumulada
podem ser invadidos
por microrganismos e
causar inflamaes.

182

Puberdade masculina
Nos meninos, os hormnios produzidos pela hipfise estimulam os testculos, as glndulas do sistema genital masculino, a produzir hormnios sexuais, principalmente a testosterona. Esse hormnio o responsvel pelo desenvolvimento das caractersticas sexuais
secundrias masculinas.
Algumas caractersticas sexuais secundrias masculinas so:
alargamento dos ombros e do trax;
surgimento de pelos em vrias partes do corpo, como nas axilas, no peito, nos braos,
nas pernas, na regio pubiana e no rosto;
desenvolvimento do pnis e dos testculos.
na puberdade que o menino comea a produzir e liberar o smen (ou esperma).
O smen uma mistura de lquidos e espermatozoides (os gametas masculinos).
A eliminao do smen chamada de ejaculao e pode ocorrer durante o ato sexual,
na masturbao e tambm durante o sono (fenmeno chamado de poluo noturna).
Da mesma maneira que nas meninas, as glndulas sudorparas e sebceas ficam mais
ativas na puberdade, aumentando a sudorese e a oleosidade da pele.
Outra mudana que aparece nos meninos nesse perodo o engrossamento das cordas vocais, tornando a voz mais grave. Como o processo gradual, comum os meninos dessa faixa etria, ao falar, emitirem alguns sons mais agudos de forma involuntria.

Algumas das
modificaes que
ocorrem no corpo
masculino durante
a puberdade.
(Representao em
cores-fantasia.)

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Em pratos limpos
Ginecomastia
As alteraes hormonais que ocorrem durante a puberdade nos
garotos podem causar o desenvolvimento das mamas. O acmulo de gordura localizada, o consumo de lcool em excesso, drogas ou certos tipos de medicamento tambm podem causar essa
disfuno. Chamado de ginecomastia, termo que significa mamas com aspecto feminino, o desenvolvimento acentuado das
mamas acontece em aproximadamente 40% a 60% dos homens.
Muitos garotos se sentem to incomodados com a aparncia
de suas mamas que podem deixar de fazer atividades esportivas
como praticar natao ou atividades de lazer, como ir praia. At
um jogo de futebol dos com camiseta contra os sem camiseta
pode ser motivo de vergonha.
Entretanto, na maioria dos casos, no h motivos para preocupao. Alm de muito comum na populao masculina, o aumento
das mamas geralmente temporrio e no interfere na virilidade.
Na maioria dos casos, o crescimento do corpo e a maior produo
de testosterona so responsveis pela regresso natural das mamas.

Menino com ginecomastia.

Os rgos do sistema genital


Os sistemas genitais masculino e feminino so formados por um
conjunto de rgos externos e internos, chamados de rgos genitais.

Pelos pubianos

O sistema genital masculino

Corpo do pnis
Prepcio

rgos externos O pnis e a bolsa escrotal, tambm chamada de


escroto, so os rgos externos do sistema genital masculino.
O pnis um rgo de forma cilndrica, coberto por uma pele frouxa
que, na poro final, perto da glande (poro dilatada do pnis), forma
uma dobra ou prega chamada de prepcio.
O prepcio do pnis retrtil, ou seja, ao ser puxado para trs ou removido cirurgicamente, expe a glande. A glande apresenta uma abertura por onde ocorre a ejaculao do smen e a eliminao da urina.

Glande do
pnis

Abertura da uretra
Bolsa escrotal

Representao em cores-fantasia.

Circunciso
A retirada total ou parcial do prepcio do pnis feita cirurgicamente por indicao mdica ou por costumes religiosos e
pode ser realizada logo nos primeiros dias de vida da criana.
Essa cirurgia chamada de circunciso e pode ser feita
quando, por exemplo, existe a dificuldade ou a impossibilidade de expor a glande pela manipulao do prepcio. Essa limitao recebe o nome de fimose e pode aumentar os riscos
de infeco no sistema urinrio.

Pnis com prepcio.


(Representao em
cores-fantasia.)

Pnis sem prepcio


(circunciso realizada).
(Representao em
cores-fantasia.)

183

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O escroto uma bolsa de pele que


contm os testculos, rgos responsveis pela produo dos espermatozoides.
A produo adequada e a sobrevivncia
dos espermatozoides dependem de uma
temperatura um pouco abaixo da temperatura interna do corpo (em torno de
2 C a menos). Assim, quando est frio,
o escroto se eleva, ficando mais perto do
abdmen, recebendo o calor do corpo.
Quando est calor, ele desce, afastando-se da regio abdominal, o que causa a
exposio ao ambiente e a diminuio da
temperatura dos testculos.

Eletromicrografia
de varredura de
espermatozoides. Em
uma nica ejaculao
so liberados, em
mdia, 300 milhes
de espermatozoides.
(Ampliao de 1 600 vezes.
Cores artificiais.)

Canal deferente

Uretra
Prepcio
Glande do
pnis
Abertura da uretra

Esquema dos
rgos externos e
internos do sistema
genital masculino.
(Representao em
cores-fantasia.)

rgos internos Entre os rgos internos do sistema genital masculino esto


Vescula
os testculos, os epiddimos, a prstata, os
seminal
canais deferentes, a uretra, as vesculas
seminais e as glndulas bulbouretrais.
Os espermatozoides so produzidos
nos testculos, de onde passam para os
epiddimos, pequenos rgos localizados
acima dos testculos. Nesses rgos, os
espermatozoides completam, em alguns
Prstata
dias, o seu processo de amadurecimento.
Espermatozoides maduros podem ficar
Epiddimo
armazenados nos chamados canais defeTestculo
rentes.
Escroto ou bolsa
escrotal
Durante a excitao masculina, contraes musculares levam os espermatozoides at a uretra e de l para o meio externo, fenmeno denominado ejaculao.
Nesse percurso, recebem lquidos das vesculas seminais e da prstata, formando
o smen (ou esperma). Esses lquidos tm como funo nutrir os espermatozoides,
ajudar a diminuir a acidez da uretra e da vagina (prejudicial aos espermatozoides) e facilitar a movimentao dos gametas masculinos dentro do sistema genital feminino.
Junto uretra, existem duas pequenas glndulas, chamadas de bulbouretrais. Elas
secretam um lquido transparente que limpa a uretra para a passagem dos espermatozoides.

O mecanismo da ereo
No interior do pnis h tecidos chamados de corpo cavernoso e
corpo esponjoso. A ereo (aumento do comprimento e do volume
do pnis) acontece devido ao acmulo de sangue nesses tecidos
e geralmente ocorre quando o indivduo fica excitado. Quando o
sangue reflui, isto , quando volta para a circulao geral, o pnis fica
flcido e a ereo desaparece.
Esquema do pnis em corte longitudinal,
mostrando o corpo esponjoso e o corpo cavernoso.
(Representao em cores-fantasia.)

Corpo esponjoso
Corpo cavernoso
Uretra
Glande

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O sistema genital feminino


rgos externos Ao contrrio do corpo do homem, que
apresenta genitais externos bem visveis, o corpo da mulher
tem um conjunto de rgos externos no to evidentes.
Os rgos externos do sistema genital feminino so os lbios
maiores e os lbios menores, dobras de pele que protegem a entrada da vagina e da uretra. Acima dos lbios maiores, pode-se
observar a presena de um pequeno rgo chamado clitris, que
proporciona prazer mulher quando estimulado.
O conjunto dos rgos genitais externos da mulher chamado de pudendo feminino.

Grandes lbios

Clitris

Pequenos lbios

Hmen
O hmen uma fina membrana localizada na entrada da vagina. Essa membrana
apresenta um ou mais orifcios por onde expelido o fluxo menstrual. Em alguns casos, o hmen pode no apresentar abertura, necessitando de uma pequena cirurgia.
Essa membrana no apresenta nenhuma funo fisiolgica relacionada reproduo e geralmente rompe-se na primeira relao sexual. Sua ruptura nem sempre
acompanhada de sangramento.
Algumas mulheres tm o hmen muito frgil, que pode se romper sem que tenha
havido relao sexual. Em outros casos, o hmen muito elstico e resistente e no
se rompe, mesmo aps uma relao sexual.

rgos externos
do sistema
genital feminino.
(Representao em
cores-fantasia.).

rgos internos Os rgos genitais femininos internos so a vagina, o tero, os ovrios e as tubas uterinas.
A vagina um rgo tubular com cerca de a centmetros de comprimento, bastante elstico, que liga o ambiente externo ao tero. Em conjunto com o tero, compe o
canal do parto, por onde passa o beb no parto normal.
No canal vaginal existem duas glndulas, chamadas glndulas de Bartholin, que tm
a funo de lubrificao, facilitando a penetrao do pnis durante a relao sexual.
Em contato com a parte superior da vagina fica o tero, rgo muscular em forma
de pera. Ele apresenta grande elasticidade, podendo aumentar muitas vezes de tamanho durante a gravidez. O colo uterino sua poro mais estreita e est em contato
com a vagina. Internamente, o tero revestido por um tecido chamado endomtrio,
que ricamente vascularizado.
Ligadas ao tero e estendendo-se at prximo aos ovrios, esto as tubas uterinas, que apresentam tecido de revestimento interno com clios. Os clios movimentam-se de
Tubas uterinas
Ovrio
forma coordenada e, junto aos movimentos da musculatura
das tubas uterinas, deslocam o vulo do ovrio para o tero.
Os ovrios so dois pequenos rgos localizados na regio abdominal que tm a funo de produzir os hormnios
tero
femininos, estrgeno e progesterona. No ovrio tambm
so formados os vulos (gametas femininos).
Ao contrrio dos homens, que a partir da puberdade comeam a produzir diariamente milhes de espermatozoides, as
Vagina
mulheres j nascem com um estoque de vulos imaturos nos
seus ovrios. Esses vulos iniciam sua maturao a partir da purgos internos do sistema genital feminino.
berdade.
(Representao em cores-fantasia.)
185

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Tuba uterina
Corpo lteo

Ovulao

Ovrio

tero
Folculo
maduro

Folculo primrio
Folculo em
desenvolvimento Endomtrio
Vagina

Ovulao Os vulos encontram-se


em estruturas chamadas de folculos. A
partir da puberdade, por ao de hormnios, alguns folculos comeam a amadurecer. Quando um desses folculos
termina seu processo de amadurecimento, h liberao do vulo. Esse processo
chama-se ovulao.
Em geral, a mulher libera um vulo a cada 28 dias. Normalmente existe
alternncia dos ovrios, ou seja, se em
um ms o vulo foi liberado pelo ovrio
esquerdo, no ms seguinte o vulo provavelmente vir do ovrio direito.

rgos internos
do sistema genital
feminino e vrios
momentos da
representao
da liberao do
vulo pelo ovrio.
(Representao em
cores-fantasia.)

Menstruao Enquanto o folculo amadurece no ovrio, o endomtrio do tero torna-se mais espesso, por aumento do nmero de camadas de clulas. Esse processo prepara
o tero para receber um possvel embrio.
O vulo liberado pelo ovrio chega s tubas uterinas e deslocado para o tero.
Nesse trajeto, se a mulher tiver relao sexual, poder haver o encontro do vulo com
o espermatozoide. A fuso do vulo com o espermatozoide chama-se fecundao e
origina a clula-ovo ou zigoto, que poder se desenvolver e formar um beb.
Se no ocorrer a fecundao, algumas
Tuba
uterina
camadas de clulas do endomtrio se soltam e so eliminadas pela vagina. Esse processo chamado de menstruao e provoca
a ruptura de pequenos vasos sanguneos.
tero
por esse motivo que durante a menstruaA menstruao ocorre
o ocorre sangramento. mistura de cludevido ruptura
de pequenos vasos
las e substncias eliminadas durante a mensOvrio
sanguneos, quando
truao damos o nome de fluxo menstrual.
algumas clulas do
A menstruao, o amadurecimento dos
Menstruao
endomtrio se soltam.
vulos nos ovrios, a ovulao e a preparaEsse processo dura
o do endomtrio para receber um possvel
em mdia cinco dias. Vagina
(Cores-fantasia.)
embrio se iniciam na puberdade e ocorrem
at por volta dos 50 anos. Esses fenmenos so cclicos, ou seja, acontecem a cada intervalo
de tempo, que pode variar de mulher para mulher e para uma mesma mulher ao longo do
tempo, constituindo o que chamamos de ciclo menstrual. O primeiro dia da menstruao
o primeiro dia do ciclo menstrual. Em mdia, o ciclo menstrual dura 28 dias, mas existem
mulheres que tm ciclos mais curtos ou mais longos. Alm disso, comum, principalmente
nas mulheres jovens, que a durao dos ciclos varie ao longo do tempo.
A puberdade, a adolescncia e a relao entre elas.
O papel dos hormnios sexuais na puberdade masculina e

Neste
captulo,
voc
estudou

feminina.

As alteraes fsicas que ocorrem durante a adolescncia.


As principais caractersticas sexuais secundrias femininas
e masculinas.

Os rgos que compem os sistemas genitais masculino e


feminino.
As principais caractersticas e funes dos rgos genitais.
Os processos de ovulao e fecundao.

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Atividades
1

Relacione puberdade e adolescncia.

Quais so os principais hormnios femininos produzidos a partir da puberdade? Em que rgos


so produzidos?

Qual o principal hormnio masculino produzido a partir da puberdade? Em que rgo produzido?

Cite trs caractersticas sexuais secundrias masculinas.

Explique por que comum o aparecimento de acnes (cravos e espinhas) durante a puberdade.

Cite trs caractersticas sexuais secundrias femininas.

Explique como funciona o mecanismo de controle de temperatura feito pelo escroto e por que
ele necessrio.

O esquema abaixo representa os rgos genitais internos masculinos e a bexiga urinria.


2

3
4
5
6

Representao em
cores-fantasia.

a) Em seu caderno, identifique os rgos indicados pelos nmeros de a .


b) Quais desses rgos esto relacionados com a produo do smen?
c) Qual desses rgos responsvel pela produo dos espermatozoides?

Explique como e por que ocorre a ereo masculina.

A ilustrao abaixo representa um fenmeno biolgico. Que fenmeno esse? Em qual rgo
ele geralmente ocorre?

tero
Espermatozoides

Ovrio

vulo

Representao
em cores-fantasia.
11

Com relao menstruao, explique:


a) O que .
b) Quando e por que ocorre.
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exerccios-sntese
Forme frases relacionando os conceitos a seguir.
a) Testosterona, testculos e hormnio.
d) Menstruao, puberdade e hormnios.
b) Ovrios, progesterona, estrgeno e
e) Ejaculao, poluo noturna e smen.
hormnios.
c) Caractersticas sexuais secundrias,
puberdade e hormnios sexuais.
2 Descreva o caminho percorrido pelos espermatozoides desde o momento da sua produo
at a ejaculao.
3 Escreva um texto relacionando os seguintes termos: puberdade, vulos, gametas femininos, folculos, ovrio, vulo, ovulao, tuba uterina, tero, fecundao, clula-ovo ou
zigoto, descamao, menstruao.
1

Desafio

A impotncia sexual a incapacidade de um indivduo ter uma relao sexual completa, ou seja, com
penetrao. Nos homens a impotncia pode acontecer em funo da perda de ereo ou da ejaculao precoce. Na ejaculao precoce, o homem tem
ereo, mas ejacula antes de conseguir a penetrao
(entrada do pnis na vagina).
A impotncia sexual pode ser causada por fatores
psicolgicos como ansiedade, depresso, autoestima baixa; uso de drogas lcitas ou ilcitas; medicamentos; distrbios hormonais ou por problemas
fsicos (m-formao do pnis, acidentes, problemas
vasculares, entre outros).
importante no confundir impotncia sexual
com perda ocasional da ereo, bastante comum,
por exemplo, quando h problemas de relacionamento entre o casal, no existe respeito e confiana entre os parceiros sexuais ou h cobrana
muito grande de um bom desempenho sexual.
Atualmente existem no mercado determinados
medicamentos que podem, em alguns casos, manter a ereo. Esses medicamentos podem causar
srios danos ao organismo se no forem utilizados
corretamente por indicao e com acompanhamento de um mdico.
Nas mulheres pode ocorrer o que chamamos de
vaginismo. O canal vaginal sofre uma forte contrao involuntria e no produz substncias lubrificantes, impossibilitando a penetrao do pnis. O
vaginismo tambm pode ser causado por fatores
psicolgicos ou orgnicos, como inflamao ou desequilbrio hormonal.

Cite os principais fatores que podem provocar a impotncia sexual masculina.

Explique o que vaginismo e suas possveis


causas.

O grfico abaixo representa dados fictcios


da porcentagem de homens com disfuno
ertil (impotncia sexual) em funo da idade. Com base no grfico e no texto, responda
aos itens a seguir.
Incidncia de disfuno ertil
60
50

% de homens

Leia o texto a seguir e responda s questes.


Impotncia sexual

40
30
20
10
0

20-39

40-49

50-59

60-69

70

Idade (anos)

a) Qual a faixa etria que apresenta maior


incidncia de impotncia sexual?
b) Qual a faixa etria que apresenta menor
incidncia de impotncia sexual?
c) Qual a porcentagem de homens na faixa
etria entre 40 e 49 anos com impotncia
sexual?
d) Qual a relao entre impotncia sexual e
faixa etria?
e) Quais so as possveis causas da impotncia sexual? Elas esto coerentes com o
grfico acima? Justifique.

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Leitura complementar

Cncer de prstata
A prstata uma glndula localizada na base da bexiga que produz
o lquido prosttico, componente do
smen ou esperma.
muito comum que homens a
partir dos 40 anos apresentem um
crescimento benigno da prstata,
chamado de hiperplasia, acarretando frequentemente dificuldade para
urinar. Isso ocorre porque o aumento
do volume da prstata pressiona a
uretra ou a bexiga urinria, diminuindo seu volume.
Em alguns casos, no entanto, o
crescimento da prstata pode ser

um indicativo de cncer. O cncer de


prstata afeta com maior frequncia homens acima de 50 anos. Se for
diagnosticado precocemente, apresenta entre 70% e 98% de possibilidade de cura. A chance de um indivduo
ter cncer de prstata aumenta com
a idade; em indivduos com idade em
torno dos 80 anos, a incidncia dessa
doena de 50%.
O cncer de prstata uma doena silenciosa (apresenta poucos
ou nenhum sintoma) e de evoluo
lenta. Homens com antecedentes
familiares da doena e dieta rica em
gorduras tm mais chance de desenvolver esse tipo de cncer.

O diagnstico feito principalmente pelo chamado toque retal,


em que o mdico avalia as condies fsicas da prstata, e por um
exame de sangue que mede a quantidade da protena PSA, que aumenta significativamente em casos
de cncer. Pode haver, em alguns
casos, alteraes semelhantes ao
cncer na prstata, porm trata-se
de crescimento benigno. Em outros
casos, pode no haver alteraes
na glndula, mesmo com a presena de cncer.
Fonte dos dados: Instituto Nacional do Cncer.
Ministrio da Sade.

o
1 Observe a figura abaixo, que representa os genitais masculinos.

Ilustrao em cores-fantasia.

a) Identifique o rgo em destaque no crculo.


b) Qual a sua funo?
c) Quais so os exames que devem ser feitos para prevenir o cncer nesse rgo?
d)Quais so os principais fatores de risco que j foram relacionados com o cncer desse rgo?
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CAPTULO

17

gravidez e parto

Muitas mudanas ocorrem no corpo feminino durante a gravidez. Nesse perodo, a sade da
mulher e a sade do beb devem ser acompanhadas com ateno por um especialista.
normal ocorrer sangramento no incio da gravidez? Exerccios fsicos fazem mal durante a
gestao? Quando necessrio repouso? melhor fazer parto natural ou cirrgico? Quais as
vantagens da amamentao? Como so formados os irmos gmeos?
Neste captulo voc poder responder a essas e a outras questes relacionadas gravidez.
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Introduo
A ovulao ocorre na maioria das mulheres a partir da puberdade. Em geral, a cada 28 dias um vulo liberado pelo ovrio e
segue em direo ao tero pelas tubas uterinas. Se houver encontro do vulo com um espermatozoide, ocorre fecundao.
Nesse processo h formao do zigoto ou clula-ovo.
A clula-ovo divide-se em duas clulas, que tambm se
dividiro, formando quatro clulas, e assim sucessivamente.
Aps aproximadamente uma semana, um conjunto formado
por cerca de 32 clulas chegar ao tero e poder se fixar no
endomtrio, processo conhecido como nidao; assim tem
incio a gestao. Aps 9 meses, em mdia, o beb humano
est pronto para nascer.

Nidao

Gravidez
Quando a mulher est grvida, na maioria dos casos, a menstruao deixa de ocorrer. No entanto, interrupes e atrasos no ciclo menstrual podem ocorrer independentemente da gravidez. Em mulheres muito jovens, por exemplo, pode no haver
regularidade no intervalo entre uma menstruao e outra. Assim, no podemos afirmar
com certeza que uma mulher est grvida apenas porque sua menstruao atrasou.
A maneira mais eficiente para descobrir se h gravidez verificar a presena do
hormnio gonadotrofina corinica no sangue ou na urina. Conhecido como hormnio da gravidez, ele produzido pelo embrio a partir da nidao. A gonadotrofina
corinica pode ser detectada no sangue da me aproximadamente 48 horas aps
ocorrer a fixao do embrio no tero. Na urina, ela detectvel cerca de uma
semana aps a nidao.
Da fecundao at a oitava semana de gravidez, o organismo em desenvolvimento chamado de embrio. Conforme vai crescendo,
parte do embrio desenvolve-se formando um
tecido de revestimento externo chamado crion, que fixa o embrio no tero. At o final
do primeiro trimestre de gestao, o crion e o
endomtrio do tero tero formado a placenta, rgo responsvel pela troca de substncias
entre a me e o beb.
A placenta liga-se ao cordo umbilical, que
leva os nutrientes e o gs oxignio da me para
o beb e transporta o sangue rico em gs carbnico e os resduos do metabolismo do beb
para a me.
Placenta
A capacidade de filtrao da placenta parcial. Muitas substncias nocivas ao
desenvolvimento do beb podem atravess-la. Por esse motivo a gestante no deve
fumar, beber, usar drogas nem tomar nenhuma medicao sem orientao mdica.
Aps 8 semanas, com aproximadamente 2 cm de comprimento e cerca de 20 g, o
embrio j tem forma humana e passa a ser chamado de feto.

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Fecundao

A fecundao
(fuso do
espermatozoide com o
vulo) ocorre na tuba
uterina, formando
a clula-ovo ou
zigoto. A nidao
o processo de fixao
do embrio no tero.
(Representao em
cores-fantasia.)

O teste de gravidez
mais seguro feito
com uma amostra
de sangue.

191

11/05/13 15:32

Outro tecido embrionrio, chamado mnion, forma uma bolsa, conhecida como
bolsa amnitica ou bolsa dgua, que acumula uma mistura de gua e outras substncias. Essa mistura o lquido amnitico, que cria um ambiente seguro para o beb at
o final da gestao. Ele garante proteo contra choques mecnicos e movimentos
bruscos da me, constitui uma barreira contra infeces e permite que o beb cresa
de maneira adequada.
Bolsa
amnitica

Bolsa amnitica

Placenta

A placenta um rgo misto,


formado pelo endomtrio
(tecido materno) e pelo crion
(tecido do embrio). A figura
representa um feto com cerca de
8 semanas. (Representao em
cores-fantasia.)

Cordo umbilical

Placenta

Feto humano depois de dois meses de desenvolvimento. Na oitava semana a placenta


ainda est em desenvolvimento. Nessa fase, o beb j apresenta alguns rgos, como
crebro, corao, fgado e rins.

Durante a gestao, muito importante que a mulher tenha acompanhamento mdico, o chamado pr-natal. Durante o pr-natal so realizados vrios exames e a gestante recebe orientaes sobre alimentao e atividades fsicas adequadas, alm de
informaes sobre seu estado de sade e o do beb.

Os exerccios fsicos bem orientados durante a gravidez ajudam a mulher a manter o peso adequado, melhoram a flexibilidade e
a autoestima, ajudam a prevenir problemas na coluna, preparam o corpo para o parto, entre outros benefcios. Em alguns casos, por
orientao mdica, os exerccios podem ser suspensos ou at mesmo proibidos.

192

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A partir do terceiro ms de gravidez, o feto mede aproximadamente cm e tem


cerca de g. Ele j realiza movimentos com os ps, as mos, a cabea e a boca. Os
ossos comeam a se desenvolver e, com um aparelho de ultrassom, j possvel ouvir
os batimentos cardacos.

A ultrassonografia um exame realizado para verificar o estado


de sade e o desenvolvimento do beb.

Imagem do beb com cerca de seis meses de desenvolvimento


visto por meio da ultrassonografia.

Durante os primeiros meses de gestao ocorre o desenvolvimento dos rgos


internos e externos do beb, com aumento significativo em massa e tamanho.
No sexto ms de gravidez, o beb mede aproximadamente cm e tem em torno
de kg. Ele continua em crescimento e h acmulo de gordura sob a pele. Os pulmes
encontram-se na fase final de desenvolvimento.
A partir do stimo ms, o feto tem aproximadamente cm e , kg. Se ocorrer o
parto, h chances de que ele sobreviva fora do corpo da me, com cuidados mdicos
especiais e ajuda de aparelhos.
Durante toda a gravidez, o tero materno aumenta de tamanho, acompanhando o
crescimento do feto. O tero um rgo bastante elstico. No perodo final da maioria
das gestaes, o beb encontra-se encaixado, de cabea para baixo, no quadril da me.

Primeiro ms

Quinto ms

Nono ms

Aumento do tamanho do tero e crescimento do beb durante a gravidez. (Representao em cores-fantasia.)

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Gravidez de mltiplos

Os ovrios das mulheres liberam, em geral, apenas um


vulo a cada dias. Entretanto, pode acontecer de serem liberados dois vulos ao
mesmo tempo. Se houver relao sexual, h chance de cada um dos vulos ser fecundado por um espermatozoide, dando origem a duas clulas-ovo que iro se desenvolver
de maneira independente desde o incio da gestao, resultando em dois indivduos.
Esses sero os gmeos chamados de fraternos ou dizigticos. Os indivduos podero
ser do mesmo sexo ou de sexos diferentes e podem apresentar diferenas fsicas como
quaisquer irmos gerados em gestaes diferentes.
J os gmeos idnticos ou monozigticos so formados a partir de uma nica clula-ovo. Nesse caso, apenas um vulo fecundado por um espermatozoide. Durante o
processo de multiplicao celular, pode acontecer de o conjunto de clulas que forma
o embrio se separar em dois conjuntos independentes. As clulas de cada um desses
dois conjuntos continuaro a se multiplicar, originando dois indivduos idnticos. Ainda
no se sabe exatamente por que isso acontece.
Gmeos fraternos
Espermatozoides

Gmeos idnticos
Espermatozoide
vulo

vulos

Diviso
em dois
conjuntos
de clulas

Patrimnio
gentico:

conjunto de
informaes
genticas.

Gmeos fraternos

Processo de formao de gmeos fraternos.


(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Gmeos idnticos

Processo de formao de gmeos idnticos.


(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Embora os gmeos idnticos apresentem as mesmas caractersticas genticas (herdadas dos pais), ao longo da vida se
diferenciaro em funo da relao estabelecida com o ambiente. Todos somos indivduos nicos, resultado da interao
entre o nosso patrimnio gentico e o meio ambiente.

Gmeos idnticos.

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Parto
A gestao humana dura em mdia semanas, cerca de meses. Durante toda a gestao,
a mulher poder sentir contraes uterinas, mas
elas no so ritmadas nem frequentes. a partir
da - semana, em geral, que a mulher pode entrar
em trabalho de parto. O trabalho de parto consiste em um conjunto de alteraes do organismo que
indicam que o beb est para nascer. Entre essas
alteraes esto:
contraes uterinas fortes e ritmadas;
dilatao do colo uterino;
abaixamento e ruptura da bolsa amnitica.
Assim que a mulher percebe que o trabalho de parto se iniciou, deve procurar assistncia especializada para que sejam realizados todos os procedimentos necessrios
para um parto com menor risco possvel sade da me e da criana.
Em ocasies em que houver risco vida da me ou do beb, o mdico poder optar
pelo parto cirrgico ou cesariana. A cesariana realizada mediante uma inciso (corte)
na pele da regio inferior do abdmen e no tero, a fim de retirar o beb. Nesse caso, o
parto cesariano poder ocorrer sem que haja trabalho de parto.

Durante o
trabalho de parto
ocorre a dilatao
do colo uterino,
possibilitando a
passagem do beb.
(Representao em
cores-fantasia.)

Inciso
na pele
tero

Inciso
no tero

Esquema representando o parto cirrgico (cesariana). (Representao em cores-fantasia.)

Atualmente, % das crianas no Brasil nascem por meio de cesariana. Na maioria


das vezes, os partos cirrgicos so agendados pelas mes e pelos obstetras, at mesmo
antes do final da gestao. Essa porcentagem duas vezes e meia maior do que os %
recomendados pela OMS (Organizao Mundial da Sade).
Gmeos xifpagos ou siameses
Os gmeos xifpagos, popularmente chamados de siameses, so gmeos idnticos que nascem fisicamente unidos. Isso ocorre porque durante a separao do conjunto de clulas do ovo que ocorre na
formao dos gmeos idnticos uma parte das clulas permanece ligada. Desse modo, os gmeos se
desenvolvem no tero materno compartilhando partes do corpo, como tecidos e at mesmo rgos.
Atualmente, muitos gmeos siameses que nascem com vida podem recorrer a procedimentos cirrgicos para separar seus corpos, com grandes chances de sobrevivncia.
195

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Internamente, a
mama formada
pelas glndulas
mamrias, pelos
dutos mamrios e
pelo tecido adiposo.
Na parte externa
observa-se a arola
e o mamilo, por
onde sai o leite.
(Representao em
cores-fantasia.)

Amamentao

Durante a gravidez ocorrem alteraes nas mamas da gestante, como escurecimento dos mamilos e aumento do volume e da sensibilidade. Essas
alteraes relacionam-se preparao das glndulas mamrias para a produo do leite materno.
Os hormnios responsveis pela produo do
leite materno so o estrognio, a progesterona e a
prolactina. O estrognio e a progesterona estimulam
o desenvolvimento das glndulas mamrias, e a proArola
lactina, produzida pela glndula hipfise, estimula a
produo de leite. Enquanto houver amamentao,
Mamilo
a prolactina continuar a ser liberada e a me ter
leite para o beb. Portanto, em condies normais,
a produo de leite s vai parar se a me no amaDutos lactferos
mentar o beb.
Nos primeiros dias aps o parto, o beb mama
Tecido adiposo
uma secreo amarelada chamada colostro. Ao
Glndulas mamrias
longo da primeira quinzena aps o parto, o colostro
substitudo pelo leite. O colostro tem uma concentrao maior de protenas, minerais e vitaminas
se comparado ao leite materno.
A amamentao
O leite materno o alimento ideal para a crianbenfica tanto para
a me quanto para o
a, pois apresenta todos os nutrientes na proporbeb. O leite materno
o adequada para o seu desenvolvimento. Alm
deve ser alimento
disso, contm anticorpos, substncias de defesa
exclusivo at os 6 meses
que diminuem o risco de doenas. A amamentao
de idade.
proporciona tambm fortes laos emocionais entre
a me e o filho, contribuindo para o desenvolvimento psicolgico-emocional dos dois.
O aumento da produo de alguns hormnios
como a prolactina e a ocitocina durante a amamentao traz, para a me, outras vantagens, como
reduo do sangramento aps a parto, interrupo
Ocitocina:
hormnio
ou diminuio do fluxo menstrual e reduo das
produzido pela
chances de desenvolvimento de cncer de mama
hipfise que atua
e de ovrio.
no processo de
contrao do tero
A Organizao Mundial da Sade recomenda que os bebs sejam amamentados exclusidurante o parto
vamente com leite materno at pelo menos os seis meses. O Ministrio da Sade recomene nas glndulas
da continuar a amamentao at os dois anos, com o acrscimo gradual de outros alimenmamrias,
ajudando na
tos. Estima-se que um quinto das mortes de bebs nos pases em desenvolvimento poderia
liberao do leite.
ser evitado pela alimentao com leite materno.

Neste
captulo,
voc
estudou

Nidao e incio da gravidez.


As fases da gestao.
A importncia do pr-natal para a sade do beb e da me.
O papel da placenta durante a gestao.
Gmeos fraternos e gmeos idnticos.
Os principais sinais do trabalho de parto.
A importncia da amamentao para a me e para o beb.

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Atividades
1

Podemos considerar que um atraso na menstruao um indicador seguro de que


a mulher est grvida? Justifique.

O esquema abaixo representa alguns processos que ocorrem no corpo da mulher aps a fecundao. Eles ocorrem em um intervalo de aproximadamente dias. Identifique e descreva esses
processos a partir da numerao indicada.
Ovulao

Fecundao

Ovrio

tero
Espermatozoide

Tuba uterina

Revestimento do tero
C8_17_021_i

Representao em cores-fantasia.

Leia e responda.
Nas farmcias so comercializados testes de gravidez que podem ser realizados em casa. Esses testes
reconhecem a presena do indicador de gravidez na
urina: se h gravidez, uma marca aparece no dispositivo indicando positivo; se no houver, a marca no
aparece, indicando negativo. Nem todos os testes
so igualmente sensveis, e por isso recomenda-se
que seja feito exame de sangue em um laboratrio.

Negativo

Positivo

Possveis resultados para testes de gravidez.

Que substncia, presente na urina e no sangue de uma mulher grvida, o teste reconhece?
Quando e onde essa substncia produzida?

Observe com ateno a fotografia ao lado e identifique as estruturas indicadas por 1, e .

Feto com cerca de 8 semanas

Com relao placenta, copie e preencha o quadro abaixo em seu caderno.

Como formada
Sua funo durante a gravidez

A placenta formada pela unio do crion (tecido de revestimento externo


do embrio) e pelo endomtrio (tecido de revestimento interno do tero).

Durante a gravidez, a placenta filtra substncias que passam da me


para o feto e vice-versa.

Muitas mes acham que durante a gravidez no se deve fazer exerccios fsicos. Voc concorda
com essa afirmao? Justifique.
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Observe atentamente os gmeos da fotografia e responda:


a) So gmeos fraternos ou idnticos? Justifique.
b) Explique como so formados os gmeos
desse tipo.

Como o mdico e a me sabem que est na hora de o beb nascer, ou seja, que ela entrou em
trabalho de parto?

Quais os argumentos que voc utilizaria para defender a amamentao como alimentao
exclusiva do beb at os seis meses de idade?

exerccio-sntese
1

Copie as frases abaixo em seu caderno, completando-as com a utilizao dos conceitos do
quadro.
endomtrio hormnio bolsa amnitica
placenta gmeos idnticos leite materno feto crion tero
a) A gonadotrofina corinica um

produzido a partir da nidao.

b) O embrio s passa a ser chamado de


c) A placenta um rgo formado pelo
d) A

quando assume a forma humana.


e pelo

protege o beb de choques mecnicos.

e) Os

so formados a partir da mesma clula-ovo ou zigoto.

f) Contraes fortes e ritmadas do

so sintomas do trabalho de parto.

g) A

seleciona as substncias que passam da me para o feto e vice-versa.

h) O

o alimento mais completo para o recm-nascido.

Desafio
1

Descubra o conceito correspondente a cada uma das definies abaixo e escreva em seu caderno.
a) Substncia produzida pelas glndulas mamrias nos primeiros dias de amamentao.
b) Irmos com exatamente a mesma idade e formados a partir de clulas-ovo diferentes.
c) Tecido de revestimento interno do tero que participa da formao da placenta.
d) Regio do tero que sofre uma grande dilatao no momento da expulso do feto.
e) Clula formada pela unio do espermatozoide e do vulo.
f) rgo responsvel pelo transporte de substncias da placenta para o feto e vice-versa.
g) Substncias de defesa encontradas no leite materno.

198

h) Parto realizado com uma inciso (corte) na pele da regio abdominal e no tero.

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Leitura complementar

Inseminao artificial
Estima-se que 10% da populao mundial sofra de infertilidade, ou
vulo
seja, incapacidade de gerar descendentes. Essas pessoas no podem
ter filhos de maneira natural.
Entre as causas da infertilidade feminina, podemos citar distrbios
hormonais que impedem o amadurecimento dos vulos, problemas
no colo do tero e obstruo das tubas uterinas. J a infertilidade
masculina pode estar associada aos espermatozoides (pequena produo, falta de mobilidade, m-formao) e dificuldades de ejaculao.
Quando a gravidez no possvel de maneira natural, uma das posMicrosseringa que injeta
sibilidades recorrer a tcnicas mdicas de inseminao artificial, que
o espermatozoide
vm sendo desenvolvidas e aplicadas com grande sucesso, possibiliFotomicrografia mostrando a fertilizao in
tando que muitos casais realizem o sonho de ter filhos.
vitro. (Ampliao de 2 740 vezes. Cores artificiais.)
Os procedimentos adotados dependem das causas da infertilidade.
Quando a mulher no ovula, por exemplo, utilizada a tcnica de induo, com medicaObstruo: bloqueio.
mentos que provocam o amadurecimento e a expulso dos vulos, que podem ento ser
fertilizados naturalmente.
Quando a quantidade ou a mobilidade dos espermatozoides comprometem a fertilidade do homem, o mdico
pode concentr-los e transferi-los diretamente para a cavidade uterina.
Em algumas das tcnicas utilizadas, a fertilizao feita fora do corpo da mulher; a chamada fertilizao in vitro.
A injeo intracitoplasmtica, por exemplo, realizada em laboratrio e consiste em injetar um espermatozoide
diretamente no citoplasma do vulo.
Para que a fertilizao fora do corpo da mulher seja possvel, so feitas a estimulao e a coleta dos vulos diretamente no ovrio.
Aps a fertilizao, alguns dos ovos viveis so reinseridos no corpo da mulher. Veja a descrio no diagrama
abaixo:

A
1 - Aspirao
de vulos

1 - vulos so
colocados
em um meio
nutritivo.

Ovrio

Meio nutritivo

3 - Aps a fecundao inicia-se a


diviso celular.

2 - Espermatozoides
so tambm
colocados no
meio nutritivo
e ocorre a
fecundao.

4 - O embrio
pode ser
implantado no
tero.

1 - Embrio
sendo implantado
no tero da me.

tero

A - vulos so aspirados diretamente do ovrio; B - A fertilizao feita no laboratrio (in vitro); C - O embrio implantado no
tero da me.
Fonte de dados: BRASIL. Ministrio da Sade. Portal da sade. Disponvel em: <http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/> e
Veja on-line. Sua criana: do nascimento at os cinco. Disponvel em: <http://veja.abril.com.br/especiais/bebes/index.html>. Acessos em: jan. 2012.

Cite algumas causas da infertilidade:

a) masculina.
b) feminina.
2 Organize um glossrio com definies dos seguintes conceitos:
a) Fertilizao in vitro.
b) Infertilidade.
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CAPTULO

18

MTODOS
ANTICONCEPCIONAIS

Pilulas

Pilulas

Preservativos
masculinos

Diafragma

DIU
Camisinha
feminina

Implantes

Injees

Voc sabe que os mtodos anticoncepcionais ou contraceptivos ajudam a evitar a gravidez.


Observe a imagem com ateno: quais dos mtodos anticoncepcionais mostrados voc
conhece? Ser que qualquer pessoa pode utiliz-los? Quais so mais seguros? Como ter
acesso a eles? Ser que existem mtodos anticoncepcionais que podem fazer mal sade?
O que as pessoas devem fazer para decidir qual mtodo o melhor para elas?
Neste captulo voc vai conhecer os principais mtodos anticoncepcionais e poder
responder a essas e a outras questes.
200

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Introduo
A partir da puberdade, o corpo dos meninos e das meninas sofre alteraes, possibilitando
a reproduo. Para assumir a responsabilidade de criar filhos, todavia, so necessrias muita
maturidade e condies adequadas. A deciso de ter filhos deve ser consciente e planejada.
As pessoas ativas sexualmente podem evitar uma gravidez indesejada e planejar o
momento de ter filhos utilizando diferentes mtodos anticoncepcionais.

Mtodos anticoncepcionais
A deciso de evitar uma gravidez indesejada deve ser do casal, e
no apenas do homem ou da mulher. Portanto, a opo por um ou
mais mtodos anticoncepcionais, tambm chamados de mtodos
contraceptivos, depende de um conjunto de fatores que precisam
ser avaliados pelo casal, com a orientao de um mdico.
No existe um mtodo mais adequado em termos absolutos.
Cada um deles tem suas caractersticas e envolve vantagens e
desvantagens. Os principais mtodos anticoncepcionais esto
classificados na tabela ao lado.

Naturais, de
abstinncia ou
comportamentais

Tabelinha
Temperatura basal
Muco cervical

Barreira

Camisinha masculina
Camisinha feminina
Diafragma
Espermicidas

Hormonais

Plulas, injetveis,
implantes, adesivos e
anel vaginal

Cirrgicos

Vasectomia
Laqueadura

Intrauterinos

DIU

Mtodos naturais, de abstinncia ou comportamentais Os


mtodos naturais, de abstinncia ou comportamentais consideram o perodo
frtil da mulher, determinado pela observao do ciclo menstrual. Durante o perodo frtil, o casal que utiliza exclusivamente esses mtodos no poder ter uma
relao sexual completa (com penetrao vaginal) se quiser evitar a gravidez.
Tabelinha ou mtodo do calendrio Antes de utilizar esse mtodo, a mulher deve anotar, durante alguns meses, o primeiro dia da menstruao, isto , o
dia do incio do ciclo menstrual, para verificar se ele regular e qual a sua durao. Devem ser observados, no mnimo, seis ciclos menstruais.
A ovulao geralmente ocorre 14 dias antes da prxima
SEG TER QUA QUI SEX SAB DOM
menstruao. Sendo assim, uma mulher com um ciclo regular de 28 dias, ou seja, cuja menstruao ocorre em intervalos
1
2
3
de 28 dias, ovular provavelmente no 14- dia do ciclo. Uma
mulher com ciclo regular de 30 dias, por sua vez, ovular no
4
5
6
7
8
9
10
16- dia do ciclo e assim por diante.
11
12
13
14
15
16
17
O vulo demora alguns dias para percorrer a tuba uterina em
direo ao tero, e os espermatozoides conseguem sobreviver em
18 19 20 21 22 23 24
torno de 3 dias no interior do sistema reprodutor feminino. Sendo
assim, o perodo frtil da mulher dura aproximadamente 9 dias:
25 26 27 28 29 30 31
4 dias antes da ovulao, o dia da ovulao e os 4 dias seguintes.
Uma mulher com
Se a mulher tiver variao na durao dos ciclos menstruais, dever, aps obserciclo regular de 30
var durante 6 meses, subtrair 18 dias do ciclo mais curto do perodo observado e 11
dias que menstruou
do ciclo mais longo. O resultado corresponder ao incio e final do perodo frtil.
no dia 26 do ms

provavelmente ovulou
Exemplo:
no
dia 12. Seu perodo
ciclo mais curto observado: 26 dias;
frtil, portanto, foi do
incio do perodo frtil: 26 18  8o dia do ciclo;
dia 8 ao dia 16.
ciclo mais longo observado: 35 dias;
final do perodo frtil: 35 11  24- dia do ciclo.
Se quiser evitar a gravidez, utilizando apenas esse mtodo, o casal deve evitar ter relaes sexuais com penetrao no perodo frtil determinado por meio da tabelinha.
201

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Temperatura basal Nesse mtodo, a mulher deve medir e anotar diariamente sua tem37,2
peratura corporal basal. A temperatura basal
37
a temperatura do corpo em repouso, logo que
a mulher acorda, antes de fazer esforo fsico.
36,8
Com esses dados, ela deve montar um grfico
36,6
da sua temperatura basal em funo do dia do
ciclo. Veja o exemplo ao lado.
36,4
A temperatura basal oscila normalmente
36,2
em torno dos 36,5 C, mas diminui cerca de
36
0,5 C no dia da ovulao e aumenta entre
14
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 Dias
0,3 C e 0,8 C nos dias seguintes.
Grfico da temperatura basal de uma mulher com ciclo menstrual
Antes de a mulher comear a utilizar esse
de 28 dias. Nesse caso, a ovulao ocorreu no 14 dia do ciclo. (Dados
mtodo, dever fazer um grfico da sua temfictcios.)
peratura basal por 6 meses. Nesse perodo
dever anotar as datas provveis de quando ocorreu a ovulao em cada ciclo e os
perodos frteis 4 dias antes e 4 dias aps a ovulao. Esse procedimento necessrio para a mulher conhecer o seu padro de variao da temperatura basal. Depois
de estabelecer o seu padro por alguns meses, a mulher poder estimar o seu perodo
frtil. Nesse perodo ela no deve manter relaes sexuais sem utilizar outro mtodo
contraceptivo se no quiser engravidar.

Temperatura (C)

Curva da Temperatura Corporal Basal (TCB)


no ciclo menstrual

Para verificar a
elasticidade do muco,
a mulher dever pegar
uma amostra e coloc-la entre os dedos
polegar e indicador.
(Representao em
cores-fantasia.)

Mtodo Billings ou muco cervical Esse mtodo baseia-se na observao


da secreo da vagina (muco), parecida com a clara de ovo e de consistncia
varivel (elasticidade) durante o ciclo menstrual. A mulher dever observar e
se familiarizar com as mudanas no muco por um perodo de seis meses antes
de utilizar o mtodo.
Aps a menstruao, a mulher passa aproximadamente 3 dias sem produzir este muco. A partir da, a produo comea e o muco vai mudando de
consistncia com o passar dos dias, tornando-se mais elstico. O perodo frtil
ocorre entre o primeiro dia de aparecimento do muco at o quarto dia aps o
pice da sua elasticidade.
Os mtodos naturais ou comportamentais ajudam a mulher a conhecer o seu prprio
corpo, so gratuitos, no causam problemas sade e so plenamente aceitos por algumas
religies. Por outro lado, necessitam de muita disciplina, perodos de abstinncia sexual e
tempo de observao do prprio corpo. Alm disso, apresentam ndice de fracasso elevado.
muito comum ocorrerem alteraes no ciclo menstrual em funo de variaes
hormonais, doenas e fatores psicolgicos, como o estresse. Alm disso, o ciclo menstrual pode ser irregular, principalmente em mulheres jovens, dificultando ainda mais a
determinao do perodo frtil. Outra limitao desses mtodos o fato de no prevenirem contra doenas sexualmente transmissveis (DSTs).
Alguns casais utilizam dois ou os trs mtodos comportamentais ou naturais ao
mesmo tempo, a fim de diminuir o risco de fracasso.

Mtodos de barreira So os mtodos que barram a passagem dos espermatozoides, impedindo o seu encontro com o vulo e, consequentemente, a fecundao.
Os mtodos de barreira so considerados bastante seguros, com ndice de fracasso entre 3% e 15%, que pode variar em funo do produto escolhido e da maneira de utilizao.
Camisinha masculina Tambm conhecida como preservativo ou camisa de vnus,
atualmente um dos anticoncepcionais mais populares, no s em funo da sua grande eficcia e facilidade de uso, mas pelo fato de ser um dos nicos anticoncepcionais
capazes de prevenir as DSTs.
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A camisinha masculina distribuda gratuitamente no Brasil e


em outros pases pelos rgos pblicos de sade e comercializada em farmcias e supermercados.
O primeiro passo importante na utilizao da camisinha a
verificao da data de validade e da presena do selo do Inmetro,
que a instituio responsvel por testar a qualidade do produto.
Preservativos com a data de validade vencida ou sem o selo do
Inmetro no devem ser utilizados.
A camisinha no deve permanecer em locais quentes e
O selo do Inmetro est presente nas camisinhas
midos e sua embalagem s deve ser aberta no momento
que foram testadas eletronicamente e aprovadas.
da utilizao. Acompanhe passo a passo a maneira correta
para utiliz-la:
1. abrir a embalagem com cuidado para no danificar a camisinha;
2. verificar qual o lado correto;
3. apertar a ponta, onde existe um espao para armazenar o esperma, para retirar o ar;
4. colocar a camisinha somente com o pnis ereto, segurando a
ponta;
5. aps a ejaculao, jogar a camisinha usada no lixo.

Camisinha feminina A camisinha feminina apresenta caractersticas semelhantes


s da camisinha masculina, mas tem sido pouco utilizada no Brasil.
A mulher deve colocar a camisinha somente no momento em que ser usada.
Veja como utiliz-la corretamente:
1. abrir a embalagem com cuidado para no danificar a camisinha;
2. apertar o anel menor com o polegar e o indicador formando um 8;
3. introduzir a extremidade menor na vagina, deixando o anel maior aberto para fora;
4. empurrar a camisinha dentro da vagina cobrindo o colo do tero;
5. aps a relao sexual, jogar a camisinha usada no lixo.

Deve existir
um espao para
armazenar o esperma.
(Representao em
cores-fantasia.)

Anel menor

Ao retirar a camisinha da embalagem, verificar se


ela no est danificada.

O anel menor deve ser introduzido at o final da vagina.


(Representao em cores-fantasia.)

Diafragma e espermicida O diafragma um anel flexvel coberto por uma membrana fina de borracha. colocado pela mulher no colo uterino, antes da relao sexual.
O diafragma inpede a passagem dos espermatozoides para o tero. Para aumentar sua
eficincia, devem-se utilizar espermicidas (substncias que matam espermatozoides),
vendidos na forma de cremes ou pastas.
Os espermicidas podem ser utilizados de maneira independente do diafragma. O
espermicida deve ser colocado diretamente na vagina antes da relao sexual.
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Bexiga

tero

Colo do tero

Reto
Vagina

O diafragma
deve ser encaixado
no colo uterino.
(Representao em
cores-fantasia.)

Diafragma

O diafragma deve ser feito sob medida por um profissional


de sade capacitado. No pode ser utilizado por mulheres virgens (devido, geralmente, presena do hmen) ou que tiveram
beb h menos de 8 semanas.
Aps a relao sexual, a mulher deve permanecer com o diafragma por um perodo de 8 horas, aproximadamente. Aps
esse tempo, a mulher deve retir-lo, lav-lo com gua e sabo
neutro e guard-lo seco em estojo apropriado. A vida til do
diafragma depende de manuteno e uso corretos, no sendo,
portanto, um produto descartvel.
Esse mtodo relativamente fcil de usar e no interfere
no ciclo menstrual, mas no protege contra DSTs. Algumas
mulheres que utilizam o diafragma podem apresentar irritao
vaginal e infeco urinria.

Mtodos hormonais

Os principais problemas
de sade para os quais
o uso de mtodos
anticoncepcionais
cirrgicos indicado
so m-formao ssea,
alteraes da tuba uterina
que provoquem gravidez
tubria, problemas graves
na coluna vertebral e
certos tipos de cncer
ginecolgicos.

A laqueadura impede
o deslocamento do
vulo em direo ao
tero e, portanto,
impossibilita
a fecundao.
(Representao em
cores-fantasia.)

Atualmente, os mtodos anticoncepcionais hormonais


esto disponveis apenas para as mulheres. Esses mtodos liberam hormnios (estrgeno e progesterona) que inibem a ovulao e, em alguns casos, a menstruao. Atuam
tambm no muco produzido pelo tero (muco cervical), aumentando seu espessamento e dificultando a passagem dos espermatozoides.
Os principais mtodos hormonais so:
as plulas anticoncepcionais, que so comercializadas em cartelas. necessrio ter
disciplina durante seu uso, pois geralmente precisam ser tomadas diariamente;
as injees, que contm uma dose maior de hormnios em relao s plulas. So utilizadas a cada ms ou trimestre, dependendo da quantidade e do tipo de hormnio;
os implantes, que so pequenos tubos plsticos. So colocados sob a pele e liberam
hormnios na corrente sangunea. Podem durar at trs anos;
os adesivos, que so colocados sobre a pele. Contm hormnios que so lentamente
absorvidos pela pele e precisam ser substitudos semanalmente.
o anel vaginal, que um disco plstico que deve ser encaixado no colo uterino e libera hormnios. Precisa ser substitudo a cada trs semanas.
Apesar de a plula ser o anticoncepcional hormonal feminino mais popular, os outros mtodos vm ganhando espao pela sua praticidade, j que no necessitam de tanta disciplina.
Os mtodos hormonais s podem ser utilizados com a indicao e o acompanhamento de um profissional capacitado, pois interferem no ciclo menstrual e apresentam vrias contraindicaes. Mulheres que tm ou j tiveram problemas cardacos ou
circulatrios, cncer, doenas do fgado, enxaqueca, que so fumantes ou esto amamentando no devem utiliz-los. Somente um mdico poder fazer a avaliao e o
acompanhamento da mulher e verificar as possibilidades de utilizao destes mtodos.

Mtodos cirrgicos Como so geralmente irreversveis, os mtodos cirrgicos


somente so recomendados para casais que no querem ter filhos ou que j os tiveram e
esto seguros de que no desejam ter outros. So indicados tambm quando, no casal,
existe algum com algum problema grave de sade.

Tubas uterinas

Cortes

Laqueadura uma cirurgia na qual as tubas uterinas so seccionadas (cortadas), impedindo a passagem do vulo das tubas uterinas para o tero e, dessa forma, impedindo o encontro do vulo
com os espermatozoides. Muitas mulheres optam por realizar a
laqueadura na ocasio em que fazem o parto cirrgico (cesrea).
A cirurgia no interfere no ciclo menstrual, ou seja, a mulher
continuar ovulando e menstruando.

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Vasectomia uma cirurgia mais simples que a laqueadura: pode ser feita em um consultrio mdico, com
anestesia local.
Na vasectomia, um pequeno corte feito na bolsa
escrotal, por onde os canais deferentes so cortados e
amarrados. O homem continua ejaculando, mas o lquido j no contm espermatozoides. Eles continuam a
ser produzidos pelos testculos, mas so absorvidos pelo
corpo.

Canal
deferente

Local da
vasectomia

Mtodos intrauterinos Os DIUs (dispositivos in-

trauterinos) so pequenos objetos, em geral de plstico,


colocados no tero. Podem ser revestidos com cobre ou
acrescidos de outras substncias, como hormnios (estrgeno e progesterona). Devem ser colocados por um gineAps a vasectomia, o homem continua
cologista, que far avaliao e acompanhamento da patendo ereo e ejaculao normalmente.
ciente.
(Representao em cores-fantasia.)
considerado um mtodo bastante seguro, com ndice
de fracasso muito baixo (em torno de 1%), mas apresenta contraindicaes. Mulheres com problemas nas tubas
uterinas e no tero, anemia, alergia ao cobre, problemas
de corao ou menstruao abundante geralmente no
podem utiliz-lo. Alguns DIUs podem aumentar a quantidade e durao do sangramento menstrual.
O DIU com revestimento de cobre o mais comum.
O cobre tem efeito espermicida, impedindo que os esperDIU
matozoides cheguem at as tubas uterinas. Alm disso,
o DIU provoca tambm algumas alteraes no tero que
dificultam a passagem dos espermatozoides e impedem a
nidao, caso ocorra fecundao.
DIU no interior do tero.
(Representao
em cores-fantasia.)
Como a mulher pode ficar com o DIU por vrios anos,
esse mtodo no necessita de disciplina e organizao,
como o caso da plula.
Alguns hospitais pblicos no Brasil tm programas de planejamento familiar e colocam gratuitamente o DIU, aps uma avaliao cuidadosa da paciente.
Em 2005 foi lanada a Poltica Nacional de Direitos Sexuais e Reprodutivos,
que tem como objetivos principais ampliar a oferta de mtodos anticoncepcionais
reversveis, aumentar o acesso esterilizao cirrgica voluntria e introduzir e
disponibilizar tratamento de infertilidade em todo o pas pela rede do SUS (Sistema
nico de Sade).

A plula do dia seguinte Lanada no Brasil em 1999, a plula do dia seguinte


um contraceptivo que s deve ser utilizado em situaes de emergncia, quando, por
exemplo, a camisinha furar ou em caso de estupro. Ela nunca deve ser usada como anticoncepcional regular, pois tem taxas elevadas de hormnios, podendo causar vmitos,
nuseas, enxaquecas e alteraes no ciclo menstrual.
Geralmente, a plula do dia seguinte precisa ser tomada at 72 horas aps a ocorrncia da relao sexual. Esse mtodo s deve ser utilizado com a orientao de um mdico, que ir avaliar o estado de sade da mulher e ver se no h riscos para ela. Mulheres
com problemas circulatrios, cardacos e nos rgos genitais internos (ovrios, tubas
uterinas e tero) geralmente no podem fazer uso desse medicamento.
205

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04/04/12 16:10

Mecanismo de ao Os hormnios da plula do dia seguinte agem sobre os ovrios,


impedindo ou retardando a ovulao. No colo uterino, aumentam o espessamento do
muco, o que dificulta a passagem dos espermatozoides, e, no endomtrio, impedem a
nidao, caso tenha ocorrido a fecundao.

Neste
captulo,
voc
estudou

Mtodos anticoncepcionais naturais.


Mtodos anticoncepcionais de barreira.
Mtodos anticoncepcionais hormonais.
Mtodos anticoncepcionais cirrgicos.
Mtodo anticoncepcional intrauterino.
Plula do dia seguinte.

Atividades
1 Uma mulher com ciclo menstrual regular de 26

dias menstruou no dia 24 de agosto. Calcule:

a) o dia de incio do ciclo menstrual no ms


de agosto. Justifique.
b) a data provvel da ltima ovulao.
Justifique.
c) o perodo frtil no ms de agosto.
Justifique.
2 Observe no grfico abaixo a temperatura

Temperatura (C)

basal diria de uma mulher ao longo de um


determinado ms e responda.

37,2
37,1
37,0
36,9
36,8
36,7
36,6 X X X X
36,5
36,4
36,3
36,2
36,1
36,0


X XX X


*
5

11

13 15

17

X = menstruao

= temperatura do dia

19 21 23 25 27 29

* == ovulao
relao sexual

(Dados fictcios.)

a) Qual foi a durao do perodo menstrual?


b) Em que dia do ciclo ocorreu a ovulao?
c) Qual era a temperatura da mulher no dia
da ovulao?
d) A mulher assinalou no grfico dois dias
em que teve relao sexual. possvel
que ela tenha engravidado?
e) Se o casal estiver planejando uma
gravidez, em que perodo do ms h
maiores chances de ela ocorrer?

a) Por que esses mtodos tambm so


chamados de mtodos de abstinncia?
b) Cite 3 vantagens e 3 desvantagens comuns a
todos.
c) Explique por que esses mtodos so
tambm utilizados pelos casais que
querem ter filhos.
4 Por que necessrio a mulher observar o

muco vaginal durante vrios meses antes


de comear a utilizar o mtodo de Billings?

5 Identifique as frases incorretas. Em seu ca-

derno, reescreva-as corretamente.


a) A camisinha (masculina ou feminina) o
nico anticoncepcional capaz de prevenir
as DSTs.
b) Todos os mtodos hormonais necessitam
de disciplina para serem utilizados.
c) O diafragma um mtodo cirrgico
que no pode ser utilizado por mulheres
virgens ou que tiveram beb h pouco
tempo.

6 Explique por que h necessidade de acom-

panhamento mdico para utilizao dos


mtodos anticoncepcionais hormonais.

7 Observe a embalagem de camisinha na foto-

grafia. Que informaes devem ser observadas antes de utilizar o produto? Justifique.

3 Com relao aos mtodos naturais ou com-

206

portamentais, responda:

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 16:10

8 Explique o que a vasectomia e quais as suas consequncias com relao capacidade de

ereo e ejaculao.

9 Dos mtodos listados a seguir, identifique aqueles que tm contraindicaes, necessitando de

acompanhamento mdico para sua utilizao segura.


camisinha masculina;
tabelinha;
adesivos com hormnios;
implantes;

DIU.

10 Explique por que a plula do dia seguinte considerada um mtodo anticoncepcional de emer-

gncia.

exerccio-sntese
1 Identifique os mtodos anticoncepcionais com base nas afirmaes abaixo:

a) No so recomendados para casais jovens que ainda no tm filhos.


b) Deve ser colocado antes da relao sexual e mantido no corpo da mulher cerca de 8h aps a
relao sexual.
c) Pode permanecer por vrios anos no corpo da mulher. Em alguns casos, aumenta o
fluxo menstrual.
d) Inibem a ovulao e podem ser de vrios tipos.
e) Tm um ndice de fracasso muito elevado.
f) Substncia que mata os espermatozoides, geralmente utilizada com o diafragma.
g) So os nicos que previnem contra DSTs.

Desafio
1 O grfico ao lado mostra os resultados de

Fontes de informao sobre


mtodos anticoncepcionais

uma pesquisa (fictcia) feita com um grupo


de adolescentes grvidas para saber qual foi
sua principal fonte de informaes sobre os
mtodos anticoncepcionais. Analise os resultados e responda:

13,6
5,7

2,3

o
ic

tic

so

1,1

Fa
r

Pr

ac

o
di

6,8

ta
is

Re
v

i ro

ce

te

Pa
r

en

os

of
es

10

ig

d) Pelos resultados da pesquisa, podemos


dizer que a escola (professor) teve um
papel significativo no conhecimento
sobre os mtodos anticoncepcionais?

21,6

20

Pa
r

c) Voc considera confiveis as


informaes obtidas pela maioria das
adolescentes? Justifique.

30

Am

b) Qual foi a fonte de informao menos


citada na pesquisa?

40,9

40

Porcentagem

a) Qual foi a fonte de informao mais


citada na pesquisa?

50

Meios de informao

(Dados fictcios.)

e) Qual o percentual de adolescentes


que utilizaram como fonte principal de informao profissionais da rea de sade?
f) Pela pesquisa realizada, voc poderia dizer que os meios de comunicao so uma fonte de
informao mais utilizada pelas adolescentes do que a escola?
207

18_USSAL8_UN3C18-9P_P.200a210.indd 207

Coleo Cincias Ussal 8 ano

16/04/12 19:43

2 Compare as informaes do mapa e do grfico para responder


sGLACIA
questes.
OC EA NO
L RTIC O

Mapa da permisso do aborto no mundo

Crculo Polar rtico

O C E A N O G L AC IA L RT IC O
Crculo Polar rtico

OCEANO
PACFICO

Trpico de Cncer

OCEANO
PACFICO

Trpico de Cncer

OCEANO
PACFICO

Equador

Trpico de Capricrnio
Meridiano de Greenwich

Trpico de Capricrnio

OCEANO

OCEANOATLNTICO
ATLNTICO

Crculo
PolarPolar
Antrtico
Crculo
Antrtico

Meridiano de Greenwich

OCEANO
PACFICO

Equador

OCEANO
NDICO

OCEANO
NDICO

NO
L
O C E A N O G L ACOCEA
IA L A NT
RTGLACIA
IC O

A NT RTI C O

N
O

Situao legal do aborto no mundo

Situao legal do aborto no mundo

No permitem o aborto, exceto quando h risco para a vida da me e


em caso de estupro

1950 km
S

No
permitem
o aborto,
Permitem
o aborto
com restries

1950 km

em caso de estupro

Permitem o aborto

Permitem
o aborto
Dados no
disponveis

Aborto:
exceto quando h risco para a vida
da me Interrupo
e

da gravidez de maneira
natural ou induzida.

com restries

Permitem o aborto
Fonte: SEGATTO, C. Aborto Sim ou no? Revista poca,
16 abr.
Dados
no2007.
disponveis

No permitem o aborto, exceto quando h risco para a vida da me


Afeganisto

Haiti

Lbia

Repblica Dominicana

Angola

Honduras

Mauritnia

Sria

Brasil*

Imen

Mxico*

Somlia

Camboja

Indonsia

Moambique

Sri Lanka

Chile

Ir

Nicargua

Sudo

Costa do Marfim

Irlanda

Nigria

Tanznia

Filipinas

Laos

Paraguai

Venezuela

Guatemala

Lbano

Qunia

Repblica Democrtica do
Congo

* Brasil e Mxico admitem aborto em caso de incesto, estupro e anomalia fetal.

Permitem o aborto, com restries


Alemanha

Costa Rica

Israel

Peru

Arbia Saudita

Egito

Jamaica

Polnia

Arglia

El Salvador

Jordnia

Portugal

Argentina

Equador

Libria

Ruanda

Bolvia

Espanha

Malavi

Sua

Burundi

Etipia

Malsia

Tailndia

Camares

Grcia

Marrocos

Uganda

Congo

Hong Kong

Panam

Uruguai

Coreia do Sul

Iraque

Paquisto

Zimbbue

208

18_USSAL8_UN3C18-9P_P.200a210.indd 208

Coleo Cincias Ussal 8 ano

16/04/12 19:44

Permitem o aborto
frica do Sul

Cingapura

Hungria

Srvia

Albnia

Coreia do Norte

ndia

Sucia

Austrlia

Cuba

Inglaterra

Taiwan

ustria

Dinamarca

Itlia

Tunsia

Bangladesh

Eslovquia

Japo

Turquia

Blgica

Estados Unidos

Montenegro

Vietn

Bsnia

Estnia

Noruega

Zmbia

Bulgria

Finlndia

Repblica Tcheca

Canad

Frana

Romnia

China

Holanda

Rssia

Fonte das tabelas: Population, Action International; Alan Gutmancher Institute/Washington Post.

184

Nmero de abortos por 1 000 mulheres

120

70
65
55
38

36
26
15

15

19

17

15

ia
n

si

Ro
m

R
s

ni
t

sn

ia

Es

ba

Cu

in

il

Ch

Br
as

EU
A

ia
c

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Su

r
l
st

d
na

Ca

er
at
gl

Au

ra

o
p
In

Ja

da
an

ol

di

Pases
Fonte do grfico: Population, Action International; Alan Gutmancher Institute/Washington Post.

a) Podemos afirmar que, nos pases onde a legislao em relao ao aborto mais liberal, o
nmero de abortos praticados maior? Justifique.
b) Podemos afirmar que, nos pases onde a legislao em relao ao aborto mais restritiva, o
nmero de abortos praticados menor? Justifique.
c) Que fatores contribuem para que um pas tenha uma taxa maior ou menor de abortos?
209

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 16:10

Leitura complementar
Legalizao do aborto: um
debate em aberto
A questo do aborto tem sido um
dos temas mais polmicos discutidos
pelos vrios segmentos da sociedade
brasileira nos ltimos anos, envolvendo manifestaes acaloradas e
protestos. Para que qualquer pessoa
possa formar sua opinio sobre um
determinado assunto, necessrio
conhecer os dados disponveis e os
principais argumentos envolvidos. A
questo do aborto particularmente
delicada, pois envolve valores, crenas pessoais e coletivas.
A seguir apresentamos trechos de
uma matria com argumentos contra
e a favor da flexibilizao da legislao sobre o aborto.
Aborto: sim ou no?
A discusso sobre o tema mais
que bem-vinda. E urgente. Estima-se que cerca de 1 milho de abortos clandestinos sejam realizados
no Brasil a cada ano. [] O aborto
proibido no Brasil pelo Cdigo Penal
de 1940. A pena de deteno de
um a trs anos. S pode ser realizado legalmente nos casos de estupro
ou risco de morte para a mulher. Nos
casos de fetos sem crebro (anencefalia), a me s pode interromper a
gravidez com autorizao judicial.
Argumentos a favor da
legalizao
O aborto , antes de tudo, uma
questo de sade pblica.
[Em 2006], o Sistema nico de Sade (SUS) realizou 2 mil abortos legais.
O nmero de mulheres que foram ao
servio pblico para se submeter a
raspagens do tero um procedimento conhecido como curetagem, necessrio depois de abortos chegou a
220 mil. [] Mdicos acostumados a
receber essas mulheres no servio pblico afirmam que o aborto inseguro
sobrecarrega o SUS. []
Ainda no foi feito um estudo para
determinar quanto a legalizao do
aborto custaria aos cofres pblicos.
Os especialistas estimam que sairia
mais barato que atender mulheres
em risco de morte. []
210

18_USSAL8_UN3C18-9P_P.200a210.indd 210

Coleo Cincias Ussal 8 ano

A liberdade de escolha da mulher


um direito inviolvel.
Um dos efeitos mais palpveis da
revoluo sexual dos anos 60 foi a legalizao do aborto na Inglaterra, nos
Estados Unidos, na Frana e na Itlia
na dcada seguinte. As mulheres que
conquistaram o mercado de trabalho
e assumiram novos papis na famlia
ganharam tambm o direito de decidir sobre quando ter filhos.
A oferta de mtodos anticoncepcionais no foi suficiente para
garantir esse direito, pois no existe contraceptivo 100% seguro. Por
mais cuidadosa que seja a mulher,
ela pode engravidar sem querer. E,
segundo defendem os partidrios do
argumento da liberdade de escolha,
deve ter o direito de decidir levar a
gestao adiante ou no. []
A vida no comea na concepo,
e sim com a formao do sistema
neurolgico.
possvel defender a legalizao do
aborto com um argumento biolgico.
Essa a tese do mdico e professor de
Biotica Marcos de Almeida, da Universidade Federal de So Paulo. []
Na viso de Almeida, o embrio
passa a existir como pessoa a partir da
ocorrncia de conexes entre os neurnios (sinapses). Isso se d por volta
das 18 semanas de gestao. S a o
feto pode ter o que chamamos de vida
de relao e expressar sofrimento, diz.
Se a lei brasileira considera que o
cidado deixa de existir quando sofre
morte cerebral e, portanto, seus rgos podem ser extrados e doados ,
o mesmo critrio deveria ser aplicado
aos embries, na viso dos que defendem o argumento biolgico. []

Argumentos contra a
legalizao
Todos tm direito vida e ela comea, sim, com a concepo.
[] O aborto condenado pelas
principais religies seguidas no Brasil.
Catlicos, boa parte dos evanglicos
e espritas partilham a ideia de que
a vida existe desde a concepo e,
portanto, no poderia ser interrompida intencionalmente. [] errado
dizer que o beb faz parte do corpo

da mulher, e assim ela poderia fazer


o que quiser. Eles no tm o mesmo
DNA nem o mesmo sangue, diz a
advogada Marlia de Castro, coordenadora do comit paulista [do Movimento Nacional em Defesa da Vida].
O aborto causa danos fsicos e psicolgicos.
Em pelo menos um ponto os partidrios da legalizao e os que a condenam concordam: mulher nenhuma
merece passar por um aborto. Por
mais simples e rpido que possa parecer, o ato de arrancar um feto do
tero por aspirao brutal. Os outros
mtodos [] so ainda mais violentos.
Eles provocam alteraes fsicas e deixam marcas psicolgicas. Mulher nenhuma se esquece do aborto. E para
no esquecer mesmo. para no fazer
de novo, diz a atriz Cssia Kiss. []
No seria melhor investir em planejamento familiar?
Em vez de abrir a polmica sobre
a legalizao do aborto, o Ministrio da Sade no seria mais produtivo e eficaz se investisse em aes
de planejamento familiar? O acesso
dos brasileiros educao sexual e
aos mtodos contraceptivos ainda
muito precrio. []
Cristiane Segatto. Aborto Sim ou no? Revista
poca, abr. 2007. Disponvel em: <http://revistaepoca.
globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI56755-15228-1,00ABORTO1SIM1OU1NAO.html>. Acesso em: jan. 2012.

Em quais situaes o aborto


pode ser realizado legalmente
no Brasil?

Por que a questo do aborto


polmica no mundo inteiro?

Cite um trecho do texto que


demonstre que a discusso do
aborto um problema de sade pblica.

Qual o argumento biolgico


utilizado para defender a legalizao do aborto?

Cite um argumento contrrio


legalizao do aborto.

04/04/12 16:10

CAPTULO

19

doenas sexualmente
transmissveis

Escultura representando Vnus, a deusa do amor. Esttua


exposta no museu do Louvre, Paris, Frana.

Voc j ouviu falar em doenas venreas? Esse nome est relacionado a Vnus, deusa
do amor na mitologia romana. As doenas venreas so assim chamadas porque so
transmitidas principalmente por relaes sexuais. Hoje em dia, no entanto, o nome mais
utilizado DSTs sigla para doenas sexualmente transmissveis.
Voc saberia citar o nome de algumas DSTs? Sabe quem so os agentes causadores? Como
podemos evit-las? Quais so os danos que elas podem causar no organismo? Existe cura
para elas? Como um indivduo pode saber que est com uma DST? O que deve fazer o
indivduo que contrair alguma delas?
A essas e outras questes voc poder responder estudando este captulo.
211

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

04/04/12 16:09

Introduo
As doenas sexualmente transmissveis (DSTs) so infeces transmitidas principalmente por contato sexual (vaginal, anal ou oral) de uma pessoa para outra. So causadas por vrios tipos de microrganismo: vrus, bactrias, fungos e protozorios.

Doenas sexualmente transmissveis (DSTs)


Sequela:

alterao
anatmica
ou funcional
permanente que
pode ser provocada
por uma doena ou
acidente.

A maioria das DSTs atinge principalmente os rgos genitais e pode ser curada sem
deixar sequelas, desde que seja diagnosticada precocemente. Existem alguns sintomas
comuns a vrias DSTs, mas somente um mdico poder fazer o diagnstico correto e
propor o tratamento adequado em cada caso. Entre os sintomas mais comuns, esto:
aparecimento de feridas, manchas ou verrugas nos rgos genitais;
ardncia ou dificuldade para urinar;
secreo (corrimento) ou coceira na vagina, no nus ou no pnis.
No caso de algumas DSTs, os sintomas podem desaparecer em alguns dias e a pessoa achar que est curada. Nesses casos, se a doena no for diagnosticada e tratada,
os danos causados ao indivduo podero ser muito maiores no futuro.
Tambm comum as pessoas terem doenas sexualmente transmissveis e no apresentarem sintomas. Como alguns microrganismos passam por um tempo de incubao
no corpo, podero se passar dias ou meses at que o indivduo perceba que est com uma
DST. Nesse perodo, poder transmitir a doena para outras pessoas, sem saber que est
contaminado. muito importante consultar um mdico periodicamente, principalmente
se o parceiro ou parceira sexual contrair ou apresentar qualquer sintoma de DST.
Uma forma eficiente e recomendada para evitar a contaminao por DSTs o uso
de preservativos masculinos ou femininos (camisinhas).

As camisinhas masculinas, esquerda, e femininas, direita, so os nicos anticoncepcionais que podem evitar
a contaminao por DSTs. Elas so distribudas gratuitamente em muitos postos de sade e hospitais pblicos.

Gonorreia causada pela bactria Neisseria gonorrhoea, tambm conhecida por go-

212

nococo, e uma das DSTs mais comuns.


Os sintomas no homem so ardncia ao urinar e secreo purulenta pela uretra, que
aparecem de 2 a 10 dias aps o contgio. Os sintomas na mulher so corrimento vaginal e ardncia ao urinar, mas eles nem sempre se manifestam. Dessa maneira, a mulher
contaminada pode transmitir a doena sem saber.
Se no houver diagnstico precoce, a gonorreia pode contaminar as tubas uterinas,
na mulher, e os testculos e a prstata, no homem, provocando esterilidade. Alm dis-

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so, a mulher pode contaminar o beb durante o parto,


provocando infeces e at cegueira no recm-nascido.
Atualmente, obrigatria a utilizao de um colrio antibitico no momento do nascimento em todos os bebs nascidos em hospitais e maternidades.
A gonorreia pode ser tratada com antibiticos e
facilmente curada ser for diagnosticada precocemente.
Um dos sintomas mais frequentes da
gonorreia a presena de uma secreo
purulenta que sai pela uretra (Representao
em cores-fantasia.)

Sfilis A sfilis uma infeco causada pela bactria

Treponema pallidum e pode se manifestar em trs diferentes estgios.


Geralmente, o primeiro sintoma (que corresponde
ao primeiro estgio) o aparecimento de uma pequena ferida que no di nem coa, chamada de cancro
duro, nos rgos genitais (pnis, vulva, vagina ou colo
uterino) ou na boca. Essa ferida desaparece sozinha
aps alguns dias, sem deixar cicatriz, e o indivduo
pode pensar que est curado.
Alguns meses depois, aparecem manchas vermelhas
pelo corpo, caractersticas do segundo estgio. Essas
manchas tambm desaparecem aps algum tempo.
Se a doena no for tratada, evolui para o terceiro estgio, aps um perodo sem sintomas que pode
durar anos. Nesse ponto, ela afeta diversos rgos vitais, como o crebro e o corao. A doena pode ser
tratada com antibiticos em qualquer dos estgios e
pode ser diagnosticada pelos sintomas e por exame
de sangue.
A gestante com sfilis pode sofrer aborto espontneo ou transmitir a doena para o feto, que poder
apresentar cegueira e deformidades sseas.

O cancro duro pode aparecer


nos rgos genitais como o pnis e
desaparecer depois de alguns dias.
(Representao em cores-fantasia.)

Sfilis secundria
(segundo estgio):
aparecimento de feridas
e manchas pelo corpo.

Tricomonase causada pelo protozorio Trichomonas vaginalis. Muitas vezes no

apresenta sintomas e, por isso, bastante disseminada: as pessoas no sabem que esto
contaminadas com o protozorio, no buscam tratamento e podem transmitir a doena
sem saber. Na mulher, pode ocorrer um discreto corrimento vaginal amarelado, associado
a prurido (coceira) na vulva e na vagina e ardncia ao urinar. O homem pode apresentar
uma secreo amarela que sai pela uretra (geralmente pela manh) e ardncia ao urinar.

Candidase um tipo de micose muito frequente, tambm conhecida como monilase,


causada pelo fungo Candida albicans. Os sintomas so corrimento vaginal de cor branca e prurido na regio vulvar; aparecem de 2 a 60 dias aps o contgio.
O tratamento feito com cremes vaginais e comprimidos orais. Evitar o uso de
roupas muito apertadas (principalmente jeans) ou muito quentes, com pouca areao
nos rgos genitais externos, ajuda a evitar que se criem condies para o desenvolvimento do fungo.
A higiene diria com bastante gua e sabo neutro e a lavagem das roupas ntimas
com gua quente ajudam a diminuir o aparecimento de novas infeces.
213

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

16/04/12 19:46

Herpes genital

Sndrome:

o conjunto de
sintomas que
caracterizam uma
doena.

A herpes genital, assim como a herpes oral, causada pelos Herpes simplex vrus 1 (HSV-1) e Herpes simplex vrus 2 (HSV-2). Provoca ardncia e coceira, seguidas do desenvolvimento de pequenas bolhas agrupadas, cheias de um lquido
claro na glande do pnis e na parte externa da vagina. Semelhante ao que ocorre com
a catapora, as bolhinhas secam, formam casquinhas e caem. Esse processo dura em
torno de 10 dias, perodo no qual a pessoa poder transmitir o vrus. O contgio se d
pelo contato com o lquido claro das feridas.
O vrus pode permanecer no corpo do indivduo durante meses ou anos sem se
manifestar e, em certo momento, volta a ficar ativo, provocando o aparecimento dos
sintomas. Alguns fatores que colaboram para a manifestao do vrus so a exposio
ao sol, o estresse, o uso de determinados medicamentos ou qualquer fator que possa
reduzir a capacidade de defesa do organismo.

Aids (sndrome da imunodeficincia adquirida) A Aids uma sndrome


HIV

Linfcito

O HIV parasita
principalmente
os linfcitos,
tipo de glbulo
branco responsvel
pela produo
de anticorpos.
(Eletromicrografia,
ampliao de
3 600 vezes. Cores
artificiais.)

provocada pelo vrus da imunodeficincia humana, o HIV (sigla


em ingls). Esse vrus parasita clulas do sistema imunitrio, diminuindo sua capacidade de defesa contra agentes infecciosos.
Como consequncia, o indivduo pode contrair as chamadas doenas oportunistas, ou seja, aquelas que se aproveitam da baixa capacidade de defesa do corpo para se instalar.
Embora o indivduo portador dos vrus possa ficar muitos anos
sem apresentar sintomas, ele pode transmitir o HIV a outras pessoas durante esse perodo. Portanto, mesmo pessoas aparentemente saudveis podem ser portadoras do HIV.

Breve histrico da doena Os primeiros casos de Aids foram descritos na dcada


de 80, em pacientes homossexuais do sexo masculino que apresentavam um tipo de
pneumonia e de cncer de pele (sarcoma de Kaposi) geralmente encontrados em pessoas com deficincia no sistema imunitrio.
Aps alguns anos de estudos, constatou-se que essa deficincia era causada por
um vrus, chamado ento de HIV. Como os primeiros casos foram descritos em homossexuais masculinos, a doena foi associada por vrios anos homossexualidade. Entretanto, ficou logo constatado que qualquer pessoa, independentemente do
sexo, orientao sexual, classe social e idade, poderia ser contaminada com o vrus.
Muitas teorias para a origem da doena foram elaboradas, mas a mais aceita atualmente a de que o HIV uma forma mutante de um vrus que parasita macacos e de
alguma forma, passou para a populao humana.
A Organizao Mundial da Sade estima que em 2011 existiam mais de 33 milhes
de pessoas infectadas pelo HIV em todo mundo, sendo que dois teros dos casos estavam concentrados no continente africano.
No Brasil, segundo dados do Ministrio da Sade, entre 1980 e 2010, quase 600 mil
pessoas foram contaminadas pelo HIV e desenvolveram Aids.
Modos de contaminao O HIV pode ser encontrado principalmente no smen,
na secreo vaginal, no sangue e no leite materno e pode ser transmitido de uma
pessoa para outra das seguintes formas:
relao sexual (oral, vaginal ou anal) sem o uso de preservativos;
transfuso de sangue;
uso compartilhado de seringas, comum entre usurios de drogas injetveis;
da me para o beb, durante a gestao (via placentria), no parto ou pela amamentao;
utilizao de instrumentos cortantes ou perfurantes no esterilizados, como alicates,
agulhas e lminas de barbear.
No existe risco de contaminao durante aperto de mo, abrao, beijo e nem na
utilizao de espaos e objetos comuns com pessoas infectadas (piscinas, toalhas, sabonetes, talheres etc.). O HIV tambm no pode ser transmitido por picada de inseto,
tosse, espirro, lgrima ou saliva.

214

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Teste do HIV Quando um indivduo passa por alguma situao de risco de contaminao por HIV ou apresenta algum sintoma, deve procurar o servio de sade para fazer um
teste para verificar se est contaminado. Os testes mais comuns detectam a presena de
anticorpos contra o HIV, o que indica que a pessoa entrou em contato com o vrus.
Mesmo que a pessoa esteja contaminada, no significa que ela ir desenvolver a doena. Em alguns casos, o vrus poder permanecer latente (inativo) no corpo do indivduo por muitos anos. Se o tempo transcorrido entre a contaminao e o teste for muito
curto, este poder dar resultado negativo. Por esse motivo, recomendvel refazer o
teste alguns meses depois da exposio situao de risco.
Tratamento Ainda no existe cura para a Aids. Os vrios medicamentos produzidos ao
longo das ltimas dcadas tm como objetivo reduzir a multiplicao viral no organismo
humano, melhorando a qualidade de vida do indivduo. O tratamento precisa ser acompanhado por um mdico, que em funo da situao do paciente far a combinao e a dosagem adequada dos medicamentos disponveis, bem como tratar as possveis doenas
oportunistas que possam surgir.
Nem todos os indivduos respondem bem ao tratamento. Os medicamentos podem
causar vrios efeitos colaterais e em alguns pacientes no provocam o efeito esperado.
No Brasil, os medicamentos so distribudos gratuitamente pelo SUS (Sistema nico de Sade).
Nmero de portadores de HIV no mundo 2010
OCEA NO GLAC IA L RTICO
Crculo Polar rtico

EUROPA
2220 000

AMRICA DO NORTE
1 500 000
Trpico de Cncer

Trpico de Capricrnio

AMRICAS CENTRAL
E DO SUL
1 400 000

OCEANO
ATLNTICO

N
O

L
Crculo Polar Antrtico

S
0

OCEANO
PACFICO

FRICA
22 960 000

Meridiano de Greenwich

OCEANO
PACFICO

Equador

CARIBE
240 000

SIA
4870 000

OCEANO
NDICO

OCEANIA
57000

OC EA NO GLACIA L A NT RTIC O

2 860 km

Fonte: Boletim UNAIDS, 2010.

Em pratos limpos
Qual o tempo de sobrevida de um indivduo portador do HIV?
N

O tempo de sobrevida, ou seja, o tempo que a pessoa pode viver aps ter sido infectada pelo vrus da Aids varia muito
de umL indivduo para outro. Nos ltimos anos, com a utilizao dos coquetis de medicamentos, que so capazes de
manter
a taxa viral muito baixa, a expectativa de vida dos portadores do HIV aumentou bastante. Todavia, algumas pesS
soas
podem
ter reaes adversas aos medicamentos ou contrair doenas oportunistas, mesmo sob efeito da medicao.
1950
km

Neste
captulo,
voc
estudou

Asdoenassexualmentetransmissveis(DSTs).
PrincipaissintomasdasDSTs.
ComopreveniretratarDSTs.
215

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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Atividades
1 Quais so os principais agentes causadores das DSTs?
2 Quais so os sintomas mais comuns das DSTs?
3 Quais so as principais formas de preveno contra as DSTs?
4 Um indivduo pode transmitir uma DST e no apresentar sintomas? D exemplos.
5 Explique como o diagnstico da Aids geralmente feito.
6 possvel um indivduo ter sido contaminado com o HIV e no ficar doente? Justifique.

exerccio-sntese
1 Identifique a DST descrita em cada item.

a) Provoca ardncia ao urinar e secreo purulenta. Na mulher, pode no apresentar


sintomas. Se no for tratada, pode deixar o indivduo estril.
b) Atualmente no tem cura. Afeta o sistema imunitrio do indivduo, permitindo o
aparecimento de doenas oportunistas.
c) Manifesta-se em trs estgios, com sintomas que aparecem e desaparecem. Geralmente
o primeiro sintoma o aparecimento de uma ferida chamada de cancro duro.
d) Tipo de micose causada por fungo que provoca, na mulher, corrimento vaginal de cor
branca e prurido na regio vulvar.

Desafio
1 Com base no mapa a seguir e no que voc estudou sobre o HIV, responda s questes:

Porcentual de pessoas infectadas com HIV (2009)


O CE AN O G L ACIAL RT I CO

Crculo Polar rtico

L
S

OCEANO
PACFICO

Trpico de Capricrnio

OCEANO
ATLNTICO

Crculo Polar Antrtico

Meridiano de Greenwich

Equador

2 990 Km

OCEANO
PACFICO

Trpico de Cncer

OCEANO
NDICO

Proporo na
populao total (%)
< 0,1%
10,1% - < 10,5%
0,5% - < 1%
1% - 5%

O CE AN O G L ACIAL ANT RT ICO

5% - 15%
15% - 28%
dados no
disponveis

Fonte: UNAIDS Relatrio epidemiolgico 2010.

a) Qual o continente com maior porcentagem de contaminao pelo HIV?


b) Quais so as principais formas de contaminao pelo HIV?
c) Quais as aes que os rgos pblicos podem tomar para diminuir a porcentagem de pessoas
infectadas pelo HIV?
216

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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2 Analise o grfico ao lado, que

Taxa de deteco (por 100 000 hab.) dos casos de Aids entre jovens de 13 a 24 anos

Leitura complementar

19_USSAL8_UN3C19-9P_P.211a217.indd 217

Coleo Cincias Ussal 8 ano

2009

2007

2008

2005

2006

2003

2004

2001

2002

1999

2000

1998

1997

1996

As visitas
regulares
ao mdico
ginecologista so
fundamentais
na preveno do
cncer de colo de
tero.

O HPV e o cncer de colo do tero


Os papilomavrus humanos (HPV) so vrus que infectam o corpo humano por contato sexual e fazem parte de
uma grande famlia (at 2011, mais de 200 tipos j foram
identificados). Aps o contgio, o HPV pode permanecer
no corpo em estado de latncia por meses ou at anos. Em
algum momento, geralmente devido a uma baixa do sistema imunitrio, o vrus comea a se multiplicar, causando o
aparecimento de verrugas nos rgos genitais e em outras
partes do corpo ou induzindo o desenvolvimento de cncer de colo de tero.
A infeco por HPV muito comum. Estima-se que
de 0% a 0% dos homens e das mulheres entram em
contato com o HPV durante suas vidas. Na maioria das
pessoas infectadas (em torno de 0%), o sistema imunitrio consegue eliminar o vrus sem que ocorra o aparecimento de qualquer sintoma. Todavia, em alguns casos,
o vrus se multiplica e os sintomas aparecem.
Os tipos de HPV relacionados ao cncer de colo de
tero so geralmente os que no causam verrugas. Exames ginecolgicos peridicos podem diagnosticar a presena do HPV e indicar a melhor forma de tratamento.

1995

1994

1993

1991

1992

1990

Taxa de deteco

segundo sexo por ano de diagnstico e razo de sexos. Brasil, 1990, 2009.
mostra a evoluo dos casos
10
de Aids entre jovens de 1 e 2
anos, segundo o sexo, no pero9
do compreendido entre 10 e
8
200. A taxa de deteco significa a taxa de ocorrncia.
7
a) O que representam as co6
lunas azuis, laranja e a linha
5
vermelha no grfico?
b) Entre os anos de 10 e 1
4 3,7 3,5
houve prevalncia de casos
2,7
3
em um dos sexos? Justifique
2,3
2,1
1,8
a sua resposta.
2
1,4 1,3
1,2 1,2
1,1 1,0
c) O que aconteceu com o n0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 1,0 1,0 1,0
1
mero de mulheres contami0
nadas em relao ao nmero de homens contaminados
entre os anos 2000 e 200?
Ano de diagnstico
Masculino
Feminino
Ambos os sexos
d) Justifique a afirmao: A
Fonte: MS/SVS/Departamento de DST, Aids e Hepatites Virais. Notas: Casos notificados no
partir do ano de 200 houve
Sinan e registrados no Siscel at 0/0/2010 e no SIM de 2000 a 200. Dados preliminares para
uma mudana no padro de
os ltimos cinco anos. Populao: MS/SE/DATASUS. Disponvel em: <www.datasus.gov.br>, no
menu Informaes de sade, demogrficas e socioeconmicas. Acesso em: nov. 2010.
ocorrncia dos casos de Aids
em relao ao perodo de 2000 a 200.
e) O que podemos concluir comparando a evoluo da Aids entre os sexos?

importante destacar que apenas o contato com alguns tipos de HPV no capaz de provocar o aparecimento do cncer do colo de tero. Outros fatores, como
a resistncia do organismo e a disponibilidade gentica,
podem contribuir para o aparecimento da doena.
O uso de preservativos e visitas regulares ao mdico so
a maneira mais eficaz de prevenir a manifestao da doena que, se diagnosticada precocemente, pode ser curada.
Fonte dos dados: Instituto Nacional do Cncer.

Como os papilomavrus podem ser adquiridos?

Por que a infeco por papilomavrus perigosa?

Quais as maneiras mais eficazes para prevenir os


tipos de cncer causados pela contaminao por
papilomavrus?
217

04/04/12 16:09

UNIDADE

Hereditariedade

Por que somos parecidos com os nossos pais biolgicos? Essa pergunta
pode parecer trivial, mas a resposta a ela envolve um dos conceitos
fundamentais da Biologia: a hereditariedade. Os mecanismos de herana
no ocorrem apenas nos seres humanos, mas em todos os seres vivos.
A compreenso desses mecanismos no s permitiu explicar a
semelhana entre pais e filhos, mas foi muito alm disso: possibilitou
o desenvolvimento de tcnicas que tm potencial de provocar enormes
transformaes em diversas reas, como na medicina e na agricultura.
Como isso foi possvel? o que estudaremos nesta unidade.

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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CAPTULO

20

Gentica

muito comum as pessoas olharem para algum e dizerem que essa


pessoa tem os olhos da me, o nariz do pai ou o sorriso da av. Mas
por que temos diferenas e semelhanas com os nossos parentes?
Por que irmos, filhos de um mesmo casal, podem ter a mesma cor de
olhos ou olhos com cores diferentes? Como as caractersticas passam
de uma gerao para outra? Todas as caractersticas dos indivduos
passam para a gerao seguinte?
Neste captulo voc vai conhecer um pouco da histria de como a
humanidade investigou essas e outras questes.
219

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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Introduo
A transmisso de caractersticas de uma gerao para outra, originando indivduos com semelhanas e diferenas entre si e em relao aos seus pais
o que chamamos de herana biolgica ou hereditariedade. A rea da cincia
que estuda a hereditariedade a Gentica.

Mendel e as origens da Gentica


Representao artstica de Gregor
Mendel, o monge que estudou os
mecanismos da hereditariedade
usando algumas ervilhas e lanou
as bases da gentica moderna.

Gregor Jonhann Mendel nasceu em 1822 na ustria. Na fazenda do pai, desde


pequeno manifestou sua curiosidade pela natureza, observando e estudando as
plantas. Sua vocao cientfica desenvolveu-se paralelamente vocao religiosa. Aos 21 anos, entrou no monastrio de So Toms em Brno, na Repblica
Tcheca, tornando-se monge em 1847. Ingressou na Universidade de Viena em
1851, onde estudou Fsica, Matemtica e Cincias Naturais. Depois de formado,
iniciou uma srie de estudos no monastrio envolvendo plantas, principalmente
ervilhas. Em 1865, aps 7 anos realizando cruzamentos entre diferentes variedades de ervilhas, formulou os princpios bsicos da transmisso das caractersticas
entre geraes de indivduos e concluiu que cada caracterstica de um ser vivo
determinada por um par de fatores hereditrios.
Na poca em que foram publicados (1866), os trabalhos de Mendel no foram
reconhecidos. Os cientistas da poca de Mendel no acreditaram em suas pesquisas e concluses, que so hoje o ponto de partida para quem quer estudar Gentica. Sua obra ficou esquecida por 34 anos. Somente em 1900, trs botnicos (Carl
Franz Joseph Correns, na Alemanha, Erich von Tcherrmak-Sevsenegg, na ustria,
e Hugo Marie De Vries, na Holanda), trabalhando de forma independente, redescobriram os trabalhos de Mendel, confirmando seus resultados e concluses.
Por que Mendel trabalhou principalmente com ervilhas nas suas
pesquisas?

Linhagens puras: so

conjuntos de indivduos que


apresentam sempre as mesmas
caractersticas observadas
nos progenitores. No caso
descrito no experimento de
Mendel, eram obtidas por
autofecundao.

so plantas de fcil cultivo;


apresentam ciclo de vida curto, possibilitando a observao de vrias geraes;
produzem grande nmero de sementes;
tm caractersticas fceis de serem observadas e comparadas (ervilhas verdes e amarelas, com vagens lisas e rugosas etc.);
podem se reproduzir por autofecundao (cada flor apresenta estruturas reprodutivas masculinas e femininas), garantindo linhagens puras para os cruzamentos.

Estame: rgo reprodutor


masculino das plantas com
flores; tem a funo de
produzir os gros de plen.

1- O estame da
flor roxa foi
removido.

Carpelo: rgo reprodutor

feminino das plantas com


flores; forma o ovrio, onde so
produzidos os vulos.

3- O carpelo polinizado amadureceu em vagens.


4- As sementes
de vagem foram
plantadas.

Prole: conjunto de
descendentes.

2- O plen do estame
da flor branca foi
transferido para o
carpelo da flor roxa.

5- Examinou-se a prole: todas as


flores eram roxas.

Tcnica utilizada por Mendel para cruzar variedades de ervilhas. (Representao fora
de proporo. Cores-fantasia.)

220

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O sculo XX foi considerado o sculo de maior produo cientfica e tecnolgica de


toda a histria da humanidade. Na rea da Gentica, a redescoberta dos trabalhos de
Mendel e os avanos dos estudos das clulas (com a evoluo dos microscpios e das
tcnicas de observao), alm de outras reas, como a Qumica e a Fsica, provocaram
mudanas profundas na maneira de explicar a hereditariedade. Um passo importante
foi a descoberta de que os fatores de Mendel eram genes e estavam localizados em
estruturas chamadas cromossomos.

Os cromossomos humanos
No interior da maioria das clulas do corpo humano, em
determinados momentos, o material gentico organiza-se formando os cromossomos. A espcie humana tem nas clulas somticas (clulas no reprodutivas) 46 cromossomos agrupados
em 23 pares, e nos gametas (clulas sexuais) a metade, ou seja,
23 cromossomos. O conjunto de pares de cromossomos chamado caritipo.
As clulas somticas so todas as clulas que fazem parte
da estrutura do corpo, desempenhando diversas funes, ao
contrrio das clulas sexuais que tm a reproduo como nica
funo.

A transmisso das informaes hereditrias Os filhos tm caracte-

Fotomicrografia
de cromossomos
humanos. Os pares so
colocados em ordem
decrescente de tamanho
e numerados de 1 a 22.
No quadro destacado,
vemos os cromossomos
sexuais: o cromossomo
X e o cromossomo
Y. Graas presena
do cromossomo Y,
pode-se saber que esses
cromossomos pertencem
a um homem.
(Ampliao
desconhecida. Cores
atificiais.)

rsticas semelhantes aos pais porque recebem, na fecundao, cromossomos com


informaes genticas de ambos. As informaes genticas so responsveis por
inmeras caractersticas de um indivduo, como a cor da pele ou do cabelo e tambm a determinao do sexo. Os cromossomos passam de uma gerao para outra
na reproduo: metade dos cromossomos de uma pessoa vem da clula sexual do pai
(espermatozoide) e a outra metade, da clula sexual da me (vulo).
As clulas sexuais so formadas a partir das clulas somticas, em um processo de
diviso celular chamado meiose.
Na meiose, uma clula divide-se formando quatro clulas-filhas que contm a
metade do nmero de cromossomos da clula inicial. Dessa forma, como as clulas
somticas humanas contm 46 cromossomos, as clulas sexuais tm 23: cada vulo
tem 22 cromossomos mais um cromossomo X; cada espermatozoide tem 22 cromossomos mais um cromossomo X ou um cromossomo Y.
Os cromossomos X e Y determinam
o sexo das pessoas, no momento da feMe
Pai
cundao.
Na fecundao (fuso do espermatozoide com o vulo), os 23 cromossomos
X X
X Y
Meiose
Meiose
transportados pelo espermatozoide e
(no testculo)
(no ovrio)
os 23 cromossomos transportados pelo
X Y
Origina sempre
Pode originar
vulo se juntam formando um conjunto
X
vulos com
espermatozoides com
cromossomos X
cromossomos X ou
de 46 cromossomos (23 pares). O zigocom cromossomos Y
to sofrer divises sucessivas, se tornar um embrio e posteriormente um
1
2
indivduo completo. Quando um vulo
fecundado por um espermatozoide,
podem ocorrer duas possibilidades, esMenina XX Menino XY
quematizadas ao lado.
Representao fora de proporo. Cores-fantasia.

221

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o espermatozoide que contm o cromossomo X fecunda o vulo. Forma-se um zigoto


com cromossomos XX. Esse zigoto dar origem a um beb do sexo feminino.
o espermatozoide que contm o cromossomo Y fecunda o vulo. Forma-se um zigoto
com cromossomos XY. Esse zigoto dar origem a um beb do sexo masculino.

DNA, a molcula da vida

A ilustrao apresenta
um modelo da
molcula do DNA.
(Cores-fantasia.)

Os cromossomos so formados em grande parte por uma substncia chamada DNA


(abreviao de cido desoxirribonucleico). Embora desde o comeo do sculo XX j se
conhecesse o papel dos cromossomos na hereditariedade, o reconhecimento do papel
do DNA s aconteceu na dcada de 40. Durante muitos anos, pesquisadores desenvolveram inmeros estudos tentando entender como o DNA poderia ser responsvel pelas
caractersticas hereditrias.
Uma das linhas de investigao desenvolvidas foi tentar descobrir como era formada a molcula de DNA, ou seja, qual a sua constituio e qual a sua estrutura.
Em 1953, os cientistas Francis Crick e James Watson apresentaram um modelo de molcula de DNA segundo o qual ela
teria forma semelhante a uma escada torcida. Estudos posteriores confirmaram o modelo proposto por Crick e Watson.
Segundo esse modelo, o DNA uma macromolcula (molcula grande) formada por inmeras molculas menores que
se ligam umas s outras. Os corrimes da escada so formados por molculas de um tipo de acar ligadas a um grupo
chamado fosfato. J os degraus so molculas chamadas de
bases nitrogenadas.
No DNA, existem 4 tipos de bases nitrogenadas: adenina (A),
guanina (G), citosina (C) e timina (T). Essas bases se ligam duas
a duas, sempre do seguinte modo: a adenina liga-se timina enquanto a citosina liga-se guanina.

Fosfato

Guanina

Acar

Adenina

Molcula de DNA
formada por uma
sequncia de bases
nitrogenadas ligadas
aos pares (A com T e
C com G).
(Representao
fora de proporo.
Cores-fantasia.)

Timina

Citosina

Genes Uma determinada sequncia de bases nitrogenadas, que corresponde a um

pedao de DNA, um gene. De forma muito simplificada, podemos dizer que os genes
so responsveis por caractersticas herdadas (caractersticas genticas), como a cor
dos olhos ou da pele, a tendncia calvcie, doenas como a hemofilia (doena que impede a coagulao do sangue), entre outras. Os genes so responsveis pela produo
de substncias (protenas) que controlam o funcionamento das clulas e determinam
muitas caractersticas observadas nos seres vivos.

222

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Mutaes gnicas e mutaes cromossmicas

Diversos fatores podem causar alteraes nos genes e nos cromossomos;


essas alteraes so as mutaes. Uma alterao na posio de apenas uma base nitrogenada em um gene pode resultar em mudana
de alguma caracterstica do indivduo.
As mutaes que afetam os genes, provocando alteraes na sequncia de bases nitrogenadas, so chamadas de mutaes gnicas.
Isso pode ocorrer pela troca de alguma base por outra ou ainda pelo
acrscimo ou remoo de uma ou mais bases. A anemia falciforme, por
exemplo, uma doena causada por mutao gnica. Os indivduos
apresentam glbulos vermelhos (hemcias) defeituosos, com forma de
foice, o que afeta sua funo de transportar e distribuir o oxignio para
as demais clulas do corpo.
Hemcia normal

Eletromicrografia de
varredura dos glbulos
vermelhos de pessoa
portadora de anemia
falciforme. (Ampliao
de 3000 vezes. Cores
artificiais.)

Hemcia
defeituosa

Cromossomo

Clula
DNA

Gene

Cada cromossomo formado por


longas sequncias de bases nitrogenadas
da molcula de DNA, que, por sua vez,
contm inmeros genes. (Representao
fora de proporo. Cores-fantasia.)

As mutaes cromossmicas ocorrem quando os indivduos apresentam alteraes na estrutura ou no nmero de


cromossomos em suas clulas.
A Sndrome de Turner um exemplo de mutao relacionada aos cromossomos sexuais. Os indivduos apresentam 22
pares de cromossomos e apenas um cromossomo sexual, o X.
Pessoas com sndrome de Turner tm rgos sexuais femininos, mas com ovrios atrofiados e no funcionais por isso,
elas no podem ter filhos. Os indivduos so baixos e com trax largo. H frequncia elevada de anomalias renais e cardiovasculares.

Caritipo de portador de sndrome de Turner.


O caritipo mostra a presena de apenas um
cromossomo sexual X. (Ampliao desconhecida.
Cores artificiais.)

A Sndrome de Down tambm chamada de trissomia


do cromossomo 21, pois os portadores apresentam 3 cromossomos 21, em vez de um par. Pessoas com sndrome de
Down geralmente apresentam baixa estatura, tm crnio
achatado e face arredondada e achatada. O pavilho das
orelhas pequeno. Existe uma variao muito grande na
maneira como essa sndrome pode se apresentar; as deficincias neurolgicas que podem se manifestar no impedem que essas pessoas estudem, aprendam e se destaquem
como profissionais.

neste
captulo,
voc
estudou

Hereditariedade.
Trabalhos de Mendel.
Noes de meiose.
DNA.
Gene.
Mutaes gnicas e cromossmicas.

Caritipo de
portador de sndrome
de Down. Note que
h trs cromossomos
no nmero 21.
(Ampliao
desconhecida. Cores
artificiais.)

223

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Atividades
1 Qual o significado de hereditariedade,

Sndrome de Klinefelter apresentam, em geral, deficincia mental.

para a Gentica?

2 Gregor Mendel, fazendo o cruzamento com

ervilhas, descobriu os principais fundamentos da hereditariedade, sendo considerado o


pai da Gentica. Explique sua principal descoberta utilizando os conceitos: fatores hereditrios, clulas somticas, clulas sexuais,
seres vivos e fecundao.

3 Cite 3 motivos que levaram Mendel a esco-

lher as ervilhas para suas pesquisas.

4 Baseando-se no que voc estudou sobre ge-

nes, responda:
a) Qual a relao entre o gene e as bases
nitrogenadas?
b) Qual a funo dos genes nos seres vivos?
c) Todos os seres vivos tm a mesma quantidade e os mesmos tipos de genes? Justifique a sua resposta.

Caritipo de portador de Sndrome de


Klinefelter. (Ampliao desconhecida. Cores
artificiais.)

a) O que caritipo?
b) Qual o nmero normal de cromossomos
das clulas somticas da espcie humana?
c) Quantos cromossomos esse indivduo
apresenta em suas clulas?
d) Quantos cromossomos no sexuais esse
indivduo tem em suas clulas somticas?
e) Quantos cromossomos sexuais esse indivduo tem em suas clulas somticas?

5 Com relao aos cromossomos sexuais hu-

manos, explique:
a) Qual a diferena entre cromossomo sexual e os demais cromossomos?
b) Quantos cromossomos sexuais existem
em uma clula somtica normal?
c) Quantos cromossomos sexuais podemos
encontrar em um espermatozoide?
d) Quais so os tipos de cromossomos sexuais da espcie humana?

7 Converse com seus colegas sobre a afirma-

o a seguir.

6 A imagem a seguir mostra o caritipo de um

indivduo portador da Sndrome de Klinefelter. Os portadores dessa sndrome so em


geral altos e magros, com membros inferiores relativamente longos. No adulto, os rgos reprodutores masculinos apresentam
desenvolvimento deficiente, com testculos
pequenos e atrofiados. Os indivduos com

Na espcie humana so os gametas masculinos que


determinam o sexo dos seus descendentes.

Vocs concordam com ela? Justifiquem.


8 Com relao s mutaes, explique:

a) O que so.
b) A diferena entre mutao gnica e cromossmica.

exerccio-sntese
exerccios-sntese
1 Forme frases relacionando os conceitos abaixo:

a) Clula, DNA, seres vivos.


b) DNA, substncia, macromolculas.
c) Cromossomos, genes, bases nitrogenadas.
d) Mutaes gnicas, mutaes cromossmicas, doenas.
224

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Leitura complementar

Mutao faz menina virar


menino em famlia italiana
Eles so quatro irmos do sul da Itlia, regio conhecida
pelo machismo. Os pesquisadores que estudaram seu DNA
devem portanto ter tido bastante cuidado ao inform-los
que, no fundo de seus genes, eles so mulheres. E estreis.
Os quatro irmos tm um par de cromossomos X, em
vez dos esperados X e Y. E, como se no bastasse, eles s
so homens porque receberam dois genes mutantes, defeituosos, um do pai, outro da me. Este estudo descreve pela primeira vez um gene que, quando mutante, causa
uma completa reverso XX de sexo, afirmam os autores
do estudo, Giovanna Camerino e seus colegas da Universidade de Pavia, Itlia, em artigo na revista cientfica Nature
Representao artstica da molcula de DNA.
Genetics.
(Representao em cores-fantasia.)
Cromossomos so estruturas das clulas que contm o
material gentico, os genes, na forma de DNA. Os seres vivos tm diferentes nmeros de cromossomos. O ser
humano tem 23 pares, dois deles ligados determinao do sexo, o X e o Y.
Mulheres tm um par de cromossomos iguais, XX, e homens tm um par XY. No cromossomo Y esto os genes
mais importantes para a masculinidade. H mamferos em que isso determinado por vrios genes. No caso humano, basta um gene SRY. o SRY quem dispara o desenvolvimento das caractersticas masculinas.
A gentica mostrou que, ao contrrio do relato bblico, a mulher que o ser humano bsico, o padro do
embrio na barriga da me. Se os testculos no se desenvolvem adequadamente, e os hormnios testiculares
no alaram o nvel-limite, o caminho feminino, default , de diferenciao, toma lugar, dizem os cientistas.
H, portanto, casos relativamente comuns de mulheres com cromossomos XY, resultado de o organismo no
ter produzido hormnios masculinos. Bem mais raros so os homens com cromossomos XX. Nesse caso, o gene
SRY foi parar em um dos X, ou em um dos cromossomos no sexuais.
Devido consanguinidade na famlia estudada, agora se descobriu um novo mecanismo que explica casos
ainda mais raros de homens com XX. A culpa de um gene que tambm pode causar dois outros problemas, a
predisposio a determinado cncer de pele e doena conhecida em ingls pela sigla PPK, a hiperqueratose
palmoplantar (que faz com que as palmas das mos e as solas dos ps sejam anormalmente grossas).
Os pesquisadores descobriram que, se os dois cromossomos X tiverem uma forma alterada do gene RSPO1, o
embrio se torna homem. Se apenas um dos dois X tiver a forma alterada do gene RSPO1, mulher.
A famlia italiana tem casos de homens com PPK que tm tanto os cromossomos normais (XY) como a dupla
feminina (XX); e h vrias mulheres sem a doena, mas que podem ter uma cpia do gene defeituoso em um dos
cromossomos.
Ricardo Bonalume Neto. Folha de S.Paulo, 17 de out. de 2006.

Escreva todos os conceitos principais relacionados Gentica que voc conseguiu identificar no texto.

Pesquise os conceitos que voc listou no item anterior e escreva um pequeno glossrio com o significado
de cada um.

Como ocorre a determinao do sexo na espcie humana?

Por que os irmos mencionados no texto, apesar de terem um par de cromossomos XX, esto sendo
considerados do sexo masculino?

O que so mutaes? Como elas podem ocorrer?

Explique a funo do gene SRY na espcie humana.


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CAPTULO

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GENTICA NO
SCULO XXI

Terapia gentica Como


a manipulao de genes do
DNA pode ajudar no tratamento de algumas doenas?

Projeto genoma Por que


estudar o DNA de diferentes
espcies?

Clonagem reprodutiva
possvel criar um animal
idntico a outro?

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Transgnicos Onde podemos encontr-los? Por que


h tanta polmica sobre esses organismos?

Biotica Quais so os limites das pesquisas com manipulao gentica?

Clonagem teraputica
possvel tratar doenas com a
clonagem de clulas?

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Introduo
A descoberta de que as caractersticas genticas so determinadas por sequncias
de bases nitrogenadas presentes na molcula de DNA estimulou o desenvolvimento
de inmeras pesquisas com o objetivo de localizar genes e determinar suas funes
nos seres vivos. Alm disso, abriu-se a possibilidade de manipular o material gentico,
copiando, alterando e at transferindo genes de uma espcie para outra, dando origem
a uma nova rea da pesquisa, chamada Engenharia Gentica. Os primeiros resultados
das pesquisas mostram inmeros benefcios, mas tambm apontam dilemas e conflitos.

Projeto Genoma
Genoma o conjunto do material gentico que caracteriza uma espcie. O conceito
tambm pode ser utilizado para designar o material gentico de um indivduo. Nas ltimas duas dcadas, pesquisadores de vrios pases do mundo, inclusive do Brasil, esto
trabalhando em diversos projetos relacionados ao tema. Um dos objetivos iniciais
mapear o genoma de diferentes espcies, ou seja, sequenciar as bases nitrogenadas de
seus DNAs para localizar os genes e determinar as suas funes.

Projeto Genoma Xylella fastidiosa Em

As bactrias da espcie Xylella fastidiosa so transmitidas por um


inseto (cigarrinha), que as introduzem na planta. O amarelinho
causa perda de clorofila, manchas nas folhas e nos frutos e
produo de frutos pequenos e duros, imprestveis para consumo.

O Projeto Genoma do Schistosoma


mansoni (8-10 mm comp.), parasita causador
da esquistossomose, identificou 200 genes
relacionados ao seu ciclo de vida, abrindo
novas perspectivas de combate doena.

13 de julho de 2000, o Brasil foi destaque no mundo ao publicar na revista Nature, uma das mais
importantes publicaes cientficas do mundo, o
sequenciamento gentico da bactria Xylella fastidiosa, causadora do amarelinho, praga que afeta
os pomares de laranja causando enormes prejuzos.
Em 130 anos de histria da revista, foi a primeira
vez que uma pesquisa brasileira apareceu como
destaque. O projeto comeou em 1997 e envolveu
197 pesquisadores de 35 laboratrios.
A bactria Xylella fastidiosa foi o primeiro organismo causador de doena em plantas que teve
seu genoma sequenciado, proporcionando ao pas
reconhecimento internacional. Como consequncia surgiu o Projeto Genoma Xylella Funcional, que
busca estudar os genes de carter patognico da
bactria, ou seja, aqueles que mantm relao com
a praga do amarelinho.

O Projeto Genoma da cana-de-acar, iniciado em 1998, identificou


50 mil genes com caractersticas de
interesse econmico, como resistncia a
doenas, a geadas e a seca.

O genoma do mosquito Aedes aegypti,


(5 mm comp.), transmissor da dengue e
da febre amarela, foi concludo em maio
de 2007 e contou com a participao de
pesquisadores brasileiros.

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O Brasil tem muitos projetos relacionados ao genoma, alguns em parceria com


outros pases.
Com essas pesquisas, ser possvel aumentar a produtividade e a resistncia a diversos fatores ambientais de espcies de interesse econmico.

Projeto Genoma Humano

O Projeto Genoma Humano


(PGH), do qual o Brasil faz parte, teve incio em 1990. Seu objetivo Genmica:
rea do
principal foi determinar as sequncias dos 3 bilhes de bases nitro- conhecimento
genadas que compem o DNA das clulas do corpo humano. Essas que tem
sequncias de bases nitrogenadas esto distribudas nos 23 pares de como objetivo
estudar o
cromossomos que compem o genoma humano. Todas as informa- genoma
es descobertas pelas pesquisas foram armazenadas em bancos de das diversas
dados pblicos, isto , que podem ser utilizadas por pesquisadores espcies de
seres vivos.
do mundo inteiro para pesquisas na rea da genmica.
Uma vez concludo o mapeamento gentico de todos os cromossomos, os cientistas puderam localizar milhares de genes e agora tentam desvendar suas funes.
O conhecimento mais detalhado do genoma humano pode revolucionar a Medicina, que poder ser capaz de identificar genes causadores de determinadas doenas
e preveni-las ou trat-las precocemente, muitas vezes antes que elas se manifestem.
O maior desafio do Projeto Genoma Humano ainda est na definio de como o
conhecimento adquirido ser utilizado. Se por um lado as informaes contidas no
DNA humano podero trazer a identificao e a cura de inmeras doenas que hoje
no tm tratamento eficaz, por outro lado provocaro o surgimento de conflitos
de ordem tica que precisaro ser analisados e discutidos pela sociedade. Alguns
exemplos:
Se durante a gravidez for constatada a presena de uma doena gentica grave no
embrio, essa informao poder ser utilizada para justificar um possvel aborto?

As empresas podero solicitar aos candidatos a empregos o seu genoma, para verificar a possibilidade de terem determinadas doenas?
Os planos de sade podero ter acesso s informaes genticas dos seus usurios
e estabelecer planos com valores diferenciados em funo da maior ou da menor
probabilidade de manifestarem determinadas doenas?
Os pais podem ter o direito de selecionar as caractersticas genticas dos seus
filhos?
Os genes descobertos nas pesquisas cientficas podero ser patenteados, ou seja,
suas informaes podero ser de propriedade privada?

Em pratos limpos
Gentica e o preconceito racial
Durante muito tempo utilizou-se a Gentica de forma equivocada para justificar o preconceito racial. Dizia-se que os negros, por exemplo, eram geneticamente inferiores, incapazes de
exercer determinadas funes na sociedade. Com o avano da Gentica e dos testes de DNA,
ficou provado que pessoas de cor de pele diferente podem ter um genoma mais prximo, ou
seja, apresentarem maior nmero de genes em comum do que pessoas que tenham a mesma
cor de pele. Isso ajuda a desmistificar a ideia de raa com sentido de subespcie, que foi utilizada muitas vezes, historicamente, com sentido pejorativo. A cor de pele determinada pela
quantidade de melanina (substncia) produzida pelos melancitos (tipo de clula), controlada
por uma parte muito pequena do genoma humano.

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Organismos transgnicos
Os organismos transgnicos so aqueles que de alguma forma incorporaram no seu
DNA, genes de outra espcie. Essa transferncia de genes de uma espcie para outra pode
ocorrer de forma natural (o que raro) ou artificial.
Na dcada de 1970 descobriu-se que muitas bactrias tinham enzimas capazes de cortar
pedaos de DNA. Essas enzimas, chamadas enzimas de restrio, permitem o isolamento
de segmentos de DNA. O desenvolvimento dessa e de outras tcnicas possibilita uma
srie de aplicaes, como a transferncia de genes especficos de uma espcie para
outra. Um exemplo a produo em grande escala de insulina: o gene responsvel pela
produo desse hormnio no ser humano foi isolado e transferido para bactrias que se
reproduzem em laboratrio e funcionam como verdadeiras fbricas vivas de insulina.

Alimentos transgnicos Vrias espcies de seres vivos utilizados na alimentao


humana tiveram seu genoma modificado, gerando, por exemplo, seres vivos com maior
capacidade de resistncia a determinadas condies ambientais ou capazes de produzir
substncias importantes para a sade dos seres humanos. Vejamos alguns exemplos:

Uma determinada variedade de soja


transgnica, conhecida como Roundup-Ready,
foi geneticamente modificada com gene de
uma bactria. Esse gene a torna resistente ao
herbicida usado para matar as ervas daninhas.

O milho Bt foi produzido inserindo-se


genes da bactria Bacillus thuringiensis,
responsvel pela produo de uma
substncia com efeito inseticida que
protege a planta contra insetos.

Uma variedade de porcos est


sendo desenvolvida com a incluso
de genes responsveis pela fabricao
de mega-3, essencial para o bom
funcionamento do corpo.

A utilizao de organismos transgnicos na alimentao humana tem causado muita


polmica, mostrando a necessidade de discutir e divulgar informaes corretas, para
que os consumidores possam exercer os seus direitos de maneira consciente.

Os principais argumentos a favor dos transgnicos so:


Produo de alimentos mais nutritivos e mais baratos.
Produo eficiente, o que poderia ser a soluo para a fome no mundo.
Reduo de agrotxicos, diminuindo os custos de produo e a contaminao do
ambiente.
At o momento no h indcios de prejuzo para a sade da populao humana e para o
meio ambiente.

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Os principais argumentos contra os transgnicos so:


Algumas substncias presentes nos transgnicos poderiam causar alergia s pessoas.
No h estudos suficientes que garantam a segurana em longo prazo para a sade
das pessoas.
Genes de plantas modificadas poderiam afetar o equilbrio dos ecossistemas.

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A rotulagem dos alimentos transgnicos Diversos pases, entre eles o Brasil, tm leis que obrigam as empresas
alimentcias a informar aos consumidores a presena de transgnicos nos seus produtos, no rtulo das embalagens.
Pela legislao brasileira, todos os
produtos alimentcios com mais
de 1% de transgnicos na sua
composio devem ser rotulados.

Clonagem
Clonagem (do grego klon, que significa broB
A
to) o processo de reproduo assexuada no
qual, de um indivduo unicelular ou pluricelular, so formados descendentes geneticamente idnticos entre si e ao progenitor, (gerando
clones).
A clonagem um processo natural nos seres
unicelulares (bactrias, certos fungos, protozoC
rios) e em muitos pluricelulares, como vegetais
com capacidade de se propagar de forma assexuada formando brotos. Essa capacidade dos
vegetais utilizada pelo homem para produo
de alimentos em diversas espcies, como a banana, o alho e o inhame.
Certas plantas, como a banana (A), o alho (B) e o inhame (C),
A vantagem da clonagem vegetal, ou pro- domesticadas h muito tempo foram selecionadas de tal maneira que
pagao vegetativa, a manuteno das ca- perderam a capacidade de se reproduzir sexuadamente (por sementes),
ractersticas vantajosas da espcie do ponto reproduzindo-se somente de forma assexuada.
de vista comercial, como formato, sabor e
composio qumica, j que os clones so geneticamente idnticos planta-me. Alm
disso, a reproduo vegetativa em geral mais rpida do que o plantio por sementes. Por Variabilidade
gentica:
outro lado, a baixa variabilidade gentica torna a espcie mais vulnervel s alteraes diversidade
ambientais, uma vez que todos os indivduos tm a mesma capacidade de resposta a elas. gentica. A maior
Existem tambm exemplos entre os animais, como as anmona-do-mar, que se repro- variabilidade
gentica resultado
duzem por brotamento.
da reproduo
Uma novidade cientfica importante que surgiu nas ltimas dcadas foi a possibili- sexuada, que
dade de clonar mamferos em laboratrio, como no caso da ovelha Dolly. Entretanto, provoca o
aparecimento
Dolly no foi o primeiro animal a ser clonado. Em 1962, J. B. Gurdon, no Reino Unido, de diferentes
conseguiu obter clones a partir de clulas de um sapo adulto, os quais morreram antes combinaes
de chegar fase adulta. Em 1981, Karl Illmense e Peter Hoppe, da Universidade de Ge- genticas; e das
mutaes, que
nebra (Sua), anunciaram ter obtido clones de ratos a partir de clulas embrionrias.
podem introduzir

Clonagem reprodutiva A ovelha Dolly, nascida em 5 de julho de 1996 na Esc-

genes diferentes nas


populaes.

cia, foi o primeiro caso de clonagem bem-sucedida a partir de uma clula adulta. O pesquisador Ian Wilnut e sua equipe utilizaram trs fmeas de ovelhas no seu experimento
para realizar a clonagem. Retirou-se o ncleo de uma clula de glndula mamria de uma
ovelha adulta da raa Finn Dorset (cara branca); esse ncleo foi implantado no vulo
de outra ovelha, da raa Scottish Blackface (cara preta), cujo ncleo original havia sido
retirado, por uma tcnica conhecida por eletrofuso. A clula resultante foi cultivada em
laboratrio, gerando um embrio que foi implantado no tero de uma terceira ovelha da
raa Scottish Blackface, que gerou um filhote a ovelha Dolly.
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A ovelha Dolly faleceu em janeiro de 2003, apresentando sinais de envelhecimento precoce, o que provocou muitas dvidas sobre o tempo de vida de indivduos clonados.
Ovelha Finn Dorset

Ovelha Scottish Blackface

Remoo de clula das


glndulas mamrias
vulo

Remoo do ncleo
do vulo
Remoo do
ncleo da
clula

Eletrofuso

Embrio aps
6 dias de
desenvolvimento

Clula com o citoplasma


da Scottish Blackface e o
ncleo da Finn Dorset
Dolly - uma ovelha
Finn Dorset

Implante do embrio no
tero de outra ovelha da
raa Scottish Blackface

Nascimento de uma
ovelha Finn Dorset

No processo de clonagem da ovelha Dolly foram feitas mais de 270 tentativas para a obteno de um nico
clone vivel. (Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

Os experimentos feitos com a ovelha Dolly e outros animais mostraram que a clonagem em mamferos gera riscos de doenas e ms-formaes nos clones. Isso provocou
muitos questionamentos sobre os direitos de realizao desse tipo de pesquisa. Com
relao clonagem humana, mais de 60 pases, inclusive o Brasil, j se pronunciaram
contra qualquer tipo de experimento envolvendo a espcie humana.

Clonagem teraputica A clonagem teraputica a clonagem de clulas e teci-

dos para fins teraputicos, ou seja, para o tratamento de doenas ou outros fatores que
afetam a sade das pessoas. Uma das tcnicas utilizadas envolve a retirada de clulas
de embries nos seus primeiros estgios de desenvolvimento (as clulas-tronco) pois
elas tm a capacidade de se transformar em vrios tipos de clulas e formar diferentes
tecidos. Essas clulas podem ser cultivadas em laboratrio e utilizadas no tratamento
de doenas como cncer, doena de Alzheimer, doena de Parkinson, diabetes, artrite
e doenas cardacas, alm de auxiliar no tratamento de leses na coluna, queimaduras,
entre outras.
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Tipos variados de clulas diferenciadas

Cultivo de
clulas-tronco
embrionrias

Zigoto

Alteraes
nas condies
de cultivo

Retirada de
clulas do
embrio

Embrio

As clulas-tronco embrionrias podem se diferenciar em diversos tipos celulares, formando vrios tecidos. (Cores-fantasia.)

A clonagem envolvendo clulas-tronco embrionrias tem provocado polmica. Muitos consideram que a vida tem incio a partir da fecundao de
um vulo por um espermatozoide, e a utilizao de
clulas de um embrio humano (com a sua consequente destruio) seria um ato criminoso. Outros
acreditam que a vida s se inicia com a implantao do embrio no tero, ou ento aps a formao do sistema nervoso do embrio.
Outra possibilidade de clonagem teraputica
consiste em implantar o ncleo de uma clula em
um vulo sem ncleo. As clulas obtidas da diviso
desta nova clula tero a capacidade de diferenciar-se em vrios tecidos humanos. Esses tecidos
poderiam ser utilizados, por exemplo, para recuperar rgos ou partes deles que tivessem sofrido acidentes ou fossem doentes. Haveria a vantagem de
que essas estruturas no seriam rejeitadas pelo organismo, pois o sistema imunitrio reconheceria o
novo rgo como parte do organismo. Existe uma
forte oposio ao desenvolvimento dessa tcnica,
pois ela poderia possibilitar a clonagem humana.
A clonagem teraputica poder ajudar na cura de inmeras doenas
e possibilitar a regenerao de partes do corpo que foram lesadas.
(Representao fora de proporo. Cores-fantasia.)

vulo

Ncleo retirado

Retirada
de uma
clula

Retirada
do ncleo

vulo
sem
ncleo

Clula de
uma pessoa

Fuso

Clula com capacidade


de diferenciao

rgos ou tecidos

Clulas-tronco obtidas de clulas da pele


Em novembro de 2007, dois grupos de cientistas japoneses e americanos anunciaram que conseguiram transformar clulas da pele humana em clulas-tronco. Essa descoberta ampliou a possibilidade de pesquisas para a produo de tecidos humanos, uma vez que no haveria mais as
limitaes de ordem tica pela utilizao das clulas embrionrias.
Os cientistas conseguiram transformar as clulas da pele em clulas-tronco inserindo nelas quatro
genes diferentes, com a utilizao de um vrus que atuou como transportador dos genes. Esses genes
provocaram uma reprogramao das clulas da pele, fazendo com que elas se comportassem da mesma
maneira que as clulas-tronco, ou seja, com a capacidade de se diferenciar em outros tipos celulares.
Essa nova tcnica, uma vez aperfeioada, poder permitir a criao de clulas-tronco com o genoma do
paciente, eliminando assim os riscos de rejeio.
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Terapia gentica
Terapia gentica o tratamento de determinadas doenas, geralmente hereditrias, por meio da manipulao de genes do paciente.
As pesquisas com terapia gentica ainda esto no incio e algumas poucas
deram resultados satisfatrios com seres humanos. Entretanto, pesquisadores de
vrios pases acreditam que nos prximos anos a terapia gentica ser capaz de
revolucionar as formas tradicionais de tratamento utilizadas na medicina, abrindo
a possibilidade de preveno e cura de doenas em pessoas mesmo antes do seu
nascimento.
Um caso de sucesso
Em abril de 2000, pesquisadores franceses anunciaram ter obtido sucesso no
tratamento de duas crianas portadoras de uma rara doena conhecida como
doena do Garoto da Bolha. Essas crianas viviam isoladas em ambientes esterilizados porque no apresentavam imunidade contra qualquer doena. Um vrus
carregando um determinado gene foi inoculado nas crianas e a anomalia foi
corrigida.

Biotica

Eutansia: ato de
proporcionar morte
sem sofrimento
a um doente
atingido por doena
incurvel.

Os conhecimentos cientficos, apesar de trazerem muitos benefcios, provocam questionamentos e dvidas com relao maneira e aos limites da sua utilizao. No fcil estabelecer limites para o comportamento dos seres humanos.
preciso estipular regras e princpios gerais que disciplinem a convivncia em
sociedade.
A tica o campo do conhecimento que se dedica a refletir sobre como os
seres humanos devem agir perante os outros e qual deve ser o comportamento
adequado diante de uma determinada situao. A partir da Segunda Guerra Mundial, surgiu um ramo da tica chamado biotica, que tem como objetivo refletir
sobre os limites do comportamento das pessoas com relao s pesquisas cientficas e aplicaes relacionadas aos seres vivos, incluindo o prprio ser humano.
Questionamentos sobre os limites das pesquisas e das aplicaes envolvendo organismos transgnicos e clonagem, alm de questes sobre aborto, eutansia,
manipulao de animais em laboratrio, entre outras, fazem parte da biotica.
Busca-se a construo de princpios e regras que possibilitem uma convivncia
mais harmnica entre os seres humanos e destes com os outros seres vivos que
habitam o planeta.

Neste
captulo,
voc
estudou

O que genoma.
Projeto genoma.
Argumentos favorveis e desfavorveis aos alimentos
transgnicos.
Clonagem reprodutiva e clonagem teraputica.
Terapia gentica.
Biotica.

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Atividades
1 O projeto genoma humano (PGH) considerado um dos maiores empreendimentos

realizados pela cincia. Nele, somou-se o trabalho de cientistas de todo o mundo,


consolidando a ideia de que no mundo globalizado a cincia no tem fronteiras.
a) O que significa genoma?
b) Qual foi o objetivo inicial do PGH?
c) Qual a importncia do PGH para a medicina?

2 Com relao ao Projeto Genoma Xylella fastidiosa, explique:

a) Algumas caractersticas da Xylella fastidiosa.


b) Por que esse projeto colocou o Brasil em evidncia na comunidade cientfica mundial?
c) De que maneira o Brasil e outros pases podero se beneficiar dos resultados desse projeto?
3 Cite dois possveis conflitos de ordem tica que podem surgir com o conhecimento do genoma

humano.

4 Os alimentos transgnicos tm causado polmica em todo o mundo, provocando uma verda-

deira guerra de argumentos entre seus defensores e opositores.

a) O que so transgnicos?
b) Cite dois dos argumentos utilizados pelos defensores dos alimentos transgnicos.
c) Quais so os principais argumentos dos opositores aos alimentos transgnicos?
5 A partir do caso da ovelha Dolly, a clonagem passou a ocupar os meios de comunicao. Para

muitas pessoas, a clonagem seria uma tcnica artificial desenvolvida pela cincia.
a) O que significa clonagem?

b) Voc concorda com a ideia de que a clonagem foi criada por cientistas? Justifique.
c) Explique a vantagem da clonagem (reproduo assexuada) para a agricultura.
6 Sobre as clulas-tronco, responda.

a) O que so clulas-tronco?
b) Por que a pesquisa envolvendo clulas-tronco de seres humanos tem provocado polmica?
c) Alguns grupos de cientistas estudam a possibilidade de obteno de clulas-tronco a partir
de clulas j diferenciadas, como as clulas da pele. Como isso possvel?
7 Os avanos da cincia e os seus impactos no ambiente e na sociedade levaram ao surgimento

da biotica. Converse com seus colegas e registre ideias sobre as questes a seguir.

a) Qual o objetivo da biotica?


b) Por que as questes de ordem tica so muitas vezes polmicas?
c) Cite algumas questes de ordem tica que j foram ou esto sendo discutidas pela sociedade.

exerccio-sntese
exerccios-sntese
1 Crie frases relacionando os conceitos a seguir.

a) Genoma, espcie, material gentico.


b) Projeto genoma humano, benefcios,
conflitos.
c) Espcies, projetos genoma, cincia.
d) Genes, transgnicos, espcie.

e) Clonagem, seres vivos, reproduo assexuada.


f) Clulas-tronco, clonagem teraputica,
doenas.
g) Terapia gentica, doenas, genes.
h) tica, ser humano, meio ambiente.
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Leitura complementar

Bahia inicia uso de inseto transgnico contra dengue


Em busca de um novo mtodo para a erradicao do mosquito Aedes aegypti, pesquisadores esto soltando
uma verso transgnica do inseto em bairros de Juazeiro (BA). O bicho geneticamente modificado gera filhotes
que no chegam fase adulta a Malsia colocou a mesma prtica recentemente.
A iniciativa, coordenada pela biloga Margareth Capurro, pesquisadora da USP, foi aprovada pela CTNBio
(Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana).
Os cientistas misturam material gentico de drosfilas, conhecidas popularmente como moscas-das-frutas, ao do A. aegypti.
A transformao faz com que seus filhotes produzam uma protena que causa
sua morte ainda no estgio larval ou de pupa (a fase de casulo).
Em laboratrio, os embries so produzidos pela Biofbrica Moscamed, em Juazeiro (BA), e identificados com um marcador fluorescente. Por diferena de taMosquito Aedes aegypti
manho em relao s fmeas, os machos que se alimentam de nctar e sucos
(5 mm de comp.), responsvel
vegetais so isolados antes da fase adulta, quando sero liberados no ambiente.
pela transmisso da dengue.
Eles sero soltos em cinco bairros da cidade. L, concorrero para procriarem
com as fmeas, o que, em longo prazo, deve reduzir a populao local dos insetos.
A previso de liberao de 50 mil mosquitos por semana nesses locais, e a concluso do estudo est prevista
para 18 meses aps o incio do procedimento.
[...]

Representaes fora de proporo. Cores-fantasia.

Os mosquitos transgnicos vivem por aproximadamente sete dias e no deixam descendentes. Para retir-los
da populao de insetos do local, basta parar de abastec-la com novos indivduos.
Ela [a biloga] destaca as vantagens do procedimento. Apesar de mais caro, pode substituir inseticidas e larvicidas, reduzindo o lanamento de possveis poluentes no ambiente.
O que essas substncias fazem selecionar indivduos resistentes, que no morrem com os produtos,
aponta a biloga.
Disponvel em: <www1.folha.uol.com.br/ciencia/880408-bahia-inicia-uso-de-inseto-transgenico-contra-dengue.shtml.> Acesso em: maio. 2011.

Por que os pesquisadores esto soltando uma variedade transgnica do Aedes aegypti em bairros de
Juazeiro, na Bahia?

Explique como foi obtida a variedade transgnica do Aedes aegypti.

H risco dos machos transgnicos que esto sendo soltos transmitirem a dengue?

Qual a vantagem desse mtodo de controle dos mosquitos?

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CONSULTE TAMBM
Sites
Acessos em: ago. 2011.
www.canalkids.com.br/alimentacao/index.php3
Nesse site h informaes sobre os grupos dos alimentos e tabela energtica.
www.epub.org.br/svol/giovanna.html
Nesse site voc encontra um guia ilustrado do corpo humano, elaborado pela dra. Silvia Helena Cardoso.
www.aids.org.br
Esse portal traz informaes, publicaes, legislao e notcias sobre DSTs e Aids.
http://genoma.ib.usp.br
Esse site traz notcias sobre clulas-tronco e novidades da rea da Gentica.

Livros
Antonio Barone. AIDS O inimigo avana. Coleo de Olho na Cincia. 11 ed. So Paulo: tica, 2003.
Cludio Bertolli Filho. Histria da sade pblica no Brasil. Coleo Histria em Movimento. 4 ed. So
Paulo: tica, 2002.
Dorling Kindersley e Richard Walker. O incrvel corpo humano segundo o Dr. Frankenstein: A verdade monstruosa sobre o funcionamento do nosso organismo. Traduo: Elvira Serapico. 1 ed. So Paulo: Publifolha, 2010.
Egdio Trambaiolli Neto. Alimentos em pratos limpos. Coleo Projeto Cincias. 13 ed. So Paulo: Atual.
Iami Tiba. 123 respostas sobre drogas. 1 ed. So Paulo: Scipione, 2004.
Joo Usberco, Edgard Salvador e Joseph E. Bernabou. Qumica e aparncia. Coleo Qumica no Corpo
Humano. 3 ed. So Paulo: Saraiva, 2009.
Rita Carter, Susan Aldrige, Martyn Page e Steve Parker. O livro do crebro, 1: Funes e anatomia. Traduo de: The Brain, por Frances Jones. So Paulo: Duetto, 2009.
. O livro do crebro, 2: Sentidos e emoes. Traduo de: The Brain, por: Frances Jones. So Paulo:
Duetto, 2009.
. O livro do crebro, 3: Memria, pensamento e conscincia. Traduo de: The Brain, por Frances
Jones. So Paulo: Duetto, 2009.
. O livro do crebro, 4: Desenvolvimento cerebral. Traduo de: The Brain, por Frances Jones e Ana
Claudia Fonseca. So Paulo: Duetto, 2009.
Paulo Cunha. Por dentro do sistema imunolgico. Coleo Projeto Cincias. 13 ed. So Paulo: Atual 2004.
Paulo Cunha, Edson Grandisoli e Laura Fantazzini. Nutrio e sade. So Paulo: Atual, 2011.
Rogrio G. Nigro. Pelos caminhos do sangue. Coleo Projeto Cincias. 12 ed. So Paulo: Atual, 1993.
Steve Parker. O livro do corpo humano Guia Ilustrado de sua estrutura, funes e disfunes. Acompanha
DVD. Ciranda Cultural, 2008.
Telma L. Ferreira Rossi. Audio e fala. So Paulo: tica, 1996.
Teresa Cristina C. Leonardi e Cristina G. B. Leonardi. A dinmica do corpo humano. Coleo Projeto
Cincias. 11 ed. So Paulo: Atual, 1995.

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Coleo Cincias Ussal 8 ano

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CRDITOS DAS IMAGENS


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(Da esquerda para a direita, de cima para baixo.)
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SABA/Latinstock
p. 235 Kallista Images/Getty Images
p. 236Kallista Images/Getty Images;
Editoria de Arte/Folhapress

Ilustraes
Paulo Cezar Pereira p. 15, 16, 19, 20, 22, 23, 26 (org. corpo humano), 28, 78 (corao na caixa torcica), 82, 88, 88, 89, 96, 99, 101, 120 (membros superiores), 130 (mulher),
136, 140, 155, 156, 158, 160, 162, 164, 167, 168, 169, 170, 171 (rim), 172 (mulher / glndulas), 173, 174 (crebro), 176, 181, 183, 184, 185, 186, 187. 188, 193, 195
Selma Caparroz p. 24, 33, 34, 38, 97, 105, 107, 137, 199 (esquema), 216, 217 (mapa)
Ampla Arena Estudio p. 32
Dawidson Frana p. 26 (tecido nervoso), 71 (esquema de inspirao), 74, 80, 84 (pequena e grande circulao), 110 (sistema urinrio), 119, 118, 120 (coluna vertebral), 121,
123, 124, 125, 126, 130 (esqueletos), 145, 146, 159, 163, 171 (osso), 172 (pulmo), 174 (esquema), 191, 196, 197, 199 (tero), 202, 204, 206, 222, 223, 224, 225,
226, 235
Rodval Matias p. 41, 49, 56 (enzimas), 60 (epiglote),76, 104, 133, 221
Paulo Cesar Pereira p. 56 (mulher), 61, 62 (fgado / intestino), 63, 64, 68, 70, 71 (alvelos / pulmo), 110 (nfron), 147, 148, 151, 153
Jurandir Ribeiro p. 57, 58, 60 (esfago), 62 (parede intestino), 78 (corao), 84 (corao), 86, 110 (rim), 140
Mauro Takeshi Kawasaki p. 85, 110 (conj. cpsulas de nfron), 122 (coluna vertebral), 213, 217 (grfico)
Paulo Manzi p. 122 (corpo humano)

Fontes utilizadas como referncia para a elaborao de ilustraes desta coleo.


HEWITT, Paul G. Fsica conceitual. Porto Alegre: Bookman, 2002.
MARGULIS, Lynn; SCHWARTZ, Karlene V. Cinco reinos: um guia ilustrado dos filos da vida na Terra. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001.
OLIVEIRA, Deborah de. O solo sob nossos ps. So Paulo: Atual, 2010.
RAVEN, Peter H. et al. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
RIDPATH, Ian. Astronomia guia ilustrado Zahar. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editores, 2007.
RUPPERT, Edward E.; FOX, Richard F. et al. Zoologia dos invertebrados. So Paulo: Roca, 2005.
SCHMIDT-NIELSEN, Knut. Fisiologia animal: adaptao e meio ambiente. So Paulo: Livraria Santos Editora, 2002.
SOBOTTA. Atlas of human anatomy. Monique: Elsevier/Urban & Fischer, 2008.
TEIXEIRA, Wilson et al. Decifrando a Terra. So Paulo: Nacional, 2009.
TORTORA, Gerard J.; GRABOWSKI, Sandra Reynolds. Corpo humano: fundamentos de anatomia e fisiologia. Porto Alegre: Artmed, 2006.

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MANUAL DO

PROFESSOR

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Sumrio
AS CinCiAS nO mundO E O mundO dAS CinCiAS
Conhecimentos e concepes prvias
influncia da sociedade e dos meios de comunicao na percepo das Cincias

REFEREnCiAiS tERiCOS dO EnSinO dE CinCiAS


O quE, COmO E POR quE EnSinAR CinCiAS?

O PAPEl dO AlunO COmO COnStRutOR dO COnhECimEntO

3
3
3
4
5
6

diFEREntES EStRAtgiAS dE tRAbAlhO COm OS AlunOS

COmO AvAliAR O dESEnvOlvimEntO dO AlunO?

13

Estudo do meio
Uso da internet
Construo de maquetes
Debate e jri simulado
Minuto cientfico
Mapa conceitual
Vdeos didticos e filmes
Atividades prticas

A COlEO

Os temas da coleo

A estrutura dos livros da coleo


A estrutura dos manuais do professor

6
6
7
8
8
9
10
11
12

13
14
20
20

COmEntRiOS ESPECFiCOS PARA O 8o AnO


Unidade 1 COnhECEndO O CORPO humAnO

21
21
24
25
28

Unidade 2 SiStEmAS dO CORPO humAnO

32
32
34
36
42
46
50
53
57
60
63
69

Unidade 3 REPROduO

74
74
78
81
84

Unidade 4 hEREditARiEdAdE

87
87
92

bibliOgRAFiA COnSultAdA E RECOmEndAdA

96

Captulo 1 AS CLULAS
Captulo 2 OS TECIDOS DO CORPO HUMANO
Captulo 3 O PODER CALRICO DOS ALIMENTOS
Captulo 4 COMPOSIO DOS ALIMENTOS
Captulo 5 SISTEMA DIGESTRIO
Captulo 6 SISTEMA RESPIRATRIO
Captulo 7 SISTEMA CARDIOVASCULAR
Captulo 8 SANGUE
Captulo 9 SISTEMA IMUNITRIO
Captulo 10 SISTEMA URINRIO
Captulo 11 SISTEMA LOCOMOTOR
Captulo 12 SISTEMA TEGUMENTAR
Captulo 13 SISTEMA NERVOSO
Captulo 14 SISTEMA SENSORIAL
Captulo 15 SISTEMA ENDCRINO

Captulo 16 SISTEMA GENITAL


Captulo 17 GRAVIDEZ E PARTO
Captulo 18 MTODOS ANTICONCEPCIONAIS
Captulo 19 DOENAS SEXUALMENTE TRANSMISSVEIS
Captulo 20 GENTICA
Captulo 21 GENTICA NO SCULO XXI

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AS CinCiAS nO mundO E O mundO dAS CinCiAS


Vivemos em um tempo em que a Cincia e a Tecnologia
esto cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas. Na vida
de nossos alunos, isso no diferente: alm dos fenmenos
naturais que sempre despertaram a curiosidade humana, as
crianas e adolescentes esto imersos em um universo repleto
de informaes e produtos ligados a conhecimentos cientficos
e tecnolgicos. Sendo assim, a aprendizagem das Cincias
especialmente das Cincias Naturais torna-se essencial para
que nossos alunos interpretem o mundo e atuem como cidados conscientes na sociedade em que esto inseridos.
Mesmo em aspectos mais banais do cotidiano, o pouco
conhecimento da cultura cientfica pode facilitar a manipulao das pessoas: o caso de produtos comerciais que usam
e abusam do termo cientificamente comprovado para
atestar sua qualidade sem, no entanto, detalhar se e como
tal comprovao cientfica foi feita. o caso tambm de supostos artigos de divulgao cientfica que apregoam bases
cientficas para fatos que no so comprovados, muitas vezes apenas utilizados para uma explorao sensacionalista do
tema. Exemplo disso so artigos que veiculam que o uso de
celulares causa cncer, segundo a OMS, mesmo sem que
isso tenha sido realmente comprovado cientificamente.
O mesmo ocorre em questes mais amplas. Como, por
exemplo, posicionar-se em relao s promessas vindas do
uso de clulas-tronco ou opinar sobre quais fontes de energia
seriam mais viveis e sustentveis para o Brasil? Temas como
esses so frequentemente expostos na mdia; uma anlise
crtica sobre eles requer conhecimentos bsicos de Cincias,
sem os quais essa avaliao pode ficar limitada ou mesmo
impossibilitada de ser feita.
Nesse contexto, qual , ento, o papel que cabe ao ensino de Cincias Naturais e a ns, professores de Cincias?
Apresentaremos, a seguir, algumas informaes e opinies
que julgamos teis para o debate dessas questes. Elas so
baseadas na experincia dos autores em sala de aula e nos
conceitos trazidos por pesquisadores da rea de educao,
Cincia e ensino de Cincias Naturais. Esperamos, assim,
contribuir para a reflexo e para o aperfeioamento da atividade docente.

Conhecimentos e concepes prvias


Antes de cursar o Ensino Fundamental II (6o a 9o anos), os
alunos j estabeleceram diversas concepes a respeito da
Cincia e da Tecnologia. Eles tm diversos conhecimentos
prvios relacionados aos temas que estudaro ao longo desse perodo escolar. Tais concepes e conhecimentos prvios
advm no apenas da educao formal dos anos anteriores,
mas tambm da interao com familiares, amigos e diferentes fontes de informao com os quais tm contato.
Em muitos casos, os conhecimentos prvios so apoiados em saberes populares e do senso comum; estas fontes,
muitas vezes, fazem interpretaes de fatos ou fenmenos
de maneira parcial ou mesmo distinta da que faz a Cincia.
Cabe ao professor apurar quais so eles e atuar como mediador nesse processo de comparao do conhecimento prvio
para o conhecimento cientfico, seja para confirmar a correspondncia entre ambos (caso o conhecimento prvio seja
equivalente ao conhecimento cientfico) ou para promover
a transio de um para outro (se o conhecimento prvio for
uma interpretao equivocada luz da Cincia).

O processo de transio entre um conhecimento prvio


equivocado e o conceito considerado cientificamente correto
no simples nem linear. Algumas vezes, o aluno pode conciliar ambos, elaborando uma explicao que seja um meio-termo entre aquilo que ele considerava correto e o que aprendeu nas aulas de Cincias. Outra possibilidade que o aluno,
de acordo com a convenincia, utilize ora o conhecimento
prvio equivocado, ora o conceito adquirido na escola: no seu
meio social, mantm aquilo que o senso comum julga certo,
enquanto na escola sabe que, para satisfazer o professor e responder o que esperado, deve usar o conceito conforme foi
ensinado. Um exemplo que pode ilustrar essas situaes diz
respeito fotossntese: enquanto pelo senso comum o aluno
pode acreditar que a planta se alimenta do solo, o conhecimento cientfico dado na escola lhe ensina que, embora os nutrientes do solo sejam importantes para seu desenvolvimento,
a planta obtm alimento pelo processo da fotossntese.
Como saber se o aluno de fato incorporou de maneira
significativa o conceito ou fez uma mescla entre conhecimentos prvios e conceito cientfico ou, ainda, simplesmente
aprendeu a dar a resposta esperada ao professor, sem compreender o conceito? Esta questo envolve os objetivos que
se tm ao ensinar Cincias e como avaliar se estes objetivos
foram cumpridos. Tais temas sero discutidos adiante; por
hora, vale deixar claro que perguntar O que fotossntese?
no suficiente para saber se os alunos superaram concepes errneas ou enriqueceram seus conhecimentos prvios
e compreenderam o conceito cientfico.

Influncia da sociedade e dos meios de


comunicao na percepo das Cincias
Somados aos meios de comunicao, familiares, amigos e
outras pessoas do crculo social do aluno influenciam fortemente sua viso de mundo, incluindo a tudo o que relativo Cincia. Portanto, compreendermos como os brasileiros
percebem a Cincia contribui para entendermos como nossos
alunos interpretam aquilo que pretendemos ensinar a eles.
Pesquisa[1] recente sobre a percepo pblica da Cincia
e Tecnologia no Brasil mostrou que a maioria dos brasileiros
entrevistados se interessa e busca informaes sobre Cincia
e Tecnologia e outros temas diretamente ligados a esse (meio
ambiente, medicina e sade). Apesar disso, so poucos aqueles
que frequentam espaos cientfico-culturais, como museus, bibliotecas e zoolgicos. Segundo a pesquisa, programas de televiso[2] so o principal meio de informao sobre Cincia e Tecnologia, seguidos por jornais impressos, revistas e internet[3].
Como boa parte da populao se diz satisfeita com a divulgao cientfica feita pelos meios de comunicao (MCT,
2010), podemos ento supor que a percepo sobre a atividade cientfica e o trabalho do cientista bastante moldada
pelos pontos de vista em que as informaes de Cincia e Tec1 Percepo Pblica da Cincia e Tecnologia no Brasil Ministrio da Cincia e Tecnologia (2010). Disponvel em: <http://www.casadaciencia.ufrj.br/
abcmc/files/enquete_percepcao2010.pdf>.
2 De acordo com o IBGE, 95,7% dos domiclios brasileiros possuam televiso
em 2009 (PNAD, 2009).
3 Segundo essa mesma pesquisa, 34,8% dos brasileiros acima de 10 anos
acessaram ao menos uma vez a internet. Esse nmero sobe para 51,1% na
faixa etria dos 10 aos 14 anos. Educao e aprendizado, leitura de jornais
e revistas e buscar informaes e outros servios esto entre as cinco
finalidades mais citadas pelas pessoas para usar a internet.

3
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nologia so transmitidas. Assim, a porcentagem de pessoas


que acreditam que a Cincia s traz benefcios sociedade
quase igual quela dos que creem que, apesar de ela trazer
mais benefcios, alguns malefcios so produzidos[4]. Tambm
alto o nmero daqueles que consideram os cientistas como
pessoas inteligentes que fazem coisas teis humanidade[5].
Estimular em nossos alunos o questionamento crtico da viso estereotipada da atividade cientfica e dos cientistas, assim
como desenvolver um raciocnio crtico sobre as informaes
transmitidas pela mdia, fundamental para que eles possam
formular opinies embasadas em argumentos adequados e,
4 38,9% das pessoas acreditam que a Cincia s traz benefcios, enquanto
42,3% creem que ela traz mais benefcios que malefcios (MCT, 2010).
5 38,5% dos entrevistados concordam com essa frase, enquanto 12,5% acreditam
que os cientistas so pessoas comuns com treinamento especial (MCT, 2010).

assim, exercer plenamente sua cidadania. Uma sugesto de


como esses objetivos podem ser trabalhados trazer para a
sala de aula notcias frequentemente divulgadas em jornais impressos, televiso ou internet, com ttulos do tipo: Descoberta
a cura do cncer de pele; Gene responsvel pela depresso;
ou Terapia com clulas-tronco recupera viso. A interpretao e anlise crtica de notcias como essas envolvem responder perguntas como: a pesquisa foi feita em seres humanos
ou no?, h outros fatores ou hipteses que podem explicar
os resultados da pesquisa?, os resultados obtidos permitem
chegar concluso noticiada na manchete?. As respostas dadas mostraro que a afirmao feita na manchete da notcia
muitas vezes no corresponde totalmente ao que foi alcanado
pela pesquisa. O exerccio crtico pode ficar ainda mais rico se
forem confrontadas duas ou mais reportagens sobre o mesmo
assunto divulgadas por diferentes fontes de informao.

REFEREnCiAiS tERiCOS dO EnSinO dE CinCiAS


O tipo de atividade sugerida acima se enquadra numa
perspectiva do ensino de Cincias na qual tambm se apoiam
os livros didticos da presente coleo. Tal perspectiva relativamente recente se considerarmos as principais linhas de
pensamento seguidas pela Educao e, em particular, pelo
ensino de Cincias, ao longo da histria.
At meados do sculo XX, predominou o chamado ensino
tradicional, em que o processo de ensino-aprendizagem era
visto como simples transmisso de conhecimentos. O professor
era visto como a autoridade detentora de tais conhecimentos, e
os alunos como meros receptores das informaes. Os conhecimentos cientficos eram considerados como verdades absolutas, inquestionveis e independentes dos valores de quem os
gerava. O ensino era exclusivamente conteudista, focando na
transferncia dos conceitos cientficos e avaliando os alunos de
acordo com sua capacidade de memorizar tais conceitos.
Muitos de ns, professores, em nossa trajetria desde
alunos at a formao profissional, tivemos nossa educao pautada por essa linha tradicional de ensino. Por isso,
o caminho natural e no qual nos sentimos mais seguros
em trabalhar com nossos alunos reproduzir, muitas vezes
inconscientemente, esse modelo em que fomos formados.
A reflexo sobre nossa prtica essencial para no cairmos
nessa armadilha e no incorporarmos as inovaes trazidas
por novas abordagens na Educao e no Ensino de Cincias que, quando adequadamente aplicadas, garantem uma
aprendizagem mais significativa por nossos alunos.
Crticas ao ensino tradicional e propostas de novos modelos de ensino surgiram j no incio do sculo XX. O principal
movimento surgido nessa poca foi a chamada Escola Nova,
que defendia a necessidade de uma participao ativa dos alunos no processo de aprendizagem, com nfase s atividades
prticas. No ensino de Cincias, segundo os defensores da
Escola Nova, a participao ativa dos alunos deveria ser desenvolvida a partir da vivncia do mtodo cientfico, principalmente em aulas de laboratrio, seguindo uma metodologia
que ficou conhecida como mtodo da redescoberta.
Apesar da renovao na maneira de pensar a Educao
trazida pelo movimento escola-novista, especialmente na incorporao da dimenso psicolgica na educao, dois aspectos um de natureza terica e outro de aplicao prtica
foram os principais alvos de crticas sofridas por essa abor-

dagem. O primeiro diz respeito viso positivista em que se


apoiava a Escola Nova, atribuindo Cincia um progresso
contnuo e inequvoco em direo a um aperfeioamento da
sociedade. A outra crtica est relacionada a um esteretipo criado pelo mote participao ativa: o de que apenas
as atividades prticas em laboratrio poderiam garantir tal
participao dos alunos e sua vivncia do mtodo cientfico.
A perspectiva sobre o Ensino de Cincias foi sendo ampliada ao longo do sculo XX, recebendo contribuies tanto
de teorias surgidas na Psicologia, sobre o processo de aprendizagem, como de novos paradigmas na Cincia. O papel ativo
do sujeito na construo do conhecimento e a atuao do professor como mediador da interao aluno-conhecimento receberam ateno especial em diversas linhas psicopedaggicas.
J a viso da Cincia como detentora de verdades absolutas e
isenta de valores foi superada pela concepo da Cincia como
uma atividade humana, cuja produo influenciada pelo contexto social e histrico no qual se desenvolve. Como consequncia, passou-se a defender que o ensino de Cincias deve
realar o carter no neutro da atividade cientfica, em que
os valores sociais e as vises de mundo dos cientistas atuam
de maneira decisiva na produo do conhecimento cientfico.
Alm disso, enfatizou-se a necessidade de trabalhar com contedos socialmente relevantes, ligados realidade dos alunos.
essa perspectiva que predomina atualmente no Ensino
de Cincias, permeando inclusive o principal documento de
referncia do Ensino de Cincias Naturais os Parmetros
Curriculares Nacionais (PCNs) como se pode perceber pelo
trecho abaixo reproduzido dos PCNs de Cincias Naturais
para o 3o e 4o ciclos do Ensino Fundamental (MEC, 1998):
Mostrar a Cincia como elaborao humana para
uma compreenso do mundo uma meta para o ensino da rea na escola fundamental. Seus conceitos e
procedimentos contribuem para o questionamento
do que se v e se ouve, para interpretar os fenmenos
da natureza, para compreender como a sociedade nela
intervm utilizando seus recursos e criando um novo
meio social e tecnolgico. necessrio favorecer o desenvolvimento de postura reflexiva e investigativa, de
no aceitao, a priori, de ideias e informaes, assim
como a percepo dos limites das explicaes, inclusive
dos modelos cientficos, colaborando para a construo
da autonomia de pensamento e de ao. (p.22-23)

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O quE, COmO E POR quE EnSinAR CinCiAS?


A partir da perspectiva do Ensino de Cincias exposta anteriormente, o professor depara-se com a questo colocada
no ttulo deste item: O que, como e por que ensinar Cincias
aos meus alunos?. A resposta a esta pergunta deve passar
antes por uma reflexo sobre os tipos de contedos que devem ser trabalhados nas aulas de Cincias, que podem ser
agrupados em trs categorias:
contedos conceituais: relacionados a fatos, conceitos e
princpios. So os contedos relacionados ao saber;
contedos procedimentais: relativos aos modos de
construir o conhecimento. So os contedos relacionados
ao saber fazer;
contedos atitudinais: contedos relacionados aos
valores e atitudes desenvolvidos na construo dos
conhecimentos. So os contedos relacionados ao
saber ser.
Atualmente, est claro que, ao selecionar um tema
para trabalhar com seus alunos, no se deve restringi-lo
aos contedos conceituais. Alguns professores, talvez
equivocados com interpretaes simplistas das teorias
pedaggicas ou preocupados com o rtulo de conteudistas, menosprezam a importncia dos contedos conceituais sem perceber que eles esto diretamente atrelados
aos outros dois tipos de contedos. Como, por exemplo,
um aluno pode compreender e distinguir os argumentos
que defendem que atividades humanas tm provocado
o aquecimento global daqueles que so contrrios a essa
viso (contedos procedimentais) e posicionar-se criticamente em relao a esse assunto (contedo atitudinal), se
no compreender o conceito de efeito estufa (contedo
conceitual)? Sem uma fundamentao conceitual, a anlise
dos argumentos fica superficial e incompleta, e o posicionamento crtico d lugar ao achismo. Certamente, isso
no contribui de modo positivo para a formao cidad
dos alunos.
No entanto, para que a aprendizagem dos contedos
conceituais seja significativa e no apenas memorizao
de conceitos, preciso estabelecer uma verdadeira rede
de conexes entre os conceitos, na qual cada um ganhe
significado na sua relao com os outros. Temperatura,
efeito estufa, radiao solar e gases de efeito estufa
so alguns ns (conceitos) da rede que se relacionam ao
contedo conceitual aquecimento global e que do sentido a ele. A ligao entre os conceitos feita a partir de
contedos procedimentais, os quais, por sua vez, esto relacionados s competncias cognitivas e habilidades instrumentais[6]. Em relao ao desenvolvimento dessas ltimas, deve-se lembrar que envolvem trs nveis de complexidade cognitiva: bsico, operacional e global. De acordo
com as Matrizes Curriculares de Referncia para o Saeb
(INEP, 1999):

6 Segundo as Matrizes Curriculares de Referncia para o Saeb (INEP,


1999), entende-se por competncias cognitivas as modalidades estruturais da
inteligncia aes e operaes que o sujeito utiliza para estabelecer relaes
com e entre os objetos, situaes, fenmenos e pessoas que deseja conhecer. As
habilidades instrumentais referem-se, especificamente, ao plano do saber fazer
e decorrem, diretamente, do nvel estrutural das competncias j adquiridas e
que se transformam em habilidades.

No Nvel Bsico encontram-se as aes que possibilitam a apreenso das caractersticas e propriedades permanentes e simultneas de objetos comparveis, isto , que propiciam a construo dos conceitos. Consideramos competncias de Nvel Bsico, por
exemplo:
observar para levantar dados, descobrir informaes nos objetos, acontecimentos, situaes etc., e
suas representaes;

identificar, reconhecer, indicar, apontar, dentre diversos objetos, aquele que corresponde a um conceito ou a uma descrio (...)
No Nvel Operacional encontram-se as aes coordenadas que pressupem o estabelecimento de
relaes entre os objetos (...). Estas competncias,
que, em geral, atingem o nvel da compreenso e a
explicao, mais que o saber fazer, supem alguma
tomada de conscincia dos instrumentos e procedimentos utilizados, possibilitando sua aplicao a outros contextos.
Entre as competncias do Nvel Operacional, podem-se distinguir:

classificar: organizar (separando) objetos, fatos, fenmenos, acontecimentos e suas representaes, de


acordo com um critrio nico, incluindo subclasses
em classes de maior extenso;
ordenar objetos, fatos, acontecimentos, representaes, de acordo com um critrio; (...)

No Nvel Global encontram-se aes e operaes


mais complexas, que envolvem a aplicao de conhecimentos a situaes diferentes e a resoluo de problemas inditos.
Pertencem, geralmente, ao Nvel Global as seguintes
competncias:
analisar objetos, fatos, acontecimentos, situaes,
com base em princpios, padres e valores;
aplicar relaes j estabelecidas anteriormente ou
conhecimentos j construdos a contextos e situaes diferentes; aplicar fatos e princpios a novas situaes, para tomar decises, solucionar problemas,
fazer prognsticos etc.;

avaliar, isto , emitir julgamentos de valor a respeito


de acontecimentos, decises, situaes, grandezas,
objetos, textos etc.;
criticar, analisar e julgar, com base em padres e
valores, opinies, textos, situaes, resultados de
experincias, solues para situaes-problema, diferentes posies assumidas diante de uma situao
etc. (p. 10-11)

Pelas definies e exemplos dados, nota-se que as competncias nesses trs diferentes nveis esto relacionadas aos
contedos procedimentais (em todos os nveis) e aos atitudinais (nvel global). na avaliao dessas habilidades e competncias que se baseiam importantes sistemas de avaliao,
como o Enem (Exame Nacional do Ensino Mdio), Pisa (Programa Internacional de Avaliao dos Estudantes) e o prprio
Saeb (Sistema de Avaliao da Educao Bsica). Em detrimento simples memorizao dos contedos conceituais,
tais avaliaes valorizam a aplicao dos conceitos na interpretao de situaes, o que exige a utilizao de contedos
procedimentais e atitudinais.

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O PAPEl dO AlunO COmO COnStRutOR dO COnhECimEntO


Para que a construo do conhecimento por parte do
aluno seja significativa, ele deve ser estimulado a ter participao ativa no processo de aprendizagem. Para tanto, deve
assumir uma postura de pesquisador frente ao trabalho proposto pelo professor durante o desenvolvimento de determinado tema.
A curiosidade dos alunos, embora importante como
motivadora da pesquisa, no suficiente por si s. Cabe
ao professor planejar como canalizar essa curiosidade para
uma atitude investigativa organizada e sistematizada, envolvendo:
a problematizao do tema por meio de perguntas ou
contextualizao em situaes ocorridas ou criadas a
partir de fatos reais;
o estmulo coleta de dados em diferentes fontes
(pesquisa em livros, jornais e internet; entrevista com
profissionais que trabalham com o tema; estudos do
meio) e a seleo e organizao deles em informaes
relevantes para o tema pesquisado;

o uso dessas informaes e dos conceitos cientficos


relacionados ao tema para elaborao de argumentos e
explicaes;
redao de textos e produo de outras formas de registro
(como cartazes, ilustraes, vdeos e apresentaes orais)
mostrando os resultados da pesquisa;
levantamento de possveis aes prticas relacionadas ao
tema junto comunidade escolar e do bairro e execuo
de algumas delas.
Ao longo desse processo de investigao, os alunos so
expostos a situaes que permitem o desenvolvimento de habilidades diversas, como registro adequado das informaes
obtidas; uso de vocabulrio apropriado ao contexto da pesquisa; elaborao de perguntas pertinentes ao tema investigado;
expresso de seu ponto de vista a partir de argumentos consistentes; respeito s possveis opinies divergentes de colegas...
Percebe-se assim que, alm de estimular uma atuao ativa do
aluno na construo do seu conhecimento, essa atitude investigativa contribui para sua formao como cidado.

diFEREntES EStRAtgiAS dE tRAbAlhO COm OS AlunOS


A riqueza e complexidade desafiadoras da educao esto justamente no fato de no haver uma resposta nica e
simples para essa pergunta. Sendo assim, longe de querer
fornecer um roteiro predefinido de como proceder para desenvolver habilidades diversificadas e favorecer o papel ativo
dos alunos na construo do conhecimento, queremos aqui
discutir alguns procedimentos metodolgicos complementares queles tradicionalmente (e igualmente importantes)
usados em sala de aula.

Estudo do meio
Embora seja um procedimento que geralmente faz parte
do repertrio de atividades desenvolvidas pelos professores, muitas vezes seu potencial pedaggico subestimado
quando confundido com um simples passeio ou atividade extraclasse. Para um bom aproveitamento do estudo do meio,
sugerimos alguns procedimentos:

Conhecer para planejar


Idealmente, importante que o professor conhea previamente os locais que sero visitados durante o estudo do
meio. Se no for possvel, o professor pode buscar informaes contatando os responsveis por cada local e/ou procurando dados e imagens na internet.
O conhecimento prvio permite que o professor escolha os pontos mais relevantes, nos quais far explicaes e
pedir aos alunos que faam uma observao mais atenta.
Mesmo no caso de locais onde h monitores que conduzem
a visita, importante passar essas informaes a eles para
que o estudo do meio esteja integrado com o que est ou
estar sendo discutido em sala de aula.
Dependendo da durao do estudo e da distncia dos
locais a serem visitados, a ida e/ou levantamento antecipados das informaes tambm servem para definir onde os

alunos faro seu lanche ou refeio e onde tero acesso a


banheiros.

Roteiro de observaes e registro


Dentre as vrias habilidades que podem ser trabalhadas
durante um estudo do meio, destacam-se aquelas relacionadas observao e ao registro das informaes.
Ao mesmo tempo que as novas situaes e elementos
encontrados durante o estudo motivam os alunos a conhecerem mais, corre-se o risco de que informaes relevantes passem despercebidas se o professor no favorecer
o direcionamento do olhar dos alunos para aquilo que de
maior interesse para o tema que est sendo desenvolvido.
Uma estratgia para isso elaborar um roteiro de observaes, que deve ser apresentado e discutido em sala de aula
com os alunos (preferencialmente antes do dia do estudo)
e que dever ser levado e consultado durante a visita.
A forma de registro das informaes referentes ao roteiro de observaes deve ser definida pelo professor de acordo com as habilidades que deseja trabalhar com os alunos,
e tambm conforme as caractersticas dos locais visitados.
Por exemplo, o registro fotogrfico pode ser mais adequado
do que um registro por escrito quando o professor pretende
resgatar posteriormente observaes mais detalhadas do
estudo a partir da visualizao das fotos produzidas. Quando a opo do professor pelo registro escrito, deve-se
ter em vista que a quantidade de informaes precisa ser
suficiente para conter todas as informaes importantes
quando os alunos forem trabalhar em sala de aula, sem que
suas anotaes durante as explicaes dadas prejudiquem
o dinamismo caracterstico dos estudos do meio, desestimulando os alunos, que ficam mais preocupados em escrever do que em observar. Para evitar esse tipo de problema,
pode-se recorrer ao uso de tabelas, que devem ser preen-

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chidas com poucas palavras ou smbolos, ou ainda utilizar


esquemas e palavras-chave. Ainda assim, necessrio um
trabalho prvio com os alunos para que, durante o estudo
do meio, eles j tenham familiaridade com tais recursos e
possam us-los com destreza.

ligao entre estudo do meio e sala de aula


O estudo do meio no deve ser visto como uma atividade
parte, mas sim inserido no contexto daquilo que se est trabalhando em sala de aula. Sendo assim, esse estudo pode ser
usado em diferentes etapas de desenvolvimento de um tema
ou projeto, tendo objetivos especficos para cada uma delas:
pode ser uma atividade inicial de diagnstico, a partir
da qual sejam levantadas questes e informaes que subsidiaro as etapas seguintes do processo de pesquisa;
pode-se preferir us-lo em uma etapa intermediria do
processo, em que o estudo do meio sirva, por exemplo, para
buscar respostas a questes levantadas em sala de aula e suscitar novas perguntas;
ou, ainda, o estudo do meio pode ser utilizado como
uma atividade de fechamento de um projeto de pesquisa,
funcionando como sntese e aplicao prtica de conhecimentos que foram trabalhados ao longo do processo.

Uso da internet
A utilizao da rede mundial de computadores na
escola tem dupla funo. A primeira a busca rpida de
informaes diversificadas, da qual boa parte dos alunos
j se apropria mesmo em ambiente no escolar. A outra,
ainda mais importante, a orientao dos alunos em relao ao uso adequado e responsvel dessa importante
ferramenta. Trabalhar rotinas de verificao da veracidade
das informaes, comparando as informaes fornecidas
pelos sites com outras fontes de pesquisa (como livros e
revistas impressos) um exemplo de procedimento importante para os alunos incorporarem e pode ser favorecido
por atividades planejadas pelo professor.
Da mesma forma, deve-se pensar em atividades que exijam mais do que o recorta e cola de sites, fazendo com que
os alunos de fato se apropriem das informaes coletadas.
Solicitar a eles um texto de prpria autoria sintetizando as
informaes mais relevantes ou elaborar questes-desafio
em que as informaes da internet forneam somente pistas e no respostas completas so exemplos de como tornar mais proveitoso o uso dessa ferramenta cada vez mais
presente no dia a dia.
Para deixar mais claro o que foi discutido acima, vamos
exemplificar como a internet pode ser usada no estudo sobre
o tema ecossistema:

Escolha do ecossistema e diviso dos grupos


Ecossistemas representativos do Brasil, ecossistemas
mundiais com alta diversidade biolgica ou ecossistemas que
costumam despertar curiosidade nos alunos podem servir
como critrio para o professor definir quais deles os alunos
devem pesquisar. Qualquer que seja a escolha do professor,
importante garantir que haja informaes suficientes na internet a respeito dos temas selecionados.

Definidos os temas, cabe ao professor decidir como ser


a diviso dos alunos em grupo. Para tanto, alguns aspectos
devem balizar a deciso, tais como:
o trabalho ser feito em casa ou na escola? Se for
em casa, deve-se avaliar quais alunos tm computador e
acesso internet. Caso a escolha seja pela escola, deve-se
levar em conta a relao entre o rendimento dos grupos e
a quantidade de computadores existentes. Se cada grupo
tiver quatro integrantes, prefervel que seja subdividido
em duplas cada qual em um computador e com tarefas
complementares em vez de todos em um nico computador, situao em que h maior chance de alguns integrantes
no participarem ativamente do trabalho.
como ser a composio dos grupos? Assim como em
outros procedimentos metodolgicos que envolvem trabalho em grupo, compete ao professor definir os critrios
para compor os grupos: livre escolha pelos alunos, colocar
alunos com habilidades diferentes e complementares em
cada grupo, entre outras. Qualquer que seja o critrio, deve
ficar claro para os alunos que tarefas cada um vai assumir
no trabalho e que sero avaliados no apenas como grupo,
mas tambm individualmente.

desenvolvimento da pesquisa
Definidos os temas e a composio dos grupos, cabe
aos alunos iniciar a pesquisa sobre o ecossistema escolhido. Para tanto, o professor pode elaborar um roteiro de
questes sobre as quais os alunos devem pesquisar e uma
lista de sites que devero consultar. No roteiro, devem ser
evitadas questes muito genricas e abertas, como descreva o ecossistema pesquisado, que favorecem o recorta e cola. D preferncia a questes mais especficas e
que envolvam a aplicao de conceitos. Cite os fatores
abiticos do ecossistema um exemplo desse tipo de
questo, j que os alunos tm que se apropriar do conceito fator abitico para conseguir identificar, dentre todas
as informaes disponveis nos sites, aquelas que esto relacionadas com o conceito.

Apresentao do trabalho
Os resultados da pesquisa podem ser apresentados de
diferentes maneiras, de acordo com as habilidades que o
professor pretende que os alunos desenvolvam. A apresentao oral para o restante da classe uma das possibilidades, que pode ser complementada com a exposio
de slides elaborados no computador, ou por meio da confeco de painis com textos e figuras sobre o ecossistema
pesquisado.
Outras alternativas de apresentao que exploram os
recursos oferecidos pela informtica so a criao de folhetos e construo de blogs sobre o tema. No primeiro caso,
pode-se propor aos alunos que cada grupo faa um folheto
informativo sobre o ecossistema pesquisado, apresentando
suas principais caractersticas, importncia de sua conservao e eventuais atraes tursticas. Se a escolha for pelo
blog, as mesmas informaes podem estar presentes, porm a forma de apresent-las deve ser adequada para essa
mdia.

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Construo de maquetes
A representao espacial, em escala diferente do objeto
original, caracterstica de toda maquete. O planejamento
anterior de como se representar uma estrutura (uma clula, um aterro sanitrio, uma bacia hidrogrfica ou qualquer
outro objeto ou estrutura de interesse) exige um conhecimento mais aprofundado para definir que partes devem ser
representadas e a proporcionalidade de tamanhos entre elas
que deve ser respeitada. Outras habilidades tambm so trabalhadas quando os alunos refletem sobre as caractersticas
de diferentes materiais para selecionar aqueles mais apropriados para a confeco da maquete, quando fazem testes
para verificar se os resultados esperados foram alcanados,
quando definem funes e respectivas responsabilidades de
cada integrante do grupo e quando algo acontece fora do
esperado e necessrio replanejar o projeto. Idealmente,
ao finalizar as maquetes, desejvel montar uma exposio
para exibi-las comunidade escolar e, se for conveniente, extraescolar, valorizando assim o trabalho feito pelos alunos.
A fim de ilustrar como esse procedimento metodolgico pode ser usado pelo professor, usaremos a construo de
maquetes de clulas como exemplo.

Escolha e pesquisa da estrutura a ser


representada
O primeiro passo para a elaborao da maquete a escolha da clula que cada aluno/grupo ir representar. O professor pode elaborar uma lista com diferentes tipos de clula a
fim de que, ao final do trabalho, os alunos tenham clareza da
diversidade celular que existe. Essa lista pode incluir: clulas
procariticas e eucariticas; animais e vegetais; nucleadas e
anucleadas; somticas e reprodutivas.
Na elaborao da lista, o professor deve ter em mente
que os alunos precisam ter disponveis as informaes necessrias sobre a clula escolhida para conseguirem construir
a maquete. Clulas interessantes de ser representadas, mas
sobre as quais h poucas informaes, podem gerar dificuldades na execuo do trabalho.
A definio da clula a ser representada por aluno/grupo
deve ser seguida de uma pesquisa aprofundada. Informaes
como em quais seres vivos encontrada, suas funes e as
organelas que a constituem devem constar dessa pesquisa.
Alm disso, muito importante que os alunos tenham acesso
a imagens reais (por exemplo, de microscopia) e esquemticas da clula pesquisada, a fim de que construam um modelo
mental daquilo que representaro.

Planejamento da construo da maquete


Essa uma etapa fundamental do processo, muito rica
em relao ao desenvolvimento de habilidades cognitivas.
Pode-se solicitar aos alunos que elaborem uma planta da
maquete, ou seja, um desenho esquemtico de como planejam constru-la. Nesse esquema, eles devem buscar respeitar as propores entre as estruturas e escolher aquelas
que necessariamente devem estar representadas e as que
eventualmente podem ser omitidas em benefcio da clareza
didtica.
Nessa etapa, os alunos tambm devem planejar que material pretendem utilizar para representar cada estrutura:
gros crus de feijo podem simular as mitocndrias, o ncleo

pode ser feito com massa de modelar e os cromossomos com


pedaos de l. Um desafio adicional pode ser proposto, como
escolher apenas materiais reciclveis. Ainda em relao aos
materiais, se a montagem da maquete for feita em grupo,
importante que os alunos definam que materiais cada um
ficar responsvel por providenciar.

Construo da maquete e organizao da


exposio
O processo de construo da maquete pode ser feito em
casa, na escola ou em ambos os locais. O professor deve pesar as vantagens e desvantagens de cada opo. A construo na casa do aluno, por exemplo, poupa o uso de aulas para
esse fim; porm, o professor no tem como acompanhar e
intervir no processo. Na escola, ocorre o inverso: o acompanhamento mais prximo dos alunos feito muitas vezes
usando-se vrias aulas para finalizar as maquetes, sem contar
a necessidade de um espao adequado para guard-las entre
uma aula e outra.
Uma alternativa para balancear os prs e contras de cada
opo uni-las: cada aluno pode ficar responsvel por construir uma ou mais estruturas da clula em casa e traz-las
escola no dia determinado para a construo da maquete.
Nesse dia, os alunos de cada grupo se renem para montar a
maquete, juntando as estruturas que construram e dando os
acabamentos finais.
Caso haja espao na escola, pode-se organizar uma exposio das maquetes, as quais podem estar acompanhadas de
cartazes explicativos sobre as clulas, elaborados a partir das
informaes e imagens obtidas na etapa inicial de pesquisa.
Para compor a exposio, seria interessante a montagem de
um mural com fotos documentando o processo de montagem das maquetes.

Debate e jri simulado


Alguns procedimentos didticos em especial favorecem
de modo significativo o desenvolvimento de contedos procedimentais e atitudinais, posicionamentos crticos e trabalho com valores ticos. Nessa categoria, enquadram-se o debate e o jri simulado, duas estratgias metodolgicas que se
desenrolam em torno de um ponto comum: alguma situao
polmica ou conflituosa. Enquanto no debate os alunos podem expor e defender seus prprios pontos de vista, no jri
simulado devem assumir as posies dos grupos que representam, mesmo no sendo essas as suas opinies pessoais.
Dilemas relacionados biotecnologia (como uso de clulas-tronco), conflitos socioambientais (construo de usina hidreltrica ou nuclear, por exemplo) e questes sobre limites da
vida (como aborto e eutansia) so temas especialmente interessantes de serem abordados a partir desses procedimentos
didticos. Vale lembrar que tais procedimentos devem ser amparados por um trabalho consistente em torno dos contedos
conceituais relativos ao tema, sem o qual se corre o risco dos
alunos expressarem achismos pessoais, sem se apropriarem
de conceitos slidos que embasem suas opinies.
Para descrever mais detalhadamente como tais procedimentos didticos podem ser usados em sala de aula, utilizaremos como exemplo um conflito socioambiental bastante frequente no nosso pas: aquele envolvendo a discusso
sobre construo de uma usina hidreltrica que fornecer
energia necessria para o desenvolvimento de certa regio,

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porm cujo reservatrio levar inundao de povoados e


ecossistemas naturais.

Estudo prvio dos aspectos cientficos,


socioeconmicos e fsico-ambientais
relacionados ao tema
A apropriao por parte dos alunos de conceitos ligados
ao tema usina hidreltrica, tais como energia, gua, impactos ambientais e sustentabilidade, pr-requisito para garantir que etapas seguintes destes procedimentos didticos
sejam bem-sucedidas e promovam o desenvolvimento das
habilidades almejadas. Sendo assim, o professor pode lanar
mo de outras estratgias e procedimentos didticos complementares: desde uma exposio dialogada, passando por
atividades com textos e exerccios do livro didtico, apresentao de estudos de caso, at pesquisas individuais ou em
grupo por parte dos alunos.
O objetivo desta primeira etapa que os alunos tenham
uma viso global do problema e, ao mesmo tempo, possuam
domnio dos contedos conceituais envolvidos.

Preparao para a dinmica (debate ou jri


simulado)
No caso do debate, a preparao dos alunos est praticamente toda contemplada na etapa anterior, j que o estudo feito pelos alunos propiciaria um repertrio conceitual
que permite que embasem suas opinies com argumentos
consistentes. Cabe ao professor refletir, a partir do uso de
diferentes instrumentos avaliativos, se a classe j est suficientemente preparada para realizar o debate de maneira
proveitosa ou se ainda ser necessrio consolidar conceitos.
No caso do jri simulado, a preparao para a dinmica
envolve no apenas o que foi descrito no pargrafo anterior,
mas tambm uma complementao importante no preparo
dos alunos. Como no jri simulado, os alunos sero divididos
em grupos, cada qual representando um setor da sociedade envolvido no conflito (por exemplo: populao ribeirinha,
representantes de indstrias, funcionrios do governo, ambientalistas, entre outros), os alunos de cada grupo tm que
refletir e se apropriar das opinies e argumentos do grupo
que representam, independentemente de concordarem ou
no com a posio do grupo representado.
Ao mesmo tempo, cada grupo tem que ter a habilidade
de identificar que outros atores sociais (grupos) envolvidos
no conflito podem ser aliados e quais devem ter posies antagnicas s suas. Por exemplo, o grupo que representa os
ambientalistas que so contra a construo da usina devido
aos impactos ambientais estaria do mesmo lado dos habitantes dos povoados ribeirinhos que no querem que suas
casas sejam inundadas pelo reservatrio da usina?
Como consequncia, deve-se estimular os alunos a pensarem em questes e alternativas que possam pr em xeque
os possveis argumentos que grupos contrrios usaro, assim
como tambm reforarem seus prprios argumentos para
que no fiquem vulnerveis s crticas de grupos opostos.
Novamente usando como exemplo o grupo de ambientalistas, um dos argumentos que poderiam usar contra seus adversrios de que a inundao de ecossistemas e povoados
poderia causar uma perda irreversvel de patrimnio natural
e cultural. Por outro lado, grupos opositores, como representantes da indstria, poderiam argumentar que no construir
a usina significaria perda de oportunidades de emprego para

a populao da regio, pois o setor industrial dependeria de


mais energia para se expandir.
Caso o professor ache conveniente, ele pode elaborar um
roteiro para cada grupo de alunos, destacando a posio que
o grupo deve defender durante o jri, pedindo que escreva
seus argumentos e elabore questes que pretende fazer aos
outros grupos.

Execuo do procedimento didtico


A dinmica de execuo de cada procedimento didtico
debate ou jri conduzida de modo distinto pelo professor. No caso do debate, deve atuar como um mediador/
moderador com maior poder de direcionar a discusso para
os pontos mais relevantes, contra-argumentar opinies dos
alunos de modo que percebam aspectos do problema que
talvez ainda no tivessem se atentado, bem como de equalizar/balancear a participao dos alunos, evitando que uns
poucos falem a todo o momento enquanto muito outros no
se posicionem.
J no jri simulado, a atuao do professor deve ser mais
como organizador da atividade, podendo inclusive assumir o
papel de juiz da audincia pblica a respeito da construo
da usina hidreltrica. Nesse papel, ele pode, por exemplo,
definir por sorteio a ordem em que os grupos faro as perguntas e controlar o tempo das questes, respostas, rplicas
e se for o caso trplicas.
Em outras palavras, a diferena bsica entre o debate e
o jri simulado que, enquanto no primeiro os alunos tero oportunidade de clarear suas opinies para si mesmos,
express-las para os outros e defend-las de opinies divergentes, no jri simulado que uma modalidade de dinmica de ensino conhecida como jogo de papis (role-playing
games) eles devem assumir a viso e os valores dos grupos
que representam. Esses exerccios propiciados pelo debate e
pelo jri simulado so alguns dos aspectos mais ricos destes
procedimentos didticos, propiciando no apenas o desenvolvimento de contedos conceituais, mas especialmente de
contedos procedimentais e atitudinais.

Minuto cientfico
Consiste na apresentao de pesquisas cientficas atuais
divulgadas em jornais, revistas, internet e outros meios de
comunicao. Cada aluno escolhe uma reportagem sobre
um tema especfico ou livre, que deve ser apresentada para o
restante da classe em um curto intervalo de tempo. Alm de
trabalhar com a expresso oral, esse procedimento estimula
habilidades relacionadas a identificao de informaes mais
relevantes, organizao dessas informaes em uma sequncia lgica e sntese.
Para ilustrar como tal procedimento didtico pode ser
empregado em sala de aula, usaremos o tema Gentica e
Biotecnologia como exemplo. Por ser um assunto em que
novas descobertas e avanos cientficos ocorrem muito rapidamente, o uso do minuto cientfico pode propiciar aos alunos o contato com temas bastante atuais, complementando,
por exemplo, contedos e informaes fornecidas pelo livro
didtico. O desenvolvimento deste procedimento didtico
pode ser organizado em algumas etapas:

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Seleo de fontes de informao, escolha da


reportagem e preparao da apresentao
A seleo de uma fonte confivel de informao e o julgamento da pertinncia da reportagem escolhida em relao
ao tema proposto so desafios iniciais que devem ser propostos aos alunos. Em meio ao enorme nmero de fontes e
informaes disponveis na atualidade, eles devem ser estimulados e orientados a criar critrios de seleo para filtrar
aquilo que desejam encontrar e pesquisar. Nesse sentido,
o professor deve deixar claro para o aluno em que tipos de
fontes ele deve buscar a reportagem (por exemplo: revistas
cientficas reconhecidas) e de quais deve evitar as informaes divulgadas (por exemplo: sites de internet de pessoas ou
instituies no reconhecidas).
Para garantir que as reportagens a serem apresentadas
estejam de acordo com a proposta feita, nesta etapa preparatria o professor pode solicitar que os alunos tragam antecipadamente as reportagens que pretendem apresentar,
acompanhadas de resumos sobre elas escritos por eles prprios. Dessa maneira, o professor pode verificar a confiabilidade das fontes escolhidas, a pertinncia das reportagens
em relao proposta e o grau de entendimento de cada
aluno sobre a reportagem por ele escolhida.
Aps isso, cada aluno deve se preparar antecipadamente para apresentar a reportagem que escolheu. Para
tal, deve se organizar em relao a vrios aspectos: levar
em conta o tempo e os recursos disponveis (lousa, cartaz
etc.), escolher os pontos fundamentais da reportagem que
precisaro ser apresentados, excluir aquelas informaes
que no comprometem o entendimento geral do texto,
procurar informaes complementares em outras fontes
e estabelecer a sequncia em que as informaes sero
apresentadas. Dessa forma, vrias habilidades vo sendo
desenvolvidas ou aperfeioadas para realizar uma atividade
aparentemente simples.

Apresentao oral
A apresentao da reportagem constitui momento favorvel ao desenvolvimento de diversas habilidades, principalmente relacionadas a expresso oral e comunicao
interpessoal. A ansiedade e o nervosismo que muitas pessoas enfrentam ao se expor em pblico so sentimentos
com as quais os alunos tambm podero deparar ao realizar sua apresentao no Minuto Cientfico. Para amenizar o possvel sofrimento que isso possa gerar, o professor pode propor que os alunos faam inicialmente sua
apresentao em um grupo menor, composto por pessoas
com mais afinidade e que, portanto, poderiam propiciar
um ambiente menos tenso e mais acolhedor. Pode-se, inclusive, sugerir que aps cada apresentao os alunos que
a assistiram faam comentrios ao colega sobre pontos
positivos e aqueles que mereciam maior preparao por
parte do apresentador.
Feita essa preparao, momento de iniciar as apresentaes para toda a classe. O professor pode combinar com os alunos alguns gestos que far durante as
apresentaes para que os apresentadores tenham
conhecimento do tempo que lhes falta para terminar
suas exposies, o que confere uma maior segurana e
tranquilidade para os alunos. Conforme esse procedimento didtico for sendo usado ao longo do ano para
diferentes temas, o professor pode abolir tais gestos,

deixando exclusivamente para os apresentadores a responsabilidade de se organizarem em relao ao tempo


das apresentaes.
Outro aspecto bastante importante que esse procedimento permite trabalhar em relao postura dos alunos
como pblico dos colegas. Afora sua apresentao, em todas
as outras apresentaes cada aluno assumir o papel de pblico espectador e dever agir de acordo: ouvindo com ateno o que o colega est falando; ser capaz de reproduzir as
ideias principais do que foi apresentado; evitar conversas e
brincadeiras, que, alm de desrespeitosas, podem provocar
constrangimentos e desconcentrao ao colega apresentador. Algumas estratgias favorecem essa postura esperada
do pblico. O professor, por exemplo, pode pedir que ao final
de cada apresentao todos os alunos escrevam uma pequena sntese da reportagem apresentada. Pode tambm pedir
que os alunos elaborem questes para o apresentador ou,
ainda, o prprio professor pode formular questes s quais
a plateia deve responder. A definio de quem ler a sntese
far a pergunta ao apresentador e/ou responder questo
do professor pode ser definida por sorteio ou algum outro
procedimento que o professor julgar conveniente para o
momento. Assim, o professor ter condies de avaliar cada
aluno no somente em relao sua apresentao, mas tambm sobre seu comportamento como pblico/plateia. Adicionalmente, pode pedir que os prprios alunos se avaliem
em relao a esses dois aspectos.

Mapa conceitual
Ao estimular o estabelecimento de relaes entre conceitos de forma esquemtica e objetiva, a elaborao de mapas conceituais favorece diversas habilidades relacionadas
conexo com as ideias prvias dos alunos; incluso (que
conceitos so mais relevantes? qual o mais inclusivo?); diferenciao progressiva (processo de ampliao dos significados atribudos aos conceitos); e reconciliao integradora/
integrativa (processo de ampliao dos significados dos conceitos relacionados ao conceito que se aprendeu significativamente).
Os elementos fundamentais dos mapas conceituais so
o conceito, a proposio e o conectivo, conforme pode ser
visualizado no esquema abaixo:

ROChA

AGREGADO DE

minERAiS

(CONCEITO)

(CONECTIVO)

(CONCEITO)

PROPOSIO

Os mapas conceituais podem ser utilizados para diferentes finalidades:


sondagem dos conhecimentos prvios;
instrumento de avaliao do processo de aprendizagem;
sntese dos conceitos e relaes trabalhadas num texto, captulo, unidade ou projeto;
apresentao oral de um assunto;
Para exemplificar uma destas finalidades sntese dos
conceitos e relaes trabalhadas num texto descreve-se a
seguir como o mapa conceitual pode ser usado em sala de
aula.

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Seleo dos conceitos e organizao espacial do


mapa
O primeiro passo para a realizao deste procedimento
solicitar aos alunos que faam uma leitura do texto, com
bastante ateno. Depois, devem reler o texto, tentando
localizar seus principais conceitos. Podem transcrever esses
conceitos para o papel, listando todos aqueles que encontraram.
Em seguida, o professor pode distribuir aos alunos pequenos pedaos de papel recortados na forma de retngulos,
nos quais, individualmente, devem escrever os conceitos que
selecionaram (cada conceito em um papel). Feito isso, cada
aluno deve tentar organizar espacialmente os conceitos,
agrupando-os de modo que fiquem mais prximos entre si
aqueles que ele acredita ter uma ligao mais direta.

transcrio do mapa para o papel


Aps encontrar a disposio espacial dos conceitos que
considera mais adequada, o aluno deve reproduzi-la no papel,
onde tambm colocar as setas e conectivos que ligam um
conceito ao outro. Para garantir uma organizao adequada
do mapa, o professor pode estabelecer algumas regras:
cada conceito deve ficar dentro de um retngulo contornado (ver esquema anterior);
o entendimento da relao entre dois conceitos deve
ser dado unicamente pelo conectivo que liga ambos, e no
dependendo do auxlio de outros conectivos do mapa conceitual;
os conectivos devem conter poucas palavras, permitindo um entendimento rpido e direto das relaes entre os
conceitos.
Dessa forma, garante-se que o mapa conceitual cumpra
sua funo de permitir uma visualizao esquemtica das relaes entre conceitos fundamentais de determinado tema
trabalhado.

Vdeos didticos e filmes


O uso de vdeos didticos e filmes relacionados a temas
que esto sendo estudados em classe pode enriquecer muito
o trabalho na sala de aula. Dentre as vantagens desses recursos, destaca-se a visualizao por meio de filmagens ou
animaes de estruturas e processos de maneira a facilitar
o entendimento do assunto. o caso, por exemplo, de vdeos
de curta durao sobre processos de diviso celular: sequncia de imagens de microscopia sobre mitose e meiose pode
tornar mais claras aos alunos as vrias etapas envolvidas e as
diferenas principais entre os dois processos de diviso celular, complementando de modo significativo as informaes
fornecidas pelo livro didtico e pelo professor. Vdeos como
esses esto cada vez mais disponveis e podem ser encontrados pelo professor em pesquisas rpidas na internet.
H ainda filmes que, mesmo no tendo sido criados para
fins pedaggicos, podem ser incorporados s discusses em
classe. Filmes que tm como pano de fundo questes ticas
relativas Cincia ou fices cientficas que mostram cenrios futursticos podem ser usados como ponto de partida
para debates relacionados a temas que sero discutidos em
sala de aula. Nesse caso, sugere-se que o professor estabele-

a alguns procedimentos para garantir o aproveitamento significativo por parte dos alunos daquilo que mais lhe interessa
no filme. Seguem algumas sugestes.

Elaborao de roteiro de observaes e registro


O excesso de informaes presentes em longa-metragens
pode levar os alunos a se distanciarem daquilo que o professor
pretendia explorar. Para evitar que isso ocorra, aconselhvel
que o professor entregue aos alunos uma sinopse do filme e
um roteiro destacando trechos e temas que merecem maior
ateno. O roteiro tambm pode contemplar questes especficas sobre o filme e outras que procurem relacionar o filme
aos assuntos que esto sendo estudados.
O registro das informaes durante o filme um aspecto
importante que o professor deve discutir com os alunos antes
de entregar o roteiro e iniciar a apresentao do filme. Ensinar
e orientar os alunos a anotarem palavras-chave e esboarem
pequenos esquemas no lugar de tentar escrever respostas
completas importante para que no se desatendam do filme
ao fazer o registro. Inform-los tambm que aps o filme eles
podero complementar as respostas e trocar informaes com
os colegas (deixando claro, no entanto, que isso no os isenta
de fazerem os registros solicitados durante o filme).

Socializao das impresses e informaes


coletadas pelos alunos
Terminado o filme, o professor pode determinar um tempo para cada aluno organizar seus registros. Isso permitir
aos alunos verificar se tm informaes suficientes para todas as questes do roteiro ou se necessrio complement-las. Tal complementao pode ser feita individualmente;
por exemplo, trocando seu roteiro com o colega ao lado e
identificando no material do companheiro informaes que
esto ausentes no seu trabalho.
Outra opo que haja a socializao das informaes
coletadas a partir da formao de pequenos grupos, nos quais
cada aluno expe aquilo que registrou em relao determinada questo e, aps todos falarem, o grupo elabora uma
resposta completa sintetizando as contribuies de todos.
Nesse trabalho em grupo, tambm podem ser exploradas as
impresses gerais e interpretaes sobre o filme feitas por
cada aluno. comum que uma mesma cena seja interpretada de maneira distinta por diferentes pessoas, sem que haja
necessariamente uma nica interpretao correta. Perceber
isso e tentar compreender por que o colega interpretou a
cena daquela forma um rico exerccio de alteridade.

discusso sobre o filme e contextualizao em


relao aos temas estudados
Aps a organizao dos registros, o momento de comear a discusso com toda a classe a respeito do filme e das
relaes entre ele e os assuntos que esto sendo tratados
na sala de aula. Essa discusso final serve no apenas para
sintetizar tudo aquilo que foi vivenciado e aprendido durante
o desenrolar do procedimento didtico, mas tambm para
que os alunos percebam que a atividade est inserida em um
contexto mais amplo do que no tratado na disciplina. Ao
entenderem isso, evita-se que esse procedimento didtico
seja visto pelos alunos meramente como um momento des-

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contrado da aula, que no matria e que, portanto, no


tem importncia para seu aprendizado.
Nessa discusso, o professor deve deixar claros os paralelos que podem ser feitos entre o filme e os temas trabalhados em sala, podendo inclusive repassar trechos do filme
para que os alunos relembrem e estabeleam outras relaes.
O inverso tambm pode ser feito: o professor perguntar aos
alunos em que trecho do filme eles acham que determinado
assunto foi contemplado. Assim, os alunos do suas opinies
e tm que fundament-las relacionando o filme com os conhecimentos adquiridos.

Atividades prticas
A atividade prtica um procedimento didtico caracterstico do ensino de Cincias. Seja realizada em sala de
aula ou no laboratrio, seja conduzida pelos alunos ou demonstrada pelo professor, ela permite trabalhar com diversas habilidades prprias da investigao cientfica, tais como:
observao atenta e minuciosa; coleta, registro e seleo de
informaes; elaborao de hipteses e concluses a partir
dos resultados obtidos.
A ausncia na escola de um espao fsico prprio para o
desenvolvimento de atividades prticas como um laboratrio e/ou de instrumentais adequados no precisa ser um
impeditivo realizao delas. A sala de aula pode ser usada
para demonstrao de fenmenos ou at mesmo para execuo, pelos alunos, de experimentos mais simples. Quanto
aos instrumentais, em muitos casos eles podem ser substitudos por objetos do dia a dia do aluno. Em muitos casos,
podem ser utilizados materiais reciclveis, proposta que une
o desafio da experimentao com atitudes relacionadas
conservao ambiental.
Geralmente os alunos ficam bastante motivados quando
atividades experimentais so propostas, porm essa motivao inicial no garante, sozinha, um bom aproveitamento da
aula. Para que isso ocorra, o professor deve planejar adequadamente a aula para que os alunos aliem prazer com saber.
Exemplificamos a seguir como isso pode ser feito, apresentando uma proposta que pode ser usada como contato inicial
dos alunos com materiais de laboratrio.

Conhecendo objetos de laboratrio


Nesta primeira etapa, o objetivo que os alunos tenham
contato com objetos comumente utilizados em experimentos
laboratoriais, como bquer, proveta, funil, tubo de ensaio, entre
outros. No caso de haver esses objetos de laboratrio na escola, o professor pode montar pequenos grupos de alunos e, em
cada grupo, deixar um exemplar de cada objeto para que os alunos possam ver e tocar[7]. Caso no haja tais objetos na escola, o
professor pode obter imagens deles ou mesmo desenh-los na
lousa para que os alunos tenham uma ideia de como eles so.
Um a um, o professor deve apresentar o objeto (ou uma
imagem dele), dizer e escrever seu nome e suas funes.
Para que os alunos possam aproveitar melhor as informaes e registr-las adequadamente, o professor pode distribuir uma tabela com trs colunas: 1 desenho do objeto;
7

Orientaes de segurana, especialmente em relao s vidrarias, devem


ser dadas pelo professor antes de distribuir os objetos aos alunos.

2 nome do objeto; 3 utilidade(s) do objeto. Conforme


o professor explica o objeto, o aluno deve fazer o registro
das informaes na tabela, preenchendo as trs colunas.
Essa tabela pode ser usada tambm em outras aulas experimentais, tanto para os alunos consultarem a respeito dos
objetos que j conheceram como para colocar informaes
sobre novos objetos que tm contato.

Propondo um desafio de criar um objeto de


laboratrio
Aps conhecerem objetos bsicos de laboratrio e suas
funes, o professor pode propor um desafio aos alunos:
transformarem uma garrafa plstica (tipo PET) em um instrumento de medida para ser usado em laboratrio.
Para resolver o desafio, cada grupo deve ter disponvel uma
garrafa e todos os objetos de laboratrio que os alunos tiveram
contato na atividade anterior, alm de gua e caneta prpria para
escrever em plstico. No caso de escolas que no possuem os
objetos de laboratrio, o professor pode substitu-los por utenslios de cozinhas, como jarra, funil e copo de medida. A presena
desse ltimo fundamental, pois a partir dele que os alunos
conseguiro resolver o desafio. No caso dos objetos de laboratrio, esse papel preenchido pela proveta ou pelo bquer.
Em qualquer uma das situaes, importante que os alunos percebam que necessitam de um objeto de referncia
para medir volumes o copo de medida, a proveta ou o bquer. Ao colocar um volume de gua em um desses objetos
at uma medida conhecida (por exemplo, 50 mL) e depois
transferir todo esse contedo para a garrafa plstica, os alunos devem reconhecer que a quantidade transferida equivalente que estava no objeto e, portanto, o nvel de gua na
garrafa corresponde quantidade medida no objeto (50 mL,
no exemplo). A cada volume de gua transferido garrafa,
os alunos devem marcar com a caneta o nvel atingido pela
gua, fazendo um risco e colocando o nmero correspondente ao volume medido. Repetindo o procedimento, os alunos
tero uma escala de medida de volume na garrafa, podendo
us-la no laboratrio como um instrumento de medida.
Esse desafio exemplifica algumas habilidades que
podem ser desenvolvidas com atividades prticas. Para
tentar resolver o desafio, os alunos elaboram vrias hipteses alternativas. comum, por exemplo, os alunos
pegarem uma rgua para medir a altura do nvel da gua
no objeto e colocar na garrafa plstica uma quantidade
de gua equivalente a essa altura. Refletir sobre essa tentativa no grupo uma oportunidade de discutir sobre os
equvocos dessa hiptese e a necessidade de tentar elaborar uma nova hiptese.

Registro das informaes


Aps terminar a etapa anterior, o professor pode pedir
aos alunos que registrem por escrito como tentaram resolver o desafio de transformar a garrafa plstica em um instrumento de medida. Essa pode ser uma oportunidade no s
de registrar os resultados obtidos, mas tambm de trabalhar
com habilidades relativas produo de texto. Pode-se, por
exemplo, solicitar aos alunos que escrevam um relatrio nos
moldes de um trabalho cientfico, estruturado nos itens:

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Introduo: contextualizar a atividade realizada;


Objetivo: nesse item, os alunos devem sintetizar o objetivo da atividade;
Procedimentos (Material e mtodos): no qual devem
descrever os materiais utilizados no experimento e os procedimentos que foram realizados;

Observaes feitas (ou Resultados e discusso): item


no qual devem ser apresentados os resultados que foram
observados e o que eles revelam em relao ao objetivo do
trabalho;
Concluses: nesse item, os alunos devem relatar sobre
o que podem concluir a partir dos resultados observados.

COmO AvAliAR O dESEnvOlvimEntO dO AlunO?


Mais do que uma obrigao formal das atribuies do professor, a avaliao do desempenho dos alunos deve estar totalmente integrada perspectiva de ensino de Cincias preocupada com a formao global do aluno. Sendo assim, a avaliao
no pode se restringir a uma atividade (geralmente prova) dada
ao trmino de um tema e que serve para medir o quanto o
aluno aprendeu daquilo que o professor pretendeu ensinar.
Diferentemente disso, a avaliao deve ser processual e
estar presente em todas as etapas de desenvolvimento de um
tema. Para cada etapa, devem ser traados os objetivos e os
instrumentos de avaliao mais adequados para o momento.
Os resultados obtidos devem auxiliar no s o professor no
planejamento das aulas e das atividades que dever desenvolver, mas principalmente permitir a cada aluno reconhecer suas
dificuldades e seus avanos ao longo do processo, servindo
conforme aponta Sanmart (2009)[8] como um processo de
autorregulao da aprendizagem pelo prprio aluno.
Antes de iniciar o trabalho sobre determinado tema, o professor pode fazer uma sondagem dos conhecimentos prvios
dos alunos por meio de uma avaliao diagnstica. Para essa
finalidade, questes como: o que voc entende por ... ou cite
trs palavras que vm imediatamente a sua mente quando voc
ouve falar em... ajudam a revelar a percepo dos alunos a respeito do tema, incluindo seu nvel de conhecimento e eventuais
erros conceituais. O professor, a partir dessa sondagem, pode
planejar de maneira mais adequada as etapas seguintes do trabalho e formular atividades que favoream a superao de conceitos inadequados. Questes em que os alunos devem aplicar
os conhecimentos prvios para interpretar situaes-problema
tambm podem fazer parte de uma avaliao diagnstica, tendo como um dos objetivos a autopercepo por parte do aluno
a respeito da limitao ou suficincia desses conhecimentos.
Aps a realizao da avaliao diagnstica e durante o
desenvolvimento do tema trabalhado, diversas atividades avaliativas podem ser dadas pelo professor, como questionrios,
relatrios de aulas prticas, mapas conceituais e produo de

textos. importante que fique claro, tanto para o professor


como para os alunos, que objetivos em relao aos contedos
conceituais, procedimentais e atitudinais sero avaliados. Para
tanto, duas modalidades de avaliao podem ser consideradas:
Avaliao formadora: modalidade de avaliao que
busca desenvolver a capacidade dos alunos se autorregularem. Caracteriza-se por promover que os alunos
regulem: a) se se apropriaram dos objetivos da aprendizagem; b) se so capazes de prever e planejar adequadamente as operaes necessrias para realizar
um determinado tipo de tarefa; c) se se apropriaram
dos critrios de avaliao.

Avaliao formativa: modalidade de avaliao que


se realiza durante o processo de ensino-aprendizagem.
Seu objetivo identificar as dificuldades e os progressos de aprendizagem dos alunos, a fim de poder adaptar
o processo didtico dos professores s necessidades de
aprendizagem dos alunos. Tem uma finalidade reguladora da aprendizagem e do ensino. (Sanmart, 2009)[9]

O uso das modalidades de avaliao anteriormente discutidas no exclui a aplicao de avaliaes somativas (provas), realizadas ao final do processo e que permitem visualizar os resultados alcanados ao trmino do desenvolvimento
de um tema.
Por fim, vale lembrar que os vrios instrumentos avaliativos nas diversas modalidades devem contemplar no apenas
a avaliao da aquisio de conceitos, mas tambm de habilidades (bsicas, operacionais e globais) que se espera que os
alunos desenvolvam durante o processo de aprendizagem.
Nas diversas atividades avaliativas, a versatilidade do livro
didtico com recurso didtico pode ser bastante aproveitada, ora como fonte de consulta, ora utilizando as questes
e outras atividades propostas no prprio livro, outras vezes
utilizando seus textos como base para elaborao de mapas
conceituais, ou ainda outros usos suscitados pela criatividade
do professor.

A COlEO
Ao elaborar esta coleo, acreditamos que ela deva enfocar os contedos bsicos, quer sejam eles conceituais,
procedimentais ou atitudinais, que permitam uma interao
permantente, qualificada e recproca entre o saber e o saber
fazer. A coleo pretende auxiliar e participar da formao do
aluno enquanto ser que pensa, aprende, age e faz.
8 Sanmart, N. Avaliar para aprender. Porto Alegre: ArtMed, 2009. 136p.
9 Sanmart, N. Avaliar para aprender. Porto Alegre: ArtMed, 2009. 136p.

O aluno que pensa capaz de estabelecer relaes entre


fatos e conceitos; capaz de interpretar e fazer uma leitura do que acontece a seu redor. O aluno que aprende retm informaes, fatos e conceitos, estabelecendo relaes
de pensamento, comparao, deduo, sntese e anlise. O
aluno que age interage com o conhecimento, desenvolvendo ou aprofundando habilidades que permitam enriquecer
o saber fazer. O aluno que faz aumenta e desenvolve sua
autoconfiana, reconhece e estabelece seus limites, ousa,

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perseverante na procura do conhecimento, emite opinies


fundamentadas, com domnio de informaes e apresenta
solues aos problemas propostos. este o aluno que queremos ajudar a formar, com auxlio da coleo.

Os temas da coleo
A diviso temtica de assuntos/disciplinas de cada livro
segue a seguinte distribuio:
6o ano Os temas relacionam-se Astronomia e ao
ambiente (ar, gua, solo, energia). A abordagem comea
com o Sistema Solar e chega ao planeta Terra, quando
so discutidos aspectos especficos que vo influenciar
a existncia e a sobrevivncia dos seres vivos. Aspectos
bsicos das cadeias alimentares so apresentados. A
temtica caminha pela discusso do que ocorre nos
ambientes urbano e rural, enfatizando as questes do solo,
gua e ar, utilizando-se o mote da sade e da poluio.
7o ano Inicia-se com uma apresentao dos biomas
brasileiros, enfatizando-se a biodiversidade e a importncia
de sua preservao. Uma vez apresentados os principais
ecossistemas terrestres, passa-se a uma preparao para
se mostrar quais os seres vivos os ocupam. Para isso, so
apresentados os temas classificao, evoluo e filogenia.
Esses temas so a base para se falar sobre a origem da
vida, sob quais condies ela deve ter aparecido e, assim,
apresentar finalmente os principais grupos de seres vivos,
comeando pelos supostamente mais simples e chegando
aos reinos Metazoa e Metafita. No desenvolvimento desses
grupos, as novidades evolutivas so enfatizadas e, sempre
que necessrio, o interesse mdico ressaltado. O livro
termina apresentando uma possvel evoluo do ser humano,
deixando assim um gancho para os temas do 8o ano.
8o ano Os temas deste volume so centrados no corpo
humano, em sua constituio e funcionamento integrado.
Desenvolvemos os principais conceitos e relaes do
eixo temtico corpo humano a partir de fenmenos e
situaes observveis no cotidiano, abordando temas
que consideramos essenciais para a compreenso dos

assuntos, em geral complexos. As questes relacionadas


sade foram abordadas procurando sensibilizar os
alunos para uma atitude de preveno das doenas e
manuteno de hbitos saudveis. Os vrios sistemas
do corpo humano so abordados a partir de conceitos
j estudados e chamando a ateno para os avanos da
cincia neste sculo.
9o ano O estudo da Qumica mostra sua importncia e
sua presena em vrias reas de atividades do ser humano,
a partir de uma viso macroscpica que permite ao aluno
entender como podemos separar componentes de misturas
e como so utilizadas as aparelhagens bsicas de um
laboratrio. Para apresentar a Qumica no nvel atmico
microscpico, optamos por mostrar uma pequena
evoluo histrica do conhecimento humano nessa rea,
criando bases para que o aluno possa entender como os
elementos qumicos esto organizados, a interao entre
os tomos e as caractersticas das estruturas por eles
formadas. No estudo das funes inorgnicas, junto ao
estudo das caractersticas de cada funo, voltamos ao nvel
macroscpico, indicando o uso de vrios compostos e sua
ao no ambiente. A parte final destina-se a desenvolver
no aluno a capacidade de relacionar as quantidades de
substncias nos processos qumicos.
Os contedos de Fsica refletem seu prprio caminho
histrico, iniciando com um estudo de grandezas fsicas e
suas respectivas unidades de medida indicadas no SI (Sistema Internacional). Em diversos momentos, inserimos
nos captulos um paralelo histrico, evidenciado com
biografias, curiosidades e/ou descobertas cientficas. A
sequncia do contedo apresenta a lgica do desenvolvimento do ser humano enquanto faz uso da Fsica como
ferramenta tecnolgica. A abordagem da energia traz um
aspecto mais investigativo, passando pelo estudo dos
movimentos, alcana um patamar superior de desenvolvimento tecnolgico, com a eletricidade, e finaliza com o
desenvolvimento sustentvel.

6o ano
Unidade 1 A Terra no espao
CAPTULO 1 O UNIVERSO
Galxias, constelaes, astros e Sistema Solar.
CAPTULO 2 TERRA E LUA
Movimento de rotao e translao da Terra, a Lua e os seus movimentos.
CAPTULO 3 ESTRUTURA E DINMICA DA TERRA
Caractersticas da superfcie da Terra, reflexos dos fenmenos terrestres, estrutura e dinmica da Terra.
Unidade 2 Ecologia
CAPTULO 4 FATORES BITICOS E ABITICOS NOS AMBIENTES
Ambiente artificial e natural, fatores abiticos e biticos, e conceito de vida.
CAPTULO 5 PRODUTORES, CONSUMIDORES E ENERGIA
Organismos produtores e consumidores, cadeias e teias alimentares, fluxo de energia e ciclo da matria.

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6o ano
CAPTULO 6 FOTOSSNTESE E RESPIRAO CELULAR
Fotossntese e respirao nas plantas, energia, trocas de gases, cadeia alimentar, combusto, combustvel e quimiossntese.
CAPTULO 7 DECOMPOSIO
Organismos facilitadores da decomposio e o seu papel na natureza, reciclagem de nutrientes e matria orgnica.
CAPTULO 8 ESPCIES INTRODUZIDAS
Espcies introduzidas, exticas e invasoras, o risco de espcies introduzidas se tornarem pragas, espcies invasoras no Brasil,
desequilbrio ambiental e o controle biolgico.
Unidade 3 Usos do solo
CAPTULO 9 ROCHAS E MINERAIS
Crosta terrestre, rochas magmticas ou gneas, rochas sedimentares, rochas metamrficas, explorao de rochas e minerais.
CAPTULO 10 O SOLO: FORMAO E TIPOS
Formao, componentes e tipos de solo.
CAPTULO 11 O SOLO E A AGRICULTURA
Solo agrcola, vegetao, nutrientes, arao, adubao, adubos minerais e orgnicos, adubao verde, calagem, irrigao, compostagem, agricultura orgnica e hidroponia.
CAPTULO 12 AGRESSES AO SOLO
Eroso, desmatamento, queimadas, desertificao, mata ciliar, mata de galeria, assoreamento, curva de nvel, efeito estufa, aquecimento global, poluio e salinizao.
CAPTULO 13 LIXO: UM PROBLEMA SOCIOAMBIENTAL
O lixo e as principais formas de deposio do lixo, suas vantagens e desvantagens.
CAPTULO 14 LIXO QUE NO LIXO
Reutilizao, reciclagem, coleta seletiva, compostagem, importncia social, ambiental e econmica do lixo.
Unidade 4 A gua na natureza
CAPTULO 15 A GUA NOS SEUS ESTADOS FSICOS
Composio e distribuio da gua na Terra, estados fsicos da gua e mudanas de estados fsicos.
CAPTULO 16 O CICLO DA GUA
Ciclo da gua na natureza, evaporao, condensao e solidificao da gua, fuso do gelo e gua subterrnea.
CAPTULO 17 GUA: SOLVENTE UNIVERSAL
Soluto, solvente, soluo, filtrao, fatores que facilitam a dissoluo e classificao da gua.
CAPTULO 18 PRESSO DA GUA
Diferenas entre presso e fora da gua, princpio dos vasos comunicantes e a circulao de gua nas cidades.
CAPTULO 19 A GUA NOS SERES VIVOS
A gua como importante constituinte dos seres vivos e a gua como: solvente, lubrificante, transporte de substncias e meio de eliminao
de resduos.
CAPTULO 20 POLUIO DA GUA
A poluio da gua, esgoto domstico, esgoto industrial, poluio trmica, vazamento de petrleo e poluio por fertilizantes e
pesticidas.
CAPTULO 21 SANEAMENTO BSICO
Saneamento bsico, tratamento de esgoto, estao de tratamento de gua, custo e uso correto da gua.
CAPTULO 22 AS DOENAS E A GUA
As doenas de veiculao hdrica: agentes causadores, mtodos de transmisso, sintomas e profilaxia.
Unidade 5 O ar em volta da Terra
CAPTULO 23 EXISTNCIA DO AR
Composio e comprovao da existncia do ar, a atmosfera da Terra, combustvel e comburente.
CAPTULO 24 O AR E SUAS PROPRIEDADES
O ar matria, conceitos de massa e peso, presso do ar e presso atmosfrica, elasticidade do ar e vento.
CAPTULO 25 POLUIO DO AR
Poluentes atmosfricos, gases poluentes, efeito estufa, aquecimento global, chuva cida e camada de oznio.

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7o ano
Unidade 1 Meio ambiente e evoluo
CAPTULO 1 BIOMAS E DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
Ambiente, biomas, biosfera, clima, biodiversidade, ecossistema, populao, desenvolvimento sustentvel, preservao e degradao ambiental.
CAPTULO 2 OS BIOMAS BRASILEIROS FLORESTAS
Floresta Amaznica, Mata dos Cocais, Florestas Pluviais Costeiras, relevo, desmatamento, espcies endmicas e mudanas climticas.
CAPTULO 3 OS BIOMAS BRASILEIROS FORMAES ABERTAS
Formaes abertas, Cerrados, Campos, Caatingas, caractersticas do solo, fronteiras agrcolas, morros isolados e desertos.
CAPTULO 4 OS BIOMAS BRASILEIROS PANTANAL E MANGUEZAIS
Pantanal, manguezais, inundaes, pntano, caules escora, razes respiratrias, garimpo, impacto ambiental, turismo ecolgico e
educao ambiental.
CAPTULO 5 AGRUPAMENTO DOS SERES VIVOS
Classificao, critrios, agrupamento, sistema natural de Lineu, categorias de classificao, conceito de espcie e nome cientfico.
CAPTULO 6 EVOLUO DOS SERES VIVOS
Caractersticas adquiridas e hereditrias, evolucionismo, presses ambientais, evoluo, fsseis, seleo natural, competio, adaptao e mecanismos de defesa.
CAPTULO 7 O PARENTESCO DAS ESPCIES
Espcies ancestrais, ancestral comum, novidades evolutivas, filogenia e grau de parentesco.
Unidade 2 A origem da vida e os reinos Monera, Protoctista, Fungi e Plantae
CAPTULO 8 A ORIGEM DA VIDA
Origem da vida, ciclo vital, gerao espontnea, biognese, microrganismos, pasteurizao, esterilizao e panspermia.
CAPTULO 9 OS REINOS DOS SERES VIVOS
rvore filogentica, reinos dos seres vivos, procarionte, eucarionte, unicelular, multicelular, auttrofo e hetertrofo.
CAPTULO 10 VRUS
Pandemia, epidemia, vrus, material gentico, viroses, vacinas e biotecnologia.
CAPTULO 11 REINO MONERA BACTRIAS E CIANOBACTRIAS
Bactrias e cianobactrias, reproduo assexuada e sexuada, diviso binria, conjugao bacteriana, estromatlitos e bactrias
patognicas.
CAPTULO 12 REINO PROTOCTISTA PROTOZORIOS
Protozorios, fagocitose e digesto intracelular.
CAPTULO 13 PRINCIPAIS DOENAS MICROBIANAS
Doenas virais, bacterioses e protozooses.
CAPTULO 14 REINO PROTOCTISTA ALGAS
Algas, talo, celulose, fitoplncton, zooplncton, plncton, cadeia alimentar aqutica e fotossntese.
CAPTULO 15 REINO PLANTAE BRIFITAS E PTERIDFITAS
Brifitas, pteridfitas, raiz, caule, folhas, vascular, avascular, gametas, fecundao, esporos, germinao e vasos condutores
de seiva.
CAPTULO 16 REINO PLANTAE GIMNOSPERMAS E ANGIOSPERMAS
Angiospermas, gimnospermas, sementes, embrio, polinizao, flores e frutos, tubo polnico, anis de crescimento, inflorescncia e infrutescncia, pericarpo e pseudofrutos.
CAPTULO 17 REINO FUNGI FUNGOS
Fungos, hifas, miclios, corpos de frutificao, esporos, decomposio e bioindicadores.

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7o ano
Unidade 3 Reino Metazoa Invertebrados
CAPTULO 18 PORFEROS E CNIDRIOS
Porferos, cnidrios, brotamento, regenerao, medusas e plipos, corais, tentculos, cnidcitos, boca e cavidade gastrovascular.
CAPTULO 19 PLATELMINTOS E NEMATELMINTOS
Platelmintos, nematelmintos, vermes cilndricos e achatados, hermafroditismo, regio posterior e anterior do animal.
CAPTULO 20 PRINCIPAIS DOENAS CAUSADAS POR VERMES
Caractersticas, sintomas, ciclos de vida, preveno e tratamento de verminoses.
CAPTULO 21 MOLUSCOS
Moluscos, importncia econmica e ecolgica, alimentao humana e principais grupos: gastrpodes, bivalves, cefalpodes.
CAPTULO 22 ANELDEOS
Aneldeos, principais grupos: oligoquetos, hirudneos e poliquetos.
CAPTULO 23 ARTRPODES
Artrpodes, apndices articulados, corpo segmentado, importncia ecolgica e econmica, controle biolgico, principais grupos:
crustceos, quelicerados e unirrmeos.
CAPTULO 24 EQUINODERMOS
Equinodermos, regenerao, sistema ambulacral, principais grupos: asteroides, crinoides, equinoides, holotiroides e ofiuroides.
Unidade 4 Reino Metazoa Cordados
CAPTULO 25 CORDADOS
Cordados, coluna vertebral, vrtebras, esqueleto, filogenia dos cordados e craniados.
CAPTULO 26 PEIXES
Peixes, adaptaes vida aqutica, esqueleto sseo e cartilaginoso, importncia ecolgica e econmica.
CAPTULO 27 ANFBIOS
Anfbios, bioindicadores ambientais, tetrpodes, classificao: anuros, podes e urodelos.
CAPTULO 28 RPTEIS
Rpteis, adaptaes para a vida em ambiente terrestre, ectotrmicos, dinossauros, classificao: crocodilianos, quelnios, escamados e rincocfalos.
CAPTULO 29 ANIMAIS VENENOSOS E PEONHENTOS
Animais venenosos e peonhentos, animais aquticos e terrestres, serpentes.
CAPTULO 30 AVES
Aves, penas, ednotermia, adaptaes para o voo, classificao: ratitas e carenadas.
CAPTULO 31 MAMFEROS
Mamferos, glndulas mamrias, metabolismo, pele com glndulas, classificao: monotremado, placentrios e marsupiais.
CAPTULO 32 PRIMATAS
Primatas, caracterizao do grupo, contexto da evoluo, origem da espcie humana.

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8o ano
Unidade 1 Conhecendo o corpo humano
CAPTULO 1 AS CLULAS
As clulas do corpo humano e como as clulas foram descobertas.
CAPTULO 2 OS TECIDOS DO CORPO HUMANO
Tecidos epiteliais, conjuntivos, musculares e nervoso, os nveis de organizao do corpo humano.
CAPTULO 3 O PODER CALRICO DOS ALIMENTOS
A vontade de comer, obesidade, desnutrio, alimentos fontes de energia e dieta saudvel.
CAPTULO 4 COMPOSIO DOS ALIMENTOS
gua, carboidratos, lipdios, protenas, vitaminas, sais minerais e alimentao equilibrada.
Unidade 2 Sistemas do corpo humano
CAPTULO 5 SISTEMA DIGESTRIO
O caminho dos alimentos, cavidade oral, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grosso.
CAPTULO 6 SISTEMA RESPIRATRIO
Sistema respiratrio, vias areas superiores e inferiores, inspirao e expirao, doenas que afetam o sistema respiratrio e poluio do ar.
CAPTULO 7 SISTEMA CARDIOVASCULAR
Sistema cardiovascular, pequena e grande circulao, principais doenas que afetam o sistema cardiovascular.
CAPTULO 8 SANGUE
Composio do sangue, glbulos vermelhos, brancos e plaquetas, transfuso de sangue e tipos sanguneos.
CAPTULO 9 SISTEMA IMUNITRIO
rgos componentes do sistema imunitrio, mecanismos de defesa, aquisio de imunidade e doenas do sistema imunitrio.
CAPTULO 10 SISTEMA URINRIO
Sistema urinrio e seus componentes, doenas que afetam o sistema urinrio.
CAPTULO 11 SISTEMA LOCOMOTOR
Sistemas esqueltico e muscular, caractersticas dos ossos, articulaes, movimentos voluntrios e involuntrios e sade do sistema locomotor.
CAPTULO 12 SISTEMA TEGUMENTAR
Camadas da pele e doenas que afetam a pele.
CAPTULO 13 SISTEMA NERVOSO
Organizao do sistema nervoso e a ao das drogas, e algumas doenas que atingem o sistema nervoso.
CAPTULO 14 SISTEMA SENSORIAL
rgos dos sentidos, interao dos sentidos, viso, audio e equilbrio, tato, olfao e gustao.
CAPTULO 15 SISTEMA ENDCRINO
Sistema endcrino e glndulas endcrinas.
Unidade 3 Reproduo
CAPTULO 16 SISTEMA GENITAL
Adolescncia e puberdade, puberdade feminina e masculina, os rgos do sistema genital.
CAPTULO 17 GRAVIDEZ E PARTO
Gravidez, parto e amamentao.
CAPTULO 18 MTODOS ANTICONCEPCIONAIS
Mtodos contraceptivos naturais, de barreira, hormonais, cirrgicos e intrauterinos.
CAPTULO 19 DOENAS SEXUALMENTE TRANSMISSVEIS
Doenas sexualmente transmissveis e mtodos de preveno.
Unidade 4 Hereditariedade
CAPTULO 20 GENTICA
Mendel e as origens da Gentica, cromossomos humano e sua constituio DNA.
CAPTULO 21 GENTICA NO SCULO XXI
Projeto Genoma, organismos transgnicos, clonagem, terapia gentica e biotica.

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9o ano
Unidade 1 Introduo Qumica
CAPTULO 1 INTRODUO AO ESTUDO DA QUMICA
Aplicao da qumica nas reas da sade, medicina, energia, meio ambiente, alimentao, agricultura, tecnologia e reciclagem.
CAPTULO 2 A MATRIA E SEUS ESTADOS FSICOS
Conceituao e propriedade da matria, mudanas de estado fsico e densidade.
CAPTULO 3 A COMPOSIO DA MATRIA
Substncia pura e mistura, tipos de mistura e nmeros de fases.
CAPTULO 4 PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS
Processos de separao de misturas homogneas e heterogneas, aparelhos utilizados em laboratrio.
CAPTULO 5 TRANSFORMAES DA MATRIA
Transformaes fsicas e qumicas da matria, reaes qumicas.
CAPTULO 6 DOS GREGOS A DALTON
Filsofos gregos, tomos, lei da conservao das massas, lei das propores definidas e primeiro modelo atmico.
CAPTULO 7 DESCOBRINDO A ESTRUTURA ATMICA
Caractersticas eltricas da matria, modelo atmico de Thomson e Rutherford, nmero atmico, nmero de massa, caractersticas dos tomos, elemento qumico e ons.
CAPTULO 8 EVOLUO DO MODELO ATMICO
Modelo atmico de Rutherford-Bhr e distribuio eletrnica.
CAPTULO 9 BASES DA ORGANIZAO DOS ELEMENTOS
Tabela peridica, definio de perodos, caracterizao de famlias, classificao e propriedade dos elementos qumicos.
CAPTULO 10 LIGAO INICA OU ELETROVALENTE
Ligao qumica, teoria do octeto, ligaes inicas e compostos inicos.
CAPTULO 11 LIGAO COVALENTE OU MOLECULAR
Ligao covalente e representaes das frmulas dos compostos covalentes.
CAPTULO 12 LIGAO METLICA
Formao de ligas metlicas, caractersticas e propriedades dos metais.
CAPTULO 13 FUNES INORGNICAS: CIDOS E BASES
cidos e bases: seus usos e aplicaes.
CAPTULO 14 FUNES INORGNICAS: SAIS
Sais e suas aplicaes, obteno de sais e reaes de neutralizao.
CAPTULO 15 FUNES INORGNICAS: XIDOS
Classificao e uso dos xidos, comportamento dos xidos na presena de gua, efeito estufa, chuva cida e poluentes atmosfricos.
CAPTULO 16 BALANCEAMENTO DAS EQUAES QUMICAS
Equaes qumicas, balanceamento e mtodos das tentativas.
Unidade 2 Introduo Fsica
CAPTULO 17 GRANDEZAS FSICAS E UNIDADES
Grandezas fsicas e Sistema Internacional de Unidades.
CAPTULO 18 ENERGIA E SUAS MODALIDADES
Energia, interconverses e conservao de energia, energia cintica, potencial e mecnica.
CAPTULO 19 FONTES E MATRIZES ENERGTICAS
Fontes de energia, reservas energticas, matriz energtica brasileira, energia e desenvolvimento tecnolgico.
CAPTULO 20 FORA, TRABALHO E POTNCIA
Fora: grandeza vetorial, trabalho de uma fora e potncia.
CAPTULO 21 FORAS PRODUZINDO MOVIMENTOS
Repouso e movimento, cinemtica, movimento uniforme e variado.
CAPTULO 22 LEIS DE NEWTON
Classificao das foras quanto sua natureza, leis de Newton: princpio da inrcia, princpio da proporcionalidade e princpio
da ao e reao.
CAPTULO 23 GRAVITAO
O peso e a massa de um corpo, acelerao da gravidade, o Sistema Solar e a lei da gravitao universal.
CAPTULO 24 CALOR E SUAS MANIFESTAES
Calor e temperatura, quantidade e processos de transmisso de calor.

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9o ano
CAPTULO 25 ONDULATRIA
Ondas e suas caractersticas, natureza das ondas peridicas, ondas sonoras e eco.
CAPTULO 26 LUZ
A dualidade da luz, ptica geomtrica, luz invisvel e fenmenos pticos.
CAPTULO 27 SISTEMAS PTICOS
Sistemas pticos, espelhos planos, espelhos esfricos: cncavos e convexos, lentes convergentes e divergentes.
CAPTULO 28 ELETRIZAO
Eletrizao, processos de eletrizao: por atrito, por contato e por induo eletrosttica.
CAPTULO 29 ELETRICIDADE E MAGNETISMO
Corrente eltrica, tenso ou diferena de potencial eltrico, resistncia eltrica, resistores, ms e eletromagnetismo.
CAPTULO 30 ASSOCIAO DE RESISTORES
Associao em srie de resistores e associao em paralelo de resistores.
CAPTULO 31 DISTRIBUIO E UTILIZAO DA ENERGIA ELTRICA
Energia no Brasil e no mundo, energia eltrica nas residncias e o custo da energia eltrica.

A estrutura dos livros da coleo


Cada livro da coleo dividido em unidades temticas,
que por sua vez so organizadas em captulos. A estrutura
bsica dos captulos est descrita a seguir.
Abertura do captulo os captulos comeam com leitura de imagens e questes instigantes. A inteno que o
estudo do tema parta dessa conversa inicial, avaliando os conhecimentos prvios dos alunos. Ao final do captulo, espera-se que os alunos encontrem respostas para esses questionamentos iniciais.
Desenvolvimento do contedo a parte em que
a temtica do captulo desenvolvida. A linguagem busca
proximidade com o aluno, sem perder de vista o rigor conceitual. Vale enfatizar que alguns contedos procedimentais
considerados essenciais, como a interpretao e construo
de grficos e tabelas, levantamento de dados e observao
de fenmenos naturais tambm so foco do desenvolvimento do captulo.
Informaes adicionais (boxes) ao longo do captulo,
o aluno encontrar boxes explicativos de temas especficos,
complementares ao tema central estudado. Os quadros intitulados Em pratos limpos pretendem clarear algumas ideias
e desfazer equvocos, muitas vezes comuns, que os alunos
possam ter.
Nesse captulo, voc estudou quadro-resumo para o
aluno, em que ele pode verificar os objetivos principais do
captulo. O professor poder orientar o trabalhos dos alunos
com base no que foi ou no aprendido.
Atividades nessa seo, h exerccios para a sistematizao e a verificao dos principais contedos (conceituais e
procedimentais) apresentados no captulo.
Exerccio(s)-sntese essa seo traz uma ou mais atividades que sintetizam os principais contedos do captulo.
Pode servir ao professor como um exerccio a ser feito em
casa, para melhorar o aproveitamento das aulas, auxiliando
os alunos na sistematizao do contedo.
Desafio essa seo, quando presente, traz um ou mais
exerccios de aprofundamento no tema do captulo.

Atividade Experimental prope atividades experimentais que podem ser realizadas em sala de aula (no laboratrio
ou espao prprio), ou, em alguns casos, na prpria casa do
aluno, com a devida orientao.
Leitura complementar apresenta um texto, muitos
deles de fontes como jornais, revistas, livros e sites, com atividades de interpretao ou discusso do tema.
Consulte tambm ao final do livro, traz para o aluno
sugestes bibliogrficas e indicaes de sites que complementam os temas abordados no captulo.

A estrutura dos manuais do professor


As sees que compem a parte especfica (captulo a captulo) dos manuais do professor so:
Objetivos gerais relao dos principais objetivos (conceituais, procedimentais e atitudinais) que se espera alcanar
no captulo.
Despertando o interesse do aluno so apresentadas
possibilidades de questes para iniciar a aula, de forma a levar em conta os conhecimentos prvios dos alunos e como
estes podero ser confrontados ao longo do desenvolvimento da(s) aula(s).
Desenvolvimento do captulo discusso que aborda
a inteno do captulo e propostas para desenvolver seus
temas. Sugestes de atividades paralelas para o desenvolvimento do captulo so comentadas nessa seo.
Atividades extras so apresentadas possibilidades
extras de experimentos, leituras complementares, visitas,
anlises de diferentes formas de mdia, atividades, alm
de possveis trabalhos interdisciplinares, quando pertinentes.
Consulte tambm indicaes de livros, ncleos, sites e
outras fontes de consulta para completar as aulas.
Respostas so apresentadas as respostas e comentrios das atividades dos blocos Atividades, Exerccio(s)-sntese(s), Desafio(s), Atividade(s) experimental(is), Leitura(s)
complementar(es).

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1 CONheCeNdO O COrPO hUMaNO

1 as clulas
ObjetivOs gerAis

Conhecer o significado de clula e sua relao com os


seres vivos.
Identificar alguns dos principais componentes das clulas
e suas respectivas funes.
Conhecer alguns exemplos de clulas encontradas no
corpo humano e suas respectivas funes.
Compreender a importncia do microscpio e da sua
evoluo tecnolgica para o estudo das clulas.
Diferenciar clulas vegetais de clulas animais.
Relacionar a clula vegetal com o processo de fotossntese.
Ler e interpretar textos cientficos.
Pesquisar em diversas fontes sobre um determinado assunto e selecionar informaes pertinentes ao tema.
Analisar e completar um mapa conceitual.
Construir modelos tridimensionais de organelas e clulas.
Manipular o microscpio ptico, compreendendo o princpio de seu funcionamento.
Identificar e observar algumas estruturas celulares.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Todos os seres vivos so formados por clulas?
R: Sim. A exceo o caso dos vrus, que, para alguns
pesquisadores, um ser vivo por apresentar capacidade
de reproduo e, para outros, no um ser vivo por ser
um parasita intracelular obrigatrio e por reproduzir-se
apenas utilizando outra clula. Alm disso, os vrus no
apresentam as atividades vitais dos seres vivos, como respirao, digesto e excreo. uma boa oportunidade
para rever o significado de ser vivo.
Podem-se ver as clulas sem o auxlio de equipamentos?
Como possvel observ-las?
R: Discuta com os alunos a importncia da tecnologia,
em especial da evoluo das lentes para o desenvolvimento da cincia e para a descoberta e a observao das
clulas. interessante ressaltar que o desenvolvimento
das lentes permitiu desvendar o microcosmo com a utilizao de microscpios e o macrocosmo com o uso de
lunetas e telescpios.
Todas as clulas so iguais?
R: No. Elas apresentam diferenas em funo das
atividades que realizam e do tipo de ser vivo em que
se encontram. Pea que os alunos listem alguns r-

gos do corpo humano e grupos de seres vivos para


chamar a ateno ao fato de existirem diferentes tipos de clula.

desenvOLvimentO dO cAptULO
Este captulo aprofunda o conceito de clula e apresenta
um breve histrico do microscpio, relacionando sua evoluo tecnolgica com a dos conhecimentos sobre a estrutura
celular.
No Ensino Fundamental, o aluno deve saber que todos
os seres vivos so formados por uma ou mais clulas e conhecer sua estrutura geral e alguns tipos celulares presentes no corpo humano. Introduzimos, tambm, o conceito
de organela, mas, intencionalmente, seu estudo no aprofundado.
Os alunos devem compreender a origem dos conceitos
e como seu significado vai sendo transformado e construdo ao longo do tempo. Destaque como a cincia e a tecnologia caminham juntas e uma promove o desenvolvimento
da outra.
Havendo possibilidade, organize aulas prticas nas quais
os alunos possam manipular o microscpio e compreender
o princpio de seu funcionamento. Na primeira aula de microscopia, auxilie os alunos na identificao de cada uma das
peas do microscpio e na compreenso de suas funes.
Explique os cuidados bsicos ao manipular o microscpio,
por exemplo, no mud-lo de lugar durante as observaes,
evitar o contato das objetivas com o lquido das lminas e os
cuidados com a troca das objetivas para no causar danos.
Pea aos alunos que pesquisem outros tipos de clulas, alm dos apresentados no captulo, e faam painis ou
maquetes, como sugerido no Desafio 2 (p. 16). As maquetes
ajudam a construir um modelo tridimensional da clula e entender o tamanho relativo das principais organelas. Esse tipo
de projeto estimula o desenvolvimento de vrias habilidades,
como pesquisar em diversas fontes, selecionar informaes
pertinentes de fontes confiveis, trabalhar em grupo, escolher materiais para representar as estruturas ou tipos celulares e organizar exposies. Contemple os resultados obtidos
com o trabalho e as observaes relativas ao desempenho
dos alunos durante o desenvolvimento de cada uma das
etapas da atividade no plano de avaliao. Com relao ao
Exerccio-sntese, que envolve a produo de um mapa conceitual, a fundamentao terica e alguns encaminhamentos
necessrios para sua utilizao em outras ocasies esto na
parte introdutria deste Manual.

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AtividAdes extrAs

ii Atividade prtica: Observao de clulas


vegetais (folhas de cebola)

i Atividade prtica: Utilizao do microscpio


ptico

Material:

Recomendaes gerais:
O microscpio um instrumento caro e delicado. Portanto, ao manuse-lo, todo cuidado pouco.

Revolver
Objetiva
Presilha
Diafragma e
condensador
Espelho
Base

Ocular

Joo Anselmo

Canho

Microscpio; lmina e lamnula; pina; lmina de barbear;


faca; conta-gotas; cebola.
Procedimento:
O professor deve auxiliar os alunos com o corte da cebola. O corte deve ser feito longitudinalmente, com o
auxlio de uma faca. Com a pina, destaque um pedao

Brao

bem fino da epiderme (camada mais externa e bem fina).

Charriot
Parafuso
macromtrico
Parafuso
micromtrico

Coloque o pedao da epiderme sobre a lmina.


Pingue uma gota-d'gua.

Use as duas mos para transport-lo: uma delas deve segurar o brao e a outra, a base.
No passe os dedos nas lentes. Para limp-las, utilize
sempre um papel macio (leno de papel).
Ao movimentar o parafuso macromtrico, olhe por fora,
no pela ocular, tendo cuidado para no encostar a lmina
nas lentes objetivas.
Inicie sempre a observao pela lente objetiva de menor
aumento para ter maior campo de viso. Ao encontrar
o que procura, gire o revlver para observar os detalhes
com as objetivas de maior aumento.
Quando acabar sua observao, deixe tudo como encontrou. Gire o revlver, encaixando a objetiva de menor
aumento, abaixe a platina, utilizando o parafuso macromtrico, e retire a lmina.

Rodval Matias

Como preparar uma lmina para observar um material


ao microscpio:
O material a ser observado ao microscpio deve ser translcido, pois, para ser observado, deve ser atravessado pela luz.
O material deve ser colocado sobre uma lmina de vidro com
uma gota de gua ou com outro lquido adequado sua preparao. Em seguida, deve-se colocar uma lamnula sobre o
material imerso na gota-d'gua, como mostrado na ilustrao a seguir:

Cubra o material corretamente com a lamnula.


Observe ao microscpio.
Desenhe o que voc observou e registre os aumentos
utilizados.
COnSULtE tAMbM

Livros
AMABIS, J. M. e MARTHO, G. R. Biologia: biologia
das clulas. v. 1. 2. ed. So Paulo: Moderna, 2004.
JUNQUEIRA, L. C. U. e CARNEIRO, J. Biologia
celular e molecular. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2005.
Artigos
Acessos em: fev. 2012.
APRILE, M. Clulas: conhea a histria de sua
descoberta e entenda sua estrutura. Disponvel em: <http://
educacao.uol.com.br/ciencias/ult1686u81.jhtm>.
ROCHA, C. Clula animal. Disponvel em: <www.info
escola.com/citologia/celula-animal/>.
Jogo
CLULA adentro. Disponvel em: <http://celula
adentro.ioc.fiocruz.br/>. Acesso em: fev. 2012. Jogo de
tabuleiro em que cada equipe desafiada com diferentes
casos sobre a clula. O jogo foi desenvolvido no Laboratrio de Inovaes em Terapias, Ensino e Bioprodutos.
Vdeo

Coloque a lamnula inicialmente inclinada sobre a lmina.


Depois deite-a com cuidado sobre o material. Assim, evita-se a
formao de bolhas de ar, que prejudicam a observao.

VIAGEM clula Os organismos e suas clulas.


MILANI, R. et al. Projeto EMBRIO. Campinas. Disponvel em: <www.embriao.ib.unicamp.br/embriao2/
visualizarMaterial.php?idMaterial=1297>. Acesso em:
fev. 2012. Da srie Viagem clula, o vdeo explica
as semelhanas e diferenas das clulas que existem
em diversos organismos, relacionando-as ao processo
evolutivo.

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respOstAs
Atividades
1 A maioria das clulas humanas apresenta trs componen-

tes bsicos: membrana plasmtica, citoplasma e ncleo.


2 a) A clula vegetal a que est representada esquerda.

As clulas vegetais apresentam parede celular e cloroplastos, estruturas ausentes na clula animal.
b) Cloroplasto.
c) Clula vegetal.
3 a) A: citoplasma; b: parede celular; C: ncleo.

b) No conseguimos enxergar outras organelas porque o aumento do microscpio de apenas 320 vezes.
Como as organelas so estruturas muito pequenas,
para enxerg-las seria necessrio uma lente de maior
aumento no microscpio.
4 A V; b III; C IV; D II; E I.
5 Respostas pessoais. Sugestes:

a) A clula a estrutura bsica do corpo dos seres vivos.


b) Os seres vivos unicelulares so compostos de apenas
uma clula.
c) Os seres vivos pluricelulares so formados por vrias
clulas.
d) As clulas dos seres vivos contm organelas que desempenham diferentes funes.
6 A maioria das clulas no pode ser vista sem o auxlio de

equipamentos. Sua descoberta est diretamente ligada


ao desenvolvimento dos microscpios, instrumentos formados por lentes que permitem a ampliao de imagens
e, consequentemente, a observao das clulas e de seus
componentes.
7 Organelas so estruturas encontradas no citoplasma das

clulas que desempenham diferentes funes, essenciais


para a vida dessas clulas.
8 Resposta pessoal. Sugesto: As clulas animal e vegetal

apresentam ncleo e ribossomos, mas apenas a clula


vegetal tem parede celular e plastos (cloroplastos).
9 O ncleo a regio onde se localiza o material gentico,

responsvel pelas caractersticas do organismo. no ncleo que se formam os cromossomos, filamentos constitudos por DNA.

exerccio-sntese
1 A: podem ser

b: formados por
C: onde podemos encontrar
D: formada por
E: por exemplo
F: onde esto os
G: formados por

desafio
1 a) So clulas que tm a capacidade de se dividir, dando

origem a clulas semelhantes quelas de origem, ou


de se diferenciar, transformando-se em clulas sanguneas, musculares, hepticas, pulmonares ou qualquer
outro tipo de clulas do corpo.
b) As clulas-tronco adultas podem ser encontradas em
vrios tecidos do corpo, como no sangue, no cordo
umbilical, na placenta, no lquido amnitico e no fgado.
As clulas-tronco embrionrias so clulas que ainda no
passaram por um processo de diferenciao e so encontradas em embries de at sete dias (aps a fecundao).
c) A Lei de Biossegurana (Lei 8974/95) no Brasil regulamentou o uso de clulas-tronco embrionrias em pesquisas. Elas podem ser retiradas dos embries descartados pelas clnicas de fertilizao aps terem ficado
armazenados por trs anos.
d) Por terem a capacidade de dar origem a vrias clulas
distintas, as clulas-tronco tornaram-se a grande esperana de tratamento de muitas doenas, como leucemia (cncer no sangue), distrofia muscular (doena nos
msculos que leva perda dos movimentos), diabetes
(deficincia na produo de insulina pelo pncreas) e
traumas na medula espinal.
2 Professor, acompanhe o desenvolvimento deste traba-

lho, que poder ser feito individualmente ou em pequenos grupos. No primeiro momento, os alunos devem escolher, com base nas pesquisas feitas em diversas fontes,
a orgarela celular ou o tipo de clula que iro construir
(nervosa, muscular, glbulo vermelho ou mesmo uma
clula genrica). Em seguida, ajude-os a organizar um
projeto de construo do modelo, listando os materiais
necessrios e as tcnicas que sero utilizadas. A montagem do modelo poder ser feita na escola ou em casa, de
preferncia com a superviso de um adulto. Alm do aspecto motivacional, esse projeto estimula a criatividade
e o desenvolvimento de vrias habilidades relacionadas
leitura e pesquisa. Os modelos confeccionados vo
propiciar aos alunos a construo do conceito de clula
de forma dinmica e significativa.

Leitura complementar
1 a teoria feita com base nas concluses de Schleiden

e Schwann, que propem que todos os seres vivos so


formados por clulas, ou seja, que a clula a unidade
da vida.
2 Rudolf Virchow declarou que todas as clulas se originam

de outra clula.
3 Espera-se que o aluno responda que sim, reconhecendo

que todos os seres vivos so constitudos por clulas, que


se originam de outras preexistentes.

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2 Os tecidOs dO cOrpO humanO


ObjetivOs gerAis
Conhecer o significado de tecido.
Identificar os principais tecidos que constituem o corpo
humano e suas caractersticas.
Conhecer a composio do sangue e a funo de seus
elementos.
Compreender a importncia dos tecidos musculares para
o corpo humano.

se momento, fazer a associao entre clulas, tecidos, rgos


e sistemas. esse movimento contnuo entre as partes e o
todo, e vice-versa, que ajuda os alunos a construir conceitos e
relaes significativas. Tambm importante a utilizao dos
conceitos em contextos e nveis de profundidade diferentes.
Uma dvida que surge com frequncia entre os alunos
se os ossos e msculos so rgos. Explique que os ossos so
rgos formados basicamente por tecido sseo, e os msculos so rgos formados por tecido muscular.

Conhecer os tipos de tecido muscular, sua localizao e


as funes exercidas por eles.

respOstAs

Compreender a funo do tecido nervoso e a estrutura


de um neurnio.

Atividades

Relacionar substncias, clulas, tecidos, rgos e sistemas.


Ler e interpretar textos cientficos.

1 A: Tecido epitelial.

b: Tecido muscular (msculo estriado esqueltico no brao e msculo liso no estmago).


C: Tecido sseo.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Os seres vivos so formados por uma ou mais clulas,
que desempenham diferentes funes. Ser que todas
as clulas do corpo humano funcionam de maneira independente? Imagine as clulas de um determinado rgo
como o corao. Ser que as clulas esto organizadas
para desempenhar uma determinada funo?
R: Pea que os alunos listem as diversas funes realizadas pelo corpo humano e reflitam sobre a necessidade
de as clulas estarem organizadas para o desempenho de
suas funes.
Todos os rgos apresentam os mesmos tipos de clula?
R: No, as clulas que compem os rgos variam de
acordo com a funo desempenhada por ele. Compare a
funo exercida pelos ossos com a exercida pelo corao
ou estmago.

desenvOLvimentO dO cAptULO
O objetivo principal deste captulo promover o entendimento de que as clulas no funcionam de maneira isolada e
independente no corpo humano, mas esto associadas para o
desempenho de determinadas funes, formando os tecidos.
Proponha que a classe explore um pouco as principais caractersticas do corpo humano. Destaque a presena dos ossos, da pele, do sangue, dos membros que apresentam movimentos (braos, pernas, cabea etc.) e de alguns rgos mais
conhecidos (corao, pulmo, intestino etc.). Da viso geral
do corpo humano, construda inicialmente pela classe, questione o motivo das diferenas observadas, resgatando o conceito de clulas e concluindo que, se temos rgos diferentes,
porque eles so constitudos por diferentes tipos de clula.
Em seguida, inicie o estudo dos vrios tecidos e suas funes. Nos captulos posteriores sero apresentados os diversos
sistemas que compem o corpo humano. importante, nes-

D: Tecido nervoso.
2 a) Tecido epitelial.

b) As clulas que so removidas esto mortas. medida


que as clulas mais superficiais envelhecem, tornam-se
achatadas e passam a produzir e acumular queratina dentro de si. Com o aumento da quantidade de
queratina, essas clulas morrem e passam a constituir
um revestimento resistente ao atrito e altamente impermevel gua. Essa camada de clulas mortas se
descasca constantemente.
c) A pele tambm composta por tecido conjuntivo, que
forma a derme.
d) No tecido epitelial (epiderme), h produo de queratina (protena resistente e impermevel). No h espao
entre as clulas nem vasos sanguneos, enquanto no tecido conjuntivo (derme), h produo de elastina (protena que forma fibras elsticas), espao entre as clulas, por onde circulam substncias, e vasos sanguneos.
3 a) Melancito, que produz um pigmento denominado

melanina.
b) A quantidade de clulas que produzem o pigmento
igual em todas as etnias. Elas constituem 13% das clulas da epiderme. A quantidade de pigmento produzida diferente, e os gros de melanina variam quanto
forma, atividade, ao tamanho e distribuio.
c) A principal funo da melanina auxiliar na proteo
da pele contra a ao dos raios solares.
4 Entre os cuidados necessrios para evitar queimaduras, po-

demos citar: usar protetor ou bloqueador solar, lembrando-se de reaplicar o produto de acordo com as especificaes
do fabricante; reduzir o horrio de exposio ao sol, ficando
apenas no horrio recomendado (antes das 10 h e aps as
16 h), e usar chapu e camiseta ao se expor ao sol.
5 I b; II C; III A; IV D.

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6 Resposta pessoal. Professor, a resposta do aluno deve

conter os seguintes elementos:


Nome da clula: neurnio.
Regies do neurnio: dendritos, corpo celular e axnio.
Tecido onde est presente: tecido nervoso.
Principal funo: coordenao dos demais rgos do corpo.
7 Resposta pessoal. Sugesto: O tecido epitelial forma

parte das glndulas. Como exemplo de glndulas e suas


funes, podem-se citar as glndulas salivares, que produzem saliva, as glndulas sudorparas, que geram suor, e
as glndulas mamrias, que produzem leite.
8 Resposta pessoal. Sugesto: Tecido epitelial: est as-

sociado s funes de proteo e revestimento; tecido


sanguneo: os glbulos vermelhos do tecido sanguneo
tm a funo de transportar gases, j os glbulos brancos, a funo de defesa do organismo, enquanto as plaquetas participam do processo de coagulao.
9 A gordura acumulada pelo corpo humano funciona

como reserva de energia, podendo ser utilizada pelo organismo para a realizao de inmeras atividades. Alm
disso, protege contra choques mecnicos e atua como
isolante trmico.
10 O tecido evidenciado na radiografia o tecido sseo. Um

osso fraturado regenera-se quando as extremidades da


fratura esto dispostas de maneira adequada. Dessa forma, suas clulas recebem os nutrientes necessrios para
a regenerao por meio de pequenos vasos sanguneos.
11 a) Essa estrutura composta por tecido cartilaginoso.

b) No, pois essa estrutura no irrigada por vasos


sanguneos.

12 a) Tecido sanguneo.

b) Plasma: lquido formado principalmente por gua,


protenas e gordura, responsvel por transportar as
substncias.
Glbulos vermelhos: responsveis pelo transporte de gs
oxignio e de parte de dixido de carbono pelo corpo.
Glbulos brancos: responsveis pela defesa do organismo contra substncias estranhas e microrganismos
patognicos.
Plaquetas: participam do processo de coagulao.
c) O plasma composto de gua, protenas, sais minerais, hormnios, glicose e vitaminas.
d) Ao observar uma lmina com sangue no microscpio, possvel diferenci-la pelo ncleo: os glbulos
vermelhos no tm ncleo, portanto o centro da
clula aparece mais claro que as bordas, j os glbulos brancos tm ncleo e possvel visualiz-los ao
microscpio. Alm disso, a quantidade de glbulos
vermelhos muito maior que a de glbulos brancos.
13 O tecido cartilaginoso serve para dar forma e sustenta-

o a algumas partes do corpo, com menor rigidez que


os ossos. Suas principais caractersticas so a ausncia de
vasos sanguneos e a presena de fibras de colgeno, responsveis pela resistncia e flexibilidade.

exerccio-sntese
1 clulas tecidos conjuntivo tecido sanguneo clu-

las hemcias gases glbulos brancos defesa tecido sseo sustentao sais de clcio contrair e relaxar movimentos tecido muscular tecido nervoso
neurnios

3 O pOder calricO dOs alimentOs


ObjetivOs gerAis

Compreender a necessidade da alimentao.


Entender o que obesidade.
Conhecer os diversos mtodos para se diagnosticar a
obesidade e suas causas.
Entender o que desnutrio e suas causas.
Relacionar o poder calrico dos alimentos.
Definir o que caloria e como calculada.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Voc conhece esse antigo provrbio popular: Saco vazio no para em p? O que ele significa em termos de
alimentao?
R: Esse provrbio est relacionado necessidade de nos
alimentarmos regularmente e em quantidades e variedades apropriadas.

Para que servem os alimentos?


R: Os alimentos so fonte de energia.
O que obesidade?
R: uma doena caracterizada pelo excesso de peso causado pelo acmulo excessivo de gordura no corpo.
Quais os tipos de alimento frequentemente associados
obesidade?
R: Alimentos ricos em gorduras (lipdios) e acares (carboidratos).
O sedentarismo pode levar obesidade?
R: Sim, o sedentarismo (comodidades do dia a dia e falta de exerccios fsicos) um dos fatores que levam
obesidade.
Uma pessoa obesa pode estar desnutrida?
R: Sim. A pessoa pode ser obesa e ingerir quantidades insuficientes de outros nutrientes como protenas e fibras,
por exemplo.

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O que so alimentos muito calricos?


R: So alimentos que fornecem alta quantidade de energia quando consumidos, como os alimentos ricos em lipdios, por exemplo.
O que voc acha da proibio da venda de doces, balas,
refrigerantes, lanches gordurosos nas cantinas, j adotada por vrias escolas brasileiras?
R: Resposta pessoal. Estimule os alunos a levantarem
hipteses e anotarem no caderno. Discuta novamente
essas hipteses no final do captulo, refutando ou validando-as.

desenvOLvimentO dO cAptULO
A finalidade principal deste captulo conscientizar os
alunos de seus hbitos alimentares por meio da discusso sobre o poder calrico dos alimentos. O captulo iniciado com
a discusso sobre obesidade e desnutrio, relacionando esses conceitos com vrios fatores, como a falta de recursos e
de conhecimento, as caractersticas genticas, os problemas
psicolgicos e as tradies culturais.
A obesidade deve ser encarada como uma doena e,
como tal, deve ser tratada com auxlio de especialistas. De
modo algum pode ser fato de discriminao ou motivo de
chacotas.
Debata com os alunos os seguintes tpicos (e proponha
outros tpicos se achar adequado):
O que mais importante na alimentao? Quantidade
ou qualidade?
Quais nutrientes devem fazer parte de uma alimentao
saudvel?
Existe relao entre obesidade e algumas comodidades
do dia a dia das pessoas, como escadas rolantes, elevadores e controles remotos?
conveniente seguir dietas veiculadas em revistas no
especializadas em medicina? Essas dietas podem trazer
riscos?
Beleza est relacionada somente magreza?
Discuta que a procura descontrolada pela magreza pode
estar associada a vrios distrbios. Alm disso, o conceito de
beleza varia de uma poca a outra. Na poca do Renascimento, por exemplo, o padro de beleza era o de mulheres obesas.
Caloria termo comum no dia a dia dos alunos, mas eles
geralmente no sabem o significado dessa grandeza e como
ela pode ser usada para desenvolver bons hbitos alimentares. Por esse motivo, ajude os alunos com a demonstrao do
clculo das calorias dos alimentos.

AtividAdes extrAs
i Atividade prtica: debate sobre alimentao
na escola

Divida os alunos em dois grandes grupos de modo que


um deles defenda e o outro critique a proibio da venda de
doces, balas, refrigerantes e lanches gordurosos nas cantinas
das escolas. Informe aos alunos que essa medida j adotada
em vrias escolas brasileiras.

O trabalho pode ser complementado pela elaborao de


um texto contendo os argumentos favorveis e contrrios a
essa prtica.
O texto apresentado em HANSEN, C. Proibio de doces
e frituras na cantina. Disponvel em: <www.educacaopublica.
rj.gov.br/jornal/materias/0133.html>. Acesso em: fev. 2012,
pode fornecer subsdios a respeito desse assunto.

ii Atividade prtica: debate sobre modelos e


desfiles

Divida os alunos em dois grandes grupos de modo que


um deles defenda e o outro critique o projeto de lei que probe o desfile de modelos muito magras, aprovado por comisso do Senado brasileiro, em 15/12/2010.
O trabalho pode ser complementado pela elaborao
de um texto de cada grupo contendo seus argumentos. Os
endereos eletrnicos a seguir podem fornecer subsdios a
respeito desse assunto:
PROJETO que probe modelos muito magras aprovado por comisso do Senado. Disponvel em: <http://
modaspot.abril.com.br/news/projeto-que-proibe-modelos-com-imc-abaixo-de-185-e-aprovado-por-comissao>. Acesso em: fev. 2012.
MANEQUINS excessivamente magras proibidas de desfilar. Disponvel em: <http://mulher.sapo.pt/actualidade/
em-foco/manequins-excessivamente-magra-914436.html>.
Acesso em: fev. 2012.
Por meio das seguintes questes, promova um debate
na sala:
As escolas e o governo tm o direito de estabelecer
proibio de doces e frituras na cantina da escola e que modelos muito magras desfilem?
Quais atitudes so adequadas para evitar a obesidade
e a anorexia?
CONSULTE TAMbM

Sites
Acessos em: fev. 2012.
Nos seguintes endereos eletrnicos, o professor encontrar informaes sobre obesidade e desnutrio:
<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/
obesidade_desnutricao.pdf>.
<http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/>.
No seguinte endereo eletrnico, o professor encontrar informaes sobre anorexia e bulimia:
<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/dicas/66anorex_
bulimia.html>.
Vdeos
Acessos em: fev. 2012.
PAIS precisam ficar atentos aos quilinhos a mais dos
filhos. Disponvel em: <http://video.globo.com/Videos/
Player/Noticias/0,,GIM1659001-7823-OBESIDADE+INF
ANTIL+PAIS+PRECISAM+FICAR+ATENTOS+AOS+QUI
LINHOS+A+MAIS+DOS+FILHOS,00.html>. Vdeo trata
da obesidade infantil.

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OBESIDADE est na lista das doenas que mais matam no mundo. Disponvel em: <http://video.globo.com/
Videos/Player/Noticias/0,,GIM1658641-7823-OBESIDA
DE+ESTA+NA+LISTA+DAS+DOENCAS+QUE+MAIS+M
ATAM+NO+MUNDO,00.html>. Vdeo trata da obesidade infantil.
Livros
RIO, L. M.; RIO, T. M. Dirio da anorexia. So Paulo:
M Books, 2004. O livro conta a histria de Tara, uma adolescente que sofre de transtornos alimentares, ressaltando a importncia da me e da famlia no apoio recuperao da adolescente.
VIUNISKI, N. Obesidade infantil. Petrpolis: Epub,
2005. O livro direcionado aos profissionais da sade
(mdicos, psiclogos, profissionais da atividade fsica),
mas pode ser de interesse, pois destaca a importncia da
informao para prevenir a obesidade.
SORBELLO, A. A. Desmistificando a obesidade severa. So Paulo: M Books, 2006. A obra apresenta os fatores relacionados obesidade e orientaes de exerccios
fsicos, acompanhamento nutricional e psicolgico para a
reduo do peso.

respOstAs
Atividades
1 a) Os fatores que podem levar obesidade so: hbi-

to (consumo excessivo de alimentos); gentico (pais


obesos muitas vezes tm filhos obesos ou com tendncia obesidade); psicolgico (a ansiedade pode
levar algumas pessoas a ingerir quantidade exagerada de alimentos); cultural (o tipo de alimentao, por
exemplo, determinado pela regio ou cultura local).
b) A obesidade est relacionada ao aumento na ingesto de
alimentos que provoca elevao no nmero de clulas de
tecido adiposo, mas nem sempre de alimentos ricos em
vitaminas e minerais. A baixa ingesto de determinados
alimentos acarretar menor reserva de nutrientes. Portanto, a pessoa pode estar obesa e desnutrida.
c) Resposta pessoal. esperado que os alunos mencionem a relao entre as desigualdades sociais e de renda com a fome e a desnutrio de determinada parcela da populao brasileira.
2 a) Na regio Sudeste.

b) O gasto aumentou.
c) O gasto maior com refeies fora de casa pode significar a substituio de refeies saudveis por comidas
gordurosas e frituras. Como consequncia, pode haver
aumento do nmero de pessoas obesas.
3 a) Carboidratos.
b) 124/2 62 kcal

c) Carboidratos, protenas e gorduras.


d) Carboidratos: 1 g 4 kcal
50 g x
x 200 kcal
e) Lipdios: 1 g 9 kcal
0,6 g y
y 5,4 kcal
f) 2 fatias 6%
z 100%
z 33,3
Seriam necessrias 33,3 fatias para fornecer aproximadamente 2 000 kcal.

exerccio-sntese
1 a) Po

Carboidratos = 12,5 g 4 kcal/g 50 kcal


Protenas 2,5 g 4 kcal/g 10 kcal
Gorduras 1,25 g 9 kcal/g 11,25 kcal
Hambrguer
Protenas 24 g 4 kcal/g 96 kcal
Gorduras 20 g 9 kcal/g 180 kcal
Total 50 kcal 1 10 kcal 1 11,25 kcal 1 96 kcal 1 180
kcal 347,25 kcal
b) 530 kcal 1 h 60 min
347,25 kcal x
x 39,3 min

desafio
1 Resposta pessoal. Sugesto: A alimentao nos pases

com menor porcentagem de obesos Japo e Coreia ,


baseia-se em peixe, soja, arroz, vegetais e frutas. O pas
com maior nmero de obesos Estados Unidos tem
alimentao baseada em carboidratos e carnes ricas em
gordura, alm de muita fritura.
2 Resposta pessoal. Professor, a resposta deve conter a se-

guinte relao: com o aumento do rendimento e da escolaridade, as pessoas no s podem adquirir uma quantidade maior de alimentos como tambm tm condies
de escolher melhor os alimentos.

Leitura complementar
1 Podem ser citados: preo, disponibilidade, sabor etc.
2 Uma possibilidade que, nessa faixa de renda, o trabalho

braal seja comum.


3 Educar as pessoas para que escolham melhor os alimen-

tos, alm de oferecer alimentos saudveis a preos acessveis em restaurantes, escolas e supermercados.
4 Resposta pessoal. Professor, a Atividade extra I pode aju-

dar os alunos a formarem opinio sobre esta questo.

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4 cOmpOsiO dOs alimentOs


ObjetivOs gerAis
Compreender a importncia da gua no organismo humano.
Conhecer as causas, as consequncias e as maneiras de
evitar a desidratao.
Conhecer o significado de carboidratos, vitaminas e lipdios,
sua classificao e as principais funes no organismo.
Conhecer o significado de protenas, como elas se formam e sua principal funo no organismo.
Conhecer os principais sais minerais utilizados no metabolismo humano e suas funes.
Compreender a importncia de uma alimentao equilibrada.
Conhecer o significado da pirmide alimentar e como ela
pode ser utilizada para obteno de uma dieta saudvel.
Compreender o significado de alimentos diet e light.
Ler e interpretar textos cientficos.
Ler e interpretar tabelas e comparar resultados.
Organizar exposies.
Trabalhar em grupo.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Diariamente, consumimos diversos alimentos; alguns
industrializados e outros no. Cite alguns alimentos que
consumimos com muita frequncia (diariamente).
R: Pea que os alunos faam uma lista dos alimentos que eles
consomem e, em seguida, organize os resultados na lousa.
Voc conhece a composio qumica desses alimentos,
ou seja, quais so as substncias que os compem?
R: Utilize alguns alimentos citados pelos alunos como
exemplo. Pode ser arroz, feijo, leite, fruta, verdura. importante que os alunos percebam que os alimentos so
formados por diversos tipos de substncia. Geralmente
eles desconhecem a composio dos alimentos.
Voc costuma ler o rtulo dos alimentos industrializados,
que traz a composio deles?
R: Chame a ateno para o fato de os rtulos muitas vezes apresentarem letras pequenas, de difcil leitura e conterem informaes que so desconhecidas por boa parte
da populao.
Ser que tudo que comemos faz bem sade?
R: Faa uma relao com base na lista de alimentos criada
pelos alunos (os que fazem bem sade e aqueles que
podem fazer mal).
Voc sabe quais so as principais substncias qumicas
presentes nos alimentos e as funes que exercem no
corpo humano?
R: Faa uma relao das substncias citadas pelos alunos
e do papel que elas desempenham.
Ao finalizar o estudo do captulo, interessante o professor retornar s questes iniciais para os alunos percebe-

rem quais eram seus conhecimentos prvios a respeito da


composio dos alimentos e o que eles aprenderam com o
estudo do captulo.

desenvOLvimentO dO cAptULO
Este captulo apresenta os principais nutrientes necessrios
para o funcionamento do metabolismo humano. As informaes apresentadas esto contextualizadas e relacionadas com
situaes do dia a dia dos alunos e com contedos j estudados
em anos anteriores, como o caso da relao entre carboidratos e fotossntese. Este captulo oferece uma boa oportunidade para trabalhar conceitos de qumica (substncias, frmulas e
reaes qumicas), que sero aprofundados no 9- ano.
Inicie o captulo e desperte o interesse da classe, pedindo que os alunos listem os principais alimentos consumidos
por eles regularmente. Ao longo do captulo, pode-se analisar
a composio de cada um. importante chamar a ateno
para o fato de que muitos alimentos so consumidos in natura, como o caso das frutas e de algumas verduras, e outros so processados e/ou industrializados. A observao, a
anlise e a comparao dos rtulos dos alimentos um bom
exerccio para perceber o hbito de consumir alimentos sem
mesmo conhecer sua composio qumica.
Da compreenso do significado de uma dieta balanceada,
divida a classe em grupos para a elaborao de alguns tipos
de cardpio que contenham alimentos com todos os nutrientes necessrios e na proporo adequada.
Pea aos alunos que faam uma pesquisa sobre os cardpios servidos na merenda escolar e/ou alimentos comercializados na cantina e avaliar se esto ou no coerentes com os
princpios de uma alimentao saudvel.
Se for possvel, organize uma visita de um profissional da
rea de nutrio escola, que poder aprofundar algumas
questes tratadas no captulo.
Na Atividade extra III sugere-se a anlise de rtulos de alimentos industrializados. Alm de possibilitar a aplicao de diversos conceitos estudados no captulo, essa atividade leva ao
desenvolvimento das seguintes habilidades: ler e interpretar
tabelas, selecionar informaes, comparar resultados, organizar
exposies, trabalhar em grupo, entre outras. Contemple no plano de avaliao os resultados obtidos com o trabalho bem como
as suas observaes relativas ao desempenho dos alunos durante o desenvolvimento de cada uma das etapas da atividade.

AtividAdes extrAs
i Atividade prtica: teste para identificao de
gorduras
Material:
1 conta-gotas
1 folha de papel de caderno
1 colher de caf de leo de cozinha

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Procedimento:
Em vrios lugares da folha de papel, pingue gotas de
gua e de leo de cozinha.
Esfregue o dedo sobre cada gota de gua at secar.
Esfregue o dedo sobre cada gota de leo at secar
tambm.
Coloque o papel contra a luz e observe.
Resultado esperado: A luz passa mais facilmente pela
mancha de leo (o local fica translcido).

ii Leitura: gorduras que podem fazer bem ou


mal sade

Se voc observar nos rtulos de vrios alimentos, notar


que existem vrios tipos de lipdio: gorduras saturadas, gorduras insaturadas e gorduras trans.
Os lipdios podem ser classificados em:
leos: a maioria dos leos de origem vegetal, como
o azeite de oliva e os leos de soja, milho e girassol.
Tambm existem leos de origem animal, por exemplo,
leo de fgado de bacalhau. No rtulo desses leos, vem
escrito gordura insaturada (monoinsaturada ou poli-insaturada).
Gorduras: a maioria das gorduras de origem animal,
como a gordura do porco e do boi. Essas gorduras esto
presentes em vrios alimentos, como bacon, presunto,
leite e queijos. Tambm existem gorduras de origem
vegetal, como a gordura de coco, indicadas como gorduras saturadas.
Por meio de um processo conhecido por hidrogenao,
os leos vegetais podem ser transformados em gorduras
vegetais hidrogenadas, por exemplo, as margarinas. Uma
parte da gordura formada nesse processo chamada gordura trans. A gordura trans encontrada principalmente em
alimentos industrializados, como margarina, batatas fritas,
sorvetes, biscoitos, bolos e bolachas recheadas, pois d consistncia aos alimentos e os deixa crocantes.
O consumo exagerado das gorduras saturadas, principalmente a gordura trans, est associado a doenas cardiovasculares, devido sua facilidade de depositar-se nas paredes
internas dos vasos sanguneos. Pode acarretar um acidente
vascular cerebral (AVC), alm de diabetes, facilidade de contrair inflamaes, cncer de mama, entre outros problemas.
A Organizao Mundial de Sade (OMS) alerta que o
consumo total dirio de gorduras trans no pode passar de
dois gramas, o equivalente a 1% do total de uma dieta de
duas mil calorias. Preferencialmente deve-se consumir alimentos que apresentam gorduras insaturadas, que no provocam efeitos malficos como os outros tipos de gordura.
Mesmo que as gorduras insaturadas apresentem efeitos benficos ao organismo, isso no significa que podem ser consumidas em excesso.

iii Atividade prtica: Leitura e anlise de rtulos


de alimentos

O acesso s informaes contidas nos rtulos dos alimentos, bem como sua interpretao correta, evita que as
pessoas sejam manipuladas por publicidades veiculadas pela
mdia. Esse conhecimento essencial para a formao de ci-

dados conscientes do que esto consumindo e com condies de exigir produtos de qualidade. Alm disso, a utilizao
de rtulos de alimentos para fins didticos pode contribuir
para o desenvolvimento de vrias habilidades, como leitura,
anlise, comparao e interpretao de informaes.
Esta atividade pode ser feita em grupos de 4 ou 5 alunos:
I. Coleta do material
Cada aluno dever trazer rtulos de embalagens de um
produto industrializado (leite, iogurte, margarina, bolachas,
salgadinhos, entre outros). Convm pedir que os grupos se
renam previamente e combinem o tipo de rtulo que cada
um dever trazer para que haja diversidade de rtulos (vrios
tipos de alimento).
II. Leitura e compreenso das informaes
Na classe, reunidos nos grupos de trabalho, cada aluno
deve fazer a leitura do rtulo identificando as informaes
gerais (nutrientes, quantidades com suas unidades de medida, valor calrico etc.). O professor dever, nesta etapa,
esclarecer as dvidas nos grupos ou no coletivo.
III. Comparando os resultados
Aps a identificao e compreenso das informaes
contidas nos rtulos, prope-se a organizao de uma tabela
comparativa dos rtulos. Um modelo de tabela dever ser
ilustrado na lousa para orientar o trabalho.
IV. Anlise dos resultados
Nesta etapa, com base nas informaes da tabela, nos
conhecimentos adquiridos durante o estudo dos captulos e
nas discusses e complementaes feitas pelo professor em
classe, interessante propor um debate sobre o assunto. Algumas possibilidades de questes:
1. Quais so as informaes que aparecem nos rtulos?
2. Todos os alimentos tm os mesmos nutrientes? Justifique.
3. Quais so os alimentos com maior valor calrico?
4. Quais os alimentos que contm vitaminas? Quais deles tm maior quantidade de vitamina?
5. Quais desses alimentos voc considera saudveis?
Justifique a sua resposta.
6. Quais alimentos voc acha que devem ser consumidos com moderao? Justifique a sua resposta.
7. Em sua opinio, quais os critrios que os consumidores utilizam para comprar alimentos? Voc acha que
as pessoas costumam ler os rtulos antes de comprar
um alimento?
8. Organize um anncio publicitrio chamando a ateno dos consumidores sobre a necessidade de conhecer as informaes dos rtulos dos alimentos.
9. Elabore com seu grupo uma concluso geral sobre esta
atividade (leitura e anlise dos rtulos), destacando o
que voc aprendeu e a sua importncia.
V. Divulgando os resultados
Nesta etapa os alunos devem apresentar as tabelas, o
anncio publicitrio e a concluso para a classe e/ou comunidade escolar utilizando cartazes, apresentao de slides ou
postando os resultados em blog.

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iv Leitura: Alimentos funcionais

CONSULTE TAMbM

O aumento do nmero de casos de doenas crnicas,


como obesidade, diabetes, aterosclerose, hipertenso, osteoporose e at cncer, tem levado as autoridades de sade e
a populao mundial a se preocupar com a alimentao e o
estilo de vida.
Tem sido cada vez maior a procura por alimentos naturais,
ricos em fibras, com baixo ndice de acares e gorduras saturadas e enriquecidos com determinados nutrientes. Alm
de alimentao adequada, para diminuir o risco de contrair
doenas ao longo da vida, necessrio optar por um estilo de
vida saudvel, que inclui exerccios fsicos regulares, ausncia
de tabaco e controle do stress. H alimentos que, alm de nutritivos, contm um componente especfico (substncia) que
beneficia a sade, pois aumentam a resistncia a doenas ou
fortalecem um rgo especfico do corpo. Esses alimentos
recebem o nome de alimentos funcionais.
Cientistas tm trabalhado para isolar os componentes
qumicos (princpios ativos) de diversos organismos (microrganismos, vegetais e animais) procurando, entre tantos
componentes, aqueles que previnam contra determinadas
doenas, ou seja, que, alm de alimentar, provoquem efeitos fisiolgicos benficos. Entre os alimentos pesquisados,
destacam-se a soja, o tomate, a uva e a ma. Peixes, como o
salmo, a sardinha e o arenque, tambm so estudados, alm
de certos microrganismos, como os lactobacilos.
Veja na tabela a seguir os alimentos, seus componentes
benficos sade e sua ao.
Composto

Betacaroteno

Licopeno

Aes no organismo

Fontes
alimentares

Abbora,
Antioxidante que diminui
cenoura,
o risco de desenvolver
mamo, manga,
cncer e doenas
damasco,
cardiovasculares
espinafre, couve
Antioxidante relacionado
diminuio do risco de
Tomate
desenvolver cncer de
prstata

Fibras

Reduo do risco de
desenvolver cncer de
intestino e elevar os nveis
de colesterol sanguneo

Frutas, legumes
e verduras em
geral e cereais
integrais

Flavonoides

Antioxidantes que
diminuem o risco de
desenvolver cncer e
doenas cardiovasculares

Suco natural de
uva, vinho tinto

Isoflavonas

Reduo dos nveis de


colesterol e do risco de
doenas cardiovasculares

Soja

cido graxo
mega 3

Reduo dos nveis de


colesterol e do risco de
doenas cardiovasculares

Peixes, leo de
peixes

Pr-biticos

Ajudam a equilibrar
a flora intestinal e
inibem o crescimento
de microrganismos
patognicos

Iogurtes, leite
fermentado

Site
Acesso em: fev. 2012.
<www.anvisa.gov.br>. Site da Agncia Nacional de
Vigilncia Sanitria (Anvisa), rgo responsvel pela regulamentao dos rtulos e das informaes neles contidas,
onde o professor e os alunos podem pesquisar a respeito
da legislao sobre a utilizao de diversas substncias na
composio dos alimentos e informaes importantes a
respeito da rotulagem de diversos produtos.
Vdeos
Acessos em: fev. 2012.
O Embrio Laboratrio de Tecnologia Educacional
da Unicamp disponibiliza uma srie de vdeos sobre alimentao. Em cada vdeo, relacionado a seguir, abordado um dos nutrientes (carboidratos, gorduras, vitaminas)
e os hbitos alimentares de uma regio do pas.
O QUE comemos Regio Norte Carboidratos.
DIEZ, A. C. C. N. et al. Projeto EMBRIO. Campinas.
Disponvel em: <www.embriao.ib.unicamp.br/embriao2/
visualizarMaterial.php?idMaterial=1171>.
O QUE comemos Regio Nordeste Calorias.
DIEZ, A. C. C. N. et al. Projeto EMBRIAO. Campinas.
Disponvel em: <www.embriao.ib.unicamp.br/embriao2/
visualizarMaterial.php?idMaterial=1170>.
O QUE comemos Regio Centro-Oeste Vitaminas. DIEZ, A. C. C. N. et al. Projeto EMBRIAO. Campinas.
Disponvel em: <www.embriao.ib.unicamp.br/embriao2/
visualizarMaterial.php?idMaterial=1169>.

respOstAs
Atividades
1 a) a quantidade, em gramas, de um componente, exis-

tente em 100 gramas de amostra.


b) O alimento com maior teor de gua a alface e, com
menor teor de gua, o acar.
c) 200 g 100%
x 92%
x 184 g
d) O organismo humano perde gua pela transpirao,
respirao, urina e fezes.
e) A fruta mais indicada a melancia, pois apresenta
maior teor de gua.
2 a) A desidratao a perda excessiva de gua pelo orga-

nismo.
b) Pode ser causada por falta de reposio adequada de
gua ou por fortes diarreias, vmitos, transpirao intensa, entre outros.
c) Os principais sintomas so: fraqueza, dor de cabea,
perda sbita de peso, ressecamento da pele, confuso
mental e aumento da temperatura corporal.
d) Para evit-la, importante manter o corpo sempre
bem hidratado e tomar soro caseiro, sob orientao

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de um profissional sda sade, quando ocorrer muita


perda de gua, como nos casos de diarreias e vmitos.

2 a) Vitaminas hidrossolveis so solveis em gua. Vita-

3 glicose fotossntese carboidrato sacarose cana-

b) O organismo humano armazena com maior facilidade


as vitaminas lipossolveis.

-de-acar amido glicognio celulose.


4 A celulose uma fibra vegetal que, apesar de no ser di-

gerida pelo organismo humano, estimula os movimentos


peristlticos dos intestinos e absorve gua, tornando as
fezes mais volumosas e macias, facilitando seu deslocamento em direo ao nus.
5 a) Arroz.

b) Bife e ovo.
c) Bacon.
d) Alface, tomate, cebola e pimento.
e) Alface, tomate, cebola e pimento.
6 a) Fibras, pois elas no so digeridas pelo organismo hu-

mano.
b) O potssio. Atua na propagao do impulso nervoso e
a sua carncia pode provocar cimbras.
c) o leite de coco II, pois apresenta menor teor de gordura, comparado ao tradicional.
7 a) As protenas, alm de participarem da estrutura do

corpo, so responsveis por muitas funes essenciais, como o transporte de oxignio para as clulas
(hemoglobina), a defesa do organismo (anticorpos), a
digesto de substncias (enzimas) e a participao em
vrias reaes qumicas (enzimas).
b) Protenas diferentes so formadas pelas inmeras possibilidades de combinao (ligao) que podem ocorrer entre os 20 aminocidos.
c) So os aminocidos que o organismo humano no
consegue produzir e, portanto, precisam ser ingeridos
durante a alimentao.
d) Carnes, ovos e leite.
e) Essas combinaes so importantes porque esses vegetais contm em conjunto uma maior diversidade de
aminocidos essenciais.

exerccios-sntese
1 Resposta pessoal. Sugesto: A lista deve conter frutas

e hortalias, alimentos de origem vegetal que apresentam vitaminas, fibras e alto teor de gua, alm de carnes,
ovos, leite e seus derivados, que apresentam protenas
com todos os aminocidos essenciais e clcio. A lista no
deve conter alimentos como biscoitos, manteigas e doces por conterem altos nveis de acar.

minas lipossolveis so solveis em leos ou gorduras.

c) A vitamina hidrossolvel mais facilmente excretada


na urina, pois solvel em gua.
3 Os raios ultravioleta presentes na luz do sol estimulam a

produo de vitamina D pelo organismo. Essa vitamina


atua no processo de absoro de clcio e sua presena
em quantidades adequadas previne doenas como o raquitismo e a osteoporose.
4 Respostas pessoais. Sugestes:

A: A ingesto excessiva de sdio leva hipertenso arterial


(presso alta). O sdio est presente no sal de cozinha.
b: A carncia de iodo na alimentao produz o bcio, disfuno da glndula tireidea. No Brasil, por lei, o iodo
deve ser adicionado ao sal de cozinha.
C: A carncia de ferro pode causar um tipo de anemia.
Uma fonte de ferro a carne vermelha, principalmente o fgado.
D: A carncia de clcio produz fragilidade ssea, conhecida por osteoporose. Uma fonte de clcio o leite.

Atividade experimental

O amido, na presena da tintura de iodo (lugol), adquire


colorao azul-escura ou violeta. Essa reao qumica pode
ser utilizada para verificar a presena de amido nos alimentos. Alimentos ricos em amido, como batata, arroz e algumas
frutas, adquirem a colorao roxa ao reagirem com lugol.

Leitura complementar
1 a) 70 kcal

b) 3,5%
c) Carboidratos (10 g) e protenas (6 g) valores para
cada 200 mL de leite. Alimentos ricos em carboidratos: mandioca, batata, po, arroz, macarro. Alimentos ricos em protenas: ovo, carne, lentilha, feijo.
d) Sdio (100 mg) valor para cada 200 mL de leite.
e) Clcio (228 mg) valor para cada 200 mL de leite.
f) Vitaminas.
g) Pode-se supor que de origem animal, pois no contm fibras, encontradas geralmente em produtos de
origem vegetal.
h) Produtos derivados de leite (queijo, iogurte, requeijo), ovo
e hortalia verde (couve, espinafre, brcolis, entre outras).

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2 SiSteMaS dO COrPO hUMaNO

5 sistema digestriO
ObjetivOs gerAis

Conhecer o significado de digesto e sua importncia


para o corpo humano.
Identificar os rgos do sistema digestrio.
Conhecer as funes dos rgos que compem o sistema
digestrio.
Conhecer os processos envolvidos na digesto dos alimentos.
Compreender a importncia da higiene bucal.
Conhecer algumas doenas que afetam o sistema digestrio e sua profilaxia.
Ler e interpretar textos cientficos.
Formular hipteses.

despertAndO O interesse dO ALUnO

Qual o caminho percorrido pelos alimentos no corpo?


Quais so os rgos envolvidos na digesto?
R: Faa uma sondagem inicial para verificar o conhecimento dos alunos sobre o sistema digestrio. Na seo
Desenvolvimento do captulo, sugerimos a elaborao de
um desenho do sistema digestrio como atividade inicial.
O que acontece com os alimentos quando comemos?
R: Provavelmente os alunos respondero que os alimentos sofrem transformaes at virar fezes. O professor
poder questionar quais so as transformaes que ocorrem nos alimentos durante a passagem pelo sistema digestrio e como as fezes so formadas.
O que pode provocar diarreia e priso de ventre? Voc
conhece alguma doena relaciona ao sistema digestrio?
R: Esses distrbios, assim como as doenas associadas
ao sistema digestrio, podem ser causados por diversos
fatores. Aproveite para resgatar a ideia de que, no organismo humano, existem milhes de bactrias que podem
ser benficas ou provocar doenas.

desenvOLvimentO dO cAptULO
Este captulo pode estimular muito a curiosidade e o interesse
dos alunos, pois diariamente ingerimos diversos tipos de alimento, dos quais aproveitamos uma parte e eliminamos outra. No
entanto, nem sempre os alunos sabem por onde o alimento passa e o que ocorre com ele nessa passagem pelo corpo humano.
Reveja com os alunos os conceitos de clula, substncia, microrganismos e relaes ecolgicas (parasitismo, comensalismo

e mutualismo), pois esses temas sero trabalhados novamente


neste captulo. Apresente o conceito de reao qumica.
Conceitue digesto e sua importncia para a absoro
dos nutrientes necessrios sobrevivncia. Como atividade
de sondagem e para estimular a curiosidade e interesse dos
alunos, pea que a classe, organizada em pequenos grupos,
desenhe o caminho que eles acham que percorrido pelos
alimentos no corpo, indicando os rgos que participam do
processo da digesto. Alm do desenho inicial, cada grupo
poder formular de duas a trs questes para serem discutidas durante o estudo do captulo.
Destaque a importncia da mastigao correta e da boa
higienizao da boca. Muitas vezes, os alunos no sabem
como deve ser feita uma escovao correta, tampouco que a
lngua tem de ser escovada. Ressalte que o uso do fio dental
tambm importante. uma boa ocasio para convidar um
dentista para uma conversa com os alunos.
Outra questo que merece destaque o papel da epiglote,
que diminui o risco de o alimento entrar no sistema respiratrio.
Chame a ateno para o mau hbito de falar com a boca cheia.
Ao longo do captulo, so apresentadas duas doenas
(gastrite e lcera) que merecem ateno, pois tm se tornado
comuns em pessoas jovens. A falta de alimentao adequada
e fatores emocionais so alguns dos responsveis por atingir
essa faixa etria. Por outro lado, muitos casos de lcera passaram a ter tratamento adequado com a descoberta de uma
bactria (Helicobacter pylori), que vive no sistema digestrio e
responsvel por muitos dos casos de lcera.
Chame a ateno para o fato de o apndice ter sido considerado durante muitos anos um rgo sem funo no sistema
digestrio, at que pesquisas mostraram que, durante o desenvolvimento do embrio, ele atua no sistema de defesa do corpo.
Aps a discusso do captulo, proponha que os alunos
construam um quebra-cabea do sistema digestrio com todos os rgos estudados e desafiem as pessoas de casa ou da
comunidade escolar a mont-lo.
CONSULTE TAMbM

Livro
BEN-KEMOUN, H. Explorando o Corpo Humano
Coleo Megascope/Cincias. So Paulo: Scipione, 1998.

respOstAs
Atividades
1 a) 1 boca; 2 esfago; 3 fgado; 4 estmago; 5

pncreas; 6 intestino grosso; 7 intestino delgado;


8 apndice; 9 nus.

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b) 1, 2, 4, 7, 6 e 9.
c) na boca que se inicia a digesto mecnica. Os dentes so os rgos responsveis pela quebra dos alimentos em pedaos menores e podem ser auxiliados
pela lngua.
d) O fgado produz a bile, que auxilia na transformao da
gordura em partculas menores e facilita sua digesto.
O pncreas produz e libera suco pancretico, que ajuda
na digesto das protenas, carboidratos e gorduras.
e) 7 (intestino delgado).
2 Quanto maior o nmero de mastigaes, menores sero

os pedaos de alimentos slidos ingeridos, e maior ser


a superfcie de contato do alimento com a saliva e as outras enzimas digestivas, o que facilita a digesto.
3 Respostas no Livro do Aluno, p. 63.
4 O estmago revestido por um muco, um material pro-

duzido pelas clulas, cuja finalidade proteger a parede


interna do rgo da ao do cido clordrico.
5 No intestino grosso, ocorre a absoro de parte da gua

e dos sais minerais.


6 A epiglote uma estrutura presente na entrada da la-

ringe. Quando respiramos, permanece aberta e, durante


a deglutio, fecha-se. Dessa forma, impede que os alimentos entrem nas vias areas.
7 A digesto mecnica realizada por movimentos mec-

nicos, como a mastigao. J a digesto qumica ocorre


por meio de enzimas digestivas, que so produzidas nas
glndulas anexas do sistema digestrio.
8 Resposta pessoal. Professor, o aluno dever estabelecer a

relao de que quanto melhor for a mastigao ou maior


o tempo de mastigao, menores sero os pedaos dos
alimentos, o que facilita o processo digestivo.
9 Carboidratos, protenas e gorduras, pois so substncias

formadas por molculas grandes que no conseguem


passar pela membrana celular, motivo pelo qual precisam
ser quebradas em molculas menores.
10 O engasgo tenta expulsar o alimento, para evitar que ele

entre no sistema respiratrio e impea a respirao.


11 Porque os acares, ao se acumularem nos dentes e na

boca, servem de alimento para as bactrias presentes nos


dentes. Essas bactrias, durante a digesto dos acares, liberam substncias que corroem o dente, formando a crie.
12 Os movimentos peristlticos ajudam o bolo alimentar a

se movimentar ao longo do tubo digestrio.


13 As gastrites e lceras podem ser causadas pela grande

produo de cido clordrico desencadeada pelo estresse,


tpico de sociedades modernas, que diminui a proteo
proporcionada pelo muco. Alm disso, elas tambm podem ser causadas pela ingesto de determinados medicamentos, pelo uso excessivo de lcool e por determinados
microrganismos, como a bactria Helicobacter pylori.
14 O fgado produz um composto chamado bile, que partici-

pa da digesto das gorduras.

exerccios-sntese
1 a) Intestino grosso.

b) Intestino grosso.
c) Estmago e intestino delgado.
d) Intestino delgado.
e) Boca (amido) e intestino delgado.
2 Resposta pessoal. Sugesto: A digesto comea na boca

com a mastigao dos alimentos e a liberao da saliva,


que contm a amilase, uma enzima importante para a digesto do amido. Aps a mastigao, ocorre a deglutio.
A faringe um rgo comum aos aparelhos digestrio e
respiratrio. A faringe tem uma estrutura cartilaginosa que
evita a passagem dos alimentos para o sistema respiratrio.
Aps isso, os movimentos peristlticos do esfago provocam
o deslocamento do alimento em direo ao estmago.
O estmago produz cido clordrico, que ativa a pepsina,
uma enzima que atua na digesto das protenas. no intestino delgado que ocorre a maior parte da digesto pela ao
de vrias enzimas produzidas pelas clulas da sua mucosa e
pelo pncreas. No intestino grosso existem muitas bactrias
que participam da formao das fezes.
3 Respostas pessoais. Sugestes:

a) A crie causada por bactrias presentes na boca, as


quais utilizam o acar como alimento.
b) Os movimentos peristlticos ajudam o bolo alimentar
a se movimentar pelo tubo digestrio.
c) O intestino delgado apresenta dobras chamadas de
vilosidades, que aumentam a absoro de substncias.

desafio
1 Movimentar o alimento contaminado (estragado) em di-

reo boca e provocar o vmito para elimin-lo, diminuindo os danos causados ao organismo.

Atividade experimental
i O comeo: A ao da saliva

Ao reagir com o iodo, o amido apresenta colorao roxa,


mas a mistura com saliva no fica roxa por causa da atuao
da enzima ptialina (enzima digestiva da saliva). Ela transforma o amido em maltose, que no reage com o iodo.

ii extraindo ferro de alimentos

Diversos cereais matinais contm ferro como suplemento mineral. O ferro metlico [Fe(0)] pode ser extrado desses
cereais com o uso de um magneto.
Magnetos so usados para atrair ou repelir diversos tipos de
material metlico, e esse conceito pode ser introduzido para discutir aspectos da matria em nvel atmico e suas propriedades.
Outro ponto interessante refere-se nutrio e aos sais minerais. Os estudantes podem ser esclarecidos sobre sua importncia na alimentao e no funcionamento do organismo humano, inclusive esclarecendo o papel da hemoglobina no sangue.
Verifique entre as marcas disponveis a que apresenta
maior teor de ferro. Para viabilizar a observao, recomenda-se que os flocos de cereais sejam reduzidos a p, situao em
que possvel separar o ferro acinzentado do p do cereal.

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iii O detergente da digesto

Assim como o detergente, a bile, produzida pelo fgado,


transforma as gorduras em gotculas muito pequenas, o que
facilita a digesto.

iv Quebrando as protenas

Apenas no tubo 4 ser possvel perceber a diminuio da


clara de ovo, j que a bromelina, enzima presente no abacaxi,
provocou a quebra da protena albumina. No estmago e no
intestino delgado, as protenas tambm so quebradas pelas
enzimas.

Leitura complementar
1 Flora bacteriana: conjunto de bactrias intestinais.

bactrias probiticas: fazem bem sade do corpo humano.

Lactobacilos: bactrias probiticas presentes no leite e


derivados e podem viver no intestino delgado, principalmente.
bifidobactrias: bactrias probiticas que vivem no intestino grosso.
2 As bactrias probiticas so responsveis pela produo de

algumas vitaminas; ajudam nos movimentos peristlticos,


prevenindo clicas e diarreias; e participam da produo
de alguns antibiticos, que ajudam a prevenir infeces.
3 Alguns medicamentos (como os antibiticos), alimentos

com alto teor de gordura e acar, alimentos contaminados e estresse do dia a dia.
4 Diarreia, priso de ventre, dores musculares, alergias,

gases, inflamaes intestinais, deficincia de vitaminas,


intolerncia a certos alimentos.

6 sistema respiratriO
ObjetivOs gerAis
Compreender o papel da respirao no corpo humano.
Conhecer o processo da respirao celular.
Identificar os principais rgos que compem o sistema
respiratrio.
Conhecer o papel dos rgos que compem o sistema
respiratrio.
Identificar o percurso dos gases respiratrios da atmosfera at as clulas e vice-versa.
Compreender os mecanismos da inspirao e da expirao.
Identificar algumas doenas que afetam o sistema respiratrio e sua profilaxia.
Conhecer dados relacionados ao tabagismo.
Ler e interpretar textos cientficos.
Formular hipteses.
Ler e interpretar grficos.
Organizar e aplicar pesquisa de campo na comunidade.
Organizar campanha contra o tabagismo.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Por que necessitamos de ar para sobreviver?
R: Geralmente os alunos sabem que a respirao uma atividade vital, mas no a associam com a obteno de energia. De qualquer maneira, a questo leva os alunos a refletir sobre o objetivo da respirao e a levantar hipteses.
Algumas pessoas respiram de boca aberta. Existe algum
problema em respirar pela boca?
R: Relacione a anatomia dos sistemas respiratrio e digestrio. Respirar pela boca no aconselhvel uma vez
que o nariz aquece o ar, facilitando a respirao, e funciona como um filtro retendo partculas presentes no ar.

Qual o caminho percorrido pelo ar no corpo humano?


Quais so os rgos do sistema respiratrio?
R: Professor, pea que os alunos desenhem um boneco
de corpo humano e aponte os rgos que fazem parte
do sistema respiratrio, bem como o caminho percorrido
pelo ar na inspirao ou expirao. Os desenhos podem
ser guardados e reavaliados pelos alunos no final do captulo para eles confrontarem o que sabiam e o que apreenderam sobre esse tema.

desenvOLvimentO dO cAptULO
Reveja com os alunos os conceitos de clula e sua estrutura geral, com destaque para as mitocndrias, e de reao
qumica. muito importante que o aluno perceba, durante
sua passagem pelo Ensino Fundamental, que todos os conceitos cientficos e fenmenos naturais esto inter-relacionados. Embora sejam apresentados de maneira separada, mostre que ocorre a interdependncia entre os sistemas do corpo
humano. Os alunos constroem conhecimentos significativos e
estveis medida que conseguem integrar o conhecido com
o novo, em diferentes contextos, formando uma grande rede,
semelhante ao que acontece no crebro com as redes neurais.
O captulo aborda inicialmente o conceito de respirao
celular, reao bioqumica importante para a disponibilizao
de energia para o corpo. Destaque a relao entre a digesto e a respirao. Todo o processo da respirao pulmonar
descrito tem como objetivo disponibilizar o oxignio para as
clulas metabolizarem as molculas de glicose.
Durante a apresentao do contedo sobre o caminho
do ar na respirao pulmonar, chame novamente a ateno
para a relao anatmica entre os sistemas digestrio e respiratrio, que permite, por exemplo, que as pessoas respirem
pela boca. Com relao s doenas apresentadas, pesquise
com a classe quantos alunos e familiares apresentam alguma
doena respiratria, discutindo as possveis causas.

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O problema do tabagismo merece muita ateno por parte do professor/escola e da famlia, sobretudo pelo fato de os
adolescentes serem muito vulnerveis aquisio desse e de
outros vcios. A necessidade de aprovao, associada curiosidade e facilidade de acesso ao tabaco, pode levar muitos
jovens a se viciarem desde cedo.
O tabagismo pode ser objeto de um projeto desenvolvido
pela classe, envolvendo pesquisa preliminar (diagnstico) da
situao do jovem na escola e na famlia. Os alunos, orientados pelos professores de Cincias e de Matemtica, podem
organizar um questionrio que possa ser tabulado. Sugesto
de tpicos:
Idade em que comeou a fumar
Motivo(s)
Conhecimento dos danos que o tabagismo pode causar
sade
Se o entrevistado tem fora de vontade para parar de
fumar; entre outras.
Essa abordagem pode dar subsdios para um debate e
ajudar na reflexo sobre o problema.
Proponha, tambm, em uma atividade interdisciplinar com o professor de Arte que os alunos organizem uma
campanha publicitria contra o tabagismo. A atividade pode
envolver a confeco de folders, cartazes e at de pequenos
vdeos (com um minuto de durao, por exemplo). A melhor
campanha produzida poder ser utilizada pela escola para
sensibilizao de toda a comunidade escolar.

respOstAs
Atividades
1 A respirao celular uma das atividades vitais realizadas

pelas clulas, na qual molculas de glicose so consumidas e, na presena de oxignio, do origem a gua e gs
carbnico, disponibilizando energia. A partir da respirao celular, os seres vivos conseguem utilizar a energia
dos alimentos, necessria para a sobrevivncia.
2 1 fossas nasais; 2 faringe; 3 laringe; 4 traqueia;

5 brnquios; 6 bronquolos; 7 alvolos pulmonares.


3 Os clios e o muco funcionam como filtros, retendo part-

culas e microrganismos que so inalados com o ar.


4 Na laringe, esto as cordas ou pregas vocais, fibras li-

gadas ao tecido muscular da laringe que, assim como


as palhetas do saxofone, vibram com a passagem de ar
que sai dos pulmes. Esse processo produz sons que se
amplificam no percurso at a boca. Os movimentos dos
msculos da laringe permitem que esses sons sejam alterados.
5 As trocas gasosas so o processo de absoro de oxignio

atmosfrico para o sangue e eliminao de gs carbnico


do sangue para o ambiente. As trocas gasosas ocorrem
nos alvolos pulmonares, que so bolsas microscpicas
localizadas nas extremidades dos bronquolos.
6 O ar expirado contm menor concentrao de gs oxig-

nio e maior concentrao de gs carbnico, em comparao com o ar atmosfrico. Isso ocorre porque, na respira-

o celular, h consumo de gs oxignio e produo de gs


carbnico. Como o gs nitrognio no participa do processo de respirao, sua quantidade permanece constante.
7 a) F; b) V; c) F; d) V; e) V.
8 a) 5 litros; b) 0,5 litros; c) 2,6 litros.

exerccio-sntese
1 Respostas pessoais. Sugestes:

a) A respirao celular permite que os seres vivos utilizem a energia dos alimentos.
b) As mitocndrias so organelas fundamentais para a
respirao celular.
c) O sistema respiratrio capta o ar da atmosfera e o coloca em contato com o sangue.
d) O gs carbnico produzido pelas clulas transportado pelo sangue at os alvolos pulmonares.
e) A troca gasosa, que ocorre nos pulmes, a absoro
do gs oxignio para o sangue e a eliminao do gs
carbnico para o ambiente.
f) As vibraes das cordas vocais, localizadas na laringe,
provocam a emisso de sons.
g) A caixa torcica protege o pulmo e o corao.
h) O diafragma e os msculos intercostais tm papel
muito importante na ventilao pulmonar.

Atividade experimental
i modelo de respirao celular

Respostas no Livro do Aluno, p. 74.

ii identificao do gs carbnico no ar expirado

Quando se mistura cal (CaO) com gua (H2O), obtm-se


como resultado gua de cal (Ca(OH)2). O gs carbnico reage com gua de cal, originando carbonato de clcio (CaCO3),
que faz com que a soluo fique turva. Quando o ar da seringa injetado no tubo de ensaio contendo gua de cal, no
possvel perceber turvao na mistura, pois a concentrao
de gs carbnico muito pequena.

Leitura complementar
1 Porque o hbito de fumar disseminou-se pelo mundo in-

teiro, provocando doenas. O tabagismo mata atualmente 1 a cada 10 adultos.


2 As indstrias de cigarro procuram associar a imagem do

cigarro ao sucesso e ao poder.


3 A nicotina. Aps ser inalada, essa substncia chega ao

crebro em poucos segundos, provocando a sensao de


prazer.
4 O fcil acesso, o baixo preo e o desrespeito lei, que pro-

be a venda de mao de cigarro para menores de 18 anos.


5 Resposta pessoal. Professor, espera-se que os alunos le-

vantem questes relacionadas proibio do uso do cigarro em locais pblicos, investimento em campanhas de
preveno, incluso da questo nos currculos escolares,
entre outras medidas.

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7 sistema cardiOvascular
ObjetivOs gerAis

Compreender a circulao sangunea.


Identificar a morfologia (rgos componentes) do sistema cardiovascular e compreender sua fisiologia (como
funcionam).
Reconhecer a importncia da extensa rede de vasos sanguneos na manuteno da vida.
Identificar a localizao, o formato e as partes do corao.
Conhecer o papel do corao na circulao do sangue.
Compreender o ritmo cardaco.
Saber como avaliar a frequncia cardaca.
Entender as fases do ciclo cardaco, com nfase no papel
das valvas cardacas.
Compreender a influncia do sistema nervoso e dos hormnios no sistema cardiovascular.
Identificar como e por que os batimentos cardacos variam de acordo com a atividade fsica.
Conhecer os diferentes tipos de vaso sanguneo.
Compreender a pequena e a grande circulao sangunea.
Saber diferenciar o sangue venoso do sangue arterial.
Compreender a influncia do estresse na hipertenso arterial.
Conhecer os cuidados com a sade para evitar as doenas cardiovasculares.
Aplicar corretamente o vocabulrio especfico.
Ler e interpretar tabelas e grficos.
Coletar dados e registr-los em tabelas.
Analisar dados coletados.
Utilizar diferentes linguagens (oral, escrita, matemtica e
grfica) para expressar as ideias.
Formular hipteses.
Transferir o conhecimento para as situaes do dia a dia.
Confeccionar material de divulgao, como panfletos,
cartazes e vdeos.
Expressar suas ideias em grupo com argumentos.

despertAndO O interesse dO ALUnO


Voc j sentiu as batidas do corao? Voc sabe o que
elas significam?
R: As batidas do corao (tum-tuum, sons to caractersticos) ocorrem quando o sangue se acelera e desacelera, provocando a vibrao do rgo.
O que tem dentro do corao para que as batidas ocorram?
R: No interior do corao, existem as valvas, as que se
fecham no tum so as valvas tricspide e mitral e, no
tuum, as pulmonares e artica.
O que tem dentro das veias que permite ao sangue subir
dos ps ao corao?
R: Dentro das veias, existem as vlvulas que conduzem o
sangue para cima no sentido clulas do corpocorao.

desenvOLvimentO dO cAptULO
Para que o aluno possa compreender o sistema cardiovascular e o papel da circulao sangunea, faa a comparao entre a rede de vasos sanguneos do ser humano com
uma bacia hidrogrfica, aproveitando as imagens e o texto de
abertura do captulo. Com essa analogia, possvel comparar
a morfologia e a fisiologia do sistema cardiovascular com o
movimento e a ramificao dos cursos d'gua. Alm disso,
a fertilizao do solo, promovida pela gua dos rios, rica em
substncias, pode ser comparada nutrio promovida pelo
sangue, que leva nutrientes at as clulas do corpo, contribuindo para a manuteno da vida.
A introduo do captulo retoma os processos de digesto
e respirao anteriormente estudados e relaciona-os com a
circulao sangunea. Aps a introduo do captulo, dedique
certo tempo da aula para relembrar aos alunos desses conceitos, pois so fundamentais para a compreenso do papel
da circulao sangunea. Destaque as inter-relaes entre
respirao qumica (hematose), digesto e respirao celular.
Durante a discusso, usando as informaes fornecidas pelos
alunos, construa, na lousa, um esquema da respirao celular,
relembrando que esse processo est relacionado aos processos de digesto (sistema digestivo) e de respirao qumica
hematose (sistema respiratrio). Como no exemplo a seguir:
Respirao celular
Finalidade: produzir energia para o organismo.
Local onde ocorre: todas as clulas do corpo.
Recebem gs oxignio do sangue e entregam a ele gs
carbnico.
Digesto
Finalidade: entregar os nutrientes ao sangue.
Local onde ocorre: sistema digestivo (intestino grosso).
Respirao qumica (hematose)
Finalidade: retirar gs carbnico e entregar gs oxignio
ao sangue.
Local onde ocorre: sistema respiratrio (alvolos
pulmonares).
Leve os alunos a constatarem que os trs processos tm
em comum o sangue. Pea a eles que levantem hipteses
sobre os caminhos que o sangue percorre no corpo e sobre
os elementos necessrios para que esses processos ocorram.
Oriente os alunos a anotar no caderno as hipteses levantadas. Lembre-se de que essas hipteses no precisam ser
necessariamente corretas: esse o caminho da reflexo que
ajudar os alunos a reformular seus conhecimentos. Trace os
caminhos sugeridos ligando os trs processos por setas numeradas, mostrando a sequncia dos processos.
Dessa viso geral do sistema cardiovascular, detalhe a
morfologia do sangue associada sua fisiologia. Ao abordar a
pequena e a grande circulao, decifrando assim o caminho
do sangue pelo corpo, retome as hipteses levantadas pelos

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alunos. A seguir, so mencionados alguns itens que podem


ajudar na avaliao dos alunos e na concluso do captulo:
Os alunos previram:
que o sangue est contido no interior de vasos sanguneos?
o papel do corao como rgo que impulsiona o sangue?
que era necessrio que o sangue passasse pelo corao
duas vezes, ora com sangue rico em oxignio, ora com sangue rico em gs carbnico?
a existncia das duas circulaes: a pequena, que faz o
trajeto coraopulmocorao, e a grande, que faz o trajeto clulas do corpocoraoclulas do corpo?
o tipo de sangue (venoso ou arterial) que circula em
cada trajeto?
No final do captulo, apresente as doenas que podem
atingir o sistema cardiovascular e a importncia de manter o
corao saudvel.
Neste captulo, vrias atividades propostas no Livro do
Aluno se prestam integrao de disciplinas, por exemplo, a
Atividade Experimental da pgina 88, cujos dados podero ser
coletados durante a aula de Educao Fsica, mostrando aos
alunos a relao dos fatos estudados com o dia a dia. Outro
exemplo de integrao possvel, com a mesma disciplina, seria fazer a Atividade Extra I, sobre clculo do IMC.

AtividAdes extrAs
i Atividade prtica: clculo do imc

Nesta atividade, ser abordada a preveno das doenas


do sistema cardiovascular, tema que deve ser valorizado por
ser de grande importncia para a conquista de uma boa qualidade de vida.
Para prevenir os problemas cardiovasculares, so necessrias algumas prticas: adotar hbitos saudveis desde a
infncia, fazer atividades fsicas regularmente e ter alimentao variada e equilibrada.
Um alimento que deve ser ingerido sem excesso o sal iodado, uma mistura de cloreto de sdio (NaC), iodato de potssio (KIO3), ferrocianeto de sdio (substncia umectante) e, em
pequena quantidade, outros sais, como os de magnsio, potssio e clcio. O sdio (Na), presente no cloreto de sdio, ajuda a
manter o equilbrio dos lquidos e tambm fundamental para
o funcionamento do sistema nervoso, atuando na transmisso
dos impulsos eltricos. O iodo (I), presente no iodato de potssio e acrescido ao sal, um micronutriente essencial ao organismo, pois participa da sntese dos hormnios produzidos pela
glndula tireidea. A sua falta pode desencadear vrias doenas, chamadas de molstias de carncia idica. Contudo, tanto
o sdio como o iodo, quando em excesso, so prejudiciais ao
organismo. O sdio, por sua propriedade de reter lquidos, pode
elevar a presso sangunea, alm de ser imprprio s pessoas
que sofrem de doenas nos rins. O iodo pode causar inflamao
na glndula tireidea, chamada tireoidite de Hashimoto.
O principal fator de risco para desenvolver presso alta,
diabetes e problemas cardacos a obesidade.
Existe um ndicepadro internacional para avaliar a obesidade, o ndice de Massa Corporal (IMC), cujo valor obtido
dividindo-se a massa da pessoa (em kg) pela sua altura ao
quadrado (em m):
IMC = massa 2
altura

Com o resultado obtido e comparando com a tabela de


IMC, pode-se saber como se classifica e qual o risco de doena para pessoas adultas, maiores de 18 anos:
Tabela de IMC para maiores de 18 anos

IMC

Classificao

Risco de
doena

Menos de 18,5

Baixo peso

Vulnervel

Entre 18,5 e 24,9

Peso ideal

-----------

Entre 25 e 29,9

Sobrepeso

Predisposio

Entre 30 e 34,9

Obesidade grau 1

At 25%

Entre 35 e 39,9

Obesidade grau 2

At 50%

Igual ou maior de 40

Obesidade grau 3

At 90%

Fonte dos dados: <http://drauziovarella.com.br/imc/>. Acesso em: fev. 2012.

Observaes
Esta uma boa oportunidade para esclarecer aos alunos
que, nesse caso, o termo peso usado inadequadamente.
Deve-se usar o termo massa.
Embora o IMC seja um padro internacional e sua utilizao, na maioria das vezes, exata, existem algumas limitaes
a seu uso, como:
Os limites e a classificao da tabela so para maiores de
18 e, portanto, no se aplicam s crianas. Existem tabelas adequadas para menores de 18 anos.
A utilizao desse ndice em idosos no exata, pois h
perda de massa muscular e ssea, natural da idade. Com
isso, podem estar acima do peso, apesar de o ndice classific-los como normal. Tambm existem tabelas apropriadas para pessoas idosas.
Os valores desse ndice no se aplicam aos atletas, pois
eles tm mais massa muscular do que as demais pessoas
devido prtica intensa de exerccios fsicos.
Os valores considerados normais desse ndice variam de
acordo com os diferentes grupos tnicos.
Pessoas com o mesmo IMC podem ter quantidade de
gordura diferente (principalmente a gordura interna),
pois esse ndice no diferencia gordura corporal de massa muscular.
O IMC deve ser apenas uma das ferramentas para classificar uma pessoa como saudvel. Outras formas de avaliao devem ser utilizadas para obter informaes mais exatas
sobre a sade do indivduo. Tambm fundamental que as
pessoas no tentem manter-se no intervalo normal do IMC
somente por meio de dietas. Exerccios fsicos devem ser
feitos regularmente, pois ajudam a reduzir a quantidade de
gordura interna, diminuindo o risco de desenvolver doenas
cardiovasculares.
Clculo do IMC
Esta atividade pode ser uma oportunidade de integrao
com Educao Fsica. O colega responsvel por essa disciplina deve realizar o exame biomtrico dos alunos, geralmente
duas vezes ao ano, e, para isso, dispe de balana e estadimetro, aparelhos usados para a obteno da massa e da altura, respectivamente. Podem-se usar os dados coletados pelo
colega de Educao Fsica ou coletar os dados novamente.

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Procedimento:
a) Com o auxlio de uma balana, avalie a massa de cada
aluno. Anote os dados na tabela.

Aluno

Massa
(kg)

Altura
(m)

Idade
(anos)

(...)

(...)

(...)

(...)

massa
IMC = altura 2

b) Com o auxlio de um estadimetro, avalie a estatura


de cada aluno. Anote os dados na tabela.
(...)

c) Em posse de seus dados, pea que cada aluno calcule


seu IMC. Depois, informe ao professor o resultado encontrado para que a tabela da classe seja preenchida.
d) Pea para que cada aluno pesquise sua faixa de classificao: normal, com baixo peso, com sobrepeso ou obeso, consultando a tabela especfica para crianas e adolescentes disponibilizada a seguir:

Classificao de sobrepeso e obesidade em crianas e adolescentes, de acordo com o IMC


Idade
6 anos
7 anos
8 anos
9 anos
10 anos
11 anos
12 anos
13 anos
14 anos
15 anos
16 anos
17 anos

Sexo

Baixo peso

Normal

Sobrepeso

Obeso

MAS

Abaixo de 14,1

14,1-17,2

17,2-18,8

Acima de 18,0

FEM

Abaixo de 13,7

13,7-17,0

17,0-17,5

Acima de 17,5

MAS

Abaixo de 14,4

14,4-17,5

17,5-18,2

Acima de 18,2

FEM

Abaixo de 14,1

14,1-17,5

17,5-18,3

Acima de 18,3

MAS

Abaixo de 14,3

14,3-18,0

18,0-19,1

Acima de 19,1

FEM

Abaixo de 14,1

14,1-18,7

18,7-19,8

Acima de 19,8

MAS

Abaixo de 14,6

14,6-19,0

19,0-19,9

Acima de 19,9

FEM

Abaixo de 14,6

14,6-19,8

19,8-21,2

Acima de 21,2

MAS

Abaixo de 15,0

15,0-19,8

19,8-19,8

Acima de 19,8

FEM

Abaixo de 14,5

14,5-20,7

20,7-22,0

Acima de 22,0

MAS

Abaixo de 15,1

15,1-21,5

21,5-22,5

Acima de 22,5

FEM

Abaixo de 15,3

15,3-21,8

21,8-23,4

Acima de 23,4

MAS

Abaixo de 15,7

15,7-21,7

21,7-23,7

Acima de 23,7

FEM

Abaixo de 15,6

15,6-23,1

23,1-24,6

Acima de 24,6

MAS

Abaixo de 16,4

16,4-22,2

22,2-24,0

Acima de 24,0

FEM

Abaixo de 16,3

16,3-23,8

23,8-25,2

Acima de 25,2

MAS

Abaixo de 17,0

17,0-23,1

23,1-24,2

Acima de 24,2

FEM

Abaixo de 17,1

17,1-24,7

27,7-26,2

Acima de 26,2

MAS

Abaixo de 17,5

17,5-23,4

23,4-24,1

Acima de 24,1

FEM

Abaixo de 17,5

17,5-24,1

24,1-25,6

Acima de 25,6

MAS

Abaixo de 18,5

18,5-24,8

24,8-25,9

Acima de 25,9

FEM

Abaixo de 18,3

18,3-25,7

25,7-26,8

Acima de 26,8

MAS

Abaixo de 18,4

18,4-24,9

24,9-26,1

Acima de 26,1

FEM

Abaixo de 17,9

17,9-25,7

25,7-26,2

Acima de 26,2

Fonte: OMS (Organizao Mundial da Sade) in <www.amb.org.br/teste/o_medico_e_voce/o_medico_e_voce2.pdf>. Acesso em: fev. 2012.

Discusso
Pea aos alunos que comparem as tabelas de IMC para
adultos e para crianas e adolescentes e listem as diferenas.
R: As diferenas que devem ser valorizadas so:
As faixas de IMC na tabela para adultos no so baseadas em dados de idade e sexo da pessoa; na tabela para
crianas e adolescentes, as faixas so determinadas com
base em dados de sexo e idade.
A tabela de IMC de adultos tambm fornece o risco
de doenas, o que no ocorre na tabela para crianas e
adolescentes.

As faixas de IMC na tabela para adultos no so determinadas pela idade e sexo da pessoa.
Pea aos alunos que levantem hipteses para explicar as
diferenas entre a tabela de IMC para adultos e a tabela para
crianas e adolescentes.
R: Resposta pessoal.
Fato observado: na tabela para crianas e adolescentes,
as faixas de valores so determinadas em relao ao sexo
e idade da pessoa.
Hiptese explicativa das diferenas: Os adultos tm o corpo formado, e as crianas e adolescentes esto em fase de

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crescimento. Ressalte que h diferenas entre o ritmo de


crescimento de meninas e meninos.
Pea aos alunos que concluam se precisam ou no mudar
de faixa de valores de IMC e deem sugestes de como
poderiam fazer isso.
Concluso: Resposta pessoal: Professor, esta questo tem
o objetivo de fazer o aluno refletir sobre alimentao e prtica de exerccios fsicos, iniciando um debate que busque
identificar como os fatores crescimento, exerccio fsico e
necessidades nutricionais se relacionam. Vale lembr-los
de que nessa fase devem consumir alimentos que forneam nutrientes para a construo do corpo em crescimento e para suprir as necessidades energticas de uma vida
ativa. Caso os alunos queiram discutir seu caso especificamente com voc, oriente-os a buscar orientao mdica.
A seguir, so mencionadas algumas situaes que podero
surgir dependendo da classificao de IMC do aluno:
Alunos que esto com baixo peso podem concluir que no
tm alimentao variada e equilibrada por ingerir alimentos em quantidade insuficiente (comem pouco) ou com
baixo teor energtico e proteico. Outros fatores tambm
podem ser considerados, como a influncia da prtica de
esportes e a tendncia hereditria. A sugesto para aumentar o IMC dever ser coerente com o fator que o aluno
considerou como determinante de seu ndice.
Alunos que esto com IMC normal: mesmo os que se enquadram nesta categoria devem refletir sobre sua alimentao e atividade fsica e concluir favoravelmente sobre as vantagens de ter alimentao equilibrada e praticar esportes.
Alunos que esto com sobrepeso podem diagnosticar falha na alimentao ou no gasto de energia e verificar se
precisam alimentar-se de forma equilibrada, reduzindo o
excesso de ingesto de alimentos calricos, ou fazer mais
exerccios fsicos.
Alunos que esto obesos podem considerar algumas hipteses provveis: tendncia hereditria, disfuno hormonal, alimentao inadequada aos gastos energticos,
falta de atividade fsica regular. A sugesto para melhorar
a situao dever ser coerente com o fator que o aluno
considerou como determinante de seu IMC.

ii Atividade prtica: campanha de preveno


das doenas do corao

Objetivos:
Proporcionar a articulao do contedo de Cincias com
outros campos disciplinares como Arte, Informtica e
Lngua Portuguesa.
Promover a atuao dos alunos em grupo com propsito
definido.
Aplicar os conhecimentos adquiridos no estudo do sistema cardiovascular na confeco de cartazes e folhetos da
campanha de preveno das doenas do corao.
Proporcionar a interao com a comunidade.
Avaliar o educando em uma situao que permite verificar as seguintes competncias:
Uso das informaes e dos conceitos cientficos relacionados ao tema para elaborao de argumentos e
explicaes.
Escrita: redao de textos na produo de panfletos,
cartazes, ilustraes, vdeos e apresentaes orais.

Procedimento:
Proponha esta atividade em reunio pedaggica a fim de
conseguir a adeso dos docentes de outras disciplinas.
Esclarea que os grupos vo necessitar de orientao
para confeccionar ilustraes, cartazes e panfletos e que
o processo desta atividade poder ser utilizado como forma de avaliao.
Divida a classe em grupos de trs a cinco alunos, dependendo do tempo destinado s orientaes e apresentaes da campanha em aula.
Com base no contedo do tema abrangido pelo livro didtico, pelas discusses feitas em sala de aula, pelas consultas bibliogrficas e pela internet, cada equipe promover
uma Campanha de preveno das doenas do corao,
que ser veiculada na comunidade. Para isso, cada grupo
montar sua estratgia de ao, que poder conter:
Confeco de panfletos para serem distribudos na
comunidade.
Produo de cartazes para serem expostos nos murais da escola.
Apresentao da campanha classe.
CONSULTE TAMbM

Site
Acesso em: fev. 2012.
<www.incl.rj.saude.gov.br>. Site do Instituto Nacional de Cardiologia. Na seo Ensino e Pesquisa, h informaes sobre o Estudo Multicntrico Randomizado de
Terapia Celular em Cardiopatias (EMRTCC), que realiza
trabalhos com autotransplante de clulas-tronco.
Artigos
Acessos em: fev. 2012.
CARTILHA do corao. Disponvel em: <http://pre
vencao.cardiol.br/BIBLIOTECA/cartilha.asp#>. Nesta cartilha, disponvel no site da Sociedade Brasileira de Cardiologia,
h recomendaes para garantir a manuteno da sade do
sistema cardiovascular seguindo dez mandamentos sugeridos, que incluem controle de peso, cuidados com a ingesto
de sal e controle laboratorial de glicose e colesterol.
SILVEIRA, J. InCor testa tratamento contra aterosclerose. Disponvel em: <www1.folha.uol.com.br/folha/
ciencia/ult306u559312.shtml>. Reportagem sobre o tratamento com nanopartculas contra a aterosclerose, realizado pelo Instituto do Corao.
BONSOR, K. Como funcionam os coraes artificiais. Disponvel em: <http://saude.hsw.uol.com.br/
coracao-artificial.htm>.
SCANAVACCA, M. Arritmia cardaca. Disponvel
em: <http://drauziovarella.com.br/doencas-e-sintomas/
arritmia-cardiaca/>. Entrevista com mdico cardiologista
especialista no tratamento de arritmias cardacas.
VARELLA, D. Commotio cordis. Disponvel em:
<http://drauziovarella.com.br/doencas-e-sintomas/
commotio-cordis/>. Artigo que aborda a morte sbita
por arritmia cardaca em decorrncia do impacto no lado
esquerdo do trax.
VARELLA. D. Sndrome da morte sbita infantil.
Disponvel em: <http://drauziovarella.com.br/doencas-
e-sintomas/sindrome-da-morte-subita-infantil/>.
Artigo que aborda a sndrome de morte sbita do lactente.

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respOstAs
Atividades
1 a) A trio direito; b ventrculo direito; C trio es-

querdo; D ventrculo esquerdo; E valva; F septo.


b) O septo divide o corao em lado direito e lado esquerdo, separando o trio e o ventrculo direito do
trio e ventrculo esquerdo. Ele impede, portanto, que
o sangue venoso seja misturado com o arterial.
c) O sangue que circula pela metade direita do corao
venoso, rico em gs carbnico, produzido no processo
de respirao celular. Ele chega ao trio direito pela
veia cava inferior (vindo do tronco e dos membros inferiores) e pela veia cava superior (vindo dos membros
superiores e da cabea).
d) O sangue que circula pela metade esquerda do corao o sangue arterial, rico em gs oxignio, e chega
ao trio esquerdo pelas veias pulmonares, vindo dos
pulmes. No corao, o sangue bombeado pelo ventrculo esquerdo a fim de ser levado, pela artria aorta,
ao corpo inteiro, em que necessria a realizao do
processo de respirao celular.
e) Professor, por conveno, as cavidades do lado direito
do corao (lado esquerdo da figura) e os vasos ligados
a elas devem ser pintados em azul, enquanto as cavidades do lado esquerdo do corao (lado direito da
figura) e os vasos ligados a elas devem ser pintados em
vermelho. Do lado direito do corao, circula sangue
venoso, rico em gs carbnico; no lado esquerdo do
corao, circula sangue arterial, rico em oxignio.
2 a) As valvas atrioventriculares devem estar fechadas
para que os trios se encham de sangue. Se estivessem abertas, o sangue entraria direto nos ventrculos,
prejudicando a eficincia do bombeamento.
b) Os movimentos de contrao da musculatura cardaca so chamados sstole; os de relaxamento, distole.
c) A sstole atrial a contrao do trio, que bombeia
o sangue para o ventrculo, e assstole ventricular, a
contrao do ventrculo, que bombeia o sangue em
direo s artrias.
3 O vaso sanguneo descrito uma veia, pois apresenta

vlvulas.
4 As varizes so dilataes anormais nas paredes das veias

e se formam quando as vlvulas dessas veias no funcionam perfeitamente, permitindo o refluxo do sangue.
comum ocorrer isso nas veias das pernas: em vez de o
sangue voltar para o corao, ele desce sob a ao da
gravidade e provoca a dilatao dessas veias.
5 a-III; b-I; c-IV; d-II.

exerccios-sntese

decorrente do bombeamento do sangue pelo corao.


As veias tm paredes mais finas, pois, entre os revestimentos externo e interno, h uma fina camada de
msculos lisos. Alm disso, as veias so providas de
vlvulas, que permitem a movimentao do sangue
apenas no sentido dos tecidos para o corao.
Diferenas quanto ao trajeto do sangue: as artrias
levam o sangue do corao para o pulmo ou do corao para todo o corpo, ou seja, partem do corao.
As veias levam sangue dos tecidos do corpo para o
corao, ou seja, chegam ao corao.
Diferenas quanto regio do corao onde se conectam: as artrias ligam-se aos ventrculos; as veias,
aos trios.
c) Os capilares so vasos muito finos, com cerca de 0,01
mm de dimetro, cujas paredes so constitudas de
uma nica camada de clulas epiteliais. No apresentam fibras musculares.
3 Rafael est mais sujeito a problemas cardacos, pois seus

hbitos de vida (fumo, dieta alimentar inadequada, vida


estressada e sedentarismo) constituem fatores de risco
para desenvolver hipertenso arterial e aterosclerose,
que podero resultar em problemas graves, como infarto
do miocrdio ou AVC.

desafio
1 Esta atividade busca desenvolver no aluno uma atitude

investigativa. Partindo da anlise do grfico (Parte A) que


demonstra a porcentagem de pessoas com presso arterial (PA) normal, limtrofe e alta em uma certa pesquisa,
os alunos fazem sua prpria pesquisa com o tema Controle da presso arterial. Ressalta-se que o pblico-alvo
a comunidade. recomendvel que esta atividade tenha
incio de forma individual (Parte A) e depois seja realizada
em grupos (Partes B e C).
Algumas habilidades a serem trabalhadas nesta atividade: interpretar grfico, coletar dados e registr-los
adequadamente, usar recursos de diferentes disciplinas
(Cincias, Lngua Portuguesa, Matemtica) aplicando as
diferentes linguagens (oral, escrita, matemtica, grfica)
para expressar os dados coletados, utilizar vocabulrio
adequado s diferentes fases do trabalho (coleta de dados, tabulao, elaborao de tabelas, grficos e relatrio conclusivo), explicar os resultados classe, expressar
as ideias em grupo, argumentar e respeitar as opinies
dos colegas.
Parte A
a) Em crianas. Pouco mais de 90%.
b) Em adultos, com cerca de 20% de hipertensos.
c) Pouco mais de 5%.

2 a) Os vasos sanguneos podem ser: artrias, veias e capilares.

d) Que tenham alimentao variada e equilibrada, faam


exerccios fsicos regulares e evitem o excesso de sal
na comida.

b) Diferenas estruturais: as artrias so vasos de parede espessa, pois, entre os revestimentos interno e
externo, h uma grossa camada de msculos lisos e
tecidos elsticos, capazes de suportar toda a presso

Parte b
Alm das questes relacionadas no Livro do Aluno, convm estimular a classe a propor outras questes pertinentes
ao tema. Ajude os alunos a organizar uma tabela para a coleta

1 Todos os itens so verdadeiros.

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de dados e, se for possvel, convide o colega de Matemtica


para auxili-los.
Tenha o cuidado de selecionar apenas uma ou duas questes objetivas a fim de facilitar a execuo da Parte C (construo da tabela para anotar os dados coletados, tabulao dos
dados e confeco dos grficos). Caso haja interesse dos alunos
em colocar outras questes, por exemplo: onde voc mede sua
PA?; qual foi a dificuldade para medir sua PA, esclarea que se
tais questes forem consideradas na pesquisa, vo servir apenas
para embasar a discusso final em classe, sem necessidade de
inseri-las em grficos. Portanto, restrinja e vincule a confeco
dos grficos s questes objetivas escolhidas pela classe.
Parte C
a) Elabore uma tabela para registro da pesquisa onde, alm
das questes, apaream as informaes sobre o pblico
pesquisado.
Exemplos:

Pesquisa
Voc j mediu sua presso arterial (PA)?
Pblico

Respostas
Sim

Muitas pessoas tm o hbito porque sabem a importncia de controlar a presso arterial e de se prevenir
contra as doenas do sistema cardiovascular.
Algumas pessoas tm o hbito de medir a presso
arterial, pois seguem recomendao mdica ou tm
acesso a postos de sade onde esse procedimento
regularmente feito.
Para as que no tm o hbito de medir a presso
arterial:
Muitas pessoas no tm o hbito porque desconhecem a importncia de controlar a presso arterial e
de se prevenir contra as doenas do sistema cardiovascular.
Algumas pessoas no tm o hbito de medir a
presso arterial, pois no tm acesso aos postos
de sade onde esse procedimento feito ou porque no tm tempo para ir ao posto de sade ou
ao mdico.
Vale a pena, aps todas as etapas, os grupos apresentarem os trabalhos classe, momento em que possvel terminar a avaliao do processo realizado.
2 Respostas no Livro do Aluno, p. 87.

No

Sexo

Atividade experimental
1 O corao reage s exigncias do corpo. A prtica de

Idade
Total
Porcentagem
Total geral (sim + no = 100%)

Pesquisa
Sua presso arterial (PA)
alta, normal ou baixa?
Pblico

Respostas
Alta

Normal baixa

Sexo
Idade
Total
Porcentagem

b) A conduo dessa fase poder ser feita com o auxlio


do colega de Matemtica. Tendo em mos os dados
coletados, os alunos devem tabul-los e calcular as
porcentagens. Oriente os alunos sobre o modo como
devem fazer o grfico representativo das respostas
obtidas para cada questo. Ressalte que todo grfico
deve conter: nome, unidade e escala.

exerccio fsico provoca a necessidade de mais oxignio nos msculos, consequentemente os batimentos
cardacos aceleram e mais sangue circula pelos
pulmes, aumentando a disponibilidade deste gs.
Aps o descanso, essa demanda diminui e o ritmo cardaco se restabelece.
2 Pode ou no haver diferena, cada dupla responder de
acordo com seus resultados. As hipteses podem considerar: intensidade dos exerccios fsicos, variaes individuais (como o preparo fsico de cada aluno) e at falhas
na execuo da atividade (como no respeitar o mesmo
tempo de exerccio ou de descanso).
3 Resposta pessoal. Espera-se que os alunos concluam
que o ritmo cardaco pode ser determinado de acordo
com a atividade fsica que o corpo realiza. Isso acontece
porque h maior demanda de oxignio nas clulas musculares durante essas atividades. Quando o corpo cessa
os exerccios, essa demanda diminui e o corao volta
ao ritmo normal.
Chame a ateno dos alunos para o fato de que a frequncia respiratria tambm aumenta nesse caso.

Leitura complementar

1 a) Quanto mais intensa for a atividade fsica, maior ser

c) Cada grupo dever, com base nas etapas anteriores,


elaborar a concluso a respeito do controle da presso
arterial na comunidade.

a frequncia respiratria, uma vez que os msculos


necessitam de grande quantidade de energia para se
movimentar. Esse fato exige, do organismo, um rpido
fornecimento de oxignio para as clulas, assim como
a remoo do gs carbnico produzido pelas clulas
musculares.

d) As hipteses formuladas devem ser coerentes com a


questo feita e com os dados obtidos. Exemplos de
hipteses para os resultados obtidos para a questo
Voc tem o hbito de medir sua presso arterial?:
Para as que tm o hbito de medir a presso arterial:

b) Quanto mais intensa for a atividade fsica, maior ser


a frequncia cardaca, que aumenta durante a atividade fsica, pois o corao precisa bombear sangue
rapidamente para as clulas, levando nutrientes e gs
oxignio.

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2 A cada contrao do ventrculo esquerdo, o sangue

bombeado com fora para as artrias, que aumentam de


dimetro. Em seguida, enquanto o ventrculo relaxa, as artrias voltam ao dimetro original. Tal processo descreve a
pulsao das artrias, que reflete a frequncia cardaca.
3 O marca-passo ou nodo sinoatrial um grupo de clulas

musculares situadas na parede do trio direito. Essas clulas so capazes de gerar os impulsos eltricos responsveis pela contrao do corao.

4 O sistema nervoso regula o nodo sinoatrial.


5 O sangue chega ao corao pelo trio direito, fazendo

com que suas paredes se estiquem. O nodo sinoatrial, localizado nas paredes do trio direto, emite um estmulo
eltrico, que inicia o ciclo de bombeamento do sangue
pelo corao. Como as clulas cardacas so interligadas,
todo o tecido muscular cardaco responde ao sinal eltrico, contraindo-se e bombeando o sangue.

8 sangue
ObjetivOs gerAis
Conhecer o sangue e identificar seus componentes.
Saber as funes do sangue.
Reconhecer a importncia do sangue para o equilbrio e a
manuteno da atividade celular.
Conhecer a composio do plasma sanguneo.
Identificar os elementos celulares que compem o sangue.
Reconhecer no corpo humano os locais que produzem os
elementos celulares do sangue.
Reconhecer a importncia da hemoglobina no transporte
dos gases oxignio e carbnico.
Identificar as principais doenas que afetam o sangue e
como evit-las.
Compreender as propriedades dos glbulos brancos e a
fagocitose.
Conhecer o papel das plaquetas na coagulao do sangue.
Valorizar a transfuso de sangue.
Reconhecer a diferena entre antgeno e anticorpo.
Diferenciar os tipos de sangue e conhecer o teste para
reconhecimento do tipo sanguneo.
Compreender os casos de incompatibilidade sangunea.
Reconhecer a importncia da doao de sangue.
Formular hipteses.
Ler e interpretar tabelas e grficos.
Utilizar diferentes linguagens oral, escrita e grfica
para expressar as ideias.
Transferir o conhecimento para as situaes do dia a dia.
Confeccionar material de divulgao, como panfletos,
cartazes e vdeos.
Expressar suas ideias em grupo e argumentar.
Posicionar-se criticamente frente aos temas trabalhados.
Interagir com a comunidade aplicando corretamente o
conhecimento cientfico.

despertAndO O interesse dO ALUnO

Voc acha que o sangue formado por uma nica substncia ou uma mistura com vrios componentes?
R: Se observado sem o auxlio de equipamentos, o sangue
parece uma mistura homognea e o aluno pode achar
que ele composto de uma nica substncia. Por isso
essa pergunta dever se feita antes do estudo da abertura deste captulo, que trata sobre isso.

Voc j percebeu que o sangue dos machucados pode ser


vermelho-claro ou vermelho-escuro? Sabe por qu?
R: O sangue vermelho-claro rico em oxignio; o escuro
carrega gs carbnico.
Voc j observou que ora o sangue proveniente de um
machucado sai com certa presso, formando um jato, ora
isso no ocorre? Por que isso acontece?
R: Quando uma artria cortada, o sangue sai por ela em
jatos rpidos e fortes, pois, como saiu do corao, est
com mais fora. Quando o vaso cortado uma veia, o
sangue sai de forma lenta e contnua.

desenvOLvimentO dO cAptULO
O objetivo principal deste captulo apresentar aos alunos as
propriedades do sangue e sua importncia para a nutrio das clulas e para a defesa do organismo. Assim, o Livro do Aluno aborda a composio do sangue, sua formao, a funo de cada componente e as doenas resultantes da carncia de cada elemento.
Discuta sobre a transfuso e a doao de sangue. Por fim,
apresente os grupos sanguneos humanos de acordo com os
sistemas e Rh.
Enquanto o assunto detalhado, vai-se completando um
mosaico dos temas importantes. Dessa forma, o aluno ter
uma viso abrangente a respeito do sangue e da sua importncia para a manuteno da vida.
O boxe Anemia carencial (p. 92) tem o objetivo de informar
aos alunos os sintomas e as causas dessa doena, e as formas
de evit-la, valorizando os hbitos de higiene na preveno das
doenas e a necessidade de manter uma alimentao variada e
equilibrada, garantia do perfeito funcionamento do organismo.
No item Transfuso de sangue (p. 94), relata-se um breve
histrico da descoberta dos diferentes grupos sanguneos e
da viabilidade das transfuses de sangue.

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AtividAdes extrAs

Proporcionar a interao com a comunidade.

i Leitura: identificao do tipo sanguneo

Avaliar o aluno em uma situao que permite verificar as


seguintes competncias:

A identificao do tipo sanguneo feita por um teste


em que se colocam os soros Anti-A e Anti-B em contato com
o sangue do qual se quer descobrir o tipo sanguneo. Os anticorpos de cada soro podem reagir com os antgenos das
hemcias, e so essas reaes que fornecem as informaes
necessrias para a classificao do tipo sanguneo.
Sangue tipo A ocorreu aglutinao do sangue quando
entrou em contato com o soro que contm anticorpos Anti-A,
portanto, indica que, no sangue testado, h antgeno A.
Sangue tipo b ocorreu aglutinao do sangue quando
entrou em contato com o soro que contm anticorpos Anti-B,
portanto, indica que, no sangue testado, h antgeno B.
Sangue tipo Ab ocorreu aglutinao do sangue quando entrou em contato com o soro que contm anticorpos
Anti-A e com o soro que contm anticorpos Anti-B, portanto,
indica que, no sangue testado, h antgeno A e antgeno B.
Sangue tipo O no ocorreu aglutinao do sangue
quando entrou em contato com o soro que contm anticorpos Anti-A e com o soro que contm anticorpos Anti-B,
portanto, indica que, no sangue testado, no h antgeno A
nem antgeno B.

ii Atividade prtica: campanha de estmulo


doao de sangue

Com base no livro didtico, nas discusses em sala de


aula e em pesquisas (em livros, revistas e internet), cada
equipe (de 3 a 5 alunos, dependendo do tempo destinado s
apresentaes em sala de aula) promover uma Campanha
de estmulo doao de sangue que ser veiculada na comunidade. Para isso, cada grupo montar sua estratgia de
ao, que poder conter:
Elaborao do nome da campanha (esta atividade permite que cada aluno trabalhe a capacidade de sntese).
Confeco de um panfleto para ser distribudo na
comunidade.
Confeco de cartazes a serem distribudos na escola
e no bairro.
Apresentao da campanha classe.
Caso no haja tempo disponvel para elaborar toda a
campanha, opte por uma atividade menos complexa, como
solicitar aos alunos que escrevam um artigo para o mural da
classe e/ou da escola com o objetivo de esclarecer a comunidade escolar sobre a necessidade de doar sangue. Pea aos
alunos que listem as exigncias feitas pelos bancos de sangue, enfatizando que no h riscos para o doador.
Objetivos:
Proporcionar a articulao do contedo de Cincias com
outros campos disciplinares, como Arte, Informtica e
Lngua Portuguesa.
Promover a atuao dos alunos em grupo com propsito
definido.
Aplicar os conhecimentos adquiridos neste captulo e
confeccionar cartazes e panfletos da campanha de estmulo doao de sangue.

uso das informaes e dos conceitos cientficos relacionados ao tema para elaborao de argumentos e explicaes;
escrita: redao de textos para a produo de panfleto,
cartazes, ilustraes, vdeos e apresentaes orais.
Dica:
Proponha a atividade em reunio pedaggica a fim de
obter a adeso de professores de outras disciplinas, esclarecendo que os grupos vo necessitar de orientao na confeco de materiais de divulgao e que todo o processo
desta atividade poder ser utilizado como forma de avaliao por todos.

iii Leitura: A histria do sistema cardiovascular

O texto abaixo apresenta uma cronologia detalhada dos


fatos que levaram ao esclarecimento da existncia da circulao do sangue, dos antgenos e anticorpos e ressalta como
isso permitiu o aperfeioamento das transfuses de sangue,
tornando-as bem-sucedidas.
Sculo XVI
Os romanos sugavam o sangue dos mortos nos combates
nas arenas, pois acreditavam que esse lquido fosse rejuvenescedor. J os egpcios tomavam banho de sangue.
Sculo XVII
Em 1613, o ingls Willian Harvey (1578-1657) formulou a
teoria da circulao sangunea, o que viabilizou as transfuses de sangue, embora, em grande parte das vezes,
seus resultados fossem desastrosos.
Em 1665, na Inglaterra, Richard Lower fez transferncia
de sangue entre ces.
Em 1667, na Frana, Jean-Baptiste Denis salvou a vida de
um paciente com anemia profunda, injetando-lhe sangue
de carneiro.
Em 1678, as transfuses de sangue foram proibidas devido ocorrncia de muitas mortes por incompatibilidade
sangunea.
Sculo XIX
Em 1818, o ginecologista britnico James Blundell realizou a primeira bem-sucedida transfuso de sangue humano. Usando o sangue do marido da paciente, Blundell
tratou uma hemorragia ps-parto.
Durante dois sculos, as transfuses de sangue foram
feitas sem critrio e, entre alguns resultados positivos,
ocorriam muitas mortes. Somente em 1875, Landois e
Porfick demonstraram que o soro sanguneo humano
tem substncias que aglutinam os glbulos vermelhos de
outros mamferos, esclarecendo, assim, a razo de certas
transfuses de sangue entre animais de espcies diferentes serem malsucedidas.
Em 1891, o austraco Karl Landsteiner lanou as bases da
teoria dos grupos sanguneos, esclarecendo de vez que
a incompatibilidade sangunea ocorria tambm entre
indivduos de mesma espcie, e no somente entre os

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indivduos de espcies diferentes como Landois e Porfick


acreditavam.
Em 1869, iniciaram-se as pesquisas de um anticoagulante que no fosse txico, e Braxton Hicks recomendou o
fosfato de sdio. No mesmo perodo, foram desenvolvidos aparelhos para realizar transfuses indiretas e diretas
(transfuses brao a brao).
Sculo XX
Karl Landsteiner (1868-1943) comprovou a existncia de
diferentes grupos sanguneos em uma mesma espcie. Assim, descobriu quais misturas de sangue, entre esses indivduos, provocavam a aglutinao dos glbulos vermelhos.
Dedicou-se pesquisa cientfica ao longo de 50 anos e
produziu conhecimento a respeito de reaes sorolgicas,
imunologia, bacteriologia, qumica, patologia e virologia.
Em 1901, Landsteiner documentou os trs primeiros grupos sanguneos: A, B e O. Usou o seguinte mtodo em
suas pesquisas: coletou o sangue dos funcionrios do seu
laboratrio e separou o plasma (soro) das hemcias. A seguir, testou todas as combinaes possveis, misturando
soro de uns com hemcias de outros.
Com base nos resultados obtidos nesses testes, concluiu
que, nos glbulos vermelhos, existiam antgenos (aglutinognios) que podiam ser aglutinados pelos anticorpos
correspondentes (aglutininas) do plasma sanguneo.
Estabeleceu um enunciado que ficou conhecido como regra de Landsteiner, que dizia: somente existem no plasma
sanguneo as aglutininas para os aglutinognios ausentes
nas hemcias. Com isso, identificou trs tipos de sangue:
Tipo A com aglutinognio A e aglutinina anti-B
Tipo b com aglutinognio B e aglutinina anti-A
Tipo O sem aglutinognios e com aglutininas anti-A e anti-B
Em 1902, o quarto tipo de sangue Ab , com os dois
aglutinognios e sem aglutininas, foi descoberto pelos
alunos de Landsteiner, Von Decastello e Sturli. Com a
descoberta dos grupos sanguneos, foi possvel prever o
resultado das transfuses de sangue, j que, quando no
havia compatibilidade sangunea, as reaes indesejveis
ocorriam entre as hemcias (antgenos) dos doadores e o
soro (aglutinina) dos receptores. Ainda em 1902, Landsteiner forneceu informaes que permitiam a identificao de manchas de sangue em caso de homicdios.
Em 1922, Landsteiner foi trabalhar em Nova York, no Instituto Rockefeller de Pesquisas Mdicas, onde continuou
suas pesquisas sobre a ocorrncia da alergia e da hipersensibilidade a drogas, alm do mecanismo antgeno-anticorpo.
Entre 1925 e 1928, juntamente com seu colaborador P.
Lavine, Landsteiner descobriu outros grupos sanguneos,
que classificou como sistema MN, e a substncia P.
Em 1930, Landsteiner recebeu o Prmio Nobel de Medicina
e Fisiologia por seu trabalho sobre os grupos sanguneos.
Em 1940, juntamente com A. S. Wiener, Landsteiner descobriu no sangue humano um fator, designado de fator
Rh, que existia tambm no sangue do macaco Rhesus,
que foi utilizado no estudo. Com essa descoberta, foi
possvel prevenir e tratar a doena hemoltica do recm-

-nascido (eritroblastose fetal).


Em 1907, Reuben Ottenber realizou a primeira transfuso
de sangue precedida de testes de compatibilidade.
Em 1910, comeou-se a adotar a seleo de doadores de
sangue na Alemanha e nos Estados Unidos. Com a Primeira Guerra Mundial (1914-1918), essa conduta foi difundida.
Durante os combates da Segunda Guerra Mundial (1939-
-1945), foi possvel salvar milhares de vidas fazendo-se
transfuses de sangue em pessoas feridas.
As tcnicas de transfuso sangunea se difundiram pelo
mundo todo na segunda metade do sculo XX.
Em 1936, no perodo da Guerra Civil Espanhola, comeou
a funcionar, na cidade de Barcelona, o primeiro banco de
sangue.
Em 1937, j com o nome de Banco de Sangue, em Chicago (EUA), comeou a funcionar um laboratrio que armazenava sangue proveniente de doaes.
Em 1940, nos Estados Unidos, Cohn (qumico) desenvolveu uma tcnica para obter um precipitado rico em
albumina, protena sangunea, que seria amplamente
usado nos tratamentos das hemorragias. Assim comea
a produo dos remdios, que so fabricados pelo fracionamento do plasma humano, chamados hemoderivados.
Em 1970, comeou a produo dos fatores de coagulao sangunea, que seriam usados no tratamento de
hemoflicos.
Em 1972, foi usado o processo de afrese para extrair um
componente celular do sangue e retornar o restante para
o doador.
Em 1982, comearam a surgir casos de contaminao de
hemoflicos pelo HIV. Isso levou a indstria de hemoderivados dos Estados Unidos e da Europa a criar mtodos
de triagem do plasma usado na fabricao desses medicamentos. Alm disso, foram criados processos capazes
de inativar o vrus HIV. Tais medidas tornaram o uso de
hemoderivados seguro.
Sculo XXI
Em 2001, no Brasil, a Lei 10.205 regulamentou o artigo
199, pargrafo 4, da Constituio Brasileira, que diz: (...)
o sangue e seus derivados no podem ser comercializados (...). Assim, proibiu-se a remunerao dos doadores
de sangue ou plasma.
Hoje em dia, o sangue doado processado nos centros
de hemoterapia de forma que seu rendimento seja maximizado. Assim, uma nica doao de sangue (sangue
total) pode resultar em vrios subprodutos, beneficiando
pessoas com as mais variadas doenas.
So quatro hemocomponentes que resultam desse processamento: concentrado de hemcias, concentrado de
plaquetas, plasma e crioprecipitado (parte do plasma que
recebeu tratamento a frio e rico em fatores coagulantes
e fibrinognio).
Do fracionamento do plasma, resultam vrios hemoderivados. Os que fazem parte da lista de medicamentos
essenciais da Organizao Mundial de Sade (OMS) so:

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albumina (usada para tratar pessoas com queimaduras


extensas, pacientes com cirrose, alm daqueles que necessitam de terapias intensivas);
sete tipos de imunoglobulinas;
concentrados de Fator VIII e de Fator IX da coagulao.
Alm desses, esto disponveis no mercado mundial cerca de 20 outros tipos de hemoderivado, classificados como:
1. Protenas de coagulao: usadas no tratamento da hemofilia, na reverso do uso de anticoagulantes, no tratamento da cirrose heptica e em muitas outras doenas
relacionadas coagulao do sangue.
2. Protenas da anticoagulao: utilizadas no tratamento de
trombose e enfisema pulmonar e em casos de septicemia.
3. Imunoglobulinas: variadas imunoglobulinas usadas na preveno e no tratamento de doenas, como ttano e coqueluche, e na preveno da raiva, do herpes Zoster, da varicela
Zoster e das hepatites A e B.
As imunoglobulinas so usadas no tratamento de pessoas
com deficincias imunitrias, inclusive as portadoras de AIDS,
no tratamento de vrias doenas autoimunes e infecciosas.
Pode-se perceber que o conhecimento cientfico se
amplia ao longo do tempo e que a busca de solues para
os problemas acaba viabilizando novos procedimentos, de
forma que algo que era impossvel em um determinado momento histrico se torna vivel no futuro.
CONSULTE TAMbM

respOstAs
Atividades
1 As principais funes do sangue so: ser uma reserva de

gua do corpo, transportar nutrientes, hormnios e resduos produzidos pelas clulas, atuar na defesa do organismo e no controle da temperatura corporal.
2 I. O sangue composto por uma parte lquida plasma

(A) e outra composta pelos elementos celulares (B). O


plasma tem gua, em que esto dissolvidos sais minerais,
protenas, hormnios e enzimas. Os elementos celulares
so os glbulos brancos, os glbulos vermelhos e as plaquetas.
II. a) V b) F c) F
3 a) IV b) I c) II d) III
4 A principal funo da hemoglobina transportar oxignio

dos pulmes at as clulas e gs carbnico das clulas at


os pulmes.
5 A principal funo dos leuccitos defender o organis-

mo. Na fagocitose, um tipo de leuccito se deforma,


originando pseudpodos, que englobam os microrganismos invasores em uma vescula, para depois digeri-los e
destru-los. Anticorpos so protenas produzidas por outro tipo de leuccito, chamado linfcito. Os anticorpos
interrompem a ao do antgeno e contribuem para sua
eliminao do organismo.
6 I leuccitos; II clulas nucleadas; III infeco. Suges-

Vdeos
Acessos em: fev. 2012.
PLAQUETAS sanguneas. Este vdeo educativo foi
elaborado como projeto experimental de concluso do
curso de Comunicao Social com habilitao em Rdio
e TV, da UFPE (Universidade Federal de Pernambuco), e
doado Fundao Hemocentro de Pernambuco. O vdeo
composto de trs partes:
Parte 1 Disponvel em: <www.youtube.com/watch?
v=51BsG7OO3VM> Abordam-se o conceito de plaqueta, sua funo no organismo, onde e como so formadas
e quando as transfuses de plaquetas so necessrias. Explica-se quem pode ser doador e como feita a separao
das plaquetas do sangue total doado.
Parte 2 Disponvel em: <www.youtube.com/watch?
v=iFIzcWK2WLg> Explica o que doao de plaquetas
por afrese e mostra o procedimento do hemocentro na
coleta e no processamento das plaquetas. D nfase
segurana desse mtodo tanto para os doadores quanto
para os receptores.
Parte 3 Disponvel em: <www.youtube.com/watch?
v=TbspGh9fDJQ> Apresentam-se vrios depoimentos
de doadores de plaquetas.
H explicaes de mdicos especializados, que abordam a importncia de doar plaquetas e a segurana do
mtodo de afrese, relatam o caso das pacientes que se
recuperam aps quimioterapia e as histrias de alguns doadores de plaquetas.

to: Os leuccitos so clulas nucleadas que combatem a


infeco.
I hemcias; II clulas sem ncleo; III anemia. Sugesto: As hemcias so clulas sem ncleo e a diminuio
de sua quantidade no sangue pode causar anemia.
I plaquetas; II fragmentos de clulas; III coagulao.
Sugesto: As plaquetas so fragmentos de clulas, responsveis pela coagulao do sangue.
7 A transfuso de sangue deve ser feita em casos de cirur-

gias, hemorragias, acidentes ou de outras situaes nas


quais ocorre perda excessiva de sangue.
8 Cada tipo sanguneo tem glicoprotenas diferentes na

superfcie das hemcias, que tambm so chamadas de


antgenos e podem provocar resposta imune na pessoa
que recebe o sangue. A reao entre o antgeno na superfcie das hemcias recebidas e os anticorpos no plasma
do paciente pode provocar a aglutinao das hemcias e
levar ao entupimento dos vasos sanguneos, o qual pode
acarretar a morte do indivduo.

exerccios-sntese
1 Alternativa a. Os pacientes que apresentaram concen-

traes abaixo do normal so: Maria glbulos brancos


(clulas de defesa); Jos hemcias (transporte dos gases
respiratrios); Roberto plaquetas (responsveis pela coagulao).
2 Quando h um ferimento com sangramento, as plaque-

tas acumulam-se no local da ferida e liberam substncias

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que promovem a formao de redes de fibrina. Essas


redes envolvem hemcias, leuccitos e plaquetas, originando um aglomerado (cogulo), que impede a continuao do sangramento. Esse processo denominado
coagulao.
3 Os bancos de sangue devem testar os doadores para ane-

mia e doenas infecciosas, que podem ser transmitidas pelo


sangue, como tambm todo sangue doado para doena de
Chagas, hepatite B, hepatite C, sfilis, HIV e HTLV (vrus
que infecta algumas clulas do sistema de defesa do corpo,
que pode causar doena neurolgica e leucemia).

desafio
1 Respostas no Livro do Aluno, p. 98.

ugesto de texto: o sangue pode ser dividido em duas


S
partes: 1) Plasma, que constitudo principalmente por
gua, sais minerais, glicose, protenas e anticorpos; 2)
Elementos celulares: hemcias, leuccitos e plaquetas.
As hemcias so responsveis pelo transporte de gases
(oxignio e gs carbnico) por todo o organismo; os leuccitos constituem as clulas especializadas na defesa
do organismo, e, por fim, as plaquetas exercem a funo
de coagulao do sangue.
2 Resposta pessoal. Sugesto: Existem quatro tipos de

sangue no sistema ABO: tipo O, tipo A, tipo B e tipo


AB. O que diferencia cada um desses grupos sanguneos
a presena ou no de algumas glicoprotenas na superfcie das hemcias e no plasma sanguneo. As protenas
que aderem s hemcias so os antgenos e aquelas que
ficam no plasma, anticorpos. Uma pessoa com sangue
tipo A tem antgeno A nas hemcias e anticorpos Anti-B
no plasma. Uma pessoa com sangue tipo B tem antgeno B nas hemcias e anticorpos Anti-A no plasma. Se
for sangue tipo AB, tem antgenos A e B nas hemcias e
no tem anticorpos contra esses antgenos no plasma.

9 sistema imunitriO
ObjetivOs gerAis

Saber o conceito de sistema imunitrio.


Conhecer a funo do sistema imunitrio.
Identificar os componentes do sistema imunitrio.
Reconhecer a importncia dos linfonodos na defesa do
organismo.
Saber o conceito de linfa e saber nomear seus componentes.
Compreender as defesas imunitrias.
Identificar as defesas imunitrias primrias e as secundrias.
Reconhecer as barreiras inatas.
Identificar as defesas adquiridas.
Conhecer as formas de aquisio de imunidade.
Compreender a diferena entre soro e vacina.
Conhecer as vantagens da vacinao.
Identificar as principais doenas que afetam o sistema
imunitrio.

J uma pessoa com sangue tipo O no tem antgenos A


ou B nas hemcias, mas tem anticorpos Anti-A e Anti-B
no plasma.

Leitura complementar
1 a) A causa da eritroblastose fetal a incompatibilidade

do fator Rh entre me e filho, quando a me Rh e o


filho, Rh+.
b) A incompatibilidade ocorre entre o homem Rh+ e a mulher Rh quando originam um filho Rh+.
c) Os sintomas so: o feto e o recm-nascido tm anemia
grave, ictercia (pele amarelada) e leses neurolgicas.
d) A eritroblastose fetal pode ser letal, pois os anticorpos
anti-Rh da me destroem os glbulos vermelhos do feto.
e) Para prevenir a eritroblastose fetal logo aps cada parto, a mulher deve tomar um soro especfico contendo
anti-Rh que destruir as hemcias fetais, impedindo
que a me fique sensibilizada.
f) O tratamento para essa doena consiste em fazer a
troca do sangue da criana ao nascer, substituindo-o
por sangue Rh.

2 Na primeira gestao, a criana no afetada, pois geral-

mente a contaminao do sangue da me pelo sangue do


filho ocorre durante o parto, quando o organismo materno passa a produzir anticorpos Anti-Rh. Caso a me no
tenha se precavido aps a primeira gestao, ficar sensibilizada. Durante a segunda gestao, se o feto tambm
for Rh+, os anticorpos Anti-Rh que a mulher tem em seu
corpo vo identificar os antgenos Rh do feto e, com isso,
ela produzir mais anticorpos Anti-Rh.
3 necessrio que as mulheres conheam seu fator Rh e de

seu parceiro antes de engravidar e faam o acompanhamento pr-natal. O mdico pedir os exames necessrios
para tomar as medidas indispensveis boa evoluo da
gravidez.

Aprender as medidas preventivas que devem ser adotadas no combate gripe.


Compreender as medidas adotadas na preveno das doenas do sistema imunitrio.
Conhecer o conceito e identificar os tipos de alrgeno.
Formular hipteses.
Aplicar corretamente o vocabulrio cientfico.
Posicionar-se criticamente frente aos temas trabalhados.
Interagir com a comunidade aplicando corretamente o
conhecimento cientfico.
Transferir o conhecimento para as situaes do dia a dia.
Confeccionar material de divulgao, como panfletos,
cartazes e vdeos.
Expressar suas ideias em grupo, argumentando.

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despertAndO O interesse dO ALUnO


Voc certamente j percebeu que seu corpo reage prontamente a algumas agresses do ambiente. Como seu
corpo reage fumaa? E a um cisco nos olhos?
R: fumaa, o sistema respiratrio geralmente reage
com a tosse e, ao cisco, os olhos reagem lacrimejando.
Quando os agentes agressores no podem ser conscientemente percebidos por ns (como acontece com a
fumaa e o cisco), ser que o corpo humano tem como
saber que est sendo agredido? Voc saberia citar situaes em que isso ocorre? Voc sabe qual a reao do
organismo nesses casos?
R: Sim. Quando atacado por microrganismos, o organismo reage com dor e febre, por exemplo. Essas reaes
alertam que algo anormal est acontecendo no organismo.

desenvOLvimentO dO cAptULO
O objetivo principal deste captulo apresentar aos alunos
como o sistema imunitrio capaz de defender o corpo humano. Desperte a ateno do aluno para as inmeras agresses
que o corpo naturalmente sofre e que so provenientes do
meio ambiente. Destaque as reaes do corpo frente s agresses. Conceitue sistema imunitrio e descreva seus componentes (clulas, substncias e rgos). Este captulo procura minimizar a complexidade desse sistema e discutir situaes que
podem ser facilmente percebidas pelos alunos no seu dia a dia.
Mostre que alm dos recursos que o corpo humano apresenta, com o auxlio de tecnologias, possvel fabricar soros e vacinas para prevenir e tratar doenas. Discuta usando
exemplos atuais, de como a evoluo tecnolgica permite
uma reao rpida da comunidade cientfica na produo das
vacinas, por exemplo, contra o vrus da gripe H1N1, o que
resultou no controle da pandemia.
Finalmente, aborde as doenas que podem atingir o sistema imunitrio, dando nfase ao tratamento da leucemia e
de linfomas pelo transplante de medula ssea.
Promova a leitura da seo Leitura complementar: Alergia
(p. 108), que tem como objetivo informar o aluno sobre os
sintomas, as causas e as formas de controle da alergia, alm
de alert-los quanto aos perigos do choque anafiltico.

AtividAdes extrAs
i Leitura: Aids

Uma importante doena do sistema imunitrio a AIDS


ou SIDA (Sndrome da Imunodeficincia Adquirida), que
causada pelo vrus HIV (Vrus da Imunodeficincia Adquirida), o qual ataca e destri os linfcitos, clulas capazes de
reconhecer e destruir antgenos. Assim, as defesas do organismo ficam enfraquecidas, e o doente passa a ter muitas
doenas infecciosas, at as mais comuns, que seriam rapidamente evitadas pelas defesas de uma pessoa sadia. Saber a
seu respeito uma forma de se preparar para debater com os
alunos, esclarecendo sua causa e, principalmente, as formas
de transmisso e preveno. Atualize-se sempre a esse respeito. A seguir, h um breve histrico e um tira-teima sobre
as principais dvidas a respeito da transmisso da AIDS.

breve histrico
A pandemia de AIDS foi um dos maiores desafios da
Medicina no sculo XX. A partir da dcada de 1980,
quando foi diagnosticada pela primeira vez, espalhou-se
rapidamente pelo mundo, levando os doentes morte.
Ainda no tem cura nem vacina, mas o doente pode
conseguir, por meio de tratamento mdico, conviver
com a doena por muitos anos.
O coquetel de medicamentos usados no tratamento da
AIDS capaz de manter baixa a quantidade de vrus no
sangue e reduzir os danos ao organismo, aumentando
o tempo de vida da pessoa infectada.
Essa doena cercada de preconceitos, e as pessoas
portadoras do vrus sofrem com a discriminao. A melhor
forma de reverter essa situao o conhecimento. Esclarecendo a sua causa e principalmente as reais formas de
transmisso, possvel relacionar-se normalmente com os
portadores, dando-lhes a chance de conviver socialmente.
Formas de transmisso da AIDS
Assim possvel pegar AIDS:
Em relaes sexuais sem uso de preservativo com pessoas infectadas pelo vrus HIV, pois o vrus est presente
nas secrees dos rgos genitais.
Pela transfuso de sangue no testado, pois o vrus HIV
encontra-se no sangue do portador da doena. Hoje em
dia, existem testes seguros para evitar transfuses com
sangue infectado.
Por meio do compartilhamento de seringas ou agulhas
contaminadas com HIV.
Durante a gravidez, parto ou amamentao, quando o
vrus passa da me para o filho.
Assim no possvel pegar AIDS:
Pelo aperto de mo ou abrao, pois necessrio haver
contato direto entre o sangue da pessoa infectada e o
sangue da pessoa s.
Por meio de suor, lgrima ou saliva, pois esses lquidos
corporais tm apenas anticorpos contra o HIV ou partculas do vrus que no so infectantes.
Pelo compartilhamento de copos ou talheres, ar e uso de
banheiro ou de piscina, porque o vrus HIV morre aps
uma hora fora do organismo humano. sensvel ao calor,
ao lcool, gua sanitria e gua oxigenada, fatores que
podem torn-lo inativo.
Na doao de sangue, pois o doador no tem contato
com o receptor.
Todo portador do HIV tem AIDS?
No, nem toda pessoa portadora do vrus HIV tem AIDS.
Quando o vrus HIV penetra no corpo humano e aloja-se nos
linfcitos, pode ficar muitos anos sem causar a doena. Seu
perodo de incubao longo, podendo levar at 10 anos
para que apaream os primeiros sintomas.

ii Atividade prtica: visita a museus e centros


de pesquisa

Podem-se agendar visitas aos centros de pesquisa onde


so produzidos os soros antivenenos. Em So Paulo, fica o
Instituto Butantan, em Minas Gerais, a Fundao Ezequiel
Dias e, no Rio de Janeiro, o Instituto Vital Brasil. Os trs centros proporcionam visitas guiadas e atividades destinadas a
alunos de diferentes faixas etrias.

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Informe-se sobre as atividades e horrios e sobre como


agendar as visitas pelos sites de cada instituio. Recomenda-se fazer uma visita prvia para escolher os roteiros e atividades que melhor se encaixam no projeto pedaggico de sua
escola. Pode-se, por exemplo, explorar as exposies, observando as potencialidades dos objetos expostos. Pode-se optar
pelo estudo dos aspectos histricos relacionados com os soros
e vacinas ou ainda restringir a explicao do monitor para alguns objetos, focando no assunto que est sendo estudado
vrus, bactrias, protozorios, imunizao ativa ou passiva. A
visita a essas instituies no precisa ocorrer necessariamente
no fechamento do captulo, ela pode ser usada como uma ferramenta para despertar o interesse dos alunos e instig-los ao
estudo. O importante garantir que haja coeso entre as atividades pr e ps-visita. Assim, com as informaes em mos,
possvel planejar todas as etapas do trabalho, desde a preparao dos alunos em sala de aula at as atividades que sero
feitas aps a visita. Alguns tipos de atividade:
No Instituto butantan (So Paulo)
Museu da Sade Pblica Emlio Ribas. Disponvel em:
<http://www.butantan.gov.br/home/museu_emilio_
ribas.php>. Acesso em: fev. 2012. Para conhecer a histria da sade pblica no Brasil, visite esse museu, que
apresenta amplo acervo documentando a sade pblica
brasileira desde o final do sculo XIX at os dias atuais.
Museu de Microbiologia. Disponvel em: <www.butantan.
gov.br/home/museu_microbiologia.php#>. Acesso em:
fev. 2012. No laboratrio do museu, alunos a partir do
stimo ano do Ensino Fundamental podem conhecer o
Micromundo por meio de experincias com bactrias,
fungos e protozorios participando de atividades monitoradas, com durao de duas horas.
Na Fundao Ezequiel Dias (Minas Gerais)
Fundao Ezequiel Dias. Disponvel em: <http://funed.
mg.gov.br/servicos-e-produtos/visitas/>. Acesso em:
fev. 2012. Esta fundao tem cinco reas abertas visitao pblica orientada, atividade gratuita, limitadas a trs
reas por dia.
Trs laboratrios podem ser visitados: Vigilncia Sanitria (animais peonhentos), Ambiental e Epidemiolgica (Museu de Cincias), e Desenvolvimento e produo de medicamentos e soros (Laboratrio de Pesquisa
e Desenvolvimento).
No Instituto Vital brasil (Rio de Janeiro)
Instituto Vital Brasil. Disponvel em: <www.ivb.rj.gov.br/
exposicao_permanente.html>. Acesso em: fev. 2012. s
sextas-feiras, s 10 horas, bilogos deste instituto fazem
apresentao pblica de extrao de veneno de cobras
e escorpies. Mais informaes sobre visitas podem ser
obtidas pelo site.
Caso no seja possvel fazer as atividades presencialmente, o professor pode explorar as atividades e vdeos disponveis nos sites das instituies: (Acessos em: fev. 2012.)
Instituto butantan (So Paulo)
DIVERSIDADE microbiolgica. Disponvel em: <www.
butantan.gov.br/home/micro_cd_aula1.php>.
Como visualizar e medir microrganismos? Disponvel em:
<www.butantan.gov.br/home/micro_cd_aula2.php>.

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VRUS da Aids e vrus da gripe. Disponvel em: <www.


butantan.gov.br/home/micro_cd_aula3.php>.
VACINAS e soros: qual a diferena? Disponvel em: <www.
butantan.gov.br/home/micro_cd_aula4.php>.

iii pesquisa: preveno de acidentes com


animais peonhentos

Proponha aos alunos uma pesquisa (em livros, revistas,


sites e vdeos) sobre os artrpodes e cobras venenosas do
Brasil. A pesquisa deve conter:
locais onde so encontrados;
os modos de reproduo;
a ao dos venenos no organismo;
os primeiros socorros em casos de acidentes (o que se
deve fazer e principalmente o que no fazer);
- medidas de preveno de acidentes.
Pea que os alunos observem se na escola, em suas casas
e na vizinhana h lugares que possam servir de criadouro de
animais peonhentos. Se encontrarem, estimule os alunos a
orientar os responsveis pelo local a fazer as modificaes necessrias para evitar o problema. Reforce para os alunos que
eles mantenham distncia dos locais suspeitos e no mexam
em locais onde provavelmente os animais peonhentos se alojam. Ressalte a importncia de registrar o trabalho com fotografias e depoimentos. O resultado da atividade poder ser
apresentado em classe e fazer parte da avaliao dos alunos.

iv Leitura: por que algumas pessoas tm


alergia picada de insetos?

Se este o seu caso, saiba que a resposta est ligada


ao sistema de defesa do seu corpo!
Quem nunca foi picado por um inseto que atire o primeiro frasco de repelente! Em casa, no piquenique, na
praia, na floresta... Mosquitos e seus parentes parecem
estar por toda parte. Mas j reparou que, enquanto algumas pessoas s sentem uma leve coceirinha no local
da picada, outras ficam com a pele bastante inchada,
avermelhada e quente? Elas so alrgicas! Mas por qu?
muito comum que as pessoas tenham uma reao
alrgica picada de inseto e, como o nome diz, reao
um tipo de resposta do sistema de defesa do nosso
corpo. No caso das picadas, esse sistema entra em alerta quando tem contato com uma substncia chamada
alrgeno. A saliva dos insetos cheinha do tal alrgeno. Mas de novo a pergunta: se o alrgeno est em
qualquer picada, por que algumas pessoas tm reaes
to exageradas a ele?
Talvez voc j tenha ouvido falar no termo predisposio gentica. Ser geneticamente predisposto a
algo estar naturalmente mais propenso a algo. No
caso da alergia, a predisposio est relacionada capacidade que cada um tem para produzir anticorpos
do tipo imunoglobulina E (conhecidos pela sigla IgE)
depois do contato com os alrgenos. Uma pessoa alrgica vai produzir muito IgE para combater o alrgeno
que recebeu na picada.
Imagine que, como duas peas de um lego ou quebra-cabea, o alrgeno e o IgE se encaixem, formando um
complexo. A ao desse complexo faz com que os vasos
sanguneos aumentem de tamanho, aumentando, tambm, a circulao de sangue no local. Quando isso acontece, a pele fica avermelhada, quente, inchada, di e coa.

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Agora, voc j sabe: a alergia depende do que vem


de fora e do que est dentro de cada pessoa. Quer dizer,
depende da quantidade de alrgeno que o inseto libera
no nosso corpo e da predisposio gentica de cada um
para combater esse invasor. Se esse fator ambiental (do
inseto) for somado ao fator gentico (da pessoa), alergia na certa! Ainda no se sabe muito sobre alergia, o
fato que o nmero de pessoas alrgicas est aumentando no mundo todo. Ento, repelente para eles!
MARTINS, M. A. Por que algumas pessoas
tm alergia picada de insetos? Cincia
Hoje das Crianas. Ed. 215. Agosto, 2010.
CONSULTE TAMbM

Vdeo
O CORPO humano: sistema imunolgico A linha
de defesa. Estados Unidos, 2008. Diretor: Peter Macpherson. 25 min.
O vdeo composto de trs partes:
Parte I Comparao dos combates de uma guerra
s batalhas que ocorrem na defesa do nosso organismo.
Exemplifica essa situao mostrando a reao do corpo
a um corte na pele. O vdeo aborda tambm a formao
das clulas de defesa na medula ssea.
Parte II O nosso corpo est em alerta constante,
defendendo-nos de vrios fatores: fsicos, biolgicos e
qumicos. Alm dos fenmenos fsicos, estamos sempre
em contato com pequenos animais, como percevejos e
pulgas. Outros animais so microscpicos, como caros,
leveduras, fungos e bactrias. Qualquer desequilbrio
pode desencadear vrios tipos de doena. Portanto,
muito importante manter a higiene corporal.
Parte III Mencionam-se diferentes situaes, como:
ao dos raios ultravioleta na pele; picada de inseto; sementes, plen e poeira, que podem ser inalados ou entrar em
contato com os olhos. Alm disso, so mostradas as vrias
reaes que podem ser desencadeadas diante desses fatores, como envelhecimento, cncer de pele, alergia, coceira,
lacrimejamento, espirro e dor.
apresentado o vrus do resfriado e sua ao no organismo. Nem sempre as defesas primrias conseguem vencer os
invasores e, com isso, a pessoa fica doente. So apresentados glbulos brancos atacando clulas e bactrias e a produo dos anticorpos, principiando a guerra qumica do corpo.

Sites
Acessos em: fev. 2012.
<www.aids.gov.br/>. Saiba mais a respeito da AIDS
consultando o site do Ministrio da Sade do Brasil.
<http://bvsms.saude.gov.br/html/pt/dicas/29
aleitamento.html>. Nesta pgina possvel saber mais sobre aleitamento materno.
<www.amigasdopeito.org.br/>. Organizao no governamental Amigas do Peito, que defende a importncia
da amamentao. Pode-se estimular a produo, em grupo, de um panfleto incentivando o aleitamento materno.
Na orientao da execuo desta atividade, podem participar professores de outras disciplinas, como Lngua Portuguesa, Arte e Informtica.

respOstAs
Atividades
1 A funo do sistema imunitrio defender o organismo

contra os ataques de microrganismos e substncias txicas. Ele atua na identificao e no combate maior parte
dos invasores que tentam parasitar ou agredir o corpo
humano. O sistema imunitrio tem mecanismos que atenuam ou impedem a ao de microrganismos e toxinas.
Alguns desses mecanismos so inatos; outros, adquiridos.
2 Os componentes do sistema imunitrio so: rgos, c-

lulas e substncias, que atuam na defesa do organismo.


Os rgos so: linfonodos, timo, bao, fgado, apndice,
medula ssea e amgdalas. As clulas so os glbulos
brancos (leuccitos), e as substncias, os anticorpos.
3 Defesas imunitrias so os recursos de que o organismo

dispe para defender-se das agresses externas. As defesas imunitrias primrias so: pele, muco, flora intestinal,
suco gstrico, saliva, lgrima e processos inflamatrios.
4 a) A amamentao uma forma de imunizao natural pas-

s