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Pav de Amendoim

Ingredientes:
Amendoim sem pele, torrado e modo grosso, 200 g
Acar, 2 xcaras
Manteiga, 1 xcara
Gemas, 3 unidades
Creme de leite, 290 g
Leite, 1 xcara
Rum, 4 colheres (sopa)
Bolacha champagne, 2 pacotes
Passos
1 - Bata as gemas, o acar e a manteiga na batedeira at formar um creme
fofo.
2 - Acrescente o amendoim e o creme de leite. Reserve.
3 - Misture o leite com o rum, umedea os biscoitos, e em uma travessa,
monte camadas alternadas de creme e dos biscoitos, terminando pelo
creme.
4 - Decore com amendoim e leve a geladeira por no mnimo 3 horas.

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